Índice
1 Advertências 148
1.1 Advertências gerais de segurança 148
1.2 Responsabilidade do fabricante 149
1.3 Finalidade do aparelho 149
1.4 Eliminação 149
1.5 Chapa de identificação 150
1.6 Este manual de utilização 150
1.7 Como ler o manual de utilização 150
2 Descrição 151
2.1 Descrição geral 151
2.2 Símbolos 153
3 Utilização 154
3.1 Advertências 154
3.2 Operações preliminares 155
3.3 Utilização da placa de cozinha 155
4 Limpeza e manutenção 163
4.1 Advertências 163
4.2 Limpeza das superfícies 163
4.3 Limpeza de rotina semanal 163
4.4 Manchas de alimentos ou resíduos 163
4.5 Que fazer se... 164
5 Instalação 165
5.1 Ligação eléctrica 165
5.2 Indicações de segurança 167
5.3 Entalhe da banca de trabalho 167
5.4 Encastre 168
5.5 Molas de fixação 169
5.6 Ganchos de fixação 169
5.7 Placas de cozinha com bordo direito 170
PT
Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e funcionalidades do aparelho adquirido.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
147
Advertências
1 Advertências
1.1 Advertências gerais de
segurança
Danos às pessoas
• Este aparelho e as suas partes
acessíveis tornam-se muito quentes
durante o uso.
• Não toque nos elementos de
aquecimento durante o uso.
• Mantenha as crianças com menos
de 8 anos afastadas se não
estiverem continuamente vigiadas.
• As crianças não devem brincar com
o aparelho.
• Durante o uso não apoie no
aparelho objectos metálicos como
facas, garfos, colheres e tampas.
• Desligue o aparelho depois do uso.
• Nunca tente apagar uma chama/
incêndio com água: desligue o
aparelho e cubra a chama com uma
tampa ou com um cobertor à prova
de fogo.
• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efectuadas por crianças sem serem
vigiadas.
• Providencie para que a instalação e
as intervenções de assistência sejam
realizadas por pessoal qualificado
de acordo com as normas vigentes.
• Não modifique o aparelho.
• Não introduza objectos metálicos
afiados (talheres ou utensílios) nas
fendas.
• Nunca tente você mesmo reparar o
aparelho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.
• Se o cabo da alimentação eléctrica
estiver danificado, contacte de
imediato o serviço de assistência
técnica que procederá à sua
substituição.
Danos ao aparelho
• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou corrosivos
(por exemplo, produtos em pó,
removedores de manchas e palhas
de aço).
• Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.
• Não se sente sobre o aparelho.
• Não utilize jactos de vapor para
limpar o aparelho.
• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras e óleos.
• Não deixe objectos sobre as
superfícies de cozedura.
• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o ambiente.
148
Advertências
Para este aparelho
• Se presentes, remova da tampa os
eventuais líquidos derramados antes de
a abrir.
• Antes de fechar a tampa, deixe
arrefecer a placa de cozinha.
• Em caso de rachaduras, fissuras ou se a
superfície de cozedura em vitrocerâmica
ficar quebrada, desligue imediatamente
o aparelho. Desligue a alimentação
eléctrica e chame o Serviço de
Assistência Técnica.
1.2 Responsabilidade do fabricante
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais ferimentos
em pessoas ou danos em objectos,
provocados por:
• utilização do aparelho diferente da
prevista;
• inobservância das prescrições do
manual de utilização;
• modificação de qualquer peça do
aparelho;
• utilização de peças de reposição não
originais.
1.3 Finalidade do aparelho
• Este aparelho destina-se à cozedura de
alimentos em ambiente doméstico.
Qualquer outra utilização é imprópria.
• O uso deste aparelho é permitido às
crianças a partir dos 8 anos de idade e
às pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com
falta de experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis pela sua
segurança.
• O aparelho não foi concebido para
funcionar com temporizadores externos
ou com sistemas de comando à
distância.
1.4 Eliminação
Este aparelho deve ser eliminado
em separado dos outros resíduos
(directivas 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho
não contém substâncias em quantidades
tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o
ambiente, em conformidade com as
directivas europeias em vigor.
Para eliminar o aparelho:
• Corte o cabo de alimentação eléctrica
e retire o cabo juntamente com a ficha.
PT
Tensão eléctrica
Perigo de electrocussão
• Desligue a alimentação eléctrica geral.
• Retire o cabo de alimentação eléctrica
da instalação eléctrica.
149
Advertências
• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha selectiva dos
resíduos eléctricos e electrónicos, ou
volte a entregar o aparelho ao
revendedor no momento da compra de
um aparelho equivalente, na razão de
um para um.
