i
AVVERTENZE 3
Avvertenze generali di sicurezza 3
Installazione 6
Scopo dell’apparecchio 8
Questo manuale d’uso 8
Responsabilità del produttore 8
Targhetta di identificazione 8
Smaltimento 8
Per risparmiare energia 9
Come leggere il manuale d’uso 9
DESCRIZIONE 9
Descrizione generale 9
Pannello comandi 10
USO 11
Operazioni preliminari 11
Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere
inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul
prodotto: www.smeg.com
Funzioni di base 11
Uso del piano 11
Funzionalità di sicurezza 13
PULIZIA E MANUTENZIONE 14
Pulizia del piano vetroceramico 14
Cosa fare se... 14
INSTALLAZIONE 15
Collegamento elettrico 15
Menù di limitazione potenza 15
Intaglio del piano di lavoro 16
Incasso 17
Fissaggio al mobile d’incasso 18
Per l’installatore 19
AVVERTENZE
Avvertenze generali di
sicurezza
Danni alle persone
• Questo apparecchio e le sue
parti accessibili diventano
molto calde durante l’uso.
Tenere lontano i bambini
dall’apparecchio.
• Proteggere le mani con guanti
termici durante l’uso.
• Non tentare mai di spegnere
una fiamma/incendio con
acqua: spegnere
l’apparecchio e coprire la
fiamma con un coperchio o
con una coperta ignifuga.
• L’uso di questo apparecchio è
consentito ai bambini a partire
dagli 8 anni di età e alle
persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali
oppure con mancata
esperienza e conoscenza, se
supervisionati o istruiti sull’uso
sicuro dell’apparecchio e sugli
eventuali pericoli ad esso
connessi.
• I bambini non devono giocare
con l’apparecchio.
• Tenere lontani i bambini
inferiori agli 8 anni se non
continuamente sorvegliati.
• Non permettere ai bambini
inferiori di 8 anni di avvicinarsi
all’apparecchio durante il
funzionamento.
• Le operazioni di pulizia e
manutenzione non devono
essere effettuate dai bambini
senza sorveglianza.
• Prestare la massima attenzione
AVVERTENZE - 391477A677/A
al rapido riscaldamento delle
zone di cottura. Evitare che le
pentole vengano riscaldate a
vuoto. Pericolo di
surriscaldamento.
• Attivare il blocco tasti in
presenza di bambini o animali
domestici in grado di
raggiungere il piano cottura.
• Non toccare o pulire la
superficie del piano cottura
durante il funzionamento o
quando le lampade spia di
residuo calore sono accese.
• Dopo l’uso, spegnere le
piastre. Mai fare affidamento
solamente sul rivelatore
presenza pentole.
• Prestare la massima attenzione
ai bambini perché difficilmente
possono vedere l’indicazione
di calore residuo. Dopo l’uso le
zone di cottura rimangono
molto calde per un certo
periodo di tempo anche se
spente. Evitare che i bambini vi
entrino in contatto.
• Il processo di cottura deve
essere sempre tenuto sotto
controllo. Un processo di
cottura a breve termine deve
essere sorvegliato
continuamente.
• ATTENZIONE: Un processo di
cottura non sorvegliato di
alimenti grassi e/o oli può
essere pericoloso e può
provocare un incendio.
• I grassi e gli oli possono
prendere fuoco se si
surriscaldano. Non allontanarsi
durante la preparazione di cibi
contenenti oli o grassi. In caso
gli oli o i grassi dovessero
prendere fuoco, non spegnere
mai con acqua. Mettere il
coperchio sulla pentola e
spegnere la zona di cottura
interessata.
• Non utilizzare le funzioni
Booster e/o Double Booster
(se presenti) per riscaldare
alimenti grassi od olii, pericolo
di incendio.
• Durante la cottura, non
appoggiare oggetti metallici,
come posate o stoviglie sulla
superficie del piano di cottura
perché potrebbero
surriscaldarsi.
• Non utilizzare scatolame,
contenitori chiusi o contenitori
di plastica per la cottura.
• Non utilizzare barattoli
magnetici.
• Non utilizzare sottopentole o
altro materiale tra il fondo del
recipiente e la superficie in
vetroceramica, pericolo di
ustioni.
• Non inserire oggetti metallici
appuntiti (posate o utensili)
nelle feritoie dell’apparecchio.
• Non utilizzare o conservare
materiali infiammabili nelle
vicinanze dell’apparecchio o
direttamente sotto il piano
cottura.
4 - AVVERTENZE 91477A677/A
i
• Spegnere l’apparecchio dopo
l’uso.
• Non tirare mai il cavo per
staccare la spina (se presente).
• NON UTILIZZARE
BOMBOLETTE SPRAY IN
PROSSIMITÀ DI QUESTO
APPARECCHIO MENTRE È IN
FUNZIONE.
• NON MODIFICARE
QUESTO APPARECCHIO.
• Prima di ogni intervento
sull’apparecchio (installazione,
manutenzione, posizionamento
o spostamento), indossare
sempre dispositivi di protezione
individuale.
