Smeg SC388X-8, SC93X-8 User Manual [pt]

Índice

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO................................................................ 306

2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ................................................. 308

3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE ....................................................... 310

4. CONHEÇA O SEU FORNO ....................................................................... 311

5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS ................................................................... 312

6. PAINEL FRONTAL ..................................................................................... 315

7. RELÓGIO ANALÓGICO ELECTRÓNICO ................................................. 319

8. UTILIZAÇÃO DO FORNO.......................................................................... 327

9. COZEDURAS COM O FORNO ................................................................. 329

10. LIMPEZA E MANUTENÇÃO...................................................................... 338

11. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA......................................................... 347

12. INSTALAÇÃO DO APARELHO .................................................................. 351

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: são fornecem os conselhos de uso,
descrevem os comandos e as operações correctas de limpeza e
manutenção do aparelho.

INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.

305

Advertências gerais

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO

ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO
CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E AO SEU ALCANCE DURANTE O CICLO DE VIDA DO
APARELHO.
ANTES DE UTILIZAR O APARELHO, É ACONSELHÁVEL UMA LEITURA ATENTA DO
MANUAL, ASSIM COMO DE TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS. A
INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EFECTUADA POR PESSOAL QUALIFICADO EM
CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES. ESTE APARELHO DESTINA-SE A
USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE EM VIGOR. O
APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES:
COZINHAR ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS
IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.

ESTE APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA COZINHAR ALIMENTOS, NÃO O USE
PARA O AQUECIMENTO DE AMBIENTES.

ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA
DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS
ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM DOS
RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS EM
TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.

NÃO OBSTRUA AS ABERTURAS E FENDAS DE VENTILAÇÃO E DE ELIMINAÇÃO DO
CALOR.

306

NÃO SE APOIE OU SENTE SOBRE A PORTA ABERTA DO APARELHO.

A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO, COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE SÉRIE E
A MARCA, ESTÁ APLICADA DE FORMA VISÍVEL NO APARELHO.

A CHAPA NUNCA DEVERÁ SER REMOVIDA.

ANTES DE PÔR O APARELHO A FUNCIONAR, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS
AS PELÍCULAS PROTECTORAS QUE SE ENCONTREM DENTRO E FORA DELE.

PRESTE ATENÇÃO PARA QUE NÃO FIQUEM OBJECTOS ENCAIXADOS NA PORTA
DO FORNO.

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PARA QUALQUER
OPERAÇÃO, ACONSELHA-SE VIVAMENTE A UTILIZAÇÃO DE LUVAS TÉRMICAS
APROPRIADAS.

Advertências gerais

EVITE EM ABSOLUTO A UTILIZAÇÃO DE ESFREGÕES METÁLICOS E
RASPADORES CORTANTES PARA NÃO DANIFICAR AS SUPERFÍCIES.
UTILIZE OS PRODUTOS NORMAIS, NÃO ABRASIVOS, SERVINDO-SE
EVENTUALMENTE DE UTENSÍLIOS DE MADEIRA OU DE PLÁSTICO.
PASSE DEPOIS TUDO MUITO BEM POR ÁGUA E SEQUE COM UM PANO
MACIO OU COM PELE DE CAMURÇA.
EVITE DEIXAR SECAR DENTRO DO FORNO RESTOS DE ALIMENTOS À
BASE DE AÇÚCAR (POR EX.: COMPOTA). DEIXANDO-OS SECAR
DURANTE MUITO TEMPO, PODEM DANIFICAR O ESMALTE QUE
REVESTE AS PAREDES INTERIORES DO FORNO.

NÃO UTILIZE LOIÇAS OU RECIPIENTES CONSTRUÍDOS COM MATERIAL PLÁSTICO.
AS TEMPERATURAS ELEVADAS ATINGIDAS NO INTERIOR DO FORNO PODERÃO
DERRETER ESTE MATERIAL CAUSANDO DANOS AO APARELHO.

NÃO UTILIZE LATAS DE CONSERVAS OU RECIPIENTES FECHADOS NO APARELHO.
DURANTE A COZEDURA PODEM OCORRER PRESSÕES EXCESSIVAS NO
INTERIOR DOS RECIPIENTES CRIANDO PERIGOS DE EXPLOSÃO.

NÃO DEIXE O APARELHO ABANDONADO DURANTE AS COZEDURAS QUE POSSAM
LIBERTAR GORDURAS OU ÓLEOS.
AS GORDURAS E OS ÓLEOS PODEM INCENDIAR-SE.

DURANTE A COZEDURA NO CUBRA O FUNDO DO FORNO COM FOLHAS DE
ALUMÍNIO OU DE ESTANHO E NÃO COLOQUE PANELAS OU TABULEIROS PARA
EVITAR DANIFICAR A SUPERFÍCIE ESMALTADA.

