Innehåll
1. FÖRBEREDELSER FÖRE ANVÄNDNING ......................................................................... 123
2. SÄKERHETSÅTGÄRDER ................................................................................................... 124
3. AVSEDD ANVÄNDNING AV UGNEN ................................................................................. 124
4. LÄR KÄNNA DIN UGN ........................................................................................................ 125
5. FÖRE INSTALLATION ......................................................................................................... 125
6. BESKRIVNING AV KONTROLLER ..................................................................................... 126
6.1 Kontrollpanel ............................................................................................................................................... 126
7. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR .............................................................................................. 128
8. ANVÄNDNING AV UGNEN ................................................................................................. 129
8.1 Förberedelser och allmänna råd ................................................................................................................. 129
8.2 Tillagning med ånga .................................................................................................................................... 129
8.3 Ångkokningstabeller .................................................................................................................................... 131
8.4 Rekommendationstabeller för matlagning ................................................................................................... 132
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ....................................................................................... 134
9.1 Rengöring av rostfritt stål ............................................................................................................................ 134
9.2 Daglig rutinrengöring ................................................................................................................................... 134
9.3 Matstänk eller rester .................................................................................................................................... 134
9.4 Rengöring av ugnen .................................................................................................................................... 134
9.5 Rengöring av ugnsluckan glas .................................................................................................................... 135
10. SÄRSKILT UNDERHÅLL ................................................................................................... 136
10.1 Byte av ugnslampa .................................................................................................................................... 136
10.2 Demontering av ugnsluckor ...................................................................................................................... 136
10.3 Demontering av tätningar .......................................................................................................................... 136
11. INSTALLATION AV ENHETEN .......................................................................................... 137
11.1 Elanslutning ............................................................................................................................................... 137
11.2 Placering av ugnen ................................................................................................................................... 138
122
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten ska användas, hur reglagen
fungerar och hur rengöring och underhåll utförs på ett korrekt sätt
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den behörige teknikern som ska utföra
installationen, ställa in apparatens funktioner och genomföra en kontrolltest av apparaten
Förberedelser före användning
1. FÖRBEREDELSER FÖRE ANVÄNDNING
DENNA INSTRUKTIONSBOK ÄR EN DEL AV DEN LEVERERADE ENHETEN: TA VÄL HAND OM
BOKEN OCH FÖRVARA DEN VID ENHETEN HELA TIDEN.
VI BER DIG ATT LÄSA IGENOM INSTRUKTIONSBOKEN MED ALL SIN INFORMATION INNAN
ENHETEN ANVÄNDS. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV KVALIFICERAD PERSONAL I
ENLIGHET MED GÄLLANDE BESTÄMMELSER. DENNA ENHET ÄR ENDAST AVSEDD FÖR
HUSHÅLL OCH ÖVERENSSTÄMMER MED GÄLLANDE EU DIREKTIV. ENHETEN ÄR
KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE ANVÄNDNING: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT; ALL
ANNAN ANVÄNDNING RÄKNAS SOM ICKE AVSEDD ANVÄNDNING.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR BETRÄFFANDE ANNAN ANVÄNDNING ÄN DEN
SOM BESKRIVITS OVAN.
ANVÄND ALDRIG DENNA APPARAT FÖR UPPVÄRMNING AV RUM.
LÄMNA ALDRIG FÖRPACKNINGSMATERIAL OBEVAKAT I HEMMET. SORTERA DE OLIKA
FÖRPACKNINGSMATERIALEN OCH KASTA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT GÄLLANDE EU-DIREKTIV 2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT
OCH ELEKTRONISKT AVFALL.
DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR RETUR OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH
ELEKTRONISK UTRUSTNING INOM EU.
BLOCKERA ALDRIG ÖPPNINGAR OCH SLITSAR SOM ÄR AVSEDDA FÖR VENTILATION.
TYPSKYLTEN MED TEKNISK DATA, SERIENUMMER OCH FABRIKAT FINNS PÅ UNGSLUCKANS
RAM.
TYPSKYLTEN FÅR INTE AVLÄGSNAS.
