Sommario
1. AVVERTENZE PER L’USO .................................................................... 4
2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA
DELL’AMBIENTE.................................................................................... 5
3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA ..................................................... 6
4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO ....................................................... 7
5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE.............................................................. 7
6. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE .............. 8
7. USO DEL FORNO ................................................................................ 10
8. USO DELLA FUNZIONE PIZZA (SOLO SU ALCUNI MODELLI)......... 17
9. ACCESSORI DISPONIBILI................................................................... 19
10. TABELLE DI COTTURA CONSIGLIATE .............................................. 20
11. PULIZIA E MANUTENZIONE ............................................................... 23
12. MANUTENZIONE STRAORDINARIA................................................... 29
13. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ............................................. 33
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei
comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico
qualificato che deve eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il
collaudo dell’apparecchio
3
Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO.
OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL
CICLO DI VITA DEL FORNO.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE
INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO.
L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO
E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È
PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE
DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO
PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI
CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI
DA QUELLI INDICATI.
MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE
DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI
DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA
DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA
DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED
ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL
RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL
TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI
SMALTIMENTO DEL CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI
MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA SULLA
CORNICE DELLA PORTA FORNO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE
METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE
LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI
EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE
PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON
UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI
RESIDUI DI CIBO A BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA).
SECCANDOSI TROPPO A LUNGO POTREBBERO ROVINARE LO
SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
4
Avvertenze per lo smaltimento
2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO –
NOSTRA CURA DELL’AMBIENTE
Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti,
pertanto compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di
collaborare provvedendo con un corretto smaltimento dell’imballaggio.
Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni
competenti di zona in merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio,
smaltimento.
Non abbandonate l’imballaggio o parti di esso. Questi possono
rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar
modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere
attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per
la raccolta degli elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto
permette un intelligente recupero di materiali pregiati.
Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e
lasciare i ripiani come nelle posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i
bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno del vano forno.
Necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e
rimuoverlo insieme alla spina.
5
Avvertenze per la sicurezza
3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA
CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI
SICUREZZA PER APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI
VENTILAZIONE.
NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER
LEGGE CHE L’INSTALLAZIONE E L’ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI
ELETTRICI VENGANO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL
RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.
I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO
SODDISFACENTE.
GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE
DISINSERITI DA PERSONE COMPETENTI.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA
PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE
NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ
PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO
DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN
CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO
DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI
ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE
INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE
ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO
DEL FORNO.
L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE.
NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI
GIOCO.
QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO
DIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI.
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO
RIMUOVERE TUTTI I FILM PROTETTIVI CHE SI TROVANO ALL'ESTERNO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di
una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
6
Istruzioni per l’utente
4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO
PANNELLO COMANDI
LAMPADA FORNO
VENTOLA FORNO
GUIDE PER GRIGLIE E
TEGLIE
SONDA DI TEMPERATURA
PROTEZIONE SUPERIORE
FONDO INFERIORE (SOLO
SU ALCUNI MODELLI)
ALLOGGIO PIASTRA PIZZA /
COPERCHIO (SOLO SU
5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE
Non lasciare i residui dell’imballo incustoditi nell’ambiente domestico.
Separare i vari materiali di scarto dell’imballo e depositarli presso il centro
di raccolta differenziata più vicino.
Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire
l’interno dell’apparecchio. Per maggiori informazioni sulla pulizia vedere il
capitolo "11. PULIZIA E MANUTENZIONE".
Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla
loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali
residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai
cibi. Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display del
programmatore lampeggia ad intermittenza regolare. Per la regolazione
fare riferimento al paragrafo "7.3 Il primo utilizzo".
ALCUNI MODELLI)
7
PT1
DSP1
DSP2
Istruzioni per l’utente
6. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE
Tutti i comandi e i controlli dell’apparecchio sono riuniti sul pannello
frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati.
MANOPOLA TERMOSTATO-TIMER
Tramite questa manopola è possibile impostare
l’orario, selezionare la temperatura e la durata
della cottura, programmare l’inizio e la fine delle
cotture. Da qui in avanti verrà chiamata per
comodità PT1.
Per il suo funzionamento corretto fare riferimento
al paragrafo “7.3 Il primo utilizzo” e “7.5 Cotture
programmate”.
DISPLAY ORA CORRENTE/COTTURE PROGRAMMATE
Questo display indica l’ora corrente oppure la durata di cottura.
Da questo punto in avanti verrà chiamato per comodità DSP1.
DISPLAY TEMPERATURA
Questo display indica la temperatura impostata per la funzione desiderata,
oppure la temperatura impostata dall’utente.
Vengono inoltre illustrate la spia di blocco funzioni (vedere paragrafo
“7.6.1 Funzione blocco di sicurezza bambini”) , la spia di inizio cottura ,
8
DSP3
e l’indicazione di blocco porta .
Da questo punto in avanti verrà chiamato per comodità DSP2.
DISPLAY FUNZIONI
Questo display mostra illuminate tutte le funzioni selezionabili per le
cotture. Per la selezione di una funzione di cottura fare riferimento al
paragrafo “7.2 Condizioni di funzionamento”.
Da questo punto in avanti verrà chiamato per comodità DSP3.
