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ENCIMERAS DE COCCIÓN VITROCERÁMICAS
VITROCERAMIC COOKING HOBS
PIANI DI COTTURA IN VETROCERAMICA
TABLES DE CUISSON VITROCÉRAMIQUES
GLASKERAMIK-KOCHFELDER
KERAMISCHE KOOKPLATEN
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Modelo SE 640 (ver fig. 1)
1 Placa de 1.200 Watios.
2 Placa de 1.800 Watios.
3 Placa de 1.800 Watios.
4 Placa de 1.200 Watios.
5 Pilotos indicativos de calor residual.
• Potencia eléctrica máxima: 6.000 Watios.
Modelo SE 631 (ver fig. 2)
1 Placa de 1.200 Watios.
2 Placa de 1.800 Watios.
3 Placa halógena de 1.800 Watios.
4 Placa de 1.200 Watios.
5 Pilotos indicativos de calor residual.
• Potencia eléctrica máxima: 6.000 Watios.
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fig. 1 fig. 2
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Descripción del Aparato
Presentación
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LA INSTALACIÓN Y AJUSTE DEBEN SER EFECTUADOS POR UN TÉCNICO AUTORIZADO DE ACUERDO A LAS NORMAS DE INSTALACIÓN EN VIGOR
Para instalar la cocina se practicará en la encimera del mueble una abertura con las dimensiones especificadas en la figura.
El sistema de sujeción de la encimera está previsto
para espesores del mueble de 20, 30 y 40 mm.
La distancia mínima de la parte inferior de la
encimera de cocción a la tabla de separación
del mueble será de 60 mm.
Una vez dimensionado el emplazamiento se
procede a pegar la junta de estanqueidad
sobre la parte inferior de la cocina.
Coloque las grapas como se indica en la figura, fijándolas a los orificios de la parte inferior
de la carcasa mediante los tornillos rosca chapa suministrados (ø4,2 mm.).
Para espesores de la encimera del mueble igual o
menores de 30 mm. utilice los tornillos autorroscantes (M5) que se suministran como complemento de sujeción, insertándolos en el orificio circular de la grapa. La rosca de este orificio se irá
creando al insertar el tornillo en él, lo cual se debe
realizar antes de fijar la grapa en la encimera.
Las grapas y la junta de estanqueidad se suministran y se localizan dentro del embalaje.
Antes de conectar la encimera de cocción a la
red eléctrica, compruebe que la tensión (voltaje) y la frecuencia de aquella corresponden
con las indicadas en la placa de características de la encimera, la cual está situada en su
parte inferior.
La conexión eléctrica se realizará a través de
un interruptor de cor te omnipolar o clavija
siempre que sea accesible, adecuado a la
intensidad a soportar y con una apertura mínima entre contactos de 3 mm., que asegure la
desconexión para casos de emergencia o limpieza de la encimera.
La conexión debe realizarse con una correcta
toma de tierra, siguiendo la normativa vigente.
Si fuera preciso cambiar el cable flexible de
alimentación deberá ser sustituido por el fabricante, al ser necesarias herramientas especiales.
Importante
Emplazamiento de las encimeras
de cocción (ver fig. 3)
Instalación
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fig. 3
Anclaje de la encimera de cocción
(ver fig. 4)
Tor nillo autorroscante
para muebles encimera
de 20 y 30 mm de grosor
20/30 mm.
40 mm.
fig. 4
Conexión eléctrica
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Evitar que el cable de entrada quede en contacto, tanto con la carcasa de encimera como
con la del horno, si éste va instalado en el
mismo mueble.
Advertencias:
• Las colas utilizadas en la fabricación del mueble, o en el pegado de las lamas decorativas y
de las que forman parte de las superficies de
la mesa de trabajo, deben estar preparadas
para soportar temperaturas hasta 100
0
C.
• Cuando se manipulan las encimeras antes de
instalarlas debe hacerse con precaución por si
pudiera haber alguna zona o esquina que produjera cortes.
• Si van a instalar los muebles o aparatos en la
parte superior de la cocina, deben proteger la
misma mediante una tabla apropiada, para evitar que se rompa el vidrio por golpes o peso
excesivo.
• Tenga en cuenta que el vidrio no tiene
garantía si es golpeado o manipulado indebidamente.
• En caso de rotura o fisura del vidrio cerámico la encimera deberá desconectarse
inmediatamente de la toma de corriente
para evitar la posibilidad de sufrir un choque
eléctrico.
• El fabricante no se hace responsable de
las averías o daños que puedan ser causados por una mala instalación.
