IT
FI
ENEN
FRFR
DEDE
NLNL
ESES
PTPT
SVSV
RU
ELDA
PL
MANUALE D’USO
NO
ACCESSORIO PER RAVIOLI
INSTRUCTION MANUAL
RAVIOLI MAKER ACCESSORY
MANUEL D’UTILISATION
ACCESSOIRE À RAVIOLIS
GEBRAUCHSANWEISUNG
RAVIOLI-AUFSATZ
GEBRUIKSAANWIJZING
RAVIOLIMAKER
MANUAL DE USO
ACCESORIO PARA RAVIOLIS
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
ACESSÓRIO PARA RAVIÓLI
BRUKSANVISNING
RAVIOLIMASKIN
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АКСЕССУАР ДЛЯ РАВИОЛИ
BRUGERVEJLEDNING
RAVIOLIMASKINE
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
MASZYNKA DO RAVIOLI
KÄYTTÖOPAS
LISÄVARUSTE RAVIOLIEN VALMISTUKSEEN
BRUKERHÅNDBOK
RAVIOLIMASKIN
Geachte klant,
We danken u hartelijk voor de aankoop van een product van Smeg.
Door voor een van onze producten te kiezen, heeft u gekozen voor een apparaat dat
iconische stijl, innovatief technologisch ontwerp en aandacht voor details samenbrengt.
Dit apparaat kunt u uitstekend combineren met andere producten van Smeg. U kunt het
echter ook alleen gebruiken om uw keuken van een stijlvol tintje te voorzien.
We hopen dat u volop van uw nieuwe huishoudelijke apparaat zult genieten.
Voor meer informatie over dit product:
www.smeg50style.com of www.smeg.com.
SMRM01
Raviolimaker
Inhoudsopgave
NLNL
1 Waarschuwingen 72
1.1 Inleiding 72
1.2 Deze gebruiksaanwijzing 72
1.3 Gebruiksbestemming 72
1.4 Algemene veiligheidswaarschuwingen 73
1.5 Aansprakelijkheid van de fabrikant 74
1.6 Verwerking 74
2 Beschrijving 75
2.1 Beschrijving van het product 75
2.2 Meegeleverde accessoires 76
3 Gebruik 77
3.1 Vóór het eerste gebruik 77
3.2 Montage van de raviolimaker op het bevestigingspunt van de keukenmachine 77
3.3 Gebruik van de raviolimaker 79
4 Reiniging en onderhoud 83
4.1 Waarschuwingen 83
4.2 Reiniging van de oppervlakken 83
4.3 Dagelijkse gewone reiniging 83
4.4 Voedselresten of -vlekken 83
4.5 Reiniging van de raviolimaker 83
5 Recepten 84
We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en
functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.
Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com
De fabrikant behoudt zich het recht voor zonder waarschuwing alle wijzigingen aan te brengen die hij nodig acht om
zijn producten te verbeteren. De afbeeldingen en de beschrijvingen die aanwezig zijn in deze handleiding zijn niet
bindend, en hebben enkel een aanduidende waarde.
71
Waarschuwingen
1 Waarschuwingen
1.1 Inleiding
Belangrijke informatie voor de gebruiker:
Waarschuwingen
Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.
Beschrijving
Beschrijving van de raviolimaker.
Gebruik
Gebruik van de raviolimaker.
Reiniging en onderhoud
Informatie over de correcte
schoonmaak en het onderhoud van
de raviolimaker.
Recepten
Receptenlijst voor de bereiding van
verschillende raviolisoorten.
Veiligheidswaarschuwingen
1.2 Deze gebruiksaanwijzing
Deze gebruiksaanwijzing is een belangrijk
onderdeel van de raviolimaker en dient
gedurende de volledige levensduur intact
en op een eenvoudig te bereiken plaats
worden bewaard.
1.3 Gebruiksbestemming
• De raviolimaker is uitsluitend voor
huishoudelijk gebruik geschikt.
• Gebruik de raviolimaker enkel in
combinatie met de keukenmachine van
de fabrikant.
• Gebruik de raviolimaker in gesloten
ruimtes en buiten bereik van
weersinvloeden.
• De raviolimaker kan gebruikt worden om
pastadeeg met vulling te vullen.
• Gebruik de raviolimaker niet voor andere
doeleinden.
• Dit accessoire mag niet worden gebruikt
door personen (kinderen inbegrepen)
met verminderde lichamelijke of
geestelijke vermogens, of door personen
die geen ervaring hebben in het gebruik
van de accessoires, tenzij dit gebeurt
onder toezicht of instructie van
volwassenen die voor hun veiligheid
instaan.
