Arvoisa Asiakas,
Suuret kiitokset 50-luvun tuotelinjaamme kuuluvan yleiskoneen hankinnan johdosta.
Valitsemalla tuotteemme olette valinneet ratkaisun, jossa muotoilun ja innovatiivisen
teknisen suunnittelun yhteistuloksena ovat yksilölliset esineet, jotka muuttuvat kodin
sisustuselementeiksi.
Smeg-kodinkone sopii aina täydellisesti yhteen muiden tuotelinjaan kuuluvien tuotteiden
kanssa ja voi samalla toimia keittiön design-tuotteena.
Toivomme, että nautitte hankkimanne kodinkoneen ominaisuuksista täysin sydämin.
Lisätietoja varten, tutustu seuraaviin sivustoihin: www.smeg50style.com tai
www.smeg.com.
Malli SMF02 - SMF03 - SMF13
Yleiskone
Sisällysluettelo
FI
1 Varoitukset 290
1.1 Johdanto 290
1.2 Tämä käyttöohje 290
1.3 Käyttötarkoitus 290
1.4 Yleiset turvaohjeet 291
1.5 Valmistajan vastuu 293
1.6 Tyyppikilpi 293
1.7 Hävittäminen 293
2 Kuvaus 294
2.1 Tuotteen kuvaus 294
2.2 Osien kuvaus 295
2.3 Lisävarusteet 296
3 Käyttö 298
3.1 Ennen ensimmäistä käyttökertaa 298
3.2 Yleiskoneen käyttö 298
3.3 Roiskesuojan käyttö 303
3.4 Toiminnot 304
3.5 Vinkkejä nopeuden säätöön 305
4 Puhdistus ja hoito 309
4.1 Varoitukset 309
4.2 Päivittäinen puhdistus 309
4.3 Mitä tehdä, jos... 310
Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen ylläpito ja sen ominaisuuksien
säilyvyys.
Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com
289
Var oi tu ks et
1 Varoitukset
1.1 Johdanto
Tärkeitä tietoja käyttäjälle:
Va ro i tu k s et
Yleistietoja liittyen tähän
käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja
hävittämiseen.
Kuvaus
Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus.
Käyttö
Laitteeseen ja lisävarusteisiin sekä
erilaisiin valmistustapoihin liittyvää
tietoa.
Puhdistus ja hoito
Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja
hoitoon liittyvää tietoa.
Turvallisuuteen liittyvät varoitukset
Tietoa
Neuvo
1.2 Tämä käyttöohje
Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja
siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan
helposti saatavilla koko laitteen käyttöiän
ajan.
1.3 Käyttötarkoitus
• Laite on tarkoitettu yksinomaan
kotitalouskäyttöön.
• Älä käytä laitetta muuhun kuin sille
tarkoitettuun käyttötarkoitukseen.
• Käytä laitetta sisätiloissa ja
sääolosuhteilta suojattuna.
• Laitetta voidaan käyttää sekoittamaan,
vaahdottamaan ja vaivaamaan kiinteitä
ja nestemäisiä ainesosia erilaisille
valmisteille. Lisävarusteiden avulla sitä
voidaan käyttää taikinan kaulitsemiseen
ja leikkaamiseen eri muotoihin.
• Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi
ulkoisten ajastimien tai kauko-ohjainten
kanssa.
• Laitteen käyttö on kielletty henkilöiltä
(mukaan lukien lapset), joilla on alentunut
fyysinen tai psyykkinen kapasiteetti tai
alentuneet aistit, tai joilla ei ole
kokemusta sähkölaitteiden käytöstä,
elleivät he ole aikuisten ja heidän
turvallisuudestaan vastaavien
henkilöiden jatkuvassa valvonnassa ja
opastuksessa.
290
Var oitu kset
FI
1.4 Yleiset turvaohjeet
Noudata kaikkia turvaohjeita laitteen
turvallista käyttöä varten.
• Ennen laitteen käyttöä lue tämä
käyttöohje huolellisesti läpi.
• Sammuta laite välittömästi käytön
jälkeen.
• Älä jätä laitetta valvomatta sen toiminnan
aikana.
• Kytke laite irti pistorasiasta ennen
kaikkien puhdistustoimenpiteiden
suorittamista ja jokaisen käytön jälkeen.
