Smeg SE2842ID2 User Manual [pt]
Gebrauchs- und Montageanleitung
Induktions-Glaskeramik-Kochfeld
Instructions for fitting and use
Glass ceramic induction hob
Instructions de montage et d’utilisation
Table de cuisson vitrocéramique à induction
Gebruiks- en montage-instructies
Keramische inductiekookplaat
Istruzioni per uso e montaggio
Piano di cottura ad induzione in vetroceramica
Instrucciones para el uso y montaje
Encimera vitrocerámica per inducción
Manual de instruções de uso e de montagem
Placa de cozinhar de indução em vitrocerâmica
225146 N31
P
Eliminação da embalagem
Elimine a embalagem de transporte do modo mais ecológico
possível. O retorno dos materiais de embalagem ao ciclo de
materiais economiza matéria-prima e reduz o lixo.
Eliminação dos aparelhos antigos
O símbolo no produto ou na embalagem indica
que este produto não pode ser tratado como
lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico.
Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde
pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um
tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os
serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da
sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o
produto.
Utilização conforme as determinações
A placa de cozinhar só deve ser usada para a preparação de alimentos em uso doméstico. A placa não deve ser utilizada para
outros fins.
Aqui você encontra...
Leia cuidadosamente as informações contidas nesta brochura
antes de colocar o aparelho em funcionamento. Aqui encontra
indicações importantes referentes à sua segurança, ao uso, à
conservação e à manutenção do aparelho para que tenha prazer
em usá-lo.
Caso venha a ocorrer uma falha, consulte primeiro o capítulo
«Caso surjam problemas». Falhas menores podem, muitas
vezes, ser eliminadas pelo próprio utilizador, economizando-se,
desta forma, custos desnecessários com assistência.
Guarde cuidadosamente este manual de instruções. Se for o
caso, entregue-o ao novo proprietário do aparelho para a segurança e informação do mesmo.
Indicações de segurança ...................................................... 99
Ligação e funcionamento...................................................... 99
Placa de cozinhar ................................................................. 99
Pessoas ................................................................................ 99
Descrição do aparelho......................................................... 100
Comando através das teclas de sensor.............................. 100
Manejo................................................................................... 101
A placa de cozinhar ............................................................ 101
Detector de panelas............................................................ 101
Limitação do tempo de funcionamento............................... 101
Outras funções.................................................................... 101
Protecção contra o sobreaquecimento (indução) ............... 101
Louça para placa de cozinhar de indução .......................... 102
Dicas para poupar energia.................................................. 102
Níveis de cozimento............................................................ 102
Indicação do calor residual ................................................. 102
Accionamento de teclas...................................................... 103
Ligar a placa de cozinhar e uma zona de cozinhar ............ 103
Desligar a zona de cozinhar ............................................... 103
Desligar a placa de cozinhar............................................... 103
Função STOP..................................................................... 104
Protecção para crianças ..................................................... 104
Sistema automático de desconexão (temporizador)........... 105
Avisador de tempo curto (cronómetro para ovos)............... 105
Sistema automático para levar a fervura ............................ 106
Função de manutenção do calor (caso exista)................... 106
Nível Power (zonas de cozinhar com P)............................. 107
Conexão do circuito duplo com elementos de
aquecimento por irradiação (não com indução).................. 107
Gestão do nível Power........................................................ 107
98
Limpeza e conservação....................................................... 108
Placa de cozinhar vitrocerâmica......................................... 108
Sujidades especiais ............................................................ 108
Caso surjam problemas ...................................................... 109
Instruções de montagem..................................................... 110
Indicações de segurança para o instalador
de móveis de cozinha ......................................................... 110
Ventilação........................................................................... 110
Montagem........................................................................... 110
Ligação eléctrica................................................................. 113
Características técnicas...................................................... 113
Colocação em funcionamento ............................................ 113
Indicações de segurança
P
Indicações de segurança
Ligação e funcionamento
• Os aparelhos são construídos de acordo com as normas de
segurança pertinentes.
