IT
FI
ENEN
FRFR
DEDE
NLNL
ESES
PTPT
SVSV
RU
ELDA
PL
MANUALE D’USO
NO
ACCESSORIO PER RAVIOLI
INSTRUCTION MANUAL
RAVIOLI MAKER ACCESSORY
MANUEL D’UTILISATION
ACCESSOIRE À RAVIOLIS
GEBRAUCHSANWEISUNG
RAVIOLI-AUFSATZ
GEBRUIKSAANWIJZING
RAVIOLIMAKER
MANUAL DE USO
ACCESORIO PARA RAVIOLIS
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
ACESSÓRIO PARA RAVIÓLI
BRUKSANVISNING
RAVIOLIMASKIN
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АКСЕССУАР ДЛЯ РАВИОЛИ
BRUGERVEJLEDNING
RAVIOLIMASKINE
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
MASZYNKA DO RAVIOLI
KÄYTTÖOPAS
LISÄVARUSTE RAVIOLIEN VALMISTUKSEEN
BRUKERHÅNDBOK
RAVIOLIMASKIN
Kære kunde,
Vi ønsker dig hjertelig tillykke med købet af et produkt fra Smeg.
Ved at vælge et af vores produkter, er du gået efter et apparat som er skabt ved
sammensmeltningen af en ikonisk stil, et innovativt teknisk design og opmærksomhed på
detaljerne.
Dette apparat passer perfekt sammen med de andre Smeg-produkter, eller bidrager
som enkeltstående element ved at give en stilnuance i køkkenet.
Vi håber at du til fulde vil få glæde af dit nye husholdningsapparat.
For yderligere informationer om produktet: www.smeg50style.com eller
www.smeg.com.
SMRM01
Raviolimaskine
Indholdsfortegnelse
ELDA
1 Vejledning 154
1.1 Indledning 154
1.2 Denne brugermanual 154
1.3 Beregnet anvendelse 154
1.4 Generelle sikkerhedsanvisninger 155
1.5 Producentens ansvar 156
1.6 Bortskaffelse 156
2 Beskrivelse 157
2.1 Produktbeskrivelse 157
2.2 Medfølgende tilbehør 158
3 Anvendelse 159
3.1 Før første anvendelse 159
3.2 Montering af raviolimaskinen i røremaskinens tilslutning 159
3.3 Sådan bruges raviolimaskinen 161
4 Rengøring og vedligeholdelse 165
4.1 Vejledning 165
4.2 Rengøring af overfladerne 165
4.3 Almindelig daglig rengøring 165
4.4 Pletter fra mad eller rester 165
4.5 Rengøring af raviolimaskinen 165
5 Opskrifter 166
Vi anbefaler, at du læser denne manual grundigt igennem, da den indeholder alle anvisninger til at holde det købte
apparat i en perfekt funktionsdygtig og æstetisk stand.
Der henvises til www.smeg.com for yderligere oplysninger om produktet
Producenten forbeholder sig ret til ændringer som kan være nyttige til forbedring af dennes produkter, uden
foregående varsel. Illustrationerne og beskrivelserne i denne manual er derfor ikke bindende, og er kun vejledende.
153
Vejledning
1 Vejledning
1.1 Indledning
Vigtige informationer til brugeren:
Vejledning
Generelle informationer om denne
betjeningsvejledning, om
sikkerheden og om den endelige
bortskaffelse.
Beskrivelse
Beskrivelse af raviolimaskinen.
Anvendelse
Sådan bruges raviolimaskinen.
Rengøring og vedligeholdelse
Informationer for en korrekt
rengøring og vedligeholdelse af
raviolimaskinen.
Opskrifter
Opskriftsliste til tilberedning af
forskellige typer ravioli.
1.2 Denne brugermanual
Denne brugermanual udgør en integreret
del af raviolimaskinen og skal opbevares i
hel stand på et lettilgængeligt sted for
brugeren under hele maskinens levetid.
1.3 Beregnet anvendelse
• Raviolimaskinen er udelukkende
beregnet til husholdningsbrug.
• Raviolimaskinen må kun anvendes i
kombination med producentens
røremaskine.
• Anvend raviolimaskinen i lukkede
omgivelser, som ikke udsættes for
atmosfæriske faktorer.
• Raviolimaskinen kan anvendes til at
farsere dejen med fyldet.
