Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset448
Laitteeseen liittyen451
Laitteen käyttötarkoitus452
Tämä käyttöohje452
Valmistajan vastuu452
Tyyppikilpi452
Hävittäminen452
Energian säästämiseksi 453
Miten käyttöohjetta luetaan453
KUVAUS454
Yleinen kuvaus454
Ohjauspaneeli455
Muut osat455
Lisävarusteet456
Lisävarusteet (myydään erikseen)456
Lue tämä käyttöopas huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen ylläpito ja
sen ominaisuuksien säilyvyys. Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com
Ensimmäinen käyttökerta458
Uunin käyttö458
Lämpötila-anturin käyttö (vain joissakin malleissa)462
Neuvoja kypsennykseen464
Suuntaa-antava paistotaulukko465
Ohjeet monitasokypsennyksille467
Ohjeet valvontaelimille467
Erityistoiminnot467
Toissijaiset toiminnot471
Asetukset471
PUHDISTUS JA HUOLTO474
Laitteen puhdistus474
Luukun puhdistus474
Kypsennystilan puhdistus476
Erityiset puhdistustoiminnot476
Vapor Clean (vain joissakin malleissa)477
Pyrolyysi (vain joissakin malleissa)478
Ylimääräinen huolto479
ASENNUS480
Sähköliitäntä480
Asemointi481
VAROITUKSIA
Turvallisuuteen liittyvät yleiset
varoitukset
Henkilövahingot
• VAROITUS: Laite ja sen
saavutettavissa olevat osat
tulevat erittäin kuumiksi käytön
aikana: pienet lapset on
pidettävä kaukana.
• VAROITUS: Tämä laite ja sen
saavutettavissa olevat osat
tulevat erittäin kuumiksi käytön
aikana: älä koske
lämmityselementteihin käytön
aikana.
• Suojaa kätesi uunikintailla, kun
käsittelet ruokia uunitilan sisällä.
448 - VAROITUKSIA914779561/C
• Älä koskaan yritä sammuttaa
liekkiä/tulipaloa vedellä:
sammuta laite ja peitä liekki
kannella tai sammutuspeitteellä.
• Laitteen käyttö on sallittu 8vuotiaille tai sitä vanhemmille
lapsille ja henkilöille, joiden
fyysinen, henkinen tai
aistitoimintojen suorituskyky on
alentunut tai joilta puuttuu
tarvittava kokemus ja tiedot,
mikäli heidän turvallisuudestaan
vastaava aikuinen valvoo ja
ohjaa heitä.
• Lapset eivät saa leikkiä
laitteella.
• Pidä alle 8-vuotiaat lapset
F
etäällä, ellei heitä valvota
jatkuvasti.
• Älä päästä alle 8-vuotiaita
lapsia laitteen läheisyyteen sen
toiminnan aikana.
• Lapset eivät saa suorittaa
puhdistus- ja
huoltotoimenpiteitä ilman
valvontaa.
• Kypsennystä on valvottava
aina. Lyhytaikaista kypsennystä
on valvottava jatkuvasti.
• Älä jätä laitetta valvomatta
kypsennysten aikana, sillä
rasvoja tai öljyjä voi valua ulos
ja ne voivat syttyä palamaan
ylikuumentuessaan. Toimi
äärimmäisen varovaisesti.
• Älä kaada vettä suoraan
erittäin kuumille pelleille.
• Pidä luukku kiinni kypsennyksen
aikana.
• Jos ruoka-aineita käsitellään
kypsennyksen aikana tai
kypsennyksen lopussa, avaa
luukkua 5 senttimetriä
muutaman sekunnin ajaksi
päästääksesi höyryt ulos ja
avaa luukku vasta sitten
kokonaan.
• Älä työnnä teräviä
metalliesineitä (keittiövälineitä
tai työkaluja) laitteessa oleviin
aukkoihin.
• Sammuta laite käytön jälkeen.
• ÄLÄ KÄYTÄ TAI SÄILYTÄ
TULENARKOJA
MATERIAALEJA LAITTEEN
LÄHEISYYDESSÄ.
• ÄLÄ KÄYTÄ SUIHKEPULLOJA
LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ,
KUN SE ON TOIMINNASSA.
• ÄLÄ TEE MUUTOKSIA
LAITTEESEEN.
• Anna asennus- ja
huoltotoimenpiteet
ammattitaitoisen henkilökunnan
suoritettavaksi voimassa olevien
säädösten mukaisesti.