Istruzioni per l’utente
MANOPOLA ACCENSIONE-FUNZIONI
PT2
Questa manopola permette di accedere alle tre
condizioni di funzionamento del forno e di selezionare
una funzione di cottura (vedere paragrafo “7.2
Condizioni di funzionamento”).
Da qui in avanti verrà chiamata per comodità PT2.
Nella tabella sottostante viene fornita una breve
descrizioni delle funzioni selezionabili:
ELEMENTO GRILL IN
FUNZIONAMENTO ALTERNATO
CON ELEMENTO RISCALDANTE
INFERIORE + VENTILAZIONE
ELEMENTO RISCALDANTE
SUPERIORE + INFERIORE
ELEMENTO GRILL ELEMENTO RISCALDANTE
ELMENTO GRILL + ELEMENTO
RISCALDANTE SUPERIORE
FUNZIONE PIZZA (SOLO SU
ALCUNI MODELI)
ELEMENTO RISCALDANTE
CIRCOLARE
VENTILATO + ELEMENTO
RISCALDANTE SUPERIORE +
INFERIORE
SCONGELAMENTO E
LIEVITAZIONE
ELEMENTO RISCALDANTE
SUPERIORE + INFERIORE +
VENTILAZIONE
ELEMENTO GRILL +
VENTILAZIONE
ELEMENTO RISCALDANTE
INFERIORE + VENTILAZIONE
(SOLO SU ALCUNI MODELLI)
CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA
ECO (PIROLISI CON RISPARMIO
DI ENERGIA)
CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA
(PIROLISI)
9
Istruzioni per l’utente
7. USO DEL FORNO
7.1 Avvertenze e consigli generali
Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiura
Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla
loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali
residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai
cibi.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di
alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare
di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della
carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la
circolazione di aria calda all’interno del forno
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti,
sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva
CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel
forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi:
mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi,
poi aprirla completamente. Se si rendessero
necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la
porta aperta il più brevemente possibile per evitare
che la temperatura all'interno del forno si abbassi a
tal punto da pregiudicare la buona riuscita della
cottura.
A fine cottura, per evitare eccessive formazioni di condensa sul vetro
interno del forno, è consigliabile non lasciare per troppo tempo i cibi
all’interno del prodotto.
10
7.2 Condizioni di funzionamento
Questo prodotto è programmato per avere 3 condizioni di funzionamento,
modificabili premendo PT2.
Posizione di stand-by: ottenuta appena confermato l’orario con DSP1
acceso che mostra l’ora corrente.
Posizione di ON: dalla posizione di stand-by, premere una volta PT2. Si
illuminano tutti i display e le manopole.
Posizione di OFF: dalla posizione ON, premere una volta PT2.
Rimane acceso solo il simbolo su DSP1.
In nessuna di queste funzioni il forno è direttamente in funzione
riscaldante, al fine di garantire maggiore sicurezza per l’utente.
Istruzioni per l’utente
7.3 Il primo utilizzo
Al primo utilizzo, o dopo una interruzione di corrente, il forno presenterà
nel display di sinistra DSP1 la simbologia lampeggiante. Per poter
iniziare qualsiasi cottura è necessario impostare l’ora corrente.
7.3.1 Regolazione dell’ora corrente
Per regolare l’ora corrente ruotare verso destra e sinistra PT1 per
aumentare o diminuire l’ora. Premendola una volta si passa alla
regolazione dei minuti. Ruotare a destra e sinistra per aumentare o
diminuire i minuti e premere per fissare l’ora corrente. Sul display, che
smetterà di lampeggiare, apparirà il simbolo .
7.3.2 Modifica dell’ora corrente
Potrebbe rendersi necessario modificare l’ora corrente, ad esempio a
causa dell’ora legale-solare. Per farlo, partendo dalla posizione di standby (vedere paragrafo “7.2 Condizioni di funzionamento”) occorre tenere
premuto per alcuni secondi PT1 fin quando le cifre su DSP1 non
lampeggiano. A questo punto è sufficiente ripetere le operazioni descritte
al paragrafo “7.3.1 Regolazione dell’ora corrente”.
7.4 Selezione funzione
Solo nello stadio di ON è possibile selezionare una funzione di cottura,
semplicemente ruotanto PT2 verso destra o verso sinistra. La funzione
selezionata cambierà colore su DSP3 e diventerà rossa. Su DSP2 verrà
visualizzata la temperatura di cottura preimpostata.
7.4.1 Cottura con temperatura pre-impostata
Una volta selezionata la funzione desiderata il forno inizierà la cottura alla
temperatura pre-impostata si accenderà il simbolo . La cottura è
preceduta da una fase di preriscaldamento che permette al forno di
raggiungere la temperatura di cottura più velocemente. Questa fase è
segnalata dal lampeggio su DSP2 del simbolo . Al termine del
preriscaldamento il simbolo diventerà fisso per indicare che i cibi
possono essere introdotti nel vano forno.
7.4.2 Cambiare la temperatura pre-impostata
La temperatura preimpostata per ogni funzione può essere modificata a
piacere dell’utente.
In qualsiasi momento durante la cottura ruotare in un senso o nell’altro
PT1 per aumentare o diminuire di 5 gradi alla volta la temperatura di
cottura. PT1 può anche essere mantenuta girata per avere un incremento
o una diminuzione più veloci.
