Smeg SE290X-6 User Manual [sv]

Innehåll

1. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING_ 180

2. INSTALLATION ________________________________________ 182

3. BESKRIVNING AV REGLAGE_____________________________ 185

4. ANVÄNDNING AV UGNEN _______________________________ 191

5. TILLBEHÖR ___________________________________________ 192

6. TILLAGNINGSTIPS _____________________________________ 193

7. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________ 198

8. SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________ 202

ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den
behörige teknikern som ska utföra installationen, ställa in apparatens
funktioner och genomföra en kontrolltest av apparaten.

ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten
ska användas, hur reglagen fungerar och hur rengöring och underhåll
utförs på ett korrekt sätt.

179

Inledning

1. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH KORREKT
ANVÄNDNING

DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR
BEVARAS I GOTT SKICK OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER UGNENS
HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK
GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN UGNEN TAS I BRUK.
INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH ENLIGT
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR PRIVAT
BRUK OCH ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-DIREKTIV.
APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER:
TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA
ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.

TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG
ANVÄNDNING.

LÅT INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET LIGGA FRAMME UTAN UPPSIKT.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.

ELSYSTEMET MÅSTE JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.

VID ANSLUTNING TILL ELNÄTET MED VÄGGUTTAG OCH STICKKONTAKT
SKA BÅDA VARA AV SAMMA TYP OCH ANSLUTAS TILL NÄTKABELN I
ÖVERENSSTÄMMELSE MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.

TÄPP INTE TILL VENTILATIONSÖPPNINGAR ELLER
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR.

180

OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KONTROLLTEST AV
UGNEN GENOMFÖRAS. DÅ SKA NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER
FÖLJAS. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN
ELNÄTET. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD.

FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.

Inledning

SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL I UGNEN. DE KAN
ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND.

APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ
ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.

MÄRKPLÅTEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKE
SITTER SYNLIGT PÅ UGNSLUCKANS RAM.

MÄRKPLÅTEN FÅR ALDRIG TAS BORT.

APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN

KOMMA I NÄRHETEN AV APPARATEN ELLER LEKA MED DEN.

DENNA APPARAT ÄR MÄRKT I ENLIGHET MED KRAVEN I DIREKTIV
2002/96/EG OM AVFALL SOM UTGÖRS AV ELLER INNEHÅLLER
ELEKTRISKA ELLER ELEKTRONISKA PRODUKTER (WEEE).
DETTA DIREKTIV INNEHÅLLER BESTÄMMELSER FÖR HANTERING OCH
ÅTERVINNING AV KASSERADE APPARATER SOM GÄLLER INOM HELA
EUROPEISKA UNIONEN.

INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SAMTLIGA ETIKETTER OCH
SKYDDSFILM INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS BORT.

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som
har uppstått på grund av att ovanstående föreskrifter har försummats
eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning av piratreservdelar.

181

Anvisningar till installatören

2. INSTALLATION

2.1 Elanslutning

Kontrollera att matningsledningens spänning och tvärsnittsarea
överensstämmer med uppgifterna på märkplåten som sitter på
ugnsluckans ram. Denna märkplåt får aldrig tas bort.

ELSYSTEMET MÅSTE JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.

Om det används en anslutning med stickkontakt och vägguttag ska du
kontrollera att de är av samma typ. Undvik att använda reducerhylsor,
adaptrar eller shuntar eftersom dessa kan förorsaka överhettning eller
förbränningar.

Vid en fast anslutning ska det installeras en allpolig brytare med ett
kontaktavstånd på min. 3 mm på apparatens matningsledning. Placera
brytaren så att den är lätt att nå och i närheten av apparaten.

För drift med 220-240 V: Använd en
trepolig kabel av typ H05RR-F/H05RN-F
(kabel på 3 x 1,5 mm2).

Kabeländen som ansluts till apparaten ska
ha en jordledare (gul-grön) som är minst 20
mm längre.