• Brug ikke raviolimaskinen til andre formål
end den beregnede anvendelse.
• Denne maskine må ikke anvendes af
personer (herunder børn) med nedsat
fysisk, sensorisk eller mental kapacitet
eller med manglende erfaring eller
kendskab, med mindre de overvåges
eller instrueres af myndige personer, som
er ansvarlige for deres sikkerhed.
154
Sikkerhedsanvisninger
Information
Forslag
Vejledning
ELDA
1.4 Generelle sikkerhedsanvisninger
Raviolimaskinen er tilbehør til røremaskinen.
Følg alle sikkerhedsanvisninger for en sikker
brug af raviolimaskinen.
• Læs denne brugermanual, samt
manualen som følger med røremaskinen
nøje, før brugen af raviolimaskinen.
• Undlad at anvende raviolimaskinen, hvis
den er beskadiget.
• Undlad at modificere raviolimaskinen.
• Forsøg aldrig at reparere
raviolimaskinen selv eller uden indgreb
fra en kvalificeret tekniker.
• I tilfælde af en funktionsfejl, må
reparationer på raviolimaskinen kun
udføres af en faguddannet
servicetekniker.
• Børn må ikke lege med raviolimaskinen.
Hold raviolimaskinen uden for børns
rækkevidde.
For apparatet og raviolimaskinen
• Sluk røremaskinen og træk stikket ud af
stikkontakten før raviolimaskinen
monteres og sættes i drift.
• Undlad at røre ved de bevægelige dele,
mens maskinen er i funktion. Hold
hænder, hår, tørklæder, slips og
halskæder på afstand af raviolimaskinen
for at undgå personskader og skader på
raviolimaskinen.
• Anvend kun originalt tilbehør som er
godkendt og leveret af producenten.
Anvendelse af uoriginale komponenter,
redskaber og tilbehør kan medføre
personskader eller skader på
røremaskinen og raviolimaskinen.
• Brug ikke vand til at rengøre maskinen.
• Brug ikke skrappe rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere til at vaske og
rengøre raviolimaskinen: Brug den
medfølgende børste.
• Sæt ikke genstande oven på
raviolimaskinen.
• Hold børn under opsyn, og sørg for, at
de ikke leger med raviolimaskinen.
155
Vejledning
1.5 Producentens ansvar
Producenten fralægger sig ethvert ansvar
for personskader eller materiel skade som
følge af:
• en brug af raviolimaskinen, som afviger
fra den foreskrevne;
• manglende læsning af denne
brugermanual;
• enhver manipulering af delene på
raviolimaskinen;
• anvendelse af ikke-originale
reservedele;
• manglende overholdelse af
sikkerhedsanvisningerne.
1.6 Bortskaffelse
Udtjente apparater må ikke bortskaffes
sammen med almindeligt
husholdningsaffald! I overensstemmelse
med den gældende lovgivning skal udtjente
elektriske apparater afleveres på en
genbrugsplads, hvor de kan bortskaffes
korrekt. På den måde sikres det, at
værdifulde materialer i udtjente apparater
kan genindvindes og dermed hjælpe med
at beskytte miljøet. Kontakt de lokale
myndigheder eller den ansvarlige for den
lokale genbrugsplads for yderligere
oplysninger.
Det præciseres, at der til emballagen til
raviolimaskinen anvendes materialer, som
ikke forurener, og som kan genanvendes.
• Emballagen skal bortskaffes i henhold til
de lokale regler for renovation af
emballage.
Plastikemballage
Fare for kvælning
156
• Efterlad ikke emballagen eller dele af
den uden opsyn.
• Lad ikke børn bruge emballagens
plastikposer til leg.
ELDA
2 Beskrivelse
2.1 Produktbeskrivelse
Beskrivelse
2
1 Tragt
2 Legeme
3 Håndsving
4 Valser
5 Ring og tilslutning
6 Ske til påfyldning
7 Børste til rengøring
8 Nøgle
1
3
SMRM01 - Raviolimaskine
2
1
157
2.2 Medfølgende tilbehør
Beskrivelse
Ske til påfyldning
Bruges til at tilsætte fyldet i tragten. Den
spidse form gør det lettere at fordele fyldet i
hjørnerne.
Børste
Bruges til at fjerne eventuelle rester af tør
dej fra raviolimaskinen og valserne.
Nøgle
Bruges til at stramme og løsne ringen.