Información Técnica
CARACTERÍSTICAS COMUNES PARA TODOS
LOS MODELOS
La tensión de alimentación y la frecuencia será
la que se indica en la placa de características.
La protección contra riesgos en caso de incendios es de tipo “Y”. Lo que permite instalar la
encimera junto a una pared, como indica la
figura 5.
Nota: Estas encimeras cuando están funcionando o después de haber funcionado
tienen zonas calientes que pueden producir
quemaduras. Mantenga alejados a los
niños.
Atención:
Conserve la hoja de garantía junto a este
manual de instrucciones ya que aquella
contiene datos técnicos importantes del
aparato.
Datos técnicos
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50
fig. 5
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Cada elemento calefactor de las encimeras de
cocción vitrocerámicas está conectado a un
regulador de energía, que controla el tiempo
de funcionamiento y paro de cada uno de ellos
(más o menos calor). (Ver fig. 6)
En la posición “0” la encimera no funciona, en
la posición “1” el tiempo de funcionamiento
es pequeño y el de paro grande. En las
siguientes posiciones del mando, va aumentando el tiempo de funcionamiento y disminuyendo el de paro, hasta llegar a la posición
“12” en la que el funcionamiento es continuo,
apagándose únicamente cuando actúa el termostato de la placa calefactora, que corta el
paso de la corriente al alcanzar la temperatura
máxima permitida.
Antes de encender cada elemento calefactor
(encimera) debe tenerse en cuenta el mando que
corresponde al mismo. Con este fin junto a cada
mando se halla una indicación de correspondencia entre el elemento calefactor y el mando.
El funcionamiento de uno o más calefactores se
hace visible mediante el piloto de encendido.
Pilotos de calor residual
Cuando una zona calefactora alcanza una temperatura superior a 60±15
0
C se enciende el
piloto de calor residual correspondiente, manteniéndose encendido, aunque el mando esté
en cero, mientras no baje la temperatura. Sin
embargo, siempre se deberá prestar especial
atención a la temperatura que tiene la zona de
cocción, puesto que existe la posibilidad, afortunadamente remota, de que el piloto se
estropee y no indique la temperatura de la
mencionada zona.
Para obtener el máximo rendimiento al funcionar
con las encimeras deben cumplirse los siguientes requisitos: Utilizar recipientes con fondo
totalmente plano, pues cuanto mayor sea la
superficie de contacto entre el cristal y el recipiente, mayor será la transmisión de calorías.
Para evitar abolladuras en los fondos recomendamos que éstos sean gruesos. Observe en la
figura 7 cómo en los recipientes golpeados o
cóncavos la superficie de contacto es menor.
Bien Mal
• No es recomendable utilizar recipientes
cuyo diámetro sea menor que el del dibujo
de la zona calefactora.
Uso y Mantenimiento
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Funcionamiento de las
placas vitrocerámicas
fig. 6
Consejos para la buena utilización
de las placas
A B B
A B
fig. 7
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• Centrar bien los recipientes sobre los dibujos que indican la zona calefactora.
• Secar los fondos de los recipientes
antes de colocarlos sobre la encimera
vitrocerámica.
• No dejar ningún objeto o utensilio de plástico o láminas de aluminio sobre la encimera de vidrio.
• No deslizar los recipientes que tengan bordes o filos que puedan rayar el vidrio.
•No utilizar la encimera vitrocerámica sin un
recipiente sobre la zona encendida.
• No cocinar con recipientes de plástico.
• El material de los recipientes debe ser
resistente para evitar que se funda sobre
el vidrio.
• El vidrio soportará algunos golpes de recipientes grandes y que no tengan aristas vivas. Deberá tenerse precaución con los
impactos de utensilios pequeños y puntiagudos.
Cuando los elementos calefactores halógenos están funcionando se recomienda no
fijar la vista en ellos por si pudieran producir algún daño.
Tener la precaución de que no caiga sobre el
vidrio azúcar o productos que lo contengan,
ya que en caliente pueden reaccionar con el
vidrio y producir alteraciones en su superficie.
Para la buena conservación de la encimera
vitrocerámica se debe hacer la limpieza
empleando productos y útiles adecuados. La
encimera de cocción vitrocerámica se debe
limpiar, cada vez que se utiliza, cuando esté
tibia o fría de esta forma la limpieza es más
fácil y evita adherencias de suciedad acumulada de diversos cocinados.
No emplee, en ningún caso, productos de limpieza agresivos o que puedan rayar las superficies (en la tabla siguiente le indicamos,
entre algunos productos habituales, cuales se
deben emplear). Tampoco se deben utilizar,
para la limpieza de la encimera, aparatos que
funcionen mediante vapor.
