Smeg SMMG01 User Manual [nl]

IT

MANUALE D’USO

ENITEN

FRFR

DEDE

NLNL

ESES

PTPT

SVSV

RU

ELDA

PL

ACCESSORIO TRITATUTTO

INSTRUCTION MANUAL

MULTI-FOOD GRINDER ACCESSORY

MANUEL D’UTILISATION

ACCESSOIRE HACHOIR

GEBRAUCHSANWEISUNG

ZUBEHÖRTEIL FLEISCHWOLF

GEBRUIKSAANWIJZING

HAKMOLEN

MANUAL DE USO

ACCESORIO PICADORA DE ALIMENTOS

MANUAL DE UTILIZAÇÃO

ACESSÓRIO PICADORA

BRUKSANVISNING

TILLBEHÖR MULTIKVARN

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

АКСЕССУАР МЯСОРУБКА

BRUGERVEJLEDNING

TILBEHØR KØDHAKKER

INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA

MASZYNKA DO MIELENIA

Geachte klant,
We danken u hartelijk voor de aankoop van een product van Smeg.
Door voor een van onze producten te kiezen, heeft u gekozen voor een apparaat dat
iconische stijl, innovatief technologisch ontwerp en aandacht voor details samenbrengt.
Dit apparaat kunt u uitstekend combineren met andere producten van Smeg. U kunt het
echter ook alleen gebruiken om uw keuken van een stijlvol tintje te voorzien.
We hopen dat u volop van uw nieuwe huishoudelijke apparaat zult genieten.
Voor meer informatie over dit product: www.smeg50style.com of www.smeg.com.

SMMG01

Hakmolen

Inhoudsopgave

NLNL

1 Waarschuwingen 80

1.1 Inleiding 80

1.2 Gebruiksaanwijzing 80

1.3 Gebruiksbestemming 80

1.4 Algemene veiligheidswaarschuwingen 81

1.5 Aansprakelijkheid van de fabrikant 83

1.6 Verwerking 83

2 Beschrijving 84

2.1 Beschrijving van het product 84

2.2 Beschrijving van de onderdelen 85

2.3 Meegeleverde accessoires 86

3 Gebruik 87

3.1 Vóór het eerste gebruik 87

3.2 Montage van het hakgedeelte 87

3.3 Montage op het bevestigingspunt van de keukenmachine 89

3.4 Gebruik van de hakmolen 91

3.5 Gebruik van de worstvulmachine 92

3.6 Gebruik van de kebbemachine 93

4 Reiniging en onderhoud 94

4.1 Waarschuwingen 94

4.2 Reiniging van de oppervlakken 94

4.3 Reiniging van de hakmolen 94

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en
functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.
Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

De fabrikant behoudt zich het recht voor zonder waarschuwing alle wijzigingen aan te brengen die hij nodig acht om
zijn producten te verbeteren. De afbeeldingen en de beschrijvingen die aanwezig zijn in deze handleiding zijn niet
bindend, en hebben enkel een aanduidende waarde.

79

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Inleiding

Belangrijke informatie voor de gebruiker:

Waarschuwingen

Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.

Beschrijving

Beschrijving van de hakmolen.

Gebruik

Informatie over het gebruik van de
hakmolen.

Reiniging en onderhoud

Informatie over de correcte
schoonmaak en het onderhoud van
de hakmolen.

Veiligheidswaarschuwingen

Informatie

Suggestie

1.2 Gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is een belangrijk
onderdeel van de hakmolen en dient
gedurende de volledige levensduur intact
en op een eenvoudig te bereiken plaats
worden bewaard.

1.3 Gebruiksbestemming

• De hakmolen is uitsluitend voor
huishoudelijk gebruik geschikt.

• Gebruik de hakmolen enkel in
combinatie met de keukenmachine van
de fabrikant.

• Gebruik de hakmolen in gesloten ruimtes
en buiten bereik van weersinvloeden.

• De hakmolen kan gebruikt worden voor
het malen van vlees, kaas, gepelde
noten, vis, droog brood, enz. voor
diverse bereidingen zoals vullingen,
paneermeel, paté, enz.

• De accessoires van de hakmolen kunnen
gebruikt worden voor het stoppen van
worst of voor het maken van kebbe.