Informe-se que para a embalagem do
aparelho são utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.
• Entregue os materiais de embalagem as
centros apropriados de recolha
diferenciada.
Embalagens de plástico
Perigo de asfixia
• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da mesma.
• Não permita que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da
embalagem.
1.5 Chapa de identificação
A chapa de identificação indica os dados
técnicos, o número de série e a marca. A
chapa de identificação nunca deverá ser
removida.
1.7 Como ler o manual de utilização
Este manual de utilização utiliza as
seguintes convenções de leitura:
Advertências
Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.
Descrição
Descrição do aparelho e dos
acessórios.
Utilização
Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.
Limpeza e manutenção
Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.
Instalação
Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.
Advertência de segurança
1.6 Este manual de utilização
Este manual é parte integrante do aparelho
e deve conservá-lo íntegro e tê-lo sempre
ao seu alcance durante todo o ciclo de
vida do aparelho.
Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de utilização.
150
Informação
Sugestão
1. Sequência de instruções de utilização.
• Instrução de utilização individual.
Descrição
2 Descrição
2.1 Descrição geral
O aparelho possui zonas de cozedura
com diâmetros e potências diferentes,
conforme o modelo. A posição e o calor
da zona de cozedura estão delimitados
pelos diâmetros dos círculos traçados no
vidro.
Disposição das zonas de cozedura: placas de cozinha com cantos
As zonas de cozedura são do tipo radiante
HIGH-LIGHT e ligam-se após alguns
segundos e o aquecimento é regulável
através dos comandos situados no painel
frontal.
As zonas de cozedura com dois ou três
círculos concêntricos são de duplo ou triplo
aquecimento: dentro do diâmetro pequeno
ou em ambos os diâmetros.
60 cm
PT
70 cm
Disposição das zonas de cozedura: placas de cozinha sem cantos
60 cm
151
Descrição
60 cm
70 cm
30 cm 90 cm
Diâmetro exte-
Zona
1 150
2 185
3 185
4 290
5 215
6 disco oval
7 200
* as potências são indicativas e podem variar conforme as definições seleccionadas e as tensões de rede.
rior (mm)
Potência máx.
absorvida
(W) *
1200
2000
1800
2700
2400
2200
2000
Diâmetro inte-
rior (mm)
-
124
150
148
170
-
Potência máx.
absorvida
(W) *
-
800
1950
1100
1400
-
Diâmetro inter-
médio
(mm)
-
-
-
216
-
-
-
Potência máx.
absorvida
(W) *
-
-
-
1050
-
-
-
152
Descrição
2.2 Símbolos
Tecla ON/OFF
Ligar ou desligar a placa de cozinha.
Tecla de bloqueio de comandos
Premido por 3 segundos activa ou
desactiva o bloqueio de comandos.
Tecla de aumento
Aumenta o nível de potência ou o tempo
de cozedura.
Tecla de diminuição
Diminui o nível de potência ou o tempo de
cozedura.
Tecla do temporizador
Activa o contador do minutos ou o
temporizador para o desligamento
automático.
Zonas de cozedura
Anterior esquerda
Posterior esquerda
Central
Posterior direita
Anterior direita
Anterior (apenas a versão de 30 cm)
Posterior (apenas a versão de 30 cm)
o indica que as zonas de cozedura
as quais estão relacionados são múltiplas.
PT
153
Utilização
3 Utilização
3.1 Advertências
Temperatura elevada
Perigo de queimaduras
• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a utilização.
• Não toque ou limpe a superfície da
placa de cozinha durante o
funcionamento ou quando as lâmpadas
indicadoras de calor residual estiverem
acesas.
• Não coloque panelas ou frigideiras
vazias sobre as zonas de cozedura
ligadas.
• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
• Active o bloqueio de teclas na
presença de crianças ou animais
domésticos capazes de alcançar a
placa de cozinha.
• Após a utilização, as zonas de
cozedura permanecem muito quentes
durante um certo período de tempo
após o desligamento. Não toque nas
superfícies da placa de cozinha.
Temperatura elevada
Perigo de incêndio ou explosão
• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis nas proximidades do
aparelho ou directamente sob a placa
de cozinha.
• Não utilize latas de conservas,
recipientes fechados, loiças e
recipientes de plástico para a
cozedura.
• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.
• Se se formarem rachaduras, fissuras ou
na impossibilidade de desligamento do
aparelho, retire a ficha da tomada e
contacte a Assistência técnica.
Utilização não correcta
Riscos de danos nas superfícies
• Não utilize a placa de cozinha se um
eventual forno instalado sob a mesma
estiver em processo de pirólise.
• Não apoie panelas com fundo não
perfeitamente plano e regular.