• Non eseguire le operazioni di
pulizia ad apparecchio ancora
caldo o in funzione.
• Dopo l’uso, spegnere le zone
di cottura che rimangono molto
calde per un certo periodo di
tempo dopo lo spegnimento.
Non toccare le superfici del
piano cottura.
• Prima di ogni intervento
sull’apparecchio, disattivare
l’alimentazione elettrica
generale.
• Non tentare mai di riparare
l’apparecchio da soli o senza
l’intervento di un tecnico
qualificato.
• Per evitare qualsiasi pericolo,
se il cavo di alimentazione
elettrica è danneggiato,
contattare subito il servizio di
assistenza tecnica che
provvederà a sostituirlo.
• In caso di incrinature, crepe o
se la superficie di cottura in
vetroceramica si dovesse
rompere, spegnere
immediatamente
l’apparecchio. Disinserire
l’alimentazione elettrica ed
interpellare il servizio di
Assistenza Tecnica.
• I portatori di pacemaker o altri
dispositivi simili devono
assicurarsi che il funzionamento
dei loro apparecchi non sia
pregiudicato dal campo
induttivo, la cui gamma di
frequenza è compresa tra 20 e
50 kHz.
• Nel rispetto delle disposizioni
relative alla compatibilità
elettromagnetica, il piano di
cottura ad induzione
elettromagnetica appartiene al
gruppo 2 ed alla classe B (EN
55011).
Danni all’apparecchio
• Sulle parti in vetro non utilizzare
detergenti abrasivi o corrosivi
(es. prodotti in polvere,
smacchiatori e spugnette
metalliche).
• Utilizzare eventualmente
utensili in legno o plastica.
• Non sedersi sull’apparecchio.
• La superficie in vetroceramica
non deve essere usata come
superficie d’appoggio.
• Non utilizzare l’apparecchio
AVVERTENZE - 591477A677/A
come superficie di appoggio.
• Non ostruire le aperture, le
fessure di ventilazione e di
smaltimento del calore.
• Non utilizzare il piano cottura
se nell’eventuale forno
installato sotto di esso è in
corso il processo di pirolisi.
• Non utilizzare getti di vapore
per pulire l’apparecchio.
• Non lasciare l’apparecchio
incustodito durante le cotture
che possono liberare grassi ed
oli che surriscaldandosi
potrebbero infiammarsi.
Prestare la massima attenzione.
• Pericolo di incendio: non
conservare oggetti sulle
superfici di cottura.
• NON USARE IN NESSUN
CASO L’APPARECCHIO PER
RISCALDARE L’AMBIENTE.
• I recipienti o le bistecchiere
devono essere posizionati
all'interno del perimetro del
piano di cottura.
• Tutti i recipienti devono avere il
fondo piatto e regolare.
• In caso di tracimazione o
traboccamento rimuovere il
liquido in eccesso dal piano
cottura.
• Non rovesciare sul piano
cottura sostanze acide come
succo di limone o aceto.
• Non rovesciare zucchero o
miscele dolci sul piano durante
la cottura.
• Non appoggiare materiali o
sostanze che potrebbero
fondere o incendiarsi (carta,
plastica o fogli di alluminio)
durante la cottura.
• Appoggiare i recipienti
direttamente sulla superficie in
vetroceramica.
• Non posizionare pentole o
padelle vuote sulle zone di
cottura accese.
• Non utilizzare materiali ruvidi,
abrasivi o raschietti metallici
affilati.
• La superficie in vetroceramica è
molto resistente agli urti, evitare
però che oggetti solidi e duri
cadano sulla superficie di
cottura, perché potrebbero
provocarne la rottura.
• Sulle parti in acciaio o trattate
superficialmente con finiture
metalliche (ad es.
anodizzazioni, nichelature,
cromature) non utilizzare
prodotti per la pulizia
contenenti cloro, ammoniaca o
candeggina.
• Questo apparecchio non è
concepito per funzionare con
temporizzatori esterni o con
sistemi di comando a distanza.
Installazione
• QUESTO APPARECCHIO
NON DEVE ESSERE
INSTALLATO SU BARCHE O
SU ROULOTTE.
• Questo apparecchio non deve
essere installato sopra una
lavastoviglie.
6 - AVVERTENZE 91477A677/A
i
• Posizionare l’apparecchio nel
mobile con l’aiuto di una
seconda persona.
• Controllare che il mobile
disponga delle aperture
richieste.
• Controllare che il materiale del
mobile sia resistente al calore.
• Far eseguire l’installazione e gli
interventi di assistenza da
personale qualificato nel
rispetto delle norme vigenti.
• Far eseguire il collegamento
elettrico a personale tecnico
abilitato.
• È obbligatorio il collegamento
di terra secondo le modalità
previste dalle norme di
sicurezza dell'impianto
elettrico.
• Utilizzare cavi resistenti a una
temperatura di almeno 90 °C.
• Far passare il cavo di
alimentazione nella parte
posteriore del mobile. Fare
attenzione che non venga a
contatto con la parte inferiore
del piano cottura o con un
eventuale forno incassato sotto
di esso.