SE DURANTE UMA COZEDURA AS SUPERFÍCIES AINDA ESTIVEREM MUITO
QUENTES, NÃO DEITE ÁGUA NOS TABULEIROS. O VAPOR DE ÁGUA PODERÁ
CAUSAR QUEIMADURAS GRAVES E DANOS NAS SUPERFÍCIES ESMALTADAS.

TODAS AS COZEDURAS DEVEM SER EFECTUADAS COM A PORTA FECHADA.

307

Advertências gerais

2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA

CONSULTE AS INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO PARA CONHECER AS NORMAS DE
SEGURANÇA REFERENTES AOS EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS OU A GÁS E ÀS
FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO.
NO SEU INTERESSE E PARA SUA SEGURANÇA, ESTÁ DETERMINADO POR LEI
QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA A TODOS OS APARELHOS ELÉCTRICOS
SEJAM EFECTUADAS POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS VIGENTES.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM TRABALHO
SATISFATÓRIO.
OS EQUIPAMENTOS A GÁS OU ELÉCTRICOS DEVEM SER SEMPRE DESLIGADOS
POR PESSOAS COMPETENTES.

ANTES DE LIGAR O APARELHO À CORRENTE ELÉCTRICA VERIFIQUE OS DADOS
INDICADOS NA CHAPA COM OS DA PRÓPRIA CORRENTE ELÉCTRICA.

ANTES DE REALIZAR OS TRABALHOS DE INSTALAÇÃO / MANUTENÇÃO,
ASSEGURE-SE QUE O APARELHO NÃO ESTEJA LIGADO À CORRENTE
ELÉCTRICA.

A FICHA QUE LIGA AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E À RESPECTIVA TOMADA
DEVERÁ SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS
EM VIGOR.
A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA TIRE A FICHA DA TOMADA PUXANDO-A PELO CABO.

QUANDO O CABO DE ALIMENTAÇÃO ESTIVER DANIFICADO, CONTACTE
IMEDIATAMENTE O SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA QUE PROCEDERÁ À SUA
SUBSTITUIÇÃO.

308

É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM LIGAÇÃO À TERRA
SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO
SISTEMA ELÉCTRICO.

IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO BREVE
SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. NO CASO DE NÃO
FUNCIONAR, DESLIGUE O APARELHO DA CORRENTE ELÉCTRICA E CONTACTE O
CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.
NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO.

NÃO UTILIZAR OU DEIXAR MATERIAIS INFLAMÁVEIS NAS PROXIMIDADES DO
APARELHO OU NO COMPARTIMENTO DE AQUECIMENTO DE PRATOS

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PRESTE ATENÇÃO PARA
NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO EXISTENTES NO INTERIOR DO
FORNO.

Advertências gerais

A UTILIZAÇÃO DESTE APARELHO NÃO É PERMITIDA A PESSOAS (INCLUINDO AS
CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS E MENTAIS REDUZIDAS, OU QUE NÂO
POSSUAM EXPERIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS, A
NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADOS OU INSTRUÍDOS POR PESSOAS
ADULTAS E RESPONSÁVEIS PELA SEGURANÇA.

NÃO PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DO APARELHO DURANTE O
FUNCIONAMENTO OU QUE FAÇAM DELE OBJECTO DE BRINCADEIRA.

NÃO INTRODUZA OBJECTOS METÁLICOS AFIADOS (TALHERS OU UTENSÍLIOS)
NAS FENDAS DO APARELHO.

QUANDO O APARELHO FOR INSTALADO EM CARAVANAS OU EMBARCAÇÕES NÃO
DEVE SER UTILIZADO PARA O AQUECIMENTO DOS AMBIENTES.

NÃO UTILIZE JACTOS DE VAPOR PARA LIMPAR O APARELHO.
O VAPOR PODERÁ ATINGIR AS PARTES ELÉCTRICAS DANIFICANDO-AS E
PROVOCAR CURTOS-CIRCUITOS.

NÃO MODIFIQUE ESTE APARELHO.

NÃO VAPORIZE PRODUTOS DE SPRAY NAS PROXIMIDADES DO
ELECTRODOMÉSTICO QUANDO ESTE SE ENCONTRAR EM FUNCIONAMENTO.
NÃO UTILIZAR PRODUTOS DE SPRAY ENQUANTO O PRODUTO AINDA SE

ENCONTRA QUENTE

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas
ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas
ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de peças
sobresselentes não originais.

.