11
Istruzioni per l’utente
7.5 Cotture programmate
7.5.1 Cottura temporizzata con timer
In posizione ON (vedere paragrafo “7.2 Condizioni di funzionamento”),
premere una volta PT1. Sul display appariranno le cifre fisse e il
simbolo lampeggiante. Ruotare PT1 per impostare i minuti di cottura
(da 00:01 a 23:59). Qualche secondo dopo aver selezionato la durata
desiderata, il simbolo smetterà di lampeggiare e da quel momento
inizierà il conto alla rovescia. A questo punto selezionare la funzione
desiderata per la cottura e attendere che il segnale acustico avvisi l’utente
che il tempo è terminato.
Premere una volta PT1 per spegnere il segnale acustico, a questo punto è
possibile selezionare un ulteriore tempo ruotando PT1, oppure tornare
alla visualizzazione dell’ora premendo 2 volte PT1.
Premere una volta PT2 per terminare la cottura e mettere il forno in
posizione OFF.
Il contaminuti funziona anche se non è impostata nessuna funzione.
Attenzione. il contaminuti non interrompe la cottura. Avvisa solo l’utente
quando sono passati i minuti impostati.
Per spegnere il forno premere PT2.
Modifica dei dati impostati
Una volta iniziato il conto alla rovescia è possibile modificarne la durata
durante la cottura.
Quando il simbolo è fisso e il forno è in fase di cottura, premere PT1
una volta. Il simbolo inizia a lampeggiare e ruotando PT1 è possibile
cambiare la durata impostata. Dopo qualche secondo dall’ultima
variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e il conto alla rovescia
riprenderà dal nuovo valore.
Per modificare invece la temperatura preimpostata, attendere che il
simbolo sia fisso, e ruotare a destra o sinistra PT1 per aumentare o
diminuire la temperatura di cottura.
7.5.2 Cottura semiautomatica
Per cottura semi-automatica si intende quella funzione che permette di
iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato
dall’utente.
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Istruzioni per l’utente
Selezionare una funzione di cottura (vedere paragrafo “7.4 Selezione
funzione”) e premete PT1 due volte. Sul display appaiono le cifre e
il simbolo lampeggiante.
Selezionare ruotando a destra o a sinistra PT1 i minuti di cottura (da 00:01
a 23:59). Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata, il
simbolo smetterà di lampeggiare e da quel momento inizierà la cottura
semi-automatica. Al termine verrà visualizzata la scritta STOP su DSP1 e
verrà interrotta la cottura e interverrà un segnale acustico che può essere
disattivato premendo una volta PT1.
Nel caso si voglia prolungare la cottura oltre al tempo stabilito premendo
una seconda volta PT1, il forno riprenderà il suo funzionamento normale
con le impostazioni di cottura precedentemente selezionate.
Occorre premere PT2 per spegnere completamente il forno.
Modifica dei dati impostati
Una volta iniziata la cottura semiautomatica è possibile cambiare la durata
della stessa.
Quando il simbolo è fisso e il forno è in fase di cottura, premere PT1
una volta. Il simbolo inizia a lampeggiare e ruotando PT1 è possibile
cambiare la durata impostata. Dopo qualche secondo dall’ultima
variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e la cottura semi-
automatica riprenderà dal nuovo valore.
Per modificare invece la temperatura pre-impostata, attendere che il
simbolo sia fisso, e ruotare a destra o sinistra PT1 per aumentare o
diminuire la temperatura di cottura.
7.5.3 Cottura automatica
Per cottura automatica si intende quella funzione che permette di iniziare
una cottura ad un orario stabilito e terminarla dopo un certo periodo
impostato dall’utente.
Selezionare una funzione di cottura, regolate la temperatura di cottura
desiderata oppure lasciate quella pre-impostata (vedere paragrafo “7.4
Selezione funzione”) e premete PT1 due volte. Sul display appaiono le
cifre e il simbolo lampeggiante.
Selezionare ruotando PT1 a destra o a sinistra, i minuti di cottura (da
00:01 a 23:59).
Per ragioni di sicurezza, per impostare la cottura automatica è necessario
programmare prima una durata di cottura e poi l’orario di inizio cottura.
Non è possibile impostare soltanto l’orario di inizio della cottura cottura
senza la sua durata.
13
Istruzioni per l’utente
Una volta selezionata la durata, premere PT1 una volta.
Sul display apparirà il simbolo unitamente all’ora corrente.
Ruotando verso destra PT1 aumenterà l’orario e potrà essere selezionata
l’ora cui si desidera fare partire la cottura.
Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata, i simboli
e smetteranno di lampeggiare e da quel momento il forno resterà in
attesa dell’ora di partenza impostata. Al termine verrà visualizzata la
scritta STOP su DSP1 e verrà interrotta la cottura e interverrà un segnale
acustico che può essere disattivato premendo una volta PT1.
Nel caso si voglia prolungare la cottura oltre al tempo stabilito premendo
una seconda volta PT1, il forno riprenderà il suo funzionamento normale
con le impostazioni di cottura precedentemente selezionate.
Occorre premere PT2 per spegnere completamente il forno.
Modifica dei dati impostati
Una volta iniziata la cottura automatica è possibile cambiare la durata
della stessa.
Quando i simboli e sono fissi e il forno è in fase di cottura o di
stand-by nell’attesa che la cottura inizi, premere PT1 una volta. Il simbolo
inizia a lampeggiare e ruotando PT1 è possibile cambiare la durata
impostata.