72
Informatie
Suggestie
Waarschuwingen
NLNL
1.4 Algemene
veiligheidswaarschuwingen
De raviolimaker is een accessoire van de
keukenmachine.
Leef de veiligheidswaarschuwingen na
voor een veilig gebruik van de raviolimaker.
• Lees deze gebruiksaanwijzing en de
gebruiksaanwijzing van de
keukenmachine aandachtig door
alvorens de raviolimaker te gebruiken.
• Gebruik de raviolimaker niet als deze
beschadigd is.
• Wijzig de raviolimaker niet.
• Probeer nooit om zelf de raviolimaker te
repareren, zonder tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.
• Laat de raviolimaker in geval van een
defect uitsluitend door een
gekwalificeerd technicus repareren.
• Laat kinderen niet met de raviolimaker
spelen. De raviolimaker buiten bereik
van kinderen houden.
Voor het apparaat en de raviolimaker
• Schakel de keukenmachine uit en haal
de stekker uit het stopcontact, alvorens
de raviolimaker te monteren en aan te
zetten.
• Voorkom de aanraking met de
bewegende onderdelen tijdens het
gebruik van de raviolimaker. Houd de
handen, haar, sjaals, stropdassen en
halskettingen buiten bereik van de
raviolimaker om persoonlijk letsel en
schade aan de raviolimaker te
voorkomen.
• Geen andere accessoires gebruiken
dan degene die door de fabrikant
voorzien en geleverd zijn. Het gebruik
van niet-originele componenten,
hulpmiddelen en accessoires kan
persoonlijk letsel of schade aan de
keukenmachine en de raviolimaker
veroorzaken.
• De raviolimaker niet reinigen met water.
• De raviolimaker niet reinigen met
agressieve reinigingsmiddelen of
scherpe krabbers: gebruik het
meegeleverde reinigingsborsteltje.
• Geen voorwerpen op de raviolimaker
plaatsen.
• Houd kinderen in het oog, laat ze niet
met de raviolimaker spelen.
73
Waarschuwingen
1.5 Aansprakelijkheid van de
fabrikant
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen tengevolge:
• ander gebruik van de raviolimaker dan is
voorzien;
• het niet doorlezen van de
gebruiksaanwijzing;
• het forceren van ook slechts één deel
van de raviolimaker;
• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen;
• de niet-inachtneming van de
veiligheidswaarschuwingen.
1.6 Verwerking
Afgedankte apparatuur mag niet bij het
huisvuil worden gestopt! Breng
afgedankte apparaten naar erkende
bedrijven voor de gescheiden inzameling
van afval. Op deze manier kunnen
waardevolle materialen afkomstig van
oude apparaten worden gerecycled en
beschermt u het milieu. Neem voor meer
informatie contact op met de lokale
autoriteiten of afvalverwerkingsbedrijven.
De raviolimaker zit verpakt in
milieuvriendelijke en recyclebare
materialen.
• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.
Plastic verpakking
Gevaar voor verstikking
• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.
• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.
74
NLNL
2 Beschrijving
2.1 Beschrijving van het product
Beschrijving
2
1
1 Vulopening
2 Behuizing
3 Handvat
4 Walsen
5 Ring en bevestigingselement
6 Vulschep
7 Reinigingsborsteltje
8 Sleutel
2
3
SMRM01 - Raviolimaker
1
75
2.2 Meegeleverde accessoires
Beschrijving
Vulschep
Gebruik de vulschep om de vulling in de
vultrechter te scheppen. Dankzij de puntige
vorm kan de vulling in de hoeken worden
gespreid.
Reinigingsborsteltje
Gebruik dit borsteltje om het gedroogde
deeg na het gebruik van de raviolimaker en
de walsen te verwijderen.
Sleutel
Gebruik deze sleutel om de ring vast en los
te draaien.
De accessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.
76
Gebruik
NLNL
3 Gebruik
Advies en informatie voor de
gebruiker
• De raviolimaker moet worden
aangesloten op het bevestigingspunt
van de keukenmachine SMF01 die
het uitsluitend ondersteunt.
• De raviolimaker werkt volkomen
handbediend, zodat een betere
controle wordt gewaarborgd.
3.1 Vóór het eerste gebruik
1. Verwijder eventueel
verpakkingsmateriaal aan de binnen- en
buitenzijde van de raviolimaker.
