Page 1
IT
MANUALE D’USO
ENITEN
FRFR
NLNL
DEDE
ESES
PTPT
SVSV
RU
ELDA
PL
ACCESSORI PER IMPASTATRICE
INSTRUCTION MANUAL
STAND MIXER ACCESSORIES
MANUEL D’UTILISATION
ACCESSOIRES POUR ROBOT PÂTISSIER
GEBRAUCHSANWEISUNG
ZUBEHÖRTEILE FÜR KÜCHENMASCHINE
GEBRUIKSAANWIJZING
KEUKENMACHINE ACCESSOIRES
MANUAL DE USO
ACCESORIOS PARA AMASADORA
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
ACESSÓRIOS PARA A BATEDEIRA
BRUKSANVISNING
TILLBEHÖR TILL KÖKSASSISTENT
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА
BRUGERVEJLEDNING
TILBEHØR TIL RØREMASKINE
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
AKCESORIA DO MIKSERA
Page 2
Kære kunde,
Vi ønsker dig hjertelig tillykke med købet af et produkt fra Smeg.
Ved at vælge et af vores produkter, er du gået efter et apparat som er skabt ved
sammensmeltningen af en ikonisk stil, et innovativt teknisk design og opmærksomhed på
detaljerne.
Dette apparat passer perfekt sammen med de andre Smeg-produkter, eller bidrager
som enkeltstående element ved at give en stilnuance i køkkenet.
Vi håber at du til fulde vil få glæde af dit nye husholdningsapparat.
For yderligere informationer om produktet: www.smeg50style.com eller
www.smeg.com.
SMPR01 SMSC01
Tilbehør Presser Tilbehør Spaghetti
SMPC01
Tilbehør til presser og sæt til skæring af pasta (tagliolini og fettuccine)
Page 3
Indholdsfortegnelse
ELDA
1 Vejledning 184
1.1 Indledning 184
1.2 Denne brugermanual 184
1.3 Tilsigtet anvendelse 184
1.4 Generelle sikkerhedsanvisninger 185
1.5 Producentens ansvar 186
1.6 Bortskaffelse 186
2 Beskrivelse 187
2.1 Produktbeskrivelse 187
2.2 Medfølgende tilbehør 188
3 Anvendelse 189
3.1 Før første anvendelse 189
3.2 Montering af presseren og af tilbehøret til skæring af pastaen 189
3.3 Anvendelse af presseren 191
3.4 Anvendelse af tilbehør til lang pasta 194
4 Rengøring og vedligeholdelse 196
4.1 Vejledning 196
4.2 Rengøring af overfladerne 196
4.3 Almindelig daglig rengøring 196
4.4 Pletter fra mad eller rester 196
4.5 Smøring af tandhjulene 196
4.6 Særlig vedligeholdelse 197
5 Opskrifter 198
Vi anbefaler, at du læser denne betjeningsvejledning grundigt igennem, da den indeholder alle anvisninger til at holde
det købte apparat i perfekt funktionsdygtig og æstetisk stand.
Der henvises til www.smeg.com for yderligere oplysninger om produktet
Producenten forbeholder sig ret til ændringer som kan være nyttige til forbedring af dennes produkter, uden
foregående varsel. Illustrationerne og beskrivelserne i denne manual er derfor ikke bindende, og er kun vejledende.
183
Page 4
Vejledning
1 Vejledning
1.1 Indledning
Vigtige informationer til brugeren:
Vejledning
Generelle informationer om denne
betjeningsvejledning, om
sikkerheden og om den endelige
bortskaffelse.
Beskrivelse
Beskrivelse af tilbehør
Anvendelse
Informationer om brugen af
tilbehøret.
Rengøring og vedligeholdelse
Informationer om korrekt rengøring
og vedligeholdelse af tilbehøret.
Opskrifter
Opskriftsliste til tilberedning af
forskellige typer pasta.
