Содержание
@
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ..................................................... 404
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ................................... 406
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ..................................................... 408
4. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШЕЙ ДУХОВКОЙ............................................ 409
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ.................................. 410
6. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ .................................................................... 416
7. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ................................................................ 424
8. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ..................................... 432
9. ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................... 445
10. УСТАНОВКА ПРИБОРА ........................................................................... 449
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: содержат рекомендации по
использованию, описание команд, правил чистки и технического
обслуживания устроиства.
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА: предназначены для
квалифицированных технических специалистов, выполняющих
установку, пуск в эксплуатацию и испытание устроиства.
Дополнительная информация по изделиям представлена на вебсайте www.smeg.com
403
Общие предупреждения
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ АППАРАТА.
НЕОБХОДИМО ХРАНИТЬ ЕГО В ЦЕЛОСТИ И СОХРАННОСТИ В ДОСТУПНОМ
МЕСТЕ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ АППАРАТА.
ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ С ДУХОВКОЙ НЕОБХОДИМО ВНИМАТЕЛЬНО
ПРОЧЕСТЬ ЭТО РУКОВОДСТВО И ВСЕ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕМ УКАЗАНИЯ.
УСТАНОВКА ДОЛЖНА ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
И ПРИ СОБЛЮДЕНИИ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ. ЭТОТ АППАРАТ ПРЕДНАЗНАЧЕН
ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВУЮЩИМ
ДИРЕКТИВАМ ЕЭС. КОНСТРУКЦИЕЙ ПРИБОРА ПРЕДУСМОТРЕНО
ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФУНКЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД; ЛЮБОЕ ИНОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОЛЖНО СЧИТАТЬСЯ НЕСООТВЕТСТВУЮЩИМ.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ АППАРАТА С ЦЕЛЬЮ, ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ ОТ
ВЫШЕНАЗВАННОЙ.
В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ПРИБОР УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ЛОДКАХ ИЛИ В
ПЕРЕДВИЖНЫХ ДОМАХ НА КОЛЕСАХ, НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО КАК
ОБОГРЕВАТЕЛЬ ПОМЕЩЕНИЯ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ АППАРАТ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЙ.
ЭТОТ АППАРАТ СНАБЖЕН ОПОЗНАВАТЕЛЬНЫМ ЗНАКОМ В СООТВЕТСТВИИ С
ДИРЕКТИВОЙ ЕЭС 2002/96/CE ПО ВОПРОСУ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И
ЭЛЕКТРОННЫХ АППАРАТОВ (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT
- WEEE).
В УКАЗАННОЙ ДИРЕКТИВЕ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ НОРМЫ СБОРА И ПЕРЕРАБОТКИ
СНЯТЫХ С ЭКСПЛУАТАЦИИ АППАРАТОВ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ВСЕЙ
ТЕРРИТОРИИ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА.
НЕ ЗАГОРАЖИВАТЬ ОТВЕРСТИЯ, ПРОРЕЗИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ
ВЕНТИЛЯЦИИ И ОТВОДА ТЕПЛА.
404
НЕ ПРИСЛОНЯТЬСЯ И НЕ САДИТЬСЯ НА НА ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ АППАРАТА.
ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА С ТЕХНИЧЕСКИМИ ДАННЫМИ,
ПАСПОРТНЫМ НОМЕРОМ И МАРКИРОВКОЙ ПРИКРЕПЛЕНА НА ВИДНОМ
МЕСТЕ АППАРАТА.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ.
ПЕРЕД ВВОДОМ АППАРАТА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛИТЬ ВСЮ
ЗАЩИТНУЮ ПЛЕНКУ, КОТОРАЯ НАХОДИТСЯ ВНУТРИ И С ВНЕШНЕЙ СТОРОНЫ
АППАРАТА.
ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, ЧТОБЫ В ДВЕРЦЕ ДУХОВКИ НЕ ОСТАВАЛОСЬ НИКАКИХ
ПРЕДМЕТОВ.
Общие предупреждения
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ АППАРАТ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ВНУТРИ. ПРИ
ВЫПОЛНЕНИИ ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ НАСТОЙЧИВО РЕКОМЕНДУЕТСЯ
ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СПЕЦИАЛЬНЫМИ ТЕПЛОЗАЩИТНЫМИ ПЕРЧАТКАМИ.
ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАЛЬНЫЕ МОЧАЛКИ И ОСТРЫЕ СКРЕБКИ.
СЛЕДУЕТ ПРИМЕНЯТЬ ОБЫЧНЫЕ НЕ АБРАЗИВНЫЕ СРЕДСТВА,
ПОЛЬЗУЯСЬ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ДЕРЕВЯННЫМ ИЛИ
ПЛАСТМАССОВЫМ ИНСТРУМЕНТОМ. ТЩАТЕЛЬНО ПРОПОЛОСКАТЬ И
ПРОТЕРЕТЬ НАСУХО МЯГКОЙ ТКАНЬЮ ИЛИ САЛФЕТКОЙ ИЗ
МИКРОФИБРЫ.
НЕ ДОПУСКАТЬ ЗАСЫХАНИЯ ВНУТРИ ДУХОВКИ ОСТАТКОВ
ПРОДУКТОВ НА САХАРНОЙ ОСНОВЕ (НАПРИМЕР, ВАРЕНЬЯ). ПРИ
СИЛЬНОМ ЗАСЫХАНИИ ОНИ МОГУТ РАЗРУШИТЬ ЭМАЛЬ, КОТОРАЯ
ПОКРЫВАЕТ ВНУТРЕННЮЮ ЧАСТЬ ДУХОВКИ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИБОРАМИ ИЛИ ЕМКОСТЯМИ ИЗ ПЛАСТМАССЫ.
ПОВЫШЕННЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДОСТИГАЕМЫЕ ВНУТРИ ДУХОВКИ, МОГУТ
РАСПЛАВИТЬ ЭТОТ МАТЕРИАЛ, ПОВРЕДИВ АППАРАТ.
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАКРЫТЫЕ КОНСЕРВЫ ИЛИ ЕМКОСТИ. ВО ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВНУТРИ КОНСЕРВНЫХ ЕМКОСТЕЙ МОГУТ СОЗДАВАТЬСЯ
ИЗБЫТОЧНЫЕ ДАВЛЕНИЯ, СОЗДАВАЯ ОПАСНОСТЬ ВЗРЫВА.
НЕ ОСТАВЛЯТЬ АППАРАТ БЕЗ ПРИСМОТРА ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ,
ПОСКОЛЬКУ МОЖЕТ ПРОИСХОДИТЬ ВЫДЕЛЕНИЕ ЖИРА ИЛИ МАСЕЛ.
ЖИРЫ И МАСЛА МОГУТ ВОЗГОРАТЬСЯ.
ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОКРЫВАТЬ ДНО ДУХОВКИ
АЛЮМИНИЕВЫМИ ЛИСТАМИ И НЕ СТАВИТЬ НА ДНО КАСТРЮЛИ ИЛИ
ПРОТИВНИ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ЭМАЛИРОВАННОЙ
ПОВЕРХНОСТИ.
ЕСЛИ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ ПОВЕРХНОСТИ ЕЩЕ ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЕ, НЕ НАЛИВАТЬ
ВОДУ НЕПОСРЕДСТВЕННО В ПРОТИВЕНЬ. ВОДЯНОЙ ПАР МОЖЕТ ПРИВЕСТИ
К ОЖОГАМ И ПОВРЕДИТЬ ЭМАЛИРОВАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ.