• Evite que objectos sólidos e pesados
caiam desastradamente sobre a
superfície de cozedura.
• Se se formarem rachaduras ou fissuras,
desligue imediatamente o aparelho,
retire a ficha da tomada e contacte a
Assistência técnica.
• Não utilize como superfície de apoio.
154
Utilização
3.2 Operações preliminares
Para remover uma eventual humidade
acumulada durante o processo de
fabricação, para um funcionamento
correcto dos circuitos electrónicos e do
painel de comandos:
1. Remova as películas protectoras das
superfícies externas do aparelho e dos
acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à
excepção da chapa com os dados
técnicos).
3. Posicione uma panela cheia de água
sobre cada uma das zonas de
cozedura anteriores e acenda-as na
potência máxima por cerca de 30
minutos.
4. Transcorridos os 30 minutos, desligue as
zonas de cozedura anteriores e repita
as operações nas zonas de cozedura
posteriores e sobre a eventual zona de
cozedura central.
5. Se após as operações mencionadas os
comandos não funcionarem
correctamente, poderá ser necessário
prolongar as operações até uma
completa evaporação da humidade.
Durante a primeira ligação à rede
eléctrica, é executado um controlo
automático que acende todas as
lâmpadas indicadoras por alguns
segundos. Pode acontecer que no
display apareça escrito a
indicar que durante a fase de teste
em fábrica, a placa foi desligada
com o calor residual activo. Após
5 minutos, esta mensagem
desactiva-se automaticamente.
3.3 Utilização da placa de cozinha
Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal. O
uso da placa de cozinha ocorre por meio
de teclas sensoras tácteis Touch-Control.
A potência das zonas de cozedura pode
ser regulada para vários níveis.
Toque levemente num símbolo da superfície
vitrocerâmica. Cada toque correcto é
confirmado por um sinal acústico.
As panelas e os tachos não
devem cobrir as teclas sensoras,
pois poderão desactivar
acidentalmente o aparelho.
Ligação da placa de cozinha
Para ligar a placa de cozinha, mantenha
premida a tecla ON/OFF por 3
segundos.
Ao fim de 30 segundos do acendimento,
se nenhuma função for activada, a placa
desligar-se-á automaticamente.
Se a função “bloqueio de
comandos” estiver activa, após ter
premido a tecla ON/OFF por
3 segundos, o display exibirá a
informação o
(conforme os modelos).
Prima a tecla do Bloqueio de
comandos por no mínimo 3
segundos.
PT
155
Utilização
Ligação da zona de cozedura individual
1. Após ter ligado a placa de cozinha,
prima a tecla de Aumento para
activar a zona de cozedura pretendida.
O display exibe o símbolo .
2. Prima novamente a tecla de Aumento
. O display exibe o símbolo ou
(conforme o modelo) para indicar
que a zona de cozedura está activada
na potência máxima.
3. Prima as teclas de Aumento ou
Diminuição para aumentar ou
diminuir a potência desejada.
No caso de premir a tecla de
Aumento quando a zona de
cozedura estiver na potência
máxima ou (conforme o
modelo), a zona de cozedura
desactiva-se ( ).
Ligação da zona de cozedura dupla
1. Após ter definido a potência máxima
ou (conforme o modelo), prima as
teclas de Aumento . No display
acende-se um pontinho luminoso junto á
potência, para indicar a ligação da
zona de cozedura dupla ou
(conforme o modelo).
2. Prima as teclas de Aumento ou
Diminuição para aumentar ou
diminuir a potência desejada.
No caso de premir a tecla de
Aumento quando a zona de
cozedura estiver na potência
máxima ou (conforme o
modelo), a zona de cozedura
desactiva-se ( ).
156
Quando a zona de cozedura está
desligada ( ), não é possível a
activar com a pressão da tecla de
Diminuição .
Utilização
Ligação da zona de cozedura tripla
1. Após ter definido a potência máxima
ou (conforme o modelo), prima as
teclas de Aumento . No display
acende-se um pontinho luminoso junto á
potência, para indicar a ligação da
zona de cozedura interna ou
(conforme o modelo).
2. Prima novamente a tecla de Aumento
para a activação completa da zona
de cozedura. No display acende-se um
pontinho luminoso junto á potência, para
indicar a ligação da zona de cozedura
completa ou (conforme o
modelo).
3. Prima as teclas de Aumento ou
Diminuição para aumentar ou
diminuir a potência desejada.
No caso de premir a tecla de
Aumento quando a zona de
cozedura estiver na potência
máxima ou (conforme o
modelo), a zona de cozedura
desactiva-se ( ).
Acelerador
Através desta função é possível atingir o
nível de aquecimento seleccionado, em
menor tempo.