Sikkerhedsanvisninger
Information
1.2 Denne brugermanual
Denne brugermanual udgør en integreret
del af tilbehøret og skal opbevares i hel
stand på et lettilgængeligt sted under hele
tilbehørets levetid.
1.3 Tilsigtet anvendelse
• Tilbehøret er udelukkende designet til
husholdningsbrug.
• Tilbehøret må kun anvendes i
kombination med producentens
røremaskine.
• Anvend tilbehøret i lukkede omgivelser,
som ikke udsættes for atmosfæriske
faktorer.
• Presseren kan anvendes til at trække
pastaen ifølge af den ønskede tykkelse.
• Tilbehøret til lang pasta kan anvendes til
at skære pastaen i diverse formater
(tagliatelle, tagliolini, fettuccine og
spaghetti).
• Tilbehøret må ikke anvendes til andre
anvendelsesformål end de tilsigtede.
• Dette apparat må ikke anvendes af
personer (herunder børn) med nedsat
fysisk, sensorisk eller mental kapacitet
eller med manglende erfaring med eller
kendskab, med mindre de overvåges
eller instrueres af myndige personer, som
er ansvarlige for deres sikkerhed.
184
Forslag
Page 5
Vejledning
ELDA
1.4 Generelle sikkerhedsanvisninger
Følg alle sikkerhedsanvisningerne for en
sikker anvendelse af tilbehøret.
• Læs denne brugermanual som følger
med røremaskinen nøje, før brugen af
tilbehøret.
• Brug ikke tilbehøret, hvis det er
beskadiget.
• Undlad at anvende tilbehøret, hvis
netledningen eller netstikket til
røremaskinen er beskadiget eller hvis
røremaskinen er blevet tabt på gulvet
eller er blevet beskadiget på anden vis.
• Efterlad ikke tilbehøret uden opsyn mens
det er i drift.
• Udfør ikke ændringer på tilbehøret.
• Forsøg aldrig at reparere tilbehøret selv
eller uden indgreb fra en faguddannet
tekniker.
• I tilfælde af en fejl, må reparationer på
tilbehøret kun udføres af en faguddannet
tekniker.
• Forsøg aldrig at slukke en flamme eller
en brand med vand: Sluk apparatet,
kobl det fra stikkontakten og dæk
flammen med et låg eller brandtæppe.
• Lad ikke børn lege med tilbehøret.
Opbevar tilbehøret utilgængeligt for
børn.
For dette tilbehør
• Sluk røremaskinen før montering eller
afmontering af tilbehøret.
• Undlad at røre ved de bevægelige dele,
mens apparatet kører. Hold hænder,
hår, tøj, skeer og andre genstande på
afstand af tilbehøret for at undgå
personskader og skader på
røremaskinen og tilbehøret.
• Anvend kun originalt tilbehør som er
godkendt og leveret af producenten.
Anvendelse af uoriginale komponenter,
redskaber og tilbehør kan medføre
personskade eller skader på
røremaskinen og tilbehøret.
• Fjern ikke tilbehøret, mens røremaskinen
er i drift. Kontroller, at hastighedsgrebet
er placeret på 0 (OFF).
• Lad tilbehøret køle af inden rengøring.
• Brug ikke skrappe rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere til at vaske og
rengøre tilbehøret.
• Undlad at placere genstande oven på
tilbehøret.
• Hold tæt opsyn med børn, og sørg for,
at de ikke leger med tilbehøret.
185
Page 6
Vejledning
1.5 Producentens ansvar
Producenten kan ikke holdes ansvarlig for
personskader eller materiel skade som
følge af:
• Enhver anden anvendelse af tilbehøret
end den, det er designet til;
• manglende kendskab til anvisningerne i
denne betjeningsvejledning;
• enhver manipulering med apparatets
dele;
• anvendelse af ikke-originale
reservedele;
• manglende overholdelse af
sikkerhedsanvisningerne.
1.6 Bortskaffelse
Udtjente apparater må ikke bortskaffes
sammen med almindeligt
husholdningsaffald! For at overholde
gældende lovgivning skal udtjente
apparater afleveres på en genbrugsplads.