• Ligação à rede, manutenção e reparação dos aparelhos
devem ser executadas exclusivamente por um técnico autorizado e segundo as normativas de segurança vigentes. Trabalhos realizados não conformes comprometem a sua
segurança.
Placa de cozinhar
• Não deixe a placa de cozinhar de indução accionada sem
estar a tomar conta da mesma, devido à reacção muito
rápida em caso do ajuste de nível de cozimento alto (nível
«Power»)!
• Ao cozinhar, esteja atento à alta velocidade de aquecimento
das zonas de cozinhar. Evite que o conteúdo das panelas
ferva até secar, uma vez que com isso há o risco de sobreaquecimento das panelas.
• Não coloque panelas e frigideiras vazias sobre as zonas de
cozinhar ligadas.
• Cuidado ao usar panelas de pressão. As panelas de pressão
podem continuar a cozinhar vazias sem que se aperceba
disso! Isso leva a danificações da panela e da zona de
cozinhar. Neste caso não se aceita qualquer tipo de responsabilidade!
• Após o uso de uma zona de cozinhar, desligue-a sem falta
com a tecla Menos e não apenas através do detector de
panelas.
• Gorduras e óleos sobreaquecidos podem autoinflamar-se.
Alimentos com gorduras e óleos devem ser preparados sob
observação. Gorduras e óleos em chamas nunca devem ser
apagados com água! Coloque a tampa e desligue a zona de
cozinhar.
• A placa vitrocerâmica é muito resistente. Evite, no entanto,
que objectos duros caiam sobre a mesma. Pancadas com
objectos pontiagudos podem provocar a ruptura da placa de
cozinhar.
• Em caso de fissuras, rachaduras ou rupturas na placa de cozinhar vitrocerâmica, desligar imediatamente o aparelho. Desconecte imediatamente o fusível da casa e chame a
Assistência Técnica.
• Caso não seja possível desligar a placa de cozinhar, devido a
um defeito no sistema de comando dos sensores, desconecte
imediatamente o fusível da casa e chame a Assistência
Técnica.
• Tenha cuidado ao trabalhar com aparelhos domésticos! Os
condutores de ligação não devem entrar em contacto com as
zonas quentes.
• A placa de cozinhar vitrocerâmica não pode ser usada como
superfície para depositar objectos.
• Não colocar papel de alumínio ou plástico sobre as zonas de
cozinhar. Manter distante da zona de cozinhar quente tudo o
que possa derreter, como p. ex. plásticos, folhas plásticas e
especialmente açúcar e alimentos que contenham bastante
açúcar. Remover imediatamente o açúcar, quando ainda estiver quente, da placa de cozinhar vitrocerâmica com um raspador para vidro especial para evitar danificações.
• Nunca pousar objectos de metal (louça, talheres, ...) sobre a
placa de cozinhar de indução porque podem ficar muito quentes. Perigo de queimaduras!
• Não colocar sobre a placa de cozinhar objectos combustíveis
ou inflamáveis que possam causar perigo se a placa for ligada
involuntariamente.
• Objectos de metal que sejam usados no corpo podem ficar
muito quentes se estiverem próximos da placa de cozinhar de
indução. Cuidado, perigo de queimaduras.
Objectos não magnetizáveis (p. ex. anéis de ouro ou de prata)
não são afectados.
• Nunca aqueça latas de conserva fechadas ou embalagens de
alimentos congelados sobre zonas de cozinhar. A alimentação
de energia pode levar a que estourem!
• Mantenha as teclas de sensor limpas, uma vez que a sujidade
pode ser detectada pelo aparelho como contacto de dedos.
Nunca coloque objectos (panelas, panos da louça, etc.) sobre
as teclas de sensor!
Se o conteúdo das panelas transbordar sobre as teclas de
sensor, recomendamos o accionamento da tecla DESL.
• As teclas de sensor não podem ser cobertas por panelas e frigideiras quentes. Se tal acontecer, o aparelho desliga-se automaticamente.
• Se o utilizador tiver animais de estimação em casa que possam alcançar a placa de cozinha, a segurança para crianças
deve ser activada.
• Se nos fogões integráveis for realizada a operação de pirólise,
a placa de cozinhar de indução não pode ser utilizada.