As zonas de cozedura partirão na
potência máxima para depois ser
diminuída, uma vez atingido o nível de
potência seleccionado.
1. Prima simultaneamente as teclas de
Aumento e de Diminuição da
zona sobre a qual irá activar a função
do acelerador. O display exibirá a
informação a piscar.
2. Com as teclas de Aumento e de
Diminuição seleccione um nível de
potência compreendido entre 1 e 9
(mesmo no modo duplo ou triplo). O
display exibirá alternativamente a
informação e a potência acabada
de seleccionar.
Tempos de aquecimento com a
função activada:
• Nível de potência 1: 2 minutos
• Nível de potência 2: 3 minutos
• Nível de potência 3: 4 minutos
• Nível de potência 4: 5 minutos
• Nível de potência 5: 6 minutos
• Nível de potência 6: 7 minutos
• Nível de potência 7: 8 minutos
• Nível de potência 8: 10 minutos
• Nível de potência 9: 12 minutos
Após ter activado a função de
acelerador , se não
seleccionar qualquer nível de
potência dentro de 5 segundos, a
zona de cozedura voltará ao
estado normal.
PT
157
Utilização
Bloqueio de comandos
O bloqueio de comandos é um dispositivo
que permite proteger o aparelho do uso
involuntário ou não-apropriado. Útil para
prevenir alterações acidentais aos valores
de cozedura definidos, o bloqueio pode
ser activado com a placa de cozinha
ligada ou desligada.
1. Após ter ligado a placa de cozinha,
prima a tecla de Bloqueio de
comandos por cerca de 2
segundos. Na tecla aparece um
pontinho luminoso a indicar que os
comandos estão agora bloqueados e
em cada pressão de qualquer tecla
aparecerá a informação
o (conforme os modelos).
2. Prima a tecla do Bloqueio de
comandos por no mínimo 2
segundos. O pontinho luminoso sobre o
símbolo apaga-se a indicar que os
comandos estão agora desbloqueados
e é possível premir qualquer tecla.
Por razões de segurança, a tecla
ON/OFF permanece activa
com pelo menos uma zona de
cozedura ligada. A qualquer
altura é possível desligar toda a
placa, mesmo que o bloqueio
esteja activo.
Calor residual
Após o desligamento da zona de
cozedura, se ainda estiver quente
aparecerá no display a informação .
As crianças dificilmente podem ver
a indicação de calor residual.
Após a utilização as zonas de
cozedura permanecem muito
quentes durante um certo período
de tempo, mesmo se desligadas.
Evite que as crianças coloquem as
suas mãos nelas.
Temporizador contador de minutos
(apenas em alguns modelos)
Esta função permite programar um
temporizador contador de minutos que
emitirá um sinal acústico no final do tempo
predefinido (de 1 a 99 minutos).
1. Prima a tecla do Temporizador . O
display exibe a informação a
indicar a possibilidade de modificar o
temporizador.
2. Prima as teclas de Aumento ou de
Diminuição para definir o tempo
pretendido do contador de minutos
(mantenha as teclas premidas para um
avanço rápido).
3. No término do tempo definido, a placa
avisará o utilizador através de uma série
de sinais acústicos. Para interromper
estes sinais, prima a tecla do
Temporizador .
158
Utilização
4. Para desactivar o temporizador
contador de minutos durante a
contagem, é necessário zerar o seu
valor através da tecla de Diminuição
. Quando o display exibe a
informação o temporizador está
desactivado.
O temporizador pode ser
activado tanto com a zona de
cozedura ligada quanto
desligada.
A utilização do contador de
minutos não interrompe o
funcionamento das zonas de
cozedura, mas apenas avisa o
utilizador quando são
transcorridos os minutos definidos.
Temporizador de desligamento
automático (apenas em alguns modelos)
Esta função permite programar o
desligamento automático de cada zona de
cozedura no término de um período de
tempo (de 1 a 99 minutos).
1. Prima a tecla do Temporizador . O
display exibe a informação a
indicar a possibilidade de modificar o
temporizador.
2. Prima novamente a tecla do
Temporizador . Se pelo menos uma
zona de cozedura estiver activa,
acende-se um pontinho luminoso sob os
comandos da primeira zona activa (da
esquerda para a direita).
3. Prima as tecla de Aumento ou de
Diminuição para definir o tempo
pretendido para o desligamento
automático (mantenha as teclas
premidas para um avanço rápido), ou
seleccione uma outra zona de cozedura
através da tecla do Temporizador .
4. Para modificar o tempo definido, prima
a tecla do Temporizador até
aparecer um pontinho luminoso sob os
comandos da zona de cozedura sobre
a qual se vai realizar a modificação.