ANVÄND ALDRIG SLIPSVAMP ELLER SKARPA FÖREMÅL; DE SKADAR YTORNA.
ANVÄND ICKESLIPANDE PRODUKTER MED UNDERSTÖD AV TRÄ- ELLER
PLASTSKRAPA OM NÖDVÄNDIGT. SKÖLJ OMSORGSFULLT OCH TORKA EFTER
MED EN MJUK TRASA ELLER SKINN.
LÅT INTE UTSPILLD MAT MED HÖG SOCKERHALT (EX: SYLT) TORKA IN I UGNENS
INSIDA. OM DETTA FÅR TORKA IN FÖR LÄNGE KAN DET FÖRSTÖRA
EMALJBELÄGGNINGEN PÅ UGNENS INSIDA.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats på grund av
underlåtenhet att följa ovanstående instruktioner, manipulering med en eller flera delar på skåpet eller
vid användande av reservdelar som inte är originaldelar.
Avyttringsinstruktioner - Vår miljöpolicy
Våra produkter är förpackade med miljövänliga och återvinningsbara material. Vi ber dig att bidra till vårt miljöarbete
genom att avyttra förpackningen på rätt sätt. Kontakta din lokala återförsäljare alternativt lokalt ansvarig myndighet
för att få information om var du kan lämna material för uppsamling, återvinning och kassering.
Låt aldrig hela förpackningen eller delar av den ligga framme utan uppsyn. Förpackningsdetaljer, särskilt plastpåsar,
är farliga för barn och kan orsaka kvävningsolyckor.
Du måste också se till att din gamla apparat kasseras enligt gällande föreskrifter.
Viktigt: Se till att den kasserade apparaten transporteras till en återvinningscentral. En korrekt kassering gör det
möjligt att återvinna värdefulla material på rätt sätt.
Innan du skrotar dina apparater är det viktigt att ta bort dörrarna och lämna kvar hyllplanen på sina
ursprungsplatser: på så vis kan du undvika olyckor där barn av misstag blir instängda inuti ugnen. Se även till att
klippa av och avlägsna nätkabeln tillsammans med stickproppen.
123
Säkerhetsåtgärder
2. SÄKERHETSÅTGÄRDER
SE INSTALLATIONINSTRUKTIONERNA BETRÄFFANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR
ELEKTRISKA ELLER GASDRIVNA ENHETER OCH FÖR VENTILATIONSFÖRESKRIFTER.
I DITT EGET INTRESSE OCH FÖR ATT SÄKERSTÄLLA DIN SÄKERHET FÅR ELEKTRISKA
APPARATER ENDAST INSTALLERAS OCH REPARERAS AV BEHÖRIG PERSONAL, ALLT ENLIGT
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÅR KVALIFICERADE SERVICEPERSONAL GARANTERAR DIG ETT VÄLGJORT ARBETE.
GAS ELLER ELEKTRISKA ENHETER FÅR ENDAST KOPPLAS IFRÅN AV KVALIFICERAD
PERSONAL.
ENHETENS STICKPROPP OCH STRÖMNFÖRSÖRJANDE VÄGGUTTAG SKA VARA AV SAMMA
TYP OCH SKA MOTSVARA GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR ENHETEN HAR BYGGTS IN.
KOPPLA ALDRIG IFRÅN VÄGGUTTAGET GENOM ATT DRA I KABELN.
ENHETEN SKA ANSLUTAS TILL ETT JORDAT UTTAG I ENLIGHET MED GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ELANSLUTNING.
INNAN DENNA ENHET TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA
SOM UTSIDA, TAS BORT.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA ENHETEN TESTAS GENOM ATT FÖLJA
INSTRUKTIONERNA I DENNA BOK. OM ENHETEN INTE FUNGERAR SKA DEN OMEDELBART
KOPPLAS IFRÅN STRÖMFÖRSÖRJNINGEN OCH NÄRMASTE SERVISSTÄLLE SKA KONTAKTAS.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA ENHETEN.
