Smeg SO6100S2S User Manual [ru]
r
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 217
Общие предупреждения по технике
безопасности 217
Назначение прибора 222
Руководство по эксплуатации 222
Ответственность производителя 222
Идентификационная табличка 222
Утилизация 222
Для экономии энергии 223
Работа с руководством по эксплуатации 223
ОПИСАНИЕ 224
Общее описание 224
Панель управления 225
Другие части 225
Аксессуары 226
Преимущества приготовления на пару 226
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 227
Предварительные операции 227
Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все
указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора. Для
получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com
Использование дополнительных
принадлежностей 227
Использование духовки 227
Цифровой программатор 228
Режимы приготовления с пароувлажнением 231
Рекомендации по приготовлению 233
Справочная таблица по режимам приготовления
234
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ 237
Чистка прибора 237
Очистка дверцы 238
Чистка рабочей камеры 239
Чистка гидравлического контура 240
Внеплановое техобслуживание 242
УСТАНОВКА 243
Электрическое подключение 243
Встраивание 244
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
Общие предупреждения по
технике безопасности
Риск получения травм
•ВНИМАНИЕ! Во время
эксплуатации данный прибор
и его доступные части сильно
нагреваются: следите, чтобы
дети находились на
безопасном расстоянии.
•ВНИМАНИЕ! Во время
эксплуатации данный прибор
и его доступные части сильно
нагреваются: не
дотрагивайтесь до
нагревательных элементов в
это время.
• Наденьте термостойкие
перчатки при обращении с
блюдами внутри духового
шкафа.
•Ни в коем случае не
пытайтесь погасить пламя/
пожар водой: выключите
прибор и накройте пламя
крышкой или покрывалом из
огнестойкого материала.
• Данным прибором могут
пользоваться дети в возрасте
от 8 лет, лица с
ограниченными
физическими, сенсорными
или умственными
способностями, с
недостаточным опытом или
знаниями, если они находятся
под присмотром или были
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 217914779553/B
обучены пользованию лицом,
ответственным за их
безопасность.
• Не разрешайте детям играть
с прибором.
• Не допускайте нахождения
вблизи прибора детей
младше 8 лет без присмотра
взрослых.
• Не позволяйте детям младше
8 лет приближаться к
работающему прибору.
• Чистка и уход не должны
осуществляться детьми без
присмотра взрослых.
•Процесс приготовления
должен всегда быть под
контролем. Процесс
быстрого приготовления
должен быть под
непрерывным контролем.
• Не оставляйте прибор без
надзора во время
приготовления блюд, при
котором выделяется масло
или жир, которые при
сильном перегреве могут
воспламениться.
Необходимо соблюдать
максимальную
осторожность.
• Не наливайте воду на очень
горячие противни.
• Во время приготовления
держите дверцу закрытой.
• Перед проведением
манипуляций с готовящимся
блюдом или по окончании
процесса приготовления
необходимо выпустить пар из
печи, приоткрыв дверцу на 5
см. Подождите несколько
секунд, затем откройте
дверцу полностью.
• Не вставляйте
остроконечные
металлические предметы
(столовые приборы или
инструменты) в пазы и
прорези.
• Выключайте прибор после
использования.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ И НЕ
ХРАНИТЕ ГОРЮЧИЕ
МАТЕРИАЛЫ ВБЛИЗИ ОТ
ПРИБОРА.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ
БАЛЛОНЧИКИ С
АЭРОЗОЛЯМИ ВБЛИЗИ
РАБОТАЮЩЕГО ПРИБОРА.
•ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВНОСИТЬ
ИЗМЕНЕНИЯ В
КОНСТРУКЦИЮ ПРИБОРА.
•Действия по установке и
ремонту должны выполняться
квалифицированным
персоналом в соответствии с
действующими нормами.
• Не пытайтесь
отремонтировать прибор
самостоятельно или без
помощи
квалифицированного
техника.
• Никогда не вынимайте вилку,
дергая за кабель.