• Fare attenzione se si collegano
apparecchi elettrici
addizionali. I cavi di
allacciamento non devono
venire a contatto con le zone di
cottura calde.
• La coppia di serraggio delle viti
dei conduttori di alimentazione
della morsettiera dev’essere
pari a 1,2-1,5 Nm.
• Non fissare l’apparecchio
troppo saldamente al mobile,
poiché si potrebbero verificare
danni durante l’utilizzo o
ostruire in parte le fessure di
smaltimento di calore.
• L’installazione e l’eventuale
sostituzione del cavo di
collegamento elettrico deve
essere eseguito esclusivamente
da personale tecnico abilitato.
• Per evitare qualsiasi pericolo,
se il cavo di alimentazione
elettrica è danneggiato,
contattare subito il servizio di
assistenza tecnica che
provvederà a sostituirlo.
• Prima di ogni intervento
sull’apparecchio (installazione,
manutenzione, posizionamento
o spostamento), munirsi sempre
di dispositivi di protezione
individuale.
• Prima di ogni intervento
sull’apparecchio, disattivare
l’alimentazione elettrica
generale.
• Consentire lo scollegamento
dell'apparecchio dopo
l'installazione, tramite spina
accessibile o interruttore in
caso di collegamento fisso.
• Prevedere sulla linea di
alimentazione un dispositivo
che assicuri la disconnessione
dalla rete onnipolare, con una
distanza di apertura dei
contatti che consenta la
AVVERTENZE - 791477A677/A
disconnessione completa nelle
condizioni della categoria di
sovratensione III, in conformità
con le regole di installazione.
• Se l’accesso all'alimentazione
elettrica è limitato, i mezzi di
disconnessione di tutti i poli
devono essere accessibili e
incorporati nel cablaggio fisso
in conformità alle norme di
collegamento.
• Questo apparecchio può
essere utilizzato fino ad un
altezza massima di 2000 metri
sopra il livello del mare.
Scopo dell’apparecchio
Questo apparecchio è destinato
alla cottura di alimenti in
ambiente domestico. Ogni altro
uso è improprio. Inoltre non può
essere utilizzato:
• nella zona cucina per i
dipendenti in negozi, negli uffici
e in altri ambienti lavorativi.
• in fattorie/agriturismi.
• da clienti in alberghi, motel e
ambienti residenziali.
• nei bed and breakfast.
Questo manuale d’uso
• Questo manuale d’uso costituisce parte
integrante dell’apparecchio e deve essere
conservato integro e a portata di mano
dell’utente per tutto il ciclo di vita
dell’apparecchio.
• Prima di usare l’apparecchio leggere
attentamente questo manuale d’uso.
• Le spiegazioni in questo manuale includono
immagini che descrivono ciò che compare
abitualmente sul display. Occorre tenere
presente, tuttavia, che l'apparecchio
potrebbe disporre di una versione
aggiornata del sistema, pertanto ciò che si
visualizza sul display potrebbe essere
diverso da quanto mostrato nel manuale.
Responsabilità del produttore
Il costruttore declina ogni responsabilità per
danni subiti da persone e cose causati da:
• uso dell’apparecchio diverso da quello
previsto;
• inosservanza delle prescrizioni del manuale
d’uso;
• manomissione anche di una singola parte
dell’apparecchio;
• utilizzo di ricambi non originali.
Targhetta di identificazione
La targhetta di identificazione riporta i dati
tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La
targhetta di identificazione non deve mai essere
rimossa.
Smaltimento
Questo apparecchio, conforme alla
direttiva europea WEEE (2012/19/
UE), deve essere smaltito separatamente
dagli altri rifiuti al termine del suo ciclo di vita.
Questo apparecchio non contiene sostanze in
quantità tali da essere ritenute pericolose per la
salute e l’ambiente, in conformità alle attuali
direttive europee.
Tensione elettrica
Pericolo di folgorazione
• Disattivare l’alimentazione elettrica
generale.
• Staccare il cavo di alimentazione elettrica
dall’impianto elettrico.
Per smaltire l’apparecchio:
• Tagliare il cavo di alimentazione elettrica e
rimuoverlo.
• Conferire l’apparecchio agli idonei centri di
raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed
elettronici, oppure riconsegnare
l’apparecchio al rivenditore al momento
dell’acquisto di una apparecchiatura
equivalente, in ragione di uno ad uno.
Si precisa che per l’imballaggio
dell’apparecchio vengono utilizzati materiali
non inquinanti e riciclabili.
• Conferire i materiali dell’imballaggio agli
8 - AVVERTENZE 91477A677/A
i
idonei centri di raccolta differenziata.
Imballi di plastica
Pericolo di soffocamento
• Non lasciare incustodito l’imballaggio o
parti di esso.
• Non permettere che bambini giochino con i
sacchetti di plastica dell’imballaggio.
Per risparmiare energia
• Il diametro della base della pentola non
deve uscire dalle linee serigrafate sulla
superficie in vetroceramica.