182

Anvisningar till installatören

2.2 Placering av ugnen

Apparaten är förberedd för inbyggnad i köksskåp av värmebeständigt material.
Följ de mått som anges i fig. 1-3. Vid placering under en köksbänk ska de
mått följas som anges i fig. 1-3. Vid placering under en köksbänk med
inbyggd spishäll ska det hållas ett avstånd från en eventuell sidovägg på min.
110 mm enligt fig. 1. Vid pelarinstallation ska de mått följas som anges i fig. 1-

2. Köksskåpet ska upptill/baktill ha en luftspalt på 80 - 90 mm. Dra åt de fyra

skruvarna A på insidan av ramen (fig. 1).
Vid installation under en köksbänk ska du se till att köksskåpet har en
öppning baktill/nedtill likt den i fig. 1 (ref. B). Följ de instruktioner som bifogas
apparaten vid placeringen och fastsättningen av spishällen.

183

Anvisningar till installatören

Använd inte ugnsluckan som hävarm för att föra in
ugnen i köksskåpet.
Belasta inte den öppna ugnsluckan.

184

Anvisningar till användaren

3. BESKRIVNING A V REGLAGE

3.1 Frontpanel

Apparatens alla reglage finns på frontpanelen.

I tabellen nedan finns en kort beskrivning av de symboler som används.

BESKRIVNING AV SYMBOLER

TERMOSTATVRED.

DISPLAY FÖR INSTÄLLD TEMPERATUR.

DISPLAY FÖR KLOCKSLAG/PROGRAMMERADE
TILLAGNINGSTIDER.

KNAPPAR FÖR PROGRAMMERING AV
KLOCKSLAG/PROGRAMMERADE TILLAGNINGSTIDER.

INDIKATOR FÖR VALD TILLAGNING.

FUNKTIONSVRED.

185

Anvisningar till användaren

FUNKTIONSVRED

Vrid vredet ( ) åt ena eller andra hållet för
att välja en av följande funktioner. Den valda
funktionen visas på displayen (

).

ÖVER- OCH UNDERVÄRME

GRILLELEMENT

UNDERVÄRME

ÖVER- OCH UNDERVÄRME +
RUNT VÄRMEELEMENT

UPPTINING - JÄSNING

TERMOSTATVRED

ÖVER- OCH
UNDERVÄRME +
VARMLUFTSFUNKTION

GRILL- OCH
VARMLUFTSFUNKTION

RUNT VÄRMEELEMENT

LITEN GRILL OCH
VARMLUFTSFUNKTION

UNDERVÄRME OCH
VARMLUFTSFUNKTION

Med detta vred ( ) går det att välja en
tillagningstemperatur mellan min. och max.
för varje funktion.
När en funktion har valts (med
funktionsvredet)

186

visas det förinställda värdet på temperaturdisplayen ( ).
Tillagningstemperaturen väljs genom att du vrider vredet medurs eller
moturs för att öka respektive minska temperaturen. Temperaturen
ändras med 5 °C i taget.

TEMPERATURDISPLAY

Under förvärmningen blinkar symbolen på
temperaturdisplayen ( ) för att indikera att ugnen
ännu inte har nått den valda temperaturen.
Symbolen lyser med fast sken när ugnen har nått
den valda temperaturen.

Anvisningar till användaren

3.2 Programmering

LISTA ÖVER FUNKTIONER

KNAPP FÖR ON/OFF OCH BARNSPÄRR

KNAPP FÖR MINUTRÄKNARE

KNAPP FÖR TILLAGNINGSTID

KNAPP FÖR SLUT PÅ TILLAGNINGSTID

KNAPP FÖR MINSKNING AV VÄRDE

KNAPP FÖR ÖKNING AV VÄRDE

3.2.1 Justering av klockslag

När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar
displayen regelbundet och visar

. Om knapparna och trycks in
samtidigt slutar displayen att blinka. Varje gång du trycker på en av de
två knapparna

eller för ändring av värde, minskas eller ökas
klockslaget med en minut. Tryck på en av de två knapparna för ändring
av värde tills klockslaget visas.
4 sekunder efter den sista intryckningen av knappen avges en ljudsignal
för att bekräfta inställningen av klockslaget.