• Älä koskaan upota laitetta, virtajohtoa tai
pistoketta veteen tai muihin nesteisiin.
• Älä käytä laitetta jos virtajohto tai pistoke
on vahingoittunut tai jos laite on
pudonnut lattialle tai vahingoittunut jollain
tavoin.
• Johto on tarkoituksella lyhyt
onnettomuuksien ennaltaehkäisemiseksi.
Älä käytä jatkojohtoa.
• Estä virtajohdon kosketus teräviin kulmiin.
• Älä vedä johdosta pistokkeen
irrottamiseksi pistorasiasta.
• Älä aseta laitetta päällä olevan kaasutai sähkölieden päälle tai läheisyyteen,
uuniin tai lämmönlähteiden läheisyyteen.
• Älä koskaan yritä korjata laitetta itse tai
ilman valtuutetun teknikon apua.
• Vikatilanteessa laitteen korjauksen saa
suorittaa ainoastaan valtuutettu teknikko.
• Älä tee muutoksia laitteeseen.
• Älä koskaan yritä sammuttaa liekkiä/
tulipaloa vedellä: sammuta laite, kytke
pistoke irti pistorasiasta ja tukahduta
liekki kannella tai sammutuspeitteellä.
• Pidä laite poissa lasten ulottuvilta.
291
Var oi tu ks et
Tähän laitteeseen liittyen
• Kytke laite irti pistorasiasta ennen kuin
vaihdat lisävarusteita tai lähestyt liikkuvia
osia.
• Älä aseta, irrota tai vaihda työvälineitä
turvalukitus pois kytkettynä (moottorin
pää laskettuna alas).
• Toiminnan aikana vältä koskemasta
liikkuviin osiin. Pidä kädet, hiukset,
vaatteet, kaapimet ja muut esineet loitolla
työvälineistä ja lisävarusteista estääksesi
henkilövahinkoja tai laitteelle aiheutuvia
vahinkoja.
• Älä irrota työvälineitä laitteen toimiessa.
• Tarkista, että kulho on asetettu oikein ja
lukittu paikoilleen ennen laitteen käytön
aloittamista työvälineitä käyttäen.
• Älä irrota tai poista kulhoa laitteen
toimiessa.
• Älä ylitä kulhon enimmäistilavuutta.
• Anna laitteen jäähtyä ennen
puhdistustoimenpiteiden suorittamista.
• Älä käytä valmistajan osoittamista ja
toimittamista työvälineistä ja lisävarusteita
poikkeavia välineitä. Muiden kuin
alkuperäisten osien, työvälineiden ja
lisävarusteiden käyttö voi aiheuttaa
henkilövahinkoja tai vahinkoja laitteelle.
• Älä aseta esineitä laitteen päälle.
• Älä käytä aggressiivisia pesuaineita tai
leikkaavia esineitä poistaaksesi
mahdollisia kulhoon, työvälineisiin ja
lisävarusteisiin jääneitä jäämiä.
• Valvo lapsia varmistamalla, että he eivät
leiki laitteella.
292
Var oitu kset
FI
1.5 Valmistajan vastuu
Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai
omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat:
• käyttötarkoitukseen nähden
poikkeavasta käytöstä
• käyttöohjeen lukematta jättämisestä
• laitteeseen kuuluvan osan muuttamisesta
• ei-alkuperäisten varaosien käytöstä
• turvaohjeiden noudattamatta
jättämisestä.
1.6 Tyyppikilpi
Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot,
sarjanumeron ja merkinnän. Tyyppikilpeä ei
saa koskaan irrottaa.
1.7 Hävittäminen
Laite tulee hävittää erillään muista
jätteistä (direktiivi 2012/19/EY).
Tämä laite ei sisällä siinä määrin
terveydelle ja ympäristölle haitallisia
aineita, että sitä voitaisiin pitää vaarallisena
voimassa olevien Euroopan neuvoston
direktiivien mukaisesti.
