SMEG SCP111BU2, SCP111NU2, SCP111U2, SCP111SU2 User Manual [fr]
Sommaire
1. INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ ................................................................ 32
2. INSTALLATION ..................................................................................................................... 33
2.1 Utilisation du four .......................................................................................................................................... 33
3. GUIDE POUR LE FOUR ....................................................................................................... 37
3.1 Panneau des commandes ............................................................................................................................ 38
4. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 40
5. UTILISATION DU FOUR ....................................................................................................... 41
5.1 Avertissements et conseils généraux d'utilisation ......................................................................................... 41
5.2 Description générale ..................................................................................................................................... 41
5.3 Modes de fonctionnement ............................................................................................................................. 42
5.4 Première utilisation ........................................................................................................................................ 42
5.5 Sélection d'une fonction ................................................................................................................................ 42
5.6 Cuisson programmée .................................................................................................................................... 44
5.7 Sous-menu .................................................................................................................................................... 46
6. GUIDE DES FONCTIONS ..................................................................................................... 47
7. TRUCS ET CONSEILS DE CUISSON .................................................................................. 49
7.1 Conseils pour l'utilisation des accessoires : .................................................................................................. 49
7.2 Conseils généraux : ...................................................................................................................................... 49
7.3 Suggestions pour la cuisson de la viande : ................................................................................................... 50
7.4 Suggestions pour la cuisson des desserts et des biscuits : .......................................................................... 50
7.5 Suggestions pour la décongélation et la levée de la pâte : ........................................................................... 50
7.6 Tableaux de cuisson : ................................................................................................................................... 51
8. NETTOYAGE ET MAINTENANCE DU FOUR ...................................................................... 53
8.1 Nettoyage de l’acier inoxydable .................................................................................................................... 53
8.2 Nettoyage Journalier Régulier ....................................................................................................................... 53
8.3 Résidus et taches de nourritures .................................................................................................................. 53
8.4 Nettoyage de l'intérieur du four ..................................................................................................................... 53
8.6 Auto nettoyage : nettoyage automatique du four .......................................................................................... 54
8.7 Avant de commencer un cycle d'auto nettoyage .......................................................................................... 54
8.5 Nettoyage du verre de la porte ...................................................................................................................... 54
8.8 Réglage du cycle d'auto nettoyage ............................................................................................................... 55
8.9 Pendant et après le cycle d'auto nettoyage .................................................................................................. 55
8.10 Réglage du cycle d'auto nettoyage avec démarrage différé ....................................................................... 55
9. ENTRETIEN PARTICULIER .................................................................................................. 56
9.1 Remplacement des ampoules du four .......................................................................................................... 56
9.2 Enlèvement de la porte du four ..................................................................................................................... 56
9.3 Enlèvement des panneaux de verre intérieur ............................................................................................... 57
9.4 Que faire si... ................................................................................................................................................. 59
REAMRQUE : CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ SEULEMENT ET EXCLUSIVEMENT PAR UN
TECHNICIEN QUALIFIÉ. TOUTES LES PROCÉDURES TECHNIQUES DOIVENT ÊTRE FAITES PAR
UN TECHNICIEN AUTORISÉ.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : ces instructions contiennent les conseils pour l'usager, une
description des contrôles et les procédures adéquates pour le nettoyage et la maintenance de l'appareil.
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Instructions importantes pour la sécurité
1. INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS – Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Il y a d’importants messages de sécurité dans ce manuel et sur l'appareil.
Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et observez toujours les messages de sécurité.
RECONNAÎTRE L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Ceci est un symbole sécurité-alerte. Ce symbole vous avertit d’un risque potentiel mortel ou de
blessures pour vous ou autrui.
COMPRENDRE LES MOTS SYMBOLES
Un mot symbole – DANGER, AVERTISSEMENT ou PRÉCAUTION – est utilisé avec un symbole
sécurité-alerte. DANGER représente les risques les plus sérieux. Il signifie que vous pourriez être tué
ou sérieusement blessé si vous ne suivez pas immédiatement
signifie que vous pourriez être tué ou sérieusement blessé si vous ne suivez pas les instructions.
PRÉCAUTION indique une situation potentiellement risquée qui, si elle n’est pas évitée, peut
occasionner des blessures mineures ou modérées.
les instructions. AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
- Cet appareil est conçu pour usage domestique seulement.
- Utilisez cet appareil seulement pour les tâches auquel il est destiné. Le fabricant
ne peut être tenu responsable des dommages causés par une mauvaise
utilisation de ce four.
- Cet appareil est conforme aux normes de sécurités courantes. Une mauvaise
utilisation de l’appareil peut provoquer des blessures ou des dommages
matériels.
- Lisez toutes les instructions avant d’installer ou d’utiliser le four pour la première
fois.
- Conservez ces instructions d’opérations dans un endroit sûr et remettez-les à
tout utilisateur futur.
