INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : indiquent les conseils pratiques, la description des
commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer
l'installation, la mise en service et le test de l'appareil
Avertissements pour l’emploi
1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE : CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES
REGLES DE SECURITE CONCERNANT LES APPAREILS ELECTRIQUES ET POUR LES
FONCTIONS D'AERATION.
DANS VOTRE INTERET ET POUR VOTRE SECURITE, LA LOI A ETABLIT QUE L’INSTALLATION ET
L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS ELECTRIQUES DOIVENT ETRE EFFECTUÉES PAR DU
PERSONNEL QUALIFIE CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
NOS INSTALLATEURS AGREES GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT.
LES APPAREILS ELECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ETRE DEBRANCHES PAR DES
PERSONNES COMPETENTES.
CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L'APPAREIL. CONSERVEZ-LE EN BON ETAT ET A
PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU PLAN DE CUISSON. NOUS VOUS
CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS
FOURNIES AVANT D'UTILISER LE PLAN DE CUISSON. L'INSTALLATION DOIT ETRE EFFECTUEE
PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. CET
APPAREIL EST PREVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME
AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL A ETE FABRIQUE POUR
L'UTILISATION SUIVANTE : CUISSON ET RECHAUFFEMENT DES ALIMENTS ; TOUTE AUTRE
UTILISATION EST CONSIDEREE COMME IMPROPRE.
LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D'UTILISATIONS DIFFERENTES DE
CELLES QUI FIGURENT DANS CE MANUEL.
NE LAISSEZ PAS LES DECHETS DE L'EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU
DOMESTIQUE. SEPAREZ LES DIFFERENTS MATERIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET
REMETTEZ-LES AU CENTRE DE COLLECTE SEPAREE LE PLUS PROCHE.
CET APPAREIL EST MARQUE CONFORMÉMENT A LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE
RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
CELLE-CI DEFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES
EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L’UNION EUROPEENNE.
N'OBSTRUEZ PAS LES OUVERTURES NI LES FENTES D'AERATION ET D'EVACUATION DE LA
CHALEUR.
N’UTILISEZ JAMAIS LE FOUR POUR CHAUFFER LES LOCAUX.
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION CONTENANT LES DONNEES TECHNIQUES, LE NUMERO DE
SERIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUEE DE FACON VISIBLE SOUS LE CARTER. UNE COPIE
DE LA PLAQUE EST REPRODUITE DANS LE MANUEL : ON CONSEILLE DE L'APPLIQUER A
L'ENDROIT PREVU SUR LA PAGE A L'INTÉRIEUR DE LA COUVERTURE.
N’ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE.
VEILLEZ A NE PAS RENVERSER DE SUCRE NI DE MÉLANGES SUCRES SUR LE
PLAN PENDANT LA CUISSON ET A NE PAS Y POSER DE MATERIAUX NI DE
SUBSTANCES RISQUANT DE FONDRE (PLASTIQUE OU FEUILLES D’ALUMINIUM) ;
LE CAS ECHEANT, POUR EVITER DE DETERIORER LA SURFACE, ETEIGNEZ
IMMEDIATEMENT LE PLAN ET NETTOYEZ AVEC LE RACLOIR FOURNI ALORS QUE
LA PLAQUE EST ENCORE TIEDE. SI LE PLAN EN VERRE CERAMIQUE N’EST PAS
NETTOYE IMMEDIATEMENT, ON COURT LE RISQUE D’INCRUSTATIONS
IMPOSSIBLES A ELIMINER UNE FOIS QUE LE PLAN AURA REFROIDI.
EVITEZ ABSOLUMENT D’UTILISER DES EPONGES METALLIQUES ET DES
RACLOIRS TRANCHANTS SUSCEPTIBLES D'ENDOMMAGER LES SURFACES.
56
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les
choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération
même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.
L’environnement - Avertissements pour l’élimination
2. INSTRUCTIONS POUR LE RECYCLAGE - NOTRE POLITIQUE DE
L'ENVIRONNEMENT
Pour l'emballage de nos électroménagers, nous utilisons des matériaux non polluants, c'est-à-dire
compatibles avec l'environnement et recyclables. Nous vous remercions de collaborer en procédant à
une élimination correcte de l’emballage. Demandez à votre revendeur ou aux organismes compétents
dans votre région l’adresse des centres de récupération, de recyclage et d’élimination.
