1.1 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss60
1.2 Dieses Bedienungshandbuch60
1.3 Zweck des Gerätes60
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise60
1.5 Haftung des Herstellers61
1.6 Typenschild61
1.7 Entsorgung61
2 Beschreibung62
2.1 Allgemeine Beschreibung62
2.2 Bedienblende63
2.3 Weitere Teile64
2.4 Verfügbares Zubehör65
3 Gebrauch67
3.1 Sicherheitshinweise67
3.2 Erster Gebrauch67
3.3 Gebrauch der Zubehörteile67
3.4 Gebrauch des Backofens69
3.5 Ratschläge zum Garen71
3.6 Uhr (nur bei einigen Modellen)72
4 Reinigung und Wartung75
4.1 Sicherheitshinweise75
4.2 Reinigung der Oberflächen75
4.3 Tägliche Reinigung75
4.4 Flecken oder Speiserückstände75
4.5 Ausbau der Backofentür75
4.6 Reinigung der Türverglasung76
4.7 Ausbau der Innenverglasung76
4.8 Reinigung des Ofeninneren77
4.9 Außergewöhnliche Wartung78
5 Installation79
5.1 Gasanschluss79
5.2 Anpassung an die verschiedenen Gasarten80
5.3 Elektrischer Anschluss84
5.4 Austausch des Kabels84
5.5 Positionierung85
DE
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wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.
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59
Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise
1.1 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von
Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
1.2 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
1.3 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Privathaushalten bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen.
Die Verwendung dieses Gerätes ist
Personen mit eingeschränkten körperlichen
und geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern)
oder Personen, die keine Erfahrung im
Umgang mit Elektrogeräten haben, nicht
erlaubt, es sei denn, sie werden von
Erwachsenen, die für ihre Sicherheit
verantwortlich sind, angewiesen und
beaufsichtigt.
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise
Zu Ihrer Sicherheit und um Schäden an dem
Gerät zu vermeiden, beachten Sie die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise.
Im Allgemeinen
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und unter
Berücksichtigung der geltenden Normen
vorgenommen werden.
• Lesen Sie dieses Bedienungshandbuch
vor der Benutzung des Gerätes
sorgfältig durch.
• Nehmen Sie keine Veränderungen an
diesem Gerät vor.
• Versuchen Sie niemals, das Gerät ohne
den Eingriff eines qualifizierten
Technikers zu reparieren.
60
Sicherheitshinweise
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
Für dieses Gerät
• Decken Sie Öffnungen, Lüftungsschlitze
und Wärmeauslasse nicht ab.
• Führen Sie keine spitzen Gegenstände
aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer)
in die Öffnungen ein.
• Es muss vermieden werden, sich an die
offene Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.
• Stellen Sie sicher, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken bleiben.
• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer
benutzt werden.
1.5 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes,
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches,
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten,
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.6 Typenschild
Das Typenschild enthaltet die technischen
Angaben, die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Entfernen Sie das am Gehäuse
angebrachte Typenschild nicht.
1.7 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG,
2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses
Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Entfernen Sie die Türen und lassen Sie
die Zubehörteile (Roste und Fettpfannen)
in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition.
Dadurch wird verhindert, dass sich
spielende Kinder in den Geräten
einschließen können.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab und
entfernen Sie es zusammen mit dem
Stecker.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Unterbrechen Sie die Stromzufuhr.
• Trennen Sie das Netzkabel von der
elektrischen Anlage.
• Geben Sie das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle ab, oder geben
Sie es beim Kauf eines gleichwertigen
Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den
Händler zurück.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Geben Sie die Verpackungsmaterialien
bei geeigneten Sammelstellen ab.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Lassen Sie die Verpackung oder Teile
davon nicht unbeaufsichtigt.
