Inhoudsopgave
1 VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN....................... 118
2 INSTALLATIE .................................................................................. 121
3 BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN ...................................... 123
4 HET GEBRUIK VAN DE OVEN ....................................................... 130
5 VERKRIJGBARE ACCESSOIRES .................................................. 132
6 ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING................................................. 133
7 REINIGING EN ONDERHOUD........................................................ 140
8 BUITENGEWOON ONDERHOUD .................................................. 145
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: duiden advies voor het gebruik,
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR: zijn bestemd voor de
de beschrijving van de bedieningen en de correcte reinigings- en
gekwalificeerde technicus die de installatie moet uitvoeren, het toestel in
onderhoudshandelingen van het toestel aan.
bedrijf moet stellen en moet testen.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u de
bevoegde technicus die de installatie, de indienststelling en de test van
gebruiksaanwijzingen, de beschrijving van de bedieningsorganen en de
het toestel moet uitvoeren
correcte handelingen voor het reinigen en onderhouden van het toestel.
117
Veiligheids- en gebruiksvoorschriften
1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN
DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET
BINNEN HANDBEREIK ERVAN WORDEN BEWAARD GEDURENDE DE HELE
LEVENSCYCLUS VAN DE OVEN. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING EN
ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE
OVEN TE GEBRUIKEN. DE INSTALLATIE MOET UITGEVOERD WORDEN
DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL, EN DOOR DE VAN KRACHT
ZIJNDE NORMEN TE RESPECTEREN. DIT TOESTEL IS BEDOELD VOOR
HUISHOUDELIJK GEBRUIK, EN IS IN OVEREENSTEMMING MET DE
GELDENDE NORMEN DIE VANDAAG VAN KRACHT ZIJN. HET APPARAAT
IS GEFABRICEERD VOOR HET UITOEFENEN VAN DE VOLGENDE
FUNCTIE: HET BEREIDEN EN VERWARMEN VAN VOEDSEL; IEDER ANDER
GEBRUIK DIENT ALS ONEIGENLIJK TE WORDEN BESCHOUWD.
DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD VOOR
ANDERE DAN DE VERMELDE GEBRUIKSTOEPASSINGEN.
LAAT DE VERPAKKINGSRESTEN NIET ONBEHEERD ACHTER IN DE
HUISLIJKE OMGEVING. SCHEIDT DE VERSCHILLENDE
AFVALMATERIALEN AFKOMSTIG VAN DE VERPAKKING, EN OVERHANDIG
ZE AAN HET DICHTST BIJZIJNDE CENTRUM VOOR GESCHEIDEN
AFVALINZAMELING.
EEN AARDAANSLUITING IN OVEREENSTEMMING MET DE WIJZEN
VOORZIEN DOOR DE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN DE
ELEKTRISCHE INSTALLATIE IS VERPLICHT.
118
IN GEVAL VAN EEN AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET DOOR
MIDDEL VAN STOPCONTACT EN STEKKER, MOETEN BEIDE VAN
HETZELFDE TYPE ZIJN EN MOETEN ZE CONFORM DE VAN KRACHT
ZIJNDE NORMEN AANGESLOTEN WORDEN OP DE STROOMKABEL.
HET STOPCONTACT MOET BEREIKBAAR BLIJVEN NA INBOUW VAN HET
TOESTEL.
TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT
TE VERWIJDEREN.
ZORG ERVOOR DAT DE OPENINGEN EN DE SPLETEN VOOR DE
VENTILATIE EN DE WARMTE-AFVOER NIET VERSTOPT RAKEN.
Veiligheids- en gebruiksvoorschriften
VOER ONMIDDELLIJK NA DE INSTALLATIE EEN KORTE TEST UIT VAN DE
OVEN, DOOR DE AANWIJZINGEN TE VOLGEN DIE VERDER AANGEDUID
WORDEN. BIJ EEN SLECHTE WERKING MOET HET APPARAAT WORDEN
LOSGEKOPPELD VAN HET ELEKTRICITEITSNET EN MOET U HET
DICHTSTBIJZIJNDE TECHNISCHE SERVICECENTRUM INFORMEREN.
PROBEER NOOIT OM HET APPARAAT ZELF TE REPAREREN.
CONTROLEER ALTIJD NA IEDER GEBRUIK VAN DE OVEN OF DE
BEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND "NUL" (UIT) STAAN.
PLAATS NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: HET
TOEVALLIG AANSCHAKELEN VAN DE OVEN ZOU BRAND KUNNEN
VEROORZAKEN.
TIJDENS HET GEBRUIK WORDT HET TOESTEL ERG HEET. LET OP DAT U
DE WARMTE-ELEMENTEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT.
DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET
SERIENUMMER EN DE MARKERING IS DUIDELIJK ZICHTBAAR
AANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR.
DEZE PLAAT MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.
DIT TOESTEL MAG NIET WORDEN GEBRUIKT DOOR PERSONEN
(KINDEREN INBEGREPEN) MET VERMINDERDE FYSISCHE OF
PSYCHISCHE VERMOGENS, OF DOOR PERSONEN DIE GEEN ERVARING
HEBBEN IN HET GEBRUIK VAN ELEKTRISCHE APPARATUUR, TENZIJ DIT
GEBEURT ONDER TOEZICHT OF INSTRUCTIE VAN VOLWASSENEN DIE
VOOR HUN VEILIGHEID INSTAAN.
DIT TOESTEL IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN VOLGENS DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG IN VERBAND MET ELEKTRISCHE EN
ELEKTRONISCHE TOESTELLEN (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN
RECYCLEREN VAN AFGEDANKTE TOESTELLEN, EN GELDT VOOR HET
VOLLEDIGE GRONDGEBIED VAN DE EUROPESE UNIE.
VOORDAT HET TOESTEL IN WERKING WORDT GESTELD, MOETEN ALLE
OP EN IN HET TOESTEL AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN
BESCHERMENDE FOLIES VERWIJDERD WORDEN.
De fabrikant wijst iedere aansprakelijkheid voor letsels aan
personen of materiële schade af die wordt veroorzaakt door het
niet in acht nemen van deze voorschriften, of door het onklaar
maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel, of
door het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.
119
Veiligheids- en gebruiksvoorschriften
Veiligheids- en gebruiksvoorschriften
INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKERS
Aldus de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband
met de beperking van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische
en elektronische toestellen, en ook de verwerking van afval. Het
symbool van de doorkruiste vuilbak, aangebracht op de apparatuur,
duidt aan dat het product op het einde van zijn gebruiksduur afzonderlijk
verzameld moet worden. De gebruiker moet dus de apparatuur op het
einde van de gebruiksduur toekennen aan geschikte centra voor de
gescheiden elektrisch en elektronisch afval, of overhandigen aan de
verkoper wanneer een nieuw overeenkomstig apparaat aangekocht
wordt. Een gepaste gescheiden afvalinzameling voor de volgende
recyclage van de apparatuur en voor de behandeling en de ecologisch
compatibele verwerking, draagt bij tot het vermijden van mogelijke
negatieve gevolgen voor het milieu en voor de gezondheid, en
bevordert het recyclen van het materiaal waarvan de apparatuur
gemaakt is. Wanneer de gebruiker het product illegaal verwerkt, zullen
administratieve sancties getroffen worden.
120
Aanwijzingen voor de installateur
2. INSTALLATIE
2.1 Elektrische aansluiting
Controleer of het voltage en de afmeting van de stroomtoevoerlijn
overeenstemmen met de kenmerken die worden aangeduid op het
plaatje op de omlijsting van de ovendeur. Dit plaatje mag in geen
geval worden verwijderd.
Een aardaansluiting in overeenstemming met de wijzen voorzien door
de veiligheidsvoorschriften van de elektrische installatie is verplicht.
Wanneer een verbinding met stekker en stopcontact wordt gebruikt,
moet gecontroleerd worden of deze van hetzelfde type zijn. Gebruik
geen verloopstekkers, adapters of aftakkingen, omdat die oververhitting
of brand zouden kunnen veroorzaken.
Wanneer een vaste aansluiting wordt gebruikt, moet op de
stroomtoevoerlijn van het toestel een omnipolair
onderbrekingsmechanisme worden aangebracht waarvan de
openingsafstand van de contacten minstens 3 mm bedraagt, en dat
zich op een makkelijk bereikbare plaats nabij het toestel bevindt.
Werking op 220-240V∼: gebruik een
tripolaire kabel van het type H05RR-F /
H05RN-F (kabel van 3 x 1,5 mm
2
).
De aardleiding (geel-groen) van het
uiteinde dat op het apparaat moet worden
aangesloten, moet tenminste 20 mm langer
zijn dan de andere draden.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor
persoonlijk letsel of materiële schade als gevolg van het
veronachtzamen van bovenstaande voorschriften of door het
onklaar maken van een afzonderlijk deel van het toestel.
