IT
FI
ENEN
FRFR
DEDE
NLNL
ESES
PTPT
SVSV
RU
ELDA
PL
MANUALE D’USO
NO
ACCESSORIO PER RAVIOLI
INSTRUCTION MANUAL
RAVIOLI MAKER ACCESSORY
MANUEL D’UTILISATION
ACCESSOIRE À RAVIOLIS
GEBRAUCHSANWEISUNG
RAVIOLI-AUFSATZ
GEBRUIKSAANWIJZING
RAVIOLIMAKER
MANUAL DE USO
ACCESORIO PARA RAVIOLIS
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
ACESSÓRIO PARA RAVIÓLI
BRUKSANVISNING
RAVIOLIMASKIN
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АКСЕССУАР ДЛЯ РАВИОЛИ
BRUGERVEJLEDNING
RAVIOLIMASKINE
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
MASZYNKA DO RAVIOLI
KÄYTTÖOPAS
LISÄVARUSTE RAVIOLIEN VALMISTUKSEEN
BRUKERHÅNDBOK
RAVIOLIMASKIN
Szanowni Państwo,
Dziękujemy za zakup produktu firmy Smeg.
Wybierając jeden z naszych produktów, wybrali Państwo rozwiązanie, które łącząc
walory estetyczne z innowacyjnym wzornictwem technicznym, oferuje unikatowe
przedmioty wyposażenia wnętrz.
Urządzenia gospodarstwa domowego firmy Smeg doskonale komponują się z innymi
produktami tej samej linii stając się jednocześnie prawdziwą ozdobą Waszej kuchni.
Mamy nadzieję, że będą Państwo mogli w pełni docenić zalety swojego nowego
urządzenia.
Dodatkowe informacje o produkcie dostępne są na stronie: www.smeg50style.com
lub www.smeg.com.
SMRM01
Maszynka do ravioli
Spis treści
PL
1 Ostrzeżenia 170
1.1 Wstęp 170
1.2 Instrukcja obsługi 170
1.3 Przeznaczenie 170
1.4 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 171
1.5 Odpowiedzialność producenta 172
1.6 Utylizacja 172
2 Opis 173
2.1 Opis urządzenia 173
2.2 Akcesoria znajdujące się w wyposażeniu 174
3 Użytkowanie 175
3.1 Przed pierwszym użyciem 175
3.2 Montaż maszynki do ravioli do uchwytu miksera 175
3.3 Sposób użytkowania maszynki do ravioli 177
4 Czyszczenie i konserwacja 181
4.1 Ostrzeżenia 181
4.2 Czyszczenie powierzchni 181
4.3 Czyszczenie codzienne 181
4.4 Plamy lub resztki żywności 181
4.5 Czyszczenie maszynki do ravioli 181
5 Przepisy 182
Zalecamy uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki, dzięki którym możliwe
będzie zachowanie jakości estetycznej i funkcjonalnej zakupionego urządzenia.
Dodatkowe informacje o produkcie dostępne na stronie: www.smeg.com
Producent zastrzega sobie prawo do nanoszenia, bez uprzedniego powiadomienia, wszelkich zmian, które uzna za
stosowne w celu ulepszania swoich produktów. Rysunki i opisy zawarte w niniejszej instrukcji nie są zobowiązujące i
mają charakter przykładowy.
169
Ostrzeżenia
1 Ostrzeżenia
1.1 Wstęp
Ważne informacje dla użytkownika:
Ostrzeżenia
Ogólne informacje dotyczące
instrukcji, bezpieczeństwa i
końcowej utylizacji.
Opis
Opis maszynki do ravioli.
Użytkowanie
Sposób użytkowania maszynki do
ravioli.
Czyszczenie i konserwacja
Informacje dotyczące
prawidłowego czyszczenia i
konserwacji maszynki do ravioli.
Przepisy
Lista przepisów do przygotowania
różnych rodzajów ravioli.
Ostrzeżenia dotyczące
bezpieczeństwa
Informacje
1.2 Instrukcja obsługi
Niniejsza instrukcja stanowi integralną
część maszynki do ravioli i powinna być
przechowywana w całości i w zasięgu ręki
użytkownika przez cały okres jej
użytkowania.
1.3 Przeznaczenie
• Maszynka do ravioli jest przeznaczona
wyłącznie do użytku domowego.
• Maszynki należy używać wyłącznie w
połączeniu z mikserem producenta.
• Należy z niej korzystać z wyłącznie w
pomieszczeniach zamkniętych oraz
chronić ją przed czynnikami
atmosferycznymi.
• Maszynkę do ravioli można stosować
do napełniania ciasta makaronowego
farszem.
• Nie wolno wykorzystywać do innych
celów niż te, do których jest
przeznaczona.