ВСЕ ЖАРКИ ВЫПОЛНЯЮТСЯ ПРИ ЗАКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ.
405
Общие предупреждения
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
ИЗУЧИТЬ НОРМЫ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИЛИ ГАЗОВЫХ
ПРИБОРОВ И ПО ФУНКЦИЯМ ВЕНТИЛЯЦИИ, КОТОРЫЕ ПРИВОДЯТСЯ В
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ.
В ВАШИХ ИНТЕРЕСАХ И В ЦЕЛЯХ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЗАКОНОМ
ОПРЕДЕЛЕНО, ЧТО УСТАНОВКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ВСЕХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ
АППАРАТОВ ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
С СОБЛЮДЕНИЕМ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ.
НАШИ АВТОРИЗОВАННЫЕ МОНТАЖНИКИ ГАРАНТИРУЮТ
УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ.
ГАЗОВЫЕ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ДОЛЖНЫ ОТКЛЮЧАТЬСЯ ТОЛЬКО
КОМПЕТЕНТНЫМИ ЛИЦАМИ.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ АППАРАТА К ЭЛЕКТРОСЕТИ ПРОКОНТРОЛИРОВАТЬ
ДАННЫЕ, УКАЗАННЫЕ НА ИДЕНТИФИКАЦИОННОЙ ТАБЛИЧКЕ И ДАННЫЕ
САМОЙ СЕТИ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ РАБОТ ПО УСТАНОВКЕ / ЭКСПЛУАТАЦИИ УБЕДИТЬСЯ В
ТОМ, ЧТОБЫ АППАРАТ НЕ НАХОДИЛСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ.
ШТЕПСЕЛЬНАЯ ВИЛКА КАБЕЛЯ ПИТАНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩАЯ РОЗЕТКА
ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОДНОГО ТИПА И СООТВЕТСТВОВАТЬ ДЕЙСТВУЮЩИМ
НОРМАМ.
ВО ВСТРОЕННОМ АППАРАТЕ РАЗЪЕМ КАБЕЛЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДОСТУПЕН.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ОТСОЕДИНЕНИЕ ШТЫРЕВОГО КОНТАКТА ЕГО ВЫТЯГИВАНИЕМ
ЗА ПРОВОД.
В СЛУЧАЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПРОВОДА ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ, СВЯЗАТЬСЯ
НЕМЕДЛЕННО СО СЛУЖБОЙ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, КОТОРАЯ
ЗАМЕНИТ ЕГО.
406
ЗАЗЕМЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО.
СРАЗУ ЖЕ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ УСТАНОВКИ АППАРАТА СЛЕДУЕТ ПРОИЗВЕСТИ
ЕГО КРАТКОЕ ИСПЫТАНИЕ, СЛЕДУЯ ПРИВЕДЕННЫМ НИЖЕ ИНСТРУКЦИЯМ. В
СЛУЧАЕ ОТКАЗА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ОТСОЕДИНИТЬ АППАРАТ ОТ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ И ОБРАТИТЬСЯ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР ТЕХНИЧЕСКОЙ
ПОМОЩИ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО РЕМОНТИРОВАТЬ АППАРАТ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОМЕЩАТЬ В ДУХОВКУ ВОСПЛАМЕНЯЕМЫЕ ПРЕДМЕТЫ: ПРИ
СЛУЧАЙНОМ ВКЛЮЧЕНИИ ВОЗНИКАЕТ ОПАСНОСТЬ ПОЖАРА.
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ ПРИБОР СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. СТАРАТЬСЯ НЕ
ПРИКАСАТЬСЯ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ВНУТРИ ДУХОВКИ.
Общие предупреждения
ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТИМ АППАРАТОМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ЛИЦАМ (ВКЛЮЧАЯ
ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ И УМСТВЕННЫМИ
ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ИЛИ НЕ ИМЕЮЩИМ ОПЫТА ПОЛЬЗОВАНИЯ
ЭЛЕКТРОАППАРАТУРОЙ, БЕЗ КОНТРОЛЯ ИЛИ ИНСТРУКТИРОВАНИЯ СО
СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ ЛИЦ, НЕСУЩИХ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ИХ
БЕЗОПАСНОСТЬ.
НЕ ПОЗВОЛЯТЬ ДЕТЯМ ПРИБЛИЖАТЬСЯ К АППАРАТУ ВО ЕГО РАБОТЫ ИЛИ
ДЕЛАТЬ ИЗ НЕГО ИГРУШКУ.
НЕ ВСТАВЛЯТЬ ОСТРЫЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПРЕДМЕТЫ (ПРИБОРЫ ИЛИ
РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ) В ЩЕЛИ АППАРАТА.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА СТРУЮ ПАРА.
ПАР МОЖЕТ ДОСТИЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЧАСТЕЙ И ПОВРЕДИТЬ ИХ И ВЫЗВАТЬ
КОРОТКОЕ ЗАМЫКАНИЕ.
НИКОГДА НЕ МОДИФИЦИРОВАТЬ ЭТОТ АППАРАТ.
НЕ РАСПЫЛЯТЬ НИКАКИХ СПРЕЕВ ВБЛИЗИ ЭЛЕКТРОБЫТОВОГО ПРИБОРА,
КОГДА ОН В РАБОТЕ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СПРЕЯМИ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ПРИБОР НЕ ОСТЫНЕТ.
Изготовитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, причиненный
людям и предметам, вызванный несоблюдением вышеуказанных предписаний,
или по причине неправильного использования даже отдельной части аппарата
и использования неоригинальных запчастей..
407
Инструкции по утилизации
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
3.1 Наша забота об окружающей среде
В соответствии с Директивами 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
касающимися уменьшения использования опасных веществ в электронных и
электрических аппаратах, а также по реутилизации отходов, символ
перечеркнутой корзины, приводимый на аппаратуре, указывает, что изделие в
конце срока его эксплуатации должно быть разобрано по частям, которые
должны быть собраны отдельно от других отходов. Следовательно,
пользователь по окончании срока службы аппаратуры должен передать ее в
соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и
электронных отходов, или же передать продавцу на момент покупки
равноценной аппаратуры, в соотношении один к одному. Соответствующий
дифференцированный сбор для последующей передачи выведенной из
эксплуатации аппаратуры, для обработки и переработки экологически
совместимых отходов способствует избеганию негативных эффектов на
окружающую среду и на здоровье и содействует рециркуляции материалов,
из которых состоит сама аппаратура. Незаконная переработка изделия со
стороны пользователя приводит к применению административных санкций.
Изделие не содержит веществ в таких количествах, чтобы считать их
опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с
актуальными европейскими директивами.
408
3.2 Ваша забота об окружающей среде
Для упаковки нашей продукции применяются экологически безвредные
материалы, совместимые с окружающей средой и пригодные для повторного
использования. Просим содействовать нам, принимая необходимые меры по
правильной переработке отходов упаковки. Информацию о сборе,
реутилизации и переработке использованной упаковки можно получить у
продавца или в специализированных местных организациях.
Не выбрасывайте и не оставляйте упаковку или ее части. Они могут
явиться источником опасности удушения детей, в частности,
пластиковые мешочки.
Соблюдение правил переработки требуется и при обращении с вашим старым
аппаратом.
Важно: следует сдать аппарат местному предприятию, занимающемуся
сбором выведенных из строя бытовых приборов. Соблюдение правил по
переработке отходов позволяет разумно возобновлять ценные материалы.