• Vermeiden Sie, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
DE
61
Beschreibung
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Modelle mit Gas/Elektrogrill BackofenModelle mit Gas / Gasgrill Backofen
1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür
62
Modelle mit Gas / Umluft-Elektrogrill Backofen
5 Ventilator
6 Halterahmen für Roste/Fettpfannen
7 Gasgrill
Schiene des Rahmens
2.2 Bedienblende
Beschreibung
Modelle mit Gas / Elektrogrill Backofen
Modelle mit Gas / Gasgrill Backofen
DE
Modelle mit Gas / Umluft-Elektrogrill Backofen
Elektromechanischer KurzzeitweckerSchalter (1)
Zur Verwendung des Kurzzeitweckers muss
der Signalgeber aufgezogen werden,
indem der Schalter im Uhrzeigersinn
gedreht wird. Die Zahl entspricht der
Anzahl der Minuten (maximal 60 Minuten).
Die Einstellung ist progressiv und es können
Positionen zwischen den Zahlen gewählt
werden. Das akustische Signal am Ende
der Garzeit unterbricht die Funktion des
Ofens nicht. Die Position ermöglicht,
63
Beschreibung
die Beleuchtung im Innern des Backofens
während des normalen Betriebs (ohne
Kurzzeitwecker) einzuschalten.
Mechanische Kurzzeitwecker-Lampe (2)
Zur Verwendung des mechanischen
Kurzzeitweckers muss der Signalgeber
aufgezogen werden, indem der Schalter im
Uhrzeigersinn gedreht wird. Die Zahl
entspricht der Anzahl der Minuten (maximal
55 Minuten). Die Einstellung ist progressiv
und es können Positionen zwischen den
Zahlen gewählt werden. Das akustische
Signal am Ende der Garzeit unterbricht die
Funktion des Ofens nicht.
Elektrogrill/Ofen Temperaturschalter (3)
Zum Einschalten des unteren Brenners oder
des Elektrogrills. Die Auswahl der
Gartemperatur wird durch das Drehen des
Schalters gegen den Uhrzeigersinn auf den
gewünschten Wert festgelegt (zwischen
und ).
Grill-Kontrolllampe (6)
Die Grill-Kontrolllampe schaltet sich ein,
sobald die Funktion Grill aktiviert wird.
Sobald die gewünschte Temperatur erreicht
ist, schaltet sich die Kontrolllampe aus. Das
Blinklicht bedeutet, dass die eingestellte
Temperatur konstant gehalten wird.
Uhr (7)
Zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit.
2.3 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Fettpfannen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Kühlgebläse
Funktionswahlschalter (4)
Die verschiedenen Funktionen des
Backofens sind den unterschiedlichen
Garungen angepasst. Nach Wahl der
gewünschten Funktion die Gartemperatur
mit dem Temperaturschalter einstellen.
Gasgrill/Ofen Temperaturschalter (5)
Zum Einschalten des unteren Brenners oder
des oberen Gasgrills. Die Auswahl der
Gartemperatur wird durch das Drehen des
Schalters gegen den Uhrzeigersinn auf den
gewünschten Wert festgelegt (zwischen
und ).
Zur Aktivierung der Grillfunktion, drehen Sie
den Schalter im Uhrzeigersinn auf die
Position .
64
Die Kühlgebläse kühlt den Ofen ab und
setzt sich während des Garvorgangs in
Funktion.
Der Betrieb der Kühlgebläse bewirkt einen
normalen Luftstrom, der über der Tür austritt
und auch nach dem Ausschalten des
Gerätes für kurze Zeit in Betrieb sein kann.
Beschreibung
Innenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein,
wenn man die Tür öffnet oder die Funktion
wählt.
2.4 Verfügbares Zubehör
Bei einigen Modellen sind nicht
alle Zubehörteile im Lieferumfang
enthalten.
Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Fettpfanne
DE
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die
sich auf dem darüber liegenden Rost
befinden.
Tiefe Fettpfanne
Rost für Fettpfanne
Er kann zum Garen von Speisen, die
tropfen können, über der Fettpfanne
angeordnet werden.
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die
sich auf dem darüber liegenden Rost
befinden und zum Backen von Kuchen,
Pizza und Backwaren im Allgemeinen.