Ne laissez pas traîner l’emballage ni des parties de ce dernier. Ils pourraient constituer un danger
d’étouffement pour les enfants, en particulier les sachets en plastique.
Prenez également soin d’éliminer correctement votre ancien appareil.
Important : remettez l’appareil à l'entreprise locale autorisée à ramasser les appareils électroménagers
hors d'usage.
Une bonne élimination permet une récupération intelligente des matériaux précieux. Les réfrigérateurs
contiennent des gaz qui peuvent être dangereux pour l'environnement ; par conséquent, assurez-vous
que les tuyaux du circuit de refroidissement ne sont pas endommagés avant que le service compétent
ne retire l'appareil ménager.
Avant de vous débarrasser de votre électroménager, il est important de démonter les portes et de laisser
les plaques dans leur position d'utilisation, pour éviter que les enfants, par jeu, ne puissent s'enfermer à
l'intérieur. Par ailleurs, coupez le câble de branchement sur le réseau électrique et enlevez-le avec sa
fiche.
NE LAISSEZ PAS LES DECHETS DE L'EMBALLAGE DANS L'ENVIRONNEMENT DOMESTIQUE.
SEPAREZ LES DIFFERENTS MATERIAUX D'EMBALLAGE ET REMETTEZ-LES AU CENTRE DE
RECOLTE DIFFERENCIEE LE PLUS PROCHE.
INFORMATION POUR L'UTILISATEUR :
En vertu des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation
de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des
déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage indique que le produit doit être
collecté séparément des autres déchets, à la fin de sa vie utile. L’utilisateur devra donc confier
l'appareillage destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et
électroniques, ou le remettre au revendeur au moment de l'achat d'un appareillage équivalent, à raison
d'un contre un. La collecte sélective adéquate pour l'envoi successif de l'appareillage mis au rebut vers
le recyclage, le traitement et l'élimination écologiquement compatible, contribue à éviter les effets
négatifs possibles sur l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux qui le
composent. L'élimination illégale du produit de la part de l'utilisateur entraîne l'application de sanctions
administratives.
57
Avertissements pour la sécurité
3. CONSIGNES DE SECURITE
CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES REGLES DE SECURITE
CONCERNANT LES APPAREILS ELECTRIQUES ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION.
DANS VOTRE INTERET ET POUR VOTRE SECURITE, LA LOI ETABLIT QUE L’INSTALLATION ET
L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS ELECTRIQUES SOIENT EFFECTUEES PAR DU
PERSONNEL QUALIFIE CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
NOS INSTALLATEURS AGREES GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT.
LES APPAREILS ELECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ETRE DEBRANCHES PAR DES
PERSONNES COMPETENTES.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : ELLES SONT DESTINEES AU
EFFECTUER L’INSTALLATION, LA MISE EN SERVICE ET LE CONTROLE FONCTIONNEL DE L’APPAREIL.
LA FICHE A BRANCHER SUR LE CABLE D’ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE
DEVRONT ETRE DU MEME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR.
LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D’UN APPAREIL
ENCASTRE. NE DEBRANCHEZ JAMAIS LA FICHE EN TIRANT SUR LE CABLE.
LE BRANCHEMENT A LA TERRE EST OBLIGATOIRE CONFORMEMENT AUX MODALITÉS
PREVUES PAR LES NORMES DE SECURITE DE L’INSTALLATION ELECTRIQUE.
APRES L'INSTALLATION, CONTROLEZ L'APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES
CI-APRES. EN CAS DE DYSFONCTIONNEMENT, DEBRANCHEZ L'APPAREIL DU RESEAU
ELECTRIQUE ET PREVENEZ LE CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE. NE
TENTEZ JAMAIS DE REPARER L'APPAREIL.
NE PLACEZ PAS SUR LE PLAN DE CUISSON DES CASSEROLES DONT LE FOND N'EST PAS
PARFAITEMENT PLAT ET REGULIER.
TECHNICIEN QUALIFIE
QUI DOIT
PENDANT L’UTILISATION, L’APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD AU NIVEAU DE LA ZONE AU
CONTACT DES CASSEROLES. NE TOUCHEZ JAMAIS LA SURFACE DU PLAN DE CUISSON.