På den måde sikres det, at værdifulde
materialer i udtjente apparater kan
genindvindes og dermed hjælpe med at
beskytte miljøet. Kontakt de lokale
myndigheder eller den ansvarlige for den
lokale genbrugsplads for yderligere
oplysninger om korrekt bortskaffelse af
udtjente apparater.
Det præciseres at vores apparater er
emballeret med materialer, som ikke
forurener, og som kan genanvendes.
• Emballagen skal bortskaffes i henhold til
de lokale regler for renovation af
emballage.
Plastikemballage
Fare for kvælning
186
• Efterlad ikke emballagen eller dele af
den uden opsyn.
• Lad ikke børn bruge emballagens
plastikposer til leg.
Page 7
ELDA
2
1
3
2
1
2 Beskrivelse
2.1 Produktbeskrivelse
Beskrivelse
2
1
3
SMPR01 - Tilbehør Presser SMSC01 - Tilbehør Spaghetti
21
SMPC01 - Tilbehør Presser - Tilbehør Tagliolini - Tilbehør Fettuccine
3 1 2
2
2
1
1
1 Valser
2 Monteringsarm
3 Knap til valg af tykkelse
187
Page 8
Beskrivelse
2.2 Medfølgende tilbehør
Børste
Bruges til at fjerne eventuelle rester af tør
dej fra tilbehøret og valserne.
Tilbehør, som kan komme i kontakt
med madvarer, er fremstillet af
materialer, som er i
overensstemmelse med
forskrifterne i den gældende
lovgivning.
188
Page 9
Anvendelse
ELDA
1
3 Anvendelse
Fare for dødeligt elektrisk stød
• Indsæt stikket på røremaskinen i en
overensstemmende stikkontakt, som er
forsynet med jordforbindelse.
• Jordstikbenet må ikke manipuleres.
• Undlad at anvende en adapter.
• Undlad at anvende en
forlængerledning.
• Manglende overholdelse af disse
anvisninger kan resultere i dødsfald,
brand eller elektrisk stød.
3.1 Før første anvendelse
1. Fjern eventuel beskyttelsesfilm ud- eller
indvendigt fra tilbehøret.
2. Fjern eventuelle mærkater fra tilbehøret.
3. Rengør tilbehøret (se 4 Rengøring og
vedligeholdelse).
4. Tilbered dejen, som skal trækkes med
presseren eller som skal skæres med
tilbehøret til lang pasta.
3.2 Montering af presseren og af
tilbehøret til skæring af pastaen
1. Sluk røremaskinen ved at flytte grebet (1)
på røremaskinen til position ‘0’ (OFF).
2. Træk stikket ud af stikkontakten.
3. Tryk på udløserknappen (2).
4. Hold knappen inde, og løft hovedet (3)
mens det understøttes med hånden.
5. Fjern eventuelt standardtilbehør (dejkrog,
p i s k e r i s , h j u l p i s k e r ) , h v i s d e e r p å s a t .
3
2
189
Page 10
Anvendelse
4
4
5
5
5
6
6. Tag fat i låget på den forreste
monteringsarm (4) på midten og drej
den med uret.
7. Træk udad for at fjerne låget (4).
8. Indsæt tilbehøret (5) ved at følge skinnen
på monteringsarmen (6) og drej den
med 60°.
190
9. Sænk røremaskinens hoved, og hold
udløserknappen nede mens du
understøtter bevægelsen med hånden.
Page 11
Anvendelse
ELDA
7
A
3.3 Anvendelse af presseren
Indstilling af valserne på presseren
Indstilling Egnet til
2 Æltning, udtynding
3 Tyk pasta med æg
4 Pasta med æg
4 eller 5 Pasta til lasagne,
fettuccine, spaghetti,
tagliolini
6 eller 7 Pasta til tortellini, tynde
fettuccine
1. Tilbered dejen ved at følge forslagene,
som angives i afsnittet “Gode råd til en
perfekt dej”.
