Smeg SO6102M2N User manual [SV]

s

VARNING 347

Allmänna säkerhetsanvisningar 347
Vad gäller denna apparat 352
Apparatens syfte 352
Denna bruksanvisning 353
Tillverkarens ansvar 353
Identifikationsdekal 353
Bortskaffning 353
Spara energi 353
Hur man läser bruksanvisningen 354

BESKRIVNING 354

Allmän beskrivning 354
Kontrollpanel 355
Andra delar 355
Tillbehör 356
Tillbehör (köps separat) 356
Mikrovågor 356

ANVÄNDNING 357

Förberedelser 357

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som
behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten:

www.smeg.com

Material som är lämpligt för mikrovågor 357
Användning av tillbehör 358
Digital programmerare 358
Första användningstillfället 359
Användning av ugnen 359
Råd vid tillagning 365
Upptäck recepten 365
Specialfunktioner 365
Sekundära funktioner 370
Inställningar 371

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 373

Rengöring av apparaten 373
Rengöring av ugnen 373
Speciella rengöringsfunktioner 375
Vapor Clean (endast på vissa modeller) 375
Särskilt underhåll 376

INSTALLATION 377

Elektrisk anslutning 377
Placering 377

VARNING

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

LÄS NOGA OCH SPARA FÖR FRAMTIDA BRUK

Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• VARNING: Apparaten och
dess åtkomliga delar blir
mycket varma vid användning:
småbarn ska hållas på avstånd.

• VARNING: Apparaten och
dess åtkomliga delar blir
mycket varma vid användning:
vidrör inte värmemotstånden
under användningen.

• Skydda händerna med
grillvantar när du flyttar mat
inne i ugnen.

• Försök aldrig släcka en låga/
brand med vatten utan stäng av
apparaten och täck lågan med
ett lock eller en brandfilt.

• Barn över 8 år och personer
med nedsatt fysisk, sensorisk
eller mental förmåga eller med
bristfällig erfarenhet av
användning av elektriska
apparater får använda denna
apparat endast under
förutsättning att de övervakas
eller instrueras av vuxna som
ansvarar för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med

VARNING - 347914779557/B

apparaten.

• Håll barn under 8 år på
avstånd från apparaten eller
håll dem under konstant
uppsyn.

• Låt inte barn som är yngre än 8
år närma sig apparaten när
den är i drift.

• Rengörings- och
underhållsarbete får utföras av
barn endast under förutsättning
att de är under uppsyn.

• Tillagningsprocessen ska alltid
övervakas. En kort
tillagningsprocess ska
övervakas hela tiden.

• Lämna inte apparaten
oövervakad i samband med
tillagning som kan frigöra fetter
eller oljor vilka kan fatta eld om
de överhettas. Var ytterst
försiktig.

• Häll inte vatten direkt på varma
plåtar.

• Håll ugnsluckan stängd vid
tillagning.

• Vid omrörning i maten eller när
tillagningen avslutats öppna
först luckan 5 centimeter. Låt
ångan avdunsta, och öppna
sedan luckan helt.

• För inte in spetsiga
metallföremål (bestick eller
verktyg) i apparatens springor.

• Stäng av apparaten efter
användning.

• ANVÄNDA INTE OCH
FÖRVARA INTE
BRANDFARLIGT MATERIAL I

NÄRHETEN AV APPARATEN.

• ANVÄND INTE
SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN
AV DENNA APPARAT
MEDAN DEN ÄR IGÅNG.

• GÖR INTE NÅGRA
ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.

• Installation och servicearbete
ska utföras av behörig personal
i enlighet med gällande
lagstiftning.

• Försök aldrig reparera
apparaten själv eller utan att
anlita en kvalificerad tekniker.

• Dra aldrig i sladden för att dra
ut kontakten.

För mikrovågsapparater

• VARNING: Om luckan eller
luckans tätning är skadad ska
man inte använda apparaten
förrän den har reparerats av
behörig personal.