STÄLL ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN: OM UGNEN AV MISSTAG SLÅS PÅ KAN
DETTA FÖRORSAKA BRAND.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER
ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
ENHETEN ÄR ENDAST AVSEDD ATT ANVÄNDAS AV VUXNA. HÅLL BARN PÅ SÄKERT AVSTÅND
FRÅN ENHETEN OCH LÅT DEM ABSOLUT INTE LEKA MED DEN.
NÄR GRILLEN ÄR IGÅNG KAN ÅTKOMLIGA DELAR BLI MYCKET VARMA: HÅLL BARN PÅ SÄKERT
AVSTÅND FRÅN UGNEN.
KONTROLLERA ATT ALLA VRED STÅR PÅ 0 (OFF) NÄR UGNEN INTE ANVÄNDS.
DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST FÖR DE LÄNDER VILKAS SYMBOL FINNS PÅ DENNA
BOKS OMSLAG.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats på grund av
underlåtenhet att följa ovanstående instruktioner, manipulering med en eller flera delar på skåpet eller
vid användande av reservdelar som inte är originaldelar.
3. AVSEDD ANVÄNDNING AV UGNEN
Denna enhet är specialkonstruerad för användning i ett hushåll och är därför lämplig för tillagning och
uppvärmning av mat. Denna enhet har inte konstruerats eller tillverkats för professionell användning och
den överensstämmer med relevanta EU-direktiv. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador som
uppstått på grund av felaktig användning av enheten.
Varning:
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats på grund av
underlåtenhet att följa ovanstående instruktioner, manipulering med en eller flera delar på
enheten eller vid användande av reservdelar som inte är originaldelar.
124
Anvisningar till användaren
4. LÄR KÄNNA DIN UGN
KONTROLLPANEL
VATTENTRÅG
DEMONTERINGSBART UGNSTAK
INRE BELYSNING
FALSAR FÖR HYLLOR OCH
BRASPANNOR
ÅNGKOKARE
LOCK
BAKRE DEFLEKTOR
UGNSBOTTEN
5. FÖRE INSTALLATION
Lämna aldrig förpackningsmaterial obevakat i hemmet. Sortera förpackningsmaterial efter typ och kasta
dem på närmaste återvinningsstation.
Apparatens insida måste rengöras för att säkerställa att alla eventuella tillverkningsrester avlägsnas.
Se avsnitt "9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL" för mer information om rengöring.
Innan ugnen ska användas för första gången bör de värmas upp till maximal temperatur så länge att
eventuella oljerester från tillverkningen bränns bort den och för att denna röksmak inte ska avsätta sig
på den senare lagade maten.
125
Anvisningar till användaren
6. BESKRIVNING AV KONTROLLER
6.1 Kontrollpanel
Ugnens kontroller och displayer är placerade gemensamt på en frontpanel.
KONTROLLVRED ÅNGA
Vredet gör det möjligt att ställa in den mängd ånga som ska användas vid
tillagningen. Värdet sträcker sig från MIN till MAX och alla inställningar
däremellan är tillåtna.
VRED TIDUR
Tillåter val av manuell tillagning eller tidursinställning där ugnen stängs av
automatiskt vid tillagningstidens slut.
Om inte någon tillagningstid ställts in ska vredet vridas till symbolen .
För att ställa in tillagningstiden vrids vredet medurs till "90" inställningen, ställ
därefter in önskad tillagningstid. Siffrorna 5 till 90 motsvarar minuter.
Inställningen är en graderad skala där även mellanlägen mellan siffrorna som
visas kan användas. Vid tillagningstidens slut ljuder en ljudton; den slutar
automatiskt efter 4-5 sekunder.
KNAPP VATTENPÅFYLLNING
Genom att trycka in denna knapp fylls vatten på i behållaren för ugnens kokenhet. Denna
påfyllning ska göras när ugnen är kall och efter varje ångkokning. Lämna aldrig oanvänt
vatten kvar i behållaren, vattnet ska bytas varje gång.
Beträffande avyttring av vattnet, se avsnitt "8.2.3 Tömning av tanken".
VARNINGSLAMPA TOM BEHÅLLARE (GRÖN)
När denna lampa är tänd är mängden vatten i behållaren för tillagning nere på min-nivå
(MIN).
