Estimado cliente:
Le agradecemos la preferencia demostrada por nuestro producto.
Estamos seguros de que este nuevo equipo, moderno, práctico y funcional, fabricado con
materiales de primera calidad, satisfará sus necesidades de forma óptima.
Se trata de una encimera muy fácil de usar. No obstante, es importante que lea atentamente las
instrucciones de este manual para obtener los mejores resultados.
El fabricante no se responsabiliza de los daños causados a personas u objetos por la
instalación o el uso incorrectos de este aparato.
El fabricante no se responsabiliza de las imprecisiones del manual debidas a errores de imprenta o de
transcripción; los dibujos de las figuras son meramente indicativos. El fabricante también se reserva el
derecho a efectuar en el producto cuantas modificaciones considere necesarias o útiles, en interés del
usuario, sin alterar sus principales características de funcionamiento y de seguridad.
COD. 0101SMN2 (0101ES) - 24.10.2006
INSTRUCCIONES Y SUGERENCIAS PARA
EL USO, LA INSTALACIÓN Y EL
MANTENIMIENTO DE ENCIMERAS
ELÉCTRICAS PARA EMPOTRAR
SMEG S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4
42016 GUASTALLA- ITALIA
TIPO: PFZ 02
MOD.: SE32X
12
4 Placa normal Ø 145 con protector de 1000 ÷ 1500 W
5 Placa normal Ø 180 con protector de 1500 ÷ 2000 W
11 Mando de control para la placa eléctrica n° 4
12 Mando de control para la placa eléctrica n° 5
13 Piloto indicador de que una o varias placas están encendidas
DESCRIPCIÓN DE LAS PLACAS
TIPO: PFZ 02
PROCESOS POSIBLE
DE COCCIÓN
13
UTILIZACIÓN
1) ENCENDIDO DE LAS PLACAS
ELÉCTRICAS
Las encimeras pueden estar provistas de dos tipos
de placas eléctricas: normales y rápidas, indicadas
por una marca roja. Las placas normales y las
rápidas se controlan con un mando de 7 posiciones
(observe la figura 1). Para encender las placas, gire
el mando correspondiente a la posición que desee.
En el panel frontal hay un diagrama impreso que
indica la placa eléctrica a la que corresponde cada
mando (vea las figuras 1).
Cada vez que se enciende una placa se ilumina el
piloto rojo.
2) UTILIZACIÓN DE LAS PLACAS
ELÉCTRICAS
La tabla siguiente contiene instrucciones
meramente indicativas para regular las placas.
1 Floja
2 Baja
4 Media
3 Lenta
0 Apagado
6 Alta
5 Fuerte
Para descongelar alimentos congelados y preparar
guisos, calentar a punto de ebullición o cocer a fuego lento.
Para derretir mantequilla, chocolate, etc. Para calentar
pequeñas cantidades de líquido.
Para hervir grandes cantidades de líquido. Para freír.
Para escalopes y filetes. Para cocer a fuego lento
grandes cantidades de alimentos.
Para calentar alimentos hasta el punto de ebullición. Para
dorar carnes y pescados delicados.
Para calentar cantidades mayores de líquido. Para
preparar cremas y salsas que requieren largos periodos
de cocción lenta.
FIG . 1
TABLA
INTENSIDAD
TERMICA
PLACA
NORMAL Y RAPIDA
14
UTILIZACIÓN
ADVERTENCIAS:
cuando se enciende la placa por primera vez, o cuando ha permanecido apagada durante un largo periodo
de tiempo, debe secarse durante 30 minutos con el mando en la posición n° 1. De este modo se eliminará
la humedad que haya absorbido el material aislante.
Para usar el aparato correctamente, recuerde lo siguiente:
- coloque un recipiente de cocina sobre la placa antes de encenderla.
- Utilice siempre recipientes de fondo muy plano y grueso (observe la figura 2).
- No utilice nunca recipientes de diámetro inferior al de la placa.
- Seque la base del recipiente antes de colocarlo sobre la placa.
- Después de utilizar la placa, y para su correcto mantenimiento, límpiela con productos especiales
fácilmente asequibles en el mercado. De este modo, la superficie de la placa se conservará limpia y
brillante y no se oxidará. Mientras utiliza las placas, no permita nunca que los niños jueguen cerca del
aparato. Cerciórese de que las asas de los recipientes están colocadas correctamente. No deje nunca
el aparato sin vigilancia si cocina con aceite o grasa, ya que son fácilmente inflamables.
- Las placas conservan el calor durante mucho tiempo después de su uso. No apoye nunca las manos
ni otros objetos para evitar quemaduras.
- Si el aparato lleva una tapa de cristal, al calentarse podría estallar. Desconecte siempre todas las placas
antes de cerrar la tapa.