• Ta maszynka nie może być używana
przez osoby (w tym dzieci) o
ograniczonych zdolnościach
psychofizycznych lub nieposiadających
odpowiedniego doświadczenia, chyba
że będzie się to odbywać po
odpowiednim poinstruowaniu i pod
kontrolą osób dorosłych
odpowiedzialnych za ich
bezpieczeństwo.
170
Sugestia
Ostrzeżenia
PL
1.4 Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa
Maszynka do ravioli stanowi dodatkowy
element miksera.
Aby zapewnić bezpieczeństwo
użytkowania maszynki należy stosować się
do wszystkich ostrzeżeń w instrukcji obsługi.
• Przed użyciem maszynki do ravioli,
należy uważnie przeczytać niniejszą
instrukcję użytkowania oraz instrukcję
użytkowania miksera.
• Nie używać maszynki do ravioli, jeżeli
jest uszkodzona.
• Nie dokonywać zmian na maszynce do
ravioli.
• Nigdy nie próbować naprawiać
urządzenia samodzielnie lub bez
pomocy wykwalifikowanego specjalisty.
• W przypadku awarii, maszynkę do
ravioli może naprawić wyłącznie
wykwalifikowany personel.
• Maszynka do ravioli nie służy do
zabawy. Trzymać ją poza zasięgiem
dzieci.
Informacje na temat urządzenia i
maszynki do ravioli
• Przed montażem i uruchomieniem
maszynki do ravioli wyłączyć mikser i
wyjąć wtyczkę.
• Podczas użytkowania należy unikać
kontaktu z ruchomymi częściami. Aby
uniknąć obrażeń oraz uszkodzenia
maszynki, trzymać dłonie, włosy, szaliki,
krawaty i naszyjniki z daleka.
• Nie używać akcesoriów innych niż te
przewidziane i dostarczone przez
producenta. Korzystanie z
nieoryginalnych części,
oprzyrządowania i akcesoriów może
spowodować obrażenia ciała lub
uszkodzenie miksera i maszynki.
• Nie stosować wody do czyszczenia
maszynki.
• Do mycia i czyszczenia maszynki do
ravioli nie stosować agresywnych
detergentów lub ostrych elementów:
użyć znajdującej się w wyposażeniu
szczotki.
• Nie kłaść przedmiotów na maszynce do
ravioli.
• Pilnować, aby dzieci nie bawiły się
urządzeniem.
171
Ostrzeżenia
1.5 Odpowiedzialność producenta
Producent nie ponosi żadnej
odpowiedzialności za szkody osobowe
lub rzeczowe powstałe w wyniku:
• użycia maszynki do ravioli w sposób
niezgodny z przeznaczeniem;
• nieprzestrzegania zaleceń zawartych w
instrukcji obsługi;
• naruszenia chociaż jednej części
maszynki do ravioli;
• używania nieoryginalnych części
zamiennych;
• niezastosowania się do instrukcji
bezpieczeństwa.
1.6 Utylizacja
Stare urządzenia nie mogą być
utylizowane wraz z odpadami
gospodarstwa domowego! Zgodnie z
obowiązującymi przepisami, zużyte
urządzenia należy oddać do centrum
selektywnej zbiórki odpadów. Dzięki temu
będzie możliwy recykling cennych
materiałów pochodzących ze starych
urządzeń i ochrona środowiska. Aby
uzyskać więcej informacji prosimy o kontakt
z lokalnymi władzami lub pracownikami
punktów selektywnej zbiórki odpadów.
Opakowanie zostało wykonane z
materiałów, które nie zanieczyszczają
środowiska i nadają się do recyklingu.
• Materiały z opakowania należy oddać
do odpowiednich punktów selektywnej
zbiórki odpadów.
Opakowania z tworzyw
sztucznych
Niebezpieczeństwo uduszenia
się
172
• Nie pozostawiać bez nadzoru
opakowania i jego elementów.
• Dzieci nie powinny bawić się
plastikowymi torebkami opakowania.
PL
2 Opis
2.1 Opis urządzenia
Opis
2
1
1 Zasobnik na farsz
2 Korpus
3 Korbka
4 Wałki
5 Pierścień i przyłącze
6 Łyżka do napełniania
7 Szczoteczka do czyszczenia
8 Klucz
2
3
SMRM01 - Maszynka do ravioli
1
173
2.2 Akcesoria znajdujące się w
wyposażeniu
Opis
Łyżka do napełniania
Użyteczna do wkładania farszu do
zasobnika. Zakończona dziobkiem ułatwia
rozmieszczenie farszu w narożach.
Łopatka
Przydatna przy usuwaniu ewentualnych
pozostałości suchego ciasta z maszynki i
wałków.
Klucz
Do dokręcania i odkręcania pierścienia.
Akcesoria, które mają styczność z
żywnością są wykonane z
odpowiednich materiałów,
zgodnych z obowiązującymi
normami.