121
Aanwijzingen voor de installateur
2.2 Plaatsing van de oven
Het toestel is bestemd voor inbouw in meubels van eender welk materiaal, op
voorwaarde dat het materiaal hittebestendig is. Respecteer de afmetingen die
worden aangeduid in de figuren 1, 2, 3. Voor de plaatsing onder werkbladen
moeten de afmetingen gerespecteerd worden die worden aangeduid in figuur
1-3. Voor plaatsing onder een werkblad waarin gecombineerde kookplaten zijn
aangebracht, moet een minimum afstand tot een mogelijke zijwand van
minstens 110 mm worden bewaard, zoals aangeduid wordt op figuur 1. Voor
plaatsing in een kolom moet u zich houden aan de afmetingen die aangeduid
worden in figuur 1-2, en door rekening te houden met een vrije diepte-opening
van 80-90 mm bovenaan/achteraan. Draai de 4 schroeven A vast die zich in de
omlijsting bevinden (fig. 1). Voor de installatie onder het werkblad "top" moet
ervoor gezorgd worden dat de bovenkant/onderkant van het meubel een
opening heeft zoals wordt aangeduid in de figuur 1 (ref. B). Voor de plaatsing
en de bevestiging van de kookplaat moeten de relatieve aanwijzingen van dat
toestel geraadpleegd worden.
122
Gebruik de deur niet als hefboom om de oven in het
meubel te plaatsen.
Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur.
Aanwijzingen voor de gebruiker
3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN
3.1 Het frontpaneel
Alle bedieningen en controlemechanismen bevinden zich op het
frontpaneel.
Bij het eerste gebruik of na een stroomonderbreking moet voor een
halve seconde op de centrale toets gedrukt worden om de oven te
activeren voor de bereiding.
FUNCTIEKEUZEKNOP
Draai de knop in één van beide richtingen om
één van de volgende functies te kiezen:
GEEN FUNCTIE INGESTELD
BOVENSTE EN ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT
BREED GRILL-ELEMENT
SMAL GRILL-ELEMENT
GRILL-ELEMENT + VENTILATIE
ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT
GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT
BOVENSTE
EN ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE
ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE
123
Aanwijzingen voor de gebruiker
THERMOSTAATKNOP
De keuze van de temperatuur voor de bereiding wordt
uitgevoerd door de knop in wijzerszin te draaien tot de
gewenste waarde wordt bereikt, tussen 50° en 250°C.
CONTROLELAMP THERMOSTAAT (ORANJE)
Wanneer dit lampje oplicht, is de oven aan het opwarmen.
Wanneer dit lampje uitgaat, heeft de oven de ingestelde
temperatuur bereikt.
Wanneer het regelmatig knippert, wordt de temperatuur in de
oven constant op het ingestelde niveau gehouden.
CONTROLELAMP THERMOSTAAT (GROEN)
Deze lamp licht op wanneer eender welk element van de oven
zich onder spanning bevindt.
124
Aanwijzingen voor de gebruiker
3.2 Elektronische analogische klok
LIJST MET FUNCTIES
TOETS KOOKWEKKER
TOETS EINDE BEREIDING
INSTELLING UUR EN RESET
TOETS AFNAME WAARDE
TOETS TOENAME WAARDE
Het alarmsignaal dat op het einde van elke programmering zal afgaan,
bestaat uit 10 geluidssignalen die 3 maal met intervals van ongeveer 1
minuut worden herhaald. Het kan echter op elk moment worden
onderbroken, door een willekeurige toets in te drukken.
3.2.1 Instelling van het uur
Bij het eerste gebruik van de oven, of na een stroomonderbreking, zal
het display met regelmatige onderbrekingen knipperen. Wanneer u op
de toets drukt, wordt het knipperen van het display beëindigd. Druk
nogmaals 2 seconden op de toets ; nu kan de juiste tijd ingesteld
worden. Wanneer u de toetsen voor de wijziging van de waarde of
indrukt, verkrijgt u bij elke druk een toename of afname van één
minuut.
Druk één van de toetsen voor het wijzigen van de waarde in tot de juiste
tijd verschijnt. 5 Seconden na de laatste keer indrukken, zal de klok
gaan lopen vanaf de ingestelde tijd.
125
Aanwijzingen voor de gebruiker
3.2.2 Kookwekker
Deze functie zal de bereiding niet onderbreken,
maar enkel het geluidssignaal activeren.
• Wanneer u op de toets drukt, wordt het
display verlicht zoals wordt aangeduid in
afbeelding 1;
• Druk binnen 5 seconden op de toetsen of
om de timer van de kookwekker in te stellen. Bij
elke druk zal 1 extern segment oplichten of
uitgaan, overeenkomstig 1 minuut van bereiding
(in afbeelding 2 wordt 10 minuten van bereiding
weergegeven).
• 5 Seconden na de laatste druk op de toets zal
het aftellen beginnen, en nadien zal het
geluidssignaal afgaan.