Pessoas
• Cuidado!
As pessoas que não estejam familiarizadas com a utilização
da placa de cozinhar integrável só devem usá-la sob vigilância. Por esse motivo, tome as medidas de precaução necessárias e não deixe que as crianças brinquem com o aparelho.
• Atenção!
As superfícies das zonas de aquecimento e de cozinhar ficam
quentes quando em funcionamento. Por isso, mantenha as
crianças afastadas.
• As pessoas com estimulador cardíaco ou com implante de
bombas de insulina têm que se certificar de que o seu
implante não seja prejudicado pela placa de cozinhar de indução (a gama de frequência da placa de cozinhar de indução é
de 20 a 50 kHz).
99
Descrição do aparelho
Placa de cozinhar
Zona de cozinhar
P
D
e
s
cr
iç
ã
o
d
o
a
p
ar
el
h
o
A aparência pode divergir das ilustrações.
A. Zona de cozinhar de indução traseira esquerda
B. Zona de cozinhar de indução traseira direita
C. Zona de cozinhar de indução frontal esquerda
D. Zona de cozinhar de indução frontal direita
E. Painel de comando Touch-Control
F. Zona de cozinhar traseira esquerda (elemento de aqueci-
mento por irradiação)*
G. Zona de cozinhar traseira direita (elemento de aquecimento
por irradiação)*
* Neste modelo, as duas zonas de cozinhar traseiras estão
equipadas com elementos de aquecimento por irradiação
(não na placa de cozinhar indução!). A louça não precisa de
ter propriedades magnéticas!
1. Indicador dos níveis de cozimento
2. Piloto de controlo (zona de cozinhar)
3. Tecla selectora da zona de cozinhar
4. Tecla Power
Indução: nível “Power”
Elemento de aquecimento por irradiação: conexão de
circuito duplo
5. Tecla de Mais (aumentar)
6. Tecla de Menos (diminuir)
7. Lâmpada de controlo temporizador
8. Indicação do tempo de desconexão
9. Piloto de controlo do sistema automático de desconexão
10. Tecla de selecção do temporizador
11. Tecla STOP
12. Tecla LIG/DESL
13. Lâmpada do avisador de tempo curto
14. Não disponível em todos os modelos
Comando através das teclas de sensor
O comando da placa de cozinhar vitrocerâmica é efectuado
através de teclas de sensor Touch-Control. As teclas de sensor
funcionam da seguinte forma: toque brevemente com a ponta do
dedo num símbolo na superfície vitrocerâmica. Cada accionamento correcto é confirmado com um sinal acústico. A seguir, a
tecla de sensor Touch-Control é designada como «Tecla».
Tecla LIG/DESL (12)
Com esta tecla é ligada e desligada a placa de cozinhar completa. A tecla é por assim dizer o interruptor principal.
Tecla selectora da zona de cozinhar (3)
Ao accionar uma das teclas selectoras das zonas de cozinhar
disponíveis é seleccionada uma zona de cozinhar para qual se
pode ajustar a seguir o nível de cozimento com a tecla Mais
ou a tecla Menos .
Tecla Menos (6) / Tecla Mais (5)
Com estas teclas são efectuados os ajustes dos níveis de cozimento, do sistema automático de desconexão e do avisador de
tempo curto. Com a tecla Menos é diminuído o valor indicado e
com a tecla Mais é aumentado. Para eliminar o valor indicado,
carregue nas duas teclas ao mesmo tempo.
Indicador dos níveis de cozimento (1)
O indicador de níveis de cozimento mostra o nível de cozimento
seleccionado ou:
H................ Calor residual
P................ Nível Power
.............. Detector de panelas
A................ Sistema automático para levar a fervura
STOP ........ Função de parar
L ............... Segurança para crianças (Child-Lock)
.............. Função de manutenção do calor (caso exista)
Tecla STOP (11)
O processo de cozinhar pode ser interrompido brevemente com
a função STOP.
Tecla de selecção do temporizador (10)
Para programar o sistema automático de desconexão ou o
avisador de tempo curto.
