Содержание
@
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ................................. 360
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ .............. 362
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ................................ 364
4. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШЕЙ ДУХОВКОЙ....................... 365
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ ............. 366
6. ПЕРЕДНЯЯ ПАНЕЛЬ........................................................... 369
7. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ............................................... 373
8. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ........................................... 382
9. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................ 390
10. ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ....... 396
11. УСТАНОВКА ПРИБОРА...................................................... 399
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: содержат рекомендации по
использованию, описание команд, правил чистки и технического
обслуживания устроиства.
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА: предназначены для
квалифицированных технических специалистов, выполняющих
установку, пуск в эксплуатацию и испытание устроиства.
Дополнительная информация по изделиям представлена на вебсайте www.smeg.com
359
Общие Инструкции
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ АППАРАТА.
НЕОБХОДИМО ХРАНИТЬ ЕГО В ЦЕЛОСТИ И СОХРАННОСТИ В ДОСТУПНОМ
МЕСТЕ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ АППАРАТА.
ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ С ДУХОВКОЙ НЕОБХОДИМО ВНИМАТЕЛЬНО
ПРОЧЕСТЬ ЭТО РУКОВОДСТВО И ВСЕ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕМ УКАЗАНИЯ.
УСТАНОВКА ДОЛЖНА ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
И ПРИ СОБЛЮДЕНИИ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ. ЭТОТ АППАРАТ ПРЕДНАЗНАЧЕН
ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВУЮЩИМ
ДИРЕКТИВАМ ЕЭС. КОНСТРУКЦИЕЙ ПРИБОРА ПРЕДУСМОТРЕНО
ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФУНКЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД; ЛЮБОЕ ИНОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОЛЖНО СЧИТАТЬСЯ НЕСООТВЕТСТВУЮЩИМ.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ АППАРАТА С ЦЕЛЬЮ, ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ ОТ
ВЫШЕНАЗВАННОЙ.
ЭТОТ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, НЕ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО ДЛЯ ОБОГРЕВАНИЯ ПОМЕЩЕНИЙ.
ЭТОТ АППАРАТ СНАБЖЕН ОПОЗНАВАТЕЛЬНЫМ ЗНАКОМ В СООТВЕТСТВИИ С
ДИРЕКТИВОЙ ЕЭС 2002/96/CE ПО ВОПРОСУ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И
ЭЛЕКТРОННЫХ АППАРАТОВ (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT
- WEEE).
В УКАЗАННОЙ ДИРЕКТИВЕ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ НОРМЫ СБОРА И ПЕРЕРАБОТКИ
СНЯТЫХ С ЭКСПЛУАТАЦИИ АППАРАТОВ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ВСЕЙ
ТЕРРИТОРИИ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА.
НЕ ЗАГОРАЖИВАТЬ ОТВЕРСТИЯ, ПРОРЕЗИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ
ВЕНТИЛЯЦИИ И ОТВОДА ТЕПЛА.
360
НЕ ПРИСЛОНЯТЬСЯ И НЕ САДИТЬСЯ НА НА ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ АППАРАТА.
ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА С ТЕХНИЧЕСКИМИ ДАННЫМИ,
ПАСПОРТНЫМ НОМЕРОМ И МАРКИРОВКОЙ ПРИКРЕПЛЕНА НА ВИДНОМ
МЕСТЕ АППАРАТА.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ.
ПЕРЕД ВВОДОМ АППАРАТА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛИТЬ ВСЮ
ЗАЩИТНУЮ ПЛЕНКУ, КОТОРАЯ НАХОДИТСЯ ВНУТРИ И С ВНЕШНЕЙ СТОРОНЫ
АППАРАТА.
ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, ЧТОБЫ В ДВЕРЦЕ ДУХОВКИ НЕ ОСТАВАЛОСЬ НИКАКИХ
ПРЕДМЕТОВ.
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ АППАРАТ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ
ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ НАСТОЙЧИВО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
СПЕЦИАЛЬНЫМИ ТЕПЛОЗАЩИТНЫМИ ПЕРЧАТКАМИ.
Общие Инструкции
ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МОЧАЛКИ И ОСТРЫЕ СКРЕБКИ.
СЛЕДУЕТ ПРИМЕНЯТЬ ОБЫЧНЫЕ НЕ АБРАЗИВНЫЕ СРЕДСТВА,
ПОЛЬЗУЯСЬ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ДЕРЕВЯННЫМ ИЛИ
ПЛАСТМАССОВЫМ ИНСТРУМЕНТОМ. ТЩАТЕЛЬНО ПРОПОЛОСКАТЬ И
ПРОТЕРЕТЬ НАСУХО МЯГКОЙ ТКАНЬЮ ИЛИ ЗАМШЕЙ.
НЕ ДОПУСКАТЬ ЗАСЫХАНИЯ ВНУТРИ ДУХОВКИ ОСТАТКОВ
ПРОДУКТОВ НА САХАРНОЙ ОСНОВЕ (НАПРИМЕР, ВАРЕНЬЯ). ПРИ
СИЛЬНОМ ЗАСЫХАНИИ ОНИ МОГУТ РАЗРУШИТЬ ЭМАЛЬ, КОТОРАЯ
ПОКРЫВАЕТ ВНУТРЕННЮЮ ЧАСТЬ ДУХОВКИ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИБОРАМИ ИЛИ ЕМКОСТЯМИ ИЗ ПЛАСТМАССЫ.
ПОВЫШЕННЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДОСТИГАЕМЫЕ ВНУТРИ ДУХОВКИ, МОГУТ
РАСПЛАВИТЬ ЭТОТ МАТЕРИАЛ, ПОВРЕДИВ АППАРАТ.
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАКРЫТЫЕ КОНСЕРВЫ ИЛИ ЕМКОСТИ. ВО ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВНУТРИ КОНСЕРВНЫХ ЕМКОСТЕЙ МОГУТ СОЗДАВАТЬСЯ
ИЗБЫТОЧНЫЕ ДАВЛЕНИЯ, СОЗДАВАЯ ОПАСНОСТЬ ВЗРЫВА.
НЕ ОСТАВЛЯТЬ АППАРАТ БЕЗ ПРИСМОТРА ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ,
ПОСКОЛЬКУ МОЖЕТ ПРОИСХОДИТЬ ВЫДЕЛЕНИЕ ЖИРА ИЛИ МАСЕЛ.
ЖИРЫ И МАСЛА МОГУТ ВОЗГОРАТЬСЯ.
ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОКРЫВАТЬ ДНО ДУХОВКИ
АЛЮМИНИЕВЫМИ ЛИСТАМИ И НЕ СТАВИТЬ НА ДНО КАСТРЮЛИ ИЛИ
ПРОТИВНИ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ЭМАЛИРОВАННОЙ
ПОВЕРХНОСТИ.
ЕСЛИ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ ПОВЕРХНОСТИ ЕЩЕ ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЕ, НЕ НАЛИВАТЬ
ВОДУ НЕПОСРЕДСТВЕННО В ПРОТИВЕНЬ. ВОДЯНОЙ ПАР МОЖЕТ ПРИВЕСТИ
К ОЖОГАМ И ПОВРЕДИТЬ ЭМАЛИРОВАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ.
ВСЕ ЖАРКИ ВЫПОЛНЯЮТСЯ ПРИ ЗАКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ.
361
Общие Инструкции
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
ИЗУЧИТЬ НОРМЫ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИЛИ ГАЗОВЫХ
ПРИБОРОВ И ПО ФУНКЦИЯМ ВЕНТИЛЯЦИИ, КОТОРЫЕ ПРИВОДЯТСЯ В
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ.