• Tijdens het aftellen kan de juiste tijd
weergegeven worden door 1 maal op de toets
te drukken, en wanneer u hem opnieuw
indrukt wordt teruggekeerd naar het
kookwekkerdisplay.
Op het einde van het aftellen moet u de oven manueel uitschakelen,
door de thermostaat en de keuzeschakelaar van de functies op 0 te
draaien.
2
1
126
Het is niet mogelijk om een langere tijdsduur dan 4 uren in te stellen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
3.2.3 Programmering
Duur van de bereiding: Als op de 2° knop wordt gedrukt, kan de
duur van de bereiding ingesteld worden. Vóór het instellen, moet u de
thermostaat op de voor de bereiding gewenste temperatuur draaien en
de keuzeschakelaar voor de functies in een willekeurige positie
plaatsen. Om de duur van de bereiding in te stellen, moet u als volgt te
werk gaan:
• Druk op de toets ; de wijzer zal zich op positie
12 plaatsen en het symbool zal knipperen
(Afb. 1).
• Druk binnen 5 seconden op de toetsen of
om de bereidingstijd in te stellen: elke keer u de
toets indrukt, zal de duur van de bereiding met 1
minuut worden verlengd, en iedere 12 minuten
zal een volledig nieuw intern segment oplichten
(in afbeelding 2 wordt een duur van 1 uur
weergegeven).
• Wanneer u eenmaal de gewenste duur heeft
bereikt, zal de bereiding ongeveer 5 seconden
na de laatste druk op de toetsen of
starten.
• Wanneer de bereiding eenmaal is begonnen, zal op het display de
juiste tijd worden weergegeven met vaste segmenten en de
resterende minuten met knipperende segmenten (ieder knipperend
segment verwijst naar 12 overgebleven minuten).
• Op het einde van de bereidingstijd zal de timer de
verwarmingselementen van de oven uitschakelen, zal het
geluidssignaal afgaan en zullen de cijfers op het scherm gaan
knipperen.
• Het is eveneens mogelijk om de duur op nul te stellen door het
ingestelde programma te resetten: Druk 2 seconden op de centrale
toets zodat de ingestelde duur wordt geannuleerd en de oven
manueel kan uitgeschakeld worden.
1
2
Aandacht: u kan geen duur van de bereidingstijd instellen van meer dan
12 uur.
127
Aanwijzingen voor de gebruiker
Begin bereiding: naast de duur van de bereidingstijd kunt u ook de
starttijd van de bereiding instellen (met een maximaal uitstel van 12 uur
tegenover de juiste tijd). Om het begintijdstip/eindtijdstip in te stellen,
moet u als volgt handelen.
• Stel de duur van de bereidingstijd in zoals beschreven werd in de
vorige paragraaf.
• Binnen 5 seconden na de laatste druk op de toetsen of moet
u nogmaals op de toets drukken om het uur van het einde van de
bereiding te bepalen. Op het display zal het symbool knipperen
en zal de juiste tijd worden weergegeven, en zullen de interne
segmenten oplichten die het einde van de bereiding aangeven. Met
de toetsen en moet u het tijdstip voor het einde van de
bereiding instellen.
• 5 Seconden na de laatste druk op een toets zal het display de juiste
tijd en het begin- en eindtijdstip van de bereiding aanduiden, die
weergegeven worden door de verlichte interne segmenten. Zolang
de juiste tijd niet overeenstemt met het begintijdstip van de bereiding
zullen de segmenten op het display vast zijn; zodra de juiste tijd
overeenstemt met het ingestelde begintijdstip zullen alle interne
segmenten gaan knipperen en aangeven dat de oven met de
bereiding is begonnen.
• Op het einde van de bereidingstijd zal de timer de
verwarmingselementen van de oven uitschakelen, zal het
geluidssignaal afgaan en zullen de cijfers op het scherm gaan
knipperen.
• Om het hele ingestelde programma te resetten, moet u de centrale
toets 2 seconden ingedrukt houden; wanneer de bereiding reeds
is begonnen, zult u de oven manueel moeten uitschakelen.
• Op de afbeelding hiernaast ziet u een voorbeeld
van een programmering: de juiste tijd is 7:06,
het begintijdstip is geprogrammeerd op 8 uur en
het einde op 9 uur.
• Om 8 uur zullen de interne segmenten tussen 8
en 9 gaan knipperen, en zal de urenwijzer stil
blijven staan.
Aandacht: na de net beschreven programmering zal de oven
echter pas met de bereiding beginnen wanneer de
thermostaatknop en de functiekeuzeschakelaar op de gewenste
temperatuur en functie geplaatst zijn.