Прежде чем выбрасывать электробытовой прибор, необходимо снять дверцы
и оставить полки, как в положениях использования, чтобы дети, играючи, не
застряли внутри прибора. Необходимо также обрезать кабель подключения к
электросети и удалить его вместе с вилкой.
Инструкции для пользователя
4. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШЕЙ ДУХОВКОЙ
Панель управления
Верхняя защитная
панель
Лампочка
Направляющие для
решеток и противней
(только в некоторых
моделях)
Опорные рамы для
решеток и противней
(только в некоторых
моделях)
Самочистящиеся
панели
Многофункциональная модель
Вентилятор духовки
Вставка для шампура
(только на некоторых
моделях)
Пиролитическая модель
409
Инструкции для пользователя
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ
ПРИМЕЧАНИЕ:
Решетка: служит в качестве подставки для
емкостей с готовящимися блюдами.
Решетка для противня: кладется сверху
на противень при приготовлении блюд,
которые могут стекать.
Противень для жарки: служит для сбора
жиров, стекающих из блюд, положенных на
решетку.
Противень для глубокой жарки: служит
для приготовления пирогов, пиццы,
выпечки.
Комплектация принадлежностями зависит от
модели.
410
Противень для пиццы: спроектирован
специально для приготовления пиццы и
производных продуктов.
Лопатка для пиццы: удобна для выпечки
пиццы в специальном противне.
Инструкции для пользователя
Крышка противня для пиццы: удобна для
накрытия противня пиццы, когда она не
используется.
Рамка их круглого проката для шампура:
служит для опоры шампура.
Шампур: служит для обжарки цыпленка и
блюд, которые требуют однообразной
обжарки по всей поверхности.
• Принадлежности, поставляемые по дополнительной заявке:
Через Авторизованные сервисные центры можно запросить
фирменные принадлежности, входящие в комплект поставки, или
поставляемые дополнительно.
• Использовать только оригинальные принадлежности принадлежности SMEG
411
Инструкции для пользователя
5.1 Использование решетки или противня
Решетки или противни оснащены предохранительной механической
блокировкой, предотвращающей их случайное извлечение. Для
корректной вставки решетки или противня проверить, чтобы эта
разблокировка была повернута вниз (как показано на рисунке сбоку).
Для извлечения движением вперед слегка поднять решетку или
противень.
Механическая блокировка (или бортик, если имеется) должна быть
всегда повернута к задней части духовки.
412
Духовки с опорными рамами
Вставить решетки и противни в духовку вплоть до упора.
В моделях с направляющими произведите очистку противней перед
первым использованием. Операция по очистке предотвратит появление
небольших царапин на боковых стенках внутри духовки, вызванных
возможными шероховатостями на противне, при его помещении вовнутрь.
Духовки с направляющими
5.2 Использование опорной решетки
Опорная решетка вставляется внутрь
противня (как показано на рисунке).
Таким образом можно выполнять
приготовление пищи со сбором жира,
отделяя его от блюда, находящегося в
процессе приготовления.
Инструкции для пользователя
5.3 Использование шампура (только на некоторых моделях)
Для жарок с шампуром установить
рамку из круглого проката на
третьем уровне (см. 6.2.1 Полки
для установки).
Профилированная часть после
вставления круглого проката
должна оставаться повернутой к
внешней стороне (как показано на
рисунке).
Далее подготовить шампур с
пищей, используя вилки и клип в
оснастке.
Для удобного перемещения
шампура с пищей завинтить
специальную ручку в оснастке.
После приготовления шампура с
пищей установить его на
направляющей рамке, как указано
на рисунке.
Вставить шампур в отверстие
(деталь B), таким образом, чтобы
включился моторчик шампура.
Стараться, чтобы защелка была
корректно вставлена в
направляющую рамку (деталь А).
Духовки с направляющими
Духовки с направляющими
413
Инструкции для пользователя
5.4 Пользование противнем для приготовления пиццы
(только на некоторых моделях)
Вынуть со дна холодной духовки круглую крышку (см. рисунок) и вставить
плитку для приготовления пиццы.
Стараться корректно установить плитку в специальное гнездо.
Для жарки использовать специальную функцию пиццы .
Духовки с опорными рамами
Не использовать плитку для приготовления пиццы способом,
отличающимся от описанного выше (например, не использовать ее в
духовках с газовыми горелками или на стеклокерамических полках или в
духовках, не предназначенных для использования этой принадлежности).
Если пицца заправляется маслом, рекомендуется делать это после того,
как она извлечена из духовки, поскольку возможные пятна масла могут
повредить эстетическому внешнему виду и функциональному состоянию
плитки для приготовления пиццы.
В моделях, где предусмотрено, если плитка для пиццы не используется,
то дно плитки покрывают ее крышкой.
Духовки с направляющими
414
Инструкции для пользователя
5.5 Пользование плиткой для приготовления пиццы (только
на некоторых моделях)
Взять лопатку для пиццы за деревянную ручку и поставить в духовку или
вынуть из духовки пищу.
Рекомендуется слегка посыпать стальную поверхность мукой для
облегчения скольжения свежих продуктов, которые, будучи влажными,
могут прилипать к стальной поверхности.
Духовки с опорными рамами
Духовки с направляющими
415
Инструкции для пользователя
6. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ
6.1 Перед использованием прибора
• Удалить возможные этикетки (за исключением таблички с техническими
данными), противней, лотков или с варочной поверхности.
• Удалить возможные защитные пленки внутри и извне аппарата, включая
внутри, такие как противни, лотки, плитки для пиццы или с круглой крышки.
• Перед использованием аппарата в первый раз удалить все принадлежности из
духовки и вымыть их, как показано в главе “8.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Нагреть аппарат впустую до максимальной температуры для
удаления возможных остатков производства, которые могут придать
неприятные запахи приготовляемой пище.
”.
6.2 Общее описание
6.2.1 Полки для установки
Духовка снабжена 4 направляющими для размещения противней и
решеток на разной высоте. Высоты установки указаны снизу вверх (см.
рисунок).
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ
416
Духовки с опорными рамами
Духовки с направляющими
Инструкции для пользователя
6.2.2 Охлаждающая вентиляция
Духовка снабжена системой охлаждения,
которая начинает работать с началом
приготовления пищи. Вентилятором создается
нормальный поток воздуха, который выходит
над дверцей, и может продолжать поступать
кратковременно также после выключения
духовки.
6.2.3 Лампа внутреннего освещения
Лампы духовки загораются при открывании дверцы (только в некоторых
моделях) или при выборе любой функции, за исключением , и
(где имеются).
417
Инструкции для пользователя
6.3 Меры предосторожности и общие рекомендации по
пользованию
Приготовление любых блюд выполняется при закрытой дверце.
Только на многофункциональных моделях: при использовании
вентилируемого гриля в течение более, чем 20 минут, никогда не
устанавливайте температуру выше 200°C.
В процессе приготовления не покрывать дно духовки алюминиевой или
оловянной фольгой, и не ставить на него кастрюли или противни во
избежание повреждения эмалевого покрытия. Если захотите
использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не
мешала циркуляции горячего воздуха в духовке.
Для оптимальной жарки рекомендуется
ставить посуду в центр решетки.
При необходимости удаления
образовавшегося внутри духовки пара,
открывать дверцу в два приема: сначала,
поддерживая слегка приоткрытой
(примерно на 5 см) в течение 4-5 секунд,
затем открыть полностью. Если потребуется
добавить что-либо в готовящиеся блюда, во
избежание понижения температуры внутри
духовки до отметки, при которой ухудшится
качество приготовления, необходимо
оставлять дверцу открытой на как можно
более короткий промежуток времени.