Drehspießhalterung
Sie trägt den Drehspieß.
65
Beschreibung
Drehspieß
Zum Braten von Hähnchen und allen
Speisen, die eine einheitliche Garung auf
der ganzen Oberfläche erfordern.
Die Teile des Backofenzubehörs,
die mit den Lebensmitteln in
Berührung kommen können, sind
aus Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen entsprechen.
Das originale Standard- oder
Optionalzubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
Modelle mit Umluft (Anmerkung für den
UK Markt)
Der heißeste Teil eines traditionellen
Gasofens, die man üblicherweise im
Vereinigten Königreich findet, befindet sich
im oberen Bereich des Ofens. Der neue
Umluft-Gasofen verfügt über einen
zentralen unteren Brenner im Europäischen
Stil, der ausgezeichnete Resultate dank
einer Vorrichtung für das Kochen nach
Zonen ermöglicht.
Der Ofen verfügt über einen Ventilator, der
dazu beiträgt, die Hitze im Ofen
gleichmäßig zu verteilen. Der untere Teil ist
jedoch auch der heißeste und ermöglicht
den Benutzer, wie im oberen Bereich eines
traditionellen Ofens zu backen (nach der
gewählten Betriebsart).
Die mittleren Bereichen backen mit den
Temperaturen, die auf der Bedienblende
eingestellt wurden. Im oberen Bereich wird
die Hitze bei einer etwas niedrigeren
Temperatur verteilt, die der Temperatur der
unteren Schiene eines Elektrobackofens
entspricht.
Sie können einen Garvorgang durchführen
nur, nachdem Sie den Ofen vorgeheizt
haben. So können Sie ausgezeichnete
Ergebnisse erzielen. Außerdem müsst die
Tür immer geschlossen sein, um der
Sicherheitsvorrichtung zu ermöglichen, auf
korrekte Weise zu funktionieren.
66
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Sicherheitshinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Halten Sie die Backofentür während
des Garvorgangs geschlossen.
• Während des Verstellens von Speisen
schützen Sie die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhe.
• Berühren Sie die Heizwiderstände im
Inneren des Backofens nicht.
• Gießen Sie kein Wasser direkt auf die
heißen Fettpfannen.
• Halten Sie Kinder vom Ofen fern,
während dieser in Betrieb ist.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Verwenden Sie keine Spray-Produkte in
der Nähe des Backofens.
• Aufbewahren bzw. benutzen Sie keine
brennbaren Materialien in der Nähe
des Backofens.
• Verwenden Sie keine Geschirr oder
Behälter aus Plastik zum Garen von
Speisen.
• Verwenden Sie keine geschlossenen
Dosen oder Behälter im Backofen.
• Lassen Sie den Backofen während des
Garvorgangs von Speisen, die Fette
oder Öle abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt.
• Bei der Verwendung des Backofens
entfernen Sie alle nicht verwendeten
Fettpfannen und Roste aus dem
Garraum.
Unkorrekter Gebrauch
Gefahr von Schäden an der
emaillierten Beschichtung
• Decken Sie den Backofenboden mit
Alufolie oder Stanniolpapier nicht ab.
• Bei Verwendung von Backpapier achten
Sie darauf, dass dieses die Zirkulation
der Heißluft im Inneren des Backofens
nicht behindert.
• Stellen Sie keine Töpfe oder Fettpfannen
auf den Backofenboden.
• Gießen Sie kein Wasser direkt auf die
heißen Fettpfannen.
3.2 Erster Gebrauch
1. Entfernen Sie eventuelle Schutzfolien auf
den Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs.
2. Entfernen Sie eventuelle Etiketten (mit
Ausnahme des Schildes mit den
technischen Daten) von den
Zubehörteilen oder im Ofen selbst.
3. Entfernen und waschen Sie alle
Zubehörteile des Gerätes (Siehe 4
Reinigung und Wartung).