• Älä koskaan yritä korjata
laitetta yksin tai ilman pätevän
teknikon apua.
• Älä koskaan irrota pistoketta
johdosta vetämällä.
Laitteelle aiheutuvat vahingot
• Älä käytä lasiosien
puhdistuksessa hankaavia tai
syövyttäviä voimakkaita
pesuaineita (esim. jauhemaisia
tuotteita, tahranpoistoaineita tai
metallisieniä), karkeita
materiaaleja tai teräviä
metallisia raapimia, koska ne
voivat naarmuttaa pintaa ja
rikkoa lasin. Käytä tarvittaessa
puu- tai muoviesineitä.
• Älä istu laitteen päälle.
• Älä käytä teräsosien tai
metallipinnoituksilla käsiteltyjen
osien (kuten esimerkiksi
anodisoidut, nikkelöidyt,
kromatut osat) puhdistuksessa
klooria, ammoniakkia tai
valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita.
• Ritilät ja uunipellit on asetettava
sivuohjaimiin niiden
VAROITUKSIA - 449914779561/C
pysähtymiskohtaan asti.
Mekaanisten turvalukitusten,
jotka estävät tahatonta
ulosvetoa, on oltava
alasuuntaan ja kypsennystilan
takaosaan päin.
• Älä käytä höyrysuihkuja laitteen
puhdistamiseen.
• Älä käytä suihkemaisia tuotteita
laitteen läheisyydessä.
• Älä käytä kahvaa tämän
laitteen nostamiseksi tai
siirtämiseksi.
Pyrolyysitoiminnolla varustetuille
laitteille
• Pyrolyysin aikana pinnat voivat
saavuttaa normaalia
korkeampia lämpötiloja. Pidä
lapset loitolla.
• Ennen pyrolyysin
käynnistämistä, poista
kypsennystilan sisältä edellisistä
kypsennyksistä jäljelle jääneet
suuret ruokajäämät tai valumat.
• Ennen pyrolyysin
käynnistämistä, ota kaikki
lisävarusteet pois uunitilasta.
• Ennen pyrolyysin
käynnistämistä, sammuta uunin
päälle mahdollisesti asennetut
keittotason polttimet tai
sähkölevyt.
Asennus ja huolto
•TÄTÄ LAITETTA EI SAA
ASENTAA VENEISIIN TAI
ASUNTOVAUNUIHIN.
• Laitetta ei saa asentaa jalustan
päälle.
450 - VAROITUKSIA914779561/C
F
• Asenna laite kalusteeseen
toisen henkilön avustamana.
• Laitteen mahdollisen
ylikuumenemisen estämiseksi,
sitä ei saa asentaa koristeoven
tai paneelin taakse.
• Anna asennus- ja
huoltotoimenpiteet
ammattitaitoisen henkilökunnan
suoritettavaksi voimassa olevien
säädösten mukaisesti.
• Anna sähköliitännät
ammattitaitoisen teknisen
henkilöstön tehtäväksi.
• Sähköjärjestelmän
turvallisuusmääräyksien
mukainen maadoitus on
pakollinen.
• Käytä vähintään 90 °C:n
lämpötilaa kestäviä johtoja.
• Sähköjohtojen johtimien ruuvien
kiristysmomentti liitinrimassa on
oltava välillä 1,5-2 Nm.
• Vaaratilanteiden välttämiseksi,
jos sähköjohto on
vahingoittunut, ota välittömästi
yhteyttä tekniseen huoltoon,
joka vaihtaa sen uuteen.
• Ennen laitteelle suoritettavien
toimenpiteiden suorittamista
(asennus, huolto, asemointi tai
siirto), varustaudu aina
henkilönsuojaimilla.
• Ennen laitteelle suoritettavia
huoltotoimenpiteitä, kytke
yleinen virransyöttö pois päältä.
• VAROITUS: Varmista, että laite
on sammutettu ennen lampun
vaihtamista, jotta vältetään
sähköiskujen mahdollisuus.
• Jätä mahdolliseksi laitteen
irrotus sähköverkosta myös
asennuksen jälkeen saatavilla
olevan pistokkeen avulla tai
kiinteän liitännän tapauksessa
kytkimellä.
• Sijoita laitteen sähköjohtoon
moninapainen katkaisin, jonka
kontaktien avausväli on riittävä,
jotta irtikytkentä tapahtuu
ylijänniteluokassa III, voimassa
olevien asennusmääräysten
mukaisesti.