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Instructions importantes pour la sécurité
2. INSTALLATION
- Avant l’installation, assurez-vous que le voltage et la fréquence inscrites sur la plaque signalétique
sont compatibles avec l’alimentation électrique de la maison. Ces informations doivent être
identiques pour éviter des blessures ou des dommages à l'appareil. Dans le doute, consultez un
électricien qualifié.
- Assurez-vous de l’aide d’un technicien qualifié pour installation et la mise à la terre de
l’appareil.
- Pour garantir la sécurité électrique de cet appareil, il doit toujours être branché dans un système de
mise à la terre qui fonctionne bien. Les exigences électriques de base doivent être satisfaites. Si
vous avez le moindre doute, faites vérifier le système électrique de la maison par un électricien
qualifié.
- Le fabricant ne peut être responsable des dommages causés par un malfonctionnement ou
l'absence d'un système de mise à la terre ou un manquement aux codes électriques nationaux ou
locaux.
- Ce four ne peut être utilisé avant qu’il ne soit correctement installé dans un ameublement encastré.
- L’installation, la maintenance et les réparations doivent être effectuées par un technicien de service
autorisé. Le travail effectué par une personne non qualifié peut être dangereux et pourrait
annuler la garantie.
- Avant l’installation ou le service, débranchez l’alimentation électrique de sa source en désactivant le
disjoncteur du circuit électrique ou en fermant la source d'alimentation principale.
2.1 Utilisation du four
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BRÛLURES
Les hautes températures produites par le four peuvent provoquer des brûlures.
Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, blessures ou dommages lors
de l’utilisation du four, suivez les précautions de bases incluant les suivantes :
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Instructions importantes pour la sécurité
- Ne laissez pas les enfants toucher l’appareil lorsqu’il est en fonction.
- Utilisez des poignées résistantes à la chaleur lorsque vous placez, déplacez ou enlevez des plats
du four. L’élément chauffant supérieur et les grilles du four peuvent devenir très chauds et provoquer
des brûlures.
- Pour prévenir les brûlures, placez toujours les grilles du four à la hauteur désirée lorsque le four est
froid.
- Toujours ouvrir la porte avec précautions. Laissez l'air chaud ainsi que la vapeur sortir avant de
placer ou d'enlever des aliments du four.
- Pour prévenir les brûlures, laissez les éléments chauffants se refroidir avant de nettoyer à la main.
- Ne nettoyez que les parties inscrites dans ce manuel.
- Pendant la fonction d'auto nettoyage, le four deviendra très chaud. Empêchez les enfants de toucher
le four.
- Enlevez tous les accessoires du four avant de lancer la fonction d'auto nettoyage. La
température élevée que nécessite ce programme endommagera les accessoires.
PRÉCAUTION : Les éléments chauffants peuvent être chauds même s'ils ne sont pas incandescents.
Pendant et après l’utilisation, ne laissez pas de linges ou des matériaux inflammables entrer en contact
avec les éléments chauffants ou les surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eus suffisamment de
temps pour refroidir. Les parties externes tel la porte en verre, les évents et le panneau des commandes
peuvent aussi devenir très chaudes.
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Instructions importantes pour la sécurité
- Ne pas obstruer les évents du four.
- Ne pas laisser d’objets en métal (aluminium, feuille de métal, poêlons de métal) entrer en contact
avec les éléments chauffants.
- Ne pas glisser d'ustensiles de cuisson sur la partie inférieure du four. Cela pourrait endommager ou
égratigner la surface.
- Ne pas s’appuyer, s’asseoir ou placer d’objets lourds sur la porte ouverte du four. La porte peut
supporter un poids maximal de 75 lb (34 kg).
- Ne pas faire chauffer de récipients alimentaires avec le couvercle fermé dans le four. La pression
pourrait s'accroitre et le récipient pourrait éclater.
- Ne jamais ajouter d'eau sur la plaque de sol ou une casserole chaude et ne jamais verser de l'eau
directement sur les aliments dans le four lorsqu'il est chaud. La vapeur qui serait formée pourrait
causer de sérieuses brûlures. Un changement de température brusque peut endommagé l'émaille
dans le four.
- Ce four ne doit être utiliser que pour la cuisson. Ne pas utiliser cet appareil comme séchoir, four
à céramique, déshumidificateur, etc. Les fumées et vapeurs produites par les colles, plastiques et
matériaux autres que la nourriture pourraient prendre feu et provoquer des dommages ou des
blessures.
- Couvrez tous les aliments cuits que vous laissez dans le four pour les garder au chaud. Ceci
empêchera l'humidité de se condenser à l'intérieur du four. Une condensation intense ou à long
terme pourrait endommager le four.
- Ne jamais utiliser de papier aluminium pour garnir le fond du four. Ne jamais placer de
chaudrons, poêlons et tôles à cuissons directement sur le plancher du four lorsque vous utilisez les
éléments chauffants supérieur et inférieur, l’élément supérieur et inférieur + ventilateur à convection
ou l’élément chauffant à convection. Cela pourrait faire craqueler le plancher émaillé du four.
- Ne jamais entreposer de liquides ou de matières inflammables dans, sur ou sous le four ou
près des surfaces de cuisson.