Sähköjännite
Sähköiskun vaara
• Vanhoja laitteita ei saa hävittää
kotitalousjätteen mukana! Sähkölaitteet
tulee toimittaa käyttöikänsä lopussa
sähkö- ja elektroniikkaromun
erilliskeräyksestä huolehtivaan
keräyspisteeseen voimassa olevan
lainsäädännön mukaisesti. Tällä tavoin
vanhoista laitteista saadut arvokkaat
materiaalit voidaan kierrättää ja suojata
näin ympäristöä. Lisätietoja varten ota
yhteyttä toimivaltaisiin paikallisiin
viranomaisiin tai kierrätyskeskuksen
toimihenkilöihin.
Laitteen pakkausmateriaalit ovat
ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä.
• Toimita pakkausmateriaalit
tarkoituksenmukaiseen erilliskeräykseen.
Muovipakkaukset
Tukehtumisen vaara
• Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei
saa jättää ilman valvontaa.
• Älä anna lasten leikkiä
pakkausmateriaaleihin kuuluvilla
muovipusseilla.
• Kytke pääkatkaisin pois päältä.
• Irrota virtajohto verkosta.
293
2 Kuvaus
11
12
2
8
10
1
3
3
4
9
13
14
4
5
6
7
2.1 Tuotteen kuvaus
Kuvaus
Malli SMF02 - SMF03 - SMF13 - Yleiskone
1 Moottorin pää
2 Runko
3 Katkaisin ja nopeudensäätövipu
4 Pään noston/laskun lukituspainike
5 Varustuksiin kuuluvien työvälineiden
alempi kiinnityskohta
6 Lisävarusteiden edessä oleva
kiinnityskohta
7 Edessä olevan kiinnityskohdan suojus
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
**Kulhon muotoilu ja materiaali voivat vaihtua yleiskoneen mallista riippuen.
294
8 Kulhon kiinnitysalusta
9 Kulho**
10 Syöttönokan roiskesuoja*
11 Taikinakoukku
12 Tasovispilä
13 Lankavispilä
14 Joustava vispilä*
Kuvaus
FI
2.2 Osien kuvaus
Moottorin pää (1)
Laitteen yläosa, joka vastaa työvälineiden
ja lisävarusteiden liikuttamisesta.
Katkaisin ja nopeudensäätövipu (3)
Vipu nopeuden valitsemiseen.
Vivun asento "0" vastaa asentoa OFF (laite
sammutettu).
Käynnistä laite asettamalla vipu yhdelle
kymmenestä käytettävissä olevista
nopeuksista (asennot 1-10) suoritettavan
valmistustavan mukaan.
Tutustu lukuun ”3.5 Vinkkejä nopeuden
säätöön” saadaksesi lisätietoja ja vinkkejä.
Pään noston/laskun lukituspainike (4)
Painikkeen avulla voidaan vapauttaa
moottorin pää ja asettaa se sitten toiseen
kahdesta mahdollisesta asennosta (pää
ylhäällä tai alhaalla).
Varustuksiin kuuluvien työvälineiden alempi
kiinnityskohta (5)
Työvälineen kiinnityskohta. Pitää
työvälineen tukevasti kiinni kiertoliikkeen
aikana.
Edessä oleva lisävarusteiden
kiinnityskohta (6)
Lisävarusteiden kiinnityskohta.
Siihen kuuluu irrotettava suojus.
Kulhon kiinnitysalusta (8)
Kiinnitysalusta, jossa on urat kulhon
asettamiseksi ja lukitsemiseksi paikalleen.
Kulho** (9)
Kulho, tilavuus 4,8 litraa.
Ihanteellinen suurille ja pienille määrille
ainesosia.
Kulhossa on kahva, joka helpottaa sen
kiinnittämistä tai irrottamista.
**Kulhon muotoilu ja materiaali voivat vaihtua yleiskoneen mallin mukaan.
295
Kuvaus
2.3 Lisävarusteet
Alumiininen taikinakoukku
Hyödyllinen hiivataikinoiden hitaaseen
hämmennykseen, sekoittamiseen ja
vaivaamiseen. Ihanteellinen leivän, pastan
ja pizzan tms. valmistukseen.
Alumiininen tasovispilä
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu
lankavispilä
Hyödyllinen vispaamiseen, sekoittamiseen,
vatkaamiseen, nestemäisten ja
puolinestemäisten ainesosien
vaahdottamiseen kuten voi, kananmunat,
kerma jne.