2. Skær dejen i stykker med en tykkelse på
ca. 1 cm.
3. Træk knappen (7) i pilens retning A for at
udøse den, og drej den indtil valg af
værdien ‘1’.
7 eller 8 Meget tynd pasta
Risiko for kontaminering af
fødevarer
• Efterlad ikke letfordærvelige
ingredienser såsom æg,
mejeriprodukter, osv. uden for
køleskabet i mere end en time.
191
Page 12
Anvendelse
7
8
4. Slip knappen (7) og sørg for at den
forbliver låst, og kontrollér at den er
indsat i lejet.
5. Strø mel mellem valserne (8).
7. Flyt hastighedsvælgeren (9) på
røremaskinen til værdi ‘1’ for at starte
valserne
• Undlad at røre ved tilbehøret under
driften.
• Anvend ikke tilbehøret til andre formål,
end de, som de er beregnet til.
.
9
Bevægelige dele
Fare for personskade og skader
på apparatet
6. Sæt stikket på forsyningskablet til
røremaskinen ind i stikkontakten.
192
Page 13
Anvendelse
ELDA
8. Lad en smule dej glide gennem valserne
for at strække den.
9. Fold pastaen i to og indsæt den mellem
valserne.
10. Vælg position ‘2’ på knappen. Indsæt
dejen mellem valserne for at gøre den
endnu tyndere. Fortsæt med gradvist at
reducere åbningen på valserne indtil du
opnår en pasta af den ønskede tykkelse.
(Se “Indstilling af valserne på presseren”
for yderligere forklaringer).
11. Flyt hastighedsgrebet på røremaskinen
til '0' for at standse betjeningen.
Ukorrekt anvendelse
Fare for skader på tilbehøret
• Brug ikke presseren til at trække eller
skære anden dej end pasta.
12. Efter endt brug af tilbehøret skal man
trække stikket ud, fjerne tilbehøret fra
monteringsarmen foran og lukke
monteringsarmen igen med låget.
193
Page 14
Anvendelse
3.4 Anvendelse af tilbehør til lang
pasta
Udtynd dejen med presseren ifølge den
tykkelse, som er bedst egnet til den pasta
du vil skære, som beskrevet i afsnittet “3.3
Anvendelse af presseren”.
1. Vælg tilbehør til den ønskede lange
pasta.
2. For montering af tilbehør til lang pasta
skal man følge den samme
fremgangsmåde som beskrevet i afsnit
“3.2 Montering af presseren og af
tilbehøret til skæring af pastaen”.
3. Lad dejen passere gennem det valgte
tilbehør til skæring af pasta (1) for at
skøre den i det ønskede format.
Bevægelige dele
Fare for personskade og skader
på apparatet
• Undlad at røre ved tilbehøret under
driften.
• Anvend ikke tilbehøret til andre formål,
end de, som de er beregnet til.
4. Flyt hastighedsgrebet på røremaskinen til
'0' for at standse betjeningen.
194
Page 15
Anvendelse
ELDA
Gode råd til en perfekt dej
• Fugtigheden, mærket af det valgte mel
og størrelsen på æggene har indflydelse
på dejens konsistens.
• Dejen skal være og ru ved berøring og
skal være smidig. Den må ikke klistre til
fingrene, smuldre eller gå i stykker.
• Klem på et sted i dejen for at kontrollere
konsistensen. Hvis dejen forbliver
kompakt og ikke klistrer til fingrene, er
den korrekt. I modsat fald skal man tilføje
en smule mel. For at undgå at dejen går i
stykker, skal man tilføje en smule vand.
• Del pastapladerne i halve eller flere dele
før de skæres i formaterne til fettuccine,
tagliolini eller spaghetti, da de er svære
at styre, hvis de er alt for lange.
• Pastaen kan koges straks efter den er
skåret.
Gode råd til opbevaring af pastaen
Pastaen kan indtages straks eller tørres eller
fryses til efterfølgende anvendelse.