MANTENIMIENTO DEL VIDRIO
En la limpieza se debe tener en cuenta el grado de suciedad y utilizar en función de la misma los objetos y productos apropiados.
Suciedad ligera
Suciedades ligeras no adheridas se pueden
limpiar con un paño húmedo y un detergente
suave o agua jabonosa templada.
Suciedad profunda
Las manchas o engrasamientos profundos
se limpian con un limpiador especial para
vitrocerámicas siguiendo las instrucciones del
fabricante.
Suciedades adheridas fuertemente por
requemados podrán eliminarse utilizando
una rasqueta con cuchilla de afeitar.
Irisaciones de colores: Producidas por recipientes con restos secos de grasas en el fondo o por presencia de grasas entre el vidrio y
el recipiente durante la cocción. Se eliminan
de la superficie del vidrio con estropajo de
níquel con agua o con un limpiador especial
para vitrocerámicas.
Objetos de plástico, azúcar o alimentos con
alto contenido de azúcar fundidos sobre la
encimera deberán eliminarse inmediatamente
en caliente mediante una rasqueta.
Limpieza y conservación
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PRODUCTOS RECOMENDADOS PARA LA LIMPIEZA
Producto ¿se puede utilizar para limpiar...
... el vidrio? ... el marco?
Detergentes líquidos y suaves SI SI
Detergentes en polvo o agresivos NO NO
Limpiadores especiales
SI SI
para vitrocerámicas
Sprays eliminadores de grasa (hornos, etc.) NO NO
Bayetas suaves SI SI
Papel de cocina SI SI
Paños de cocina SI SI
Estropajos de Níquel (nunca en seco) SI NO
Estropajos de acero NO NO
Estropajos sintéticos duros (verdes) NO NO
Estropajos sintéticos blandos (azules) SI SI
Rasquetas para vidrios SI NO
Pulimentos líquidos para electrodomésticos
SI SI
y/o cristales.
Atención:
• Manejar la rasqueta de vidrio con mucho cui-
dado ¡Hay peligro de lesiones a causa de la
cuchilla cortante!
• Actuar sólo con la cuchilla sobre la superfi-
cie vitrocerámica, evitando cualquier contacto
de la carcasa de la rasqueta con el vidrio,
pues ello podría originar rasguños sobre el
vidrio vitrocerámico.
• Utilizar cuchillas en perfecto estado, rempla-
zando inmediatamente la cuchilla en caso de
presentar algún tipo de deterioro.
• Después de terminar el trabajo con la ras-
queta, replegar y bloquear siempre la cuchilla.
(Ver fig. 8).
Cambios de color del vidrio
No influyen en su funcionalidad y estabilidad y
suelen producirse por limpieza inadecuada o
recipientes defectuosos.
Los brillos metálicos son causados por deslizamiento de recipientes metálicos sobre el
vidrio. Pueden eliminarse limpiando de forma
exhaustiva con un limpiador especial para
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fig. 8
Rasqueta protegida Rasqueta desprotegida
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vitrocerámicas, aunque posiblemente necesite repetir varias veces la limpieza.
Decoración desgastada se produce por
empleo de productos de limpieza abrasivos o
utilización de recipientes con fondos irregulares que desgastan la serigrafía.
Un recipiente puede adherirse al vidrio por la
presencia de algún material fundido entre
ellos. ¡No trate de despegar el recipiente en
frío!, podría romper el vidrio cerámico.
No pise el vidrio ni se apoye sobre él, podría
romperse y causarle lesiones.
No utilice el vidrio para almacenar objetos
sobre él.
MANTENIMIENTO DEL MARCO
Elimine la suciedad usando un paño húmedo o
agua jabonosa templada. En caso de manchas persistentes utilice un limpiador específico de vitrocerámicas o pulimento líquido para
electrodomésticos, aplique y reparta frotando
el producto sin diluir, déjelo actuar y retírelo
con un paño seco. No emplee estropajos
metálicos o sintéticos duros.
En caso de pérdida de brillo utilice un pulimento para electrodomésticos para recuperar su
aspecto original.
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Si algo no funciona
Defecto Posible causa Solución
No funciona las placas ni
los pilotos
El cable de la red Enchufar el cable a la red
no está enchufado
El recipiente se adhiere
al vidrio
Hay algún material fundido Poner la placa a la máxima
entre el recipiente y el vidrio potencia y tratar de despegarlo
Recipientes con fondos Revisar fondos de recipientes
agresivos y no deslizarlos sobre el vidrio.
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