När lampan blinkar finns det inget vatten kvar. Det är normalt att lampan blinkar när
behållaren är tom, även om ångkokningen inte är igång.
LAMPA FÖR BEHÅLLARE MEDEL NIVÅ(GRÖN)
När denna lampa är tänd är vattennivån i behållaren mellan min (MIN) och max (MAX)
nivåerna.
När denna lampa är tänd är även lampan tänd.
126
LAMPA FÖR BEHÅLLARE FULL NIVÅ(GRÖN)
När denna lampa är tänd är vattennivån i behållaren vid max (MAX) nivån. Behållarens
max-kapacitet är 1,5 liter vatten.
BEHÅLLAREN SKA ALLTID TÖMMAS EFTER VARJE ÅNGKOKNING.
PILOTLAMPA FÖR ÅNGA (GRÖN)
När denna lampa är tänd produceras ånga inne i ugnen. Lampan är tänd så länge ånga
produceras. Lampam slocknar när ugnsluckan öppnas eftersom ångproduktionen stängs av
då.
När denna lampa är tänd är även lamporna och tända.
Anvisningar till användaren
LAMPA PÅFYLLNING AV ÅNGKOKARE (RÖD)
När denna lampa är tänd rinner vatten från behållaren till ångkokaren i ugnens botten. Detta
uppstår i två fall:
1 under ångkokning (automatiskt);
2 under manuell dränering av vatten. Se avsnitt "8.2.3 Tömning av tanken"
PILOTLAMPA UGN (RÖD)
När denna lampa är tänd är ugnen i drift. Lampan förblir tänd så länge som ugnen är i drift
och tänds även när ugnsluckan öppnas med ugnen frånslagen.
TERMOSTATLAMPA (ORANGE)
Tänds för att indikera att ugnen håller på att värmas upp. Slocknar när inställd temperatur är
uppnådd; blinkar med regelbundna intervaller för att indikera att temperaturen inne i ugnen
hålls konstant på inställd nivå.
TERMOSTATVRED
Tillagningstemperatur väljs genom att vrida vredet till önskad inställning mellan
50°C och 250°C. För att starta ångproduktionen vrids vredet till ett värde mellan
160°C och 250°C. För att undvika kondens och droppbildning produceras ingen
ånga under 160°C.
FUNKTIONSVRED
De olika funktionerna för den elektriska ugnen passar olika
tillagningsinställningar. Efter val av önskad funktion, inställs
tillagningstemperaturen med termostatvredet.
UGNSLAMPA (INGET VÄRMEELEMENT
TILL)
ÖVER OCH UNDERVÄRME ELEMENT FÖR UNDERVÄRME + FLÄKT
STORT GRILLELEMENT FLÄKTVÄRMEELEMENT
GRILLELEMENT + FLÄKT
127
Anvisningar till användaren
7. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR
Ugnen är utrustad med 4 falsar för placering av braspannor eller hyllgaller på
olika höjder.
Alla tillbehör följer inte med vissa modeller.
Hylla: användbar för grytor och fat vid matlagning.
Braspanna: användbar för att fånga upp fett från mat som ligger på gallret.
Eldfast gryta: används ensam (se avsnitt "8.2.5 Direkt ångtillagning") eller med
ett glaslock (se avsnitt "8.2.4 Ångtillagning i ett kärl").
Gryta/lock: För användning ensam som gryta eller som ett lock (se avsnitt
"8.2.4 Ångtillagning i ett kärl").
Panngaller: används för att stödja matvara vid någon form av
ånkokningsprocess (se avsnitt "8.2.4 Ångtillagning i ett kärl").
Ångmunstycke: monterad i kokanordningens hål för att låta ånga passera rakt
in i ugnens mitt eller maten som ska tillagas (se avsnitt "8.2.4 Ångtillagning i ett
kärl").
Taklist: ta bort denna för att förenkla rengöring av ugnen.
Extra tillbehör
Originaltillbehör kan beställas från alla auktoriserade serviceställen.
