IT
FI
ENEN
FRFR
DEDE
NLNL
ESES
PTPT
SVSV
RU
ELDA
PL
MANUALE D’USO
NO
ACCESSORIO PER RAVIOLI
INSTRUCTION MANUAL
RAVIOLI MAKER ACCESSORY
MANUEL D’UTILISATION
ACCESSOIRE À RAVIOLIS
GEBRAUCHSANWEISUNG
RAVIOLI-AUFSATZ
GEBRUIKSAANWIJZING
RAVIOLIMAKER
MANUAL DE USO
ACCESORIO PARA RAVIOLIS
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
ACESSÓRIO PARA RAVIÓLI
BRUKSANVISNING
RAVIOLIMASKIN
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АКСЕССУАР ДЛЯ РАВИОЛИ
BRUGERVEJLEDNING
RAVIOLIMASKINE
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
MASZYNKA DO RAVIOLI
KÄYTTÖOPAS
LISÄVARUSTE RAVIOLIEN VALMISTUKSEEN
BRUKERHÅNDBOK
RAVIOLIMASKIN
Уважаемый клиент!
Благодарим Вас за покупку товара Smeg.
Выбрав наш продукт, Вы сделали выбор в пользу прибора, созданного путем
соединения классического стиля, инновационных технических решений и
внимания к деталям.
Данный прибор идеально сочетается с другими продуктами Smeg и даже сам по
себе способствует созданию атмосферы стиля на кухне.
Надеемся, что Вы сможете в полной мере оценить Ваш новый электроприбор.
Для получения дополнительной информации о продукте см.:
www.smeg50style.com или www.smeg.com.
SMRM01
Аксессуар для равиоли
Содержание
RU
1 Меры предосторожности 138
1.1 Введение 138
1.2 Руководство по эксплуатации 138
1.3 Предназначение 138
1.4 Общие меры безопасности 139
1.5 Ответственность изготовителя 140
1.6 Утилизация 140
2 Описание 141
2.1 Описание изделия 141
2.2 Аксессуары 142
3 Использование 143
3.1 Перед первым использованием 143
3.2 Монтаж аксессуара для равиоли в крепление тестомеса 143
3.3 Способ использования аксессуара для равиоли 145
4 Чистка и техническое обслуживание 149
4.1 Меры предосторожности 149
4.2 Чистка поверхностей 149
4.3 Плановая ежедневная чистка 149
4.4 Пятна от продуктов или остатки пищи 149
4.5 Чистка аксессуара для равиоли 149
5 Рецепты 150
Рекомендуется внимательно прочесть данное руководство, в котором содержатся все указания для
сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора.
Для получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com
Производитель оставляет за собой право вносить без предупреждения все изменения, которые посчитает
полезными для улучшения собственной продукции. Рисунки и описания, содержащиеся в данном Руководстве
по эксплуатации, не имеют обязательств и имеют ознакомительный характер.
137
Меры предосторожности
1 Меры предосторожности
1.1 Введение
Важная информация для пользователя:
Меры предосторожности
Общая информация об этом
руководстве по эксплуатации, о
мерах безопасности и конечной
утилизации прибора.
Описание
Описание аксессуара для
равиоли.
Использование
Информация об использовании
аксессуара для равиоли.
Чистка и техническое
обслуживание
Информация для правильной
чистки и технического
обслуживания аксессуара для
равиоли.
Рецепты
Список рецептов для
приготовления разных видов
равиоли.
Меры предосторожности
Информация
1.2 Руководство по эксплуатации
Данное руководство по эксплуатации
является неотъемлемой частью
аксессуара для равиоли. Необходимо
хранить его в целости и сохранности в
доступном месте на протяжении всего
срока службы прибора.
1.3 Предназначение
• Аксессуар для равиоли предназначен
исключительно для применения в
домашних условиях.
• Использовать аксессуар для равиоли
только вместе с тестомесом от
производителя.
• Аксессуар для равиоли должен
использоваться в закрытых
помещениях, в защищенном от
влияния атмосферных факторов
месте.
• Аксессуар для равиоли может
использоваться для фаршировки
слоеного теста начинкой.
• Запрещается использовать аксессуар
для равиоли не по назначению.
• Использование данного аксессуара
для равиоли запрещена лицам
(включая детей) с пониженными
физическими, психическими или
умственными способностями или
лицам с недостаточным опытом и
знаниями в случае, если они не
находятся под наблюдением или не
обучены взрослыми, ответственными
за их безопасность.