Ihanteellinen kreemien, kastikkeiden tms.
valmistukseen.
Joustava vispilä*
Hyödyllinen irtonaisten ainesosien
sekoittamiseen.
Ihanteellinen makeiden ja suolaisten
kakkujen, keksien, kuorrutusten tms.
taikinoiden ja puolipaksujen valmisteiden
valmistukseen.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
296
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu
joustava silikonivispilä.
Hyödyllinen taikinoiden sekoittamiseen ja
pehmeiden taikinoiden vaahdottamiseen.
Irrotettavat reunat takaavat yhtenäisen
koostumuksen koko valmistuksen ajan.
Kuvaus
FI
Syöttönokan roiskesuoja*
Suojaa kulhosta mahdollisesti ulostulevien
ainesosien roiskeilta ja helpottaa ainesosien
lisäämistä.
Soveltuu käytettäväksi vain
ruostumattomasta teräksestä valmistetun
kulhon kanssa*.
Elintarvikkeiden kanssa
kosketuksiin joutuvat työvälineet ja
lisävarusteet on valmistettu
käyttäen voimassa olevien lakien
mukaisia materiaaleja.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
297
Käyttö
1
2
3 Käyttö
Sähköiskun vaara
• Aseta pistoke vaatimusten mukaiseen
pistorasiaan joka on maadoitettu.
• Älä peukaloi maadoitusta.
• Älä käytä adapteria.
• Älä käytä jatkojohtoa.
• Näiden varoitusten laiminlyöminen voi
johtaa kuolemaan, tulipaloon tai
sähköiskuun.
3.1 Ennen ensimmäistä käyttökertaa
1. Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai
sisäpuolella olevat pakkausmateriaalit
myös työvälineistä.
2. Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja
sisältävää tarraa lukuun ottamatta)
laitteesta, siihen kuuluvista osista ja
työvälineistä.
3. Poista ja pese kulho ja työvälineet (ks. ”4
Puhdistus ja hoito”).
4. Puhdista laitteen runko ja pää kostealla
liinalla.
5. Kuivaa osat huolellisesti ja aseta ne
paikoilleen.
3.2 Yleiskoneen käyttö
1. Aseta yleiskone tasaiselle, vakaalle ja
kuivalle pinnalle.
2. Paina lukituspainiketta (1).
3. Pidä painiketta painettuna ja nosta
päätä (2) auttamalla liikettä kädellä.
Moottoripää voi liikkua hivenen
taikinan valmistuksen aikana tai
kun sekoitetaan raskaita tai suurta
määrää ainesosia. Sitä on
pidettävä normaalina eikä se
vaaranna laitteen hyvää toimintaa
ja kestoa.
298
Käyttö
FI
3
5
4
A
B
4. Aseta kulho (3) kiinnitysalustaan (4).
Tartu kiinni kahvasta (5) ja käännä
kulhoa (3) myötäpäivään, kunnes se
lukittuu paikalleen.
5. Valitse valmistuksen perusteella
käytettävä työväline.
6. Aseta työväline (6) alempaan
kiinnityskohtaan (7) ja paina
yläsuuntaan.
Pidä työvälinettä painettuna yläsuuntaan
ja käännä sitä vastapäivään, kunnes
tappi (8) kytkeytyy
tarkoituksenmukaiseen paikkaan.
7
6
Liikkuvia osia
Henkilövahinkojen vaara
• Älä käynnistä työvälinettä ellei kulhoa
ole asennettu.
8
6
Varmista, että työväline on
tukevasti kiinni alemmassa
kiinnityskohdassa.
299
Käyttö
121
2
9
10
7. Kaada ainesosat kulhoon.
8. Paina lukituspainiketta (1) ja nosta päätä
hivenen (2), jotta se saataisiin irti.
9. Pidä painiketta painettuna ja laske
päätä (2) auttamalla liikettä kädellä.
10. Aseta mahdollinen roiskesuoja
paikalleen (9) suuntaamalla
avauskohta ulospäin.
11. Tarkista, että nopeudensäätövipu (10)
on asetettu kohtaan “0” (OFF).