• VARNING: Det innebär en fara
för alla, undantaget behörig
personal, att utföra underhålls­eller reparationsarbete som
innebär att man avlägsnar
skydd mot exponering för
mikrovågsenergi.

• VARNING: Vätskor och andra
livsmedel får inte värmas i
förseglade behållare p.g.a.
explosionsrisken.

• När en kombinationsfunktion
används bör barn endast
använda apparaten under
överinseende av en vuxen på
grund av de höga temperaturer

348 - VARNING 914779557/B

s

som skapas.

• Ha alltid uppsikt över
apparaten vid tillagning av
livsmedel i kärl av plast eller
papp.

Olämplig användning

Fara för explosion

• När mikrovågor används för att
värma vätska kan själva
kokningsprocessen komma att
fördröjas, och koktemperatur
kan uppnås utan att de typiska
bubblorna bildas.

• En försenad kokningsprocess
kan skapa en explosion inne i
ugnen eller när behållaren tas
ut kan plötsliga läckor av
kokande vätska inträffa.

• För att undvika denna risk ska
medföljande koksticka (eller
sked i värmetålig plast) alltid
placeras i kärlet i samband
med uppvärmningen.

• Använd mikrovågor endast för
tillagning av livsmedel som ska
konsumeras. Annan typ av
användning är strikt förbjuden
(t.ex. att använda mikrovågor
för att torka kläder, värma
tofflor, svampar, fuktiga trasor

eller liknande, eller för att torka
mat) och medför en risk för
skador eller brand.

• Uppvärmning av drycker i
mikrovågsugn kan orsaka en
försenad eruptiv kokning, var
därför försiktig när du hanterar
behållaren.

• Rengör apparaten kontinuerligt
och torka bort eventuella
matrester.

• Om ugnen inte rengörs
försämras ytan, vilket kan
negativt påverka apparatens
livslängd och eventuellt leda till
en farlig situation.

• Använd inte mikrovågor för att
torka livsmedel.

• Använd inte mikrovågor för att
värma oljor eller för fritering.

• Använd inte apparaten för att
värma mat eller dryck som
innehåller alkohol.

• Värm inte ägg med skal eller
hela kokta ägg eftersom de
kan explodera även efter
uppvärmningsproceduren.

• Värm inte upp livsmedel i dess
förpackning.

• Använd inte kombinerade
funktioner för att värma upp
eller koka upp vätska.

• Mat till nyfödda får inte värmas
upp i förslutna kärl. Avlägsna
locket eller nappen (om det är
en nappflaska). När
tillagningen avslutats ska
matens temperatur alltid
kontrolleras så att den inte är

VARNING - 349914779557/B

för varm. Blanda eller skaka
maten för att jämna ut
temperaturen och undvika
brännskador.

• Innan du tillagar livsmedel med
skal (som potatis, äpplen o.s.v.)
måste du sticka hål i skalet.

• Använd inte
mikrovågsfunktioner när ugnen
är tom.

• Använd kärl och bestick som är
lämpliga för mikrovågsugn.

• Använd inte aluminiumformar
vid tillagning av livsmedel.

• Använd inte metallbehållare för
att tillaga mat och förbereda
drycker.

• Använd inte kärl med
metalldekorationer (eller med
guld- och silverbeläggningar).

• Om det finns rök, stäng av eller
dra ut apparatens kontakt från
eluttaget. Håll dörren stängd
för att kväva eventuella lågor.

• Denna apparat
överensstämmer med gällande
standarder och direktiv vad
gäller säkerhet och
elektromagnetisk kompatibilitet.
Bärare av pacemaker bör dock
se till att det finns minst 20-30
cm mellan en mikrovågsugn i
drift och pacemakern.
Rådfråga tillverkaren av
pacemakern för mer
information.

• Apparaten använder ISM­band 2,4 Ghz.

