Sommaire
1 Avertissements 68
1.1 Avertissements généraux de sécurité 68
1.2 Responsabilité du fabricant 69
1.3 But de l’appareil 69
1.4 Élimination 69
1.5 Plaque d’identification 70
1.6 Ce manuel d’utilisation 70
1.7 Comment lire le manuel d’utilisation 70
2 Description 71
2.1 Description générale 71
2.2 Panneau de commandes 72
2.3 Autres parties 75
2.4 Accessoires disponibles 75
3 Utilisation 77
3.1 Avertissements 77
3.2 Première utilisation 77
3.3 Utilisation des accessoires 78
3.4 Utilisation du four 79
3.5 Conseils pour la cuisson 82
3.6 Horloge (sur certains modèles uniquement) 83
4 Nettoyage et entretien 86
4.1 Avertissements 86
4.2 Nettoyage des surfaces 86
4.3 Nettoyage ordinaire quotidien 86
4.4 Taches d’aliments ou résidus 86
4.5 Démontage de la porte 86
4.6 Nettoyage des vitres de la porte 87
4.7 Démontage des vitres internes 87
4.8 Nettoyage de l’intérieur du four 88
4.9 Entretien extraordinaire 89
5 Installation 91
5.1 Raccordement du gaz 91
5.2 Adaptation aux différents types de gaz 92
5.3 Branchement électrique 96
5.4 Remplacement du câble 96
5.5 Positionnement 97
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Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour
préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
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Avertissements
1 Avertissements
1.1 Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
• L’appareil et ses parties accessibles
deviennent très chaudes durant
l’utilisation.
• Ne touchez pas les éléments
chauffants durant l’utilisation.
• Éloignez les enfants de moins de 8
ans s’ils ne font pas l’objet d’une
surveillance constante.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec
l’appareil.
• Durant l’utilisation, ne posez pas sur
l’appareil d’objets métalliques
comme des couteaux, des
fourchettes, des cuillers et des
couvercles.
• Mettez l’appareil hors tension après
l’utilisation.
• N’essayez jamais d’éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau :
mettez l’appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un couvercle
ou une couverture ignifuge.
• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.
• Du personnel qualifié doit effectuer
l’installation et les interventions
d’assistance dans le respect des
normes en vigueur.
• Ne modifiez pas cet appareil.
• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.
• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.
• Si le câble d’alimentation électrique
est abîmé, contactez immédiatement
le service d’assistance technique qui
se chargera de le remplacer.
Dommages subis par l’appareil
• N’utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs sur les parties en verre
(ex. produits en poudre, détachants
et éponges métalliques).
• Utilisez éventuellement des outils en
bois ou en plastique.
• Ne vous asseyez pas sur l’appareil.
• N’utilisez pas de jets de vapeur pour
nettoyer l’appareil.
• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation de
la chaleur.
• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car
des graisses et des huiles peuvent
s’en écouler.
• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.
• N’utilisez jamais l’appareil en guise
de chauffage ambiant.
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Avertissements
Pour cet appareil
• Avant de remplacer la lampe, assurezvous que l’appareil est hors tension.
• Ne vous appuyez pas et ne vous
asseyez pas sur la porte ouverte.
• Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé
dans la porte du four.
1.2 Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :
• l’utilisation de l’appareil différente de
celle prévue ;
• le non-respect des prescriptions du
manuel d’instructions ;
• l’altération même d’une seule partie de
l’appareil ;
• l’utilisation de pièces détachées non
originales.
1.3 But de l’appareil
• Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre.
• Cet appareil peut être utilisé par des
enfants de plus de 8 ans et des
personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant d’expérience et
de connaissances, sous la supervision et
en recevant la formation d’adultes et de
personnes responsables de leur sécurité.
• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisateurs
externes ou des systèmes de commande
à distance.
1.4 Élimination
Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets
(directives 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne
contient pas de substances dont la quantité
est jugée dangereuse pour la santé et
l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
Pour éliminer l’appareil :
• Coupez le câble d’alimentation
électrique et enlevez-le avec la fiche.
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Mettez l’appareil hors tension.
• Débranchez le câble d’alimentation
électrique de l’installation électrique.
• Confiez l’appareil destiné à la mise au
rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l’achat d’un appareil équivalent, à
raison d’un contre un.
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Avertissements
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.
Emballage en plastique
Danger d’asphyxie
• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.
1.5 Plaque d’identification
La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de série et
le marquage. N’enlevez jamais la plaque
d’identification.
1.6 Ce manuel d’utilisation
Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l’appareil.