В ВАШИХ ИНТЕРЕСАХ И В ЦЕЛЯХ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЗАКОНОМ
ОПРЕДЕЛЕНО, ЧТО УСТАНОВКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ВСЕХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ
АППАРАТОВ ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
С СОБЛЮДЕНИЕМ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ.
НАШИ АВТОРИЗОВАННЫЕ МОНТАЖНИКИ ГАРАНТИРУЮТ
УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ.
ГАЗОВЫЕ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ДОЛЖНЫ ОТКЛЮЧАТЬСЯ ТОЛЬКО
КОМПЕТЕНТНЫМИ ЛИЦАМИ.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ АППАРАТА К ЭЛЕКТРОСЕТИ ПРОКОНТРОЛИРОВАТЬ
ДАННЫЕ, УКАЗАННЫЕ НА ИДЕНТИФИКАЦИОННОЙ ТАБЛИЧКЕ И ДАННЫЕ
САМОЙ СЕТИ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ РАБОТ ПО УСТАНОВКЕ / ЭКСПЛУАТАЦИИ УБЕДИТЬСЯ В
ТОМ, ЧТОБЫ АППАРАТ НЕ НАХОДИЛСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ.
ШТЕПСЕЛЬНАЯ ВИЛКА КАБЕЛЯ ПИТАНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩАЯ РОЗЕТКА
ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОДНОГО ТИПА И СООТВЕТСТВОВАТЬ ДЕЙСТВУЮЩИМ
НОРМАМ.
ВО ВСТРОЕННОМ АППАРАТЕ РАЗЪЕМ КАБЕЛЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДОСТУПЕН.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ОТСОЕДИНЕНИЕ ШТЫРЕВОГО КОНТАКТА ЕГО ВЫТЯГИВАНИЕМ
ЗА ПРОВОД.
В СЛУЧАЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПРОВОДА ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ, СВЯЗАТЬСЯ
НЕМЕДЛЕННО СО СЛУЖБОЙ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, КОТОРАЯ
ЗАМЕНИТ ЕГО.
362
ЗАЗЕМЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО.
СРАЗУ ЖЕ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ УСТАНОВКИ АППАРАТА СЛЕДУЕТ ПРОИЗВЕСТИ
ЕГО КРАТКОЕ ИСПЫТАНИЕ, СЛЕДУЯ ПРИВЕДЕННЫМ НИЖЕ ИНСТРУКЦИЯМ. В
СЛУЧАЕ ОТКАЗА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ОТСОЕДИНИТЬ АППАРАТ ОТ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ И ОБРАТИТЬСЯ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР ТЕХНИЧЕСКОЙ
ПОМОЩИ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО РЕМОНТИРОВАТЬ АППАРАТ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ И НЕ ОСТАВЛЯТЬ ВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ МАТЕРИАЛЫ
ВБЛИЗИ ПРИБОРА ИЛИ В ПОДСОБНОМ ПОМЕЩЕНИИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩИ В
ГОРЯЧЕМ ВИДЕ
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ АППАРАТ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. СТАРАТЬСЯ НЕ
ПРИКАСАТЬСЯ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ВНУТРИ ДУХОВКИ.
Общие Инструкции
ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТИМ АППАРАТОМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ЛИЦАМ (ВКЛЮЧАЯ
ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ И УМСТВЕННЫМИ
ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ИЛИ НЕ ИМЕЮЩИМ ОПЫТА ПОЛЬЗОВАНИЯ
ЭЛЕКТРОАППАРАТУРОЙ, БЕЗ КОНТРОЛЯ ИЛИ ИНСТРУКТИРОВАНИЯ СО
СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ ЛИЦ, НЕСУЩИХ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ИХ
БЕЗОПАСНОСТЬ.
НЕ ПОЗВОЛЯТЬ ДЕТЯМ ПРИБЛИЖАТЬСЯ К АППАРАТУ ВО ЕГО РАБОТЫ ИЛИ
ДЕЛАТЬ ИЗ НЕГО ИГРУШКУ.
НЕ ВСТАВЛЯТЬ ОСТРЫЕ МЕТТАЛЛИЧЕСКИЕ ПРЕДМЕТЫ (ПРИБОРЫ ИЛИ
РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ) В ЩЕЛИ АППАРАТА.
В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ПРИБОР УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ЛОДКАХ ИЛИ В
ПЕРЕДВИЖНЫХ ДОМАХ НА КОЛЕСАХ, НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО КАК
ОБОГРЕВАТЕЛЬ ПОМЕЩЕНИЯ.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА СТРУЮ ПАРА.
ПАР МОЖЕТ ДОСТИЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЧАСТЕЙ И ПОВРЕДИТЬ ИХ И ВЫЗВАТЬ
КОРОТКОЕ ЗАМЫКАНИЕ.
НИКОГДА НЕ МОДИФИЦИРОВАТЬ ЭТОТ АППАРАТ.
НЕ РАСПЫЛЯТЬ НИКАКИХ СПРЕЕВ ВБЛИЗИ ЭЛЕКТРОБЫТОВОГО ПРИБОРА,
КОГДА ОН В РАБОТЕ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СПРЕЯМИ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ПРИБОР НЕ ОСТЫНЕТ.
Изготовитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, причиненный
людям и предметам, вызванный несоблюдением вышеуказанных предписаний,
или по причине неправильного использования даже отдельной части аппарата
и использования неоригинальных запчастей.
363
Инструкции по Утилизации
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
3.1 Наша забота об окружающей среде
В соответствии с Директивами 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
касающимися уменьшения использования опасных веществ в
электронных и электрических аппаратах, а также по реутилизации
отходов, символ перечеркнутой корзины, приводимый на аппаратуре,
указывает, что изделие в конце срока его эксплуатации должно быть
разобрано по частям, которые должны быть собраны отдельно от других
отходов. Следовательно, пользователь по окончании срока службы
аппаратуры должен передать ее в соответствующие центры
дифференцированного сбора электрических и электронных отходов, или
же передать продавцу на момент покупки равноценной аппаратуры, в
соотношении один к одному. Соответствующий дифференцированный
сбор для последующей передачи выведенной из эксплуатации
аппаратуры, для обработки и переработки экологически совместимых
отходов способствует избеганию негативных эффектов на окружающую
среду и на здоровье и содействует рециркуляции материалов, из которых
состоит сама аппаратура. Незаконная переработка изделия со стороны
пользователя приводит к применению административных санкций.
Изделие не содержит веществ в таких количествах, чтобы считать их
опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с
актуальными европейскими директивами.
364
3.2 Ваша забота об окружающей среде
Для упаковки нашей продукции применяются экологически безвредные
материалы, совместимые с окружающей средой и пригодные для повторного
использования. Просим содействовать нам, принимая необходимые меры по
правильной переработке отходов упаковки. Информацию о сборе,
реутилизации и переработке использованной упаковки можно получить у
продавца или в специализированных местных организациях.
Не выбрасывайте и не оставляйте упаковку или ее части. Они могут
явиться источником опасности удушения детей, в частности,
пластиковые мешочки.
Соблюдение правил переработки требуется и при обращении с вашим
старым аппаратом.
Важно: следует сдать аппарат местному предприятию, занимающемуся
сбором выведенных из строя бытовых приборов. Соблюдение правил по
переработке отходов позволяет разумно возобновлять ценные материалы.