128
Anvisningar till användaren
8. ANVÄNDNING AV UGNEN
8.1 Förberedelser och allmänna råd
Innan ugnen och grillen ska användas för första gången bör de värmas upp till maximal temperatur så
länge att eventuella oljerester från tillverkningen bränns bort och för att denna röksmak inte ska avsätta
sig på den senare lagade maten.
Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade i material som överensstämmer med
direktiv 89/109/EG från 21/12/88 samt relevanta nationella bestämmelser.
För att undvika kontakt med ånga inifrån ugnen ska luckan öppnas i två steg:
öppna först en bit (ca 5 cm) i 4-5 sekunder, öppna därefter luckan helt. Om du
tänkt att använda ugnen för annan tillagning under matlagningen ska luckan
hållas öppen så kort tid som möjligt för att förhindra temperatursänkning som
påverkar matlagningen.
När ugnsluckan öppnas under tillagning kommer ångproduktionen och alla värmeelement att stängas av
automatiskt och ugnsbelysningen, lampa för vattennivå och ugnens pilotlampa att tändas.
8.2 Tillagning med ånga
8.2.1 Fyllning av behållare
För att fylla behållaren med vatten öppnas ugnsluckan och vatten (max 1,5 liter)
fylls på det utdragbara påfyllnadstråget så som visas till höger. Under
påfyllningen kommer lamporna för behållarnivå att tändas efterhand som nivån
ökar. När lampan tänds är behållaren full. Om inget mer vatten rinner bort
från påfyllnadstråget A kan man transportera lite vatten in i kokenheten genom
att trycka på knappen .
Det vatten som ska användas för ångtillagning får inte ha en hårdhet som överstiger 10-11°F. Använd
mineralvatten; även kranvatten kan användas om detta passerat genom ett avhärdningsfilter. Behållaren
innehåller 1,5 liter vatten när den är full.
8.2.2 Allmänna instruktioner
Ångtillagning kan användas i kombination med alla funktioner som kan väljas
med funktionsvredet förutom funktionerna och . Bästa resultat uppnås
när ånga kombineras med funktionerna eller . För att producera ånga
under normal ugnsanvändning vrids vredet för ångreglering till ett värde
mellan MIN och MAX.
Om vattenbehållaren blir tom under ångtillagningen kommer varningslampan att börja blinka.
Det finns även en anordning som förhindrar kokenheten i botten av ugnen från att överhettas när vattnet
tar slut. Tillsätt inte vatten under tillagningen eftersom detta är direkt farligt: försäkra dig om att
behållaren är full innan ångtillagningen startas.
129
Anvisningar till användaren
8.2.3 Tömning av tanken
När tillagningen är över ska alltid vattenbehållaren tömmas. Detta görs genom
att ställa vredet för ångreglering på läge MAX, ta av kokenhetens lock “A”,
tryck på knappen och torka upp återstående vatten “C” med en svamp.
Om ångkokaren skulle läcka ska instruktionerna i avsnitt "9.4.1 Rengöring av
kokenhet" följas
8.2.4 Ångtillagning i ett kärl
Efter att ha kontrollerat att vattenbehållaren är full placeras gallret “B” i kärlet
“A” och röret för ångutloppet placeras i botten av kärlet, in i gallrets hål.
Placera maten som ska tillagas, kontrollera att ångutsläppet inte blockeras.
Lägg locket på kärlet och placera kärlet i ugnen, var noga med att det passar
in i läget “C” i ugnens botten.
Stäng ugnsluckan.
Använd funktionsvredet för att välja önskad funktion och ställ in önskad
tillagningstemperatur med termostatvredet.
Använd ångregleringsvredet för att välja den mängd ånga som krävs för
tillagningen.
Använd minutvredet för att ställa in tillagningstiden eller vrid den till symbolen
om du önskar manuell tillagning.
8.2.5 Direkt ångtillagning
Efter det att man kontrollerat att behållaren är full passas ångmunstycket “B” in
i röret för ångutsläpp i kärlets botten “A”. Placera den mat som ska tillagas
direkt på munstycket. Kontrollera att ångutsläppshålet inte blockeras.
Munstycket ska alltid sluta i ett tomt utrymme inne i köttet (kyckling, kalkon,
stor fisk etc.). Använd inte locket vid denna typ av tillagning.