4. Heizen Sie das noch leere Gerät auf die
höchste Temperatur auf, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
3.3 Gebrauch der Zubehörteile
Roste und Fettpfannen
Roste und Fettpfannen müssen in die
seitlichen Schienen bis zum Anschlag
eingesetzt werden.
• Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und müssen
immer nach unten und zur Rückseite des
Ofens gerichtet sein.
DE
67
Gebrauch
Schieben Sie die Roste oder
Fettpfannen bis zum Anschlag ein.
Drehspieß
Beim Garen mit dem Drehspieß muss die
Drehspießhalterung auf der zweiten
Schiene angeordnet werden. Der geformte
Teil muss, sobald das Rundeisen eingesetzt
ist, nach außen zeigen.
Reinigen Sie die Fettpfannen vor
dem ersten Gebrauch, um
eventuelle Rückstände des
Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
Rost für Fettpfanne
Der Rost für Fettpfanne wird in die
Fettpfanne gesetzt. Auf diese Weise kann
das Fett getrennt von den zu garenden
Speisen aufgefangen werden.
68
Das Grillgut unter Benutzung der
beigefügten Klemmgabeln auf den
Drehspieß stecken.
Um den Drehspieß bequem zu handhaben,
muss der entsprechende, beigefügte Griff
angeschraubt werden.
Gebrauch
Uhrzeigersinn zwischen die Werte
Funkenzündung wird automatisch
aktiviert.
3. Sobald die Zündung erfolgt ist, den
Schalter einige Sekunden gedrückt
halten, bis sich das Thermoelement
ausreichend erwärmt hat.
und . Die elektronische
DE
Nach Aufstecken des Grillguts auf den
Drehspieß, muss dieser auf die
Drehspießhalterung aufgesetzt werden.
Den Drehspieß so in die Öffnung A
einfügen, dass er in den Drehspießmotor
einrastet.
Sicherstellen, dass die Sperrklinke auf
korrekte Weise auf den Schienenrahmen B
aufgesetzt ist.
Es wird empfohlen, die Fettpfanne
auf die erste Schiene zu schieben,
um das Auffangen des Fetts von
Speisen zu erleichtern.
Wenn sich der Brenner nach 15
Sekunden nicht anzündet,
unterbrechen Sie den
Einschaltversuch, öffnen Sie die
Ofentür vollständig und versuchen
Sie erst nach 60 Sekunden erneut,
den Brenner anzuzünden.
Manuelle Zündung:
Bei Stromausfall kann der Backofen
manuell in Betrieb gesetzt werden.
1. Die Tür komplett öffnen.
2. Drücken und drehen Sie den
Temperaturschalter gegen den
Uhrzeigersinn zwischen die Werte
und .
3. Zünden Sie ein Streichholz an und halten
Sie die Flamme in die vorderen
Öffnungen, die in der Mitte des
Backofenbodens angeordnet sind.
Andernfalls benutzen Sie ein elektrisches
Feuerzeug mit Verlängerung.
3.4 Gebrauch des Backofens
Verwendung des Gasofens
Elektronische Funkenzündung:
1. Die Tür komplett öffnen.
2. Drücken und drehen Sie den
Temperaturschalter gegen den
69
4. Sobald die Zündung erfolgt ist, den
Schalter einige Sekunden gedrückt
halten, bis sich das Thermoelement
ausreichend erwärmt hat.
Wenn sich der Brenner nach 15
Sekunden nicht anzündet,
unterbrechen Sie den
Einschaltversuch, öffnen Sie die
Ofentür vollständig und versuchen
Sie erst nach 60 Sekunden erneut,
den Brenner anzuzünden.
Gebrauch
2. Drücken und drehen Sie den
Temperaturschalter gegen den
Uhrzeigersinn auf das Symbol . Die
elektronische Funkenzündung wird
automatisch aktiviert.
3. Sobald die Zündung erfolgt ist, den
Schalter einige Sekunden gedrückt
halten, bis sich das Thermoelement
ausreichend erwärmt hat.
Wenn sich der Brenner nach 15
Sekunden nicht anzündet,
unterbrechen Sie den
Einschaltversuch, öffnen Sie die
Ofentür vollständig und versuchen
Sie erst nach 60 Sekunden erneut,
den Brenner anzuzünden.