Premere nuovamente PT1, il simbolo si spegne, inizierà a lampeggiare
il simbolo e sul DSP1 viene visualizzata l’ora di inizio cottura.
Ruotando PT1 si può aumentare o diminuire l’ora di inizio cottura.
Dopo qualche secondo dall’ultima variazione, appariranno i simboli e
fissi su DSP1 e la cottura automatica riprenderà con le nuove
impostazioni.
Una volta programmata la cottura, prima della partenza della stessa, tutte
le lampade del frontalino saranno accese, ad eccezione di DSP2 che si
accenderà a cottura iniziata mostrando la temperatura impostata.
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7.6 Menù secondario
Questo prodotto è anche corredato di un “menù secondario” a scomparsa
che permette all’utente di:
1 Attivare o disattivare la sicurezza bambini ( );
2 Attivare o disattivare la funzione Show Room (che disattiva tutti gli
elementi riscaldanti, facendo funzionare soltanto il frontalino comandi);
3 Selezionare o deselezionare la funzione che permette di assorbire al
massimo 2300 W;
Istruzioni per l’utente
7.6.1 Funzione blocco di sicurezza bambini
Con il forno in posizione OFF (vedere paragrafo “7.2 Condizioni di
funzionamento”) mantenere premuta PT1 fino a quando non compare su
DSP1 la scritta OFF SHO. A questo punto, premere PT1 fino a quando su
DPS1 compare la scritta “OFF BLOC”.
Ruotando verso destra o sinistra PT1 si attiva (ON BLOC) o disattiva (OFF
BLOC) la funzione che dopo 2 minuti di funzionamento senza interventi da
parte dell’utente, attiva il blocco di tutte le funzioni e delle manopole,
identificato dalla comparsa su DPS2 del simbolo .
Dopo aver settato il parametro desiderato, premere PT2 per fare tornare il
forno alla posizione di stand-by di partenza.
Per uscire temporaneamente dal blocco e modificare un programma di
cottura o selezionere una funzione diversa, mantenere premuta PT1 fin
quando il simbolo non scompare da DSP2. A questo punto è possibile
fare i cambiamenti desiderati, e dopo 2 minuti dall’ultima impostazione, il
blocco tornerà attivo.
Per sbloccarlo definitivamente occorre entrare nel menù secondario e
disattivarlo come descritto in questo paragrafo.
7.6.2 Funzione Show Room
Con il forno in posizione OFF (vedere paragrafo “7.2 Condizioni di
funzionamento”) mantenere premuta PT1 fino a quando non compare su
DSP1 la scritta OFF SHO. Indica che la funzione SHOW ROOM (che
disattiva tutti gli elementi riscaldanti e mantiene funzionali solo il pannello
comandi) è disattivata.
Ruotando PT1 verso destra o sinistra si attiva (ON SHO) o si disattiva
(OFF SHO) questa funzione. Per utilizzare normalmente il forno è
necessario impostare OFF SHO.
Dopo aver settato il parametro desiderato, premere PT2 per fare tornare il
forno alla posizione di stand-by di partenza.
7.6.3 Funzione selezione potenza
Con il forno in posizione OFF (vedere paragrafo “7.2 Condizioni di
funzionamento”) mantenere premuta PT1 fino a quando non compare su
DSP1 la scritta OFF SHO. A questo punto, premere ancora una volta PT1
e su DPS1 compare la scritta “OFF 2300”.
Ruotando verso destra o sinistra PT1 si attiva (ON 2300) o disattiva (OFF
2300) la funzione che permette al forno, in qualsiasi funzione, di assorbire
al massimo 2300 W.
Dopo aver settato il parametro desiderato, premere PT2 per fare tornare il
forno alla posizione di stand-by di partenza.
15
Istruzioni per l’utente
7.7 Ventilazione di raffreddamento
L'apparecchio è dotato di un sistema di
raffreddamento che entra in funzione con
la partenza di una cottura.
Il funzionamento delle ventole provoca
un normale flusso d'aria che esce sotto e
sopra la porta e che può continuare per
un breve periodo anche dopo lo
spegnimento del forno.
7.8 Lampada di illuminazione interna
La lampada forno si accende:
• aprendo la porta con il forno in condizione di stand-by (paragrafo “7.2
Condizioni di funzionamento”) oppure;
• ruotando la manopola funzione su una funzione qualsiasi, ad
esclusione di e di .
16
Istruzioni per l’utente
8. USO DELLA FUNZIONE PIZZA (SOLO SU ALCUNI MODELLI)
Questo apparecchio è dotato di una funzione studiata appositamente per
la cottura della pizza. Tale funzione è identificata dal simbolo sulla
manopola funzioni forno. Per cuocere la pizza occorre agire come
descritto di seguito.
A forno freddo rimuovere dal fondo del forno il coperchio circolare (fig. 1)
e lasciare scoperta la piastra pizza (Fig. 2).
1) 2)
Premere PT2 per accendere il forno, successivamente sempre con PT2
selezionare la funzione . Sul display apparirà la temperatura consigliata
per la cottura della pizza (280°C), (Per la modalità di basso assorbimento
2300W la temperatura consigliata di cottura è di 260°C). Tramite PT1 è
comunque possibile variare la temperatura consigliata.