174
Użytkowanie
PL
3 Użytkowanie
Informacje i porady dla
użytkownika
• Maszynkę do ravioli należy włożyć
do przyłącza miksera SMF01, który
stanowi wyłącznie wspornik.
• Maszyna działa w całkowicie
ręczny sposób, co zapewnia pełną
kontrolę i precyzję.
3.1 Przed pierwszym użyciem
1. Usunąć ewentualne folie ochronne
znajdujące się na zewnątrz lub
wewnątrz maszynki do ravioli.
2. Usunąć ewentualne etykiety.
3. Wyczyścić maszynkę do ravioli (patrz
„4 Czyszczenie i konserwacja”).
4. Przygotować ciasto makaronowe za
pomocą Akcesorium do ciasta
makaronowego SMPR01, przekręcając
korbkę na pozycję 6 odpowiadającą
grubości 1,2 mm.
3.2 Montaż maszynki do ravioli do
uchwytu miksera
1. Upewnić się, że mikser jest wyłączony, a
jego wtyczka wyjęta z gniazdka prądu.
Upewnić się, że głowica miksera jest
obniżona.
175
Użytkowanie
1
1
2. Zamocować osłonę przedniego
uchwytu (1) w części środkowej i
obrócić w kierunku zgodnym z
kierunkiem ruchu wskazówek zegara.
3. Pociągnąć na zewnątrz, aby zdjąć
osłonę (1).
4. Włożyć akcesorium (2) zgodnie z
prowadnikiem znajdującym się na
uchwycie (3) i obrócić go o 60°.
176
Użytkowanie
PL
3.3 Sposób użytkowania maszynki
do ravioli
1. Przygotować ciasto zgodnie z
zaleceniami zawartymi w rozdziale
„Porady, jak uzyskać doskonałe ciasto”.
Ryzyko zatrucia żywności
• Nie zostawiać ulegających psuciu
składników, takich jak jajka, produkty
mleczne itp., poza lodówką na dłużej
niż godzinę.
Wskazówki i porady dla
użytkownika
• Przy pierwszym użytkowaniu
wykonać kilka prób wkładając
ciasto bez dodawania farszu, aby
nabrać wprawy i udoskonalić swoją
technikę.
• Ciasto musi być tej samej szerokości,
aby ravioli były równe oraz nie
otwierały się lub by do farszu nie
przedostawały się
zanieczyszczenia.
• Pamiętać, aby ciasto było tej samej
grubości 1,2 mm (przekręcić korbkę
akcesorium do ciasta
makaronowego SMPR01 na
pozycję 6).
• Upewnić się o prawidłowym
wyśrodkowaniu ciasta między
wałkami.
• Upewnić się o zużyciu całości farszu
zanim skończy się ciasto, aby nie
przykleił się on do wałków.
177
Użytkowanie
2. Zdjąć zasobnik na farsz (1) z maszynki
do ravioli (2) pociągając go do góry.
3. Lekko posypać ciasto mąką i złożyć na
pół.
4. Włożyć ciasto złożonym końcem
pomiędzy wałki (3) i przekręcić
korbkę (4) na jedną czwartą obrotu,
aby je wprowadzić.
5. Oddzielić dwie końcówki ciasta i
umieścić każdą z nich na wałkach.
178
Użytkowanie
PL
6. Założyć zasobnik na farsz (5) na ciasto i
popchnąć, aż do usłyszenia kliknięcia.
Krawędzie zasobnika na farsz muszą
dotykać maszynki do ravioli.
7. Włożyć 1 lub 2 łyżki farszu używając
łyżki do napełniania (6) znajdującej się
w wyposażeniu. Rozprowadzić farsz
równomiernie, aż do naroży zasobnika
na farsz i delikatnie docisnąć łyżką.
8. Powoli przekręcić korbkę (7)
sprawdzając, czy ravioli swobodnie
wychodzą w dolnej części maszynki.
9. Położyć pasmo ravioli na lekko
oprószonej mąką powierzchni i
pozostawić do wyschnięcia na
przynajmniej 10 minut. Oddzielić od
siebie ravioli.
179
Użytkowanie
10. Wyczyścić maszynę do ravioli za
pomocą szczoteczki znajdującej się w
wyposażeniu i lekko oprószyć wałki
mąką przed przygotowaniem kolejnego
pasma ravioli.
Niedozwolone użycie
Niebezpieczeństwo uszkodzenia
urządzenia
• Nie używać maszynki do ravioli do
celów innych niż wskazane.
• Nie używać maszynki napełniania
ciasta innego niż ciasto makaronowe.
Porady, jak uzyskać doskonałe ciasto
• Na konsystencję ciasta może wpłynąć
wilgotność, rodzaj mąki i wielkość jaj.
