til husholdningsbrug.
beregnet
anden anvendelse, der omfatter flere brugere. I forbindelse med
erhvervskøb ydes INGEN garanti, da dette produkt udelukkende er
formål (restaurant, kantine etc.), eller bruges til udlejning eller
Erhvervskøb er ethvert køb af apparater, der ikke skal bruges i en
privat husholdning, men anvendes til erhverv eller erhvervslignende
ERVERKØB
Indbygningsovn
med pyrolyse
30
10. Energispareråd
Sæt så vidt muligt maden i en kold ovn
Hvis ovnen skal forvarmes, bør den først tændes lige før brugen
Udnyt ovnens restvarme
Fyld bageplader helt op
Brug en brødrister til opvarmning af brød/boller
Brug en mikrobølgeovn til tilberedning af små portioner
Undgå at lave mad i vandbad
Brug stegetermometer
Anvend grillen så lidt som muligt
Tø maden op i køleskab før tilberedning
Energispareråd
10. Energispareråd 30
9. Tekniske data 29
8.4 ERHVERVSKØB 28
8.3 UBEGRUNDEDE SERVICEBESØG 28
8.2 TRANSPORTSKADER 28
8.1 GARANTIEN DÆKKER IKKE 28
8. Garanti 28
7.5 AFTAGNING AF OVNLÅGEN 27
7.4 UDSKIFTNING AF OVNPÆRE 27
7.3 PYROL YSE: AUTOMA TISK OVNRENSNING 25
7.2 GLASSET I OVNLÅGEN 24
7.1 EMALJEREDE DELE 24
7. Rengøring og vedligeholdelse 24
6.9 SKEMAER - MADLAVNING 21
6.8 OPTØNING 20
6.7 SKÅNSOM MADLA VNING 20
6.6 ROTERENDE GRILL 19
6.4 VARMLUFTGRILL 18
6.3 GRILL 18
6.2 VARMLUFTOVN 17
6.1 TRADITIONEL OVN 16
6. Ovnfunktioner 16
4.3 AFKØLINGSBLÆSER 15
4.2 OVNL YS 15
4.1 GENERELLE RÅD 15
4. Brug af ovnen 15
3.2 ELEKTRONISK TÆND/SLUK UR 12
3.1 BETJENINGSP ANEL 10
3. Funktioner 10
2. Installationsvejledning 7
2.3 DIMENSIONER 8
2.1 EL-TILSLUTNING 7
2.2 EL-TEKNISKE DA TA: 7
2.4 PLACERING 8
1. Anvisninger før brug 5
1.1 BORTSKAFFELSE AF INDP AKNINGSMA TERIALE 6
1.2 BORTSKAFFELSE AF GAMLE PRODUKTER 6
Indholdsfortegnelse
3
4 29
Energiforbrug ved opvarmning til 200°C: 0,50kWh
Energiforbrug til at holde temperaturen på 200°C i en time: 0,70kWh
Grillelement, stor: 2600W
Ringvarmeelement: 2200W
Maks. effekt: 4350W
Øverste varmelegeme: 800W
Nederste varmelegeme: 1300W
Grillelement, lille: 1800W
Effekter:
9. Tekniske data
Ovnvolumen: 52l
Tekniske data
28
8.4 ERHVERVSKØB
Erhvervskøb er ethvert køb af apparater, der ikke skal bruges i en privat hus-
holdning, men anvendes i erhverv, (restaurant, kantine, café) eller anden er-
hvervsvirksomhed, samt i forbindelse med udlejning eller anden anvendelse,
der omfatter flere brugere.
I forbindelse med erhvervskøb ydes ingen særskilt garanti - udover , at fabrika-
tions- og materialefejl, der forefindes ved leveringen, udbedres som ved
forbrugerkøb - forudsat, at købsdatoen kan dokumenteres senest ved service-
besøget, og at reklamationen sker med det samme.
sikring, må man selv betale for servicebesøget.