12. Aseta pistoke pistorasiaan.
13. Valitse haluamasi nopeus (1 - 10)
säätövivun avulla (10) käynnistääksesi
laitteen ja aloittaaksesi ainesosien
työstön. Ks. ”Vinkkejä nopeuden
säätöön”.
300
Va ro i tu s !
• Turvallisuuden vuoksi joka kerta kun
moottorin virransyöttö katkaistaan,
esimerkiksi kun pää on nostettu ylös tai
pistoke on irrotettu pistorasiasta,
yleiskoneen käynnistämiseksi uudelleen,
nopeudensäätövipu on käännettävä
ensin kohtaan nolla.
Toiminnan keskeyttämiseksi ja
pään nostamiseksi työvälineen
vaihtamista tai kulhon irrottamista
varten, siirrä vipu kohtaan “0” (OFF).
Käyttö
FI
9
Liikkuvia osia
Henkilövahinkojen ja laitteelle
aiheutuvien vahinkojen vaara
• Älä koske työvälineisiin toiminnan
aikana
• Älä käynnistä yleiskonetta kun työväline on
kytketty ja kulho on tyhjä.
Työn lopussa:
1. Aseta nopeudensäätövipu (10) kohtaan
“0” (OFF) ja irrota pistoke pistorasiasta.
2. Irrota syöttönokan roiskesuoja (9), jos
läsnä.
3. Paina lukituspainiketta (1) pään
nostamiseksi (2).
2
121
301
Käyttö
6
7
6
8
3
4
B
A
4. Paina työvälinettä (6) kevyesti
yläsuuntaan ja käännä myötäpäivään
saadaksesi sen irti tapista (8).
Irrota työväline (6) alemmasta
kiinnityskohdasta (7).
5. Irrota kulho (3) kiinnitysalustasta (4)
kääntämällä sitä vastapäivään lukituksen
avaamiseksi.
302
Käyttö
FI
1
3.3 Roiskesuojan käyttö
1. Kiinnitä roiskesuoja (1) ruostumattomasta
teräksestä valmistetun kulhon*
yläreunaan kun kulho on asetettu
kiinnitysalustaan, alempaan
kiinnityskohtaan kiinnitettävä työväline on
kiinnitetty ja kiinnityspää on laskettu
työasentoon.
2. Suuntaa roiskesuojassa oleva
syöttökouru (1) ulospäin, jotta ainesosia
voidaan lisätä kulhoon pysäyttämättä
työvälineiden liikettä.
1
Liikkuvia osia
Roiskesuojalle syntyvien
vahinkojen mahdollisuus
• Irrota roiskesuoja kiinnityspään
nostamiseksi tai laskemiseksi kun
työväline on kiinnitettynä alempaan
kiinnityskohtaan.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
303
Käyttö
3.4 Toiminnot
Turvalukitusjärjestelmä
Laitteessa on turvajärjestelmä, joka
keskeyttää automaattisesti laitteen
toiminnan kun moottoripää on nostettu.
Aseta nopeudensäätövipu
asentoon “0” (OFF) ennen kuin
painat moottoripäätä liikuttavaa
painiketta.
Smooth Start -toiminto
Smooth Start -toiminnolla laite voidaan
käynnistää aluksi hitaalle nopeudelle
riippumatta nopeudensäätövivulla
asetetusta nopeudesta.
Nopeus lisääntyy asteittain, kunnes haluttu
nopeus saavutetaan.
Tällä tavoin estetään laitteelle ja
työvälineille syntyviä vahinkoja ja
ainesosien roiskumista ulos kulhosta.
Kiertoliike
Kiertoliike syntyy työvälineen (1)
suorittamasta kierrosta oman akselinsa
ympäri yleiskoneen suorittamaan
kiertoliikkeeseen nähden vastakkaiseen (2)
suuntaan.
Tämän liikkeen ansiosta saavutetaan kaikki
kulhossa olevat kohdat saamalla
ihanteelliset tulokset jokaisessa
valmistuksessa.
2
1
304
Kuuma laite
• Pidennetyn käytön seurauksena
moottoripään yläosa voi kuumentua. Se
ei kuitenkaan ole yleensä merkkinä
toimintahäiriöstä.