• Gebruik de hakmolen niet voor andere
doeleinden.

• Deze hakmolen mag niet worden
gebruikt door personen (kinderen
inbegrepen) met verminderde
lichamelijke of geestelijke vermogens, of
door personen die geen ervaring
hebben in het gebruik van de hakmolen,
tenzij dit gebeurt onder toezicht of
instructie van volwassenen die voor hun
veiligheid instaan.

80

Waarschuwingen

NLNL

1.4 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

De hakmolen is een accessoire van de
keukenmachine.

Leef de veiligheidswaarschuwingen na
voor een veilig gebruik van de hakmolen.

• Lees deze gebruiksaanwijzing en de

gebruiksaanwijzing van de
keukenmachine aandachtig door
alvorens de hakmolen te gebruiken.

• Gebruik de hakmolen niet als de

voedingskabel of de stekker beschadigd
is of als de keukenmachine op de grond
is gevallen of op een of andere manier
schade heeft opgelopen.

• Haal aan het einde van elk gebruik en

voor elke reiniging, montage en
demontage de stekker uit het stopcontact
als het apparaat onbewaakt moet
worden achtergelaten.

• Kinderen mogen het apparaat niet

gebruiken.

• Houd de apparaat en de voedingskabel

buiten bereik van kinderen.

• Dit apparaat mag gebruikt worden door

kinderen die ouder zijn dan 8 jaar,
wanneer dit gebeurt onder toezicht of
instructie van volwassenen die voor hun
veiligheid instaan, en mits ze de
aanverwante gevaren begrijpen.

• Kinderen mogen het apparaat niet

onderhouden of reinigen, tenzij ze ouder
zijn dan 8 jaar en constant worden
gecontroleerd.

• Laat het apparaat in geval van een

defect uitsluitend door een
gekwalificeerd technicus repareren.

81

Waarschuwingen

Voor het apparaat en de hakmolen

• Haal aan het einde van elk gebruik en
voor elke reiniging de stekker uit het
stopcontact.

• Gebruik de hakmolen niet als de
voedingskabel of de stekker beschadigd
is of als de keukenmachine op de grond
is gevallen of op een of andere manier
schade heeft opgelopen.

• Gebruik de hakmolen niet als deze
beschadigd is.

• Laat de werkende hakmolen niet
onbewaakt achter.

• Wijzig de hakmolen niet.

• Probeer nooit om zelf de hakmolen te
repareren, zonder tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• De hulpmiddelen niet aanbrengen,
verwijderen en vervangen als de
veiligheidsblokkering gedeactiveerd is
(motorkop omlaag bewogen).

• Duw het voedsel niet met de handen in
de schaal. Gebruik daar de vulbuis voor.

• De roosters en het mes zijn scherp.
Hanteer ze voorzichtig.

• Het wordt aanbevolen om bij werkend
apparaat de voedselresten niet met de
vingers uit de roosters te verwijderen.
Gevaar voor snijwonden!

• De levensmiddelen mogen geen botten,
pitten of andere harde componenten
bevatten.

• Laat bereide levensmiddelen afkoelen
alvorens ze te snijden om dankzij een
stevigere consistentie een betere
snijresultaat te waarborgen.

• Voorkom de aanraking met de
bewegende onderdelen tijdens de
werking. Houd handen, haar, kleding,
borstel en andere voorwerpen buiten
bereik van de hakmolen om persoonlijk
letsel en schade aan de keukenmachine
en de hakmolen te voorkomen.

• Laat het apparaat afkoelen vóór u het
schoonmaakt.

• Geen andere accessoires gebruiken
dan degene die door de fabrikant
voorzien en geleverd zijn. Het gebruik
van niet-originele componenten,
hulpmiddelen en accessoires kan
persoonlijk letsel of schade aan de
keukenmachine en de hakmolen
veroorzaken.

• Gebruik geen agressieve
schoonmaakmiddelen of scherpe
voorwerpen om de mengkom, de
hulpmiddelen en de hakmolen te wassen
of eventuele resten te verwijderen.

• Houd kinderen in het oog, laat ze niet
met het apparaat spelen.

• Schakel de keukenmachine uit alvorens
de hakmolen te monteren of te
demonteren.