Preriscaldare in questa condizione fino a quando il simbolo (posto su
DSP3) resta acceso stabilmente, poi appoggiare la pizza sulla piastra
apposita. Per una cottura ottimale, generalmente non occorre superare i
3-4 minuti anche se questo tempo può variare in funzione della pasta
utilizzata o dei gusti del consumatore.
8.1 Avvertenze sull’uso della piastra pizza
• Non utilizzare la piastra pizza in maniera diversa da come descritto
(non utilizzarla ad esempio su piani di cottua a gas o vetroceramici o
su forni non predisposti per questo accessorio).
• La piastra pizza può essere lasciata nella sua posizione anche durante
le cotture tradizionali. È sufficiente coprirla con il coperchio avendo
cura di incastrarlo correttamente.
• Mai utilizzare nessuna funzione del forno se la piastra pizza o il
coperchio non sono posizionati nel loro alloggio.
• Durante l’utilizzo l’apparecchio diventa molto caldo. Per qualsiasi
operazione è consigliabile l’utilizzo di appositi guanti termici.
• Se si vuole condire la pizza con olio è consigliabile farlo dopo averla
estratta dal forno in quanto eventuali macchie d’olio potrebbero
compromettere l’aspetto estetico e funzionale della piastra pizza.
17
Istruzioni per l’utente
8.2 Per risparmiare energia
La pietra pizza è un accumulatore di calore. Grazie a questa caratteristica,
è possibile ridurre il consumo di energia, in modo particolare nelle cotture
che richiedono tempi medio-lunghi. In questi casi, è sufficiente spegnere il
prodotto 10 - 12 minuti prima del termine cottura. Così facendo la
temperatura sarà comunque mantenuta, grazie al calore rilasciato
gradualmente dalla pietra refrattaria.
18
Istruzioni per l’utente
9. ACCESSORI DISPONIBILI
Il forno dispone di 4 guide per il
posizionamento di teglie e griglie a diverse
altezze.
Griglia: utile per il supporto di recipienti con
cibi in cottura.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad
una teglia per la cottura di cibi che possono
sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi
provenienti da cibi appoggiati alla griglia
sovrastante.
Teglia pasticceria: utile per la cottura di
torte, pizze e dolci da forno.
Telaio in tondino per girarrosto (Solo su
alcuni modelli): serve da supporto all’asta
del girarrosto (da utilizzare come descritto a
pagina 22 ).
Asta girarrosto: utile per la cottura di
pollo e tutti quei cibi che richiedono una
cottura uniforme su tutta la superficie.
(da utilizzare come descritto a pagina
22 )
Piastra pizza (Solo su alcuni modelli):
studiata appositamente per la cottura della
pizza e derivati. Da utilizzare come descritto
nel paragrafo “8. USO DELLA FUNZIONE
PIZZA (solo su alcuni modelli)”
Protezione superiore: estraendola
risulta più facile effetturare le operazioni
di pulizia all’interno del forno.
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Pinza in tondino cromato: utile per
l’estrazione a caldo di griglie e teglie.
Accessori a richiesta
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori
originali.
Istruzioni per l’utente
10. TABELLE DI COTTURA CONSIGLIATE
È necessario preriscaldare il forno prima di ogni cottura.
Inserire quindi i cibi nel vano solo dopo che il simbolo dei gradi centigradi
sul display smette di lampeggiare ed è intervenuto il beep di conferma di
ragiungimento della temperatura impostata.
I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a seconda dello
spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore e sono intesi
con forno preriscaldato.
COTTURE TRADIZIONALI
POSIZIONE GUIDA DAL
BASSO
PRIMI PIATTI
LASAGNE
PASTA AL FORNO
CARNE
ARROSTO DI VITELLO
LOMBO DI MAIALE
SPALLA DI MAIALE
CONIGLIO
FESA DI TACCHINO
COPPA AL FORNO
PESCE 1 - 2 160 - 170 Secondo dimensioni
PIZZA 1 - 2 250 20 - 25
PANE 1 - 2 200 - 210 40
FOCACCIA 2 190 - 200 20 - 25
DOLCI
CIAMBELLA
C RO S TATA
PASTA FROLLA
BRIOCHE
TORTELLINI FARCITI
TORTA DI RISO
TORTA PARADISO
BIGNÈ
PAN DI SPAGNA
1
1
2
2
2
2
2
2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATURA°CTEMPO IN MINUTI
220 - 230
220 - 230
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
190 - 200
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 180
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
50 - 60
40
80 - 90
80 - 90
100 - 110
70 - 80
160 - 180
190 - 210
55 - 60
30 - 40
20 - 25
25 - 30
30 - 35
60
60
40 - 45
40 - 45
LIEVITAZIONE - SCONGELAMENTO
TEMPERATURA °C
SCONGELAMENTO CIBI
IMPASTI CONTENENTI
LIEVITO NATURALE
È consigliabile, per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un
contenitore contenente acqua.
