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ENCIMERAS DE COCCIÓN VITROCERÁMICAS
VITROCERAMIC COOKING HOBS
PIANI DI COTTURA IN VETROCERAMICA
TABLES DE CUISSON VITROCÉRAMIQUES
GLASKERAMIK-KOCHFELDER
KERAMISCHE KOOKPLATEN
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Modello SE 640 (vedere fig. 1)
1 Zona cottura da 1.200 Watt.
2 Zona cottura da 1.800 Watt.
3 Zona cottura da 1.800 Watt.
4 Zona cottura da 1.200 Watt.
5 Spie di indicazione del calore residuo.
• Potenza elettrica massima: 6.000 Watt.
Modello SE 631 (vedere fig. 2)
1 Zona cottura da 1.200 Watt.
2 Zona cottura da 1.800 Watt.
3 Zona cottura alogena da 1.800 Watt.
4 Zona cottura da 1.200 Watt.
5 Spie di indicazione del calore residuo.
• Potenza elettrica massima: 6.000 Watt.
1
3
5
2 4
fig. 1 fig. 2
31
2 45
Descrizione dell’apparecchio
Presentazione
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L’INSTALLAZIONE E LA REGOLAZIONE DEVONO
ESSERE EFFETTUATE DA UN TECNICO AUTORIZZATO, IN OTTEMPERANZA ALLE NORME DI INSTALLAZIONE IN VIGORE
Per installare il piano cottura, praticare sul piano lavoro un’apertura che presenti le dimensioni indicate nella figura.
Il sistema di ancoraggio al piano di lavoro è destinato a spessori di 20, 30 e 40 mm.
La distanza minima tra il lato inferiore del piano
cottura alla tavola di separazione del mobile
dovr
à
essere di 60 mm.
Una volta realizzato e misurato l’alloggiamento
del piano cottura, procedere all’applicazione
della guarnizione sul lato inferiore del piano
cottura.
Collocare i ganci come indicato in figura, fissandoli ai fori presenti sul lato inferiore del corpo
mediante le viti per lamiera appositamente fornite (ø4,2 mm.).
Per i piani di lavoro con spessore non superiore a
30 mm, utilizzare le viti autofilettanti (M5) fornite
come accessorio complementare di ancoraggio,
inserendole nel foro circolare del gancio. La filettatura di questo foro, si forma inserendovi la vite,
operazione da realizzare prima di fissare il gancio al
piano di lavoro.
I ganci e le guarnizioni vengono forniti unitamente al prodotto e sono localizzabili all’interno
dell’imballaggio.
Prima di collegare il piano cottura alla rete
elettrica, verificare che la tensione (voltaggio)
e la frequenza corrispondano a quelle indicate
nella targa delle caratteristiche del piano cottura situata sul lato inferiore dello stesso.
Il collegamento elettrico si realizza mediante
un interruttore fusibile onnipolare o una spina,
se questa fosse accessibile. Il collegamento
deve essere adeguato all’intensità che dovrà
sopportare e deve presentare un’apertura
minima fra contatti di 3 mm. Esso deve garantire lo scollegamento in casi d’emergenza o di pulizia del piano cottura.
Il collegamento deve essere effettuato con la
corretta presa di terra, in ottemperanza alle
norme vigenti.
Se fosse necessario sostituire il cavo flessibile di alimentazione, l’operazione dovrà esse-
Importante
Posizionamento dei piani di cottura
(vedere fig. 3)
Installazione
fig. 3
max.575
Ancoraggio del piano cottura
(vedere fig. 4)
Vite autofilettante per
piani lavoro con spessore
da 20 e 30 mm
20/30 mm.
40 mm.
fig. 4
Collegamento elettrico
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re eseguita da parte del fabbricante poiché
sono necessari attrezzi speciali.
Evitare che il cavo d’entrata resti in contatto
con la struttura del piano cottura o con quella
del forno, se quest’ultimo viene incassato
nello stesso mobile.
Avvertenze:
• Le colle utilizzate nella fabbricazione del
mobile, per l’applicazione dei laminati decorativi e quelle utilizzate per il piano lavoro, devono
essere preparate per sopportare temperature
fino a 100
0
C.
• La manipolazione dei piani di cottura deve
essere realizzata con precauzione per evitare di
ferirsi con eventuali spigoli o punti taglienti.
• Se si installano pensili o elettrodomestici
sulla parete soprastante il piano cottura, questo deve essere protetto con una tavola per evitare possibili rotture del vetro causate da colpi
o peso eccessivo.
• La garanzia non copre la rottura del vetro
provocata da colpi o manipolazioni scorrette.
• In caso di rottura o crepa della vetroceramica, il piano cottura dovrà essere staccato
immediatamente dalla presa di corrente per
evitare eventuali scosse elettriche.
• Il fabbricante non accetta responsabilità di
possili guasti o danneggiamenti causati da
un’installazione scadente.