- Desconecte inmediatamente el aparato de la red eléctrica en cuanto observe la presencia de grietas
en la superficie de las placas.
FIG. 2
15
LIMPIEZA
IMPORTANTE:
desenchufe siempre el aparato de la red
eléctrica antes de proceder a la limpieza.
3) PLACA
Para conservar la superficie limpia y brillante, lave
periódicamente las placas con agua tibia jabonosa.
A continuación, enjuáguelas y séquelas
cuidadosamente. No las lave nunca estando
calientes ni utilice polvos abrasivos.
No permita que las superficies esmaltadas
permanezcan largos periodos de tiempo en
contacto con vinagre, café, leche, agua salada,
limón ni salsa de tomate.
ADVERTENCIAS:
- después de utilizar la placa, y para su correcto
mantenimiento, límpiela con productos
especiales fácilmente asequibles en el
mercado. De este modo, la superficie de la
placa se conservará limpia y brillante y no se
oxidará.
- Elimine siempre los líquidos derramados con
un paño.
- No limpiar la máquina con un surtidor de
vapor.
16
INSTALACIÓN
La instalación y el mantenimiento sólo puede
llevarlos a cabo un instalador cualificado.
Una instalación defectuosa puede provocar
daños a personas, animales u objetos de los
cuales el fabricante no puede
responsabilizarse.
4) INSTALACIÓN DE LA PLACA
Tras retirar el embalaje externo e interno de las
diversas piezas sueltas, cerciórese de que el
aparato está en buen estado. En caso de duda, no
lo utilice y póngase en contacto con algún
miembro cualificado del personal.
No deje nunca los materiales de embalaje
(cartones, bolsas, espuma de poliestireno,
clavos, etc.) al alcance de los niños, ya que
son fuentes potenciales de riesgo.
Las medidas del espacio de la parte superior del
armario modular en el que va a introducirse la placa
se indican en la figura 3 y se corresponden con las
medidas dadas para el orificio en el que va a
encastrarse el aparato (observe la figura 4).
Si va a instalar una campana sobre la encimera,
consulte las instrucciones del fabricante de la
campana para respetar la distancia mínima entre la
campana y la encimera (figura 4).
5) FIJACIÓN DE LA PLACA
La encimera lleva una junta de sellado especial
que evita que se infiltren líquidos en el armario.
Siga estrictamente estas instrucciones para
colocarla bien:
- despegue la junta de sellado de su protector y
compruebe que la protección transparente aún
puede adherirse a la junta.
- Invierta la posición de la encimera y coloque
correctamente la junta “E” (figura 5) bajo el
borde de la encimera, de manera que la cara
externa quede acoplada perfectamente al
perímetro exterior de la encimera. Los extremos
de la banda deben coincidir sin solaparse.
- Adherir la guarnición a la placa de manera
uniforme y segura, oprimiéndola con los dedos;
luego, quitar la tira de papel protector de la
guarnición y colocar la placa en la abertura
efectuada en el mueble.
- Bloquear con las bridas “S”, teniendo cuidado
de introducir la parte sobresaliente en la ranura
“H” que se encuentra en el fondo y enroscar el
tornillo “F” hasta que la brida “S” llegue al top
(ver fig. 6).
ADVERTENCIAS:
Recuerde que el pegamento que une el
plástico laminado al mueble tiene que resistir
temperaturas no inferiores a 150º C para evitar
que se despegue el panel.
Por lo tanto, la pared posterior y las áreas
adyacentes deben ser capaces de resistir
temperaturas superiores a 65 K.
FIG. 3
FIG. 4 FIG. 5
FIG. 6
A B C D E
2E 285 485 57.5 57.5
100 min.
MEDIDAS A RESPETAR
(in mm)
17
INSTALACIÓN
FIG. 7
6) CONEXIONES ELÉCTRICAS
La conexión eléctrica debe realizarse en
cumplimiento con las especificaciones y la
normativa vigente.
Antes de proceder a la conexión, compruebe que:
- el voltaje del aparato y de los enchufes es el
adecuado para la máxima potencia de la
encimera (consulte la etiqueta de identificación
de la parte inferior del aparato).
- El sistema está equipado con una toma de tierra
adecuada de acuerdo con la normativa vigente.
El fabricante declina toda responsabilidad por los
fallos derivados del incumplimiento de esta
normativa.
- Si el aparato no está equipado con un cable
eléctrico, conecte un cable de la sección
adecuada a la regleta de conexiones (consulte la
tabla de la página siguiente) según el diagrama
de cableado de la figura 7. Este diagrama
también está adherido a la placa.