5. No término do tempo previamente
definido, a placa desactiva a zona de
cozedura e avisa o utilizador através de
uma série de sinais acústicos. Para
interromper este sinais é necessário
premir qualquer uma das teclas.
Se o temporizador automático
estiver activo sem qualquer zona
de cozedura activa, comportarse-á como um temporizador
contador de minutos.
Menu secundário
A placa está equipada com um menu
secundário que permite activar ou
desactivar alguns parâmetros:
1 = Bloqueio automático de comandos:
com este modo, após um minuto da última
intervenção por parte do utilizador, o
bloqueio de comandos activar-se-á
automaticamente.
2 = Show room: com este modo, o
aparelho desactiva os elementos de
aquecimento e mantém o painel de
comandos activo (útil para demonstrações
comerciais). A cada minuto aparece no
display a informação durante
um segundo. Para utilizar normalmente a
placa é necessário definir este modo como
.
3 = ECO-logic (apenas alguns modelos):
com este modo, a electrónica da placa
regula automaticamente as potências, de
forma a respeitar a absorção máxima
definida: 2,8 ou 4 kW. Para utilizar a placa
PT
159
Utilização
na potência máxima é necessário definir
este modo como .
Na primeira instalação, dentro de dois
minutos após ter alimentado a placa,
mantenha premidas as teclas de Aumento
e Diminuição da primeira zona de
cozedura (aquela próxima ao símbolo
).
O display da zona de cozedura exibe o
número da definição actualmente em
modificação (1 = Bloqueio automático
dos comandos, 2 = Show room, 3 =
ECO-logic) ao lado do seu valor ( :
activado, : desactivado).
Por exemplo indica que o
bloqueio automático de comandos está
desactivado.
Prima as teclas de Aumento ou
Diminuição para alterar a definição
nos valores ou .
No caso da modificação do parâmetro de
ECO-logic, é possível seleccionar os
seguintes valores (2,8 kW), (4 kW),
(absorção máxima). Para avançar e
alterar as sucessivas definições, prima a
tecla do Bloqueio de comandos .
No caso da placa já instalada e
em uso, desactive a alimentação
da placa. Reactive a alimentação
e, dentro de dois minutos,
proceda como descrito acima.
Conselhos práticos para a utilização da
placa de cozinha
• O diâmetro da base da panela deve
corresponder ao diâmetro da zona de
cozedura.
• Ao comprar uma panela verifique se o
diâmetro indicado se refere ao fundo ou
à parte superior do recipiente, visto que
este último é quase sempre maior que o
do fundo.
• O fundo dos recipientes deve ser muito
espesso e perfeitamente plano. Também
deve estar limpo e enxuto, assim como a
placa de cozinha.
• Quando se preparam pratos com
tempos de cozedura longos, pode-se
poupar tempo e energia: utilize uma
panela de pressão que permite
conservar as vitaminas contidas nos
alimentos.
• Assegure-se que a panela de pressão
contenha líquido suficiente, visto que o
sobreaquecimento provocado pela sua
ausência poderá danificar a panela e a
zona de cozedura.
• Se possível, tampe sempre as panelas
com uma tampa adequada.
• Escolha a panela adequada à
quantidade de alimento a cozinhar.
Uma panela grande, mas semi-vazia
implica um dispêndio de energia.
• Não utilize recipientes em ferro ou com
o fundo áspero.
160
Tabela indicadora das cozeduras
Utilização
Nível de
potência
0
U
1
2
3 - 4
5
6
7 - 8
9 - P*
Tipos de cozedura Adequado para
Posição OFF Desligado
Aquecer alimentos Reaquecer alimentos
Prosseguimento da cozedura de quantidade reduzida de alimento (potência mínima)
Prosseguimento da cozedura de quantidade reduzida de alimento
Prosseguimento da cozedura
Cozedura de grandes quantidades de alimentos
Cozedura de grandes quantidades de alimentos, assar
Assar peças maiores, saltear com farinha
Assar, dourar, cozer (potência máxima)
Para derreter manteiga, chocolate ou alimentos
semelhantes.
Manter em ebulição uma pequena quantidade
de água, para bater molhos, gemas de ovos ou
manteiga.
Para aquecer refeições sólidas e líquidas, manter em ebulição água, descongelar congelados,
omeletas de 2-3 ovos, comida, fruta e verdura,
cozeduras várias.
Manter em ebulição água, omeletas de 4-6
ovos, comida, pratos de fruta e verdura, cozeduras várias
Cozedura de carne, peixe e verduras a vapor,
refeições com mais ou menos água, preparação
de geleias, etc.