POUR TOUTE OPERATION, METTEZ DES GANTS THERMIQUES SPECIAUX.
L'APPAREIL EST DESTINE A L’UTILISATION PAR DES PERSONNES ADULTES. NE PERMETTEZ
PAS A DES ENFANTS DE JOUER AVEC LE PLAN.
EN PRESENCE DE LEZARDES, DE FISSURES OU D'UNE CASSURE DE LA SURFACE DE
CUISSON EN VERRE CERAMIQUE, ETEIGNEZ IMMEDIATEMENT L'APPAREIL. METTEZ
L’APPAREIL HORS TENSION ET INTERPELLEZ LE SERVICE TECHNIQUE.
LES PORTEURS DE PACEMAKERS OU D’AUTRES DISPOSITIFS SEMBLABLES DOIVENT
S’ASSURER QUE LE FONCTIONNEMENT DE LEURS APPAREILS N’EST PAS COMPROMIS PAR LE
CHAMP INDUCTIF DONT LA GAMME DE FREQUENCE EST COMPRISE ENTRE 20 ET 50 KHZ.
L’UTILISATION DE CET APPAREIL EST INTERDITE A TOUTE PERSONNE (Y COMPRIS LES ENFANTS)
AUX CAPACITES PHYSIQUES ET MENTALES REDUITES, OU DEPOURVUES D’EXPERIENCE DANS
L’UTILISATION D’APPAREILLAGES ELECTRIQUES, A MOINS QU’ELLES NE SOIENT SURVEILLEES OU
INSTRUITES PAR DES PERSONNES ADULTES ET RESPONSABLES POUR LEUR SECURITE.
APRES CHAQUE UTILISATION DU PLAN DE CUISSON, ASSUREZ-VOUS TOUJOURS QUE LES
COMMANDES SE TROUVENT SUR "ZERO" (ETEINT).
AVANT DE METTRE L'APPAREIL EN FONCTION, ENLEVEZ TOUTES LES ETIQUETTES ET LES
FILMS DE PROTECTION SE TROUVANT SUR LES SURFACES EXTERNES.
58
NE TENTEZ JAMAIS DE REPARER L'APPAREIL. TOUTE REPARATION DOIT ETRE EFFECTUEE
PAR UN TECHNICIEN AUTORISE OU DANS UN CENTRE D’ASSISTANCE TECHNIQUE AGREE.
CONFORMEMENT AUX DISPOSITIONS RELATIVES A LA COMPATIBILITE
ELECTROMAGNETIQUE, LE PLAN DE CUISSON A INDUCTION ELECTROMAGNETIQUE
APPARTIENT AU GROUPE 2 ET A LA CLASSE B (EN 55011).
Avertissements pour la sécurité
Important !
Surveillez attentivement les enfants, car ils s'aperçoivent difficilement de l'allumage des lampes témoins
de chaleur résiduelle. Après l'utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain
temps, même si elles sont éteintes. Évitez que les enfants y posent les mains.
EN RAISON DE LA REACTION RAPIDE EN PRESENCE D'UNE TEMPERATURE DE CUISSON
EXTREMEMENT ELEVEE (NIVEAU POWER), NE LAISSEZ JAMAIS L'APPAREIL A INDUCTION
SANS SURVEILLANCE LORSQU'IL EST ALLUME !
FAITES ATTENTION AU RECHAUFFEMENT RAPIDE DES ZONES DE CUISSON. EVITEZ DE FAIRE
CUIRE LES CASSEROLES A VIDE CAR ELLES RISQUENT DE SURCHAUFFER !
NE POSEZ PAS DE CASSEROLES NI DE POELES VIDES SUR LES ZONES DE CUISSON
ALLUMEES.
FAITES TRES ATTENTION DURANT L'UTILISATION DE CASSEROLES DU TYPE “A BAIN-MARIE”
CAR ELLES RISQUENT DE CHAUFFER A VIDE SANS QUE VOUS VOUS EN APERCEVIEZ. NOUS
DECLINONS TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE DEGATS POUVANT SE VERIFIER SUR LES
CASSEROLES ET SUR LE PLAN DE CUISSON !
APRES L'UTILISATION, ETEIGNEZ IMMEDIATEMENT LA ZONE DE CUISSON EN APPUYANT SUR
LA TOUCHE CORRESPONDANTE (MOINS) ET NON SEULEMENT A TRAVERS LA
RECONNAISSANCE DES CASSEROLES.