Informazioni tecniche
CARATTERISTICHE COMUNI DI TUTTI I
MODELLI
La tensione di alimentazione e la frequenza
sono quelle indicate nella targa delle caratteristiche.
La protezione antiincendio è di tipo “Y”.
Questa caratteristiche permette di installare
il piano cottura vicino ad una parete, come
indicato nella figura 5.
Nota: Questi piani cottura, durante il funzionamento o dopo di esso, presentano zone
che emanano calore e che possono provocare scottature. Mantenere i bambini a distanza.
Attenzione:
Mantenere il documento di garanzia vicino a
questo manuale di istruzioni poiché esso
riporta dati tecnici importanti dell’apparecchio.
Dati tecnici
50
50
fig. 5
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Ciascuno degli elementi di cottura del piano di
cottura in vetroceramica è collegato ad un
regolatore d’energia che ne controlla il tempo
di funzionamento e arresto (maggiore o minore calore). (vedere fig. 6)
In posizione “0” il piano cottura non funziona,
in posizione “1” il tempo di funzionamento è
ridotto e quello di fermata elevato. Nelle successive posizioni del comando, aumenta il
tempo di funzionamento e diminuisce quello di
arresto, fino ad arrivare alla posizione “12”
nella quale il funzionamento è continuo, e lo
spegnimento avviene solamente quando agisce il termostato della piastra di riscaldamento,
che interrompe il passaggio della corrente
quando si arriva alla massima temperatura
permessa.
Prima di accendere una zona di cottura (piano cottura) bisogna valutare che comando corrisponde
ad essa. A tal fine, ciascun comando è provvisto
di un’indicazione di corrispondenza tra l’elemento
di riscaldamento e il comando.
Il funzionamento di uno o più zone di cottura è
riscontrabile grazie all’accensione della spia
corrispondente.
Spie di calore residuo
Quando una zona di cottura raggiunge una
temperatura superiore a 60±15
0
C si accende
la corrispondente spia di calore residuo, e
rimane accesa fino a che scende la temperatura, anche se il comando è posizionato sullo
zero. Tuttavia, bisogna sempre fare molta
attenzione alla temperatura della zona di cottura, poiché esiste la possibilità, fortunatamente remota, che la spia si guasti e non indichi la temperatura della zona in questione.
Per ottenere il massimo rendimento da questo
piano di cottura bisogna rispettare i seguenti
requisiti: utilizzare recipienti con una base d’appoggio totalmente piatta, poiché quanto maggiore è la superficie di contatto tra il vetro e il recipiente, maggiore sarà la trasmissione di calore.
Si raccomanda di scegliere pentole con una
base d’appoggio di spessore adeguato per evitare ammaccature. Nella figura 7 si può osservare
come i recipienti ammaccati o concavi hanno
una superficie di contatto minore.
Bene Male
• Non è consigliabile utilizzare recipienti il
cui diametro è minore rispetto a quello del
disegno della zona di cottura.
Uso e manutenzione
Funzionamento dei
piani di cottura in vetroceramica
fig. 6
Consigli per un buon impiego delle
zone di cottura
A B B
A B
fig. 7
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• Posizionare i recipienti al centro del disegno che indica la zona di cottura.
• Asciugare la base d’appoggio dei recipienti prima di collocarli sul piano di cottura di vetroceramica.
• Non lasciare nessun oggetto o utensile di
plastica o lamiera di alluminio sul piano di
cottura di vetro.
• Non trascinare recipienti con bordi o spigoli che possano graffiare il vetro.
• Non utilizzare il piano di cottura in vetroceramica senza nessun recipiente sulla zona
accesa.
• Non cucinare con recipienti di plastica.
• Il materiale dei recipienti deve essere
resistente al calore e non fondersi sopra il
vetro.
• Il vetro è in grado di sopportare colpi provenienti da recipienti grandi e senza spigoli vivi. Bisogna fare attenzione a non colpire la vetroceramica con oggetti piccoli e
appuntiti.
Per ogni evenienza, si consiglia di evitare di
fissare con gli occhi gli elementi di cottura
alogeni durante il funzionamento.
Evitare di far cadere sul vetro zucchero o prodotti che lo contengano, poiché con il calore
possono reagire e provocare alterazioni della
superficie.
Per una buona conservazione del piano di cottura di vetroceramica, si raccomanda di utilizzare gli appositi prodotti di pulizia. Il piano di
cottura in vetroceramica deve essere pulito
dopo ogni uso, quando è ancora tiepido o freddo. In questo modo la pulizia risulta più facile
ed evita che l’eventuale sporcizia che si accumula dopo diversi usi, aderisca alla superficie.
Non utilizzare mai prodotti di pulizia aggressivi
che possano graffiare le superfici (nella
seguente tabella indichiamo, tra i prodotti più
frequenti, quali devono essere usati). Per la
pulizia del piano cottura non possono essere
usati nemmeno apparecchi a vapore.