Assados de carne ou peixe, bifes, fígado, alourar carne e peixe, ovos, etc.
Fritar batatas, etc., em óleo, ferver a água rapidamente
PT
*apenas em alguns modelos
161
Utilização
Limite da duração da cozedura
A placa de cozinha dispõe de um
dispositivo automático que limita a duração
do funcionamento.
Se não alterar as definições da zona de
cozedura, a duração do funcionamento
máximo de cada zona individual depende
do nível de potência seleccionado.
Quando se activa o dispositivo para a
limitação da duração do exercício, a zona
de cozedura desliga-se, é emitido um
breve sinal e se quente, é exibido o
símbolo no display.
Duração máxima da cozedura:
• Nível de potência 1: 10 horas
• Nível de potência 2: 6 horas
• Nível de potência 3: 5 horas
• Nível de potência 4: 4 horas
• Nível de potência 5: 3 horas
• Nível de potência 6: 2 horas
• Nível de potência 7: 2 horas
• Nível de potência 8: 2 horas
• Nível de potência 9: 1 hora
Protecção de sobreaquecimento
Se utilizar a placa de cozinha na potência
máxima por um longo período, a
electrónica poderá ter dificuldade de
arrefecimento, sobretudo no caso de
temperatura ambiente elevada.
Neste caso, intervêm um dispositivo que
interrompe a alimentação eléctrica nas
zonas de cozedura anteriores e no display
aparece as informações e a piscar.
No caso da temperatura da placa
electrónica não diminuir, o dispositivo
interrompe a alimentação para todas as
zonas de cozedura e aparece a
informação (apenas em
alguns modelos).
Quando a temperatura descer abaixo dos
níveis perigosos, a cozedura poderá ser
retomada.
Outras funções
O accionamento simultâneo ou
prolongado de três ou mais comandos (por
exemplo, devido a uma panela apoiada
involuntariamente sobre esses ou por causa
de algum derrame de água), um dispositivo
automático desactivará todas as zonas de
cozedura (se ligadas) e o display exibirá a
informação do erro .
Remova a causa do erro das teclas.
162
Limpeza e manutenção
4 Limpeza e manutenção
4.1 Advertências
Utilização não correcta
Riscos de danos nas superfícies
• Não utilize jactos de vapor para limpar
o aparelho.
• Não derrame açúcar ou misturas doces
na placa durante a cozedura.
• Não coloque sobre a placa materiais
ou substâncias que possam derreter
(plástico ou folhas de alumínio) durante
a cozedura.
• Tenha-as sempre limpas e não apoie
objectos de qualquer tipo sobre as
teclas sensoras.
• Nas partes em aço ou tratadas na
superfície com acabamentos metálicos
(por ex: anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilize produtos para a
limpeza que contenham cloro,
amoníaco ou lixívia.
• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou corrosivos
(por exemplo, produtos em pó,
removedores de manchas e palhas de
aço). Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.
4.2 Limpeza das superfícies
Para uma boa conservação das
superfícies, é necessário limpá-las
regularmente no final de cada utilização,
após as ter deixado arrefecer.
4.3 Limpeza de rotina semanal
Limpe e cuide da placa de cozinha uma
vez por semana com um produto comum
para a limpeza de vidro. Respeite sempre
as indicações do fabricante. O silicone
presente nestes produtos gera uma película
protectora hidrorrepelente e contra a
sujidade. Todas as manchas ficam sobre a
película e podem ser então removidas com
facilidade. Seque depois a superfície com
um pano limpo. Tenha cuidado para que
não fiquem restos de detergente na
superfície de cozedura, visto que terão
uma reacção agressiva quando se aquece
e poderão alterar a estrutura.
4.4 Manchas de alimentos ou
resíduos
Eventuais vestígios claros provocados pelo
uso das panelas com fundo em alumínio,
podem ser retirados com um pano húmido
embebido em vinagre.
No caso em que, após a cozedura,
permaneçam resíduos queimados,
enxagúe com água e seque bem com um
pano limpo.
Os grãos de areia que podem cair sobre
a placa de cozinha durante a limpeza de
saladas ou batatas, poderão riscá-la
quando se deslocam as panelas.
Retire, portanto, imediatamente os possíveis
grãos da superfície de cozedura.
PT
163
Limpeza e manutenção
Alterações cromáticas não influenciam no
funcionamento e na estabilidade do vidro.
Não se trata, de facto, de alterações do
material da placa de cozinha, mas de
simples resíduos não removidos que
ficaram então carbonizados.