Käyttö
FI
3.5 Vinkkejä nopeuden säätöön
Nopeudensäätövivussa on
osoitettu työväline, joka soveltuu
parhaiten valitulle nopeudelle.
Taulukossa osoitetut nopeudet ovat
suuntaa-antavia ja voivat vaihdella
reseptin ja käytettyjen ainesosien
mukaan.
Nopeuden säätö Toiminto Työväline
ALHAINEN
NOPEUS
1 - 3
ALHAINEN
NOPEUS
1 - 3
KESKINOPEUS
4 - 7
KORKEA NOPEUS
8 - 10
HÄMMENTÄMINEN
Ainesosien hämmennys.
ALUSTAMINEN
Hiivataikinoiden alustaminen (leipä,
pizza, pullat, tuorepasta), ks. ”Leipä-,
pizza- ja tuorepastataikina”.
SEKOITTAMINEN
Raskaiden taikinoiden sekoittaminen ja
vaivaaminen.
Sokerin ja voin vatkaaminen,
kakkutaikinan valmistaminen.
VATKAAMINEN JA VISPAAMINEN
Kevyiden tai tiiviiden taikinoiden
vatkaaminen.
Munanvalkuaisten, kerman ja
kastikkeiden vispaaminen.
305
Käyttö
Suositeltujen työvälineiden taulukko, suositellut nopeudet ja maksimikapasiteetit
Työväline Valmistus Nopeus Aika Kapasiteetti min/max
Valkuaiset 8 -10 2-3 min
Kerma 8-10 2-3 min 100 ml / 1000 ml
Valmiit
kakkutaikinaseokset
tai
Leivonnaistaikinat 1 - 7 3-4 min taikinaa yhteensä 2,6 kg
Leipä-/pizzataikina 1 - 3 4 min
Tuorepastataikina 1 - 3 5-7 min
(1)
Keskikokoisten kananmunien koko: 53-63 g
(1)
2 - 12
1 - 7 3-4 min taikinaa yhteensä 2 kg
taikinaa yhteensä 1,8 kg
(max 1,2 kg jauhoa)
taikinaan yhteensä 500 g 3
kananmunalla
306
Taulukkoa on pidettävä vain
viitteellisenä.
Nopeus ja kapasiteetti riippuvat
käytetystä työvälineestä, kulhossa
olevasta taikinamäärästä ja
käytetyistä ainesosista.
Käyttö
FI
Yleisiä ohjeita
• Älä koskaan ylitä taulukossa osoitettuja
maksimikapasiteettejä laitteen
vahingoittumisen estämiseksi.
• Käynnistä laite hitaalle nopeudelle ja
säilytä kyseinen nopeus, kunnes
ainesosat sekoittuvat ja lisää sitten
nopeutta suoritettavan toimenpiteen
mukaan.
• Kun ainesosia lisätään, kaada niitä aina
kulhon reunalta äläkä suoraan liikkuvan
työvälineen päälle.
• Hidasta nopeutta lisättäessä kuivia tai
nestemäisiä ainesosia niiden
ulosroiskumisen estämiseksi. Kun ne ovat
sekoittuneet kunnolla, lisää nopeutta.
• Käytä roiskesuojaa* kun nestemäisille
seoksille tai kun lisätään jauhemaisia
ainesosia, jotta voidaan estää käynnissä
olevan laitteen läheisyydessä olevien
esineiden likaantuminen tai roiskeet ja
jauhopöly.
• Pidä kulho ja työvälineet puhtaina ja
kiinnitä ne paikoilleen vasta sitten kun ne
ovat täysin kuivia.
• Puhdista laitteen runko ja moottoripää
kostealla rätillä jos ne ovat likaisia
reseptin valmistuksen päätyttyä.
Neuvoja valkuaisten vaahdottamiseksi
• Ihanteellisen lopputuloksen saamiseksi,
käytä huoneenlämpöisiä valkuaisia.
• Ennen valkuaisten vaahdottamista,
varmista että työväline ja kulho eivät ole
märkiä, rasvaisia eikä niissä esiinny
jäämiä keltuaisesta.
• Estääksesi ainesosien roiskumista ulos,
lisää niitä asteittain ja suositeltua
nopeutta käyttämällä ja vatkaa, kunnes
saavutat haluamasi rakenteen.