8.3 UBEGRUNDEDE SERVICEBESØG
Hvis man tilkalder en servicetekniker , og det viser sig, at man selv kunne have
rettet fejlen ved f.eks. at se i brugsanvisningen, udskifte ovnpære eller skifte en
skade, i tilfælde hvor forbrugeren selv har stået for transporten af produktet.
8.2 TRANSPORTSKADER
En transportskade, der konstateres ved forhandlerens levering hos forbruge-
ren, er primært en sag mellem forbrugeren og forhandleren.
Leverandøren påtager sig ingen forpligtelse i forbindelse med en transport-
Hvis ikke installationen er sket som anvist.
ved hånden. Det gør det lettere for servicemontøren at finde de rigtige reser-
vedele.
8.1 GARANTIEN DÆKKER IKKE
Fejl og skader, som ikke skyldes fabrikations- og materialefejl.
Hvis ikke-faglærte har installeret eller repareret ovnen.
Hvis ikke anvisningerne i brugsanvisningen er fulgt.
fatter materialer, arbejdsløn og kørsel. Ved henvendelse om service bør De
oplyse produktets navn og serienummer . Disse oplysninger findes på produktets
typeskilt. Skriv evt. oplysningerne ned her i brugsanvisningen, så De har dem
8. Garanti
Der ydes 1 års garanti på fabrikations- og materialefejl på Deres nye
indbygningsovn, gældende fra den dokumenterede købsdato. Garantien om-
Garanti
Det stik, der skal monteres på el-kablet, skal være i overensstemmelse med
Undgå at tildække åbninger eller luft- og varmeblæsere.
Tag aldrig stikket ud af stikkontakten ved at rive i ledningen.
gældende bestemmelser.
Ovnen skal ekstrabeskyttes (jordforbindes) jvf. stærkstrømsreglementet.
Ovnen opfylder gældende bestemmelser i henhold til radiostøjdæmpning.
Denne brugsanvisning er en integreret del af ovnen, og man bør derfor passe
godt på den, så man har den til senere brug. Installationen skal foretages af en
aut. el-installatør i henhold til gældende bestemmelser.
Fabrikanten er uden ansvar for skader på personer eller ting, forårsaget af, at
ovennævnte anvisninger ikke er fulgt, eller af, at der er blevet ændret på ov-
Typeskiltet med tekniske data, serienummer og CE-mærke findes på ovnlåg-
ens ramme. Skiltet må ikke fjernes.
nens elektriske eller mekaniske dele.
man afbryde for strømtilførslen og henvende sig, hvor man har købt ovnen.
1. Anvisninger før brug
Læs venligst brugsanvisningen omhyggeligt igennem, før De tager ovnen i
brug. Ovnen er udelukkende beregnet til fremstilling og opvarmning af mad, og
må ikke anvendes til andre formål. Skulle dette ske, fralægger fabrikanten sig
ethvert ansvar.
Forsøg aldrig at reparere ovnen selv. Hvis der opstår en fejl ved ovnen, skal
Anvisninger før brug
5
6
Når man skrotter en gammel ovn, skal man sørge for at fjerne ting, der kan
1.1 BORTSKAFFELSE AF INDPAKNINGSMATERIALE
Før man kasserer et gammelt produkt, bør man sikre sig, at det er gjort ubru-
geligt, og herefter bringe det til en miljølosseplads.
1.2 BORTSKAFFELSE AF GAMLE PRODUKTER
Dette gøres bedst på en miljølosseplads.
ovnen ved en fejl bliver tændt.
Lad aldrig børn bruge ovnen uden opsyn af voksne.
Under pyrolyse-rensning kan det yderste ovnglas blive varmere end normalt.
Hold derfor altid børn væk fra ovnen under denne proces.
Læg aldrig brandbare materialer ind i ovnen, da de kan bryde i brand, hvis
forårsage skader på personer eller beskadige ting.