Bei Stromausfall ist das
Kühlgebläse nicht aktiv.
Bei ungewolltem Ausschalten des
Brenners, stellen Sie den Schalter
in die deaktivierte Position und
versuchen Sie erst nach 60
Sekunden erneut, den Brenner
anzuzünden.
Verwendung des Gasgrills
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Die Garzeit darf bei der Verwendung
des Grills 30 Minuten nicht
überschreiten.
Elektronische Funkenzündung:
1. Die Tür komplett öffnen.
70
Bei der Funktion Grill schaltet sich
der Drehspießmotor automatisch
ein.
Es ist in keinem Fall möglich, den
Gasofen und den Gasgrill
gleichzeitig zu benutzen.
Anwendung des Elektrogrills
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Die Garzeit darf bei der Verwendung
des Grills 60 Minuten nicht
überschreiten.
Gebrauch
Drücken und drehen Sie den
Temperaturschalter gegen den
Uhrzeigersinn auf das Symbol / .
Es ist in keinem Fall möglich, den
Gasofen und den Elektrogrill
gleichzeitig zu benutzen.
Verzeichnis der Funktionen
Grill
Die vom Grillwiderstand
stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu
grillen. Zusammen mit dem
Drehspieß (wo vorgesehen)
ermöglicht er, am Ende des
Grillvorgangs das Erzielen einer
gleichmäßigen Bräunung. Ideal für
Würstchen, Koteletts und Speck.
Diese Funktion erlaubt ein
gleichmäßiges Grillen von großen
Speisenmengen, besonders beim
Fleisch.
Drehspieß
Der Drehspieß funktioniert
gemeinsam mit dem Grillwiderstand
und ermöglicht eine perfekte
Bräunung der Speisen.
Drehspieß mit Umluft
Der Drehspieß funktioniert
gemeinsam mit dem Grillwiderstand
und dem Ventilator und ermöglicht
eine perfekte Bräunung und ein
gleichmäßiges Garen der Speisen.
3.5 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Verwenden Sie eine Umluftfunktion, um
ein gleichmäßiges Garen auf allen
Stufen zu erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem man die Temperatur
erhöht (Die Speisen würden außen zu
stark und innen zu wenig gegart
werden).
DE
Ventilator
Auftauen: Die Aktivierung des dafür
vorgesehenen Ventilators
gewährleistet eine gleichmäßige
Verteilung der Luft bei
Raumtemperatur im Ofen. Ideal für
alle Speisearten.
Backen mit Umluft: Der Ventilator
und die Gasbrenner ermöglichen
eine gleichmäßige Verteilung der
Hitze im Ofen. Diese Funktion
eignet sich für langsame
Garvorgänge bei einer konstanten
Temperatur.
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten richten sich nach der
Dicke und der Qualität der Speisen und
nach dem individuellen Geschmack.
• Verwenden Sie bei der Zubereitung von
Braten ein Fleischthermometer oder
drücken Sie einfach mit einem Löffel auf
den Braten. Wenn er nachgibt und
wieder zurückfedert, ist er fertig,
andernfalls muss er noch einige Minuten
gebraten werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill mit Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Ofen eingeschoben werden.
71
Gebrauch
Das Vorheizen wird empfohlen, sofern
der Gar-Effekt abgeändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das
Vorheizen des Ofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
Ratschläge zum Backen von süßen
Backwaren und Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Garzeit hängen
von der Qualität und der Beschaffenheit
des Teigs ab.
• Überprüfen, ob die Süßspeise innen
ausreichend durchgebacken ist: am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt der
Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist die
Speise gebacken.
• Wenn die Süßspeise zusammenfällt,
sobald sie aus dem Ofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10°C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
Speisen nicht mit der beim Auftauen
entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den
Backofenboden zu stellen.
So können Sie Energie sparen
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch
nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninnern angesammelten Hitze
gesichert.