После окончания приготовления, чтобы избежать чрезмерных
образований конденсата на внутреннем стекле духовки, не
рекомендуется оставлять горячие блюда внутри углубления на
длительное время.
418
Инструкции для пользователя
6.4 Описание команд управления на передней панели
Все органы управления аппарата сгруппированы на передней панели.
РУЧКА ТЕРМОСТАТА ДУХОВКИ
При помощи этой ручки можно выбирать температуру приготовления пищи.
Повернуть ручку по часовой стрелке на желаемое значение от 50°C до 250°C.
ИНДИКАТОРНАЯ ЛАМПА ТЕРМОСТАТА (только на некоторых моделях)
По достижении духовкой выбранной температуры:
Многофункциональные модели: Регулярное мигание
лампы означает, что температура в духовке
поддерживается на установленном уровне.
ПИРОЛИТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ: индикатор прекращает
мигать и остается зажженным до тех пор, пока
духовка не выключится. Помимо этого, в некоторых
моделях индикатор включается, когда начинается
цикл автоматической чистки (пиролиз) и остается
зажженным, пока цикл не закончится.
419
Инструкции для пользователя
ЧАСЫ ПРОГРАММАТОР
Многофункциональная
Пиролитическая модель
модель
Посредством часов программатора можно визуализировать текущее
время, установить таймер (только для многофункциональных моделей)
или запрограммированное приготовление).
УСТРОЙСТВО БЛОКИРОВКИ ДВЕРЦЫ ( только на некоторых моделях)
В пиролитических моделях этот индикатор зажигается
только тогда, когда активируется цикл автоматической
чистки.
420
Инструкции для пользователя
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ФУНКЦИЙ
Повернуть ручку по часовой стрелке для выбора функции (на некоторых
моделях некоторые функции отсутствуют) из следующих: (см. 7. РЕЖИМЫ
РАБОТЫ ДУХОВКИ).
6.5 Часы программатор в многофункциональных моделях
Стрелка ручное
приготовление или в
A
режиме приготовления по
таймеру
B Стрелки часы - минуты
C Ручка регулировки
Программатор позволяет выбрать режим приготовления вручную, таймер
или установить долготу приготовления.
Включить желаемые функцию и температуру перед установкой долготы
приготовления.
6.5.1 Установка текущего времени
Для настройки точного времени потянуть и повернуть по часовой стрелке
ручку C.
6.5.2 Режим ручного приготовления
Для пользования духовкой в ручном режиме приготовления повернуть по
часовой стрелке ручку A, давая совпасть стрелке C с символом
421
Инструкции для пользователя
6.5.3 Приготовление пищи с установкой времени окончания
Для установки долготы приготовления пищи повернуть по часовой
стрелке ручку A, давая совпасть стрелке C с желаемым временем
(максимально 180 минут).
6.5.4 Окончание приготовления
духовка выключится автоматически и одновременно сработает звуковая
сигнализация.
6.5.5 Отключение звуковой сигнализации
Возможно отключить звуковую сигнализацию, вращая по часовой стрелке
ручку A, давая совпасть стрелке C с символом .
6.6 Часы программатор в пиролитических моделях
Стрелка ручное
A
приготовление или в режиме
приготовления по таймеру
B Стрелки часы - минуты
C Ручка регулировки
422
Стрелка начала
D
приготовления
Программатор позволяет выбрать режим приготовления вручную, таймер
или установить долготу приготовления.
Включить желаемые функцию и температуру перед установкой долготы
приготовления.
6.6.1 Установка текущего времени
Для настройки точного времени нажать и повернуть по часовой стрелке
ручку C.
6.6.2 Приготовление пищи с установкой времени окончания
Эта установка позволяет лишь автоматически выключить духовку в
конце приготовления. Повернуть по часовой стрелке ручку C для
установления в окошке A долготы пиролиза.
Инструкции для пользователя
6.6.3 Запрограммированное приготовление
Эта установка позволяет включать и выключать духовку полностью
автоматически. Повернуть по часовой стрелке рукоятку C до появления
символа в окошке A. Потянуть и повернуть по часовой стрелке
рукоятку C, давая совпасть стрелке D с желаемым часом начала
приготовления. Повернуть по часовой стрелке рукоятку C для
установления в окошке A долготы приготовления.
6.6.4 Окончание приготовления
По окончании приготовления духовка отключается автоматически, и на
некоторое время включается прерывистый звуковой сигнал.
6.6.5 Отключение звуковой сигнализации
Можно дезактивировать вручную звуковой сигнал рукояткой A по
часовой стрелке до появления символа в окошке B.
Для пользования духовкой вручную по окончании программирования
необходимо повернуть по часовой стрелке рукоятку C до появления
символа в окошке A.
423
Инструкции для пользователя
7. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ
ECO (ЭКОНОМИЧНЫЙ):
Сочетание гриля и нижнего нагревательного элемента
особенно рекомендуется для жарки на отдельной полке, с
малым потреблением энергии.
СТАТИЧЕСКИЙ:
Тепло, одновременно поступающее сверху и снизу,
позволяет готовить особые типы блюд. Традиционная
жарка, называемая также статической или
теплоизлучающей, подходит для приготовления одного
блюда за раз. Идеальна для приготовления жареных блюд
любого типа, хлеба, пирогов с начинкой и особенно
подходит для жирного мяса типа гуся или утки.
ГРИЛЬ:
Тепло, производимое нагревательным элементом гриля,
позволяет получить наилучшие результаты при жарке на
гриле прежде всего кусков мяса средней / малой толщины,
и, в сочетании с шампуром (если входит в комплект),
позволяет создать в конце жарки единообразную корочку.
Идеален для приготовления сосисок, свиных отбивных,
бекона. Эта функция позволяет поджаривать на гриле единообразно
большие количества блюд, в частности, мясных. (3° или 4° полка).
424
ГРИЛЬ С ШАМПУРОМ:
Шампур применяется в сочетании с нагревательным
элементом гриля, обеспечивая получение
безукоризненной золотистой корочки.
ДНО:
тепло, поступающее только снизу, обеспечивает концовку
жарки блюд, требующих высокой основной температуры,
не ухудшая их подрумянивания. Идеален для сладких или
соленых пирогов, фруктовых пирогов и пиццы.
СТАТИЧЕСКИЙ С ОБДУВОМ:
Работа вентилятора в сочетании с традиционной жаркой
гарантирует однородное прожаривание даже сложных
рецептов. Идеален для приготовления печенья и пирогов,
в том числе и при их приготовлении на нескольких уровнях.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется
использовать 1-ю и 3-ю полки).
Инструкции для пользователя
ГРИЛЬ С ОБДУВОМ:
Воздух, поступающий от вентилятора, смягчает резкую
волну тепла, производимого грилем, обеспечивая
оптимальную жарку на гриле также для блюд большой
толщины. Идеален для больших кусков мяса (напр., свиная
нога). Рекомендуется использовать 3° полку.
КОЛЬЦЕВОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ:
Сочетание вентилятора и кольцевого нагревательного
элемента (встроенного в задней части духовки)
обеспечивает жарку различных блюд на большем
количестве уровней, при условии, что для их
приготовления требуются одинаковые температуры и
одинаковый тип жарки. Циркуляция горячего воздуха
гарантирует мгновенное и единообразное распределение тепла. Можно,
например, готовить одновременно (на нескольких полках) рыбу, овощи и
печенье, при этом не будет происходить смешения запахов и вкусовых
оттенков.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется использовать 1-ю и
3-ю полки).