- Ne pas utiliser de nettoyeur à la vapeur pour nettoyer le four. La vapeur pourrait pénétrer les
composantes électriques et provoquer un court circuit.
- Les enfants ne doivent jamais être laissés seuls ou sans surveillance près d’un four en marche. Ne
jamais permettre aux enfants de s’asseoir ou de se tenir sur aucune partie du four.
PRÉCAUTION : Les articles ou jouets qui intéressent les enfants ne devraient jamais être rangés dans
les armoires au-dessus du four. Un enfant grimpant sur le four, pour atteindre ces objets, pourrait être
sérieusement blessé.
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Instructions pour l’utilisateur
- Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou des graisses parce
qu'elles représentent un risque accru d'incendie si elles sont surchauffées.
- N'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu de graisse !
- Éteignez le feu avec une poudre extinctrice ou un extincteur à mousse qui sont classés pour ce type
de feu.
- Soyez prudent avec les vêtements amples et avec les pendentifs lorsque vous opérez le four.
- N’utilisez pas le four pour chauffer une pièce.
- Assurez-vous que les fils des petits appareils n’entrent pas en contact avec ou qu’ils ne soient pas
pris dans la porte du four.
- N’utilisez que des poignées sèches et résistantes à la chaleur. Des poignées humides ou
mouillées utilisées sur des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez
pas les poignées entrer en contact avec de l’huile chaude. N'utilisez pas de serviettes ou linges à la
place des poignées.
- Ne nettoyez pas le joint d’étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est essentiel à
une bonne étanchéité. Une attention particulière devrait être prise pour ne pas frotter, endommager
ou enlever le joint d'étanchéité de la porte.
- N'utilisez aucun produit à nettoyer les fours. Aucune sorte de produits à nettoyer les fours
commerciaux ou d'enduit protecteur d'intérieur de four ne devrait être utilisée dans ou autour des
pièces du four.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
REMARQUE : La California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requiert que le Gouverneur
de la Californie publie une liste des produits reconnus par l’État de la Californie comme pouvant causer
le cancer, des malformations congénitales et autres problèmes de reproductions, et commande à
l’industrie d’avertir de tout potentiel d’exposition à de telles substances.
AVERTISSEMENT : Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l’État de Californie
pouvant induire le cancer, des malformations congénitales ou autres problèmes de reproduction.
Cet appareil peut être la cause d’une exposition faible de substances inscrites sur cette liste tel :
benzène, formaldéhyde, monoxyde de carbone, toluène et suie.
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Instructions pour l’utilisateur
3. GUIDE POUR LE FOUR
Panneau des
commandes
Moteur de la rôtissoire
Sonde de température
Dispositif de verrouillage
de porte pour AUTO
NETTOYAGE
Glissières de grilles et
de plateaux de cuisson
(quatre niveaux)
Ventilateur de convection
du four
Lumière du four
Porte du four
Position de la plaque
signalétique
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Instructions pour l’utilisateur
3.1 Panneau des commandes
Toutes les commandes et les dispositifs de surveillances de l'appareil sont situés ensemble sur le
panneau avant. Les symboles utilisés sont décrits dans le tableau ci-dessous.
Fonctions et symboles représentés :
PT1
DSP3
DSP1
BOUTON DE
FONCTIONS ET
RÉGULATEUR DE
TEMPÉRATURE
AFFICHEUR
HEURE
COURANTE
CUISSON
PROGRAMMÉE
Horloge : Régler le temps de cuisson.
Vous permets de régler l'heure, sélectionner la
température et le temps de cuisson ainsi que la
programmation du début de la cuisson et de la fin de
la cuisson.
Fonctions sélectionnables,
cycle automatique d'auto nettoyage
Cet afficheur indique l'heure courante ou la durée de
cuisson.
Lorsque ces symboles sont allumés, ils indiquent :
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Cloche : Alarme de minuterie activée.
Départ différé : Régler le temps de cuisson avec un départ différé.
Temps de cuisson : Régler le temps de cuisson.
DSP2
Instructions pour l’utilisateur
Cet afficheur indique la température préréglée pour
Afficheur de la
température
une fonction en particulier ou la température réglée
par l'utilisateur.
Lorsque ces symboles sont allumés, ils indiquent :
PT2
Température à
l'intérieur du four :
Fonction de
verrouillage pour
enfants :
Lumière indicatrice
pour fermeture de
sécurité :
BOUTON DE
FONCTIONS
MARCHE-ARRÊT
(PT2)
Le four réchauffe.
Fonction du mode de verrouillage pour enfants
MARCHE (voir “Sous-menu” á la page 46).
Elle s'allume lorsque le cycle d'auto nettoyage est
utilisé, pour indiquer que la porte a été verrouillée.
Permet d'accéder aux trois modes de fonctionnement
du four et il est aussi utilisé pour sélectionner une
fonction de cuisson ou un programme de cuisson
(voir paragraphe “5.3 Modes de fonctionnement”).
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