• Le pentole non devono essere posizionate
fuori dal perimetro del piano e sopra al
display.
• Durante l'acquisto di una pentola verificare
se il diametro indicato si riferisce al fondo o
alla parte superiore del recipiente, perché
quest'ultimo è quasi sempre più grande di
quello del fondo.
• Quando si preparano piatti con lunghi
tempi di cottura, si può risparmiare tempo
ed energia utilizzando una pentola a
pressione, la quale permette inoltre di
conservare le vitamine contenute negli
alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione
contenga sufficiente liquido, perché il
surriscaldamento provocato dalla sua
mancanza potrebbe danneggiare la
pentola e la zona di cottura.
• Se possibile coprire sempre le pentole con
un coperchio adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di
cibo da cuocere. Una pentola grande ma
semi vuota comporta un dispendio
d'energia.
Se piano cottura e un’eventuale forno
vengono utilizzati
contemporaneamente, in determinate
condizioni potrebbe essere superato il
limite massimo di potenza utilizzabile
dal proprio impianto elettrico.
Come leggere il manuale d’uso
Questo manuale d’uso utilizza le seguenti
convenzioni di lettura:
Avvertenza/Attenzione
Informazione/Suggerimento
DESCRIZIONE
Descrizione generale
Zona Dimensioni
H x L (mm)
1-2-3-4 180 x 180 Ø110 Ø180 1500 2000
Dimensioni pentola
minime (mm)
Dimensioni pentola
raccomandata
(mm)
Potenza max as-
sorbita (W)*
Potenza assorbita
in funzione Booster
(W)*
DESCRIZIONE - 991477A677/A
Zona Dimensioni
H x L (mm)
1+2 (bridge) 180 x 375 Ø160 180 x 375 3000 3+4 (bridge) 180 x 375 Ø160 180 x 375 3000 -
Dimensioni pentola
minime (mm)
Dimensioni pentola
raccomandata
(mm)
Potenza max as-
sorbita (W)*
Potenza assorbita
in funzione Booster
(W)*
*Le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dai valori
impostati.
Pannello comandi
1 Tasti selezione zone di cottura
2 Tasto blocco comandi
3 Tasto On/Off
4 Tasto aumento/decremento
Vantaggi della cottura a induzione
L’apparecchio è dotato di un
generatore ad induzione per ogni zona
di cottura. Ogni generatore sotto la
superficie di cottura in vetroceramica
origina un campo elettromagnetico che
induce una corrente termica sulla base
della pentola. Nella zona di cottura ad
induzione il calore non viene più
trasmesso, ma creato direttamente
all'interno del recipiente dalle correnti
induttive.
• Risparmio energetico grazie alla
trasmissione diretta dell'energia alla pentola
(sono necessarie stoviglie apposite in
materiali magnetizzabili) rispetto alla
tradizionale cottura elettrica.
• Maggiore sicurezza grazie alla
trasmissione di energia solo al recipiente
appoggiato sul piano di cottura.
• Elevato rendimento nella trasmissione di
energia dalla zona di cottura ad induzione
alla base della pentola.
• Rapida velocità di riscaldamento.
• Ridotto pericolo di bruciature poiché la
superficie di cottura viene riscaldata solo
alla base della pentola; i cibi traboccati non
si attaccano.
Gestione potenza
Il piano è dotato di un modulo di gestione
potenza che ne ottimizza/limita i consumi. Se i
livelli di potenza complessivi impostati,
superano il limite massimo consentito, la scheda
elettronica provvede automaticamente a gestire
la potenza erogata delle piastre. Il modulo
cerca di mantenere i livelli massimi di potenza
erogabili. La comparsa del simbolo indica
che non è più possibile aumentare il livello di
potenza di una particolare zona di cottura.
La priorità è data alla prima zona
impostata in ordine cronologico.
Il modulo di gestione potenza non
influenza l’assorbimento elettrico totale
dell’apparecchio.
10 - DESCRIZIONE 91477A677/A
i
USO
Operazioni preliminari
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
• Rimuovere eventuali pellicole protettive
all’esterno o all’interno dell’apparecchio e
dagli accessori (se presenti).
• Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione
della targhetta con i dati tecnici).
Recipienti utilizzabili per la cottura ad
induzione
I recipienti utilizzati per la cottura ad induzione
devono essere di metallo, avere proprietà
magnetiche e un fondo di dimensioni sufficienti.
Recipienti adatti:
• Recipienti di acciaio smaltato con fondo
spesso.
• Recipienti in ghisa con fondo smaltato.
• Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio
ferritico inossidabile ed alluminio con fondo
speciale.
Recipienti non adatti:
• Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio,
vetro refrattario, legno, ceramica e
terracotta.
Funzioni di base
Primo allacciamento alla corrente
Al primo allacciamento alla corrente, o dopo
un’interruzione e un ripristino della stessa, viene
eseguito un controllo automatico che accende
le spie e i display per alcuni secondi. Al termine
sarà possibile utilizzare normalmente
l’apparecchio.
a
Accensione e spegnimento
Premere il tasto per accendere
l’apparecchio. Per spegnere l’apparecchio
mantenere premuto il tasto fino allo
spegnimento.