Efter brug af ovnen bør man sikre sig, at betjeningsknapperne står på 0.
Anvisninger før brug
bøjlerne B fast på hængslerne. Løft døren op, så den danner en vinkel på 45°,
og tag den af. Ved påsætning sætter man hængslerne på plads i hullerne,
sænker døren til vandret position og tager bøjlerne af hængslerne.
Tag fat i begge sider af døren, med hænderne nær hængslerne A, og sæt
7.5 AFTAGNING AF OVNLÅGEN
Brug kun ovnpærer (tmax 300°C).
rende type, og skru igen dækslet på.
7.4 UDSKIFTNING AF OVNPÆRE
Tag dækslet A af ved at skrue det mod uret, udskift pæren B med en af tilsva-
Renseprocessen kan forprogrammeres til at starte på et bestemt tidspunkt.
Tryk på knap 2 og foretag de ønskede tidsændringer ved hjælp af knap 4 eller 5.
Når temperaturen når 300°C, aktiveres en lås, som hindrer åbning af ovn-
lågen.
Ved afslutning af opvarmningsfasen slukker termostatlampen.
Så snart ovntemperaturen kommer under 300°C igen, slukker indikatorlampen
for dørlåsen, og ovnlågen kan åbnes igen.
Rengøring og vedligeholdelse
27
26
Sæt funktionsvælgeren på symbolet P. Herved tænder termostatlampen, og
uret vil automatisk indstilles på min. varigheden for en renseproces 01:30. For
at se eller regulere denne tidsindstilling trykker man på knap 3 og forøger/
formindsker tiden ved brug af knap 4 og 5.
Pyrolysen kan indstilles til max. 3 timer.
Min. varighed af en renseproces: 1 time 30 min.
7.3.3 Indstilling af pyrolyse med det elektroniske tænd/sluk ur
Funktionsvælger
7.3.2 Hvordan den pyrolytiske renseproces virker
Nedenstående tabel viser et eksempel på den automatiske renseproces, pyro-
lyse.
Når P-indstillingen er valgt på funktionsvælgeren, tænder termostatlampen,
men dørlåsen (og dennes indikatorlampe) er endnu ikke aktiveret. Dette sker
først, når temperaturen inde i ovnen når 300°C.
Termostatlampen slukker igen, når temperaturen når op på 500°C.
Ved afslutning af renseprocessen kan lågen igen åbnes, når temperaturen i
ovnrummet er kommet under 300°C.
Rengøring og vedligeholdelse
2.2 EL-TEKNISKE DATA:
Netspænding: 230V - 1 fase + nul.
H05 VV -F. Afmontér ovnens bagplade for at komme til klemlisterne, og montér
det nye kabel. Jordledningen (gul/grøn) skal være 20mm længere end de strøm-
førende ledninger.
ved hjælp af clips, på en sådan måde, at det ikke rører ved ovnen.
Hvis det fabriksmonterede kabel skal udskiftes går man frem på følgende måde.
Det nye kabel skal have et tværsnit på 1,5mm² og være af typen PKAJ eller
VIGTIGT:
Ovnen skal tilsluttes 230V 1 fase + nul på en 16A kraftgruppe. Montér el-kablet
forårsaget af en manglende eller defekt jordforbindelse.
altid, at jordforbindelsen er i orden, før ovnen tilsluttes.
Producenten fralægger sig ethvert ansvar for skade på personer eller ting,
2.1 EL-TILSLUTNING
Ovnen skal ekstrabeskyttes (jordforbindes) jvf. gældende lovgivning. Kontrollér
VIGTIGT: Ovnen må kun installeres af autoriserede elektrikere i overensstemmelse med
gældende lovgivning. Afbryd altid for strømmen på hovedafbryderen, før der
udføres nogen form for reparation eller vedligeholdelse af ovnen.