LES GRAISSES ET LES HUILES PEUVENT PRENDRE FEU EN CAS DE SURCHAUFFE. ON
RECOMMANDE DONC DE NE PAS S'ELOIGNER DURANT LA PREPARATION D'ALIMENTS
CONTENANT DES HUILES OU DES GRAISSES. SI LES HUILES OU LES GRAISSES PRENNENT
FEU, N'ETEIGNEZ JAMAIS LES FLAMMES AVEC DE L'EAU ! METTEZ UN COUVERCLE SUR LA
CASSEROLE ET ETEIGNEZ LE PLAN DE CUISSON.
LA SURFACE EN VERRE CERAMIQUE EST TRES RESISTANTE AUX CHOCS. EVITEZ
CEPENDANT QUE DES OBJETS SOLIDES ET DURS NE TOMBENT SUR LA SURFACE DE
CUISSON CAR ILS RISQUENT DE L'ENDOMMAGER S'ILS SONT POINTUS.
S'IL EST IMPOSSIBLE D'ETEINDRE LE PLAN DE CUISSON EN RAISON D'UN DEFAUT AU NIVEAU
DE LA COMMANDE DES CAPTEURS, METTEZ IMMEDIATEMENT L'APPAREIL HORS TENSION ET
CONTACTEZ NOTRE SERVICE TECHNIQUE.
VEILLEZ A NE PAS BRANCHER D'AUTRES APPAREILS ÉLECTRIQUES ! LES CABLES
D'ALIMENTATIONS NE DOIVENT JAMAIS SE TROUVER AU CONTACT DES ZONES DE CUISSON
CHAUDES.
N'UTILISEZ JAMAIS LA SURFACE DE CUISSON EN VERRE CERAMIQUE COMME UN PLAN
D'APPUI !
LES OBJETS MÉTALLIQUES COMME LES COUVERTS OU LA VAISSELLE NE DOIVENT PAS ETRE
POSES SUR LE DESSUS DU PLAN DE CUISSON CAR ILS RISQUENT DE SURCHAUFFER.
DANGER DE BRULURES !
NE POSEZ JAMAIS D'OBJETS INFLAMMABLES, FACILEMENT EXPLOSIFS OU DEFORMABLES
DIRECTEMENT SOUS LE PLAN DE CUISSON.
FAITES ATTENTION AUX OBJETS METALLIQUES DIRECTEMENT AU CONTACT DU CORPS CAR
ILS RISQUENT DE SURCHAUFFER LORSQU'ILS SE TROUVENT A PROXIMITE DU PLAN DE
CUISSON. ATTENTION, DANGER DE BRULURES ! ON NE COURT PAS CE RISQUE AVEC LES
OBJETS NON MAGNETISABLES COMME LES BAGUES EN OR OU EN ARGENT.
NE CHAUFFEZ JAMAIS DE BOITES DE CONSERVE FERMEES NI DES EMBALLAGES
MULTICOUCHE SUR LES ZONES DE CUISSON. L'APPORT EN ENERGIE RISQUE DE LES FAIRE
EXPLOSER !
59
Avertissements pour la sécurité
ASSUREZ-VOUS QUE LES TOUCHES A CAPTEUR SOIENT TOUJOURS PROPRES CAR
L'APPAREIL POURRAIT INTERPRETER LES TACHES DE SALETE COMME UN CONTACT DIGITAL
VOULU. NE POSEZ JAMAIS AUCUN OBJET (CASSEROLES, SERVIETTES, ETC.) SUR LES
CAPTEURS ! SI LES ALIMENTS DEBORDENT SUR LES TOUCHES À CAPTEUR, ON CONSEILLE
D'ETEINDRE L'APPAREIL.
LES CASSEROLES ET LES POELES NE DOIVENT JAMAIS COUVRIR LES TOUCHES A CAPTEUR
POUR EVITER LA DESACTIVATION AUTOMATIQUE DE L'APPAREIL.
ACTIVEZ LA SECURITE ENFANTS EN PRESENCE D'ANIMAUX DOMESTIQUES EN MESURE
D'ATTEINDRE LE PLAN DE CUISSON.