3.2.2 Ändring av inställt klockslag

Det kan hända att klockslaget måste ändras t.ex. vid övergång från
vintertid till sommartid. Ändra klockslaget genom att hålla knapparna

intryckta i ca. 4 sekunder. Det avges en kort ljudsignal för att

och
indikera att det nu går att ändra klockslaget med en av de två knapparna

eller för ändring av värde. 4 sekunder efter den sista intryckningen
av knappen avges en ljudsignal för att bekräfta inställningen av
klockslaget.

187

Anvisningar till användaren

3.2.3 Att sätta på ugnen

Tryck snabbt på knappen

. Texten On visas på displayen. Ugnslampan

tänds för att indikera att det nu går att ställa in önskad funktion med
funktionsvredet (se avsnitt 3.1).

3.2.4 Minuträknare

Programmeringen kan också användas som en enkel minuträknare.

Om du använder programmeringen som minuträknare, stängs inte
ugnen av vid slutet av den programmerade tillagningstiden.

När du trycker på knappen visar displayen . Tryck på en av de
två knapparna
displayen

.

eller för ändring av värde. Symbolen visas på

4 sekunder efter den sista intryckningen av knappen avges en ljudsignal
för start av nedräkningen.
När den programmerade tiden har gått avges en ljudsignal och symbolen

slutar att visas på displayen.
Stäng av ljudsignalen när tillagningen är klar genom att trycka på en av
följande knappar:

, , , , .

Efter programmeringen av minuträknaren visar displayen åter
klockslaget. Tryck på knappen för att visa den tid som återstår av
tillagningstiden.

3.2.5 Halvautomatisk tillagning med tillagningstid

Använd denna inställning om du vill att ugnen ska stängas av automatiskt
efter en viss tillagningstid.
Sätt på ugnen enligt avsnitt 3.2.3.

När du trycker på knappen
en av de två knapparna

tänds displayen och visar . Tryck på

eller för ändring av värde för att ställa in
tillagningstiden på upp till max. 10 timmar.
4 sekunder efter den sista intryckningen av knappen avges en ljudsignal.
På displayen visas klockslaget tillsammans med symbolen A.
Välj nu en funktion med funktionsvredet enligt avsnitt 3.1.

188

Anvisningar till användaren

3.2.6 Automatisk tillagning

Använd denna inställning om du vill att ugnen ska sättas på och stängas
av helt automatiskt enligt den inställda tillagningstiden.

Sätt på ugnen enligt avsnitt 3.2.3.
När du trycker på knappen

Tryck på en av de två knapparna

visar displayen .

eller för ändring av värde för att
välja tillagningstid.
4 sekunder efter den sista intryckningen av knappen avges en ljudsignal.
På displayen visas klockslaget tillsammans med symbolen A.
Tryck på knappen

och en av de två knapparna eller för ändring av
värde för att välja tillagningens slut.
Välj nu en funktion med funktionsvredet enligt avsnitt 3.1.
4 sekunder efter den sista intryckningen av knappen avges en ljudsignal.
Ugnen sätts automatiskt på när det behövs för att tillagningen ska vara
klar vid inställt klockslag.

För att se den tillagningstid som återstår efter inställningen, trycker du på
knappen . För att se slutet på tillagningstiden, trycker du på knappen

.

3.2.7 Slut på tillagning

När tillagningen på tid är klar, stängs ugnen av automatiskt och samtidigt
hörs en ljudsignal.
På displayen visas klockslaget tillsammans med symbolerna

och A.

Stäng av ljudsignalen när tillagningen är klar genom att trycka på en av
följande knappar:

, , , , .

Tryck snabbt på knappen . Texten Off visas på displayen.

Efter programmeringen av minuträknaren visar displayen åter
klockslaget. Tryck på knappen för att visa den tid som återstår av
tillagningstiden.

Inställning av motsägande värden förhindras (exempelvis godkänns inte
inställningen av programmeringen om slutet på tillagningstiden inte
stämmer med tillagningstidens längd).

Ljudsignalen stängs av automatiskt efter 5 minuter.