•
•
128
Aanwijzingen voor de gebruiker
3.2.4 Beperkte helderheid display
Om het energieverbruik in stand-by te beperken, kan door eventjes op
de toets te drukken de helderheid van het display in de beperkte
modaliteit ingesteld worden. Om de normale helderheid weer in te
stellen, moet nogmaals op de toets gedrukt worden.
129
Aanwijzingen voor de gebruiker
4. HET GEBRUIK VAN DE OVEN
4.1 Waarschuwingen en algemeen advies
Wanneer de oven voor het eerst wordt gebruikt, wordt aangeraden om
op te warmen tot de maximum temperatuur (250°C), en dit lang genoeg
zodat eventuele oliehoudende productieresten verbrand worden die aan
het voedsel een onaangename geur zouden kunnen verlenen.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met
aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop geen pannen of
ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden. Bij gebruik
van bakpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de warme
lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.
Om te voorkomen dat eventuele damp in de
oven ongemakken veroorzaakt, opent u de
ovendeur het best in twee keer: open de deur
eerst een beetje (ong. 5 cm) voor 4-5 seconden,
en daarna helemaal. Wanneer gerechten
moeten gecontroleerd worden tijdens de
bereiding, moet u de ovendeur zo kort mogelijk
openhouden om te vermijden dat de
temperatuur in de oven zodanig zakt dat het
slagen van de bereiding in gedrang komt.
130
4.2 Koelventilatie
Het toestel is voorzien van een koelsysteem dat
in werking treedt als de oven wordt
ingeschakeld.
De ventilatoren zullen een gewone luchtstroom
veroorzaken die boven de deur naar buiten
komt, en die ook na het uitschakelen van de
oven nog kort kan voortduren.
4.3 Lamp van de binnenverlichting
De ovenlamp licht op:
wanneer de ovendeur geopend wordt, of door de draaiknop van de
functies op eender welk symbool te plaatsen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
4.4 Waarschuwingen
• Met de grill mag nooit langer dan 60 minuten gewerkt worden.
• De ovendeur gesloten blijven tijdens bereidingen met de grill en grill
+ draaispit.
• Tijdens en na het gebruik van de grill kunnen de bereikbare delen
zeer heet worden, en moeten kinderen dus uit de buurt van het
toestel gehouden worden.
• Tijdens het gebruik van de oven moet u alle ovenschalen en roosters
die niet gebruikt worden uit de oven verwijderen.
• Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met
aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop geen pannen of
ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden. Bij
gebruik van bakpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.
131
Aanwijzingen voor de gebruiker
5. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES
De oven beschikt over 4 geleiders, voor het
plaatsen van roosters en ovenschalen op
verschillende hoogtes.
Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.
Rooster: nuttig voor het plaatsen van
recipiënten met voedsel in bereiding.
Rooster voor ovenschaal: om bovenop een
ovenschaal te zetten voor het bereiden van
voedsel dat kan lekken.
Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van vet
dat afkomstig is van het voedsel op het rooster
erboven.
Gebakschaal: nuttig voor het klaarmaken van
taarten, pizza en ovengebak.
Bovenste bescherming: wanneer deze wordt
verwijderd, kan u de oven binnenin makkelijker
reinigen.
132
Verchroomde ronde tang: handig voor het
verwijderen van hete roosters en ovenschalen.
Braadspit: nuttig voor het bereiden van kip,
worst, of voedsel dat uniform moet bereid
worden.
Steun draaispit: deze moet in de gaten van de
ovenschaal geplaatst worden voordat de stok
van het draaispit gebruikt wordt.
Verkrijgbare accessoires
Via de erkende assistentiecentra is het mogelijk om originele
accessoires te bestellen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
6. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING
Er wordt aangeraden om bij het voorverwarmen de geventileerde
functie te gebruiken aan een temperatuur die 30/40°C hoger ligt dan de
bereidingstemperatuur. Deze ingreep verkort de bereidingstijden
aanzienlijk, verlaagt het energieverbruik en verbetert bovendien het
uiteindelijke resultaat van de bereiding.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
6.1 Traditionele bereidingen
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT
Dit klassieke bereidingssysteem, met warmte die zowel van boven als
van beneden komt, is geschikt voor het bereiden van voedsel op één
enkel vlak.
Het is nodig om de oven te voorverwarmen, tot de vooraf ingestelde
temperatuur wordt bereikt. Plaats het voedsel pas in de oven wanneer
het controlelampje van de thermostaat uit is.
U kan diepgevroren vlees onmiddellijk in de oven plaatsen zonder dat het
eerst moet ontdooid worden. Als enige voorzorgmaatregel moet u dan wel
temperaturen kiezen die ongeveer 20°C lager liggen dan voor vers vlees, en
kooktijden die ongeveer een kwart langer zijn.