ТУРБО:
Сочетание вентилируемой жарки с традиционной жаркой
позволяет очень быстро и эффективно приготовить
различные блюда на большем количестве уровней, без
смешения запахов или вкусовых оттенков.
Идеально для приготовления блюд больших объемов,
которые требуют интенсивной жарки.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется использовать 1-ю и
3-ю полки).
РАЗМОРАЖИВАНИЕ:
Движение воздуха, создаваемое вентилятором,
обеспечивает ускоренное размораживание блюда. При
этом в камере духовки циркулирует воздух комнатной
температуры.
ПИЦЦА:
Работа вентилятора в сочетании с грилем и нижним
нагревательным элементом гарантирует однородное
прожаривание даже сложных рецептов. Идеальна не
только для пиццы, но и для печенья и тортов.
425
Инструкции для пользователя
7.1 Рекомендации и советы по способам жарки
7.1.1 Общие рекомендации
Рекомендуется ставить блюда в духовку после ее предварительного
разогрева.
При готовке на нескольких уровнях рекомендуется использовать функцию
с обдувом (
всех уровнях.
Как правило, нельзя сокращать время жарки, повышая температуры
(блюдо может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным
внутри).
В процессе приготовления выпечки или овощей на стекле может
скапливаться избыточный конденсат. Во избежание этого явления,
открыть дверцу пару раз в процессе жарки, соблюдая при этом
осторожность.
7.1.2 Рекомендации для жарки мяса
Темпы жарки, особенно для мясных блюд, зависят от толщины, качества
начального продукта, и от вкуса потребителя.
Рекомендуется использовать термометр для мяса в процессе
приготовления жареных блюд, или просто нажимать ложкой на
поджариваемое мясо, и если оно жесткое, значит оно готово, в противном
случае, блюдо следует дожаривать еще несколько минут.
7.1.3 Рекомендации по выпечке тортов и печенья
Предпочтительно пользоваться металлическими формами для темных
выпечек, они обеспечивают лучшее поглощение тепла.
Температура и продолжительность выпечки зависят от качества и
консистенции теста.
, , ) для получения единообразной жарки на
426
Проверьте качество пропекания внутри: по окончании выпечки вставить
зубочистку в самую высокую точку пирога. Если тесто не прилипнет к
зубочистке, значит выпечка готова.
Если после извлечения из духовки выпечка оседает, то при следующем
приготовлении уменьшите установленную температуру приблизительно
на 10°C, установив в случае необходимости большее время выпекания.
Инструкции для пользователя
7.1.4 Рекомендации по размораживанию и поднятию теста
Рекомендуется размещать замороженные пищевые продукты в емкости
без крышки на первом уровне духовки.
Блюдо должно размораживаться без упаковки.
Размораживаемые пищевые продукты должны быть размещены
равномерно, избегая наложения друг на друга.
При размораживании мяса рекомендуется использовать решетку,
расположенную на второй полке, где расположена еда , и разместить
один противень на первом уровне. Таким образом, блюдо не будет
контактировать с жидкостью от размораживания.
Самые чувствительные к теплу части могут покрываться тонкой
алюминиевой фольгой.
Целесообразно для наилучшего результата поднятия теста на дне
духовки поместить сосуд с водой.
7.1.5 Советы для жарок в режиме Гриль или Вентилируемый гриль
В режиме гриль жарка мяса на гриле может выполняться также при
холодной духовке, если желаете изменить качество жарки,
рекомендуется предварительный нагрев.
В функции вентилируемый гриль , напротив, рекомендуем
предварительный нагрев духовки перед жаркой на гриле
Рекомендуется размещать пищу по центру решетки.
7.2 Для экономии энергии
Для экономии энергии во время пользования прибором можно
пользоваться следующими рекомендациями:
• Приостановить жарку на несколько минут раньше до окончания обычного
времени. Жарка продолжится на несколько минут теплом, скопившимся внутри
духовки.
• Во избежание рассеивания тепла понизить до минимума открытие дверцы.
• Использовать функцию ЭКО (если имеется) для жарки на отдельной полке.
• Всегда поддерживать внутреннюю часть аппарата в чистоте.
427
Инструкции для пользователя
7.3 Указательная таблица жарок
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ЛАЗАНЬЯ 3 кг Статический
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ В
ДУХОВКЕ
МЯСО
ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 1 кг Статический с обдувом
СВИНОЙ ОКОРОК 1 кг Статический с обдувом
СВИНАЯ ЛОПАТКА 1 кг
ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА 1 кг
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 1 кг Статический с обдувом
ЗАПЕЧЕННАЯ ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ
СВИНОЙ ГОЛОВЫ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА 1 кг Турбо
МЯСО НА ГРИЛЕ
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ Гриль с обдувом
СВИНОЕ ФИЛЕ
ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ Гриль
ЛОМТИКИ ПЕЧЕНИ Гриль с обдувом
1 кг Турбо
Статический
Турбо / Кольцевой
-
нагревательный элемент
Кольцевой
нагревательный элемент
Гриль
СОСИСКИ Гриль с обдувом
КОТЛЕТЫ Гриль
МЯСО НА ВЕРТЕЛЕ
КУРЯТИНА Гриль с шампуром
РЫБА
СИМА (ИЗ ЛОСОСЕВЫХ) 0,7 Кг Статический с обдувом
428
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
ТЕМПЕРАТУРА
°C
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
1 или 2 220 - 230 40 - 50
1 или 2 220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 110 - 120
2 190 - 200 60 - 70
1-я СТОРОНА 2-я СТОРОНА
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
На штанге 250 - 280 60 - 70
2 160 - 170 35 - 40
429
Инструкции для пользователя
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПИЦЦА Статический с обдувом
ПИЦЦА (на специальном
противне)
ХЛЕБ
ЛЕПЕШКА
Пицца
Кольцевой
нагревательный элемент
Турбо / Кольцевой
-
нагревательный элемент
ВЫПЕЧКА
КРЕНДЕЛЬ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ТОРТЕЛЛИНИ (ПЕЛЬМЕНИ) С
НАЧИНКОЙ
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ
КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ
РИСОВЫЙ ПИРОГ
Кольцевой
нагревательный элемент
Турбо / Кольцевой
-
нагревательный элемент
Статический с обдувом
Статический
Турбо / Кольцевой
-
нагревательный элемент
Кольцевой
нагревательный элемент
Турбо / Кольцевой
-
нагревательный элемент
РИСОВЫЙ ПИРОГ Статический
СЛАДКАЯ БУЛКА (БРИОШ)
Кольцевой
нагревательный элемент
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Статический
СДОБНАЯ БУЛКА (на нескольких полках)
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА (на
нескольких полках)
Время, указанное в следующих таблицах, дано без учета длительности
предварительного разогрева.
430
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
1 280 8
противень для
2 190 - 200 30 -35
2 180 - 190 15 -20
2 160 - 170 50 - 55
2 160 - 170 30 - 35
2 170 35 - 40
2 160 - 170 20 - 25
2 170 20 - 25
2 160 - 170 50 - 60
2 170 50 - 60
2 150 - 160 40 - 50
ТЕМПЕРАТУРА
°C
280 4
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 170 50 - 60
2 160 25 - 30
3 180 60
1 и 3 160 - 170 16 - 20
1 и 3 160 - 170 16 - 20
Для жарок на нескольких полках рекомендуется использовать
исключительно следующие функции , , и
пользоваться 1° и 3° полками.
431
Инструкции для пользователя
8. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТРУЮ ПАРА.