Ställ kärlet i ugnen så att det passar in i läget “C” i botten på ugnen.
Stäng ugnsluckan.
Använd funktionsvredet för att välja önskad funktion och ställ in önskad
tillagningstemperatur med termostatvredet.
Använd ångregleringsvredet för att välja den mängd ånga som krävs för
tillagningen.
Använd minutvredet för att ställa in tillagningstiden eller vrid den till symbolen
om du önskar manuell tillagning.
130
Tillagning
Anvisningar till användaren
8.2.6 Tillagning med indirekt ånga
Efter kontroll att vattenbehållaren är full placeras maten i det medlevererade
kärlet eller ett annat kärl. Placera kärlet på hyllan “A” som ska placeras i
någon av ugnens falsar på önskad höjd.
Maten kan även placeras direkt på hyllan förutsatt att det finns ett kärl under
“B” med lite vatten i för att samla upp eventuellt fett från tillagningen.
Stäng ugnsluckan.
Använd funktionsvredet för att välja önskad funktion och ställ in önskad
tillagningstemperatur med termostatvredet.
Använd ångregleringsvredet för att välja den mängd ånga som krävs för
tillagningen.
Använd minutvredet för att ställa in tillagningstiden eller vrid den till symbolen
om du önskar manuell tillagning.
8.3 Ångkokningstabeller
Antal
falsar från
botten
Användning av ångtillbehör Mängd
ånga
Indirekt I kärl Direkt
Minuter
uppvär-
mning
Tillagings-
temperatur
Tid i
minuter
Mängd mat som ska
tillagas
KG
Jäsbröd 1
Matbröd 1
Pizza 1
FÖRRÄTTER
Kyckling 1-1.5
Kanin 1.5
Kalv 1
KÖTT
Fläskkött 1
Laxöring 0.5
To nf is k 1
Karp 0.7
FISK
Brax 1.5
Klyftpotatis 1
Strimlade morötter 1
Zucchinibitar 1
Lök 0.7
GRÖNSAKER
Efterrättspaj 1
Matpaj 1
PAJER
Ugnen ska värmas upp (8-10 min) före alla typer av tillagning.
2
2
2
2
2
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
4
4
4
6
Max
6
Max
Max
Max
4
Max
Max
Max
Max
Max
4
4
10’
10’
10’
10’
10’
10’
10’
10’
10’
10’
10’
180°C
180°C
180°C
160°C
180°C
180°C
150°C
150°C
160°C
175°C
150°C
150°C
150°C
160°C
175°C
175°C
25’
60’
20’
46’
80’
60’
70’
30’
35’
35’
35’
35’
35’
20’
40’
30’
30’
131
Anvisningar till användaren
8.4 Rekommendationstabeller för matlagning
Tillagningstider, speciellt för kött, varierar beroende på tjocklek, kvalitet och personlig smak. Samtliga
tider är beräknade med förvärmd ugn.
KONVENTIONELL TILLAGNING
FALSLÄGE NERIFRÅN TEMPERATUR
°C.
PAS TA
LASAGNE
PASTABAKNING
KÖTT
KALVKÖTT
FLÄSKKÖTT
KYCKLING
KANIN
LAMMSTEK
FISK 1 - 2 180 - 240 BEROENDE PÅ STORLEK
PIZZA 1 - 2 220 - 250 40 - 45
KONFEKTYR
MARÄNGER
KAKOR
SOCKERKAKA
SMÅKAKOR
CROISSANTS
FRUKTPAJ
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
220 - 240
220 - 240
200 - 220
230 - 250
200
200
230 - 250
100
200
175
160
160 - 180
200 - 220
TILLAGNINGSTID MED
FÖRVÄRMD UGN
30
40
60 PER KG,
60 PER KG,
60 - 65
90 - 95
30 PER KG,
60 - 80
15
35 - 45
30 - 50
45
30 - 40
GRILLNING
FLÄSKKOTLETTER
FLÄSKFILE
FILESTEK
SKIVAD LEVER
KALVSCHNITZEL
HALV KYCKLING
KORV
KÖTTBULLAR
FISKFILÉER
ROSTADE SMÖRGÅSAR
Det kommer ingen ånga under grillning eller grillning med fläkt.