138
Предложения
Меры предосторожности
RU
1.4 Общие меры безопасности
Аксессуар для равиоли - это аксессуар
тестомеса.
Необходимо следовать всем
предписаниям по мерам безопасности
для обеспечения безопасной
эксплуатации аксессуара для равиоли.
• Перед использованием аксессуара
для равиоли следует внимательно
ознакомиться с данным руководством
по эксплуатации и руководством к
самому тестомесу.
• Не использовать поврежденный
аксессуар для равиоли.
• Запрещается вносить изменения в
конструкцию аксессуара для равиоли.
• Не пытаться ремонтировать
аксессуар для равиоли
самостоятельно или без помощи
квалифицированного техника.
• В случае неисправности ремонт
аксессуара для равиоли должен
производиться исключительно
квалифицированным техническим
специалистом.
• Не разрешать детям играть с
аксессуаром для равиоли.
Необходимо хранить аксессуар для
равиоли в недоступном для детей
месте.
Для прибора и для аксессуара
равиоли
• Выключить тестомес и отсоединить
вилку от розетки электропитания
перед установкой и запуском
аксессуара для равиоли.
• Во время работы аксессуара для
равиоли избегать контакта с
движущимися частями. Во избежание
травмирования или повреждения
аксессуара для равиоли следить,
чтобы руки, одежда, шарфы, галстуки
и шейные цепочки находились на
безопасном расстоянии от
аксессуара для равиоли.
• Не использовать аксессуары,
отличные от тех, что указаны и
поставляются производителем.
Использование неоригинальных
комплектующих, насадок и
аксессуаров может привести к
травмам или повреждению тестомеса
и аксессуара для равиоли.
• Не мыть аксессуар водой.
• Не использовать агрессивные
моющие средства или заостренные
скребки для мойки и чистки
аксессуара для равиоли,
воспользоваться щеткой из комплекта.
• Не ставить на аксессуар для равиоли
никакие предметы.
• Следить за тем, чтобы дети не играли
с аксессуаром для равиоли.
139
Меры предосторожности
1.5 Ответственность изготовителя
Производитель снимает с себя всякую
ответственность за причиненный людям и
имуществу ущерб в случае:
• ненадлежащего использования
аксессуара для равиоли;
• непрочтения руководства по
эксплуатации;
• нарушения целостности какой-либо
части аксессуара для равиоли;
• использования неоригинальных
запчастей;
• несоблюдения предписаний по
безопасности.
1.6 Утилизация
Старые приборы не должны
утилизироваться вместе с бытовыми
отходами! В соответствии с
действующим законодательством, по
окончании срока службы приборов их
следует передать в соответствующие
центры дифференцированного сбора.
Таким образом будет обеспечиваться
переработка ценных материалов,
содержащихся в старых приборах, а
также защита окружающей среды. Для
получения более подробной
информации следует обратиться к
уполномоченным представителям
местной власти или к работникам
центров дифференцированного сбора
отходов.
В упаковках аксессуара для равиоли
применяются безвредные материалы,
пригодные для повторного
использования.
• Следовательно, необходимо сдавать
материалы упаковки в
соответствующие центры
дифференцированного сбора
отходов.
140
Пластиковые упаковки
Опасность удушения
• Не оставлять упаковку или ее части
без присмотра.
• Не разрешать детям играть с
пластиковыми пакетами, входящими в
состав упаковки.
RU
2 Описание
2.1 Описание изделия
Описание
2
1
SMRM01 - Аксессуар для равиоли
1 Загрузочная воронка
2 Корпус
3 Ручка
4 Валики
5 Зажимное кольцо и крепление
6 Ложка для начинки
7 Щетка для чистки
8 Ключ
2
3
1
141
2.2 Аксессуары
Описание
Ложка для начинки
Используется для наполнения
загрузочной воронки начинкой.
Заостренная форма ложки облегчает
распределение начинки по углам.
Щетка
Служит для удаления оставшегося
засохшего теста из аксессуара для
равиоли и с валиков.
Ключ
Служит для затягивания и ослабления
зажимного кольца.
Аксессуары, которые могут
соприкасаться с пищевыми
продуктами, изготовлены из
материалов, соответствующих
нормам действующего
законодательства.