• Die Ofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
3.6 Uhr (nur bei einigen Modellen)
Ratschläge für das Auftauen und
Aufgehen
• Stellen Sie die tiefgefrorenen Speisen
ohne ihre Verpackung in einem Behälter
ohne Deckel auf die erste Schiene des
Ofens.
• Liegen Sie die Speisen übereinander
nicht.
• Beim Auftauen von Fleisch wird
empfohlen, die Speisen auf einen Rost
auf die zweite Schiene und eine
Fettpfanne auf die erste Schiene zu
schieben. Auf diese Weise kommen die
72
Einstellung der Uhrzeit
Um die richtige Uhrzeit einzustellen, ziehen
und drehen Sie den Schalter A im
Uhrzeigersinn.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltige Produkte verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Keine raue oder scheuernde
Materialien bzw. scharfkantige
Metallschaber verwenden.
4.2 Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
4.4 Flecken oder Speiserückstände
Verwenden Sie auf keinen Fall
Putzschwämme aus Metall oder scharfe
Schaber, die die Oberflächen
beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Gründlich nachspülen und mit
einem weichen Tuch oder einem Lappen
aus Mikrofaser abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie
die emaillierte Beschichtung im Inneren des
Gerätes beschädigen können.
4.5 Ausbau der Backofentür
Die Backofentür kann ausgebaut und auf
ein Tuch gestellt werden, um die Reinigung
zu erleichtern.
Für den Ausbau der Tür wie folgt vorgehen:
1. Die Tür komplett öffnen und die Zapfen in
die Löcher der Scharniere einfügen, die
in der Abbildung angezeigt sind.
DE
4.3 Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig spülen und mit einem weichen
Tuch oder Lappen aus Mikrofaser
abtrocknen.
2. Die Tür an beiden Seiten und mit beiden
Händen anfassen, in einem Winkel von
etwa 30° anheben und herausziehen.
75
Reinigung und Wartung
3. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen
die Scharniere in die dafür
vorgesehenen Schlitze am Ofen
eingefügt werden, wobei sichergestellt
werden muss, dass die Aussparungen A
fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür
senken und, sobald sie in die richtige
Position gebracht wurde, die Zapfen aus
den Scharnieröffnungen herausziehen.
4.7 Ausbau der Innenverglasung
Die Glasscheiben, aus denen die Tür
besteht, können komplett entfernt werden,
um die Reinigung zu erleichtern.
1. Die Innenscheibe entfernen, indem man
sie auf der Rückseite in Pfeilrichtung (1)
vorsichtig nach oben hin zieht.
2. Die Vorderscheibe durch Anheben
entfernen (2). Dadurch lösen sich die 4
an der Scheibe befestigten Zapfen aus
ihren Aufnahmen in der Tür.
3. Die äußere Scheibe und die zuvor
ausgebauten Scheiben reinigen.
Saugfähiges Küchenpapier verwenden.
Hartnäckiger Schmutz kann mit einem
feuchten Schwamm und einem neutralen
Reiniger entfernt werden.
4.6 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, die
Türverglasung stets sauber zu halten.
Saugfähiges Küchenpapier verwenden.
Hartnäckiger Schmutz kann mit einem
feuchten Schwamm und einem
handelsüblichen Reiniger entfernt werden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
76
4. Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge
im Vergleich zum Ausbau wieder
einsetzen.
5. Die Innenverglasung wieder anbringen.
Darauf achten, dass die 4 Zapfen in ihre
Reinigung und Wartung
Aufnahmen in der Tür durch leichten
Druck einrasten.
4.8 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn
er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).
Alle abnehmbaren Teile entfernen.
Die Roste mit heißem Wasser und nicht
scheuernden Reinigungsmitteln reinigen. Die
feuchten Teile sorgfältig spülen und
trocknen.
Die Backofentür kann ausgebaut
werden, um die Reinigung zu
erleichtern.