• Verwijder de hakmolen niet terwijl het
apparaat werkt. Controleer of de
snelheidsschakelaar op ‘0’ (OFF) is
geplaatst.

• Laat de hakmolen afkoelen vóór u deze
schoonmaakt.

• Gebruik geen agressieve
reinigingsmiddelen of scherpe krabbers
om de hakmolen schoon te maken en te
wassen.

• Plaats geen voorwerpen op de
hakmolen.

82

Waarschuwingen

NLNL

1.5 Aansprakelijkheid van de
fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen tengevolge:

• een ander gebruik van de hakmolen dan

wordt voorzien;

• het niet doorlezen van de

gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel

van de hakmolen;

• het gebruik van niet-originele

reserveonderdelen;

• de niet-inachtneming van de

veiligheidswaarschuwingen.

1.6 Verwerking

Afgedankte apparatuur mag niet bij het
huisvuil worden gestopt! Breng

afgedankte apparaten naar erkende
bedrijven voor de gescheiden inzameling
van afval. Op deze manier kunnen
waardevolle materialen afkomstig van
oude apparaten worden gerecycled en
beschermt u het milieu. Neem voor meer
informatie contact op met de lokale
autoriteiten of afvalverwerkingsbedrijven.

De hakmolen zit verpakt in
milieuvriendelijke en recyclebare
materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

83

2 Beschrijving

2.1 Beschrijving van het product

Beschrijving

SMMG01 - Hakmolen

1 Hakgedeelte
2 Mes
3 Grof rooster
4 Medium rooster
5 Fijn rooster
6 Siliconen hulpmiddel voor de reiniging

van de medium en fijne roosters

7 Ringmoer

84

8 Steun kebbe- en worstvulmachine
9 Kebbemachine
10 Worstvulmachine
11 Vulbuis met deksel
12 Moersleutel
13 Schroefelement
14 Bak/schaal met deksel

Beschrijving

NLNL

2.2 Beschrijving van de onderdelen

Grof rooster

Gebruik dit rooster voor het hakken en
malen van groenten en sauzen.

Medium rooster

Gebruik dit rooster voor het malen van
rauw of gaar vlees, stevige groenten,
g e p e l d e n o t e n e n k a a s .

Fijn rooster

Moersleutel

Vereenvoudigt de bevestiging of
demontage van de ringmoer.

Bak/schaal met deksel

Gebruik tijdens het malen dit accessoire om
er de te malen levensmiddelen op aan te
brengen.

U kunt dit accessoire ook gebruiken als
houder waarin u na het gebruik de
hakmolen en diens accessoires in kunt
opbergen.

Vulbuis met deksel

Gebruik dit rooster voor het malen van gaar
en rauw vlees, paté en paneermeel.

Vereenvoudigt de toevoer van de te malen
levensmiddelen aan de hakmolen.

Dit is bak waar de accessoires (roosters,
worstvulmachine) die niet gebruikt worden
in kunnen worden opgeborgen.

85

Beschrijving

2.3 Meegeleverde accessoires

Wor st vu lma ch in e

Voor het maken van worst door darmen te
vullen.

Kebbemachine

Siliconen hulpmiddel voor de reiniging
van de medium en fijne roosters

Nuttig voor de reiniging van de roosters.

De accessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

Vereenvoudigt het bereiden en vullen van
kebbe.

86

Gebruik

NLNL

3 Gebruik

Gevaar voor elektrische schok

• Steek de stekker van de keukenmachine
in een conform en geaard stopcontact.

• Probeer de aarding niet onklaar te maken.

• Gebruik geen adapter.

• Gebruik geen verlengsnoer.

• De niet-inachtneming van deze
waarschuwingen kan brand,
elektrocutie of een ongeval met dodelijk
gevolg veroorzaken.

3.1 Vóór het eerste gebruik

1. Verwijder eventueel
verpakkingsmateriaal aan de binnen- en
buitenzijde van de hakmolen.

2. Verwijder eventuele etiketten van de
hakmolen.

3. Maak de hakmolen schoon (zie
„4 Reiniging en onderhoud”).

3.2 Montage van het hakgedeelte

1. Breng het schroefelement (1) aan in het
hakgedeelte (2).

Monteer de roosters

1. Breng het mes (3) op het uiteinde van het
schroefelement aan door het scherpe
deel naar buiten te richten.

Scherpe delen

Gevaar voor snijwonden

• Het mes is scherp. Let buitengewoon
goed op.