2. Installationsvejledning
Installationsvejledning
7
8
VIGTIGT:
2.3 DIMENSIONER
Dimensioner for den udvendige del:
Bredde: 596 mm
Højde: 595 mm
Dybde: 21 mm
Dimensioner for den indbyggede del:
Bredde: 550 mm
Højde: 575 mm
Anvend aldrig lågen eller håndtaget som løftestang, når ovnen sættes på plads,
og sæt aldrig tunge ting på en åben ovnlåge.
ovnlågens ramme.
2.4 PLACERING
Ovnen kan indpasses i alle former for murværk, træ og plasticlaminat, blot
materialerne er varmebestandige og i stand til at modstå en max. temperatur
på 90°C.
Udfør installationen i overensstemmelse med de mål, der er angivet på næste
side. Ovnen kan placeres under et køkkenbord, eller i et skabs/søjle-arrange-
ment. I førstnævnte tilfælde udføres installationen i overensstemmelse med de
angivne mål i fig. 1B og 3. I sidstnævnte tilfælde skal der , udover overensstem-
melse med de angivne dimensioner , også være en dyb udluftningskanal på 80/
90mm i den øverste og bageste del af ovnen (se fig 1 og 2 på side 9).
Ovnen fastgøres, ved hjælp af 4 skruer , til de 4 spændeskiver (A) i hjørnerne af
Dybde: 545 mm
Installationsvejledning
BEMÆRK: Ved den første pyrolyserensning kan der komme en dårlig lugt fra ovnen pga.
fordampning af de olier, der er brugt i fremstillingen af ovnen. Dette er helt
normalt, og lugten forsvinder af sig selv.
Under den automatiske renseproces støjer blæserne mere end normalt pga.
større rotationshastighed. Dette er helt normalt, og sker for at fremme udled-
ningen af varme. Når pyrolysen er slut, kører blæserne automatisk i yderligere
10 minutter for at hindre overophedning af ovnens sider og front.
Når man indstiller længden af rensningen, skal man huske følgende:
Fjern de mest synlige spor af snavs, da pyrolysen ellers vil tage for lang tid.
Kontrollér, at ovnlågen er helt lukket.
Fjern alt tilbehør fra ovnrummet (nogle dele kan ikke tåle varme og vil blive
ødelagt eller deformeret).
7.3.1 Før man starter en pyrolytisk rengøring
Pyrolyse kan med fordel udføres om natten (hvor el-raterne mange steder er
lavere).
VIGTIGT:
7.3 PYROLYSE: AUTOMATISK OVNRENSNING
Pyrolyse er en automatisk rengøring, der foregår ved høj temperatur, hvorved
Før man starter en pyrolytisk rengøring, skal man sikre sig, at ovnrummet er
helt tomt.
En dørlås hindrer, at man kan åbne ovnlågen under rengøringen.
Hvis ovnen er indbygget under en kogeplade, skal man sikre sig, at elplader/
gasblus er slukket under rengøring af ovnen.
snavset opløses.
Rengøring og vedligeholdelse
25
24
7.2 GLASSET I OVNLÅGEN
Hold altid glasset rent. Brug køkkenrulle. Hvis der er fastsiddende snavs, bru-
ger man en svamp med vand og almindeligt rengøringsmiddel.
Ovnens ydersider rengøres med en blød klud og sæbevand. Brug aldrig
skuremidler.
skuresvampe. Evt. indtørrede madrester fjernes med et træ- eller plasticredskab.
7.1 EMALJEREDE DELE
Jævnlig rengøring vil holde Deres nye ovn pæn i meget lang tid.
Tag riste, bradepande og ribberne i siderne ud. Vask ovnrummet med vand og
et almindeligt rengøringsmiddel. Brug aldrig slibende rengøringsmidler eller
eller vedligeholdelse.