189

Anvisningar till användaren

3.2.8 Radering av inställda data

När du har ställt in programmet, håller du knappen för den funktion som
ska avbrytas intryckt samtidigt som du får upp
på en av de två knapparna

eller för ändring av värde.

genom att trycka

Programmeringen tolkar raderingen av tiden såsom sluttid för tillagningen.
Om du trycker kort på knapparna

och samtidigt raderas alla

inmatade data rörande den programmerade tillagningen.

3.2.9 Ändring av inställda data

Den inställda tillagningstiden kan ändras när som helst. Håll knappen för
den funktion som ska avbrytas intryckt samtidigt som du trycker på en av
de två knapparna

eller för ändring av värde.

3.2.10 Barnspärr

Håll knappen
barnspärr. Aktiveringen av barnspärren indikeras på displayen (

intryckt i minst 3 sekunder för att aktivera ugnens

) av
texten Bloc on. Därefter visas åter klockslaget.
Om barnspärren aktiveras efter någon form av inställning av tillagningen
(t.ex. manuell, halvautomatisk, automatisk) visas de utförda
inställningarna, men de går inte att ändra.
Varje gång en knapp trycks in visar displayen texten Bloc för att påminna
om barnspärren.
Den automatiska avstängningen deaktiverar inte barnspärren. För att
deaktivera barnspärren måste du trycka på knappen
sekunder. Displayen visar texten Bloc off. Därefter visas åter klockslaget.

i minst 3

När ugnens barnspärr är aktiverad går ugnen inte att sätta på med
knappen . Minuträknaren kan fortfarande ställas in.

190

Anvisningar till användaren

4. ANVÄNDNING A V UGNEN

4.1 Generella råd och varningar

När ugnen används för första gången, bör den värmas upp till max.
temperatur (250 °C) tills alla eventuella oljerester från tillverkningen har
försvunnit, som kan ge dålig smak åt maten.

Täck inte ugnsbottnen med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller
grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v., ska det
placeras så att det inte förhindrar varmluftscirkulationen inne i ugnen.

För att förhindra problem med den heta ångan
som bildas i ugnen bör ugnsluckan öppnas i två
steg: först till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4 - 5
sekunder och sedan helt och hållet. När du
kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så
kort tid som möjligt för att förhindra att
ugnstemperaturen sjunker och maten inte blir
tillagad på rätt sätt.

4.2 Avkylningssystem

Apparaten är utrustad med ett avkylningssystem
som startar när tillagningen börjar.
Fläktarna skapar ett jämnt luftflöde ovanför
ugnens front. Detta kan pågå en kort stund även
efter att ugnen har stängts av.

4.3 Ugnslampa

Ugnslampan tänds i följande fall:

• När ugnsluckan öppnas medan ugnen är avstängd.

• När ugnen sätts på med knappen

.

191

Anvisningar till användaren

5. TILLBEHÖR

Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av
material som uppfyller kraven i direktiv 89/109/EEG av 1988-12-21 samt
gällande föreskrifter.

Ugnen har fyra falsar som gör att plåtar och
galler kan placeras på olika höjd.

Galler: Används för insättning av
ugnsformar.

Galler för plåt: Placeras ovanför en plåt för
tillagning av mat som kan ge stänk.

Ugnsplåt: Används för att samla upp fett
från mat på gallret ovanför.

Bakplåt: Används för kakor, pizzor och
andra bakverk.

Övre skydd: Dra ut det för att underlätta
den invändiga rengöringen av ugnen.

Krombelagd rörformig tång: Används för
att ta ut varma galler och plåtar.

Tillbehör på beställning

Det går att beställa originaltillbehör hos auktoriserade serviceverkstäder.

192

Anvisningar till användaren

6. TILLAGNINGSTIPS

Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen.

Det rekommenderas att alltid värma upp ugnen. Tillagningstiderna kortas
ned, energiförbrukningen minskar och tillagningsresultatet blir bättre.

Ugnen måste värmas upp till önskad tillagningstemperatur. Sätt in maten
först när symbolen “ ” på temperaturdisplayen lyser med fast sken.