Uso del piano
Accensione delle zone di cottura
Dopo aver acceso l’apparecchio:
1. Selezionare la zona di cottura da attivare
tramite gli appositi tasti di selezione (es.:
zona anteriore destra).
2. Tramite i tasti e selezionare i livelli
di potenza da 1 a 9 oppure abilitare la
funzione Booster.
Spegnimento delle zone di cottura
1. Selezionare la zona di cottura da spegnere.
2. Tramite il tasto riportare il livello di
potenza a 0 (zero).
• Per spegnere tutte le zone
contemporaneamente mantenere
premuto il tasto per almeno 2
secondi.
• Una zona si può spegnere in modo
rapido premendo insieme i tasti
e .
Se su una zona attiva viene utilizzato un
recipiente non adatto alla cottura a induzione
oppure il recipiente non è presente, la zona non
erogherà potenza e il relativo display
visualizzerà il simbolo alternato con il
numero del livello di potenza.
Tabella riassuntiva dei livelli di potenza
La potenza può essere regolata su vari livelli.
Nella tabella sottostante si trovano le
indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.
Livello di poten-
za
0 Posizione OFF
da 1 a 2
da 3 a 4 Cottura
da 5 a 6
da 7 a 8 Arrostire, soffritto con farina
9 Arrostire
P
Funzione Booster
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
La funzione Booster permette di riscaldare un
Cottura di quantità ridotte di cibo
Cottura di grandi quantità di cibo,
arrostimento di pezzi più grandi
quantità d’acqua (potenza mas-
sima, vedi “Funzione Booster”)
Adatto per:
(potenze minime)
Portare ad ebollizione grandi
USO - 1191477A677/A
recipiente al massimo per un tempo limitato.
Utile per portare ad ebollizione grandi quantità
d’acqua in breve tempo.
Dopo aver selezionato una zona:
1. Portare il livello di potenza a 9.
2. Premere di nuovo il tasto ; sul display
verrà visualizzato il simbolo .
La funzione Booster resta attiva per un
massimo di 10 minuti, trascorsi i quali il
livello di potenza della zona ritorna a
9.
Per disattivare la funzione Booster è sufficiente
diminuire il livello di potenza della zona di
cottura oppure spegnere l’apparecchio.
Cottura temporizzata
Con questa funzione è possibile programmare
lo spegnimento automatico di ogni singola
zona di cottura al termine di un periodo di
tempo impostato dall’utente (da 1 a 99 minuti).
Per impostare una cottura temporizzata:
1. Appoggiare un recipiente su una zona di
cottura e selezionare un livello di potenza di
una zona.
2. Selezionare la zona cottura interessata.
3. Premere insieme i tasti e .
4. Il display della zona selezionata
visualizzerà il simbolo ,
Blocco comandi
Questa funzionalità è pensata per
bloccare tutti i tasti del piano.
E’ sempre attiva all’accensione del
piano.
Blocca ogni altro tasto a eccezione di
se stessa e del tasto ON/OFF .
Questa funzione si rende utile durante le
operazioni di pulizia e per prevenire interazioni
accidentali.
Per attivare il Blocco comandi, con almeno una
zona cottura attiva:
1. Premere il tasto per almeno un
secondo.
2. Si accende per 2 secondi il led del display
a segnalare l’avvenuta attivazione della
funzione.
Per disattivare il Blocco comandi premere il
tasto per almeno un secondo.
E’ sempre acceso all’attivazione del
piano.
Funzione Bridge
Questa funzione gestisce
automaticamente una equa ripartizione
di potenza su entrambe le zone
coinvolte.
5. Tra i tasti e compare il simbolo
lampeggiante.
6. Agire sui tasti e per selezionare il
tempo desiderato; tenere premuto per un
avanzamento veloce.
7. Premere insieme i tasti e per
annullare la funzione.
È possibile attivare la funzione su più
zone cottura allo stesso tempo.
È possibile modificare il tempo in
qualsiasi momento seguendo la
procedura sopra indicata.
Non è possibile attivare il timer se il
livello di potenza della zona
cottura selezionata è zero (0).
12 - USO 91477A677/A
Impostare questa funzione prima di
selezionare un livello di potenza
Tramite questa funzione è possibile pilotare
contemporaneamente due zone cottura
(anteriore e posteriore) per l’utilizzo di recipienti
come pesciere o pentole allungate.
Per attivare la funzione Bridge:
1. Toccare insieme i tasti zona di sinistra o
destra; compaiono i simboli e .
2. Selezionare un livello di potenza da 1 a 9.
3. Il display della zona posteriore mostra il
simbolo mentre quello della zona
anteriore mostra il livello di potenza
impostato.
Quando la funzione Bridge è attiva,
non è possibile attivare la funzione
Booster per le zone interessate.
Se si utilizza una pentola di grandi dimensioni,
i
ovale oppure oblunga, assicurarsi di collocarla
al centro della zona di cottura.