218 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779553/B
r
Риск повреждения прибора
• Запрещается использовать
абразивные или
коррозионные чистящие
средства (например,
порошки, пятновыводители и
металлические мочалки) для
чистки стеклянных частей
прибора. Также запрещается
использовать грубые,
абразивные материалы или
металлические острые
скребки, так как они могут
поцарапать поверхность и
явиться причиной
раздробления стекла. При
необходимости пользуйтесь
деревянными или
пластмассовыми кухонными
принадлежностями.
• Не садитесь на прибор.
• Для чистки компонентов из
стали или с металлическим
покрытием (например,
анодированных,
никелированных или
хромированных) не
пользуйтесь чистящими
средствами, содержащими
хлор, нашатырный спирт или
отбеливающие вещества.
• Решетки и противни следует в
ставить в направляющие до
полной остановки.
Механические
предохранительные
блокировки, препятствующие
их выемке, должны быть
повернуты вниз и в сторону
задней стенки духовки.
• Не используйте для чистки
прибора струи пара.
• Не распыляйте никакие
аэрозоли вблизи прибора.
• Не заслоняйте отверстия и
прорези, предназначенные
для вентиляции и отвода
тепла.
• Опасность пожара: не
оставляйте ничего внутри
рабочей камеры духовки.
•НИКОГДА НЕ
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИБОР
ДЛЯ ОБОГРЕВА
ПОМЕЩЕНИЯ.
• Не пользуйтесь приборами
или емкостями из пластмассы
для приготовления пищи.
• Не устанавливайте внутри
духовки закрытые банки или
емкости.
• Извлеките из рабочей
камеры все противни и
решетки, не используемые во
время приготовления.
• Не накрывайте дно рабочей
камеры алюминиевой или
оловянной фольгой.
• Не ставьте кастрюли или
противни непосредственно
на дно рабочей камеры. При
необходимости используйте
решетку для противня.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 219914779553/B
• Если используется бумага для
выпечки, ее следует
расположить так, чтобы она
не мешала циркуляции
горячего воздуха внутри
рабочей камеры духовки.
• Не допускается
использование поверхности
внутреннего стекла открытой
дверцы в качестве подставки
под кастрюли или противни.
• Запрещается использовать
дверцу в качестве рычага при
встраивании духовки в
мебель.
• Запрещается прикладывать
чрезмерное усилие на
открытую дверцу.
• Не поднимайте и не
перемещайте пробор за
рукоятку дверки.
Для пиролитических приборов
•Во время пиролиза
поверхности могут
нагреваться сильнее
обычного. Не подпускайте
близко детей.
• Перед запуском пиролиза
удалите из духового шкафа
крупные остатки еды или
засохшую перелившуюся
жидкость, образовавшиеся в
процессе приготовления.
• Перед запуском пиролиза
выньте из рабочей камеры
духовки все принадлежности.
• Перед запуском пиролиза
выключите горелки или
электрические конфорки
варочной панели,
установленной на духовке.
Установка и техобслуживание
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ
УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ
ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ
В ТРЕЙЛЕРАХ.
•Прибор нельзя
устанавливать на подставку.
• Встраивание духовки в
мебель следует производить
вдвоем.
• Для предотвращения
перегрева прибора не
рекомендуется
устанавливать его за
декоративными дверями или
панелями.
•Действия по установке и
ремонту должны выполняться
квалифицированным
персоналом в соответствии с
действующими нормами.
• Подключение к сети
электропитания должно
производиться
уполномоченным
техническим персоналом.
• Требуется обязательное
заземление в соответствии с
процедурами,
предусмотренными нормами
по безопасности
электрических приборов.
• Используйте кабели,
выдерживающие
температуру не менее
220 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779553/B
r
90 °C.
• Момент затяжки винтов
проводников питания
клеммной панели должен
составлять 1,5-2 Нм.
• Во избежание любой
опасности, в случае
повреждения шнура
электрического питания,
необходимо немедленно
связаться со службой
технической поддержки для
его замены.
• Перед проведением любых
работ на приборе (монтаж,
техобслуживание,
размещение или
перемещение) всегда
используйте средства
индивидуальной защиты.
• Перед проведением любых
работ на приборе
необходимо отключить
общее электропитание.
• ВНИМАНИЕ! Перед
заменой лампы убедитесь,
что прибор выключен, чтобы
избежать поражения
электрическим током.