• I enlighet med bestämmelser för

elektromagnetisk kompatibilitet
tillhör apparaten grupp 2 och
klass I B (EN 55011).

Olämplig användning

Risk för skador på apparaten

• När mikrovågsugnen används
måste maträtterna placeras i en
lämplig behållare som ställs på
gallret i den första falsen.

• PLACERA ALDRIG
BEHÅLLARE/TILLBEHÖR
(ugnsformar, glasformar, etc.)
DIREKT PÅ UGNENS
BOTTEN.

• Om apparaten är installerad i
ett skåp måste den användas
med skåpdörren öppen.

Skador på apparaten

• Använd inte aggressiva eller
frätande slipande
rengöringsmedel (t.ex.
pulverprodukter,
fläckborttagare och
metallsvampar), grova material
eller vassa metallskrapor på
glasdelar eftersom de kan repa
ytan och splittra glaset. Använd
eventuellt verktyg i trä eller
plast.

• Sitt inte på apparaten.

• Använd inte rengöringsmedel
som innehåller klor, ammoniak

350 - VARNING 914779557/B

s

eller blekmedel på delar i stål
eller delar som ytbehandlats
med metall (som till exempel är
anodiserade, förnicklade eller
förkromade).

• Gallren och plåtarna ska föras
in så långt det går på
sidoskenorna. De mekaniska
säkerhetsspärrarna som hindrar
att de glider ut av misstag ska
vara vända nedåt och mot
ugnens insida.

• Rengör aldrig apparaten med
ångstråle.

• Spruta inte med sprayprodukter
i närheten av apparaten.

• Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.

• Brandrisk: lämna inga föremål
inne i ugnen.

• ANVÄND ALDRIG
APPARATEN FÖR ATT VÄRMA
UPP OMGIVNINGEN.

• Använd inte kärl eller behållare
i plast vid tillagning av mat.

• Placera inga konserver eller
slutna behållare i
ugnsutrymmet.

• Ta ut alla plåtar och galler ur
ugnen, om de inte används vid
tillagningen.

• Täck inte över ugnens botten
med aluminiumfolie eller

stanniolark.

• Placera inte kastruller eller
plåtar direkt på ugnens botten.
Använd eventuellt gallret som
plåt.

• Om du vill använda
bakpapper ska det placeras så
att det inte stör
varmluftscirkulationen inne i
ugnsutrymmet.

• Ställ inte ifrån dig kastruller eller
plåtar på den öppna luckans
inre glas.

• Använd inte luckan som hävarm
vid placering av apparaten.

• Utsätt inte luckan för överdrivet
tryck.

• Använd inte handtaget för att
lyfta eller flytta apparaten.

För pyrolytiska apparater

• Under pyrolysen kan ytorna bli
varmare än vanligt. Håll barn
på avstånd.

• Avlägsna matrester och spill
från tidigare tillagning från
ugnens insida innan du startar
pyrolysen.

• Innan pyrolysen startas ska alla
tillbehör som sitter i ugnen tas
bort.

• Stäng av brännare eller
elektriska plattorna på hällen
ovanför ugnen innan pyrolysen
startas.

Installation och underhåll

• DENNA APPARAT FÅR INTE
INSTALLERAS PÅ BÅTAR

VARNING - 351914779557/B

ELLER I HUSVAGNAR.

• Apparaten får inte installeras
på en sockel.

• Ta hjälp av en andra person vid
installation av apparaten.

• För att undvika överhettning får
apparaten inte installeras
bakom dekorationsluckor eller
luckor med panel.

• Installation och servicearbete
ska utföras av behörig personal
i enlighet med gällande
lagstiftning.

• Den elektriska anslutningen ska
utföras av behörig fackperson.

• Det är obligatoriskt att jorda
apparaten enligt de
anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för
elsystemet.

• Använd värmebeständiga
kablar som tål minst 90 °C.