• Tätä laitetta voidaan käyttää
korkeintaan 2000 metriä
merenpinnan yläpuolella.
Laitteeseen liittyen
• Ennen lampun vaihtoa
varmista, että laite on
sammutettu.
• Älä nojaa äläkä istu avoimen
oven päälle.
• Tarkista, ettei luukkujen väliin
jää esineitä.
• Älä asenna/käytä laitetta
ulkona.
• (vain joissakin malleissa)
Käytä yksinomaan toimitettua
tai valmistajan suosittelemaa
lämpötila-anturia.
Lämpötila-anturi (jos varusteena)
• Älä koske lämpötila-anturin
tankoa tai kärkeä kun sitä on
käytetty.
• Suojaa käsiä uunikintailla kun
lämpötila-anturia käytetään.
VAROITUKSIA - 451914779561/C
• Älä naarmuta tai vahingoita
emaloituja tai kromattuja
pintoja lämpötila-anturin
jakkiliittimellä tai kärjellä.
• Älä työnnä lämpötila-anturia
laitteessa oleviin aukkoihin ja
koloihin.
• Kun lämpötila-anturi ei ole
käytössä, varmista, että
suojaava metallikorkki on
kiinnitetty oikein.
• Älä koskaan irrota lämpötilaanturia liitännästä tai ruoasta
vetämällä sitä johdosta.
• Varo ettei lämpötila-anturi tai
sen johto jää luukun väliin.
• Varo ettei lämpötila-anturi tai
sen johto joudu kosketukseen
lämmityselementtien kanssa
uunitilan sisällä.
• Lämpötila-anturin osat eivät saa
joutua kosketukseen uunitilan
seinien, lämmityselementtien,
ritilöiden tai peltien kanssa kun
ne ovat vielä kuumia.
• Lämpötila-anturia ei saa
säilyttää laitteen sisällä.
• Älä käytä lämpötila-anturia
pyrolyysin aikana.
Laitteen käyttötarkoitus
Laite on tarkoitettu ruokien
kypsennykseen
kotitalouskäytössä. Kaikenlainen
muu käyttö on sopimatonta. Sitä
ei saa käyttää:
• kaupan työntekijöille tarkoitetun
keittiön alueella, toimistoissa ja
muissa työtiloissa.
• maatiloissa/
maatilamatkailupaikoissa.
• hotelleissa, motelleissa ja
vuokrahuoneistoissa
asiakkaiden toimesta.
• aamiaismajoituspaikoissa
(B&B).
Tämä käyttöohje
• Tämä käyttöohje on laitteen oleellinen osa
ja siksi se on säilytettävä ehjänä sekä
käyttäjien helposti saatavilla koko laitteen
käyttöiän ajan.
• Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje
huolellisesti läpi.
• Tässä käyttöohjeessa annetut selitykset
sisältävät kuvia, jotka kuvaavat näytölle
yleisesti ilmestyviä ohjeita. On kuitenkin
pidettävä mielessä, että laitteeseen voi olla
asennettu päivitetty versio järjestelmästä,
jonka vuoksi näyttöön ilmestyvät ohjeet
voivat poiketa käyttöoppaassa osoitetusta.
Valmistajan vastuu
Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai
omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat:
• käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta
käytöstä
• käyttöoppaassa olevien määräysten
noudattamatta jättämisestä
• jonkin laitteen osan muuttamisesta
• muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien
käytöstä.
Tyyppikilpi
Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot,
sarjanumeron ja merkinnän. Tunnistuksen
tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa.
Hävittäminen
Tämä laite on neuvoston sähkö- ja
elektroniikkalaiteromuja (2012/19/EU)
koskevan direktiivin mukainen, jonka
vuoksi se tulee hävittää käyttöiän päättyessä
erillään kotitalousjätteestä.
Tämä laite ei sisällä siinä määrin terveydelle ja
ympäristölle haitallisia aineita, että sitä voitaisiin
pitää vaarallisena voimassa olevien Euroopan
452 - VAROITUKSIA914779561/C
F
neuvoston direktiivien mukaisesti.
Sähköjännite
Sähköiskun vaara
• Kytke pääkytkin pois päältä.
• Irrota sähköjohto sähköjärjestelmästä.
Laitteen hävittämiseksi:
• Katkaise sähköjohto ja ota se pois.
• Toimita laite käyttöiän loputtua sähkö- ja
elektronisten laitteiden erilliskeräykseen tai
anna se jälleenmyyjälle toisen vastaavan
laitteen hankinnan yhteydessä.