20
30
35 - 40
Istruzioni per l’utente
COTTURE AL GRILL
POSIZIONE GUIDA DAL
BASSO
COTOLETTA DI MAIALE
FILETTO DI MAIALE
FILETTO DI MANZO
FETTINE DI FEGATO
SCALOPPINA DI VITELLO
POLLO TAGLIATO A METÀ
SALSICCE
POLPETTE
FILETTO DI PESCE
TOAST
4
3
3
4
4
3
3
3
3
3
COTTURE AD ARIA CALDA
POSIZIONE GUIDA DAL
BASSO
PRIMI PIATTI
LASAGNE
PASTA AL FORNO
CARNE
ARROSTO DI VITELLO
LOMBO DI MAIALE
SPALLA DI MAIALE
CONIGLIO
FESA DI TACCHINO
POLLO ARROSTO
PESCE
TROTA SALMONATA
PIZZA 1 - 2 250 15 - 20
PANE 1 190 - 200 25 - 30
FOCACCIA 1 - 2 180 - 190 15 - 20
DOLCI (PASTICCERIA)
CIAMBELLA
CROS TATA D I M A R ME L LATA
PASTA FROLLA
BRIOCHES
TORTELLINI FARCITI
TORTA PARADISO
2
2
2
2
2
2
2
2
2 150 - 160 35 - 40
2
2
2
2
2
2
TEMPERATURA°CTEMPO IN MINUTI
TEMPO IN MINUTI
1° LATO 2° LATO
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
210 - 230
210 - 230
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
160
160
170
160 - 170
160
160
90 - 100
110 - 120
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
45 - 50
25 - 30
70 - 80
70 - 80
70 - 80
60 - 70
50 - 60
25 - 30
20 - 25
20 - 25
20 - 25
60
21
Istruzioni per l’utente
COTTURE AL GIRARROSTO (SOLO SU ALCUNI MODELLI)
Preparare l’asta del girarrosto con il cibo bloccando le viti A delle forchette. Infilare il
telaio B nella seconda guida partendo dal basso. Togliere la maniglia D e posizionare
l’asta del girarrosto in modo che la puieggia E rimanga guidata sul telaio B.
Introdurre completamente il telaio B fino a che la punta dell’asta girarrosto entri nel
foro C sulla parete posteriore del forno. Posizionare una bacinella F sulla prima
griglia dal basso e versarvi un po’ d’acqua per evitare la formazione di fumo.
22
Istruzioni per l’utente
11. PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica
all’apparecchio.
Non utilizzare un getto di vapore per pulire l’interno del forno.
11.1 Pulizia dell’acciaio inox
Per una buona conservazione dell’acciaio inox occorre pulirlo
regolarmente al termine di ogni uso del forno, dopo averlo lasciato
raffreddare.
11.2 Pulizia ordinaria giornaliera
Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo
prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di
cloro.
Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla
superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio
morbido o con una pelle di daino.
11.3 Macchie di cibo o residui
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e
raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.
Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente
di utensili di legno o materiale plastico. Risciacquare
accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una
pelle di daino.
Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a
base zuccherina (es. marmellata). Seccandosi troppo a lungo
potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno del forno.
23
Istruzioni per l’utente
11.4 Pulizia del forno
Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo
averlo lasciato raffreddare.
Estrarre tutte le parti rimovibili.
• Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi,
sciacquare ed asciugare.
• Per facilitare le operazioni di pulizia, è possibile rimuovere la porta
(vedere paragrafo “12.2 Smontaggio della porta”)
Solo su alcuni modelli:
• Per pulire il fondo del forno occorre eseguire le seguenti operazioni a
forno freddo.
24
1) 2)
• Rimuovere in successione la piastra pizza e la base su cui è fissata
(Fig. 1). Quest’ultima va sollevata verso l’alto di pochi mm e poi
estratta verso l’esterno.
• A questo punto sollevare verso l’alto l’estremità della resistenza vicina
alla porta forno e pulire il fondo. A fine operazioni è consigliabile
asciugare bene le parti umide.
Istruzioni per l’utente
• È consigliabile far funzionare il forno al massimo per circa 15/20 minuti
dopo aver utilizzato prodotti specifici, al fine di eliminarne i residui
depositati all’interno del vano forno.
La piastra pizza va lavata separatamente;
• Prima delle operazioni di pulizia, rimuovere lo sporco bruciato sulla
pietra con l'aiuto di una spatola metallica o di un raschietto per la
pulizia dei piani di cottura vetroceramici;
• Per una pulizia ottimale, la pietra deve essere ancora tiepida o, in
alternativa, deve essere lavata con acqua calda;
• Utilizzare spugne a maglia metallica o scotch-brite non abrasive,
imbevute di limone o aceto;
• Non utilizzare detersivi;
• Non lavare in lavastoviglie;
• Non lasciare la pietra in ammollo;
• La pietra umida non deve essere utilizzata prima di 8 ore dal termine
delle operazioni di pulizia;
• Nel tempo, la pietra potrebbe assumere delle cavillature sulla
superficie. Questo non è altro che il normale dilatamento che
subiscono, ad elevate temperature, gli smalti con la quale è rivestita la
pietra.
• Per risistemare la base d’appoggio della piastra pizza, occorre
spingerla fino a battuta contro il pannello sul fondo del forno e farla
scendere in modo da incastrarsi con la piastrina della resistenza pizza
(particolare A Fig. 2).
11.5 Pulizia dei vetri porta
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da
cucina; in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e
detergente comune.
Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi per la pulizia dei vetri porta.
(es. prodotti in polvere, spray per forno, smacchiatori e spugnette
metalliche).
Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati per
pulire le porte di vetro del forno, dato che possono graffiare la superfice e
causare la frantumazione del vetro.