Прежде чем выбрасывать электробытовой прибор, необходимо снять
дверцы и оставить полки, как в положениях использования, чтобы дети,
играючи, не застряли внутри прибора. Необходимо также обрезать кабель
подключения к электросети и удалить его вместе с вилкой.
Инструкции для пользователя
5
15
25
35
45
90
80
70
60
50
90
120
160200
220
250
ECO
0
2
1
3
7
6
5
ECO
ECO
P
P
0
2
1
3
7
6
4
5
4. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШЕЙ ДУХОВКОЙ
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯПИРОЛИТИЧЕСКАЯ
Панель управления
Лампочка Вентилятор духовки
Шампур Прокладки духовки
Верхняя защитная панель
Направляющие, изготовленные
глубокой вытяжкой
365
Инструкции для пользователя
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ
ПРИМЕЧАНИЕ: Комплектация принадлежностями зависит от модели.
Решетка: служит в качестве подставки для
емкостей с готовящимися блюдами.
Решетка для противня: кладется сверху на
противень при приготовлении блюд, которые
могут стекать.
Противень для жарки: служит для сбора
жиров, стекающих из блюд, положенных на
решетку.
Противень для глубокой жарки: служит для
приготовления пирогов, пиццы, выпечки.
366
Рама из металлического прута для шампура
(только на некоторых моделях): служит для
опоры шампура.
Штанга шампура (только на некоторых
моделях): служит для обжарки цыпленка и
блюд, которые требуют однообразной обжарки
по всей поверхности.
Принадлежности, поставляемые по дополнительной заявке:
Через Авторизованные сервисные центры можно запросить фирменные
принадлежности, входящие в комплект поставки, или поставляемые
дополнительно.
Использовать только оригинальные принадлежности принадлежности
SMEG
Инструкции для пользователя
5.1 Пользование решеткой
Решетки оснащены
предохранительной механической
блокировкой, предотвращающей их
случайное извлечение. Для
корректной вставки решетки или
противня проверить, чтобы эта
разблокировка была повернута вниз
(как показано на рисунке).
Между тем, как будете вынимать
решетку из боковых направляющих,
для ее извлечения слегка поднять
ее переднюю часть.
Механическая блокировка (или бортик, если имеется) должна быть
всегда повернута к задней части духовки.
Вставить решетки и противни в духовку вплоть до упора.
В моделях с направляющими произведите очистку противней перед
первым использованием. Операция по очистке предотвратит появление
небольших царапин на боковых стенках внутри духовки, вызванных
возможными шероховатостями на противне, при его помещении
вовнутрь.
5.2 Использование опорной решетки
Опорная решетка вставляется
внутрь противня (как показано на
рисунке).
Таким образом можно выполнять
приготовление пищи со сбором
жира, отделяя его от блюда,
находящегося в процессе
приготовления.
367
Инструкции для пользователя
3
Для жарок с шампуром установить
рамку из круглого проката на
третьем уровне (см. 7.2.2 Полки для
установки). Профилированная часть
после вставления круглого проката
должна оставаться повернутой к
внешней стороне (как показано на
рисунке).
Далее подготовить шампур с пищей,
используя вилки и клип в оснастке.
Для удобного перемещения шампура
с пищей завинтить специальную
ручку в оснастке.
После приготовления шампура с
пищей установить его на
направляющей рамке, как указано
на рисунке.
Вставить шампур в отверстие
(деталь B), таким образом, чтобы
включился моторчик шампура.
Стараться, чтобы защелка была
корректно вставлена в
направляющую рамку (деталь А).
368
Инструкции для пользователя
5
15
25
35
45
90
80
70
60
50
90
120
160200
220
250
ECO
0
1 2 3 4
5 6 4
ECO
ECO
P
P
0
ECO
ECO
P
P
0
5 6 4
6. ПЕРЕДНЯЯ ПАНЕЛЬ
Все органы управления и индикаторы находятся на передней панели.
Приведенные ниже таблицы описывают использованные символы
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯПИРОЛИТИЧЕСКАЯPIROLITICO
369
Инструкции для пользователя
РУЧКА ТАЙМЕРА (только на некоторых моделях)
Позволяет выбирать режим ручного
приготовления или устанавливать
время автоматического отключения
духовки по окончании приготовления.
Если продолжительность
приготовления не выбрана,
необходимо установить ручку
таймера на символ .
Для выставления времени готовки повверните ручку по часовой стрелке
до положения “90”, после чего выставьте желаемое время готовки.
Цифры от 5 до 90 соответствуют минутам. Регулировка является
последовательной, и ручка может устанавливаться в промежуточное
положение между цифрами. По завершении запрограммированного
приготовления срабатывает звуковой сигнал, который автоматически
отключается через 4-5 секунд.
РУЧКА ТЕРМОСТАТА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДУХОВКИ (только на
некоторых моделях)
Выбор температуры жарки
происходит путем вращения рукоятки
по часовой стрелке до желаемого
значения, в диапазоне от 50° до
250°C.
370
ИНДИКАТОРНАЯ ЛАМПА ТЕРМОСТАТА (только на некоторых
моделях)
Включение индикаторной лампы означает, что
духовка находится в фазе нагрева. Выключение
лампы указывает на достижение заданной
температуры. Мигающая лампа означает, что
температура в духовке поддерживается на
установленном уровне.
Инструкции для пользователя
РУЧКА ВЫБОРА ФУНКЦИЙ ДУХОВКИ
Повернуть ручку по часовой стрелке или против часовой стрелки для
выбора одной из описанных ниже функций. Не на всех моделях имеются
некоторые функции.
Для удобства для пиролитических моделей эта рукоятка будет
называться РТ2.
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ
ФУНКЦИЯ СТАТЧЕСКОЙ
ДУХОВКИ
ФУНКЦИЯ БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
ФУНКЦИЯ НИЖНИЙ
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕМЕНТ + ВЕНИЛЯТОР
ФУНКЦИЯ БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
С ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ СТАТИЧЕСКАЯ С
ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ ГРИЛЬ + НИЖНИЙ
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕМЕНТ + ВЕНИЛЯТОР
ФУНКЦИЯ ГРИЛЬ + НИЖНИЙ
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕМЕНТ + ВЕНИЛЯТОР
ФУНКЦИЯ СТАТЧЕСКОЙ
ДУХОВКИ
ЭЛЕМЕНТ ГРИЛЯ + ШАМПУР
ФУНКЦИЯ СТАТИЧЕСКАЯ С
ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
С ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ ТУРБО (только на
некоторых моделях)
ФУНКЦИЯ НИЖНИЙ
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕМЕНТ + ВЕНИЛЯТОР
ЦИКЛ АВТОМАТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКИ "ЭКО" (ПИРОЛИЗ
В РЕЖИМЕ ЭКОНОМНОГО
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ЭНЕРГИИ)
ЦИКЛ АВТОМАТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКИ (ПИРОЛИЗ)
371
Инструкции для пользователя
РУЧКА ТЕРМОСТАТА-ТАЙМЕРА (только на некоторых моделях)
С помощью этой рукоятки можно устанавливать
текущее время, выбирать температуру,
продолжительность приготовления, а также
программировать начало и окончание приготовления.
Для удобства в настоящей инструкции эта
рукоятка будет называться РТ1.
ДИСПЛЕЙ (только на некоторых моделях)
На светодиодном дисплее с 4 цифрами при выключенной духовке
визуализируется текущее время; при включенной духовке
визуализируются установленные температура и продолжительность
приготовления.