Tilbehør, som kan komme i kontakt
med madvarer, er fremstillet af
materialer, som er i
overensstemmelse med
forskrifterne i den gældende
lovgivning.
158
Anvendelse
ELDA
3 Anvendelse
Informationer og gode råd til
brugeren
• Raviolimaskinen indsættes i
tilslutningen på røremaskinen
SMF01, som kun fungerer som
støtte.
• Raviolimaskinen fungerer
fuldstændigt manuelt, så man opnår
en mere præcis kontrol.
3.1 Før første anvendelse
1. Fjern eventuel beskyttende emballage
ud- eller indvendigt fra raviolimaskinen.
2. Fjern eventuelle mærkater fra
raviolimaskinen.
3. Rengør raviolimaskinen (se ”4 Rengøring
og vedligeholdelse”).
4. Tilbered dejen ved at bruge dejtilbehøret
SMPR01, og ved at dreje knappen til
position 6, som svarer til en tykkelse på
1,2 mm.
3.2 Montering af raviolimaskinen i
røremaskinens tilslutning
1. Sørg for at røremaskinen er slukket, og at
stikket er trukket ud af stikkontakten. Sørg
for at røremaskinens hoved er sænket.
159
Anvendelse
1
1
2. Tag fat i låget på den forreste
monteringsarm (1) på midten og drej
den med uret.
3. Træk udad for at fjerne låget (1).
4. Indsæt maskinen (2) ved at følge skinnen
på tilslutningen (3) og drej den med 60°.
160
Anvendelse
ELDA
3.3 Sådan bruges raviolimaskinen
1. Tilbered dejen ved at følge forslagene,
som angives i afsnit “Gode råd til en
perfekt dej”.
Risiko for kontaminering af
fødevarer
• Efterlad ikke letfordærvelige
ingredienser såsom æg,
mejeriprodukter, osv. uden for
køleskabet i mere end en time.
Forslag og gode råd til brugeren
• Ved første anvendelse af maskinen
skal man udføre nogle prøver ved at
indsætte dejen uden at tilsætte fyldet,
for at opnå fortrolighed og
perfektionere den rette teknik.
• Dejen skal have en ensartet bredde
for at give raviolierne en
regelmæssig form og for at undgå at
de åbner sig, eller at der kommer
urenheder ind i fyldet.
• Gør således at dejen har en ensartet
tykkelse på 1,2 mm (drej knappen
på dejtilbehøret SMPR01 til position
6).
• Sørg for at centrere dejen korrekt
mellem valserne.
• Sørg for at anvende alt fyldet før du
afslutter pastaen for at undgå at
fyldet sætter sig fast på valserne.
161
Anvendelse
2. Fjern tragten (1) fra raviolimaskinen (2)
ved at skubbe den opad.
3. Strø dejen let med mel og fold den
sammen midt på.
4. Indsæt den foldede ende af dejen
mellem valserne (3) og drej
håndsvinget (4) med en kvart omgang
for at indføre dejen.
5. Adskil de to ender af dejen og læg hver
ende på valserne.
162
Anvendelse
ELDA
6. Indsæt tragten (5) på dejen og skub den,
til du hører et “klik”. Tragtens kanter skal
røre tilbehøret til ravioli.
7. Tilsæt 1 eller 2 skeer med fyld ved hjælp
af den medfølgende ske til påfyldning
(6). Smør fyldet ensartet på helt ud til
hjørnerne af tragten og tryk forsigtigt på
fyldet med skeen.
8. Drej langsomt på håndsvinget (7), og
kontrollér at raviolierne falder let ud af
den nederste del af maskinen.
9. Læg strimlen med ravioli på en overflade,
som er let strøet med mel, og lad den
tørre i mindst 10 minutter. Adskil
raviolierne en ad gangen.
163
Anvendelse
10. Rengør raviolimaskinen ved hjælp af
den medfølgende børste, og strø
valserne let med mel før tilberedning af
en ny strimmel ravioli.
Ukorrekt anvendelse
Fare for skader på maskinen
• Anvend ikke raviolimaskinen til andre
formål, end de angivne.
• Anvend ikke raviolimaskinen til
påfyldning af andre typer dej end
pastaen.
Gode råd til en perfekt dej
• Fugtigheden, mærket af det valgte mel
og størrelsen på æggene har indflydelse
på dejens konsistens.