Рекомендуется использование чистящих средств, предлагаемых фирмойизготовителем.
Запрещается использовать средства очистки, содержащие хлор, аммиак
или отбеливатель, на металлических частях или поверхностях с
нанесенным слоем металла (анодирование, никелирование,
хромирование)
8.1 Чистка нержавеющей стали
Для сохранения нержавеющей стали необходимо регулярно чистить ее по
окончании каждого использования духовки, после того, как духовка
остынет.
8.2 Обычная ежедневная чистка
Для чистки и сохранения внешнего вида поверхностей из нержавеющей
стали всегда используйте только специальные чистящие средства, не
содержащие абразивов или кислотных веществ на основе хлора.
Способ применения: налить состав на влажную ткань и провести по
поверхности, затем аккуратно промыть водой и вытереть насухо мягкой
тканью или салфеткой из микрофибры.
432
8.3 Пятна от продуктов или остатков пищи
Во избежание повреждения поверхности строго запрещается
использовать стальные мочалки и острые скребки.
Применяйте обычные неабразивные средства для ухода за
стальными изделиями, используя, при необходимости,
деревянные или пластмассовые инструменты. Тщательно
прополоскать и протереть насухо мягкой тканью или салфеткой
из микрофибры.
Не допускайте засыхания внутри духовки продуктов питания на
основе сахара (например, варенья). Подобные пересохшие пятна
могут разрушить эмаль, покрывающую духовку изнутри.
Инструкции для пользователя
8.4 Чистка стекол дверцы
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Использовать
кухонную впитывающую бумагу; в случае трудно отчищающихся
загрязнений промыть влажной губкой и обычным чистящим средством.
Запрещается использовать абразивные или разъедающие чистящие
средства для чистки стекол дверцы. (например, порошки,
пятновыводители и металлические мочалки).
Запрещается использовать для очистки стеклянных дверец духовки
грубые, абразивные материалы или металлические острые скребки, так
как они могут поцарапать стеклянную поверхность.
8.5 Чистка внутри духовки
Для обеспечения сохранности духовки нужно регулярно чистить ее после
того, как она остынет.
• Извлечь все съемные части.
• Промыть решетки горячей водой и очистить неабразивными чистящими
средствами, сполоснуть и вытереть насухо.
• Для облегчения операций чистки дверцу можно снять (см. параграф “
Демонтаж дверцы
”).
9.2
После использования специальных составов рекомендуется включить
духовку на максимальный режим приблизительно на 15-20 минут с целью
удаления остатков, осевших внутри рабочей камеры духовки.
433
Инструкции для пользователя
Только для моделей пицца для чистки дна духовки необходимо сначала
выполнить следующие операции:
Удалить в последовательности крышку и основание, на котором она
установлена. Основание должно быть поднято кверху на несколько мм и
затем вынута полностью крышка.
Духовки с опорными рамами Духовки с направляющими
Поднять кверху на несколько сантиметров окончания нижнего
нагревательного элемента и почистить дно.
Поставить на место основание плитки пиццы, подталкивая ее до упора с
задней частью плиты и давая вклиниться в пластинку сопротивления на
основании самой плиты.
434
Духовки с опорными рамами Духовки с направляющими
По окончании операции рекомендуется тщательно протереть насухо
влажные части.
Инструкции для пользователя
8.5.1 Удаление направляющих рамок и самочистящихся панелей
Удаление направляющих рамок и
самочистящихся панелей позволяет
дополнительное упрощение чистки
боковых стенок, кроме этого, эта
операция должна выполняться
каждый раз, когда используется цикл
поддерживаемой чистки (только на
некоторых моделях).
• Для удаления направляющих рамок
потянуть рамку во внутреннюю
сторону таким образом, чтобы
отсоединить его от места
вклинивания A, далее вынуть ее из
гнезд, расположенных сзади B.
• По окончании чистки повторить все
только что описанные операции
для повторной установки
направляющих рамок.
435
Инструкции для пользователя
8.6 Чистка самочистящихся панелей (цикл катализа)
Если самочистящие панели загрязнены небольшим количеством в
основном жира, можно выполнить цикл их регенерации при помощи
нагревания.
Сначала очистить дно и верхнюю защиту салфеткой из микрофибры,
смоченной водой с нейтральным моющим средством для посуды и
тщательно прополоскать.
Установить цикл регенерации, выбирая вентилируемую функцию при
максимальной температуре на один час. (см. "6.4 Описание команд
управления на передней панели").
Если панели загрязнены особым образом, после цикла регенерации
демонтировать и промыть нейтральным моющим средством для посуды.
Тщательно прополоскать и высушить.
Установить заново панели и установить вентилируемую функцию при
температуре 180°c на один час, так, чтобы тщательно их высушить.
Рекомендуется выполнять цикл регенерации самочистящихся панелей
каждые 15 дней.
436
Цикл регенерации панелей – это способ, подходящий для чистки от
жирных и сахаристых остатков.
Инструкции для пользователя
8.7 Чистка плитки пиццы
Плитка для приготовления пиццы (где имеется) промывается отдельно в
следующем порядке:
Пиролитические модели: оставить камень для пиццы внутри духовки и
включить функцию пиролиза; по ее окончании, когда камень остынет и
станет прохладным, удалить возможные остатки пищи влажной
салфеткой из микрофибры.
Многофункциональные модели: камень необходимо чистить после
каждого использования. Не начинать новое нагревание, если камень еще
покрыт остатками пищи.
Для чистки налить 50 куб/см уксуса на плиту, оставить на 10 минут, затем
почистить абразивной мочалкой или мочалкой из металлической сетки.
Прополоскать водой и дать высохнуть.
• До начала чистки удалить грязь, нагоревшую на камне, с помощью
металлического шпателя или скребка для чистки стеклокерамических
жарочных полок.
• Для оптимальной чистки камень должен быть еще теплым или, в
качестве альтернативы, должен промываться горячей водой.
• Использовать мочалки из металлической сетки или не абразивные
мочалки фирмы Scotch Brite, пропитанные лимонным раствором или
уксусом.
• Запрещается использовать моющие средства.
• Запрещается мыть в посудомоечной машине.
• Запрещается помещать камень в воду надолго для размокания и
размягчения грязи.
• Запрещается пользоваться влажным камнем раньше, чем через 8
часов после его чистки.
• Со временем на поверхности камня могут появиться точки
морщинистости. Это всего лишь результат нормального расширения,
возникающего при высоких температурах в эмалевом покрытии
камня.
437
Инструкции для пользователя
8.8 VAPOR CLEAN (ЧИСТЫЙ ПАР): цикл поддерживаемой
чистки духовки
VAPOR CLEAN (ЧИСТЫЙ ПАР) - это процесс поддерживаемой чистки,
упрощающий удаление жирных и масляных остатков. Благодаря этому
процессу можно очень легко очистить внутреннюю часть духовки.
Остатки загрязнений смягчаются темплом и водяным паром, упрощая их
следующее удаление.
Перед началом цикла поддерживаемой чистки убедиться, чтобы в
духовке не находилось продуктов питания или крупных следов перелива
через край, появившихся в ходе предыдущих жарок.
Производить операции, касающиеся поддерживаемой чистки, только при
остывшей до конца духовке.
8.8.1 Перед началом цикла поддерживаемой чистки
• Удалить полностью все
принадлежности из духовки. Верхняя
защита может поддерживаться
внутри духовки.
438
• Снять направляющие рамки и
самочистящие панели, как описано в
параграфе “8.5.1 Удаление
направляющих рамок и
самочистящихся панелей”.