87

Gebruik

2. Bepaal welke van de drie roosters (4)

voor het gewenste resultaat geschikt is
en breng het aan op het mes (3).

3. Draai de ringmoer (5) met behulp van de

moersleutel op het hakgedeelte. Draai
de ringmoer echter niet te strak vast.

4. Verwijder het rooster door de ringmoer
los te draaien. Gebruik daar eventueel
de specifieke moersleutel (6) voor. Pas
goed op voor het mes.

Scherpe delen

Gevaar voor snijwonden

• Het mes is scherp. Let buitengewoon
goed op.

88

Gebruik

NLNL

1

De worstvulmachine monteren

1. Breng de worststeun (1) aan op het
uiteinde van het schroefelement (2).

2. Breng het mondstuk (3) aan op het de
worststeun (1).

3. Breng de ringmoer (4) aan en draai
deze op het hakgedeelte, zonder deze
te strak vast te draaien.

De kebbemachine monteren

1. Breng de kebbesteun (1) aan op het
uiteinde van het schroefelement (2).

2. Klem de kebbemachine (3) vast op de
kebbesteun (1).

3. Breng de ringmoer (4) aan en draai
deze op het hakgedeelte, zonder deze
te strak vast te draaien.

3.3 Montage op het bevestigingspunt
van de keukenmachine

1. Schakel de keukenmachine uit door de

snelheidsschakelaar (1) van de
keukenmachine op ‘0’ (OFF) te plaatsen.

2. Haal stekker uit het stopcontact.

3. Druk op de deblokkeerknop (2).

4. Houd de knop ingedrukt en beweeg de

kop (3) met de hand omhoog.

5. Demonteer eventueel aangebrachte

standaardaccessoires (deeghaak,
garde, klopper).

3

2

89

Gebruik

4

4

6. Pak de bescherming van het

bevestigingspunt vooraan (4) in het
midden beet en draai het naar rechts.

7. Trek de bescherming (4) naar buiten

zodat u deze kunt verwijderen.

8. Breng de hakmolen (5) aan met behulp
van de geleider op het bevestigingspunt (6)
en draai het 60°.

90

9. Breng de kop van de keukenmachine
met de hand omlaag door de
deblokkeerknop ingedrukt te houden.

Gebruik

NLNL

10. Breng de schaal (7) bovenop de

vleesmolen aan. Plaats de mengkom van
de keukenmachine (8) onder de
hakmolen of de schaal van de
hakmolen, zodat het gemalen vlees
daarin wordt opgevangen.

3.4 Gebruik van de hakmolen

1. Laat de producten volledig ontdooien
alvorens ze te hakken.

2. Snijd het eten in repen of stukken en leg
het op de schaal.

3. Plaats de mengkom van de
keukenmachine of de schaal van de
hakmolen onder de vleesmolen, zodat
het eten daarin wordt opgevangen.

4. Steek de stekker van de keukenmachine
in het stopcontact en kies de snelheid 4.

5. Gebruik de vulbuis om het eten in het
hakgedeelte te duwen. Duw niet te hard
om schade aan de hakmolen te
voorkomen.

6. Onderbreek de handeling door de
snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op ‘0’ (OFF) te plaatsen.

Keuze van het rooster

Rooster Geschikt voor

Grof malen Vleessaus en vullingen

van rauw vlees, vis,
gepelde noten,
groenten.

Medium malen Vleessaus en vullingen

van rauw vlees, vis,
gepelde noten, kaas,
groenten, droog brood.

Fijn malen Vullingen van rauw en

gekookt vlees voor
gehaktbrood met
aardappelpuree,
kebbevullingen, paté en
droog brood.

91

Gebruik

Bewegende onderdelen

Gevaar voor persoonlijk letsel en
schade aan het apparaat

• Het mes is scherp. Hanteer ze
voorzichtig.

• Houd de vingers buiten bereik van de
openingen.

• Raak de hakmolen tijdens de werking
niet aan.