6.1 Traditionell tillagning

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED

50 - 250 °C

Detta klassiska tillagningssätt med över- och undervärme lämpar sig för
tillagning av mat på endast en fals. Sätt in djupfryst kött direkt utan att
tina det. Se dock till att välja ca. 20 °C lägre temperatur än vanligt och en
tillagningstid som är ca. ¼ längre än den som normalt används vid
tillagning av färskt kött.

6.2 Tillagning med varmluft

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED

50 - 250 °C

Detta tillagningssätt lämpar sig för tillagning av mat på flera falsar. Det
går även att tillaga olika sorters maträtter (fisk, kött o.s.v.) utan att de tar
smak eller lukt av varandra. Luftcirkulationen i ugnen ger en jämn
värmefördelning.

Tillagning av flera maträtter samtidigt förutsätter att de olika maträtternas
tillagningstemperatur är densamma.

193

Anvisningar till användaren

6.3 Tillagning med grill

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED

50 - 250 °C

Detta tillagningssätt används för att bryna maträtter snabbt. Vid kortare
tillagningstider med liten mängd mat ska gallret placeras på den fjärde falsen
räknat nedifrån. Vid längre tillagningstider och grillning ska gallret placeras
på en av de nedersta falsarna beroende på hur stora bitarna är som ska
tillagas.

Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen med grill. Grillning
med öppen ugnslucka kan ge permanenta skador på ugnen och
göra att den inte är säker att använda.

6.4 Tillagning med grill med varmluft

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED

Detta tillagningssätt används för en jämn värmefördelning som tränger in
djupare i maten. Maten blir lätt brynt på utsidan och förblir mör på
insidan.

Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen och uppvärmningen
får inte pågå längre än en timme.

Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen med grill. Grillning
med öppen ugnslucka kan ge permanenta skador på ugnen och
göra att den inte är säker att använda.

200 °C

194

Anvisningar till användaren

6.5 Skonsam tillagning

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED

50 - 250 °C

Detta tillagningssätt lämpar sig för att laga färdigt maträtter utan att
bryna ytan och för tillagning som kräver mest värme nedtill. Ugnen ska
helst först värmas upp med varmluftsfunktionen. Sätt gallret på den
nedersta falsen.

6.6 Upptining - Jäsning

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED (upptining)
TERMOSTATVRED (jäsning)

25 - 30 °C
35 - 40 °C

Denna funktion är avsedd för upptining av mat och jäsning.
Placera maten på den tredje falsen som i figuren.
Sätt termostatvredet på 25 - 30 °C för upptining av maten eller 35 - 40
°C för jäsning. Det rekommenderas att ställa en långpanna med vatten
på ugnsbottnen för en bättre jäsning.

195

Anvisningar till användaren

6.7 Tillagningstabeller

Ugnen måste värmas upp till önskad tillagningstemperatur. Sätt in maten
först när symbolen har släckts på temperaturdisplayen.

Tillagningstiderna som gäller vid uppvärmd ugn varierar i synnerhet för
kött beroende på tjockleken, matkvaliteten och tycke och smak.

TRADITIONELL TILLAGNING

PLACERING PÅ FALS

PASTARÄTTER

LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA

KÖTT

KALVSTEK
FRANSYSKA
BOGSTEK
KYCKLING
KALKONBRÖST
VILT
FLÄSKSTEK
FISK 1 - 2 160 - 200 UTIFRÅN

PIZZA
MATBRÖD
FOCACCIA

BAKVERK
PAJBOTTEN
KRINGLA
GIFFLAR
FYLLDA BULLAR
FIN SOCKERKAKA
RISGRYNSKAKA
PAJ
PETITS CHOUX
TÅRTBOTTEN

TEMPERATUR

UPPTINING AV MAT
DEG SOM INNEHÅLLER

SURDEG

25 - 30

RÄKNAT NEDIFRÅN

1
1

2
2
2
2
2
2
2

1 - 2
1 - 2

1

1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2

UPPTINING - JÄSNING

TEMPERATUR (°C) TID I MINUTER (*)

220 - 230
220 - 230

190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200

250
200 - 210
180 - 200

160 - 170
160 - 170
160 - 180
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170

(°C)

35 - 40

STORLEKEN

50 - 60

40

80 - 90
80 - 90

100 - 110

70 - 75

160 - 180

70 - 80

190 - 210

20 - 25

40

20 -25

20 - 25
55 - 60
25 - 30
30 - 35

60

60
30 - 40
40 - 45
40 - 45

Det rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen
för en bättre jäsning.