• Åtdragningsmomentet för
skruvarna på kopplingsplintens
ledningar ska motsvara 1,5-2
Nm.

• Om nätkabeln skadas kontakta
omedelbart den tekniska
supporten som sörjer för att
kabeln byts ut.

• Innan något arbete utförs på
apparaten (installation,
underhållsarbete, placering
eller förflyttning) ska du alltid
förse dig med personlig
skyddsutrustning.

• Bryt den elektriska
strömförsörjningen, innan något
arbete utförs på apparaten.

• VARNING: se till att apparaten
är släckt innan lampan byts för
att undvika elstötar.

• Koppla ur apparaten efter
installation via en tillgänglig
kontakt eller en strömbrytare vid
en fast anslutning.

• Matningslinjen ska förses med
en allpolig brytare som
säkerställer frånkoppling från
nätet och som har ett
kontaktmellanrum som
garanterar en fullständig
frånkoppling i enlighet med
villkoren i
överspänningskategori III, i
överensstämmelse med
installationsreglerna.

• Denna apparat får användas
på en höjd på upp till 2000
meter över havet.

Vad gäller denna apparat

• Innan man byter glödlampa
ska man se till att apparaten är
avstängd.

• Luta dig inte mot eller sitt på
dörren när den är öppen.

• Se noga till att inga föremål
fastnar i ugnsluckan.

• Installera eller använd inte
apparaten utomhus.

• (på vissa modeller) Använd
endast den medföljande
temperatursonden eller en
som rekommenderas av
tillverkaren.

Apparatens syfte

Denna apparat är avsedd att

352 - VARNING 914779557/B

s

användas för tillagning av
livsmedel inom hushåll. All annan
användning är olämplig. Vidare
får apparaten inte användas:

• i kök avsedda för personal i
affärer, på kontor och i andra
arbetsmiljöer.

• på lantbruk/inom
landsbygdsturism.

• av kunder på hotell, motell eller
andra liknande boenden;

• på bed and breakfasts.

Denna bruksanvisning

• Denna bruksanvisning utgör en del av
apparaten och ska förvaras i sin helhet och
alltid finnas inom räckhåll under hela
apparatens livstid.

• Innan apparaten används ska denna
bruksanvisning läsas noga.

• Förklaringarna i denna bruksanvisning
omfattar även bilder som beskriver det som
normalt visas på displayen. Vi påminner
dock om att apparaten kan ha en
uppdaterad version av systemet, och därför
kan det som visas på displayen skilja sig från
det som visas i bruksanvisningen.

Tillverkarens ansvar

Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på
personer eller egendom som orsakats av:

• annan användning av apparaten än den
avsedda;

• ett nonchalerande av föreskrifterna i
bruksanvisningen;

• en felaktig användning av hela eller en del
av apparaten;

• användning av reservdelar som inte är i
original.

Identifikationsdekal

På identifikationsdekalen finns tekniska data,
serienummer och märkning.
Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.

Bortskaffning

Denna apparat, som överensstämmer
med kraven i det europeiska direktivet
om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE

(2012/19/EU), ska kasseras separat från
annat avfall när den nått slutet på sin livstid.

Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana
mängder att de kan anses farliga för hälsa eller
miljö, i överensstämmelse med gällande

europeiska föreskrifter.

Elektrisk spänning

Fara för elektrisk stöt

• Stäng av den allmänna elektriska tillförseln.

• Koppla ut nätsladden ur elsystemet.
Vid bortskaffning av apparaten:

• Kapa den elektriska strömkabeln och
avlägsna den.

• En apparat som inte längre används ska
lämnas in till en lämplig återvinningsstation
för insamling av elektriskt och elektroniskt
avfall, alternativt återlämnas till
återförsäljaren vid köp av en motsvarande
apparat.

Vid tillverkning av apparatens emballage
används återvinningsbara och icke förorenande
material.

• Lämna in emballagen till lämpliga stationer
för separat insamling.