• Gebruik de hakmolen niet voor andere
doeleinden dan is aangegeven.

3.5 Gebruik van de worstvulmachine

1. Bereid het worstvlees voor met behulp
van de hakmolen, zie de paragraaf „3.4
Gebruik van de hakmolen”.

2. Maak het mondstuk met olie voor
levensmiddelengebruik vochtig en trek
de darm over het mondstuk.

3. Bind het uiteinde van de darm met
keukengaren dicht.

4. Steek de stekker van de keukenmachine
in het stopcontact en kies een lage
snelheid.

5. Duw het gemalen vlees langzaam met
de vulbuis in de buis.
Duw niet te hard om schade aan de
hakmolen te voorkomen.

6. Houd het gesloten uiteinde van darm met
een hand vast en duw de vulling de
darm in.
Vul de darm niet te veel.

7. Maak worsten door de darm te laten
draaien.

92

8. Onderbreek de handeling door de
snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op ‘0’ (OFF) te plaatsen.

Gebruik

NLNL

3.6 Gebruik van de kebbemachine

1. De kebbevulling bereiden.

2. Steek de stekker van de keukenmachine
in het stopcontact.

3. Duw de vulling met de vulbuis in het
hakgedeelte.

4. Plaats de snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op 1.

5. Laat de vulling door het accessoire
lopen. Verwijder de vulling met de hand
zodra de gewenste afmeting voor kebbe
is verkregen. Nu kunt u de vulling
omhullen.

Nuttig advies voor het malen van eten en
het vullen van worsten

Vlees malen: Maal voor een gelijkmatiger

en malser resultaat het rundvlees twee keer.
Brood malen: Maak paneermeel van

door, oud brood of laat het brood eerst in
de oven uitdrogen.

Worsten vullen: Laat natuurlijke darmen 30
minuten in koud water weken om het
overtollige zout te verwijderen. Spoel de
darmen meerdere keren onder stromend
koud water uit.

Druk het gemalen vlees niet te veel in de
darm aan. Zorg echter voor voldoende
ruimte zodat u de worst kunt oprollen en de
worst tijdens het koken kan uitzetten.

Prik de darm met een tandenstoker of speld
door als een luchtzak in de worst ontstaat.

Incorrect gebruik

Gevaar voor schade aan het
accessoire

6. Onderbreek de handeling door de
snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op ‘0’ (OFF) te plaatsen.

Risico op voedselvergiftiging

• Bewaar producten die kunnen vergaan,
zoals kaasproducten, enz. niet langer
dan een uur buiten de koelkast.

• Gebruik de hakmolen of
worstvulmachine niet voor het malen of
stoppen van andere producten dan is
beschreven.

93

Reiniging en onderhoud

4 Reiniging en onderhoud

4.1 Waarschuwingen

Incorrect gebruik

Gevaar voor elektrische schok

• Haal de stekker uit het stopcontact vóór
u het apparaat, de hulpmiddelen en de
accessoires reinigt.

Incorrect gebruik

Beschadiging van de
oppervlakken

• Reinig de hakmolen niet met een
stoomreiniger.

• Gebruik geen reinigingsmiddelen die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen (bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).

• Gebruik geen ruw, schurend of scherp
materiaal.

4.2 Reiniging van de oppervlakken

Om de oppervlakken in goede staat te
houden, moeten ze na elk gebruik
gereinigd worden.

Maak de oppervlakken schoon met een
zachte doek of een microvezeldoek.

4.3 Reiniging van de hakmolen

Demonteer de hakmolen door de ringmoer
op het hakgedeelte met de moersleutel los
te draaien.

Verwijder voedselresten met het siliconen
accessoire uit het rooster dat het deksel van
de vuldop is aangebracht.

Het accessoire heeft twee verschillende
profielen die elk perfect in de schoon te
maken roosters passen.

Het hakgedeelte, het schroefelement, de
ringmoer, het mes en de drie roosters
mogen niet in de vaatwasser worden
gewassen. Was ze met de hand met
lauwwarm water en een neutrale zeep.

De andere componenten mogen in de
vaatwasser worden gewassen.

Maak de delen van de hakmolen
zorgvuldig droog alvorens ze op te bergen
of weer te monteren.

94