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Fettpfannen
Das Entfernen der Schienenrahmen
erleichtert die Reinigung der Seitenflächen
noch mehr. Dieser Vorgang muss nach
jedem automatischen Reinigungszyklus (nur
bei einigen Modellen) durchgeführt
werden.
Für den Ausbau der Schienenrahmen: Den
Rahmen zum Ofeninnern ziehen, so dass er
sich aus der Einrastvorrichtung A löst.
Anschließend den Rahmen aus den auf der
Rückseite befindlichen Sitzen B
herausziehen.
Nach Abschluss der Reinigung, die zuvor
beschriebenen Vorgänge wiederholen, um
die Schienenrahmen erneut einzusetzen.
DE
Es empfiehlt sich, den Backofen
nach der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
77
Reinigung und Wartung
4.9 Außergewöhnliche Wartung
Teile unter elektrischer Spannung
Stromschlaggefahr
• Unterbrechen Sie die Stromzufuhr des
Backofens.
Ersatz der Lampe für die
Innenbeleuchtung
1. Bauen Sie alle Zubehörteile im Innern
des Ofens aus.
2. Bauen Sie die Halterahmen für Roste/
Fettpfannen aus.
3. Entfernen Sie die Abdeckung der Lampe
mit einem Werkzeug (z.B. mit einem
Schraubenzieher).
6. Bringen Sie die Abdeckung erneut auf
korrekte Weise an, wobei die geformte
Seite des Glaselements zur Ofentür
gerichtet sein muss.
7. Drücken Sie die Abdeckung fest an, so
dass sie fest an der Lampenfassung
anhaftet.
Entfernung der Dichtung
Für eine optimale Reinigung des Backofens
kann die Dichtung der Tür entfernt werden.
An den vier Ecken sind Haken angeordnet,
mit denen die Dichtung am Rand befestigt
ist. Ziehen Sie die Ränder an den vier Ecken
der Dichtung nach außen hin, um die
Haken zu lösen.
4. Schrauben und entfernen Sie die Lampe.
5. Tauschen Sie die Lampe durch eine
gleichartige aus (25W).
78
Installation
5 Installation
5.1 Gasanschluss
Gasaustritt
Explosionsgefahr
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment der
Gasanschlüsse zwischen 10-15 Nm
beträgt.
• Wenn notwendig, einen Druckregler
verwenden, der den geltenden Normen
entspricht.
• Nach Abschluss der Installation mithilfe
einer Seifenlösung (keine Flamme!)
prüfen, ob undichte Stellen vorhanden
sind.
• Der Einbau mit Schlauch muss so
erfolgen, dass die Länge der Leitung
maximal 2 m nicht überschreitet.
• Prüfen, dass die Leitungen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt kommen
und nicht gequetscht werden.
Allgemeine Informationen
Der Anschluss an das Gasnetz kann mit
einem Kupferrohr oder mit einem
Stahlschlauch oder mit durchgehender
Wandung erfolgen. Die Bestimmungen der
geltenden Richtlinien müssen dabei
eingehalten werden. Das Gerät ist
baumustergeprüft für Erdgas G20 (2H) bei
einem Druck von 20 mbar. Zur Speisung mit
anderen Gasarten siehe im Kapitel „5.2
Anpassung an die verschiedenen
Gasarten“. Der Gaseingangsanschluss hat
ein Außengewinde ½” Gas (ISO 228-1).
Anschluss mit biegsamem Stahlschlauch
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
biegsamen Stahlschlauch mit
durchgehender Wandung durchführen, der
der geltenden Norm entspricht.
Den Anschluss 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 des Gerätes schrauben.
Zwischen dem Anschluss und dem
Gasanschluss immer die mitgelieferte
Dichtung 2 einsetzen.
Anschluss mit Kupferrohr
Der Anschluss an das Gasnetz muss so
ausgeführt werden, dass das Gerät
keinerlei Beanspruchung ausgesetzt ist.
Den Adaptor 3 mit Doppelkonus korrekt auf
den Gasanschluss 1 des Gerätes
schrauben. Zwischen dem Anschluss und
dem Gasanschluss immer die mitgelieferte
Dichtung 2 einsetzen.
