Gentile Cliente,
lei ha acquistato un nostro prodotto e sentitamente la ringraziamo.
Siamo certi che questo nuovo apparecchio, moderno, funzionale e pratico, costruito con materiali
di primissima qualità, soddisferà nel modo migliore le sue esigenze. L'uso di questa nuova
apparecchiatura è facile, tuttavia prima di farla funzionare, per ottenere i migliori risultati, è
importante leggere attentamente questo libretto.
Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a
persone, derivanti da una installazione non corretta o da una errata utilizzazione
dell'apparecchio.
La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o di trascrizione,
contenute nel presente libretto. Anche l’estetica delle figure riportate è puramente indicativa. Si riserva
comunque di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie o utili, anche
nell’interesse dell’utente, senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalità e di sicurezza.
COD. 0101SMN1 (0101IT) - 24.10.2006
ISTRUZIONI E CONSIGLI PER L'USO,
L'INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE
DEI PIANI DA INCASSO ELETTRICI
SMEG S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4
42016 GUASTALLA- ITALIA
TIPO: PFZ 02
MOD.: SE32X
12
4 Piastra Ø 145 di 1000 ÷ 1500 W
5 Piastra Ø 180 di 1500 ÷ 2000 W
11 Manopola comando piastra elettrica n° 4
12 Manopola comando piastra elettrica n° 5
13 Spia di segnalazione per l'inserzione di una o più piastre
DESCRIZIONE PIANI DI COTTURA
TIPO: PFZ 02
COTTURE
EFFETTUABILI
13
USO
1) INSERZIONE DELLE PIASTRE
ELETTRICHE
I piani elettrici possono essere equipaggiati da due
tipi di piastre: piastre normali e piastre rapide
indicate con un bollino rosso. Le piastre normali e
rapide sono comandate da un commutatore a 7
posizioni (vedi fig. 1). La loro inserzione avviene
ruotando la manopola nella posizione desiderata.
Sul frontalino a fianco di ogni manopola, é
serigrafato uno schema in cui é indicato a quale
piastra la manopola stessa si riferisce (vedi fig. 1).
Una lampada spia di colore rosso segnala
l'inserzione di una o più piastre.
2)
COME USARE LE PIASTRE
ELETTRICHE
A titolo puramente indicativo riportiamo una tabella
per l’uso delle piastre.
1 Tenue
2 Dolce
4 Medio
3 Lento
0 Spento
6 Vivo
5 Forte
Per disgelare alimenti surgelati e preparare stufati,
cuocere alla temperatura di ebollizione o appena al di
sotto.
Per sciogliere burro, cioccolato, ecc.; per scaldare
piccole quantità di liquido.
Per portare all’ebollizione grandi quantità di liquido, per
friggere.
Per arrosti di cotolette e bistecche, per grandi lessi.
Per cuocere alimenti che debbono essere portati
all’ebollizione, per arrosti di carni delicate e pesce.
Per scaldare maggiori quantità di liquido; per preparare
creme e salse a lunga cottura.
FIG. 1
TABELLA
PIASTRE
ELETTRICHE
NORMALI E RAPIDE
INTENSITA’
DI CALORE
14
USO
AVVERTENZE:
all'atto della prima inserzione o comunque se la piastra é rimasta inoperosa per molto tempo é
necessario, al fine di eliminare la eventuale umidità assorbita dall'impasto isolante, di provvedere al suo
essicamento inserendo la piastra per 30 minuti sulla posizione n° 1 del commutatore.
Per un uso corretto ricordare:
- inserire corrente solo dopo aver messo la pentola sulla piastra.
- Utilizzare pentole con fondo piano e di alto spessore (vedi fig. 2).
- Non utilizzare pentole con diametro inferiore al diametro della piastra.
- Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla piastra.
- Durante l’uso delle piastre, non lasciare incustodito l’apparecchio e fare attenzione che i bambini non
siano nelle vicinanze. In particolare assicurarsi che le maniglie siano posizionate in modo corretto verso
l’interno e sorvegliare le cotture di cibi che utilizzano olii e grassi in quanto facilmente infiammabili.
- Anche dopo l'uso, la piastra resta calda per lungo tempo; non appoggiare le mani od altri oggetti onde
evitare bruciature.
- Se il piano verrà è dotato di un coperchio, prima di aprirlo, eliminare tutti i residui d’alimenti traboccati
sulla sua superficie. Spegnere e lasciare raffreddare le piastre prima di chiudere il coperchio.
- Non appena si nota una incrinatura sulla superficie della piastra, disinserire immediatamente
l'apparecchio dalla rete.
FIG. 2
15
PULIZIA
ATTENZIONE:
prima di effettuare qualsiasi operazione di
pulizia, disinserire l'apparecchio dalla rete
d'alimentazione elettrica.
3) PIANO DI COTTURA
Se si vuole mantenere la superficie del piano
lucente, è molto importante lavarla dopo ogni
utilizzo con acqua saponata tiepida, risciacquarla
ed asciugarla.