Håll luckan stängd under grillning. Tillagning med ugnsluckan öppen kan ge bestående skador
på ugnen samt påverka säkerhet och drift.
FALSLÄGE NERIFRÅN TID I MINUTER
1:A SIDAN 2:A SIDAN
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
132
Anvisningar till användaren
VARMLUFTSTILLAGNING
FALSLÄGE NERIFRÅN TEMPERATUR
°C.
PAS TA
LASAGNE
PASTABAKNING
RIS CREOLE
KÖTT
KALVKÖTT
FLÄSKKÖTT
NÖTSTEK
FILESTEK
STEKT LAMM
LÄTTSTEKT NÖTSTEK
STEKT KYCKLING
STEKT ANKA
STEKT KALKON
STEKT KANIN
STEKT HARE
FISK 2 - 3 160 - 180 BEROENDE PÅ STORLEK
PIZZA 2 - 3 210 - 230 30 - 50
KONFEKTYR
SOCKERKAKA
FRUKTPAJ
CROISSANTS
LITEN ÄPPELPAJ
BRÖDPUDDING
BRÖD
VARMA SMÖRGÅSAR
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
200 - 220
200 - 220
200 - 230
160 - 180
160 - 170
170 - 180
170 - 190
140 - 160
180 - 190
180
170 - 180
160 - 170
160 - 170
170 - 180
160 - 180
180 - 200
170 - 180
160
170 - 180
200 - 220
230 - 250
TILLAGNINGSTID MED
FÖRVÄRMD UGN
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
35 - 45
40 - 50
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
133
Anvisningar till användaren
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
9.1 Rengöring av rostfritt stål
Använd aldrig ångstråle för rengöring inne i ugnen.
För att hålla rostfritt stål i bra skick ska det rengöras regelbundet, efter varje användning av ugnen och
efter det att det svalnat av.
9.2 Daglig rutinrengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina ska du endast använda särskilda produkter som inte
innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror.
Instruktioner för användning: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka ytan, skölj sedan omsorgsfullt
och torka efter med en mjuk trasa eller skinn.
9.3 Matstänk eller rester
Använd aldrig slipsvamp eller skarpa föremål; de skadar ytorna.
Använd ickeslipande produkter med understöd av trä- eller plastskrapa om nödvändigt. Skölj
omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller skinn.
Låt inte utspilld mat med hög sockerhalt (ex: sylt) torka in på ugnens insida. Om detta får torka
in för länge kan det förstöra emaljbeläggningen på ugnens insida.
9.4 Rengöring av ugnen
För att hålla ugnen i bra skick ska den rengöras regelbundet efter det att den svalat av.
Ta ut alla lösa delar.
Rengör ugnsplåtarna med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Efter varje tillagning ska vattenbehållaren tömmas helt och kokenheten ska rengöras.
Beträffande rengöringsinstruktioner se avsnitt “"8.2.3 Tömning av tanken".
134
Anvisningar till användaren
9.4.1 Rengöring av kokenhet
Om det finns kalkavlagringar inne i kokenheten ska denna rengöras som
beskrivs nedan.
Slå ett halvt glas vinäger i kokenheten, vänta några minuter, skrubba
kokenheten med stålull och sug upp vätskan med en svamp
Om vatten spills ut från kokenheten ska ugnens strömförsörjning kopplas ifrån
och ugnens botten ska tas ut för att det utspillda vattnet ska kunna torka ut
ordentligt.
För att demontera deflektorn “D” gör man enligt följande:
- ta bort sidoramarna som tidigare beskrivits;
- skruva ur ringmuttern “F” och skjut deflektorn uppåt för att frigöra ugnens
bottenbas “E”.
För att ta ut bottenplatten skruvas ringmuttrarna “F” ur från ugnsbotten.
Kokenheten “C” går nu att komma åt och kan rengöras och torkas ut med hjälp
av en svamp.