142
Использование
RU
3 Использование
Информация и рекомендации
для пользователя
• Аксессуар для равиоли
вставляется в крепление
тестомеса SMF01, который
выполняет роль опоры.
• Аксессуар приводится в действие
вручную для обеспечения более
точного управления.
3.1 Перед первым использованием
1. Удалить все защитные упаковочные
материалы снаружи и внутри
аксессуара для равиоли.
2. Снять имеющиеся этикетки с
аксессуара для равиоли.
3. Очистить аксессуар для равиоли (см.
«4 Чистка и техническое
обслуживание»).
4. Приготовить тесто, используя
аксессуар для раскатки теста
SMPR01, поворачивая ручку в
положение 6, которое соответствует
толщине 1,2 мм.
3.2 Монтаж аксессуара для
равиоли в крепление тестомеса
1. Убедиться, что тестомес выключен и
вилка отсоединена от розетки
электропитания. Убедиться, что
головка тестомеса опущена.
143
Использование
1
1
2. Взяться за защитное приспособление
переднего крепления (1) в
центральной части и повернуть его по
часовой стрелке.
3. Потянуть наружу, чтобы снять
защитное приспособление (1).
4. Вставить аксессуар (2), следуя
направляющей, имеющейся на
креплении (3), и повернуть его на 60°.
144
Использование
RU
3.3 Способ использования
аксессуара для равиоли
1. Приготовить тесто, следуя
рекомендациям из параграфа
«Советы по приготовлению
идеального теста».
Опасность пищевого
отравления
• Не оставлять скоропортящиеся
продукты, такие как яйца, молочные
продукты и т.п. более часа вне
холодильника.
Подсказки и рекомендации для
пользователя
• Во время первого использования
аксессуара провести пробные
испытания с раскатанным тестом,
не добавляя начинку, чтобы
обрести начальный опыт и
улучшить технику работы с
аксессуаром.
• Тесто должно иметь равномерную
ширину, чтобы обеспечить
правильную форму равиолей и
предотвратить их раскрытие или
попадание загрязнений в начинку.
• При работе с тестом следует
добиться равномерной толщины
1,2 мм (повернуть ручку
аксессуара для раскатки теста
SMPR01 в положение 6).
• Убедиться, что раскатанное тесто
находится по центру между
валиками.
• Во избежание прилипания начинки
к валикам следует убедиться, что
прежде чем закончится тесто, весь
фарш будет использован.
145
Использование
2. Снять загрузочную воронку (1) с
аксессуара для равиоли (2),
проталкивая ее вверх.
3. Посыпать мукой раскатанное тесто и
сложить его пополам.
4. Вставить согнутый конец листа теста
между валиков (3) и повернуть
ручку (4) на четверть оборота, чтобы
ввести лист теста.
5. Разделить два конца листа теста и
расположить их на валиках.
146
Использование
RU
6. Вставить загрузочную воронку (5) на
лист теста и надавить до «щелчка».
Края загрузочной воронки должны
касаться аксессуара для равиоли.
7. Положить 1 или 2 ложки фарша,
используя ложку для начинки (6) из
комплекта поставки. Нанести фарш
однородным слоем до углов
загрузочной воронки и аккуратно
прижать фарш ложкой.
8. Медленно вращать ручку (7),
проверяя, чтобы равиоли легко
выходили из нижней части
аксессуара.
9. Поместить полоску из равиоли на
поверхность, посыпанную мукой, и
дать им высохнуть в течение не менее
10 минут. Отделить равиоли один за
другим.
147
Использование
10. Очистить аксессуар для равиоли с
помощью щетки из комплекта
поставки; перед началом
приготовления второй полоски
равиоли присыпать валики мукой.
Неправильное использование
Риск повреждения аксессуара
• Не использовать аксессуар для
равиоли в целях, для которых он не
предназначен.
• Не использовать аксессуар для
равиоли для начинки смесей, которые
отличаются от теста.
Советы по приготовлению идеального
теста
• Влажность, выбранная марка муки и
размеры яиц могут повлиять на
консистенцию теста.
• Тесто должно быть упругим,
пластичным и шершавым на ощупь.
Оно не должно прилипать к рукам,
крошиться или разламываться.
• Нажать пальцем на тесто, чтобы
определить его консистенцию. Тесто
должно быть компактным и не липнуть
к рукам. В противном случае следует
добавить немного муки. Чтобы тесто
не крошилось, следует добавить
немного воды.