• W dotyku ciasto powinno być gęste,
miękkie oraz elastyczne. Nie powinno
przyklejać się do palców, rozpadać i
kruszyć.
• Urwać kawałek ciasta, aby sprawdzić
jego konsystencję. Jeśli ciasto pozostaje
zwarte i nie przylepia się do palców to
znaczy, że jest odpowiednie. W
przeciwnym wypadku dodać trochę
mąki. Aby ciasto się nie rozpadało,
dodać trochę wody.
Porady dotyczące przechowywania
ravioli
Oddzielone od siebie i wysuszone ravioli
można natychmiast ugotować lub zamrozić
do użycia w przyszłości.
• Aby wysuszyć ravioli, rozmieścić je
obok siebie na płótnie lub na tacce na
około 15-20 minut i pozostawić do
wysuszenia na powietrzu. Wysuszone
ravioli przechowywać w hermetycznym
pojemniku.
• W celu zamrożenia ravioli, poczekać
aż wyschną na powietrzu, oprószyć je
mąka i umieścić w hermetycznym
pojemniku a następnie włożyć do
zamrażarki.
180
Czyszczenie i konserwacja
PL
4 Czyszczenie i konserwacja
4.1 Ostrzeżenia
Niedozwolone użycie
Ryzyko uszkodzenia
powierzchni
• Nie zanurzać maszynki w wodzie.
• Nie myć w zmywarce.
• Nie stosować pary do czyszczenia
maszynki do ravioli.
• Nie stosować produktów na bazie
chloru, amoniaku lub wybielaczy.
• Nie stosować ściernych lub
agresywnych detergentów (np.
produktów z granulkami, odplamiaczy i
gąbek metalowych).
• Nie używać porowatych, ściernych
materiałów, ostrych metalowych
skrobaków, ostrych przedmiotów takich,
jak noże lub śrubokręty.
• Nie wkładać szmatek lub ściereczek
między wałki w celu ich wyczyszczenia.
4.4 Plamy lub resztki żywności
Usunąć wysuszone ciasto za pomocą
dostarczonej szczoteczki.
Aby nie uszkodzić powierzchni, nie wolno
stosować noży lub ostrych skrobaków.
Nie wkładać szmatek lub ściereczek
między wałki w celu ich wyczyszczenia.
4.5 Czyszczenie maszynki do ravioli
1. Oprószyć maszynkę mąką i wyczyścić
za pomocą szczoteczki.
2. Zdjąć zasobnik na farsz i otworzyć
plastikowe prowadnice (1), aby uzyskać
dostęp do wałków.
4.2 Czyszczenie powierzchni
Aby utrzymać powierzchnie w dobrym
stanie, należy po każdym użyciu regularnie
je czyścić.
4.3 Czyszczenie codzienne
Do czyszczenia używać miękkiej szmatki
lub suchej ściereczki z mikrofibry.
181
5 Przepisy
Przepisy
Ravioli ze szpinakiem i szałwią
Składniki:
Na ciasto:
400 g mąki
4 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
Na farsz:
250 g sera ricotta
200 g mrożonego szpinaku
100 g startego parmezanu
100 g bułki tartej
szczypta soli
szczypta startej gałki muszkatołowej
Na sos:
120 g masła
szałwia według uznania
parmezan według uznania
odrobina czosnku (w zależności od gustu)
Wykonanie
1. Wymieszać za pomocą końcówki do
zagniatania ciasta mąkę, sól i jajka na 1
prędkości przez około 3-5 minut. Jeśli
konieczne, dodać wody.
2. Pozostawić przykryte ciasto na
przynajmniej 30 minut.
3. Podgrzać szpinak na patelni. Następnie
wycisnąć i posiekać.
4. Przepuścić ser ricotta przez sitko, włożyć
do miski, dodać posiekany szpinak,
bułkę tartą, parmezan, sól i gałkę
muszkatołową.
5. Dobrze wymieszać wszystkie składniki.
6. Rozwałkować ciasto za pomocą
akcesorium do ciasta makaronowego
SMPR01, przekręcając korbkę na
pozycję 6.
7. Wymienić akcesorium do ciasta
makaronowego na maszynkę do ravioli i
dodać farsz łyżeczką znajdującą się w
wyposażeniu pomiędzy dwie części
ciasta.
8. Pozostawić ravioli na 15 - 20 minut.
9. Gotować we wrzącej osolonej wodzie
przez około 5 - 7 minut.
10. W między czasie, rozpuścić na patelni
masło z czosnkiem (w zależności od
gustu) i liście szałwii. Po podsmażeniu,
wyjąć czosnek i dodać ravioli,
upewniając się, że są „al dente”.
11. Dodać 3 łyżki wody, w której gotowały
się ravioli, starty parmezan i pozostawić
kilka minut na ogniu.
182
Loading...