Кроме того, на нем визуализируются индикатор блокировки функций
(см. параграф “7.8 Вторичного меню”), индикатор активного таймера ,
символы, соответствующие запрограммированным режимам
приготовления и отображение блокировки дверцы .
Для удобства в настоящей инструкции этот дисплей будет именоваться
РSТ1.
372
Инструкции для пользователя
7. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ
7.1 Перед использованием прибора
Удалить возможные этикетки (за исключением таблички с техническими
данными), противней, лотков или с варочной поверхности.
Удалить возможные защитные пленки внутри и извне аппарата, включая
внутри, такие как противни, лотки, плитки для пиццы или с круглой
крышки.
Перед использованием аппарата в первый раз удалить все
принадлежности из духовки и вымыть их, как показано в главе “9.
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ”.
Нагреть аппарат впустую до максимальной температуры для удаления
возможных остатков производства, которые могут придать неприятные
запахи приготовляемой пище.
7.2 Общее описание
7.2.1 Лампы внутреннего освещения
В зависимости от моделей лампа духовки включается:
• при при открытии дверцы, когда духовка находится в режиме "ВЫКЛ"
(параграф “7.4 Режимы работы”) или;
• при повороте ручки в любое рабочее положение, кроме и .
7.2.2 Полки для установки
Духовка снабжена 4 направляющими для
размещения противней и решеток на разной
высоте. Высоты установки указаны снизу
вверх (см. рисунок).
373
Инструкции для пользователя
7.2.3 Охлаждающая вентиляция
Духовка снабжена системой охлаждения,
которая начинает работать с началом
приготовления пищи. Вентилятором
создается нормальный поток воздуха,
который выходит над дверцей, и может
продолжать поступать кратковременно
также после выключения духовки.
7.3 Меры предосторожности и общие рекомендации по
пользованию
Приготовление любых блюд выполняется при закрытой дверце.
В процессе приготовления не покрывать дно духовки алюминиевой или
оловянной фольгой, и не ставить на него кастрюли или противни во
избежание повреждения эмалевого покрытия. Если захотите
использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не
мешала циркуляции горячего воздуха в духовке.
374
Для оптимальной жарки рекомендуется
ставить посуду в центр решетки.
При необходимости удаления образовавшегося
внутри духовки пара, открывать дверцу в два
приема: сначала, поддерживая слегка
приоткрытой (примерно на 5 см) в течение 4-5
секунд, затем открыть полностью. Если
потребуется добавить что-либо в готовящиеся
блюда, во избежание понижения температуры
внутри духовки до отметки, при которой
ухудшится качество приготовления,
необходимо оставлять дверцу открытой на как
можно более короткий промежуток времени.
После окончания приготовления, чтобы избежать чрезмерных образований
конденсата на внутреннем стекле духовки, не рекомендуется оставлять
горячие блюда внутри духовки на длительное время.
Инструкции для пользователя
7.4 Режимы работы (пиролитические модели)
Данное изделие запрограммировано на 3 режима работы:
Положение ВЫКЛ: достигается при рукоятке PT2, установленной в
положении “0” и на дисплее отображается текущее время.
Положение ВКЛ: достигается при рукоятке выбора PT2, повернутой в
положение, соответствующее любой функции, а на дисплее
отображается установленная температура.
Режим ожидания: достигается при рукоятке выбора PT2, повернутой в
положение, соответствующее какой-либо функции, когда установлена
продолжительность приготовления, а на дисплее отображается текущее
время.
7.5 Первое включение (пиролитические модели)
При использовании в первый раз или после отключения электропитания
на дисплее духовки (DSP1) появятся мигающие символы. Для
того, чтобы иметь возможность начать любой тип приготовления, следует
выставить текущее время.
(Более подробно об установке или изменении текущего времени см. “7.8
Вторичное меню (пиролитические модели)”).
7.6 Выбор функции (пиролитические модели)
Функция приготовления выбирается поворотом ручки PT2.
Необходимая температура устанавливается с помощью ручки PT1.
7.6.1 Жарка с предварительно установленной температурой
После того, как выбрана необходимая функция, печь включается в
режиме приготовления на заранее установленную температуру.
Приготовлению предшествует фаза предварительного разогрева (общая
для всех режимов), во время которой духовка быстрее достигает
температуры приготовления.
Об этой фазе свидетельствует мигание символа (DSP1) на дисплее .
По окончании предварительного разогрева символ перестанет
мигать, после чего блюда можно ставить в рабочую камеру духовки.
375
Инструкции для пользователя
7.6.2 Изменение предварительно установленной температуры
Предварительно установленная температура для каждой функции может
быть изменена по желанию пользователя.
В любой момент в ходе приготовления повернуть в одном или в другом
направлении PT1 для увеличения или уменьшения температуры
приготовления на 5 градусов при каждом смещении. Ручку PT1 можно
удерживать в повернутом состоянии для ускоренного увеличения или
уменьшения установки температуры.
7.7 Программированное приготовление (пиролитические
модели)
7. 7. 1 П р иг от ов л ен и е с та й м е ро м
В положении ВКЛ (см. параграф “7.4 Режимы работы (пиролитические
модели)”), нажмите один раз PT1. На дисплее появятся немигающие
цифры и мигающий символ . Повернуть PT1 для установки
минут жарки (от 00:01 до 23:59). После второго нажатия символ
перестает мигать, и с этого момента начинается обратный отсчет. Таким
образом, можно выбрать желаемую функцию приготовления и ждать
подачи звукового сигнала, предупреждающего пользователя об
окончании времени.
Нажать один раз PT1 для отключения звукового сигнала, после чего
можно выбрать следующую установку времени поворотом PT1, либо
вернуть индикацию текущего времени, нажав 2 раза ручку PT1.
Повернуть PT2 в положение “0” для выключения духовки.
376
Отсчет минут продолжается даже тогда, когда функция не установлена.
Внимание! Таймер не прерывает процесс приготовления. Он только
предупреждает пользователя об истечении уставленного времени.
Для выключения двуховки повернуть ручку PT2 в положение “0”.
Инструкции для пользователя
Изменение выставленных данных
После начала обратного отсчета можно изменить установленную
продолжительность во время приготовления.
Когда символ не мигает, нажать PT1 один раз. Когда символ
начнет мигать, поворотом ручки PT1 возможно изменить выставленную
продолжительность. Через несколько секунд после последнего
изменения символ перестанет мигать и возобновится обратный счет
новой установки времени.
Для изменения предварительно установленной температуры, подождите,
пока символ не перестанет мигать, и поверните вправо или влево
ручку PT1 для увеличения или уменьшения температуры приготовления.
7.7.2 Приготовление пищи с установкой времени окончания
Под режимом жарки по таймеру понимается функция, позволяющая
начать жарку и закончить ее в течение определенного периода времени,
установленного пользователем.
Выбрать какую-либо функцию приготовления (см. параграф “7.6 Выбор
функции (пиролитические модели)”) и нажать на PT1 два раза. На
дисплее появятся цифры и мигающий символ .
Вращая направо или налево PT1, установить минуты жарки (от 00:01 до
23:59). Через несколько секунд, после выбора желаемой
продолжительности, символ перестанет мигать и с этого момента
начнется полуавтоматическая жарка. По окончании появится надпись
STOP на дисплее DSP1 приготовление прервется, и сработает звуковой
сигнал, который отключается однократным нажатием PT1.