Инструкции для пользователя
ВО МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ
МОДЕЛЯХ
• Налить примерно 40cl воды
(примерно 2 стакана воды) в выемку
на дне духовки (как указано на
рисунке). Обратить внимание на то,
чтобы вода не переливалась из
выемки.
В МОДЕЛЯХ ПИЦЦА
• Разместить противень на дне
духовки, как показано на рисунке.
• Налить в противень примерно 40
сантилитров воды. Обратить
внимание на то, чтобы вода не
переливалась из выемки.
• Разбрызните распылением водный
раствор моющего средства для
посуды внутри духовки посредством
специального распылителя.
Направить распылитель на боковые
стенки, на верхнюю часть и на дно
(сторона A указывется при помощи
цветной зоны, где можно
разбразгивать раствор).
Не разбрызгивать чрезмерно водный раствор моющего средства.
Рекомендуется выполнить примерно 20 разбрызгиваний.
439
Инструкции для пользователя
• Закрыть дверцу и установить цикл
поддерживаемой чистки.
• Во время цикла поддерживаемой
чистки промыть по отдельности
самочистящие панели, вынутые
предварительно, раствором с
небольшим количеством воды и
моющего средства.
8.8.2 Установка цикла поддерживаемой чистки
Цикл поддерживаемой чистки должен выполняться только в холодной
духовке.
По окнчании всех операций по подготовке цикла поддерживаемой чистки,
необходимо выполнить следующие операции:
• повернуть ручку функций духовки на символ и ручку термостата духовки
440
на символ
• установить долготу приготовления 15 минут посредством ручки управления
таймером;
По окончании цикла поддерживаемой чистки таймер отключит
нагревающие элементы духовки.
, касающийся функции Чистого пара Vapor Clean;
Инструкции для пользователя
8.8.3 Окончание цикла поддерживаемой чистки
Оставшаяся по окончании поддерживаемого цикла вода не может
оставаться внутри духовки долгое время (например, на ночь).
Во время проведения этих операций рекомендуется пользоваться
перчатками.
Не пользоваться абразивными губками на дефлекторе или на
самочистящихся панелях.
По окончании цикла чистки:
• открыть дверцу и удалить менее засохшие загрязнения салфеткой из
микрофибры, между тем как накипь и трудноудаляемые остатки удалять при
помощи царапиноустойчивой губки с медными волокнами (рекомендуется
снимать дверцу для упрощения доступа к более узким местам).
• Высушить духовку салфеткой из микрофибры.
• Установить заново самочистящие панели и направляющие духовки.
В случае активации цикла очистки паром после приготовления блюд с
большим количеством жира, по окончании цикла очистки, возможно,
потребуется использования средства для очистки духовок, которое
облегчит удаление грязи.
Для максимального соблюдения гигиены и во избежание образования
неприятного запаха рекомендуется выполнять сушку духовки с
одновременным выполнением функции регенерации самочистящихся
панелей с обдувом при максимальной температуре примерно в течение 60
минут.
441
Инструкции для пользователя
8.9 Пиролиз: автоматическая чистка духовки (только на
некоторых моделях)
Пиролиз - это процесс автоматической чистки при высокой температуре,
которая приводит к разложению загрязнений. Благодаря этому процессу
можно очень легко очистить внутреннюю часть духовки.
Цикл автоматической очистки ECO- пиролиза имеет ту же процедуру
исполнения, что и автоматическая чистка, описанная ранее, но с
управлением пиролиза в режиме экономного использования энергии.
Рекомендуется пользоваться этой процедурой только при почти
незагрязненной духовке.
Во время первого цикла автоматической чистки могут появиться
неприятные запахи, происходящие от обычного испарения маслянистых
веществ, используемых при изготовлении духовки. Речь идет о
нормальном явлении, которое исчезает уже после первого цикла чистки.
Перед началом цикла автоматической чистки убедиться, чтобы в духовке
не находилось продуктов питания или крупных следов перелива через
край, появившихся в ходе предыдущих жарок.
В ходе цикла пиролизаблокирующее дверцу устройство препятствует
каждой попытке открывания.
442
ЕСЛИ ДУХОВКА УСТАНОВЛЕНА ПОД ЖАРОЧНОЙ ПОЛКОЙ, ПРОВЕРЬТЕ, ЧТОБЫ
ВО ВРЕМЯ ЦИКЛА АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЧИСТКИ ГОРЕЛКИ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
НАГРЕВАТЕЛИ ПОЛКИ БЫЛИ ВЫКЛЮЧЕНЫ.
Инструкции для пользователя
8.9.1 Перед началом цикла автоматической чистки
Пиролиз может выполняться в любое время дня или ночи (если вы
планируете воспользоваться ночным тарифом за пользование
электрической энергии).
• Удалить полностью все
принадлежности из духовки.
Верхняя защита не считается
принадлежность, следовательно,
должна находиться внутри
духовки.
• Удалить направляющие рамки,
см. “8.5.1 Удаление
направляющих рамок и
самочистящихся панелей”.
• Проверить, чтобы дверца духовки
была плотно закрыта.
Чтобы не повредить внутренне стекло, перед запуском
автоматического цикла очистки настоятельно рекомендуется очистить
его, как это делается при обычной уборке (см. 8.4 Чистка стекол дверцы).
В случае наличия сильного загрязнения зафиксируйте дверцу с помощью
имеющихся стержней и снимите стекло. Разбрызгать средство для
очистки духовок на стекло (необходимо уделять внимание
предупреждениям, имеющимся на продукте); оставить на 60 минут, затем
смыть и вытереть стекло бумажной салфеткой или тканью из
микрофибры. По окончании этой операции установить стекло на дверцу и
вытащить стержни, которые его блокируют.
Ссылаться на следующую схему для установки долготы цикла чистки:
ПРОДОЛЖИТЕЛЬН
ОСТЬ ЧИСТКИ
СЛАБАЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
СРЕДНЯЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
СИЛЬНАЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
90 МИНУТ 135 МИНУТ 180 МИНУТ
Во время автоматической чистки вентиляторы вырабатывают достаточно
интенсивный шум, вызванный наибольшей скоростью вращения; это
нормальная работа, предусмотренная для благоприятствованию
рассеяния тепла.
По окончании пиролиза вентиляция будет продолжаться автоматически
на период времени, достаточный во избежание перегревов стенок мебели
и передней части духовки.
443
Инструкции для пользователя
8.9.2 Установка цикла чистки
Повернуть ручку выбора функции для выбора
одного их двух циклов чистки: и .
Для пуска цикла чистки (пиролиз) необходимо
установить его долготу, от минимум 1ч 30 мин. до
максимум 3 часов.
Повернуть против часовой стрелки ручку для
установления в окошке программатора долготу
пиролиза.
Через две минуты после начала цикла чистки
(пиролиза) срабатывает устройство блокировки
дверцы, которое препятствует открыванию
дверцы. О срабатывании этого блокировочного
устройства сигнализирует свечение символа
.
По окончании цикла чистки блокировка дверцы
остается включенной до тех пор, пока
температура внутри духовки не снизится до
безопасной. Когда духовка охладится, собрать
влажной тканью из микроволокна остатки от
автоматической чистки.
Для выбора цикла чистки с задержкой цикл
чистки может быть запрограммирован таким
образом, что будет иметь начало в
установленное время.
После установки долготы цикла потянуть и
повернуть против часовой стрелки ручку, давая
совпасть стрелку с желаемым часом начала
цикла.