Plastemballage

Fara för kvävning

• Lämna inte emballaget eller delar av det
utom synhåll.

• Låt inte barn leka med plastpåsarna som
ingår i emballaget.

Spara energi

• Värm upp apparaten i förväg endast om det
står så i receptet. Uppvärmningsfasen går
att hoppa över i alla funktioner (se kapitel
”Uppvärmningsfas”), med undantag för
funktionen PIZZA (uppvärmningsfas går inte
att hoppa över) och ECO (uppvärmningsfas
finns ej).

• Luckan ska inte öppnas vid några funktioner
under tillagning (gäller även ECO­funktionen).

• Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in
dem i ugnen om inget annat finns angivet på
förpackningen.

• Vid flera tillagningar rekommenderar vi att
livsmedlen tillagas direkt efter varandra för
att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa
sätt.

VARNING - 353914779557/B

• Använd helst bakformar av metall som bättre
absorberar värmen.

• Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de
inte används vid tillagningen.

• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den
tid som normalt krävs. Tillagningen fortsätter
de resterande minuterna med hjälp av den
värme som finns inne i ugnen.

• Öppna luckan så sällan som möjligt för att
undvika att värmen släpps ut.

• Håll alltid ugnen ren.

BESKRIVNING

Allmän beskrivning

Hur man läser bruksanvisningen

Följande läsanvisningar gäller för denna
bruksanvisning:

Varning/försiktighet

Information/förslag

1 Kontrollpanel
2 Tätningslist
3 Lampa
4 Lucka
5 Fläkt

Stödramens nivå

354 - BESKRIVNING 914779557/B

s

Kontrollpanel

1 Funktionsvred

Med hjälp av detta vred kan man:

• starta/stänga av apparaten;

•välja en funktion.
Vrid funktionsvredet till läget 0 för att

omedelbart avsluta en eventuell
pågående tillagning.

2 Digital programmerare

Visar aktuell tid, vald funktion, effekt och
temperatur för tillagning samt eventuell inställd
tid.

3 Temperaturvred

Med hjälp av detta vred kan man ställa in:

• temperatur för tillagning;

• längden för en funktion;

• programmerad tillagning;

•aktuell tid;

• tillfälligt avbryta och starta om en funktion.

Andra delar

Positioneringsnivåer

Apparaten har nivåer för placering av plåtar
och galler på olika höjd. Isättningshöjderna
avses nerifrån och upp.

Kylfläkt

Fläkten kyler ner apparaten och aktiveras under
tillagningen.
Fläkten ger en normal luftström som kommer ut
över ugnsluckan. Det kan hända att denna
luftström fortsätter en kort stund efter det att
ugnen har stängts av.

Ugnsbelysning

Apparatens inre belysning tänds:

• när luckan öppnas;

• när man väljer någon av ugnens funktioner,

med undantag av funktionerna -

- - (beroende på

modellerna).

Du kan inte stänga av den invändiga
belysningen när luckan är öppen.

BESKRIVNING - 355914779557/B

Tillbehör

• Alla tillbehör finns inte till alla modeller.

• Tillbehör som kan komma i kontakt med
livsmedel är tillverkade av material som
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

• De originaltillbehör som medföljer eller som
finns som tillval kan beställas från behöriga
serviceverkstäder. Använd endast
tillverkarens originaltillbehör.

Koksticka

Används i kärl vid uppvärmning av vätska, för att
undvika att kokprocessen fördröjs.

Nedsänkt galler

Djup ugnsplåt

Används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza,
bakverk och kakor.

Tillbehör (köps separat)

PPR2 eller STONE (eldfast sten)

Idealiskt tillbehör för tillagning av brödprodukter
(pizza, bröd, focacce m.m.) men kan även
användas för mer delikata tillagningar som
kakor.

BBQ (teflongrill för barbecue)

Används som stöd för ugnsformar och dylikt.