• Dejen skal være og ru ved berøring og
skal være smidig. Den må ikke klistre til
fingrene, smuldre eller gå i stykker.
• Klem på et sted i dejen for at kontrollere
konsistensen. Hvis dejen forbliver
kompakt og ikke klistrer til fingrene, er
den korrekt. I modsat fald skal man tilføje
en smule mel. For at undgå at dejen går i
stykker, skal man tilføje en smule vand.
Gode råd til opbevaring af ravioli
Adskilte og tørrede ravioli kan koges med
det samme eller fryses til efterfølgende brug.
• For at tørre raviolierne skal du lægge
dem på et viskestykke eller på en bakke i
et enkelt lag i ca. 15-20 minutter, og
lade dem lufttørre. De tørrede raviolier
skal opbevares i en hermetisk lukket
beholder.
• For at fryse ravioli skal de lufttørre,
drysses med mel og lægges i en
hermetisk lukket beholder i fryseren.
164
Rengøring og vedligeholdelse
ELDA
4 Rengøring og vedligeholdelse
4.1 Vejledning
Ukorrekt anvendelse
Risiko for skader på overfladerne
• Nedsænk ikke maskinen i vand.
• Må ikke vaskes i opvaskemaskinen.
• Brug ikke dampstråler til rengøring af
raviolimaskinen.
• Brug ikke rengøringsprodukter, som
indeholder klor, ammoniak eller
blegemiddel.
• Der må ikke anvendes skurepulver eller
ætsende rengøringsmidler (f.eks.
pulverprodukter, pletfjernere eller
stålsvampe).
• Brug ikke ru eller slibende materialer,
spidse metalskrabere, skarpe genstande
såsom knive eller en skruetrækker.
• Indsæt ikke klude eller stof mellem
valserne for at rengøre dem.
4.4 Pletter fra mad eller rester
Fjern den tørre dej ved hjælp af den
medfølgende børste.
Det er vigtigt at undgå at bruge knive og
skrabere, der ridser, for ikke at beskadige
overfladerne.
Indsæt ikke klude eller stof i valserne for at
rengøre dem.
4.5 Rengøring af raviolimaskinen
1. Drys maskinen med mel og rengør den
med den medfølgende børste.
2. Fjern tragten og åbn plastikskinnerne (1)
for at få adgang til valserne.
4.2 Rengøring af overfladerne
For at vedligeholde overfladerne skal de
rengøres regelmæssigt efter hver
anvendelse.
4.3 Almindelig daglig rengøring
Brug en blød klud eller en tør mikrofiberklud
til rengøring af overfladerne.
165
5 Opskrifter
Opskrifter
Ravioli med urter
Ingredienser:
Til dejen:
400 g mel
4 æg
1 spiseskefuld olivenolie
1 knivspids salt
Til fyldet:
250 g ricotta
200 g frossen spinat
100 g revet parmesanost
100 g rasp
en knivspids salt
en knivspids revet muskatnød
Til dressingen:
120 g smør
salvie efter personlig smag
parmesanost efter behov
1 knivspids hvidløg (valgfrit)
3. Svits spinaten på en stegepande. Pres og
hak den, når den er svitset.
4. Dræn ricottaen i en si, læg den i en skål,
tilsæt hakket spinat, rasp, parmesanost,
salt og en lille smule revet muskatnød.
5. Bland alle ingredienserne godt for at
tilberede fyldet.
6. Bred pastaen ud ved hjælp af
dejtilbehøret SMPR01, og drej knappen
til position 6.
7. Udskift dejtilbehøret med raviolimaskinen
og tilsæt fyldet med den medfølgende
ske imellem de to dele af dejen.
8. Lad raviolierne hvile i 15 - 20 minutter.
9. Kog dem i kogende vand tilsat salt i cirka
5 - 7 minutter.
10. Brun i mellemtiden smørret med hvidløg
(valgfrit) og salviebladene i en
stegepande. Når det hele er brunet,
fjernes hvidløget og raviolierne tilsættes,
når man har sikret sig, at de er al dente.
11. Tilsæt 3 skefulde kogevand, den revne
parmesanost og lad det stå på blusset i
nogle minutter.
Fremgangsmåde
1. Ælt mel, salt og æggene sammen med
dejkrogen på hastighed 1 i 3-5 minutter.
Blødgør om nødvendigt med vand.
2. Lad dejen hvile tildækket i mindste 30
minutter.
166
Loading...