• После установки обеспечьте
отключение прибора с
помощью штепсельной вилки
или выключателя в случае
стационарного подключения.
• На линии питания
необходимо предусмотреть
многополюсное устройство,
обеспечивающее
отключение от сети и
имеющее расстояние между
контактами, позволяющее
полное отключение в
условиях перенапряжения
категории III, согласно
правилам монтажа.
• Данный прибор может
использоваться в местах,
расположенных на высоте не
выше 2000 м над уровнем
моря.
Для данного прибора
• ВНИМАНИЕ: Перед
заменой лампы, во
избежание поражения
электрическим током,
необходимо удостовериться
в том, что прибор выключен.
• Не опирайтесь об открытую
дверцу и не садитесь на нее.
• Убедитесь, что в дверцах
духовки не застряли
предметы.
• Не устанавливайте и не
используйте прибор на
открытом воздухе.
• (только в некоторых моделях)
Используйте только тот щуптермометр, который
поставляется
производителем или
рекомендуется им.
• При приготовлении с
функцией Direct Steam будьте
очень осторожны, чтобы не
превысить максимальную
вместимость емкости (250
мл).
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 221914779553/B
Назначение прибора
Данный прибор предназначен
для приготовления пищи в
домашних условиях. Любое
иное использование прибора
считается ненадлежащим.
Кроме того, он не
предназначен для
использования:
• в кухонной зоне для
персонала в магазинах, в
офисах и в других рабочих
помещениях;
• на фермах/
агротуристических
комплексах;
•клиентами в гостиницах,
мотелях и жилых комплексах;
• в структурах типа "ночлег и
завтрак".
Руководство по эксплуатации
• Данное руководство является
неотъемлемой частью прибора и должно
быть доступным пользователю в течение
всего срока службы прибора.
• Перед началом эксплуатации прибора
внимательно прочтите данное
руководство.
• В объяснения данного руководства
включены изображения, которые
описывают происходящее на экране. Тем
не менее, следует иметь в виду, что
прибор может быть оборудован более
новой версией системы, поэтому
экранные изображения могут иметь
другой вид.
Ответственность производителя
Производитель снимает с себя всякую
ответственность за причиненный людям и
имуществу ущерб в случае:
• использования прибора в целях,
отличных от предусмотренных;
• несоблюдения предписаний руководства
по эксплуатации;
• нарушения целостности какой-либо
части прибора;
• использования неоригинальных
запчастей.
Идентификационная табличка
Идентификационная табличка с
техническими данными, паспортным
номером и маркировкой. Никогда не
снимайте идентификационную табличку.
Утилизация
Данный прибор отвечает
требованиям европейской директивы
по утилизации электронных и
электрических отходов WEEE (2012/19/
UE) и по окончании своего срока службы
подлежит утилизации отдельно от других
видов отходов.
Данный прибор не содержит каких-либо
веществ в количествах, считающихся
опасными для здоровья и окружающей
среды, в соответствии с действующими
европейскими директивами.
Электрическое напряжение
Опасность поражения
электрическим током
• Отключите общее электрическое
питание.
• Отсоедините кабель питания от
электрической сети.
Для утилизации прибора:
•Отрежьте кабель электропитания и
уберите его.
• По окончании срока службы прибора
его следует передать в соответствующие
центры дифференцированного сбора
электрических и электронных отходов или
же передать продавцу в момент покупки
аналогичного прибора, в соотношении
один к одному.
Примите во внимание, что для упаковки
прибора применяются безвредные
материалы, пригодные для повторного
использования.
• Передайте материалы упаковки в
соответствующие центры
222 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779553/B
r
дифференцированного сбора отходов.
Пластиковые упаковки
Опасность удушья
• Запрещается выбрасывать упаковку или
ее части.
• Не допускайте, чтобы дети играли с
пластиковыми упаковочными пакетами.
Для экономии энергии
• Предварительно нагревать духовку,
только если это требуется рецептом.
• Если иное не указано на упаковке,
размораживайте замороженные продуты
перед тем, как помещать их внутрь
духового шкафа.
• В случае нескольких видов
приготовления рекомендуется готовить
блюда по очереди, чтобы оптимально
использовать уже нагретый духовой
шкаф.