100
Manejo
Manejo
A placa de cozinhar
A superfície de cozinhar está equipada com uma placa de
cozinhar de indução. A bobina de indução, localizada por baixo
da placa de cozinhar vitrocerâmica, gera um campo alternativo
electromagnético que penetra na vitrocerâmica e induz a
corrente geradora de calor no fundo da vasilha de cozinhar.
Numa zona de cozinhar de indução, o calor já não é conduzido
para a vasilha de cozinhar por um elemento de aquecimento,
sendo sim o calor necessário gerado por correntes de indução
directamente na vasilha de cozinhar.
Vantagens da placa de cozinhar de indução
– Economia de energia ao cozinhar através da condução de
energia para a panela (é necessária louça para cozinhar apropriada de material magnetizável).
– Mais segurança, uma vez que a energia só é conduzida se a
panela estiver posicionada sobre a zona de cozinhar.
– Condução de energia de alta eficiência entre a zona de cozin-
har de indução e o fundo da panela.
– Alta velocidade de aquecimento.
– O perigo de queimadura é mínimo, uma vez que a placa de
cozinhar só é aquecida através do fundo da panela. Os ali-
mentos que transbordem da panela não queimam até ficarem
incrustados.
– Regulação sensível e rápida da alimentação de energia.
P
Limitação do tempo de funcionamento
A placa de cozinhar de indução possui um sistema automático
de limitação do tempo de funcionamento.
O tempo de utilização contínuo de cada zona de cozinhar
depende do nível de cozimento seleccionado (ver tabela).
A condição prévia é que durante o tempo de utilização não seja
efectuada nenhuma alteração de ajustes na zona de cozinhar.
Quando a limitação do tempo de funcionamento for accionada, a
zona de cozinhar é desligada, um sinal acústico breve soa e um
H aparece no display.
O sistema automático de desconexão tem prioridade em relação
à limitação do tempo de funcionamento, ou seja, a zona de cozinhar só é desconectada quando o tempo do sistema automático
de desconexão tiver decorrido (p. ex., a situação de sistema
automático de desconexão com 99 minutos e nível de cozimento
9 é possível).
Nível de cozimento
ajustado
1, 2
3, 4
5
6, 7, 8, 9
Limitação do tempo de
funcionamento
em horas
6
5
4
1,5
Detector de panelas
Se em cima da zona de cozinhar ligada não houver nenhuma
panela ou estiver uma demasiado pequena, a transmissão de
energia não é efectuada. Um intermitente no indicador dos
níveis de cozimento faz referência a isso.
Se for colocada uma panela adequada sobre a zona de cozinhar,
o nível ajustado é activado e o indicador dos níveis de cozimento
é aceso. A alimentação de energia é interrompida se a panela for
retirada; no indicador aparece um intermitente.
Se forem colocadas panelas ou frigideiras mais pequenas sobre
a zona de cozinhar, com as quais o detector de panelas ainda
consegue activar, só é transmitida a potência de que estas
necessitam.
Limites do detector de panelas
Diâmetro das zonas de
cozinhar (mm)
145
180
210
260
O diâmetro mínimo do fundo da panela está ilustrado em alguns
modelos como circuito interno na zona de cozinhar.
Diâmetro mínimo
Fundo da panela (mm)
90
120
135
170
Outras funções
Se carregar duradoura ou simultaneamente em duas ou mais
teclas de sensor (p. ex. ao colocar por engano uma panela sobre
os sensores), a função de conexão não é activada.
O símbolo pisca e ao mesmo tempo soa um sinal acústico
permanente de tempo limitado. Após alguns segundos dá-se a
desconexão. Por favor remova o objecto das teclas de sensor.
Para eliminar o símbolo , carregue na mesma tecla ou desligue e volte a ligar a placa de cozinhar.
Protecção contra o sobreaquecimento
(indução)
Se usar a zona de cozinhar durante bastante tempo na potência
máxima e com uma temperatura ambiente elevada, a electrónica
já não pode ser arrefecida na proporção necessária.
Para que não haja temperaturas demasiado elevadas na electrónica, a potência da zona de cozinhar é regulada automaticamente para baixo se tal for necessário.