При необходимости продолжить жарку сверх установленного времени,
при нажатии во второй раз кнопки PT1 духовка возобновит нормальную
работу с выставленными ранее параметрами жарки.
Необходимо повернуть PT2 в положение “0” для окончательного
выключения духовки.
377
Инструкции для пользователя
Изменение выставленных данных
После начала приготовления пищи с установкой времени окончания
можно изменить ее продолжительность.
Когда символ не мигает, нажать PT1 один раз. Когда символ
начнет мигать, поворотом ручки PT1 возможно изменить выставленную
продолжительность. Через несколько секунд после последнего
изменения, символ перестанет мигать и возобновится жарка по
таймеру с новой установкой.
Для того, чтобы изменить предварительно установленную температуру,
подождите, пока символ перестанет мигать, поверните вправо или
влево ручку PT1 для увеличения или уменьшения температуры жарки.
7.7.3 Запрограммированное приготовление
Под программируемой жаркой понимается функция, позволяющая
окончить жарку в определенное время, установленное пользователем с
последовательным автоматическим выключением духовки.
Выберите какую-либо функцию жарки, установите желаемую температуру
жарки или оставьте предварительно установленную (см. параграф “7.6 Выбор
функции (пиролитические модели)”) и нажмите на PT1 два раза. На дисплее
появятся цифры и мигающий символ .
Вращением ручки PT1 направо или налево установить минуты жарки (от
00:01 до 23:59).
378
Для безопасности при установке программируемой жарки необходимо
сначала запрограммировать продолжительность жарки, а затем время
окончания жарки. Нельзя установить только время начала
приготовления без установки продолжительности.
После выбора продолжительности нажать PT1 один раз.
На дисплее появится символ вместе с текущим временем.
При повороте направо ручки PT1 время увеличивается, и можно
установить желаемое время начала приготовления.
Через несколько секунд после выбора желаемой продолжительности
символы и перестанут мигать, и с этого момента духовка
перейдет в режим ожидания установленного времени начала
приготовления. По окончании появится надпись STOP на дисплее DSP1
приготовление прервется, и сработает звуковой сигнал, который может
отключаться однократным нажатием PT1.
Инструкции для пользователя
При необходимости продолжить жарку сверх установленного времени,
при нажатии во второй раз кнопки PT1 духовка возобновит нормальную
работу с выставленными ранее параметрами жарки.
Необходимо повернуть PT2 в положение 0 для окончательного
выключения духовки.
Изменение выставленных данных
После начала программируемой жарки можно изменить ее
продолжительность.
Когда символ и начнут светиться постоянно и духовка
переключится в фазу жарки или ожидания начала жарки, нажать PT1
один раз. Когда символ начнет мигать, поворотом ручки PT1
возможно изменить выставленную продолжительность.
Нажать заново на PT1, символ погаснет, начнется мигание символа
и на DSP1 появится время начала жарки. Вращением PT1 можно
увеличить или уменьшить время начала приготовления.
Через несколько секунд после последнего изменения, символ и
начнут светиться не мигая DSP1 и возобновится программируемая жарка
с новыми установками..
После того, как выбрана необходимая функция, печь включается в
режиме приготовления на заранее установленную температуру.
Приготовлению предшествует фаза предварительного разогрева (общая
для всех режимов), во время которой духовка быстрее достигает
температуры приготовления.
Об этой фазе свидетельствует мигание символа (DSP1) на дисплее .
По окончании предварительного разогрева символ перестанет
мигать, после чего блюда можно ставить в рабочую камеру духовки.
7.7.4 Изменение предварительно установленной температуры
Предварительно установленная температура для каждой функции может
быть изменена по желанию пользователя.
В любой момент в ходе приготовления повернуть в одном или в другом
направлении PT1 для увеличения или уменьшения температуры
приготовления на 5 градусов при каждом смещении. Ручку PT1 можно
удерживать в повернутом состоянии для ускоренного увеличения или
уменьшения установки температуры.
379
Инструкции для пользователя
7.8 Вторичное меню (пиролитические модели)
Вспомогательное меню появляется при первом включении, после
отключения электропитания или при нажатии и удерживании ручки PT1
pна 3 секунды, когда печь находится в положении ВЫКЛ (см. параграф
“7.4 Режимы работы (пиролитические модели)”).
Вторичное меню позволяет пользователю:
Устанавливать время, отображаемое на дисплее (DSP1).
1
P1: OFF / ON Активировать или отключать защиту от детей ( );
если в течение двух минут пользователь не проводит с духовкой
никаких действий, активируется блокировка всех функций и ручек, о
чем свидетельствует визуализация на дисплее DSP1 символа ( ).
Чтобы временно отключить блокировку и изменить программу
приготовления или установить другую функцию, нажмите и
удерживайте ручку PT1 до тех пор, пока символ ( ) не исчезнет с
дисплея DSP1. После этого можно изменить необходимые установки,
а по прошествии 2 минут без каких-либо действий блокировка снова
включится. Для полного отключения блокировки необходимо войти
во вспомогательное меню и выполнить действия, описанные в
настоящем параграфе.
380
2
P2: OFF / ON Включение или отключение демонстрационного
режима Show Room; эта функция отключает все нагревательные
элементы, и рабочими остаются только команды на передней панели
(Для нормального пользования духовкой необходимо установить
ручку
P2:OFF).
3 P3: OFF / ON Включение и отключение функции предела
максимальной мощности на 2300 Вт.
Если включен режим защиты от детей (
манипуляциях ручки визуализируется “bLOC” на дисплее DSP1 на 2
секунды. Кроме того, при любой манипуляции на PT2 появляется сигнал
“bLOC”, пока не возобновится исходная установленная функция.
P1:ON
), при любых
Инструкции для пользователя
PUSH
7.8.1 Изменение установок через вспомогательное меню
Для выполнения изменений параметров вторичного меню необходимо
повернуть ручку PT1, как описано далее.
+
ON
-
Off
Нажмите на ручку PT1 для перехода к последующим
установкам меню. После установки P3 нажмите на ручку
PT1, чтобы вернуться к нормальному режиму
функционирования духовки.
Во время операций изменений установки вторичного меню появляются в
следующем порядке:
1 установка часа цифровых часов 2 установка минут цифровых часов
3 установка
4 установка OFF / ON функции P2
5 установка OFF / ON функции P3
OFF / ON функции P1
Поворотом вправо PT1 для увеличения (+)
величины или для настройки режима ON.
Поворотом влево PT1 для уменьшения (-)
величины или для настройки режима Off.
381
Инструкции для пользователя
8. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ
СТАТИЧЕСКИЙ:
Тепло, одновременно поступающее сверху и снизу, позволяет
готовить особые типы блюд. Традиционная жарка, называемая
также статической или теплоизлучающей, подходит для
приготовления одного блюда за раз. Идеальна для приготовления
жареных блюд любого типа, хлеба, пирогов с начинкой и
особенно подходит для жирного мяса типа гуся или утки.
ГРИЛЬ:
Тепло, поступающее от нагревательных элементов гриля,
позоляет достичь оптимальных результатов приготовления на
гриле, прежде всего мяса средней / маленькой толщины. Идеален
для приготовления сосисок, свиных отбивных, бекона. Эта
функция позволяет поджаривать на гриле единообразно большие
количества блюд, в частности, мясных.
ДНО С ОБДУВОМ:
Сочетание вентилятора только с нижним нагревательным
элементом обеспечивает ускоренную жарку. Эта система
рекомендуется для стерилизации или для жарки блюд, которые
хорошо проварились сверху, но не внутри, и поэтому требуют
умеренного тепла сверху.