25
Istruzioni per l’utente
11.6 Pirolisi: pulizia automatica del forno
La Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura
che provoca il dissolvimento della sporcizia.
Prima di dare inizio al ciclo di pulizia automatica assicurarsi che in forno
non sia presente del cibo o residui di traboccamento abbondanti derivati
da cotture precedenti.
Nel corso del ciclo di pirolisi un dispositivo di blocco della porta impedisce
ogni tentativo di apertura.
NEL CASO IN CUI IL FORNO SIA INSTALLATO SOTTO AD UN PIANO DI
COTTURA, ACCERTARSI CHE DURANTE IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA
BRUCIATORI O PIASTRE ELETTRICHE DEL PIANO RESTINO SPENTI.
11.6.1 Prima di avviare il ciclo di pulizia automatica
La Pirolisi può essere effettuata in qualsiasi momento del giorno o della
notte (nel caso in cui si volesse usufruire della tariffa di fascia notturna
dell’energia elettrica).
Prima di procedere, accertarsi di quanto segue:
• possono essere lasciate all’interno del forno solo la teglia
pasticcera, la teglia forno, la piastra pizza e la protezione
superiore in quanto resistono alle temperature alte del processo di
pirolisi; tutti gli altri accessori devono essere rimossi dall’interno del
forno.
• accertarsi che la porta del forno sia ben chiusa.
Impostando la durata del ciclo di pulizia, è consigliabile riferirsi allo
schema seguente:
DURATA DELLA
PULIZIA
Durante il primo ciclo di pulizia automatica potrebbero manifestarsi odori
sgradevoli dovuti alla normale evaporazione delle sostanze oleose di
fabbricazione. si tratta di un fenomeno del tutto normale che scompare
dopo il primo ciclo di pulizia.
POCO SPORCO MEDIO SPORCO MOLTO SPORCO
90 MIN. 135 MIN. 180 MIN.
26
Istruzioni per l’utente
Durante il ciclo di pulizia automatica i ventilatori producono un rumore più
intenso causato da una maggiore velocità di rotazione. È un funzionamento
del tutto normale ideato per favorire la dissipazione del calore. al termine
della pirolisi la ventilazione proseguirà automaticamente per un periodo
sufficiente ad evitare surriscaldamenti delle pareti dei mobili e della
facciata del forno.
11.6.2 Come funziona il ciclo di pulizia automatica
La tabella che segue mostra un esempio di funzionamento del ciclo di
pulizia automatica.
Nel momento in cui viene impostata la durata del ciclo, si accende la
lampada spia del termostato , ma il dispositivo di blocco della porta (con
relativa lampada spia ( ) resta disattivato.
Un dispositivo di blocco che impedisce l’apertura della porta, interviene
dopo circa 2 minuti dalla partenza del ciclo di pulizia.
Al termine del ciclo di pulizia la lampada spia del termostato si spegne.
Lo sblocco della porta avviene solo successivamente, quando la
temperatura all’interno del forno, abbassandosi, discende nuovamente
sotto i 300 °C.
ON -
ON 300 °C
OFF 500 °C
OFF 300 °C
27
Istruzioni per l’utente
11.6.3 Impostazione del ciclo di pulizia
Tramite PT2 selezionare una delle due funzioni di pirolisi fra e
quando il forno è in modalità ON (vedere paragrafo 7.4 Selezione
funzione).
Per avviare il ciclo di pulizia (Pirolisi) è necessario premere due volte la
manopola PT1 per impostarne la durata ( ).
Ruotare la manopola PT1 a destra o a sinistra per incrementare o
decrementare la durata del ciclo fra un minimo di 1h 30m ad un massimo
di 3h 00m. (Ad eccezione della funzione dove la durata del ciclo è fissa
sul valore di 1h 30m).
Sul DSPL 3 apparirà la scritta PYro ad indicare che il forno sta
effettuando la pulizia. L’indicatore di temperatura “ ” si accenderà e il
pallino “°” inizierà a lampeggiare ad indicare che la temperatura interna di
pirolisi non è ancora stata raggiunta. Al raggiungimento della temperatura
prestabilita il pallino “°” resterà acceso stabilmente.
Trascorsi due minuti dall’inizio del ciclo di pulizia (Pirolisi) interverrà un
blocco porta che impedirà l’apertura della porta stessa.
L’intervento di questo blocco è segnalato dall’accensione del simbolo
sul dsp3.
Per selezionare un ciclo di pulizia ritardato, una volta selezionata la
durata, premere PT1 una volta. Sul display apparirà il simbolo
unitamente all’ora corrente.
Ruotando verso destra PT1 aumenterà l’orario e potrà essere selezionata
l’ora cui si desidera fare partire la cottura).
Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata, i simboli
e resteranno accesi e da quel momento il forno resterà in attesa
dell’ora di partenza impostata.
28
Non è possibile selezionare alcuna funzione quando il blocco porta è
inserito. Attendere che l’indicatore si spenga.
Istruzioni per l’utente
12. MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o
sostituzione di parti soggette ad usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc.
Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di
questo tipo.
Prima di ogni intervento che richieda l’accesso a parti sotto tensione
occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
12.1 Sostituzione della lampada di illuminazione
Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario,
sostituire la lampada B con un’altra simile (25 W). Rimontare la copertura
di protezione A.
Utilizzare soltanto lampade per forno (T 500°C).