Советы по хранению равиоли
Разделенные и высушенные равиоли
можно сварить сразу или заморозить
для последующего использования.
• Чтобы высушить равиоли, следует
разложить их на холщовом полотенце
или на подносе в один слой и оставить
сушиться на воздухе приблизительно
15-20 минут. Высушенные равиоли
должны храниться в герметичной
емкости.
• Чтобы заморозить равиоли, следует
высушить их на воздухе, присыпать
мукой и в герметичной емкости
положить в морозилку.
148
Чистка и техническое обслуживание
RU
4 Чистка и техническое
обслуживание
4.1 Меры предосторожности
Неправильное использование
Риск повреждения
поверхностей
• Не погружать аксессуар в воду.
• Не мыть аксессуары в
посудомоечной машине.
• Не использовать для чистки
аксессуара струи пара.
• Не использовать моющие средства с
содержанием хлора, аммиака и
отбеливателя.
• Не использовать абразивные или
разъедающие чистящие средства
(например, порошки,
пятновыводители и металлические
губки).
• Не использовать шершавые и
абразивные материалы, острые
металлические скребки,
остроконечные предметы, такие как
ножи или отвертки.
• Не вставлять тряпки между валиками
с целью их очистки.
4.4 Пятна от продуктов или остатки
пищи
Удалить сухое тесто с помощью щетки,
входящей в комплект поставки.
Во избежание повреждения
поверхностей строго запрещается
использовать ножи и острые скребки.
Не вставлять тряпки между валиками с
целью их очистки.
4.5 Чистка аксессуара для равиоли
1. Присыпать аксессуар мукой и затем
очистить его с помощью щетки из
комплекта поставки.
2. Снять загрузочную воронку и открыть
пластиковые направляющие (1) для
получения доступа к валикам.
4.2 Чистка поверхностей
Чтобы поверхности хорошо
сохранились, необходимо их регулярно
чистить по окончании каждого
использования.
4.3 Плановая ежедневная чистка
Для очистки поверхностей использовать
мягкую тряпку или сухую тряпку из
микрофибры.
149
5 Рецепты
Рецепты
Равиоли с начинкой из трав
Ингредиенты:
Для теста:
400 г муки
яйца 4 шт.
1 ложка оливкового масла
1 щепотка соли
Для начинки:
250 г творога
200 г замороженного шпината
100 г тертого сыра пармезан
100 г панировочных сухарей
щепотка соли
щепотка тертого мускатного ореха
Для приправы:
120 г сливочного масла
шалфей по вкусу
Сыр пармезан по вкусу
1 зубок чеснока (необязательно)
Способ приготовления
1. С помощью крюка для замешивания
замесить муку, соль и яйца на
скорости 1 в течение 3/5 минут. При
необходимости добавить воды.
2. Накрыть тесто и дать ему постоять
минимум 30 минут.
3. В сковородке обжарить шпинат.
После того как шпинат обжарится,
отжать его и мелко нарезать.
4. Высыпать творог в сито, а затем в
миску, добавить нарезанный шпинат,
сухари, сыр паремзан, соль и немного
мускатного ореха.
5. Хорошо перемешать все компоненты
до получения однородной начинки.
6. Раскатать тесто с помощью
аксессуара для раскатки теста
SMPR01, повернув ручку в
положение 6.
7. Заменить аксессуар для раскатки
теста на аксессуар для равиоли,
ложкой из комплекта нанести начинку
между двумя частями теста.
8. Оставить равиоли постоять 15 - 20
минут.
9. Варить в соленой воде 5-7 минут.
10. Тем временем, слегка обжарить на
сковородке со сливочным маслом
чеснок (необязательно) и листья
шалфея. Как только содержимое
сковородки слегка подрумянится,
убрать чеснок и добавить равиоли,
убедившись что они отварены «альденте».
11. Добавить 3 ложки воды, в которой
варились равиоли, тертый сыр
паремзан и несколько минут держать
на огне.
150
Согласно дате изготовления, указанной на
паспортной табличке.
Дата изготовления представлена первыми пятью
знаками серийного номера (SN), указанного в
идентификационной табличке. Дата представлена
в формате «гммдд», а именно:
- г, год (1 знак);
- м, месяц (2 знака);
- д, день (2 знака).
Пример
SN 4030500011
Дата изготовления: 40305, то есть 5 марта 2014 г.
Loading...