• Yleiskoneen avulla munanvalkuaiset
vaahdottuvat erittäin nopeasti. Tarkkaile
valmistusta estääksesi niiden
vaahdottumista liikaa.
Neuvoja kerman vaahdottamiseksi
• Ihanteellisen lopputuloksen saamiseksi,
vatkaa kerma kylmänä.
• Estääksesi ainesosien roiskumista ulos,
lisää niitä asteittain ja suositeltua
maksiminopeutta käyttäen ja vatkaa,
kunnes saavutat haluamasi rakenteen.
• Kun kyseessä on litran määrä, aloita
nopeudella 7-8 ensimmäisen minuutin
ajan, tai vähintään kunnes kerma alkaa
vaahdottua. Siirry sitten nopeuteen 10
jäljelle jääväksi ajaksi.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
307
Käyttö
Neuvoja kananmunaa sisältäviin
resepteihin
• Ihanteellisen lopputuloksen saamiseksi,
käytä huoneenlämpöisiä kananmunia.
• Kuivia taikinoita valmistettaessa, älä ylitä
3 keskikokoisen kananmunan määrää ja
lisää tarvittaessa pieni määrä vettä.
Neuvoja taikinan valmistamiseen
• Varmista, että taikinoissa olevien
nesteiden suhde on sopiva (vähintään
50-60 % painosta suhteessa käytettyyn
jauhoon). Liian kuivat taikinat voivat
ylikuormittaa laitetta.
• Jos laitteen toiminta on vaivalloista,
sammuta se, jaa taikina kahteen osaan
ja työstä ne erikseen.
Leipä-, pizza- ja tuorepastataikina
• Käynnistä laite nopeudelle 1, kunnes
ainesosat ovat sekoittuneet, lisää
nopeutta sitten 3 asti.
• Saadaksesi ainesosat sekoittumaan
paremmin, laita nestemäiset ainesosat
kulhoon työstön alussa.
• Tuorepasta, leipä ja pizza: työstä niitä
vain taikinakoukulla. Käytä tasovispilää
vain taikinan valmistuksen
aloitusvaiheessa.
Älä KOSKAAN käytä joustavaa
vispilää*.
Valmiit kakkutaikinaseokset
• Kun kyseessä ovat korkeintaan 1 kg
taikinat: käynnistä laite alhaiselle
nopeudelle, kunnes ainesosat alkavat
sekoittua ja lisää nopeutta sitten asteittain
nopeuteen 7 asti jäljelle jääväksi ajaksi.
• Kun kyseessä ovat korkeintaan 2 kg
taikinat: käynnistä laite nopeudelle 1,
kunnes ainesosat alkavat sekoittua ja
lisää nopeutta sitten asteittain
nopeuteen 3-4 asti jäljelle jääväksi
ajaksi.
Leivonnaistaikinat
• Käytä kylmiä ainesosia murotaikinoiden
tai vastaavien valmistuksessa, ellei
reseptissä toisin neuvota.
• Kakkujen valmistamiseksi, vaahdota
aluksi huoneenlämpöinen voi sokerin
kanssa, lisää kananmunat ja sitten jauhot.
Moottoripää voi liikkua hivenen
taikinan valmistuksen aikana tai
kun sekoitetaan raskaita tai suurta
määrää ainesosia. Sitä on
pidettävä normaalina eikä se
vaaranna laitteen hyvää toimintaa
ja kestoa.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
308
Puhdistus ja hoito
FI
4 Puhdistus ja hoito
4.1 Varoitukset
Väärä käyttö
Sähköiskun vaara
• Irrota pistoke pistorasiasta ennen
laitteen, siihen kuuluvien työvälineiden ja
lisävarusteiden puhdistamista.
Väärä käyttö
Pinnoille syntyvien vahinkojen
vaara
• Älä käytä höyrysuihkuja laitteen
puhdistuksessa.
• Älä käytä teräsosien tai
metallipinnoituksilla käsiteltyjen osien
puhdistuksessa (kuten esimerkiksi
anodisoinneissa, nikkelöinnissä,
kromauksissa) klooria, ammoniakkia tai
valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita.
• Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä
puhdistusaineita (esim. jauhetuotteita,
tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä).