DE
79
Installation
Flüssiggasanschluss
Einen Druckregler verwenden und den
Anschluss an der Gasflasche unter
Einhaltung der von der gültigen
Gesetzgebung festgelegten Richtlinien
ausführen.
Der Einlassdruck muss den in der Tabelle
des Kapitels „ Gasarten und Länder“
eingegebenen Werten entsprechen.
Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Normen muss das
Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen
installiert werden. Im Installationsraum des
Gerätes muss so viel Luft einströmen
können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des
Raumes benötigt wird. Die mit Gittern
geschützten Frischluftöffnungen müssen
gemäß den geltenden Richtlinien eine
angemessene Größe aufweisen und so
angebracht sein, dass sie sich auch nicht
teilweise verstopfen.
Der Raum muss ausreichend belüftet
werden, um beim Kochen entstehende
Wärme und Feuchtigkeit abzuleiten: Im
Besonderen ist es nach einem längeren
Gebrauch empfehlenswert, ein Fenster zu
öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter
zu erhöhen.
Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte
kann durch einen Rauchabzug
gewährleistet werden, der an ein
Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein
leistungsfähiges Abzugssystem bedarf der
sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter
Berücksichtigung der von den Normen
vorgegebenen Distanzen. Nach Abschluss
des Eingriffs hat der Installationstechniker
eine Konformitätserklärung auszustellen.
5.2 Anpassung an die verschiedenen
Gasarten
Das Gerät ist baumustergeprüft für Erdgas
G20 bei einem Druck von 20 mbar. Für
den Betrieb mit einer anderen Gasart muss
die Düse auf dem Brenner ausgetauscht
und der Gashahn reguliert werden.
Ersetzen der Düse
1. Öffnen Sie die Tür.
2. Bauen Sie alle Zubehörteile im Innern
des Ofens aus.
3. Heben Sie die Ofenplatte an und ziehen
Sie sie heraus.
4. Lösen Sie die Schrauben A und B.
5. Drücken Sie den Block, der das
Thermoelement und die Zündkerze
verbindet und mittels der Schraube A am
Brenner befestigt ist, weg.
6. Ziehen Sie den Brenner so weit nach
außen, bis Sie auf die Düse zugreifen
können.
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Installation
7. Tauschen Sie die Düse mit einem 7mmSteckschlüssel aus.
Austauschen der Düse des Gasgrills (nur
bei einigen Modellen)
1. Öffnen Sie die Tür.
2. Bauen Sie alle Zubehörteile im Innern
des Ofens aus.
3. Lösen Sie die Schraube B.
4. Ziehen Sie den Brenner so weit nach
außen, bis Sie auf die Düse zugreifen
können.
5. Tauschen Sie die Düse mit einem 7mmSteckschlüssel aus.
3. Fügen Sie den Thermostat-Schalter ein
und zünden Sie den Backofenbrenner
an. Lassen Sie ihn bei geschlossener Tür
für 10/15 Minuten auf dem Höchstwert.
Nach Ablauf dieser Zeit stellen Sie den
Schalter auf den Mindesttemperaturwert.
4. Ziehen Sie den Schalter ab und
regulieren Sie mittels eines
Schlitzschraubenziehers den
Backofenbrenner A.
5. Bei Verwendung von Flüssiggas muss die
Einstellschraube bis zum Anschlag im
Uhrzeigersinn B angezogen werden.
DE
Regulierung der Mindestflamme
Das Thermostat des Backofens ist mit einer
Schraube zur Regulierung der
Mindestflamme ausgestattet. Bei
Verwendung einer anderen Gasart muss
die Mindestflamme wie folgt eingestellt
werden:
1. Die Stromzufuhr des Gerätes
unterbrechen.
2. Ziehen Sie den Backofen nur leicht
heraus und die Schalter ab und
entfernen Sie das Frontpaneel durch
Lösen der 4 Schrauben (2 obere und 2
untere), die dieses Gerät am Gestell
befestigen.