50 ℜ÷ 250°C
133
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.2 Bereiding met hete lucht
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT
Dit systeem is geschikt voor bereidingen op verschillende vlakken, ook
van verschillende voedseltypes (vis, vlees, enz.) zonder dat de smaak
of geur wordt overgedragen.
De luchtcirculatie in de oven verzekert een uniforme verdeling van de
warmte.
Bereidingen maken op verschillende vlakken is mogelijk op voorwaarde
dat de bereidingstijden van de gerechten overeenstemmen.
50 ℜ÷ 250°C
6.3 Grillen
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT
134
Hiermee wordt het voedsel sneller bruin gebraden. Voor korte bereidingen
en kleine hoeveelheden moet het rooster op de vierde geleider van
onderaan geplaatst worden. Voor langere bereidingstijden en het grillen,
plaatst u de roosters op lagere geleiders in functie van de grootte.
Bereidingen maken op verschillende vlakken is mogelijk op voorwaarde
dat de bereidingstijden van de gerechten overeenstemmen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.4 Grillen met warme lucht
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT
Zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte en voor een
diepere penetratie in het voedsel. De bereiding krijgt een lichtbruin
korstje terwijl de binnenkant zacht blijft.
Tijdens de bereiding, waarvoor de verwarmingstijd niet langer dan 60
minuten mag zijn, moet de ovendeur gesloten blijven.
200
6.5 Delicate bereidingen
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT
Deze bereidingswijze, waarbij het voorverwarmen van de oven in de
geventileerde stand nadrukkelijk wordt aanbevolen, is bij uitstek
geschikt voor het voltooien van gerechten aan de onderkant of voor
bereidingen waarbij de warmte vooral van onderen moet komen. Er
wordt aangeraden om de ovenschaal helemaal onderaan te plaatsen.
50 ℜ÷ 250°C
135
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.6 Ontdooien
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT IN POSITIE
De luchtcirculatie die veroorzaakt wordt door de ventilator zorgt op
zichzelf voor een snellere ontdooiing van het voedsel. De in de oven
gecirculeerde lucht heeft dezelfde temperatuur als de omgeving.
De ontdooiing aan omgevingstemperatuur heeft het voordeel de smaak
noch het uiterlijk van de etenswaren te beïnvloeden.
0
136
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.7 Bereidingen met het draaispit
FUNCTIEKEUZEKNOP
THERMOSTAAT IN POSITIE
Rijg het voedsel aan het draaispit, en blokkeer de schroeven A van de
vorken. Steek de frames B in de gaten in het bakje F. Verwijder het
handvat D en plaats de stok van het draaispit zodat de schijf E op het
frame B op de rechter kant blijft schuiven. Plaats het bakje helemaal in
de oven, tot de punt van de stok van het frame B op de linker kant in de
zit C van de aandrijving van het motortje van het draaispit op de
achterwand van de oven komt te zitten. Giet een beetje water in de
ovenschaal zodat rookvorming vermeden wordt.
Tijdens de bereiding, waarvoor de verwarmingstijd niet langer dan 60
minuten mag zijn, moet de ovendeur gesloten blijven.
Regelmatige knipperingen van de controlelamp van de thermostaat
tijdens de bereiding is normaal, en duidt aan dat de temperatuur in de
oven constant wordt gehouden.
200
137
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.8 Tabellen met aanbevolen waarden
De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesbereidingen, variëren
met de dikte en de kwaliteit van het voedsel, en tevens met de smaak
van de consument; ze zijn opgesteld uitgaand van een voorverwarmde
oven.