• For at tørre pastaen skal du lægge den
på et viskestykke eller på en bakke i et
enkelt lag i ca. en time, og lade den
lufttørre. Den tørre pasta kan opbevares i
en hermetisk lukket beholder.
• For at fryse pastaen skal man lade den
lufttørre i ca. en time, strø mel over den
og rulle den sammen i en fuglerede. Læg
den til sidst i en hermetisk lukket beholder
i fryseren.
195
Page 16
Rengøring og vedligeholdelse
4 Rengøring og vedligeholdelse
4.1 Vejledning
Ukorrekt anvendelse
Risiko for skader på overfladerne
• Nedsænk ikke tilbehøret i vand.
• Vask det ikke i opvaskemaskinen.
• Brug ikke dampstråler til rengøring af
tilbehøret.
• Brug ikke rengøringsprodukter, som
indeholder klor, ammoniak eller
blegemiddel.
• Der må ikke anvendes skurepulver eller
ætsende rengøringsmidler (f.eks.
pulverprodukter, pletfjernere eller
stålsvampe).
• Anvend ikke skrappe eller slibende
rengøringsmidler eller skarpe
metalskrabere.
4.2 Rengøring af overfladerne
For at vedligeholde overfladerne skal de
rengøres regelmæssigt efter hver
anvendelse.
4.4 Pletter fra mad eller rester
Lad presseren og tilbehøret til lang pasta
tørre mindst en time før du fjerner rester af
dej. Fjern den tørre dej ved hjælp af den
medfølgende børste.
Det er vigtigt at undgå at bruge knive og
skrabere, der ridser, for ikke at beskadige
overfladerne.
Indsæt ikke klude eller stof i valserne for at
rengøre dem.
4.5 Smøring af tandhjulene
Rengør tandhjulene jævnligt; mindst en
gang om året eller efter 50 ganges brug.
Brug en let mineralsk olie.
Påfør en dråbe mineralsk olie på de fire
hjørner af valserne.
4.3 Almindelig daglig rengøring
Brug en blød klud eller en tør mikrofiberklud
til rengøring af overfladerne.
196
Page 17
Rengøring og vedligeholdelse
ELDA
1
2
2
1
3
4
4
5
5
6
4.6 Særlig vedligeholdelse
For en mere grundgi rengøring og for at
undgå formering af bakterier som kan
kontaminere pastaen, skal man afmontere
skraberne og vaske valserne på tilbehøret
til lang pasta som følger:
1. Træk skraberne forneden ud (1) ved at
trykke nedad med fingeren på de riflede
dele (2) og ved at bevæge skraberen
sidelæns.
2. Stik enden (3) af stangen ned i hullet (4)
på skraberen (5) og træk opad.
3. Rengør presseren og tilbehøret til lang
pasta med den medfølgende børste (6).
4. Genmontér skraberne i modsat
rækkefølge.
Vigtigt
• Før man udfører rengøring skal man
lade tilbehøret til skæring af pasta tørre i
en time, og efterfølgende fjerne rester af
tør pasta med rengøringsbørsten. Hvis
det er vanskeligt, skal man tromme på
tilbehøret med hånden.
197
Page 18
5 Opskrifter
Opskrifter
Fuldkornsfettuccine
Ingredienser:
270 g fuldkornsmel
130 g formalet durummel
4 æg
2 - 3 skefulde vand (om nødvendigt)
Salt
Mel til æltning af pastaen efter behov
Fremgangsmåde
1. Ælt de to slags mel, salt og æggene
sammen med dejkrogen på hastighed 1
eller 2 i 3-5 minutter. Blødgør om
nødvendigt med vand.
2. Træk den blandede og faste pasta ud af
skålen, læg film omkring den, og lad den
hvile i køleskabet i 30 minutter før
brugen.
3. Stræk pastaen med pressertilbehøret,
strø mel på den efter behov og lad den
passere flere gange fra nr. 0 til nr. 5.