7. Rengøring og vedligeholdelse
Afbryd altid for strømmen til ovnen, før der udføres nogen form for rengøring
Rengøring og vedligeholdelse
Installationsvejledning
9
10
Indikatorlampe for dørlås
Når denne lampe tænder under pyrolyseprocessen, betyder det, at ovnlågen
er låst.
temperatur er nået.
10 funktioner
Termostatlampe
Når der er valgt en temperatur, vil termostatlampen tænde for at angive, at
ovnen er under opvarmning. Lampen slukker, når ovnen har nået den indstil-
lede temperatur.
Lampen vil herefter tænde og slukke for at angive, at ovnens temperatur bliver
holdt på et stabilt niveau.
Lampen lyser også under pyrolyse-rensning, og slukker, når den indstillede
8 funktioner
3.1 B
ETJENINGSPANEL
6 funktioner
3. Funktioner
Funktioner
6.9.4 Skema for grillning med varmluft
6.9.3 Skema for grillning
Skemaer - madlavning
23
22
6.9.2 Skema for brug af varmluftovn
I dette skema vises tilberedningstider for nogle almindelige retter, tilberedt i
varmluftovn. De angivne tider er kun retningsgivende, idet de - især for kød og
fjerkræ - varierer, alt efter råvarernes størrelse og kvalitet og éns personlige
smag.
Skemaer - madlavning
BEMÆRK: Ikke alle ovne har alle funktioner
Varmluft
Grillspyd
Sparegrill
Grill
Undervarme
Over/undervarme
Ovn lys
Funktionsvælger
Drej knappen for at vælge én af følgende funktioner:
en indstilling mellem 50° og 280°C.
Termostatknap
Temperaturen vælges ved at dreje knappen højre om, til
Funktioner
Pyrolyse
11
Optøning
Varmluft sparegrill
Varmluftgrill
Turbo-varmluft
Varmluft/optøning
Blæser+undervarme
12
%
gang man trykker på én af knapperne. Stands, når tallet for det ønskede tids-
punkt vises på displayet.
knap 5 eller 4 (+/-). Tidspunktet bliver stillet frem/tilbage med 1 minut, hver-
måde:
Tryk på knap 6, hvorved displayet holder op med at blinke. Tryk herefter på
3.2.1 Indstilling af uret
Efter at ovnen er tilsluttet, og efter strømsvigt, vil displayet blinke og vise tal-
lene 00.00. Det vil da være nødvendigt at indstille uret. Dette gøres på flg.
Displaysymbol for brug af minutur
A
Displaysymbol for automatisk tilberedning
Displaysymbol for manuel tilberedning eller start af automatisk tilberedning
5
6
Knap til forøgelse af tal på displayet +
Knap til valg af automatisk eller manuel funktion
3
4
Knap til indstilling af tilberedningstid
Knap til formindskelse af tal på displayet -
1
2
minutur med ringesignal.
Nedenfor beskrives funktionen for de forskellige symboler på displayet. Bliv
Knap til minutur
Knap til indstilling af automatisk stop
helt fortrolig med disse symboler, før De anvender ovnen.
Tænd/Sluk automatikken på Deres ovn gør det muligt at lave mad på en halv-
eller helautomatisk måde. Som følge heraf kan De gå i byen og have maden
færdig, når De kommer hjem. Ovnen er også udstyret med et digitalur samt et
3.2 ELEKTRONISK TÆND/SLUK UR
Funktioner
6.9 SKEMAER - MADLA VNING
6.9.1 Skema for traditionel brug af ovnen
I dette skema vises tilberedningstider for nogle almindelige retter. De angivne
tider er kun retningsgivende, og varierer - især for kød og fjerkræ - efter råvarens
størrelse og kvalitet og éns personlige smag.
Skemaer - madlavning
21
20
0-200°C
Termostatknap på 0-200°C.
Ved denne form for optøning bliver dybfrosne retter optøet hurtigt og skån-
somt, uden at der sker nogen forringelse af smag og udseende.