TRADITIONELE BEREIDINGEN
POSITIE VAN DE
GELEIDER
VANAF ONDERAAN
PASTA OF RIJST
LASAGNE
PASTA IN DE OVEN
VLEES
KALFSGEBRAAD
RUNDGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
KIP
EEND
GANS - KALKOEN
KONIJN
LAMSBOUT
VIS 1 - 2 170 - 200
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
GEBAK
ZANDDEEG
DONUT
BRIOCHE
FRUITTAART
TAART "PARADISO"
APPELTAART
RIJSTTAART
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
170 - 200
165
170 - 200
170 - 200
170
190
180
TIJD
IN MINUTEN (*)
30
40
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
40 - 50
VOLGENS DE
GROOTTE
15 - 20
35 - 45
40 - 45
20 - 30
60
60
60
138
Aanwijzingen voor de gebruiker
GRILLEN
POSITIE VAN DE GELEIDER
VANAF ONDERAAN
EERSTE ZIJDE TWEEDE ZIJDE
VARKENSKOTELET
VARKENSFILET
RUNDFILET
LEVERPLAKJES
KALFSLAPJES
HALVE KIP
WORST
GEHAKTBALLETJES
VISFILET
TOAST
BEREIDINGEN MET WARME LUCHT
PASTA OF RIJST
LASAGNE
PASTA IN DE OVEN
RIJST OP CREOOLSE WIJZE
VLEES
KALFSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
RUNDGEBRAAD
RUNDFILET
LAMSGEBRAAD
ROSBIEF
GEBRADEN KIP
EEND
KALKO0EN
KONIJN
HAAS
DUIF
VIS 2 - 3 150 - 170
PIZZA
BROOD
TOAST
GEBAK
DONUT
FRUITTAART
BRIOCHE
ZANDDEEG
RIJSTTAART
APPELTAART
TAART "PARADISO"
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
POSITIE VAN DE
GELEIDER
VANAF ONDERAAN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
TEMPERATUUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
210 - 240
190 - 210
220 - 240
150 - 170
170 - 190
160 - 170
170 - 180
170
180
160
TIJD IN MINUTEN
IN MINUTEN
VOLGENS DE
GROOTTE
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
TIJD
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
30 - 50
40
7
35 - 45
40 - 50
40 - 60
20
60
60
60
139
Aanwijzingen voor de gebruiker
7. REINIGING EN ONDERHOUD
Gebruik geen stoomstraal om het apparaat te reinigen.
Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereikt
moeten worden, moet de stroomtoevoer naar het toestel
uitgeschakeld worden.
7.1 Reiniging van het roestvrij staal
Om het roestvrij staal in goede staat te houden, moet het na elk gebruik
gereinigd worden nadat de oven afgekoeld is.
7.1.1 Gewone dagelijkse reiniging
Voor de reiniging en de bewaring van het roestvrij staal moeten steeds
en enkel specifieke producten gebruikt worden die geen schurende of
zure middelen op chloorbasis bevatten.
Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en reinig
hiermee het oppervlak, spoel grondig, en droog met een zacht doek of
met een zeemvel.
140
7.1.2 Voedselvlekken of -resten
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers,
zodat de oppervlakken niet worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten voor staal, en
eventueel houen of plastic gereedschappen.
Spoel goed, en droog met een zachte doek of met een
zeemvel.
Vermijdt om etensresten op suikerbasis (bv. jam) te laten
opdrogen in de oven. Wanneer het te lang opdroogt, kan het
email in de oven beschadigd worden.
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.2 De reiniging van de oven (zonder zelfreinigende panelen)
Om de oven in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig
gereinigd worden. Verwijder alle verwijderbare delen.
• Reinig de ovenroosters en de zijgeleiders met warm water en nietschurende reinigingsmiddelen, en spoel en droog ze daarna.
• Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kan u de
ovendeur verwijderen (raadpleeg 7.4 Demontage van de deur).
7.3 De reiniging van de oven met zelfreinigende panelen
(enkel op sommige modellen)
De oven is uitgerust met panelen met continu zelfreinigend email.
Dergelijke panelen vereenvoudigen het reinigen van de oven, en zorgen
ervoor dat hij steeds efficiënt blijft.
7.3.1 Gebruik van de zelfreinigende panelen
Om de binnenkant van de oven steeds schoon te houden, zonder
onaangename etensresten en geurtjes, moet u hem regelmatig leeg,
voor 30 tot 60 minuten, laten werken op een temperatuur van minimaal
200°, om de overgebleven resten op de zelfreinigende panelen te laten
oxyderen. Later, als de oven afgekoeld is, kan u ze met een vochtige
spons verwijderen.
7.3.2 Het onderhoud van de zelfreinigende panelen
Voor het reinigen van de panelen wordt het gebruik van gewone
reinigingsmiddelen en crЮmes afgeraden. Gebruik enkel een vochtige
spons om de specifieke eigenschappen van het email op de panelen
niet aan te tasten.
141
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.3.3 De demontage van de zelfreinigende panelen
Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte, en ga als volgt te werk:
1 Verwijder de zijroosters (fig.1); 2 Trek de zijpanelen naar buiten "F" en "G" (fig. 2); 3 Verwijder het achterpaneel "A" nadat u de moeren met schroefdraad
"C" heeft losgedraaid (fig. 2);
4 Plaats de panelen weer in de oorspronkelijke positie.
1) 2)
7.4 Demontage van de deur
7.4.1 Met wegklapbare hendels van het type 1
Schuif, bij een volledig geopende deur, de lipjes A omhoog tot ze tegen
de scharnieren B komen, en neem de deur aan beide zijden en met
beide handen vast in de buurt van de scharnieren. Hef de deur op aan
een hoek van ongeveer 45°, en verwijder ze. Indien de scharnieren niet
geblokkeerd zijn, moet u de handeling A herhalen en de lipjes
omhoogschuiven terwijl u de deur iets opgehoffen houdt. Bij de
hermontage plaatst u de scharnieren B weer in hun speciale gleuven,
laat u de deur steunen en controleert u of ze geblokkeerd blijft in de
gleuven C, en plaatst u de hendeltjes A omlaag.