2. Verwijder eventuele etiketten van de
raviolimaker.
3. Reinig de raviolimaker (zie „4 Reiniging
en onderhoud”).
4. Maak het pastadeeg met de hand of
met behulp van het pasta-accessoire
SMPR01 door de knop op stand 6,
d.w.z. 1,2 mm, te draaien.
3.2 Montage van de raviolimaker op
het bevestigingspunt van de
keukenmachine
1. Controleer of de keukenmachine is
uitgeschakeld en de stekker uit het
stopcontact is gehaald. Controleer of de
kop van de keukenmachine omlaag is
geklapt.
77
Gebruik
1
1
2. Pak de bescherming van het
bevestigingspunt vooraan (1) in het
midden beet en draai het naar rechts.
3. Trek de bescherming (1) naar buiten
zodat u deze kunt verwijderen.
4. Breng het accessoire (2) aan met behulp
van de geleider op het
bevestigingspunt (3) en draai het 60°.
78
Gebruik
NLNL
3.3 Gebruik van de raviolimaker
1. Bereid het deeg volgens de
aanwijzingen van paragraaf „Advies
voor perfecte pasta”.
Risico op voedselvergiftiging
• Bewaar producten die kunnen vergaan,
zoals eieren, kaasproducten, enz. niet
langer dan een uur buiten de koelkast.
Advies en tips voor de gebruiker
• Oefen de eerste keer dat u de
raviolimaker gebruikt door het
pastadeeg in de raviolimaker in te
voeren, zonder dat u de vulling
aanbrengt, om met de raviolimaker
bekend te raken en uw techniek te
perfectioneren.
• Om te waarborgen dat de ravioli
een regelmatige vorm hebben en te
voorkomen dat de ravioli open gaan
of dat vuil in de vulling terechtkomt,
moet het pastadeeg overal even
breed zijn.
• Zorg ervoor dat het pastadeeg
overal 1,2 mm dik is (draai de knop
van het pasta-accessoire SMPR01
op de stand 6).
• Controleer of het pastadeeg correct
tussen de walsen is gecentreerd.
• Verzeker u ervan dat u alle vulling
opgebruikt heeft, voordat het
pastadeeg op is, om te voorkomen
dat de vulling aan de walsen gaat
kleven.
79
Gebruik
2. Verwijder de vultrechter (1) van de
raviolimaker (2) door deze omhoog te
drukken.
3. Bestrooi het pastadeeg met een beetje
meel en vouw het dubbel.
4. Breng het uiteinden van het pastadeeg aan
tussen de walsen (3). Laat het handvat (4)
een kwartslag draaien om het pastadeeg in
de raviolimaker in te voeren.
5. Scheid de twee uiteinden van het pastadeeg
en breng elk uiteinde op de walsen aan.
80
Gebruik
NLNL
6. Breng de vultrechter (5) boven het
pastadeeg aan. Druk de vultrechter aan
tot u deze hoort vastklikken. De randen
van de vultrechter moeten de
raviolimaker raken.
7. Vul de vultrechter met de geleverde
vulschep (6) met 1 of 2 scheppen.
Spreid de vulling gelijkmatig tot in de
hoeken van de vultrechter uit en druk de
vulling voorzichtig met de vulschep aan.
8. Draai langzaam aan het handvat (7) en
verifieer of de ravioli gemakkelijk aan de
onderkant van de raviolimaker naar
buiten komen.
9. Leg de raviolistrook op een oppervlak
bestrooid met meel. Laat de raviolistrook
minstens 10 minuten drogen. Haal de
ravioli los.
81
Gebruik
10. Maak de raviolimaker met het
geleverde reinigingsborsteltje schoon.
Bestrooi de walsen met een beetje meel,
alvorens een tweede raviolistrook te
maken.
Incorrect gebruik
Gevaar voor schade aan het
accessoire
• Gebruik de raviolimaker niet voor
andere doeleinden dan is aangegeven.
• Gebruik de raviolimaker enkel voor het
vullen van pasta en geen andere
mengsels.
Advies voor perfecte pasta
• De vochtigheid, het gekozen type bloem
en de afmeting van de eieren kunnen
van invloed zijn op de consistentie van
het deeg.
• Het deeg moet kneedbaar en stevig zijn
en ruw aanvoelen. Het deeg mag niet
aan de vingers kleven, kruimelig zijn of
uit elkaar vallen.