Cuando la conexión a la red eléctrica se realiza a
través de un enchufe (sólo versión de gas):
- conecte un enchufe estándar al cable eléctrico
(si se ha suministrado). Este enchufe debe ser
capaz de soportar la carga que indica la etiqueta
de identificación. Conecte los cables según el
diagrama de la figura 7 observando estas
instrucciones:
Letra L (fase) = cable de color marrón;
Letra N (neutro) = cable de color azul;
Símbolo de tierra 1= cable amarillo verdoso.
- El cable eléctrico debe colocarse de tal forma
que no alcance nunca temperaturas superiores a
65K en ningún tramo.
- No utilice en la conexión ninguna reducción,
adaptador ni derivación que pueda provocar un
falso contacto y el consiguiente peligro de
sobrecalentamiento.
- Terminada las instalación, el enchufe tiene que ser
de fácil accesso.
Cuando el aparato se conecta directamente a la
red eléctrica:
- coloque un conmutador monopolar entre el
aparato y la red. Su tamaño debe ajustarse a la
potencia del aparato y la separación entre sus
contactos debe ser de 3 mm como mínimo.
- Recuerde que el cable de toma de tierra no debe
quedar interrumpido por el conmutador.
- Como alternativa, la conexión eléctrica también
puede protegerse con un conmutador diferencial
de alta sensibilidad.
Recomendamos encarecidamente a los
instaladores que conecten el cable de tierra
amarillo verdoso a un sistema de toma de tierra
eficaz.
El fabricante no se responsabiliza de los fallos de
toma de tierra del aparato.
ADVERTENCIAS:
todos nuestros aparatos están diseñados y
fabricados de acuerdo con las normas
europeas EN 60 335-1 y EN 60 335-2-6 y sus
revisiones correspondientes.
El aparato cumple con lo dispuesto en las
siguientes directivas de la CEE:
- CEE 89/336 + 92/31 + 93/68 referente a la
compatibilidad electromagnética.
- CEE 73/23 + 93/68 referente a la seguridad
eléctrica.
18
W
Tipo de cable
Potencia monofásica
230 - 240 V~
MANTENIMIENTO
Antes de realizar ninguna operación de
mantenimiento, desconecte el aparato de la
red eléctrica.
7) SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES
ELÉCTRICOS
Para acceder a las distintas piezas, retire la placa
de la parte superior del armario, inviértala,
desatornille el tornillo y retire la parte inferior.
A continuación puede manejar las placas, los
conmutadores, las abrazaderas y el cable de
entrada.
NOTA: si es preciso cambiar el cable de
entrada, el instalador debe mantener el
conductor de toma de tierra más largo que los
cables de fase y respetar las advertencias del
párrafo "Conexiones eléctricas".
Para volver a montar el aparato, repita el proceso
en orden inverso.
8) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE
LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
Para facilitar el trabajo del instalador , ofrecemos un
esquema con las características de los componentes.
Goma H05 RR-F
Policloropeno H05 RN-F
3 X 1.5 mm2 (*)
3 X 1.5 mm2 (*)
Denominaciones
Placa normal Ø 145 mm – 7 posiciones con protector
Placa normal Ø 180 mm – 7 posiciones con protector
Placa rápida Ø 145 mm – 7 posiciones
Placa rápida Ø 180 mm – 7 posiciones
1000
1500
1500
2000
POTENCIA EN W Y DENOMINACIÓN DE LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
TIPO Y SECCIÓN DE LOS CABLES DE ALIMENTACIÓN
(*) Teniendo en cuenta el factor de uso simultáneo
VOLTAJE 230 - 240 V~
FRECUENCIA 50/60 Hz
POTENCIATOTAL 2500 W
MODELO CON
2 PLACAS NORMALES (con protector)
19
DATOS TÉCNICOS
VOLTAJE 230 - 240 V~
FRECUENCIA 50/60 Hz
POTENCIATOTAL 3500 W
MODELO CON
2 PLACAS RAPIDAS (con protector)
USO
20
Antes de abandonar la fábrica, este aparato ha sido cuidadosamente comprobado y regulado por
personal experto y especializado con el fin de garantizar el mejor funcionamiento.
Sólo el personal cualificado, con el máximo cuidado y atención, podrá realizar las reparaciones o ajustes
que resulten necesarios.
Por esta razón, póngase siempre en contacto con su distribuidor o con el centro de servicio posventa
más próximo cuando precise ajustes o reparaciones, y especifique el tipo de fallo y el modelo adquirido.
Además, tenga en cuenta que sólo podrá obtener piezas originales en nuestros centros de servicio
posventa y en los minoristas autorizados.
Los datos anteriores figuran impresos en la etiqueta de identificación de la parte inferior del aparato, así
como en la etiqueta del embalaje.
Estos datos facilitan al técnico la obtención de piezas de repuesto y una intervención sin problemas. Es
recomendable que rellene la tabla siguiente:
MARCA: ............................................
MODELO: ..........................................
SERIE: ...............................................
Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos
identificada como (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos).
La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.
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