Laitteen pakkausmateriaalit ovat
ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä.
• Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa
jättää ilman valvontaa.
• Älä anna lasten leikkiä
pakkausmateriaaleihin kuuluvilla
muovipusseilla.
Energian säästämiseksi
• Esilämmitä laite vain, jos ohjeessa sitä
vaaditaan. Esilämmitysvaihe voidaan sulkea
pois kaikissa toiminnoissa (ks. luku
”Esilämmitysvaihe”) lukuun ottamatta PIZZAtoimintoa (esilämmitystä ei voi sulkea pois)
ja ECO-toimintoa (esilämmitystä ei ole).
• Vältä kaikissa toiminnoissa (ECO-toiminto
mukaan lukien) luukun avaamista paiston
aikana.
• Ellei pakkauksessa ohjeisteta toisin, sulata
pakasteet ennen niiden asettamista
uunitilaan.
• Jos suoritetaan useita paistoja, paista ruoat
peräkkäin käyttäen hyväksi jo kuumennettua
uunitilaa.
• Käytä mieluummin tummia metallisia vuokia,
sillä ne absorboivat lämpöä paremmin.
• Ota kaikki uunipellit ja ritilät, joita ei käytetä
paiston aikana, pois uunitilasta.
• Pysäytä paisto muutama minuutti ennen
normaalisti käytettyä aikaa. Paisto jatkuu
jäljelle jäävien minuuttien ajan uunin sisälle
kertyneellä lämmöllä.
• Vähennä luukun avaamista minimiin, jotta
lämmön häviämistä voitaisiin estää.
• Pidä uunitila aina puhtaana.
Miten käyttöohjetta luetaan
Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia
kuvamerkkejä:
Varoitus/Huomio
Tieto/Ehdotus
VAROITUKSIA - 453914779561/C
KUVAUS
Yleinen kuvaus
1 Ohjauspaneeli
2 Tiiviste
3 Lämpötila-anturin liitäntä (vain joissakin
malleissa)
4 Lamppu
5 Luukku
6 Puhallin
Kannatintaso
454 - KUVAUS914779561/C
F
Ohjauspaneeli
1 Toimintokytkin
Tämän kytkimen avulla on mahdollista:
• käynnistää/sammuttaa laite
• valita toiminto,
Käännä toimintojen nuppi 0-asentoon,
jotta kypsennys lopetetaan välittömästi.
2 Digitaalinen ohjelmointi
Näyttää nykyisen kellonajan, valitun toiminnon,
tehon, kypsennysajan ja mahdollisesti
määritetyn ajan.
3 Lämpötilakytkin
Tämän nupin avulla on mahdollista valita:
• kypsennyslämpötila
• toiminnon kestoaika
• ohjelmoidut kypsennykset
• nykyinen kellonaika
• käynnistää tai pysäyttää toiminto
väliaikaisesti.
Muut osat
Asetustasot
Laitteessa on eri korkeustasoja uunipeltien ja
ritilöiden asemointia varten. Asetuskorkeudet
määritetään alhaalta ylöspäin.
Jäähdytyspuhallin
Puhaltimen tehtävänä on jäähdyttää laite ja se
kytkeytyy päälle kypsennyksen aikana.
Puhaltimen toiminta aikaansaa normaalin
ilmavirtauksen, joka tulee ulos luukun
yläpuolelta. Ilmavirtaus voi jatkua lyhyen aikaa
myös laitteen sammutuksen jälkeen.
KUVAUS - 455914779561/C
Uunitilan valaistus
Laitteen sisävalaistus kytkeytyy:
• kun luukku avataan
• kun valitaan mikä tahansa toiminto, lukuun
ottamatta toimintoja - -
- (malleista riippuen).
Kun luukku on auki, sisävalaistusta ei ole
mahdollista sammuttaa.
Lisävarusteet
• Joissakin malleissa ei välttämättä ole kaikkia
lisävarusteita.
• Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat
lisävarusteet on valmistettu voimassa olevien
lakien mukaisista materiaaleista.
• Varustuksiin kuuluvia alkuperäisiä
lisävarusteita tai ylimääräisiä lisävarusteita
voidaan pyytää valtuutetuista
huoltokeskuksista. Käytä vain valmistajan
alkuperäisiä lisävarusteita.
Ritilä
valua yläpuolella olevalle ritilälle asetetuista
ruoka-aineksista ja kakkujen, pizzojen,
leivosten, keksien paistoon...