Posizionamento pentole corretto
Posizionamento pentole NON corretto
Funzionalità di sicurezza
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
Limitazione della durata di cottura
L’apparecchio dispone di un dispositivo
automatico che limita la durata d’esercizio.
Se non si modificano le impostazioni di cottura
del recipiente, la durata di funzionamento
massimo dipende dal livello di potenza
selezionato.
Quando si attiva il dispositivo per la limitazione
della durata di esercizio, il riscaldamento del
recipiente viene disattivato.
Livello di poten-
za
1 - 8 10 ore
9 3 ore
Booster (P) 10 minuti
Indicatori di calore residuo
Allo spegnimento delle zone di cottura, se esse
hanno una temperatura maggiore di una certa
soglia di sicurezza, viene visualizzato il simbolo
Durata massima della cottura
sul relativo display. Quando la temperatura
scende al di sotto di tale soglia, i simboli
scompaiono.
Protezione da surriscaldamento
Utilizzando il piano di cottura a piena potenza
per un lungo periodo, l'elettronica può avere
difficoltà di raffreddamento se la temperatura
ambiente è elevata.
Al raggiungimento di determinate soglie di
sicurezza, una o più zone di cottura vengono
disattivate. Al limite, se la temperatura interna è
molto elevata, l’apparecchio viene spento in
automatico.
Avvisi di errore
In caso di malfunzionamento o comportamento
anomalo, il display visualizza un messaggio
contenente il codice associato all’errore.
I codici degli errori cominciano sempre con la
lettera “F” seguita da una cifra o lettera (ad
esempio “Ft o F4”).
Gli errori codificati come:
•“Fc”
•“Ft”
•“FE”
Indicano un surriscaldamento dell’apparecchio
o di una sua parte, perciò è necessario
spegnere subito l’apparecchio, rimuovere tutti i
recipienti e lasciarlo raffreddare.
Se questi errori persistono o ne compaiono di
diversi, bisogna annotarne il codice e
contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.
Gli indicatori di calore residuo non
vanno considerati come codici
d’errore.
USO - 1391477A677/A
PULIZIA E MANUTENZIONE
Pulizia del piano vetroceramico
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
Pulizia delle superfici
Per una buona conservazione delle superfici
occorre pulirle regolarmente al termine di ogni
utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare.
Pulizia ordinaria giornaliera
Usare sempre e solo prodotti specifici che non
contengano abrasivi o sostanze acide a base
di cloro. Versare il prodotto su un panno umido
e passare sulla superficie, risciacquare
accuratamente e asciugare con uno straccio
morbido o con un panno in microfibra.
Pulizia settimanale
Pulire e curare il piano di cottura una volta a
settimana con un prodotto comune per la
pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre
le indicazioni del produttore. Il silicone presente
in questi prodotti genera una pellicola protettiva
idrorepellente e contro lo sporco. Tutte le
macchie restano sulla pellicola e possono
essere quindi rimosse con facilità. Asciugare
quindi la superficie con un panno pulito. Fare
attenzione che non rimangano resti di
detergente sulla superficie di cottura perché
avrebbero una reazione aggressiva quando la
si riscalda e potrebbero modificarne la struttura.
Macchie di cibo o residui
Eventuali tracce chiare causate dall'uso di
pentole con fondo in alluminio, possono essere
tolte con un panno umido imbevuto di aceto.
Nel caso in cui dopo la cottura rimanessero
residui bruciati, rimuoverli, risciacquare con
acqua ed asciugare bene con un panno pulito.
I granelli di sabbia che possono essere caduti
sul piano cottura durante la pulizia di insalata o
patate, potrebbero graffiarlo quando si
spostano le pentole. Rimuovere quindi
immediatamente i possibili granelli dalla
superficie di cottura. Cambiamenti cromatici
non influiscono sul funzionamento e la stabilità
del vetro. Non si tratta infatti di modifiche del
materiale del piano cottura, ma di semplici
residui non rimossi che si sono quindi
carbonizzati. Si possono formare superfici
lucide dovute allo sfregamento dei fondi delle
pentole, specialmente se di alluminio, e
all'utilizzo di detergenti non appropriati. È
difficile rimuoverle tramite l’utilizzo di comuni
prodotti per la pulizia. Può rendersi necessario
ripetere la pulizia più volte. L'utilizzo di
detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo
delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le
decorazioni del piano cottura e potrebbe
contribuire alla formazione di macchie.
Si consiglia l’utilizzo di prodotti per la
pulizia distribuiti dal costruttore.
Dopo le operazioni di pulizia occorre
asciugare accuratamente
l’apparecchio in quanto colate di
detergenti o acqua potrebbero
comprometterne il corretto
funzionamento e il suo aspetto estetico.
Cosa fare se...
Il piano cottura non funziona:
• Controllare che il piano cottura sia
collegato e che l’interruttore generale sia
inserito.
• Controllare che non si verifichino interruzioni
di corrente.
• Controllare che non sia scattato il fusibile. In
questo caso sostituire il fusibile.