309

Advertências para a eliminação

3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE

3.1 A nossa preocupação com o ambiente

De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
respeitantes à redução do uso de substâncias perigosas nos aparelhos
eléctricos e electrónicos, bem como à eliminação dos resíduos, o símbolo do
caixote com uma cruz colocado no aparelho indica que o produto, no fim da sua
vida útil, deve ser recolhido em separado dos outros resíduos. O utilizador
deverá, portanto, destinar o aparelho em fim de vida aos centros adequados de
recolha selectiva dos resíduos eléctricos e electrónicos, ou entregá-lo ao
revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de
um para um. A recolha selectiva apropriada para o encaminhamento do
aparelho destinado à reciclagem, ao tratamento e à eliminação ecologicamente
compatível contribuem para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde e favorecer a reciclagem dos materiais de que é composto o aparelho. A
eliminação abusiva do produto por parte do utilizador acarreta a aplicação de
sanções administrativas.

O produto não contém substâncias em quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com
as directivas europeias em vigor.

310

3.2 A sua preocupação com o ambiente

Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não poluentes,
por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua
colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do
seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os
endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.

Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.

Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho à empresa da área, autorizada para recolha
dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta permite uma
recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as
prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao

brincarem, possam ficar presas no seu interior. É necessário, além disso, cortar
o cabo de ligação à corrente eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.

Instruções para o utilizador

250
230
200

50

120

160

ECO

P

90

8

7

4

6

2

1

5

3

4. CONHEÇA O SEU FORNO

MULTIFUNÇÕESPIROLÍTICO

Painel de comandos Protecção superior

Lâmpada Panéis laterais autolimpantes

Encaixe do espeto rotativo Ventoinha do forno

Armações de suporte das
grelhas e tabuleiros

Vedante do forno

311

Instruções para o utilizador

5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS

NOTA: Em modelos nem todos os acessórios estão presentes.

Grelha: útil para apoiar recipientes com alimentos

para cozinhar.

Grelha para tabuleiro: deve ser apoiada sobre o
tabuleiro do forno, útil para a cozedura de
alimentos cuja gordura possa pingar.

Tabuleiro do forno: útil para recolher a gordura
proveniente dos alimentos colocados na grelha
sobre ele.

Tabuleiro do forno fundo: útil para cozer bolos,
pizzas e doces de forno.

312

Armação metálica para espeto rotativo (apenas
em alguns modelos): serve de suporte ao espeto
rotativo.

Espeto rotativo (apenas em alguns modelos): útil
para assar frango e todos os alimentos que
requerem uma cozedura uniforme sobre toda a
superfície.

Acessórios a pedido:
Através dos Centros de Assistência Autorizados é possível solicitar os
acessórios originais fornecidos ou opcionais.
Utilize apenas acessórios originais SMEG.

Instruções para o utilizador

5.1 Utilização da grelha

As grelhas estão equipadas com um
bloqueio mecânico de segurança que
lhes impede a extracção acidental.
Para uma introdução correcta da
grelha verifique que este bloqueio
esteja voltado para baixo (como
mostrado na figura abaixo).
Para a extracção, levante ligeiramente
o lado da frente da grelha enquanto a
retira das guias laterais.

O bloqueio mecânico (ou o friso, quando presente) deve estar sempre
voltado para a parte de trás do forno.

Introduza completamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua
retenção.

5.2 Utilização da grelha de apoio

A grelha de apoio é introduzida no
interior do tabuleiro (como mostrado na
figura).
Deste modo é possível realizar

cozeduras de alimentos recolhendo a
gordura, separando-a do alimento que
se está a cozinhar.

313

Instruções para o utilizador

5.3 Utilização do espeto rotativo (apenas em alguns modelos)

Nas cozeduras com espeto rotativo coloque a
armação metálica na terceira prateleira (ver

8.2.1 Prateleiras de introdução). A parte
modelada, uma vez introduzido o espeto
metálico, deve ficar para o exterior (como
mostrado na figura).
Prepare depois o espeto rotativo com o
alimento, utilizando os garfos com clip
fornecidos.
Para movimentar comodamente o espeto com
o alimento, aparafuse a pega apropriada
fornecida.

Após ter preparado o espeto rotativo com o
alimento, coloque-o sobre a guia da armação
como mostrado na figura.
Introduza o espeto no orifício (detalhe B) de tal
modo que encaixe no motor rotativo.
Preste atenção para que a roda de encontro
esteja correctamente colocada na guia da
armação (detalhe A).

314

Instruções para o utilizador

3 51

1 2 3 4 5

250
230
200

90

120

160

250
230
200

50

120

160

ECO

P

90

1 2 3 4 5

6. PAINEL FRONTAL

Todos os comandos e lâmpadas indicadoras estão visíveis no painel frontal. As
tabelas a seguir indicadas descrevem os símbolos utilizados

MULTIFUNÇÕESPIROLÍTICO

315

Instruções para o utilizador

BOTÕES DE DESAPARECIMENTO (apenas em alguns modelos)

Para aceder aos botões de comando
precisa de extraí-los dos seus
compartimentos; para tal, basta premi­los e sairão por si para a posição de
ligação.
Durante o funcionamento podem voltar
entrar no compartimento; bastando para
isso empurrá-los até que permaneçam
fixos.