Uunipellin ritilä
Tarkoitettu asetettavaksi pellin päälle,
hyödyllinen sellaisten ruoka-ainesten paistoon
jotka voivat valua yli.
Suojakansi (vain joissakin malleissa)
Kannella voidaan sulkea ja suojata lämpötilaanturin liitäntä, kun sitä ei käytetä.
Lisävarusteet (myydään erikseen)
Lämpötila-anturi (vain joissakin malleissa)
Hyödyllinen keittoastioiden tukemista varten.
Uunipelti
Lämpötila-anturin avulla on mahdollista tehdä
kypsennys elintarvikkeen sisällä mitatun
lämpötilan mukaan.
Sopii kakkujen, pizzojen, leivosten ja keksien
paistoon.
Syvä uunipelti
Hyödyllinen rasvojen keräämiseen, jotka voivat
456 - KUVAUS914779561/C
PPR2 tai STONE (Tulenkestävä kivi)
Ihanteellinen lisävaruste kypsennettäessä
kohotettavia tuotteita (pizza, leipä, focaccia
ym.), mutta sitä voidaan käyttää myös
leivonnaisille kuten kekseille.
F
BBQ (Teflonpinnoitettu parila)
AIRFRY (Ritilä paistoon ilman öljyä)
Lisävarusten kahteen tarkoitukseen: käytä
raidallista puolta lihan grillaukseen (pihvit,
hampurilaiset ym.) ja grillaa sileällä puolella
kasviksia, hedelmiä, kaloja ym.
KÄYTTÖ
Esitoimenpiteet
Katso Turvallisuuteen liittyvät yleiset
varoitukset.
• Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai
sisäpuolella olevat suojamuovit myös
lisävarusteista.
• Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja
sisältävää tarraa lukuun ottamatta)
lisävarusteista ja hyllyiltä.
• Irrota ja pese kaikki laitteeseen kuuluvat
lisävarusteet (katso luku ”PUHDISTUS JA
HUOLTO”).
Ensimmäinen lämmitys
1. Aseta vähintään tunnin kestävä kypsennys
(katso kappale ”Uunin käyttö”).
2. Kuumenna tyhjä kypsennystila
enimmäislämpötilaan poistaaksesi
mahdolliset valmistukseen liittyvät jäämät.
Laitteen lämpiämisen aikana
•tuuleta huonetta,
• äläkä oleskele siellä.
Lisävarusteiden käyttö
Ritilät ja uunipellit
Ritilät ja uunipellit tulee asettaa sivutasotukien
päälle niiden pysähtymiskohtaan asti.
• Mekaanisten turvalukitusten, jotka estävät
ritilän tahatonta ulosvetoa, tulee olla
Suositeltu lisävaruste, jolla voit paistaa ilmassa
aiemmin leivitettyjä, esikypsennettyjä ja/tai
pakastettuja ruokia (ranskalaiset perunat,
peruna- tai lihakroketit, paistojuusto ym.).
alasuuntaan ja uunitilan takaosaan päin.
Aseta ritilät ja pellit varovasti uunitilaan
niiden pysähtymiskohtaan asti.
Puhdista uunipellit ennen kuin niitä
käytetään ensimmäistä kertaa
poistaaksesi mahdolliset valmistuksesta
jääneet jäämät.
Uunipellin ritilä
Uunipellille tarkoitettu ritilä tulee asettaa pellin
sisälle. Tällä tavoin voit kerätä rasvan erillään
paistettavasta ruoasta.
KÄYTTÖ - 457914779561/C
Digitaalinen ohjelmointi
Näytössä näkyvät sillä hetkellä valitut parametrit
ja toimintoa koskevat arvot. Sen käyttämiseksi
riittää, että käännät toimintokytkintä ja
lämpötilakytkintä ja/tai painat näytön
alaosassa olevia näppäimiä sen mukaan, mitä
toimenpiteitä haluat laitteen suorittavan.
Ensimmäinen käyttökerta
Jos kellonaikaa ei ole asetettu, uunia ei
ole mahdollista laittaa päälle.
Ensimmäisen käytön tai pitkän sähkökatkoksen
yhteydessä, laitteen näytölle ilmestyvät viesti
ja näppäin vilkkuvina.
Kypsennyksen aloittamiseksi on asetettava
nykyinen kellonaika.
3. Vahvista painamalla näppäintä ja
siirry kellonajan säätöön.