142
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.4.2 Demontage met pinnen
Open de deur helemaal, en plaats de (bijgeleverde) pinnen in de gaten
aan de binnenkant. Sluit de deur in een hoek van ongeveer 45°, hef ze
op, en verwijder ze uit haar zit. Voor de hermontage moeten de
scharnieren in de daarvoor bestemde gleuven geplaatst worden, moet
de deur gesteund worden, en moeten de pinnen uitgetrokken worden.
Wanneer u de pinnen niet meer kunt vinden, kan u ook twee
schroevendraaiers gebruiken.
7.5 Demontage van de ruiten
Er wordt aangeraden om deze steeds goed rein te houden. Om het
reinigen te vergemakkelijken, kunnen de ruiten van de deur met behulp
van de onderstaande instructies volledig gedemonteerd worden. Nadat
u de deur geopend en geblokkeerd heeft zoals beschreven werd in
paragraaf "7.4 Demontage van de deur", demonteert u de interne ruit
door ze op te heffen zoals wordt aangeduid in figuur 1, en koppelt u de 4
pinnen los die de ruit aan de deur bevestigen. Wanneer uw oven ook
een tussenstaande ruit heeft (figuur 2), kan deze verwijderd worden
door ze eenvoudigweg op te heffen. Nadat u de reiniging heeft
uitgevoerd, plaatst u eerst de tussenstaande ruit (indien aanwezig), en
plaatst u vervolgens de interne ruit door de pinnen correct te plaatsen,
zoals wordt aangeduid in figuur 3, op de zitten van de ovendeur
(raadpleeg detail A van figuur 3). Eens de ruit op de deur geplaatst is,
drukt u lichtjes overeenkomstig de 4 bevestigingspinnen.
Wanneer de deur zich tijdens deze handelingen mocht sluiten hoeft u
alleen maar één van de scharnieren weer te blokkeren, zoals
beschreven in paragraaf "7.4 Demontage van de deur". Nu kan u de
ruiten afzonderlijk reinigen.
143
Aanwijzingen voor de gebruiker
1)
2)
144
3)
Gebruik absorberend keukenpapier; bij hardnekkig vuil moet u ze
reinigen met een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.
Aandacht: voordat u de ruiten verwijderd, moet u controleren of u de
deur in de geopende positie heeft geblokkeerd zoals beschreven wordt
in de paragraaf "7.4 Demontage van de deur". Deze handeling zou ook
nodig kunnen blijken tijdens het verwijderen van de ruiten, indien de
deur toevallig los zou komen.
Om de ruiten van de deur weer te monteren, moet u de verstrekte
aanwijzingen in de omgekeerde volgorde volgen.
AANDACHT: Gebruik het product niet zonder gemonteerde ruiten: het
buitenvlak van de deur zal oververhit raken.
Aanwijzingen voor de gebruiker
8. BUITENGEWOON ONDERHOUD
De oven heeft regelmatig kleine onderhoudshandelingen of de
vervanging van delen die onderhevig zijn aan slijtage nodig, zoals de
pakkingen, de lampjes, enz. Vervolgens worden de specifieke
aanwijzingen aangeduid voor elk type van deze handelingen.
Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereikt
moeten worden, moet de stroomtoevoer naar het toestel
uitgeschakeld worden.
8.1 Vervanging van de lamp voor de verlichting
Verwijder de beschermende bedekking A door ze in tegenwijzerszin los
te draaien, en vervang de lamp B met een andere van hetzelfde type.
Hermonteer de beschermende bedekking A.
Gebruik uitsluitend lampen voor ovens (T 300°C).
145
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.2 Pakking van de ovendeur
Voor een grondige reiniging van de oven kan de
pakking van de deur verwijderd worden. Vooraleer u
de pakking verwijdert, moet de deur gedemonteerd
worden zoals eerder werd beschreven. Wanneer de
deur gedemonteerd is, heft u de lipjes in de hoeken
op zoals wordt aangeduid in de figuur.
Na de reiniging moet de pakking weer gemonteerd
worden, door de langste zijde horizontaal te houden
en door de lipjes in de respectievelijke gaten te
stoppen. Begin met de bovenste.
146
Loading...