Идеален для приготовления любых блюд. В пиролитических моделях
специальные функции размораживания и поднятия теста объединены под тем же
символом (См. “8.1.4 Рекомендации по размораживанию и поднятию теста” для
подробной информации).
382
ГРИЛЬ С ОБДУВОМ:
Воздух, поступающий от вентилятора, смягчает резкую волну
тепла, производимого грилем, обеспечивая оптимальную жарку
на гриле также для блюд большой толщины. Идеален для
больших кусков мяса (напр., свиная нога).
СТАТИЧЕСКИЙ С ОБДУВОМ:
Работа вентилятора в сочетании с традиционной жаркой
гарантирует однородное прожаривание даже сложных рецептов.
Идеален для приготовления печенья и пирогов, в том числе и при
их приготовлении на нескольких уровнях. (Для жарок на более
чем одной полке рекомендуется использовать 2-ю и 4-ю полки).
Инструкции для пользователя
ШАМПУР (только на некоторых моделях):
Тепло, производимое нагревательным элементом гриля,
позволяет получить наилучшие результаты при жарке на гриле
прежде всего кусков мяса средней / малой толщины, и, в
сочетании с шампуром, позволяет создать в конце жарки
единообразную корочку.
ТУРБО (только на некоторых моделях):
Сочетание вентилируемой жарки с традиционной жаркой
позволяет очень быстро и эффективно приготовить
различные блюда на большем количестве уровней, без
смешения запахов или вкусовых оттенков.
Идеально для приготовления блюд больших объемов,
которые требуют интенсивной жарки.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется использовать 2-ю и
4-ю полки).
ECO (ЭКОНОМИЧНЫЙ):
Сочетание гриля и нижнего сопротивления с вентилятором
особым образом рекомендуется для жарки небольших порций, с
малым потреблением энергии.
ПИРОЛИЗ (только на некоторых моделях):
Устанавливая эту функцию, духовка достигает температур, доходящих до 500°C,
разрушая все загрязнения и жиры, образовавшиеся на ее внутренних стенках
ПИРОЛИЗ "ECO" ЭКОНОМИЧНЫЙ (только на некоторых моделях):
Устанавливая эту функцию, духовка выполняет единый цикл пиролиза при 500°C
в течение одного с половиной часа. использовать для чистки не очень
загрязненных выемок.
383
Инструкции для пользователя
8.1 Рекомендации и советы по способам жарки
8.1.1 Общие рекомендации Рекомендуется ставить блюда в духовку после ее предварительного разогрева.
• При готовке на нескольких уровнях рекомендуется использовать функцию с
обдувом для получения единообразной жарки на всех уровнях.
• Как правило, нельзя сокращать время жарки, повышая температуры (блюдо
может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри).
• В процессе приготовления выпечки или овощей на стекле может скапливаться
избыточный конденсат. Во избежание этого явления, открыть дверцу пару раз
в процессе жарки, соблюдая при этом осторожность.
8.1.2 Рекомендации для жарки мяса
• Темпы жарки, особенно для мясных блюд, зависят от толщины, качества
начального продукта, и от вкуса потребителя.
• Рекомендуется использовать термометр для мяса в процессе приготовления
жареных блюд или просто нажимать ложкой на поджариваемое мясо, и если
оно твердое, значит оно готово, в противном случае блюдо следует
дожаривать еще несколько минут.
8.1.3 Рекомендации по выпечке тортов и печенья
• Предпочтительно пользоваться металлическими формами для темных выпечек,
они обеспечивают лучшее поглощение тепла.
• Температура и продолжительность выпечки зависят от качества и консистенции
теста.
• Проверить качество пропекания внутри: по окончании выпечки вставить зубочистку
в самую высокую точку пирога. Если тесто не прилипнет к зубочистке, значит
выпечка готова.
• Если после извлечения из духовки выпечка оседает, то при следующем
приготовлении уменьшите установленную температуру приблизительно на 10°C,
установив в случае необходимости большее время выпекания.
384
Инструкции для пользователя
8.1.4 Рекомендации по размораживанию и поднятию теста
• Рекомендуется размещать замороженные пищевые продукты в емкости без
крышки на первом уровне духовки.
• Блюдо должно размораживаться без упаковки.
• Размораживаемые пищевые продукты должны быть размещены равномерно,
избегая наложения друг на друга.
• При размораживании мяса рекомендуется использовать решетку,
расположенную на второй полке, где расположена еда , и разместить один
противень на первом уровне. Таким образом, блюдо не будет контактировать с
жидкостью от размораживания.
• Самые чувствительные к теплу части могут покрываться тонкой алюминиевой
фольгой.
• Целесообразно для наилучшего результата поднятия теста на дне духовки
поместить сосуд с водой.
8.1.5 Советы для жарок в режиме Гриль или Вентилируемый гриль
• В режиме гриль жарка мяса на гриле может выполняться также при
холодной духовке, если желаете изменить качество жарки, рекомендуется
предварительный нагрев.
• В функции вентилируемый гриль , напротив, рекомендуем
предварительный нагрев духовки перед жаркой на гриле
8.2 Для экономии энергии
Для экономии энергии во время пользования прибором можно
пользоваться следующими рекомендациями:
• Приостановить жарку на несколько минут раньше до окончания обычного
времени. Жарка продолжится на несколько минут теплом, скопившимся
внутри духовки.
• Во избежание рассеивания тепла понизить до минимума открытие дверцы.
• Использовать функцию ECO (имеющуюся на некоторых моделях),
предназначенную для жарок небольшого количества пищи.
• Всегда поддерживать внутреннюю часть аппарата в чистоте.
385
Инструкции для пользователя
8.3 Таблицы приготовления
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ЛАЗАНЬЯ 3 кг Статический
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ В
ДУХОВКЕ
МЯСО
ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 1 кг Статический с обдувом
СВИНОЙ ОКОРОК 1 кг Статический с обдувом
СВИНАЯ ЛОПАТКА 1 кг Статический с обдувом
ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА 1 кг Статический с обдувом
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 1 кг Статический с обдувом
ЗАПЕЧЕННАЯ ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ
СВИНОЙ ГОЛОВЫ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА 1 кг Статический с обдувом
МЯСО НА ГРИЛЕ
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ Гриль с обдувом
СВИНОЕ ФИЛЕ
ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ Гриль
ЛОМТИКИ ПЕЧЕНИ Гриль с обдувом
1 кг Статический с обдувом
Статический
Гриль
СОСИСКИ Гриль с обдувом
КОТЛЕТЫ Гриль
МЯСО НА ВЕРТЕЛЕ
КУРЯТИНА Гриль с шампуром
РЫБА
СИМА (ИЗ ЛОСОСЕВЫХ) 0,7 Кг Обдув дна
386
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
ТЕМПЕРАТУРА
°C
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
1 или 2 220 - 230 40 - 50
1 или 2 220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 110 - 120
2 190 - 200 60 - 70
1-я СТОРОНА 2-я СТОРОНА
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
На штанге 250 - 280 60 - 70
2 160 - 170 35 - 40
387
Инструкции для пользователя
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПИЦЦА Статический с обдувом
ХЛЕБ Статический с обдувом
ЛЕПЕШКА Статический с обдувом
ВЫПЕЧКА
КРЕНДЕЛЬ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Статический с обдувом
ТОРТЕЛЛИНИ (ПЕЛЬМЕНИ) С
НАЧИНКОЙ
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ Статический с обдувом
КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ Статический с обдувом
РИСОВЫЙ ПИРОГ Статический с обдувом
РИСОВЫЙ ПИРОГ Статический
СЛАДКАЯ БУЛКА (БРИОШ) Статический с обдувом
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Статический
Время, указанное в таблицах, дано без учета длительности
предварительного разогрева.