La pulizia deve essere eseguita quando il piano e le
piastre non sono calde e non si devono utilizzare
spugnette metalliche, abrasivi in polvere o spray
corrosivi.
Non permettere che aceto, caffè, latte, acqua salina
e succo di limone o di pomodoro rimangano per
lungo tempo a contatto delle superfici.
AVVERTENZE:
- dopo l’uso, per una buona conservazione,
ogni piastra elettrica deve essere trattata con
gli appositi prodotti reperibili in commercio in
modo che la superficie sia sempre pulita e
lucente. Questa necessaria operazione evita
l’eventuale ossidazione (ruggine).
- L’eventuale liquido traboccato dalle pentole
deve essere sempre tolto per mezzo di uno
straccio.
- Non usare getti di vapore per la pulizia
dell'apparecchio.
16
INSTALLAZIONE
L'installazione e le manutenzioni elencate in
questa parte devono essere eseguite
esclusivamente da personale qualificato.
Una errata installazione può causare danni a
persone, animali o cose, nei confronti dei quali
il costruttore non può essere considerato
responsabile.
4) INSERIMENTO DEL PIANO
Dopo aver tolto l'imballo esterno e gli imballi interni
delle varie parti mobili, assicurarsi dell'integrità
dell'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare
l'apparecchio e rivolgersi a personale qualificato.
Gli elementi dell'imballaggio (cartone,
sacchetti, polistirolo espanso, chiodi...) non
devono essere lasciati alla portata dei bambini
in quanto potenziali fonti di pericolo.
Si deve praticare nel piano del mobile componibile,
una apertura per l'incasso delle dimensioni indicate
nella fig. 3, assicurandosi che siano rispettate le
dimensioni critiche dello spazio nel quale
l’apparecchio deve essere installato (vedi fig. 4).
Se una cappa aspirante è installata sopra il piano
cottura, fare riferimento alla distanza minima
specificata dal costruttore della cappa (fig. 4).
5) FISSAGGIO DEL PIANO
Il piano è corredato di una speciale guarnizione al
fine di evitare qualsiasi infiltrazione di liquido
all'interno del mobile. Per applicare correttamente
questa guarnizione, si prega di attenersi
scrupolosamente a quanto specificato più sotto:
- staccare le strisce della guarnizione dal loro
supporto curando che la protezione trasparente
rimanga attaccata alla guarnizione stessa.
- Rovesciare il piano e posizionare correttamente
la guarnizione “E” (fig. 5) sotto il bordo del piano
in modo che il lato esterno della guarnizione
stessa combaci perfettamente con il bordo
perimetrale esterno del piano. Le estremità delle
striscie devono combaciare senza sormontarsi.
- Fare aderire al piano la guarnizione in modo
uniforme e sicuro, pressandola con le dita, quindi,
togliere la striscia di carta protettiva della
guarnizione e posizionare il piano nel foro
praticato sul mobile.
- Bloccarlo con le apposite staffette “S”, avendo cura
di infilare la parte sporgente nella feritoia “H” ricavata
sul fondo e avvitando la vite “F” fino a che la staffett a
“S” non blocchi sul top (vedi fig. 6).
ATTENZIONE:
si fa presente che il collante che unisce il
laminato plastico al mobile deve resistere a
temperature non inferiori a 150° C per evitare
lo scollaggio del rivestimento stesso.
Inoltre le pareti e le superfici adiacenti e
circostanti al piano devono resistere ad una
sovratemperatura di 65K.
FIG. 3
FIG. 4 FIG. 5
FIG. 6
A B C D E
2E 285 485 57.5 57.5
100 min.
MISURE DA RISPETTARE
(in mm)
17
INSTALLAZIONE
FIG. 7
6) ALLACCIAMENTO ELETTRICO
Il collegamento elettrico deve essere eseguito
in conformità con le norme e le disposizioni di
legge in vigore.
Prima di effettuare l'allacciamento, verificare che:
- la portata elettrica dell'impianto e delle prese di
corrente sia adeguata alla potenza massima
dell'apparecchio (vedi etichetta segnaletica
applicata nella parte inferiore del cassone).
- La presa o l'impianto sia munito di un efficace
collegamento a terra secondo le norme e le
disposizioni di legge attualmente in vigore. Si
declina ogni responsabilità per l'inosservanza di
queste disposizioni.
- Se l’apparecchio è sprovvisto del cavo
d’alimentazione, collegare alla morsettiera un
cavo di adeguata sezione (vedi tabella nelle
pagine successive) tenendo il conduttore di terra
più lungo rispetto ai conduttori di fase e,
seguendo lo schema della fig. 7.
Quando il collegamento alla rete d'alimentazione
è effettuato tramite presa:
- applicare al cavo d’alimentazione “C”, se
sprovvisto, una spina normalizzata adatta al
carico indicato sull’etichetta segnaletica.