• Рекомендуется использовать темные
металлические формы, так как они
обеспечивают лучшее поглощение тепла.
• Извлеките из рабочей камеры все
противни и решетки, не используемые во
время приготовления.
• Выключайте печь за несколько минут до
окончания обычного времени
приготовления. В течение нескольких
минут приготовление продолжится за
счет тепла, накопившегося внутри печи.
• Во избежание рассеивания тепла как
можно реже открывайте дверцу.
• Поддерживайте в чистоте рабочую
камеру прибора.
Работа с руководством по
эксплуатации
Для облегчения понимания в настоящем
руководстве используются следующие
понятия:
Предупреждение/Внимание
Информация/Рекомендации
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 223914779553/B
ОПИСАНИЕ
Общее описание
1 Панель управления
2 Прокладка
3 Лампа
4 Дверца
5 Вентилятор
6 Загрузочный ящичек
Полка для размещения
224 - ОПИСАНИЕ 914779553/B
r
Панель управления
1 Ручка температуры
При помощи этой ручки можно выбирать
температуру приготовления пищи.
Повернуть ручку по часовой стрелке на
желаемое значение от минимума до
максимума.
2 Индикаторная лампа термостата
Включается, когда духовка находится в фазе
нагрева. По достижении установленной
температуры выключается. Ритмичное
включение и выключение означает, что
установленная температура в духовке
поддерживается постоянной.
3 Цифровой программатор
Используется для отображения текущего
времени, настройки программируемых
приготовлений и программирования
таймера.
4 Переключатель функций
Для различных режимов приготовления
предусмотрены различные функции духовки.
Выберите необходимую функцию, настройте
температуру приготовления ручкой
температуры.
Поверните переключатель функций в
положение 0, чтобы мгновенно
завершить приготовление.
5 Индикаторная лампа минимального
уровня
Она включается, когда жидкость в
резервуаре достигает минимального уровня
при активной поддерживаемой паровой
функции.
6 Индикаторная лампа максимально
уровня
Она включается, когда жидкость в
резервуаре достигает максимально уровня
при активной поддерживаемой паровой
функции.
Другие части
Направляющие для размещения
В приборе предусмотрены специальные
направляющие для размещения противней и
ОПИСАНИЕ - 225914779553/B
решеток на разной высоте. Уровни высот
установки учитываются снизу вверх.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор отвечает за охлаждение
прибора и включается во время
приготовления.
Вентилятор создает нормальный поток
воздуха, который выходит над дверцей, и
может продолжать поступать
кратковременно также после выключения
прибора.
Освещение духового шкафа
Внутреннее освещение прибора включается:
• при открытии дверцы (только в некоторых
моделях);
• при выборе любой функции, за
исключением
предусмотрена).
ECO (где она
Решетка
Служит в качестве подставки для емкостей с
готовящимися блюдами.
Глубокий противень
Служит для сбора жиров, стекающих с блюд,
положенных на решетку выше, и для выпечки
пицц, тортов, печенья и сладостей.
Воронка
(Только в некоторых моделях): когда
дверца открыта, выключить
внутреннее освещение невозможно.
Аксессуары
В некоторых моделях могут
присутствовать не все указанные
принадлежности.
Принадлежности, которые могут
контактировать с пищевыми
продуктами, изготовлены из
материалов, соответствующих
нормам действующего
законодательства.
Оригинальные комплектующие или
дополнительные принадлежности
можно заказать в уполномоченных
сервисных центрах технического
обслуживания. Используйте только
оригинальные принадлежности и
запчасти от производителя.
226 - ОПИСАНИЕ 914779553/B
Может использоваться для заливания воды в
резервуар.
Преимущества приготовления на
пару
Система приготовления на дополнительном
пару обеспечивает более деликатное и
быстрое приготовление любого пищевого
продукта и особо рекомендуется для
следующих режимов:
•Тушение
• Приготовление соусов
• Запекание
• Зажаривание
• Режим низкой температуры
• Регенерация
• Приготовление в нескольких режимах
Изменения температуры и уровня влажности
позволяют достигнуть желаемого
гастрономического результата.
Добавление пара позволяет использовать
Loading...