Ved optøning af dybfrost som er meget følsomt overfor temperatur (f.eks.
flødekager el. bagværk m. chokolade) sættes termostatknappen på 0°C.
Optøning af f.eks. brød, kød, fisk og folieindpakket mad sættes termostat-
knappen på 40°C. Ved optøning af færdigretter sættes termostatknappen
Ved brug af
symbolet vil temperaturen altid være 0°C.
på 200°C.
Funktionsvælger
6.8 OPTØNING
Termostatknap 50° - 280°C
forme og buddinger.
Denne tilberedningsform kan også bruges til færdiglavning af retter, der
endnu ikke er gennemstegte/kogte i bunden, samt til andre former for
tilberedning, der kræver ekstra undervarme. Bageplade/rist sættes i den
nederste eller næstnederste ovnrille.
Denne tilberedningsform er velegnet til småkager, især kager med en
fugtig top, og som kun indeholder lidt sukker, frugttærter, bløde kager i
Funktionsvælger
6.7 SKÅNSOM MADLAVNING
Ovnfunktioner
BEMÆRK:
Ved tryk på knap 3 under programmeringen viser displayet den resterende
tilberedningstid. Ved tryk på knap 2 vises sluttidspunktet for tilberedningen.
vælger drejes til nul og knap 6 trykkes ind. Displayet viser nu klokkeslet og
symbolet
, og ovnen er klar til manuel anvendelse.
BEMÆRK:
ken sørger herefter for , at tilberedningen starter på det indstillede tidspunkt.
Slip knap 2. Klokkeslettet og symbolerne A og vises på displayet, og automatik-
Ved slutningen af tilberedningstiden - ved både halvautomatisk og automatisk
funktion - slukkes ovnen automatisk, og et periodisk ringesignal lyder (varig-
hed 7 minutter). For at standse dette signal skal termostatknap og funktions-
sluttidspunktet for tilberedningen.
ningstiden. Hold knap 2 nedtrykket, og anvend knap 4 eller 5(+/-) for at indstille
Tryk på knap 3. Tallet 00.00 vises på displayet. Hold knap 3 nedtrykket, og
anvend knap 5 eller 4 (+/-) for at indstille længden af tilberedningstiden.
Tryk på knap 2. På displayet vises nu summen af klokkeslettet og tilbered-
Hvordan Tænd/Sluk automatikken indstilles, så der automatisk både tændes
og slukkes for ovnen:
Indstil funktion og temperatur med de pågældende knapper.
nedtællingen af den programmerede tid starter med det samme.
3.2.3 Automatisk tilberedning
Slip knap 3. Klokkeslettet og symbolerne A og vises nu på displayet, og
Indstil funktion og temperatur med de pågældende knapper.
Tryk på knap 3. Tallet 00.00 vises på displayet. Hold knap 3 nedtrykket, og
anvend knap 5 eller 4 (+/-) for at indstille længden af tilberedningstiden.
BEMÆRK: Indstil altid temperatur og funktion, inden indstilling af tænd/sluk uret.
3.2.2 Halvautomatisk tilberedning
Hvordan Tænd/Sluk automatikken indstilles, så der automatisk slukkes for ov-
nen:
Funktioner
13
14
BEMÆRK: Ringesignalet ved programslut kan indstilles i 3 tonehøjder ved at trykke på
knap 4, når signalet lyder.
Signalet slukkes ved tryk på knap 6.
VIGTIGT:
Det er ikke muligt at indstille værdier , der er uforenelige (f.eks. et sluttidspunkt,
der ikke passer sammen med tilberedningstiden).
Når man sletter en indstillet tilberedningstid, sletter man samtidig sluttidspunk-
tet for tilberedningen, og omvendt.
Man sletter det indkodede ved at sætte displayet på 00.00. Hold funktions-
knappen nedtrykket, og indstil samtidig tiden på 00.00 på displayet ved hjælp
af knap 5 eller 4 (+/-).