29
Istruzioni per l’utente
12.2 Smontaggio della porta
12.2.1 Con levette mobili di tipo 1
A porta completamente
aperta, alzare le levette A
delle due cerniere fino
ad arrivare a battuta con
le cerniere B e afferrare
la porta ai due lati con .
entrambe le mani in prossimità delle stesse.
Sollevare la porta verso l’alto formando un angolo di circa 45° ed estrarla.
Se le cerniere non dovessere essersi bloccate, ripetere l’operazione
alzando le levette a mantenendo leggermente sollevata la porta. Per il
rimontaggio, infilare le cerniere B nelle apposite scanalature, quindi
lasciare appoggiare verso il basso la porta assicurandosi che rimanga
bloccata nelle scanalature C e abbassare le levette A.
12.2.2 Smontaggio con perni
Aprire la porta completamente e inserire i perni (forniti) nei fori dal
lato interno. Chiudere la porta di un angolo di circa 45°, sollevarla
ed estrarla dalla sua sede. Per il rimontaggio, infilare le cerniere
nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il
basso la porta ed estrarre i perni.
1)
30
12.3 Smontaggio della guarnizione
Per un’accurata pulizia del forno, la
guarnizione della porta è
smontabile.
Istruzioni per l’utente
12.4 Smontaggio dei vetri interni della porta fredda
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Per facilitare le operazioni di
pulizia i vetri che compongono la porta possono essere interamente
smontati seguendo le istruzioni fornite di seguito. Dopo aver aperto e
bloccato la porta come descritto nel paragrafo “12.2 Smontaggio della
porta”, procedere allo smontaggio dei tre vetri. Si sfilano tutti in due
movimenti: va prima estratto dalla guida “A” (vedere particolare) tirandolo
verso di sè e alzandolo leggermente; successivamente va liberato anche
dalla guida “B”. Se durante queste operazioni la porta dovesse chiudersi,
è sufficiente ribloccare una delle cerniere come descritto al paragrafo
“12.2 Smontaggio della porta”. A questo punto i vetri possono essere
lavati separatamente.
Utilizzare carta assorbente da cucina, in caso di sporco persistente, lavare
con una spugna umida e detergente neutro.
Attenzione: prima di estrarre i vetri assicurarsi di aver bloccato almeno
una delle cerniere della porta in posizione aperta come descritto nei
paragrafi “12.2 Smontaggio della porta”. Tale operazione potrebbe
rendersi necessaria ancora durante la fase di estrazione dei vetri qualora
la porta si sbloccasse accidentalmente.
Attenzione: rimontare i vetri nello stesso ordine e orientamento in cui sono
stati smontati, avendo l’accortezza di spingere l’ultimo vetro con la scritta
nella guida A per il bloccaggio. Alla fine, sbloccare le cerniere e chiudere
la porta.
Di seguito viene fornito uno schema con i 3 vetri smontati.
31
Istruzioni per l’installatore
13. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO
13.1 Collegamento elettrico
La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la
marcatura è visibilmente posizionata sulla cornice della porta forno.
La targhetta non deve mai essere rimossa.
È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle
norme di sicurezza dell'impianto elettrico.
Se si utilizza un collegamento fisso è necessario predisporre sulla linea di
alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di interruzione onnipolare
con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm, situato in
posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Se si utilizza un collegamento con spina e presa verificare che queste
siano dello stesso tipo. Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori
in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.
Funzionamento a 220-240 V~:
utilizzare un cavo tripolare di tipo
H05RR-F (cavo di 3 x 1.5 mm
o H05V2V2-F (cavo di 3 x 1.5
2
).
mm
2
)
32
L'estremità da collegare
all'apparecchio dovrà avere il filo
di terra (giallo-verde) più lungo di
almeno 20 mm.
In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, smontare il carter
posteriore svitando le viti come indicato in figura sottostante. La sezione
del cavo non deve essere inferiore a 1,5 mm
resistere a temperature fino a 90°C (H05V2V2-F). Assicurarsi che i cavi
seguano il percorso ottimale, utilizzando fascette da fissare lateralmente al
mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto con il forno.
2
(cavo di 3 x 1,5) e deve
Istruzioni per l’installatore
13.2 Posizionamento del forno
L'apparecchio è predisposto per l'incasso in mobili di qualsiasi materiale
purchè resistente al calore. Rispettare le dimensioni indicate nelle figure 1,
2, 3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro attenersi alle dimensioni
indicate in figura 1-3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro ospitanti
piani di cottura combinati, occorre rispettare una distanza minima dalla
eventuale parete laterale di minimo 110 mm come indicato nella figura 1.
Per posizionamenti a colonna attenersi alle dimensioni indicate in figura 1-
2, tenendo presente che nella parte superiore/posteriore il mobile dovrà
avere una apertura di 80-90 mm di profondità. Avvitare le 4 viti A
all'interno della cornice (fig. 1). Per installazioni sotto piano "top"
assicurarsi che la parte posteriore/inferiore del mobile disponga di
un'apertura simile a quella mostrata in figura 1 (rif. B). Per il
posizionamento e fissaggio del piano di cottura, consultare le relative
istruzioni allegate a quel tipo di apparecchio.
33
Istruzioni per l’installatore
Non usare la porta come leva per inserire il forno
nel mobile. Non esercitare pressioni eccessive
sulla porta aperta.
34
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