Lisez attentivement ce manuel d’utilisation
avant d’utiliser l’appareil.
1.7 Comment lire le manuel
d’utilisation
Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :
Avertissements
Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.
Description
Description de l’appareil et de ses
accessoires.
Utilisation
Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires,
conseils de cuisson.
Nettoyage et entretien
Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.
Installation
Informations pour le technicien
qualifié concernant l’installation, la
mise en fonction et l’essai.
Avertissement de sécurité
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Information
Suggestion
1. Séquence d’instructions pour l’utilisation.
• Instruction d’utilisation individuelle.
Description
2 Description
2.1 Description générale
Modèles Four à gaz / Gril électrique Modèles Four à gaz / Gril à gaz
DEESFR
Modèles Four à gaz / Gril électrique ventilé
71
Description
Modèles Four à gaz / Gril électrique ventilé
1 Panneau de commandes
2 Lampe
3 Joint
4 Porte
2.2 Panneau de commandes
Modèles Four à gaz / Gril électrique
5 Turbine
6 Glissières de support pour grilles et lèchefrites
7 Gril à gaz
Niveau de la glissière
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Description
Modèles Four à gaz / Gril à gaz
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Modèles Four à gaz / Gril électrique ventilé
73
Description
1 Manette minuteur électromécanique
Pour utiliser le minuteur, chargez la sonnerie
en tournant la manette en sens horaire. Les
chiffres correspondent aux minutes
(maximum 90 minutes). Le réglage est
progressif et vous pouvez choisir des
positions intermédiaires parmi les chiffres
indiqués. Le signal sonore de fin de cuisson
n’interrompt pas le fonctionnement du four.
La position permet d’allumer la lumière
à l’intérieur du four pendant le
fonctionnement normal (sans minuteur).
2 Lampe minuteur mécanique
Pour utiliser le minuteur mécanique chargez
la sonnerie en tournant la manette en sens
horaire. Les chiffres correspondent aux
minutes (maximum 55 minutes). Le réglage
est progressif et vous pouvez choisir des
positions intermédiaires parmi les chiffres
indiqués. Le signal sonore de fin de cuisson
n’interrompt pas le fonctionnement du four.
3 Manette de la température four/gril
électrique
Utile pour allumer le brûleur inférieur ou le
gril électrique. Le choix de la température
de cuisson s’effectue en tournant la manette
dans le sens anti-horaire sur la valeur
souhaitée comprise entre et .
4 Manette des fonctions
Les différentes fonctions du four s’adaptent
aux différents modes de cuisson. Après
avoir sélectionné la fonction souhaitée,
réglez la température de cuisson par la
manette de la température.
5 Manette de la température four/gril à
gaz
Utile pour allumer le brûleur inférieur ou le
gril à gaz supérieur. Le choix de la
température de cuisson s’effectue en
tournant la manette dans le sens antihoraire sur la valeur souhaitée comprise
entre et .
Pour activer la fonction gril, appuyez et
tournez dans le sens horaire sur la
position / .
6 Voyant gril
Le voyant du gril s’allume quand la fonction
gril est activée. Quand la température est
atteinte, le voyant s’éteint. L’intermittence
signale que la température est maintenue à
un niveau constant.
7 Horloge
Utile pour afficher l’heure courante.
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Description
2.3 Autres parties
Niveaux de positionnement
L’appareil dispose de niveaux permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).
Turbine de refroidissement
La turbine refroidit le four et se met en
marche durant la cuisson.
Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui sort au-dessus de la porte
et peut continuer pendant un court moment
même après l’arrêt de l’appareil.
2.4 Accessoires disponibles
Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.
Grille
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Utile pour y placer les récipients contenant
des aliments en train de cuire.
Grille pour lèchefrite
Éclairage interne
L’éclairage interne du four s’active
lorsqu’on ouvre la porte ou lorsqu’on
sélectionne la fonction .
À poser au-dessus d’une lèchefrite pour la
cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
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Description
Lèchefrite four
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure.
Lèchefrite profonde
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure. Elle est aussi utile pour la
cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.
Supports du tournebroche
Ils servent de support au tournebroche.
Broche du tournebroche
Utile pour la cuisson du poulet et des
aliments qui demandent une cuisson
uniforme sur toute leur surface.
Les accessoires du four
susceptibles d’entrer au contact
des aliments sont fabriqués avec
des matériaux conformes aux lois
en vigueur.
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Vous pouvez demander les
accessoires d’origine fournis ou en
option aux centres d’assistance
agréés. Utilisez uniquement les
accessoires d’origine du fabricant.