3.2.5 Ændring/annullering af indstilling
De indkodede data kan til enhver tid ændres ved brug af knappen for den
pågældende funktion og knap 5 eller 4 (+/-).
BEMÆRK:
lingen af det indstillede antal minutter begynder med det samme.
Ved udløbet af den indstillede tid slukkes symbolet, og et periodisk ringesignal
Ved tryk på knap 1 under nedtællingen af den indstillede tid vises den reste-
rende tid på displayet.
starter (varighed 7 minutter). Tryk på knap 6 for at slukke for signalet.
VIGTIGT: 3.2.4 Minutur
Slip knap 1. Displayet viser den indstillede tid, og symbolet
anvend knap 5 eller 4 (+/-) for at indstille det ønskede antal minutter.
Tænd/Sluk uret kan også anvendes som et minutur. Under denne anvendelse
slukker uret ikke for ovnen.
Tryk på knap 1. Tallet 00.00 vises på displayet. Hold knap 1 nedtrykket, og
Funktioner
% tændes. Nedtæl-
MAX
Termostaknap på max.
Funktionsvælger
6.6 ROTERENDE GRILL
(Kun for modeller med roterende gril)
Denne tilberedningsmåde er energibesparende. Tider og mængder af
madvarer svarer til angivelserne under alm. grillning.
Anbring maden på grillspydet og hold kødet fast ved hjælp af de to gafler
A. Sæt grillrammen B ind i næstnederste ribbe. Tag håndtaget D af, og
sæt grillspydet ind i ovnen, så det hviler på rammen. Skub rammen helt
tilbage i ovnrummet, indtil spidsen af grillspydet er på plads i hullet C i
ovnens bagvæg. Sæt bradepanden F ind i bunden af ovnen og hæld lidt
vand i panden for at undgå røg.
Hvis man lader ovnlågen stå halvt åben, skal man trække beskyttelses-
panelet G ca. 10cm ud, for at undgå at betjeningspanelet bliver for varmt.
Ovnfunktioner
19
18
MAX
Termostknap på max. og lukket ovnlåge
Denne type grillning, der sker ved at blæseren og grillelementet skiftevist
tilkobles, lukker hurtigt porerne på kødet, og varmen trænger dybere ind
i kødstykket, som bliver brunt på ydersiden og saftigt indvendigt.
Fjerkræ skal vendes, når den halve tid er gået.
Kød kan evt. pensles med smør eller olie.
Ovnlågen skal holdes lukket ved denne form for madlavning.
Funktionsvælger
6.4 VARMLUFTGRILL
Ved brug af sparegrill kan der kun tilberedes små portioner ad gangen.
MAX
Termostatknap på max. temperatur
I denne funktion bliver retterne hurtigt brunet. Alt efter størrelse af det,
ting og korte grilltider er øverste rille velegnet. Til længere grilltider og
der skal grilles, sættes grillristen så højt op i ovnen som muligt. Til små
større ting bør risten anbringes i en af rillerne længere nede i ovnen.
Ovnlågen skal holdes lukket under denne form for madlavning.
Funktionsvælger
6.3 GRILL
Ovnfunktioner
Lyset tænder , når funktionsvælgeren drejes til en vilkårlig funktion, og hvis man
åbner ovnlågen, når ovnen er slukket.
4.3 AFKØLINGSBLÆSER
Ovnen er udstyret med afkølingsblæsere, der starter, når man tænder
for ovnen. Herved blæses en luftstrøm ud langs forsiden af ovnbunden.
PYROLYSE: Når denne renseproces er i gang, kører blæserne først,
når ovnen har nået den indstillede temperatur.
4.2 OVNLYS
ter helt.