Статический с обдувом
Статический с обдувом
Статический
388
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
1 280 8
2 190 - 200 30 -35
2 180 - 190 15 -20
2 160 - 170 50 - 55
2 160 - 170 30 - 35
2 170 35 - 40
2 160 - 170 20 - 25
2 170 20 - 25
2 160 - 170 50 - 60
2 170 50 - 60
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
ТЕМПЕРАТУРА
°C
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
2 160 40 - 50
2 170 50 - 60
2 160 25 - 30
3 180 60
389
Инструкции для пользователя
9. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТРУЮ ПАРА.
Рекомендуется использование чистящих средств, предлагаемых
фирмой-изготовителем.
Запрещается использовать средства очистки, содержащие хлор, аммиак
или отбеливатель, на металлических частях или поверхностях с
нанесенным слоем металла (анодирование, никелирование,
хромирование).
9.1 Чистка нержавеющей стали
Для сохранения нержавеющей стали необходимо регулярно чистить ее по
окончании каждого использования духовки, после того, как духовка
остынет.
9.2 Обычная ежедневная чистка
Для чистки и сохранения внешнего вида поверхностей из нержавеющей
стали всегда используйте только специальные чистящие средства, не
содержащие абразивов или кислотных веществ на основе хлора.
Способ применения: налить состав на влажную ткань и провести по
поверхности, затем аккуратно промыть водой и вытереть насухо мягкой
тряпкой или замшой.
390
9.3 Пятна от продуктов или остатков пищи
Во избежание повреждения поверхности строго запрещается
использовать металлические мочалки и острые скребки.
Применяйте обычные неабразивные средства для ухода за
стальными изделиями, используя, при необходимости,
деревянные или пластмассовые инструменты. Тщательно
прополоскать и протереть насухо мягкой тканью или замшей.
Не допускайте засыхания внутри духовки продуктов питания на
основе сахара (например, варенья). Подобные пересохшие пятна
могут разрушить эмаль, покрывающую духовку изнутри.
Инструкции для пользователя
9.4 Чистка стекол дверцы
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Использовать
кухонную впитывающую бумагу; в случае трудно отчищающихся
загрязнений промыть влажной губкой и обычным чистящим средством.
Запрещается использовать абразивные или разъедающие чистящие
средства для чистки стекол дверцы. (например, порошки,
пятновыводители и металлические мочалки).
Запрещается использовать для очистки стеклянных дверец духовки
грубые, абразивные материалы или металлические острые скребки, так
как они могут поцарапать стеклянную поверхность.
391
Инструкции для пользователя
9.5 Чистка внутри духовки
Для обеспечения сохранности духовки нужно регулярно чистить ее после
того, как она остынет.
• Извлечь все съемные части.
• Промыть решетки горячей водой и очистить неабразивными
чистящими средствами, сполоснуть и вытереть насухо.
• Для облегчения операций чистки дверцу можно снять (см. параграф
“10.2 Демонтаж дверцы”).
392
Изображение имеет исключительно ознакомительный характер, в
некоторых моделях могут не иметься всех указанных элементов.
После использования специальных составов рекомендуется включить
духовку в максимальном режиме приблизительно на 15-20 минут с целью
удаления остатков, осевших внутри рабочей камеры духовки.
По окончании операции рекомендуется тщательно протереть насухо
влажные части.
Инструкции для пользователя
9.6 Пиролиз: автоматическая чистка духовки (только на
некоторых моделях)
Пиролиз - это процесс автоматической чистки при высокой температуре,
которая приводит к разложению загрязнений. Благодаря этому процессу
можно очень легко очистить внутреннюю часть духовки.
Во время первого цикла автоматической чистки могут появиться неприятные
запахи, происходящие от обычного испарения маслянистых веществ,
используемых при изготовлении духовки. Речь идет о нормальном явлении,
ч
которое ис
Перед началом цикла автоматической чистки убедиться, чтобы в духовке
не находилось продуктов питания или крупных следов перелива через
край, появившихся в ходе предыдущих жарок.
В ходе цикла пиролиза блокирующее дверцу устройство препятствует
каждой попытке открывания.
В случаях, когда духлвка установлена под варочной панелью, убедиться
в том, чтобы во время цикла автоматической чистки горелки или
электрические нагреватели панели были выключены.
9.6.1 Перед началом цикла автоматической чистки
Пиролиз может выполняться в любое время дня или ночи (если вы
планируете воспользоваться ночным тарифом за пользование
электрической энергии).
езает уже после первого цикла чистки.
• Удалить полностью все
принадлежности из духовки.
Верхняя защита не считается
принадлежность, следовательно,
должна находиться внутри
духовки.
• Удалить направляющие рамки.
• По окончании чистки, когда
духовка остынет, вставить рамки
повторив в обратном порядке
операции, выполненные ранее.
• Проверить, чтобы дверца духовки
была плотно закрыта.
393
Инструкции для пользователя
Чтобы не повредить внутренне стекло, перед запуском
автоматического цикла очистки настоятельно рекомендуется очистить
его, как это делается при обычной уборке (см. 9.4 Чистка стекол дверцы).
В случае наличия сильного загрязнения зафиксируйте дверцу с
помощью имеющихся стержней и снимите стекло. Разбрызгать средство
для очистки духовок на стекло (необходимо уделять внимание
предупреждениям, имеющимся на продукте); оставить на 60 минут, затем
смыть и вытереть стекло бумажной салфеткой или тканью из
микрофибры. По окончании этой операции установить стекло на дверцу и
вытащить стержни, которые его блокируют.
Ссылаться на следующую схему для установки долготы цикла чистки:
ПРОДОЛЖИТЕЛ
ЬНОСТЬ
ЧИСТКИ
Во время автоматической чистки вентиляторы вырабатывают достаточно
интенсивный шум, вызванный наибольшей скоростью вращения; это
нормальная работа, предусмотренная для благоприятствованию
рассеяния тепла.
По окончании пиролиза вентиляция будет продолжаться автоматически
на период времени, достаточный во избежание перегревов стенок
мебели и передней части духовки.
СЛАБАЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
90 МИНУТ 135 МИНУТ 180 МИНУТ
СРЕДНЯЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
СИЛЬНАЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ
394
Инструкции для пользователя
9.6.2 Установить цикл автоматической чистки
С помощью PT2 выбрать одну из двух функций пиролиза и , когда
духовка находится в режиме ожидания (см. параграф “Выбор функции
(пиролитические модели)”).
Для начала цикла чистки (Пиролиза) необходимо нажать один раз ручку
PT1 для установки его продолжительности ( ).
Повернуть рукоятку PT1 вправо или влево чтобы увеличить или
уменьшить продолжительность цикла в диапазоне минимум 1 час 30
минут и максимум 3 часа 00 минут. (За исключением случая, когда
продолжительность цикла функции является фиксированной и
составляет 1 час 30 минут).
На DSP1 появится надпись
PYro указывающая на выполнение очистки
духовки (при функции
прошествии одной минуты после начала цикла чистки (пиролиза)
срабатывает устройство блокировки дверцы, которое препятствует
самопроизвольному открыванию дверцы.