Невозможно выбирать функции при включенном устройстве блокировки
444
дверцы. Ждать, пока индикатор не погаснет.
Инструкции для пользователя
9. ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Периодически требуется выполнять операции по техническому
обслуживанию духовки или по замене таких изнашиваемых частей, как
прокладки, лампочки и т.п. Ниже предоставляются специальные
инструкции по выполнению каждой операции данного типа.
Перед началом каждой операции, предусматривающей контакт с
находящимися под напряжением частями, необходимо отключить
электрическое питание с устройства.
9.1 Замена лампочки освещения
В случае необходимости замены лампочки (поломана или перегорела) во
многофункциональных моделях удалить направляющие рамки см. “8.5.1
Удаление направляющих рамок и самочистящихся панелей”.
Снять крышку с лампочки при помощи специального инструмента
(например, отвертки).
Вынуть лампочку, как указано,
вынимая или выкручивая, как
указано. Только на некоторых
моделях: лампочки - галогенные,
следовательно, не дотрагиваться к
ним, а воспользоваться изолирующей
прокладкой. Заменить лампочку на
такую же (25W). Установить заново
корректно крышку, оставляя профиль
внутреннего стекла обращенным к
дверце.
Нажать до конца на крышку таким образом, чтобы она плотно прилегала
к патрону лампочки.
445
Инструкции для пользователя
9.2 Демонтаж дверцы
9.2.1 Со стержнями
Полностью открыть дверцу.
Вставить два стержня в отверстия
указанных петель A двух петель
сзади их самих до их закрепления.
Взять дверцу за обе стороны двумя
руками рядом с петлями,
приподнять ее под углом
приблизительно 30° и вынуть.
446
Для повторной установки вставить
петли в специальные отверстия,
имеющиеся в духовке, убедившись в
том, что желобки C прислоняются
полностью на отверстия. Опустить
дверцу вниз и после ее установки
вынуть стержни из отверстий
петель.
Инструкции для пользователя
9.3 Снятие прокладки
Только на многофункциональных
моделях:
Для обеспечения тщательной
чистки духовки предусмотрена
съемная прокладка дверцы.
С четырех сторон расположены
крючки крепления к краю духовки.
Потянуть во внешнюю сторону края
прокладки для отсоединения
крючков.
9.4 Демонтаж внутренних стекол
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Чтобы облегчить
операции чистки, можно снять дверцу (см. 9.2 Демонтаж дверцы) и
поместить ее на парусину; или открыть ее и блокировать петли для
снятия стекол.
Стекла, из которых состоит дверца, могут быть сняты полностью в
следующем порядке.
Внимание: перед извлечением стекол проверить, чтобы была
заблокирована по крайней мере одна петля открытой дверцы как
описано в параграфе “9.2 Демонтаж дверцы”. Необходимость в
проведении этой операции может возникнуть еще раз в фазе извлечения
стекол, если дверца непредвиденно разблокируется.
447
Инструкции для пользователя
Снятие внутреннего стекла:
• Снять внутреннее стекло, осторожно
вытягивая его кверху в задней части,
следуя направлению, указанному
стрелками (1).
• Затем потянуть стекло в передней
части, приподнимая его кверху (2).
• Таким образом, разблокируются 4
стержня, прикрепленные к стеклу со
стороны своих гнезд на дверце
духовки.
Снятие промежуточных стекол:
(пиролитическая модель)
• На пиролитических моделях имеются два
промежуточных стекла, закрепленных
между собой 4 блоками. Снять
промежуточные стекла, приподнимая их
кверху.
(многофункциональная модель)
•
На многофункциональных моделях
может быть установлено
промежуточное стекло, при
необходимости снимите его, подняв
.
вверх
448
Чистка:
• Теперь возможно произвести чистку
предварительно снятых стекол. Для чистки
пользоваться кухонной впитывающей
бумагой. В случае трудно отчищающихся
загрязнений промыть влажной губкой и
нейтральным чистящим средством.
Установка стекол на место:
• Вставить стекла на прежнее место в
обратном порядке.
• Установить заново внутреннее стекло,
обращая внимание на тщательную
центровку 4 стержней, прикрепленных к
стеклу со стороны своих гнезд на дверце
духовки, слегка надавив на них.
Инструкция для установщика
10.УСТАНОВКА ПРИБОРА
10.1 Подключение электропитания
Опознавательная табличка с техническими данными, паспортным
номером и маркировкой расположена на видном месте прибора.
Запрещается снимать эту табличку.
Согласно предусмотренным нормам по безопасности электрической
установки, выполнение заземления обязательно.
При подключении к стационарной электросети необходимо
предусмотреть на линии питания аппарата многополюсный выключатель в
соответствии с правилами установки, расположенным в доступном месте
рядом с аппаратом.
При использовании подключения типа розетка - штеккер, следует
проверить, чтобы они были одного типа. Избегать использования
переходников, адаптеров или ответвителей, так как они могут явиться
причиной нагрева или ожога.
Работа при 220-240 В ~: используйте
трехполюсный кабель типа H05V2V2-F (кабель
3 x 1,5 мм
2
).
На конце, который будет подсоединяться к аппарату, должна иметься
(желто - зеленая) жила заземления длиной, по крайней мере, длиннее на
20 мм.
ВНИМАНИЕ: Вышеуказанные значения относятся к внутреннему
токопроводящему кабелю.
449
Инструкция для установщика
10.2 Замена кабеля
В случае замены кабеля питания снять
задний картер, отвинтив винты для
получения доступа к клеммной панели.
Заменить кабель. Сечение кабеля не
должно быть менее 1,5 мм (3 x 1,5) (см.
10.1 Подключение электропитания).
Убедиться в том, чтобы кабели (духовка
или возможная варочная панель) имели
оптимальный проход во избежание любого
контакта с духовкой.
ВНИМАНИЕ: Момент затяжки винтов проводников питания клеммной
панели должен быть равен 1,5 - 2 Nm.
10.3 Вставка фиксирующих втулок
Для правильного крепления прибора
к мебели вставьте (как показано на
рисунке) прилагающиеся втулки в
переднюю часть духовки.
450
После размещения прибора в зоне
установки закрепите его на мебели
с помощью болтов. Втулка
позволяет обеспечить наклон болта
около 30°.
После фиксации прибора закройте
втулку прилагающимися
заглушками.
Инструкция для установщика
10.4 Расположение духовки
Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании
духовки в мебель. Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на
открытую дверцу.
Рекомендуется производить установку духовки вдвоем.
Основание, где будет расположена духовка, должно быть
укомплектовано, как показано на рисунке ниже.
Аппарат пригоден для
встраивания в мебель из
любого теплостойкого
материала. На рисунке сбоку
показаны примерные габариты
прибора.
Для размещения под
рабочими столами соблюдать
размеры, указанные в
параграфе “10.4.1 Размещение
под рабочими столами”.
При размещении в
колоннесоблюдать размеры,
указанные в параграфе “10.4.2
Размещение в колонне”,
учитывая, что в верхней /
задней части мебели должно
быть предусмотрено отверстие
глубиной 35-40 мм.
При установке под рабочими столами обеспечить, чтобы в задней /
нижней части мебели имелось отверстие около 60 мм (как показано на
следующих рисунках).
Сведения о размещении и креплении варочной панели содержатся в
соответствующих инструкциях, прилагаемых к аппарату данного типа.
451
Инструкция для установщика
10.4.1 Размещение под рабочими столами
10.4.2 Размещение в колонне
452
Loading...