• Älä käytä karkeita ja hankaavia
materiaaleja tai teräviä, metallisia
lastoja.
4.2 Päivittäinen puhdistus
Jotta pinnat säilyvät hyväkuntoisina,
puhdista ne säännöllisesti jokaisen
käyttökerran jälkeen kostealla liinalla.
Pyyhi uudelleen ja kuivaa pehmeällä
pyyhkeellä tai mikrokuituliinalla.
Jos esiintyy neste- tai
taikinaroiskeita, poista ne
välittömästi käyttämällä pehmeää
ja kosteaa puuvillaliinaa.
Syöttönokan roiskesuoja* ja lankavispilä
voidaan pestä käsin käyttämällä neutraalia
pesuainetta ja pehmeää pesusientä.
Taikinakoukku, tasovispilä ja
ruostumattomasta teräksestä valmistettu
kulho* voidaan pestä asianpesukoneessa.
Lasikulho* voidaan pestä käsin lämpimällä
vedellä ja neutraalilla pesuaineella tai
astianpesukoneessa käyttämällä
(korkeintaan 50 °C) hellävaraista
pesuohjelmaa.
Kulhon pohjassa oleva rengas voidaan
irrottaa ja pestä erikseen.
Lisävaruste joustava vispilä* voidaan pestä
astianpesukoneessa.
Puhdistuksen helpottamiseksi, silikonireunat
voidaan irrottaa ja pestä
astianpesukoneessa.
*Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
309
4.3 Mitä tehdä, jos...
Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Puhdistus ja hoito
Moottori ei käynnisty
Moottori on ylikuumentunut.
Pistoketta ei ole asetettu oikein
pistorasiaan.
Johdossa on vika.
Sähkövirta puuttuu.
Päätä on nostettu toiminnan
aikana.
Kytke laite irti verkkovirrasta
ja anna moottorin jäähtyä.
Laita pistoke pistorasiaan.
Älä käytä adaptereita tai
jatkojohtoja.
Tarkista että pääkatkaisin
on päällä.
Voit vaihtaa johdon
valtuutetussa
huoltokeskuksessa.
Tarkista että pääkatkaisin
on päällä.
Turvalukitus on kytkeytynyt
päälle. Aseta
nopeudensäätövipu
kohtaan 0 (OFF), paina
painiketta ja pidä sitä
painettuna pään
vapauttamiseksi ja sen
laskemiseksi alas.
310
Puhdistus ja hoito
FI
Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Laite tärisee
Työvälineet osuvat kulhon
seinämiin
Laitetta ei ole asetettu tasaiselle
pinnalle.
Liukumista estävät kumijalat ovat
kuluneet.
Asetettu nopeus on liian korkea tai
ainemäärä on liian suuri.
Kulhoa ei ole asetettu oikein
kiinnitysalustaan.
Alempi kiinnityskohta on löystynyt.
Työvälinettä tai kulhoa ei ole
kiinnitetty kunnolla.
Aseta laite vakaalle ja
tasaiselle pinnalle.
Voit vaihtaa ne
valtuutetussa
huoltokeskuksessa.
Aseta alhaisempi nopeus ja
tarkista, että kulho ei ole
liian täysi.
Tarkista, että kulho on
kiinnitetty oikein
kiinnitysalustaan.
Vie se tarkastettavaksi ja
säädettäväksi valtuutettuun
huoltokeskukseen.
Siirrä nopeudensäätövipu
kohtaan 0, paina takana
olevaa painiketta
nostaaksesi päätä ja
tarkista, että työväline on
kiinnitetty oikein alempaan
kiinnityskohtaan tai kulho
kiinnitysalustaan.
311
Puhdistus ja hoito
Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Työvälineen kierto
kulhossa on vaivalloista
Jos ongelma ei ole ratkennut tai jos
kyseessä on muunlainen vika, ota
yhteys alueella toimivaan
huoltokeskukseen.
Taikina on liian kovaa ja estää
työvälineen kierron.
Kulho on liian täynnä.
Lisää vettä tai muita nesteitä
saadaksesi taikinasta
pehmeämpää.
Ota pois puolet
valmisteesta ja työstä se
erikseen.
312
Loading...