Se com uma utilização normal da placa de cozinhar e uma temperatura ambiente normal aparecer E2 frequentemente, provavelmente o arrefecimento não é suficiente.
A causa disso pode ser a falta de aberturas de refrigeração no
móvel ou falta de blindagem. Verificar eventualmente a
instalação.
101
Manejo
P
Louça para placa de cozinhar de indução
As panelas usadas sobre a placa de cozinhar de indução têm
que ser de metal, ter propriedades magnéticas e uma área de
fundo suficiente.
Utilizar panelas com fundo adequado para indução.
Panelas correctas Panelas incorrectas
Vasilhas de aço esmaltado com
fundo espesso
Vasilhas de ferro fundido com
fundo esmaltado
Vasilhas de aço inoxidável de
várias camadas, de aço de ferrita inoxidável ou de alumínio
com fundo especial
Proceda como se segue para verificar se as vasilhas são
adequadas:
Efectue o teste de magnetismo a seguir descrito ou assegure-se
de que a vasilha tem o símbolo de vasilhas adequadas para
cozinhar com corrente de indução.
Teste de magnetismo:
Aproxime um magnete ao fundo da vasilha de cozinhar. Se ele
for atraído, então a vasilha pode ser usada sobre a superfície de
cozinhar de indução.
Indicação:
Ao utilizar panelas adequadas para a indução de determinados
fabricantes podem surgir ruídos devido ao tipo de construção
dessas panelas.
Vasilhas de cobre, de aço
inoxidável, de alumínio, de
vidro refractário, de
madeira, de cerâmica e de
terracota
• Atender sem pre a uma quantidade suficiente de líquido na
panela de pressão, uma vez que ao cozinhar vazia podem ser
provocadas danificações da zona de cozinhar e da própria
panela devido a sobreaquecimento.
• Sempre que possível, tapar as panelas com uma tampa adequada.
• Para cada quantidade de alimentos deve ser usada a panela
certa. Uma panela praticamente vazia precisa de muita
energia.
Níveis de cozimento
A potência de aquecimento das zonas de cozinhar pode ser
ajustada em vários níveis. Na tabela seguinte encontra exemplos
para cada um dos níveis.
Nível de
cozimento
0
1-2
3
4-5
6
7-8
9
P
Posição de desligado, aproveitamento do
resto de calor
Função de manutenção do calor (caso
exista)
Continuar a cozinhar pequenas quantidades
potência mínima)
Continuar a cozinhar
Continuar a cozinhar grandes quantidades,
continuar a fritar peças grandes
Fritar, fazer molhos
Fritar
Levantar fervura, alourar, fritar
Nível Power
Adequado para
(potência máxima)
Cuidado ao usar panelas de pressão. As panelas de pressão
podem continuar a cozinhar vazias sem que se aperceba disso!
Isso leva a danificações da panela e da zona de cozinhar. Neste
caso não se aceita qualquer tipo de responsabilidade!
Dicas para poupar energia
Em seguida encontra algumas indicações importantes para usar
eficientemente e poupar energia com a sua placa de cozinhar de
indução nova e a louça de cozinhar.
• O diâmetro do fundo da panela deve ser tão grande como o
diâmetro da zona de cozinhar.
• Para comprar panelas, tenha em atenção que normalmente é
indicado o diâmetro superior da panela. Na maioria das vezes,
este é maior do que o fundo da panela.
• Com o seu interior fechado e a sobrepressão, as panelas de
pressão poupam particularmente tempo e energia. O tempo
de cozedura curto conserva as vitaminas.
Indicação do calor residual
A placa de cozinhar vitrocerâmica está equipada com uma
indicação de calor residual H.
Enquanto que o H estiver aceso após a desconexão, o calor
residual pode ser aproveitado para derreter e manter quentes os
alimentos.
Depois de a letra H desaparecer, a zona de cozinhar ainda pode
estar quente. Perigo de queimaduras!
Numa placa de cozinhar de indução, a vitrocerâmica não aquece
directamente, mas sim apenas através do calor de retorno da
panela.
102
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