196

Anvisningar till användaren

PLACERING PÅ

ENA SIDAN ANDRA SIDAN
FLÄSKKOTLETT
FLÄSKFILÉ
OXFILÉ
LEVERSKIVOR
KALVKOTLETT
KYCKLINGHALVA
KORV
KÖTTBULLAR
FISKFILÉ
VARMA SMÖRGÅSAR

PLACERING PÅ FALS

PASTARÄTTER

LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA

KÖTT

KALVSTEK
FRANSYSKA
BOGSTEK
VILT
KALKONBRÖST
UGNSSTEKT KYCKLING
FISK
LAXÖRING

PIZZA
MATBRÖD
FOCACCIA

BAKVERK

KRINGLA
PAJ
PAJBOTTEN
GIFFLAR
FYLLDA BULLAR
FIN SOCKERKAKA
PETITS CHOUX
TÅRTBOTTEN

TILLAGNING MED GRILL

7 - 9
9 - 11
9 - 11

2 - 3

7 - 9
9 - 14

7 - 9

7 - 9

5 - 6

2 - 4

TID I MINUTER

5 - 7
5 - 9

9 - 11

2 - 3
5 - 7

9 - 11

5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3

FALS RÄKNAT

NEDIFRÅN

4
3
3
4
4
3
3
3
3
3

TILLAGNING MED VARMLUFT

RÄKNAT NEDIFRÅN

2
2

2
2
2
2
2
2

2

1 - 2

1

1 - 2

1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2

TEMPERATUR

(°C)

210 - 230
210 - 230

180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190

150 - 160

250
190 - 200
180 - 190

150 - 160
150 - 160
150 - 160
160 - 170
150 - 160
150 - 160
150 - 160

150

TID I MINUTER

45 - 50
25 - 30

70 - 80
70 - 80

90 - 100

70 - 80

110 - 120

60 - 70

35 - 40
15 - 20

25 - 30
15 - 20

50 - 55
25 - 30
20 - 25
20 - 25
20 - 25
50 - 60
40 - 45
40 - 45

197

Anvisningar till användaren

7. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

RENGÖR INTE APPARATEN MED EN HÖGTRYCKSSPRUTA.

Apparaten måste kopplas från elnätet före varje ingrepp som innebär
kontakt med spänningssatta delar.

7.1 Rengöring av rostfritt stål

För att bevara det rostfria stålet i gott skick ska ugnen rengöras efter
varje användning. Låt den först kallna innan du rengör den.

7.1.1 Daglig rengöring

För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Användning: Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Torka
omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller ett sämskskinn.

7.1.2 Matstänk eller rester

Använd aldrig stålull eller vassa skrapor som kan skada ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter för rostfria ytor och vid
behov verktyg av trä eller plast.
Torka omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller
ett sämskskinn.
Låt inga matrester som innehåller socker torka fast i ugnen
(t.ex. sylt). Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna
får sitta kvar för länge.

198

Anvisningar till användaren

7.2 Rengöring av ugn med självrengörande paneler

Ugnen är utrustad med självrengörande paneler med emaljbeläggning.
Panelerna gör det lättare att rengöra ugnen med fortsatt bra ugnsfunktion.

7.2.1 Användning av självrengörande paneler

För att hålla ugnen fri från matrester och dålig lukt ska den regelbundet
sättas på minst 200 °C i en halvtimme upp till en timme utan någon mat
inuti. På det sättet tillåts de självrengörande panelerna oxidera
matresterna som sedan kan tas bort med en fuktig trasa när ugnen har
svalnat.

7.2.2 Underhåll av självrengörande paneler

Använd inte slipmedel eller rengöringsmedel vid rengöringen av
panelerna. Använd endast en fuktig trasa för att inte skada panelernas
emaljbeläggning.