• Controllare che non sia scattato l’interruttore
magnetotermico dell’impianto domestico. In
questo caso, riattivare l’interruttore.
I risultati della cottura non sono soddisfacenti:
• Controllare che la temperatura di cottura
non sia troppo alta o troppo bassa.
• Assicurarsi che il piano abbia una corretta
ventilazione e che le prese d’aria siano
completamente libere.
• Utilizzare pentole certificate e testate per la
cottura ad induzione.
Il piano cottura produce fumo:
• Lasciare raffreddare e pulire il piano a
cottura ultimata.
• Controllare che il cibo non sia fuoriuscito ed
eventualmente usare un recipiente più
grande.
I fusibili o l’interruttore magnetotermico
dell’impianto domestico scattano ripetutamente:
• Interpellare il Servizio Assistenza o un
elettricista.
Sono presenti rotture o incrinature sul piano
14 - PULIZIA E MANUTENZIONE 91477A677/A
i
cottura:
• Spegnere immediatamente l’apparecchio,
INSTALLAZIONE
disinserire l’alimentazione elettrica ed
interpellare il Servizio Assistenza.
Collegamento elettrico
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
Informazioni generali
Controllare che le caratteristiche della rete
elettrica siano adatte ai dati riportati sulla
targhetta.
La targhetta di identificazione, con i dati tecnici,
il numero di matricola e la marcatura è
visibilmente posizionata sull’apparecchio.
La targhetta non deve mai essere rimossa.
Provvedere al collegamento di terra con un
cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm.
L’apparecchio può funzionare nei seguenti
modi:
220-240 V 1N~
3 x 6 mm ²
cavo tripolare
380-415 V 2N~
4 x 2,5 mm ²
cavo tetrapolare
220-240 V 2~
3 x 6 mm ²
cavo tripolare
220-240 V 3~
4 x 2,5 mm ²
cavo tetrapolare
380-415 V 3N~
5 x 2,5 mm ²
cavo pentapolare
I valori indicati si riferiscono alla
sezione del conduttore interno.
I cavi di alimentazione sono
dimensionati tenendo in considerazione
il fattore di contemporaneità (in
conformità alla norma EN 60335-2-6).
Collegamento fisso
Prevedere sulla linea di alimentazione un
dispositivo che assicuri la disconnessione dalla
rete onnipolare, con una distanza di apertura
dei contatti che consenta la disconnessione
completa nelle condizioni della categoria di
sovratensione III, in conformità con le regole di
installazione.
Per il mercato Australiano/Neo Zelandese:
La disconnessione incorporata nel
collegamento fisso deve essere conforme alle
normative AS/NZS 3000.
Menù di limitazione potenza
• Questa funzionalità permette di
impostare il valore massimo di
potenza del vostro apparecchio.
• L’apparecchio esce dalla fabbrica
impostato alla potenza massima di
7.2 kW, ma può essere regolato
per funzionare ad una potenza di
6.0, 3.5 e 2.8, 2.2, 1.6, e 1.0 kW.
La procedura che segue consente di regolare
la potenza massima da 7.2 a 2.8 kW (regime
ad alte potenze):
1. Prima di procedere spegnere tutte le piastre.
2. Scollegare l’apparecchio dalla rete
elettrica.
3. Ricollegare l’apparecchio.
Eseguire le seguenti azioni entro 30 secondi
dalla riconnessione:
4. Tenere premuto il tasto per sbloccare i
comandi.
5. Premere i tasti e insieme.
• Verrà emesso un segnale acustico e a
display verrà visualizzato il valore attuale di
potenza.
6. Agire sui tasti e per cambiare il
valore.
7. Per salvare il nuovo valore di potenza,
premere insieme i tasti e ;
l’apparecchio si spegnerà e sarà
necessario accenderlo di nuovo per
utilizzarlo con la nuova limitazione.
INSTALLAZIONE - 1591477A677/A
• Per non salvare le modifiche è sufficiente
non interagire col display per almeno 60
secondi.
La procedura che segue consente di regolare
forno, quest’ultimo deve essere dotato di
ventilatore di raffreddamento.
Ingombri dell’apparecchio (mm)
la potenza massima da 2.8 a 1.0 kW (regime a
basse potenze):
1. Seguire le stesse istruzioni illustrate in
precedenza fino al punto 4.
2. Premere i tasti e insieme.
• Verrà emesso un segnale acustico e a
display verrà visualizzato il valore attuale di
potenza.
3. Agire sui tasti e per cambiare il
valore.
4. Per salvare il nuovo valore di potenza,
premere insieme i tasti e ;
Dimensioni del mobile d’incasso (mm)
MODELLI (cm) L
60 600
70 750
l’apparecchio si spegnerà e sarà
necessario accenderlo di nuovo per
utilizzarlo con la nuova limitazione.
• Per non salvare le modifiche è sufficiente
non interagire col display per almeno 60
secondi.