BOTÃO DO TERMÓSTATO DO FORNO ELÉCTRICO

A escolha da temperatura de cozedura realiza-se rodando o botão no sentido
horário para o valor desejado, compreendido entre 50° e 250°C.
Este botão também possibilita a selecção da temperatura para a Vapor Clean

(apenas em alguns modelos) e para a função grelhador .

316

(apenas em alguns modelos)
Quando o sector transparente, onde é apresentada a
temperatura definida, acende significa que o forno se
encontra em fase de aquecimento. Quando desliga, indica
que a temperatura predefinida foi atingida. Quando pisca
de forma regular, indica que a temperatura no interior do
forno é mantida constantemente no nível definido.

Nos fornos com botões de comando de desaparecimento, o aquecimento e o
atingir a temperatura do forno são indicados pela lâmpada indicadora do
respectivo termóstato.

Instruções para o utilizador

LÂMPADA INDICADORA DO TERMÓSTATO (VERMELHA)

Quando está a piscar indica que o forno está a aquecer
para atingir a temperatura definida através do botão do
termóstato. Quando o forno tiver atingido a temperatura
seleccionada a lâmpada indicadora deixa de piscar e

RELÓGIO ANALÓGICO ELECTRÓNICO

permanecerá sempre acesa até que se desligue o forno.
Em alguns modelos, a lâmpada indicadora acende quando
se inicia o cilco automático de limpeza (pirólise) e
permanece acesa enquanto o ciclo não estiver terminado.

BOTÃO DO CONTADOR DE MINUTOS

BOTÃO DE FIM DE COZEDURA

AJUSTE DA HORA E RESET

BOTÃO DE DIMINUIÇÃO DO VALOR

BOTÃO DE AUMENTO DO VALOR

LÂMPADA INDICADOR DE FUNÇÃO / BLOQUEIO DA PORTA (VERDE)

Nos modelos multifunções esta lâmpada indicadora de cor
verde acende quando se selecciona qualquer uma das
funções do botão de funções do forno.
Nos modelos pirolíticos esta lâmpada indicadora acende
apenas quando é activado o ciclo de limpeza automática.

317

Instruções para o utilizador

BOTÃO DAS FUNÇÕES DO FORNO

Rode o botão em sentido horário ou anti-horário para seleccionar uma função
(algunas funções não estão presentes em todos os modelos) entre as
seguintes: (Ver 9. COZEDURAS COM O FORNO).

318

BOTÃO DO TEMPORIZADOR (apenas em alguns modelos)

Permite seleccionar a cozedura manual
ou o contador de minutos com
apagamento automático do forno no
fim da cozedura. Se não for

seleccionada qualquer duração de
cozedura, é necessário colocar o
botão temporizador no símbolo

.

Para definir o tempo de duração da cozedura, rode o botão no sentido horário
até à posição “90” e, em seguida, defina a duração da cozedura desejada. Os
números de 5 a 90 correspondem a minutos. A regulação é progressiva e
podem ser utilizadas as posições intermédias entre os números indicados. No
fim da cozedura programada, activa-se um sinal acústico que se desactiva
automaticamente após 4-5 segundos.

Instruções para o utilizador

7. RELÓGIO ANALÓGICO ELECTRÓNICO

LISTA DAS TECLAS DE FUNÇÃO

BOTÃO DO CONTADOR DE

MINUTOS

BOTÃO DE FIM DE COZEDURA

AJUSTE DA HORA E RESET

BOTÃO DE DIMINUIÇÃO DO VALOR

BOTÃO DE AUMENTO DO VALOR

7.1 Funcionamento do relógio analógico electrónico nos
modelos multifunções

7.1.1 Regulação da hora

Se estiver a utilizar o forno pela primeira vez, ou, após uma interrupção de
corrente eléctrica, o display começa a piscar a intervalos regulares. Ao premir a

tecla durante 1 / 2 segundos termina-se com a intermitência do display e
pode-se iniciar o ajuste da hora actual. Ao premir os botões de variação de valor

ou obtém-se o aumento ou a diminuição em um minuto por cada pressão

individual.
Prima um dos dois botões de variação de valor até que apareça a hora actual.
Decorridos 6/7 segundos desde a última pressão, o relógio começará a partir da
hora defenida.

A campainha que se accionará no fim de cada programação será composta por
8 sinais acústicos que se repetirão por 3/4 vezes em intervalos de cerca de 1
minuto e meio. Pode também ser interrompida em qualquer momento premindo
um botão qualquer.

319