Podem-se formar superfícies brilhantes
devidas ao esfregar dos fundos das
panelas, especialmente se forem de
alumínio, e pela utilização de detergentes
não apropriados. É difícil removê-las
através da utilização de produtos comuns
para a limpeza. Pode tornar-se necessário
repetir a limpeza várias vezes. A utilização
de detergentes agressivos, ou a fricção
com o fundo das panelas, poderá
desgastar com o passar do tempo as
decorações da placa de cozinha e
poderá contribuir para a formação de
manchas.
4.5 Que fazer se...
A placa não funciona:
• Verifique se a placa de cozinha está
ligada e se o interruptor geral está
inserido.
• Verifique se não há interrupções da
corrente eléctrica.
• Verifique se o fusível não disparou.
Neste caso, substitua o fusível.
• Verifique se não disparou o interruptor
magnetotérmico da instalação
doméstica. Neste caso, reactive o
interruptor.
• Verifique se as teclas de sensor não
estão bloqueadas através do Bloqueio
de comandos.
• Verifique se as teclas estão parcialmente
cobertas por um pano húmido, um
líquido ou um objecto metálico.
Os resultados da cozedura não são
satisfatórios:
• Verifique se a temperatura de cozedura
não está demasiado alta ou baixa.
A placa de cozinha produz fumo:
• Deixe-a arrefecer e limpe a placa de
cozinha terminada a cozedura.
• Verifique se a comida não está a
derramar e use, se for o caso, um
recipiente maior.
O display exibe a informação “E2”:
• Verifique se não caiu acidentalmente
algum alimento sobre as teclas de
sensor.
• Remova eventuais panelas ou outros
objectos que estejam parcialmente
apoiados nas teclas de sensor.
O display exibe a informação “E1 - E3 - E4
- E5”:
• Se estiver em presença de um defeito
técnico. Entre em contacto com a
Assistência técnica.
Os fusíveis ou o interruptor magnetotérmico
da instalação doméstica disparam
repetidamente:
• Chame o Assistência técnica ou um
electricista.
Existem rupturas ou fissuras na placa de
cozinha:
• Desligue imediatamente o aparelho,
retire a ficha da tomada e contacte a
Assistência técnica.
164
Instalação
5 Instalação
5.1 Ligação eléctrica
Tensão eléctrica
Perigo de electrocussão
• Providencie para que a ligação
eléctrica seja realizada por pessoal
técnico qualificado.
• Coloque os dispositivos de protecção
individual.
• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades previstas
pelas normas de segurança da
instalação eléctrica.
• Desligue a alimentação eléctrica geral.
• Não pegue pelo cabo para desligar a
ficha.
• Utilize cabos resistentes a temperatura
de pelo menos 90°C do tipo
H05V2V2-F.
• O torque de aperto dos parafusos dos
condutores de alimentação da placa
de bornes deve ser igual a 1,5 -2 Nm.
O aparelho pode funcionar nos seguintes
modos:
Modelos de 60-70-90 cm:
• 220-240 V 3~
Utilize um cabo tetrapolar 4 x 2,5 mm².
• 380-415 V 2N~
Utilize um cabo tetrapolar 4 x 2,5 mm².
• 380-415 V 3N~
PT
Informações gerais
Verifique que as características da rede
eléctrica sejam adaptadas aos dados
indicados na chapa.
A chapa de identificação, com os dados
técnicos, o número de série e a marca está,
de forma visível, colocada no aparelho.
A chapa nunca deverá ser removida.
Providencie a ligação de terra com um
cabo mais comprido do que os outros,
pelo menos, em 20 mm.
Utilize um cabo pentapolar 5 x 1,5 mm².
Modelos de 60-70 cm:
• 220-240 V 1N~
Utilize um cabo tripolar 3 x 4 mm².
165
Instalação
Modelos de 90 cm:
• 220-240 V 1N~
Utilize um cabo tripolar 3 x 6 mm².
O esquema abaixo ilustra a placa de
bornes de alimentação vista de baixo, sem
qualquer cabo ligado. A ligação entre os
bornes 4 e 5 deve estar sempre presente.
Ligação fixa
Coloque a linha de alimentação um
dispositivo de interrupção omnipolar, em
conformidade com as regras de instalação.
O dispositivo de interrupção deve estar
situado numa posição facilmente acessível
e próxima do aparelho.
Ligação com ficha e tomada
Verifique se a ficha e a tomada são do
mesmo tipo.
Evite a utilização de reduções,
adaptadores ou derivadores porque
poderiam provocar aquecimentos ou
queimaduras.
Passe o cabo de alimentação na
parte posterior do móvel. Tenha
em atenção que não entre em
contacto com a parte inferior da
placa de cozinha ou com o
eventual forno encastrado sob a
mesma.