MANUTENZIONE DEL VETRO
Per procedere alla pulizia bisogna considerare
il grado di sporcizia e utilizzare, in funzione a
ciò, gli oggetti e i prodotti adeguati.
Sporco leggero
Una sporcizia leggera che non ha aderito alla
superficie, può essere eliminata con un panno
umido e un detergente delicato o con acqua
tiepida saponata.
Sporco profondo
Le macchie o il grasso più resistenti si elimi-
nano con un prodotto di pulizia speciale per
vetroceramica seguendo le istruzioni del fabbricante.
Lo sporco fortemente incrostato a causa di
bruciature potrà essere eliminato con un ras-
chietto o una lametta da barba.
Iridescenze di colore: Provocate da recipienti
con resti secchi di grasso sulla base d’appoggio, o dalla presenza di grasso tra il vetro e il
recipiente durante la cottura. Si eliminano
dalla superficie del vetro mediante paglietta di
nichel con acqua o con un detergente speciale
per vetroceramica.
Oggetti di plastica, zucchero o alimenti con
alto contenuto zuccherino fusi sul piano di
cottura devono essere eliminati immediatamente a caldo mediante un raschietto.
.
Pulizia e conservazione
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PRODOTTI DI PULIZIA RACCOMANDATI
Prodotto può essere utilizzato per pulire...
... il vetroù? ... la corniceù?
Detergenti liquidi e delicati SI SI
Detergenti in polvere o aggressivi NO NO
Prodotti di pulizia specifici
SI SI
per vetroceramica
Spray per l’eliminazione del grasso (forni, ecc.) NO NO
Spugnette delicate SI SI
Carta da cucina SI SI
Strofinacci da cucina SI SI
Pagliette di nichel (mai asciutte) SI NO
Pagliette d’acciaio NO NO
Pagliette sintetiche dure (verdi) NO NO
Pagliette sintetiche morbide (blu) SI SI
Raschietti per vetro SI NO
Prodotti liquidi per elettrodomestici
SI SI
e/o vetri.
Attenzione:
• Il raschietto per vetro deve essere manipo-
lato con molta attenzione. Esiste pericolo di
lesioni provocate dalla lama tagliente.
• Agire sulla superficie di vetroceramica solo
con la lama, evitando qualsiasi contatto tra la
struttura del raschietto e il vetro, azione che
provocherebbe graffi sulla vetroceramica.
• Utilizzare lame in perfetto stato, sosti-
tuendole immediatamente in caso di deterioro
anche minimo.
• Dopo aver terminato le operazioni con il ras-
chietto, piegare e bloccare sempre la lama.
(vedere fig. 8).
Variazioni di colore del vetro
Non influiscono sul funzionamento e la stabilità dell’apparecchio. Normalmente avvengono
a causa di una pulizia non adeguata o a causa
di recipienti difettosi.
I riflessi metallici sono provocati dal trascinamento di recipienti metallici sul vetro. Possono essere eliminati in modo soddisfacente con un pulitore speciale per vetrocera-
fig. 8
Raschietto con protezione
Raschietto senza protezio-
ne
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miche, ma probabilmente sarà necessario
ripetere diverse volte l’operazione di pulizia.
Disegno rovinato avviene se si impiegano prodotti di pulizia abrasivi o si utilizzano recipienti
con base d’appoggio irregolare che rovinano la
serigrafia.
Un recipiente può aderire al vetro a causa
della presenza di qualche sostanza fusa tra le
due superfici. Non cercare di staccare il reci-
piente a freddo!, la vetroceramica potrebbe
rompersi.
Non calpestare il vetro e non appoggiarsi ad
esso, poiché potrebbe rompersi e causare
lesioni.
Non accumulare oggetti sopra il vetro.
MANUTENZIONE DELLA CORNICE
Eliminare lo sporco mediante un panno umido
o acqua tiepida saponata. In caso di macchie
persistenti utilizzare un detergente specifico
per vetroceramica o un prodotto liquido per
elettrodomestici. Applicare la sostanza non
diluita, distribuirla e strofinare. Lasciare agire
e rimuoverla con un panno asciutto. Non utilizzare pagliette metalliche o sintetiche dure.
In caso di calo della brillantezza, utilizzare un
prodotto di pulizia per elettrodomestici per
recuperare l’aspetto iniziale
Se qualcosa non funziona
Difetto Causa possibile Soluzione
Le zone cotture e le spie
non funzionano
Il cavo della rete Attaccare il cavo alla rete
non è collegato
Il recipiente aderisce
al vetro
C’è qualche sostanza fusa Portare la zona cottura alla
tra il recipiente e il vetro massima potenza e cercare
Recipienti con basi di staccarlo.
aggressive Controllare la base dei
recipienti e non trascinarli
sul vetro.
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