Intaglio del piano di lavoro
Indicazioni di sicurezza per il
posizionamento e l’installazione
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
• L’installazione è realizzabile su materiali
diversi, quali muratura, metallo, legno di
massello e legno rivestito di laminati plastici,
purché resistenti al calore (> 90°C).
• Impiallacciature, collanti o rivestimenti
plastici sui mobili adiacenti devono essere
termoresistenti (> 90°C), altrimenti
potrebbero deformarsi nel tempo.
• Se il mobile non dispone dell’apertura
d’incasso richiesta, è necessario realizzarla
tramite un’opera di falegnameria e/o
muraria e deve essere eseguita da un
tecnico competente.
• La distanza minima da osservare tra le
cappe aspiranti e la superficie di cottura
deve corrispondere come minimo a quella
indicata nelle istruzioni di montaggio della
cappa aspirante.
• Devono anche essere rispettate le distanze
minime dei ritagli del piano sul lato
posteriore come indicato nelle istruzioni di
montaggio.
• Se l’apparecchio verrà installato sopra un
16 - INSTALLAZIONE 91477A677/A
A min. 150
B min. 460
C min. 750
D 30 ÷ 50
Emin. 50
L min. 600-700
Guarnizione del piano cottura
Prima del montaggio, per evitare infiltrazioni di
liquidi tra la cornice del piano cottura e il piano
di lavoro, posizionare la guarnizione adesiva in
dotazione lungo tutto il perimetro del piano
cottura.
i
Non fissare il piano cottura con
silicone. In tal caso, non permetterebbe
la rimozione del piano cottura senza
danneggiarlo.
Nel caso di incasso a filo, dopo avere steso
sulla superficie in vetro la guarnizione adesiva
(A) e dopo aver posizionato e fissato il piano
cottura, riempire i bordi con silicone isolante (B)
e pulire l’eventuale eccesso. Se si rende
necessario rimuovere il piano cottura, tagliare il
Incasso normale e a filo (mm)
MODELLO (cm) X Y P Q F G
60 555-560 478-482 603 513 88 317
70 555-560 478-482 753 513 88 317
Collegamento elettrico
1. Incasso normale
2. Incasso a filo
silicone con una taglierina prima di tentare di
rimuoverlo (C).
• Con apertura sul fondo:
Incasso
Su vano incasso forno
La distanza tra il piano cottura e i mobili da
cucina o gli apparecchi da incasso deve essere
tale da garantire una sufficiente ventilazione ed
un sufficiente scarico dell'aria. Se installato
sopra un forno è necessario lasciare uno spazio
tra il fondo del piano cottura e la parte del
prodotto installato sotto.
INSTALLAZIONE - 1791477A677/A
• Con apertura sul fondo e retro:
Su vano neutro o cassetti
Qualora si trovino altri mobili (pareti laterali,
cassetti, ecc.), lavastoviglie o frigoriferi, sotto il
piano cottura, deve essere installato un doppio
fondo di legno ad una distanza minima di 20
mm dal lato inferiore del piano cottura, per
evitare contatti accidentali. Il doppio fondo
deve poter essere rimosso solo con l’utilizzo di
appositi attrezzi.
La mancata installazione del doppio
fondo di legno espone l’utente ad un
possibile contatto accidentale con
parti taglienti o calde.
Se installato sopra un forno, questo
deve essere dotato di ventilatore di
raffreddamento.
Fissaggio al mobile d’incasso
Sono disponibili due opzioni di fissaggio, a
seconda della configurazione del mobile su cui
l’apparecchio viene incassato:
1 Tramite le viti laterali.
2 Tramite le viti anteriori e posteriori.
Per fissare il piano:
1. Svitare le viti nei fori evidenziati nelle figure
seguenti, in base all’opzione di fissaggio
scelta.
Con apertura sul fondo:
Con apertura sul retro:
2. Avvitare le staffe di fissaggio (A) nei fori
evidenziati con le viti rimosse in
18 - INSTALLAZIONE 91477A677/A
i
precedenza, per fissare correttamente il
piano cottura alla struttura.
Un fissaggio troppo serrato potrebbe
mettere in tensione il vetro e causarne la
rottura.
In base allo spessore del piano di lavoro, le
staffe di fissaggio andranno installate in modo
differente.
• Spessore piano di lavoro di 30 mm:
• Spessore piano di lavoro di 40 mm:
rimanere accessibile dopo l'installazione.
• Non piegare o intrappolare il cavo di
alimentazione.
• L'apparecchio deve essere installato
secondo gli schemi di installazione.
• Nel caso in cui l'apparecchio non funzioni
correttamente dopo aver effettuato tutte le
verifiche, fare riferimento al Centro di
Assistenza Autorizzato nella vostra zona.
• Quando l’apparecchio è correttamente
installato, si prega di istruire l'utente sul
corretto metodo di funzionamento.
• Spessore piano di lavoro di 50 mm:
In caso di piani di lavoro con spessori
inferiori a 30 mm è necessario utilizzare
uno spessore aggiuntivo fra la staffa e il
top.
Per l’installatore
• Nel caso di collegamento con spina (se
presente), quest’ultima deve sempre
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