N'UTILISEZ PAS LE PLAN DE CUISSON SI LE PROCESSUS DE PYROLYSE EST EN COURS DANS
LE FOUR.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les choses,
dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou dérivant de l'altération même d'une seule
partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.
60
Instructions pour l’utilisateur
4. AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Ne laissez pas les déchets de l'emballage sans surveillance dans le milieu domestique. Séparez les
différents matériaux provenant de l'emballage et remettez-les au centre de collecte différenciée le plus
proche.
Enlevez les étiquettes AMOVIBLES ou les pellicules de protection de l’appareil.
Pour l’allumage du plan de cuisson, suivez les instructions fournies au paragraphe « Utilisation du plan
de cuisson ».
Nettoyez le plan de cuisson avant la première utilisation.
Ensuite, allumez au maximum les plaques antérieures pendant au moins 30 minutes en y posant une
casserole pleine d’eau. Au bout de 30 minutes, éteignez les plaques antérieures et allumez au
maximum les plaques postérieures. Ce traitement est nécessaire pour éliminer “l'odeur de neuf” et pour
laisser s’évaporer l’humidité qui se serait accumulée durant la fabrication. Cette opération est
nécessaire pour un fonctionnement correct des circuits électroniques et du clavier de commande.
Si, au bout de 30 minutes, les commandes ne fonctionnent pas correctement, cela signifie que
toute l’humidité ne s’est pas encore évaporée : laissez fonctionner les plaques jusqu’à
évaporation complète puis éteignez le plan de cuisson.
5. USAGE PREVU
L’appareil a été spécifiquement réalisé pour un usage domestique ; il est donc indiqué pour la cuisson et
le réchauffage d'aliments. L'appareil n’a pas été conçu et fabriqué pour l'usage professionnel. Smeg
décline toute responsabilité en cas de dégâts dérivant d’une utilisation incorrecte de l’appareil.
Attention :
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les
choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération
même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.
61
Instructions pour l’utilisateur
6. DESCRIPTION DE L'APPAREIL ET DES COMMANDES DU
PANNEAU FRONTAL
6.1Le plan de cuisson
Le plan de cuisson est muni d'un champ de cuisson à induction. Une bobine à induction située sous la
surface de cuisson en verre céramique génère un champ électromagnétique alternatif qui pénètre dans
le verre céramique et induit un courant thermique à la base de la casserole.
Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n'est plus transmise aux aliments par un radiateur en
passant par le récipient de cuisson, mais la chaleur de cuisson est directement créée à l'intérieur du
récipient par les courants inductifs.
Avantages du plan de cuisson à induction
- Des économies d'énergie durant la cuisson grâce à la transmission directe de l'énergie à la casserole
(une vaisselle spéciale réalisée dans un matériau magnétisable est nécessaire).
- Plus de sécurité grâce à la transmission d'énergie qui concerne uniquement le récipient posé sur le
plan de cuisson.
- Un haut rendement au niveau de la transmission d'énergie de la zone de cuisson à induction à la
base de la casserole.
- Une grande rapidité de réchauffement.
- Danger réduit de brûlures car la surface de cuisson n'est chauffée que par la base de la casserole ;
les aliments qui débordent ne s'y collent pas.
- Un réglage rapide et précis de l'apport en énergie.
6.2La reconnaissance de la casserole
Si aucune casserole ne se trouve sur une zone de cuisson ou si la casserole est trop petite, aucune
énergie n'est transmise. Les dysfonctionnements sont indiqués par le clignotement du symbole sur
l'indicateur du niveau de puissance. En présence d'une casserole adéquate dans la zone de cuisson, le
système de reconnaissance en détecte la présence et allume le plan de cuisson au niveau de puissance
sélectionné. La transmission d'énergie s'interrompt également quand on enlève la casserole de la zone
de cuisson ; le symbole clignote sur l'indicateur du niveau de puissance. Si la fonction de
reconnaissance de la casserole s'active malgré les dimensions réduites des casseroles ou des poêles
posées sur la zone de cuisson, seule l'énergie nécessaire sera transmise.
Les limites de la reconnaissance de la casserole
Diamètre zone de
cuisson (mm)
14590
180120
210135
260170
Sur certains modèles, le diamètre minimum de la base de la casserole est signalé par un cercle interne
dans la zone de cuisson.
Diamètre minimum de la
base de la casserole (mm)
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