О срабатывании этого блокировочного устройства сигнализирует
свечение символа на дисплее DSP1.
Для выбора цикла чистки с задержкой, после выбора
продолжительности нажать PT1 один раз. На дисплее появится символ
вместе с текущим временем.
При повороте направо ручки PT1 время увеличивается, и можно
установить желаемое время цикла чистки.
Через несколько секунд после выбора желаемой продолжительности
символы и продолжают гореть, и с этого момента духовка
перейдет в режим ожидания установленного времени начала
приготовления.
При включенном устройстве блокировки дверцы нельзя выбирать
функции. Ждать, пока индикатор не погаснет.
визуализируется на дисплее DSP1 Peco). По
395
Инструкции для пользователя
10.ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Периодически требуется выполнять операции по техническому
обслуживанию духовки или по замене таких изнашиваемых частей, как
прокладки, лампочки и т.п. Ниже предоставляются специальные
инструкции по выполнению каждой операции данного типа.
Перед началом каждой операции, предусматривающей контакт с
находящимися под напряжением частями, необходимо отключить
электрическое питание с устройства.
Если проблема не может быть решена посредством текущего планового
ремонта или при возникновении неисправностей других типов,
обращайтесь в местное сервисное предприятие.
10.1 Замена лампочки освещения
В случае необходимости замены
лампочки (поломана или перегорела),
для удаления направляющих рамок.
Далее снять крышку с лампочки при
помощи специального инструмента
(например, отвертки).
396
Снять лампочку, как указано.
Только на некоторых моделях:
лампочки - галогенные, следовательно
дотрагиваться к ним,
изолирующей прокладкой.
Заменить лампочку такой же (40W).
Установить заново корректно крышку,
оставляя профиль внутреннего стекла
обращенным к дверце.
Нажать до конца на крышку таким образом, чтобы она плотно прилегала
к патрону лампочки.
а воспользоваться
, не
Инструкции для пользователя
10.2 Снятие прокладки
Только на многофункциональных
моделях:
Для обеспечения тщательной чистки
духовки предусмотрена съемная
прокладка дверцы.
С четырех сторон расположены
крючки крепления к краю духовки.
Потянуть во внешнюю сторону края
прокладки для отсоединения крючков.
10.3 Демонтаж внутренних стекол
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Чтобы облегчить
операции чистки, можно снять дверцу (см. 10.2 Демонтаж дверцы) и
поместить ее на парусину; или открыть ее и блокировать петли для
снятия стекол.
Стекла, из которых состоит дверца, могут быть сняты полностью в
следующем порядке.
Внимание: перед извлечением стекол проверить, чтобы была
заблокирована по крайней мере одна петля открытой дверцы как описано
в параграфе “10.2 Демонтаж дверцы”. Необходимость в проведении этой
операции может возникнуть еще раз в фазе извлечения стекол, если
дверца непредвиденно разблокируется.
397
Инструкции для пользователя
Снятие внутреннего стекла:
• Снять внутреннее стекло, осторожно
вытягивая его кверху в задней части,
следуя направлению, указанному
стрелками (1).
• Затем потянуть стекло в передней
части, приподнимая его кверху (2).
• Таким образом, разблокируются 4
стержня, прикрепленные к стеклу со
стороны своих гнезд на дверце духовки.
Снятие промежуточных стекол:
(пиролитическая модель)
• На пиролитических моделях имеются
два промежуточных стекла,
закрепленных между собой 4 блоками.
Снять промежуточные стекла,
приподнимая их кверху.
(многофункциональная модель)
• На многофункциональных моделях
может быть установлено промежуточное
стекло, при необходимости снимите его,
подняв вверх.
398
Чистка:
• Теперь возможно произвести чистку
предварительно снятых стекол. Для
чистки пользоваться кухонной
впитывающей бумагой. В случае
трудно отчищающихся загрязнений
промыть влажной губкой и
нейтральным чистящим средством.
Установка стекол на место:
• Вставить стекла на прежнее место в
обратном порядке.
• Установить заново внутреннее стекло,
обращая внимание на тщательную
центровку 4 стержней, прикрепленных
к стеклу со стороны своих гнезд на
дверце духовки, слегка надавив на
них.
Инструкции для установщика
11.УСТАНОВКА ПРИБОРА
11.1 Подключение электропитания
Опознавательная табличка с техническими данными, паспортным
номером и маркировкой расположена на видном месте аппарата.
Запрещается снимать эту табличку.
Согласно предусмотренным нормам по безопасности электрической
установки, выполнение заземления обязательно.
Если прибор будет подключаться к сети посредством неподвижного
соединения, предусмотрите на линии питания многополючный
выключатель всоответствии с правилами установки, разместив его в
легкодоступном месте поблизости от прибора.
При использовании подключения типа розетка - штеккер, следует
проверить, чтобы они были одного типа. Избегать использования
переходников, адаптеров или ответвителей, так как они могут явиться
причиной нагрева или ожога.
Работа при 220-240 В ~: используйте
трехполюсный кабель типа H05V2V2-F (кабель
3 x 1,5 мм
2
).
На конце, который будет подсоединяться к аппарату, должна иметься
жила заземления (желто - зеленая) длиннее по крайней мере на 20 мм.
ВНИМАНИЕ: Вышеуказанные значения относятся к внутреннему
токопроводящему кабелю.
399
Инструкции для установщика
11.2 Замена кабеля
В случае замены кабеля питания снять
задний картер, отвинтив винты для
получения доступа к клеммной
панели.
Заменить кабель. Сечение кабеля не
должно быть менее 1,5мм (3 x 1,5).
Убедиться в том, чтобы кабели
(духовка или возможная варочная
панель) имели оптимальный проход во
избежание любого контакта с
духовкой.
ВНИМАНИЕ: Момент затяжки винтов проводников питания клеммной
панели должен быть равен 1,5 - 2 Nm.
11.3 Вставка фиксирующих втулок
Для правильного крепления прибора к
мебели вставьте (как показано на
рисунке) прилагающиеся втулки в
переднюю часть духовки.
400
После размещения прибора в зоне
установки закрепите его на мебели с
помощью болтов. Втулка позволяет
обеспечить наклон болта около 30°.
После фиксации прибора закройте
втулку прилагающимися заглушками.
Инструкции для установщика
11.4 Расположение духовки
Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании
духовки в мебель. Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на
открытую дверцу.
Рекомендуется производить установку духовки вдвоем.
Основание, где будет расположена духовка, должно быть
укомплектовано, как показано на рисунке ниже.
Аппарат пригоден для
встраивания в мебель из
любого теплостойкого
материала. На рисунке сбоку
показаны примерные габариты
прибора.
Для размещения под
рабочими столами соблюдать
размеры, указанные в
параграфе “11.4.1 Размещение
под рабочими столами”.
При размещении в
колоннесоблюдать размеры,
указанные в параграфе “11.4.2
Размещение в колонне”,
учитывая, что в верхней /
задней части мебели должно
быть предусмотрено отверстие
глубиной 35-40 мм.
При установке под рабочими столами обеспечить, чтобы в задней /
нижней части мебели имелось отверстие около 60 мм (как показано на
следующих рисунках).
Сведения о размещении и креплении варочной панели содержатся в
соответствующих инструкциях, прилагаемых к аппарату данного типа.
401
Инструкции для установщика
914773535/ B
11.4.1 Размещение под рабочими столами
11.4.2 Размещение в колонне
402
Loading...