4. Lad pastastrimlerne tørre en smule, og
skær derefter fettuccine ud med det
relevante tilbehør.
5. Strø mel på dine fettuccine, saml dem i
reder og lad dem tørre godt.
Dej til lasagne
Ingredienser:
400 g mel
4 æg
20 g vand
Salt
Mel til æltning af pastaen efter behov
Fremgangsmåde
1. Ælt mel, salt og æggene sammen med
dejkrogen på hastighed 1 eller 2 i 3-5
minutter. Blødgør om nødvendigt med
vand.
2. Træk den blandede pasta ud af skålen,
læg film omkring den, og lad den hvile i
køleskabet i 30 minutter før brugen.
3. Stræk pastaen med pressertilbehøret,
strø mel på den efter behov og lad den
passere flere gange fra nr. 0 til nr. 3.
4. Lad pastaen passere den sidste gang på
nr. 6, og skære den ud i rektangler, som
er klare til at blive kogt.
198
Page 19
Opskrifter
ELDA
Tagliolini med spinat
Ingredienser:
340 g mel
3 æg
70 g kogt, presset og pisket spinat
Salt
Mel til æltning af pastaen efter behov
Fremgangsmåde
1. Ælt mel, salt, æggene og spinaten
sammen med dejkrogen på hastighed
1eller 2 i 3-5 minutter.
2. Træk den blandede og faste pasta ud af
skålen, læg film omkring den, og lad den
hvile i køleskabet i 30 minutter før
brugen.
3. Stræk pastaen med pressertilbehøret,
strø mel på den efter behov og lad den
passere flere gange fra nr. 0 til nr. 5.
4. Lad dejstykkerne hvile i nogle minutter,
og skær dem herefter ud med
skæretilbehøret og strø dem med rigeligt
mel.
5. Strø mel på dine tagliolini, saml dem i
reder og lad dem tørre godt.
Rød pasta til cannelloni
Ingredienser:
300 g mel
2 æg
1 æggeblomme
120 g dobbelt tomatkoncentrat
1 - 2 skefulde vand (om nødvendigt)
Salt
Mel til æltning af pastaen efter behov
Fremgangsmåde
1. Hæld melet og saltet i røremaskinens
skål. Pisk æggene sammen med
æggeblommen og det dobbelte
tomatkoncentrat ved siden af og hæld
det på melet. Bland det hele med
dejkrogen på hastighed 1 eller 2 i 3-5
minutter. Blødgør om nødvendigt med
vand.
2. Træk den blandede og faste pasta ud af
skålen, læg film omkring den, og lad den
hvile i køleskabet i 30 minutter før
brugen.
3. Stræk pastaen med pressertilbehøret,
strø mel på den efter behov og lad den
passere flere gange fra nr. 0 til nr. 5.
4. Lad det passere en sidste gang på nr. 6.
5. Opdel pastaen i rektangler på ca. 10 x
12 cm,. som er klar til skoldning i
kogende vand.
199
Page 20
Opskrifter
Spaghetti af frisk pasta
Ingredienser:
400 g formalet durumklid
ca. 230 g varmt vand
6 g salt
Mel til æltning af pastaen efter behov
Fremgangsmåde
1. Ælt melet ag det varme, saltede vand
med dejkrogen på hastighed 1.
2. Fortsæt bearbejdningen i 4 eller 5
minutter indtil du får en ensartet pasta.
3. Træk den blandede og faste pasta ud af
skålen, læg film omkring den, og lad den
hvile i køleskabet i 30 minutter før
brugen.
4. Stræk pastaen med pressertilbehøret,
strø mel på den efter behov og lad den
passere flere gange først på nr. 0 og
derefter på nr. 1.
5. Lad dejstykkerne hvile i 10-15 minutter,
og skær herefter hvert dejstykke ud med
spaghetti-tilbehøret og strø dem med
rigeligt mel.
6. Lad dem tørre inden anvendelsen.
200
Page 21
Loading...