• Probeer de consistentie uit door in het
deeg te knijpen. Het deeg heeft de juiste
consistentie als het compact is en niet
aan de vingers kleeft. Voeg een beetje
bloem toe als het deeg aan de vingers
kleeft. Voeg een beetje water toe als het
deeg uit elkaar valt.
Advies voor het bewaren van ravioli
De losgehaalde en gedroogde ravioli
kunnen onmiddellijk worden bereid. Ze
kunnen ook worden ingevroren en op een
later moment worden bereid.
• Laat de ravioli in een enkele laag op een
theedoek of een blad ongeveer 15-20
minuten lang aan de lucht drogen. De
gedroogde ravioli moeten in een
hermetisch afgesloten houder worden
bewaard.
• Laat de ravioli aan de lucht drogen,
bestrooi ze met meel, stop ze in een
hermetisch afgesloten houder en berg ze
in de vriezer op, om de ravioli in te
vriezen.
82
Reiniging en onderhoud
NLNL
4 Reiniging en onderhoud
4.1 Waarschuwingen
Incorrect gebruik
Beschadiging van de
oppervlakken
• Dompel de raviolimaker niet onder in
water.
• Was de raviolimaker niet in de
vaatwasser.
• Reinig de raviolimaker niet met een
stoomreiniger.
• Gebruik geen reinigingsmiddelen die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.
• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen (bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).
• Gebruik geen ruwe of schurende
materialen, scherpe metalen krabbers of
puntige voorwerpen zoals messen of
een schroevendraaier.
• Maak de walsen niet schoon door er
doeken of lappen over te laten lopen.
4.4 Voedselresten of -vlekken
Verwijder droog deeg met behulp van de
meegeleverde borstel.
Gebruik absoluut geen messen of scherpe
krabbers zodat de oppervlakken niet
worden beschadigd.
Maak de walsen niet schoon door er
doeken of lappen over te laten lopen.
4.5 Reiniging van de raviolimaker
1. Bestrooi de raviolimaker met meel en
maak hem met het geleverde
reinigingsborsteltje schoon.
2. Verwijder de vulopening en open de
plastic geleiders (1) om de walsen bloot
te leggen.
4.2 Reiniging van de oppervlakken
Om de oppervlakken in goede staat te
houden, moeten ze na elk gebruik
gereinigd worden.
4.3 Dagelijkse gewone reiniging
Maak de oppervlakken schoon met een
zachte lap of een microvezeldoek.
83
5 Recepten
Recepten
Ravioli met spinazievulling
Ingrediënten:
Voor het pastadeeg:
400 g meel
4 eieren
1 theelepel olijfolie
1 snufje zout
Voor de vulling:
250 g ricotta
200 g diepgevroren spinazie
100 g geraspte Parmezaanse kaas
100 g paneermeel
een snufje zout
een snufje geraspte nootmuskaat
Voor de garnering:
120 g boter
salie
Parmezaanse kaas q.s.
1 teentje knoflook (naar wens)
Proces
1. Kneed met de deeghaak de bloem, het
zout en de eieren 3/5 minuten lang op
snelheid 1. Maak, wanneer nodig, het
deeg zachter door water toe te voegen.
2. Laat het deeg afgedekt minstens 30
minuten rusten.
3. Bak de spinazie in een koekenpan.
Wring de spinazie vervolgens uit en hak
de spinazie fijn.
4. Haal de ricotta door de zeef en vang de
ricotta in een kom op. Voeg de gehakte
spinazie, de paneermeel, de
Parmezaanse kaas, een snufje zout en
een snufje nootmuskaat toe.
5. Roer de ingrediënten goed door tot de
vulling gereed is.
6. Rol het pastadeeg met het pastaaccessoire SMPR01 door de knop op
stand 6 te draaien.
7. Vervang het pasta-accessoire door de
raviolimaker en breng de vulling met de
geleverde vulschep tussen de twee
delen van het pastadeeg aan.
8. Laat de ravioli 15 - 20 minuten rusten.
9. Breng water aan de kook, voeg zout
aan het water toe en kook de ravioli in
5 - 7 minuten gaar.
10. Laat ondertussen de boter met het
teentje knoflook (naar wens) en de
blaadjes salie in een koekenpan
smelten. Verwijder het teentje knoflook
en voeg de ravioli toe. Controleer of de
ravioli beetgaar zijn.
11. Voeg 3 eetlepels kookvocht en
geraspte Parmezaanse kaas toe en
houd de ravioli een enkele minuut op het
vuur.
84
Loading...