9.4.2 Rengöring av vattenbehållaren
Behållaren i ugnen och röret som ansluter till kokenheten ska också rengöras regelbundet. Gör enligt
följande.
Häll en lösning med vinäger och vatten (60%-70% vinäger och 30-40% vatten) eller en citronsyrelösning
(1 matsked till ca 400 cc vatten) i behållarens påfyllningstråg och vänta några minuter. Dränera ut vattnet
till kokenheten (så som beskrivs i avsnitt "8.2.3 Tömning av tanken") och rengör kokenheten.
9.5 Rengöring av ugnsluckan glas
Ugnsluckans glas bör alltid hållas rent. Använd hushållspapper; ta bort fastsittande smuts med en fuktig
svamp och vanligt rengöringsmedel.
135
Anvisningar till användaren
10.SÄRSKILT UNDERHÅLL
Ibland kan ugnen kräva mindre service eller byte av delar som slitits så som packningar, glödlampor, etc.
Dessa specifika arbeten och några andra beskrivs nedan.
Innan något arbete utförs på ugnen som innefattar ingrepp i ugnen ska denna kopplas ifrån
strömförsörjningen.
10.1 Byte av ugnslampa
ta bort skyddet A genom att skruva av det moturs och byt ut glödlampan B mot en ny av samma typ (25
W). Återmontera skyddet A.
Använd endast ugnslampor (T 300°C).
10.2 Demontering av ugnsluckor
Lyft upp stagen B och ta tag i luckans båda sidor med
båda händerna nära gångjärnen A.
Lyft luckan till en vinkel på 45° och ta bort den. Vid
återmontering placeras gångjärnen A i sina spår,
luckan sänks ner på plats och stagen B kopplas in.
10.3 Demontering av tätningar
När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort.
Innan du tar av tätningen ska du lyfta av luckan enligt ovan. När ugnsluckan väl
är av lyfter du upp flikarna i hörnen som visas till höger.
136
Anvisningar till installatören
11.INSTALLATION AV ENHETEN
11.1 Elanslutning
Kontrollera att strömförsörjningens volttal och storlek specificeras på typskylten som är placerad på
ugnsluckans ram.
Denna typskylt får aldrig avlägsnas.
Enheten ska anslutas till jordat uttag i enlighet med säkerhetsföreskrifter för elsystem.
Om en stickpropp för vägguttag används ska man säkerställa att de är av samma typ. Undvik att
använda adapters och shuntanslutningar, eftersom dessa kan förorsaka överhettning och förbränningar.
Om ugnen har en fast anslutning ska elkabeln förses med en flerpolig avbrytare med ett kontaktavstånd
på 3 mm eller mer. Placera avbrytaren lättillgängligt i närheten av ugnen.
För drift med 220-240~: används en H05RR-F / H05RN-F tre-trådig
kabel (kabel med 3 x 1,5 mm
2
).
Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledning (gulgrön) som är minst 20 mm längre än de andra kablarna.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats på grund av
underlåtenhet att följa ovanstående instruktioner, manipulering med en eller flera delar på enheten eller
vid användande av reservdelar som inte är originaldelar.
137
Anvisningar till installatören
11.2 Placering av ugnen
Enheten är konstruerad för inbyggnad i skåp tillverkat i värmetåligt material. Jämför med de mått som
visas på bilderna 1, 2 och 3. Vid installation under bänkskiva ska måtten på bilderna 1-3 beaktas.
Vid installation under bänkskiva med kombinerad häll ska det finnas ett avstånd på minst 110 mm från
sidoväggarna så som visas på bild 1. Vid placering i högskåp ska måtten på bild 1-2 beaktas, kom ihåg
att enhetens övre del och baksida ska ha en öppning som är 80-90 mm djup. Skruva i de 4 skruvarna A
i på ramens insida (bild 1). Vid installation under häll ska man försäkra sig om att enheten har en
öppning som motsvarar den som visas på bild 1 (ref. B) Se instruktionerna som bifogas hällen
beträffande positionering och fastsättning.
138
Lyft aldrig i ugnsluckan när ugnen placeras i skåpet. Belasta inte den öppna
ugnsluckan för hårt.
Loading...