Allacciare i cavetti secondo lo schema della fig. 7
avendo cura di rispettare le sottonotate
rispondenze:
lettera L (fase) = cavetto colore marrone;
lettera N (neutro) = cavetto colore blu;
simbolo 1(terra) = cavetto colore verde-giallo.
- Il cavo d'alimentazione deve essere posizionato
in modo che non raggiunga in nessun punto una
sovratemperatura di 65K.
- Non utilizzare per il collegamento riduzioni,
adattatori o derivatori in quanto potrebbero
provocare falsi contatti con conseguenti
pericolosi surriscaldamenti.
- Ad incasso avvenuto la presa deve essere
accessibile.
Quando il collegamento è effettuato direttamente
alla rete elettrica:
- interporre tra l'apparecchio e la rete un
interruttore onnipolare, dimensionato al carico
dell'apparecchio, con apertura minima fra i
contatti di 3 mm.
- Ricordare che il cavo di terra non deve essere
interrotto dall'interruttore.
- In alternativa, il collegamento elettrico può
essere anche protetto con un interrutore
differenziale ad alta sensibilità.
Si raccomanda vivamente di fissare l'apposito
cavetto di terra colorato verde-giallo ad un
efficiente impianto di terra.
In caso di mancata messa a terra
dell’apparecchio, l’azienda costruttrice non
risponde di eventuali danni.
AVVERTENZE:
tutti i nostri apparecchi sono progettati e
costruiti secondo le norme europee
EN 60 335-1 e EN 60 335-2-6 più relativi
emendamenti.
L'apparecchio è conforme alle prescrizioni
delle Direttive Europee:
- CEE 89/336 + 92/31 + 93/68 relative alla
compatibilità elettromagnetica.
- CEE 73/23 + 93/68 relative alla sicurezza
elettrica.
18
W
Tipo di cavo
Alimentazione monofase
230 - 240 V~
MANUTENZIONE
Prima d'effettuare qualsiasi operazione di
manutenzione, disinserire l'apparecchio dalla
rete di alimentazione.
7) SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI
Per sostituire i componenti alloggiati all'interno del
piano è necessario toglierlo dal mobile,
capovolgerlo, svitare le viti e togliere il cassone.
Dopo aver eseguito le operazioni indicate sopra, si
può intervenire su piastre, commutatori,
morsettiera e cavo d'alimentazione.
N.B. In caso di sostituzione del cavo
d'alimentazione, l'installatore dovrà tenere il
conduttore di terra più lungo rispetto ai
conduttori di fase e rispettare le avvertenze
riportate nel paragrafo "ALLACCIAMENTO
ELETTRICO".
Per rimontare l’apparecchio ripetere in modo
inverso le operazioni più sopra elencate.
8)CARATTERISTICHE TECNICHE DEI
COMPONENTI ELETTRICI
Per facilitare il compito dell'installatore riportiamo
una tabella con le caratteristiche dei componenti.
POTENZE COMPONENTI ELETTRICI
TIPO E SEZIONE DEI CA VI DI ALIMENTAZIONE
(*) Tenendo conto del fattore di contemporaneità
Gomma H05 RR-F
Policroropene H05 RN-F
3 X 1.5 mm2 (*)
3 X 1.5 mm2 (*)
Denominazione
Piastra normale c/protettore Ø 145 mm a 7 posizioni
Piastra normale c/protettore Ø 180 mm a 7 posizioni
Piastra rapida Ø 145 mm a 7 posizioni
Piastra rapida Ø 180 mm a 7 posizioni
1000
1500
1500
2000
TENSIONE 230 - 240 V~
FREQUENZA 50/60 Hz
POTENZATOTALE NOMINALE 2500 W
MODELLO CON 2 PIASTRE ELETTRICHE NORMALI
19
DATI TECNICI
TENSIONE 230 - 240 V~
FREQUENZA 50/60 Hz
POTENZATOTALE NOMINALE 3500 W
MODELLO CON 2 PIASTRE ELETTRICHE RAPIDE
20
ASSISTENZA TECNICA E RICAMBI
Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da personale
esperto e specializzato, in modo da garantire i migliori risultati di funzionamento.
I ricambi originali si trovano solo presso i nostri Centri di assistenza Tecnica e negozi autorizzati.
Ogni riparazione, o messa a punto che si rendesse in seguito necessaria deve essere fatta con la
massima cura ed attenzione da personale qualificato.
Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al Concessionario che ha effettuato la vendita od
al nostro Centro di Assistenza più vicino specificando la marca, il modello, il numero di serie ed il tipo di
inconveniente dell’apparecchiatura in Vostro possesso. I dati relativi sono stampigliati sull’etichetta
segnaletica applicata sulla parte inferiore dell’apparecchio e sull’etichetta applicata alla scatola imballo.
Queste informazioni permettono all’assistente tecnico di munirsi degli adeguati pezzi di ricambio e
garantire di conseguenza un intervento tempestivo e mirato. Si consiglia di riportare più sotto tali dati in
modo da averli sempre a portata di mano:
MARCA: ............................................
MODELLO: ........................................
SERIE: ...............................................
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.
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