4.1 G
Før man bruger ovnen første gang, bør man vaske alle tilbehørsdele samt
ovnrummet grundigt med en klud, vredet op i vand, der er tilsat opvaskemid-
del. Luk først ovnlågen, når ovnen er helt tør indvendig.
Før man bruger ovnen første gang, bør man endvidere lade den være tændt
ved max. temperatur (280°C) i ca. en halv time med lukket ovnlåge. Herved vil
man få brændt eventuelle olierester af, som ellers kan give en ubehagelig lugt.
Sørg for god ventilation imens.
Når ovnen er i brug, og i nogen tid bagefter, er ovnlågen meget varm. Hold
derfor altid børn væk fra ovnen i disse perioder.
ENERELLE RÅD
Hvis det er nødvendigt at åbne ovnlågen, mens ovnen er i
gang, skal den lukkes igen hurtigst muligt, så temperaturen i
ovnen ikke falder. Hvis det sker, kan det medføre, at den til-
beredte mad ikke bliver som forventet.
Når ovnlågen åbnes, bør det gøres i 2 tempi: først på klem i 4-
5 sekunder, så dampen i ovnrummet kan slippe ud, og deref-
4. Brug af ovnen
Brug af ovnen
15
16
Denne måde at benytte ovnen på (med over- og undervarme) er veleg-
net, når man kun skal lave en enkelt ret. Når man bruger over/under-
varmen, skal ovnen være opvarmet til den ønskede temperatur, inden
maden sættes ind. Når den ønskede temperatur er nået, slukker kontrol-
lampen.
Kun meget fede stege bør sættes ind i en kold ovn.
Det må frarådes at optø frosset kød, inden det steges. I stedet bør man
vælge en stegetemperatur, der er ca. 20°C lavere end ellers, og stege-
tiden forlænges med ca. ¼.
så ovnens sider ikke sprøjtes for meget til.
Til stegning bør der altid benyttes kogegrej med høje kanter,
Termostatknap
Funktionsvælger
6.1 T
RADITIONEL OVN
6. Ovnfunktioner
Ovnfunktioner
Ovnen skal normalt ikke forvarmes til denne funktion. Ved sart bagværk kan
det dog være en fordel at gøre det, inden bagværket sættes ind. Sammen med
bagværk kan man tilberede forskellige retter, f.eks. fisk og kød, fordi tingene
ikke tager smag af hinanden. Der kan naturligvis kun tilberedes retter sam-
men, som kræver den samme temperatur.
Kød skal blot lægges på grillristen, det er ikke nødvendigt at vende det under
stegningen. Temperaturen skal helst ikke ligge over 180-190°C. Ved højere
temperaturer bliver kødet blot forbrændt, hvorved der udvikles røg, og ovnen
bliver snavset.
Man får en særligt lækker steg, hvis man spækker den eller omvikler den med
bacon.
Et spækket stykke kød skal lægges med den spækkede side opad på risten og
anbringes ca. midt i ovnen.
Ved fjerkræ og store stege bør temperaturen sænkes 10-20°C - til ca. 160 -
170°C. Hvis stegen ikke lægges på grillristen, men i en bradepande eller et
fad, kan der steges ved samme temperatur som normalt, men stegetiden bli-
ver naturligvis længere. V ed brug af grillristen bør man anbringe bradepanden
under risten, så sky og stegefedt samles heri.
Kalkun og andet fjerkræ skal forberedes som andre stege og lægges på ryg-
gen på risten. Hvis der er tale om et stort stykke fjerkræ, hælder man 1/4 liter
vand i bradepanden under risten.
Magert kød lægges i en smurt bradepande.
Termostatknap
Brug af varmluft er velegnet, hvis man vil have flere plader i ovnen sam-
tidig. Den varme luft, der blæser rundt i ovnrummet, sørger for at alt i
ovnen gennemvarmes konstant og ensartet.
Funktionsvælger
6.2 VARMLUFTOVN
Ovnfunktioner
17
Loading...