7.2.3 Borttagning av självrengörande paneler

Ta bort samtliga tillbehör i ugnen och utför följande moment:

1. Ta bort sidofalsarna (fig. 1).

2. Dra ut sidopanelerna F och G (fig. 2).

3. Skruva loss gängmuttern C och dra ut den bakre panelen A (fig. 2).

4. Sätt tillbaka panelerna på sin plats.

1)

2)

199

Anvisningar till användaren

7.3 Borttagning av ugnsluckans glas när den har svalnat

De bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen av ugnsluckans
glas går de att ta bort enligt nedanstående instruktioner. Öppna och
blockera ugnsluckan enligt avsnitt 8.2 Borttagning av ugnslucka och ta
sedan bort de tre glasen. Alla dras ut i två steg: Dra först ut dem från
skenan A (se detaljbild) genom att dra dem mot dig och lyfta dem lätt.
Dra sedan ut dem även från skenan B. Om ugnsluckan stängs när du
håller på, räcker det att blockera ett av gångjärnen på det sätt som
beskrivs i avsnitt 8.2 Borttagning av ugnslucka. Det går nu att rengöra
glasen separat.

200

Anvisningar till användaren

7.4 Ugnsluckans glas

Det bör alltid hållas rent. Använd hushållspapper. Om fläckarna sitter fast,
kan du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.

Använd inte slipande eller frätande rengöringsmedel för rengöring av
ugnsluckans glas (t.ex. produkter i pulverform, ugnsspray,
fläckborttagningsmedel och metallsvampar).

Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för
att rengöra ugnsluckans glas eftersom det kan repa ytan och göra att
glaset splittras.

VARNING! Innan du drar ut glasen ska du se till att minst ett av
ugnsluckans gångjärn har blockerats i öppet läge på det sätt som
beskrivs i avsnitt 8.2 Borttagning av ugnslucka. Det kan bli nödvändigt
att upprepa detta moment vid borttagningen av glasen om luckan
plötsligt stängs.

201

Anvisningar till användaren

8. SÄRSKILT UNDERHÅLL

Med tiden kan ugnen behöva genomgå underhåll och
förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor o.s.v. kan behöva
bytas ut. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska
göras.

Apparaten måste kopplas från elnätet före varje ingrepp som innebär
kontakt med spänningssatta delar.

8.1 Byte av ugnslampa

Ta bort skyddshöljet A genom att vrida det moturs och byt ut lampan B
mot en likadan lampa. Sätt tillbaka skyddshöljet A.

202

Använd endast ugnslampor (T 300 °C).

Anvisningar till användaren

8.2 Borttagning av ugnslucka

8.2.1 Med rörliga sprintar av typ 1

Öppna ugnsluckan helt och lyft upp sprintarna A vid de två gångjärnen
tills de rör vid gångjärnen B. Greppa tag om ugnsluckans kanter, i
närheten av gångjärnen, med båda händerna. Stäng ugnsluckan till
hälften (ca. 45°) och lyft av den. Om gångjärnen har fastnat upprepar du
momentet och lyfter på nytt upp sprintarna med ugnsluckan lätt upplyft.
När du sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen B glida ned i spåren,
fäller ned ugnsluckan så långt det går så att den fastnar i spåren C och
för ned sprintarna A.

8.2.2 Borttagning med stift

Öppna ugnsluckan helt och för in stiften (medföljer) i hålen från insidan.
Stäng ugnsluckan till hälften (ca. 45°) och lyft av den. När du sätter
tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ned i spåren, fäller ned
ugnsluckan så långt det går och drar ut stiften. Det går även att använda
två skruvmejslar om stiften råkar komma bort.

8.3 Ugnsluckans tätningslister

När ugnen ska rengöras grundligt kan ugnsluckans
tätningslist tas bort. Innan du tar bort tätningslisten
ska du lyfta av ugnsluckan enligt ovan. När
ugnsluckan väl är av lyfter du upp flikarna enligt
figuren.
Sätt tillbaka tätningslisten när rengöringen är klar
genom att hålla den längsta sidan horisontellt och
föra in flikarna i respektive hål (börja med de övre).

203