Glasplåt

Tillbehör för dubbelt användningssyfte: den
randiga sidan rekommenderas för grillning av
kött (filé, hamburgare m.m.) medan den släta
sidan kan användas för grönsaker, frukt, fisk

Kan användas vid alla typer av tillagning och
för att samla upp fett från mat på gallret ovanför.
Placeras ovanpå det nedsänkta gallret, är
speciellt lämpligt för tillagning med mikrovågor.

Galler för ugnsplåt

Placeras ovanför glasplåten och används vid
tillagning av mat som kan droppa.

356 - BESKRIVNING 914779557/B

m.m..

AIRFRY (galler för frityr utan olja)

Rekommenderat tillbehör för luftfrityr av
panerade, förtillagade och/eller frysta rätter
(pommes frites, potatiskroketter, panerat kött
eller panerad mozzarella m.m.).

Mikrovågor

Apparaten är utrustad med en s.k. magnetron

s

som genererar mikrovågor. De mikrovågor som
genereras fördelas jämnt i ugnen och värmer
livsmedlen.

Den friktion som uppstår mellan molekylerna
inne i livsmedlen (främst vattenmolekyler) gör att
värme genereras.

Den värme som genereras direkt inne i

ANVÄNDNING

livsmedlen gör det möjligt att tina, värma upp
eller tillaga dessa snabbare jämfört med
traditionell tillagning.

Om man använder kärl som är anpassade för
tillagning med mikrovågsfunktion kan
mikrovågorna enklare fördelas jämnt över
maten.

Förberedelser

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

• Avlägsna eventuell skyddsfilm från
apparatens in- och utsida samt från
tillbehören.

• Avlägsna eventuella etiketter (förutom
etiketten med tekniska specifikationer) från
tillbehör och hyllplan.

• Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör
(se kapitel ”RENGÖRING OCH
UNDERHÅLL”).

Första uppvärmning

1. Ställ in en tillagning på minst en timma (se
avsnitt ”Användning av ugnen”).

2. Värm upp den tomma ugnen till maximal
temperatur för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.

Ventilera lokalen under uppvärmning

• av apparaten.

• Stå inte i närheten.

Material som är lämpligt för
mikrovågor

I allmänhet gäller att de material som används
för tillagning med mikrovågor måste kunna
penetreras av mikrovågorna så att dessa ska
kunna nå maten.

Nedan följer en tabell med material som ska
användas respektive undvikas:

MATERIAL SOM SKA ANVÄNDAS:

- Glas (ta alltid bort locken)*

• Ugnsformar

•Dricksglas

•Burkar

- Porslin

- Terrakotta

- Plast (endast sådan som är lämpad för

mikrovågor)*

•Kärl

• Plastfilm (får inte komma i kontakt med
livsmedlen)

*endast om det är värmebeständigt.

MATERIAL SOM INTE FÅR ANVÄNDAS:

- Metall (kan generera bågar eller gnistor)

• Aluminiumfolie

•Aluminiumformar

• Tallrikar

• Metallbestick

• Klämmor till fryspåsar

- Trä

- Kristallglas

- Papp (brandrisk)

- Behållare i polystyren (fara för förorening av

maten)

Kärlen får inte ha dekorationer i metall.

Använd inte plåtar i metall vid
mikrovågsfunktionen eller vid
kombinerade funktioner med
mikrovågor.

Test av kärl

Endast i samband med detta test kan
man använda mikrovågsfunktionen utan
att placera mat i ugnen.

För att kontrollera om kärlen är lämpliga för
tillagning med mikrovågor kan man göra ett
enkelt test:

1. Avlägsna alla tillbehör från ugnen.

2. Placera porslinet som ska testas på gallret
på första nivån.

3. Välj mikrovågsfunktionen vid maximal effekt
(till exempel 1 000 W).

4. Ställ in en tillagningstid på 30 sekunder.

ANVÄNDNING - 357914779557/B