Tenha cuidado se ligar aparelhos
eléctricos adicionais! Os cabos de
ligação não devem entrar em
contacto com as zonas de
cozedura quentes.
Teste
No final da instalação, realize um teste
rápido. Se o equipamento não funcionar,
depois de ter verificado se seguiu
correctamente as instruções, desligue o
aparelho da rede eléctrica e contacte a
Assistência Técnica.
166
Instalação
5.2 Indicações de segurança
Geração de calor durante o
funcionamento do aparelho
Risco de incêndio
• Verifique que o material do móvel seja
resistente ao calor.
• Verifique que o móvel disponha das
aberturas necessárias.
Entalhados, adesivos ou revestimentos
plásticos sobre móveis adjacentes devem
ser termorresistentes (>90°C), ou poderão
deformar-se com o tempo.
A distância mínima a observar entre os
exaustores e a superfície de cozedura
deve corresponder, como mínimo, à
indicada nas instruções de montagem do
exaustor.
Devem também ser respeitadas as
distâncias mínimas dos cortes da banca no
lado posterior como indicado nas
ilustrações de montagem.
Placas de cozinha sem canto
L (mm) X (mm) Y (mm)
300 270 490
600 565 490
770 745 490
900 850 490
Placas de cozinha com canto
L (mm) X (mm) Y (mm)
PT
570 560 500
760 750 500
5.3 Entalhe da banca de trabalho
A seguinte intervenção requer um
trabalho na parede e/ou de
carpintaria e deve ser, portanto,
realizado por um técnico
competente.
A instalação é realizável com
materiais diversos, como
alvenaria, metal, madeira maciça
e madeira revestida por lâminas
plásticas, para que resistam ao
calor (>90°C).
Realize uma abertura na banca de
trabalho do móvel com as dimensões
indicadas.
A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm)
min 50 min 460 min 750 20÷60 min 50
167
Instalação
5.4 Encastre
Sobre compartimento de encastre do
forno
A distância entre a placa e os móveis da
cozinha ou os aparelhos de encastrar deve
ser tal que garanta uma ventilação
suficiente e uma suficiente descarga de ar.
Se instalada sobre um forno, é necessário
deixar um espaço entre o fundo da placa
de cozinha e o cimo do produto instalado
por baixo.
com abertura no fundo
Sobre compartimento neutro ou gavetas
Em caso de se encontrarem outros móveis
(paredes laterais, gavetas, etc.), lava-loiças
ou frigoríficos, sob a placa de cozinha,
deve ser instalado um fundo duplo de
madeira a uma distância mínima de 20 mm
a partir do lado inferior da placa de
cozinha, para evitar contactos acidentais.
O fundo duplo apenas deve poder ser
removido utilizando ferramentas
apropriadas.
com abertura no fundo e atrás
No caso de estar instalada sobre
um forno, este deve estar munido
de ventilador de refrigeração.
168
com abertura no fundo
com abertura atrás
A falta da instalação do duplo
fundo de madeira, expõe o
utilizador a um possível contacto
acidental com partes cortantes ou
quentes.
Instalação
Vedantes da placa de cozinha
Antes da montagem, para evitar infiltrações
de líquidos entre os cantos da placa de
cozinha e a banca de trabalho, posicione
o vedante adesivo fornecido ao longo de
todo o perímetro da placa.
Não fixe a placa de cozinha com
silicone. Se necessário, não
permitiria a remoção da placa de
cozinha sem a danificar.
5.5 Molas de fixação
Para garantir a fixação e uma centragem
ideal, é necessário posicionar as molas
fornecidas:
1. Insira as molas e encaixe-as
horizontalmente com uma leve pressão
no entalhe adequado.
2. Em seguida, rode-as para cima para as
encaixar definitivamente.
PT
5.6 Ganchos de fixação
• Aparafuse os ganchos de fixação (A)
nos respectivos furos posicionados nas
laterais do cárter inferior, para fixar
correctamente a placa de cozinha à
estrutura.
Uma fixação demasiado
apertada poderá colocar em
tensão o vidro, provocando-lhe a
quebra.
169
Instalação
5.7 Placas de cozinha com bordo
direito
Para este tipo de placas de cozinha é
necessário adicionar uma fresagem
adicional a realizar no furo de encastre
caso se deseje instalar a placa de cozinha
rente à banca de trabalho.
L (mm) X (mm) Y (mm) D (mm)
600 565 490 604
770 745 490 774
Depois de aplicado o vedante adesivo (A)
na superfície de vidro e depois de ter
colocado e fixado a placa, preencha as
fendas com silicone isolante (B) e limpe um
eventual excesso.
Se for necessário remover a placa de
cozinha, corte o silicone com um cortador
antes de tentar removê-la (C).
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