Smeg RTU304GX User manual [FR]

Table des matières

1 Description 31

1.1 Description générale 31

1.2 Panneau de commandes 32

2 Utilisation 33

2.1 Instructions 33

2.2 Utilisation de la table de cuisson 34

3 Nettoyage et entretien 37

3.1 Instructions 37

3.2 Nettoyer le plan de cuisson 37

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVERTISSEMENT : Si les instructions qui sont contenues

dans ce manuel ne sont pas suivies avec précision, un
incendie ou une explosion peuvent se produire et causer
des dommages à la propriété, des lésions corporelles ou la
mort.

• N’entreposez pas ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs
inflammables ou de liquides à proximité de cet appareil ou
d’autres appareils.

FR

QUE FAIRE S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ

• Ne pas essayer d'allumer aucun appareil.

• Ne pas toucher les interrupteurs électriques.

• Ne pas utiliser aucun téléphone dans votre bâtiment.

• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz avec le téléphone
du voisin. Suivre les instructions du fournisseur de gaz.

• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les
pompiers.

• L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur
qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz.

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Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT - Ne faites jamais fonctionner la
section de cuisson de la surface supérieure de cet
appareil sans surveillance :

• Le non-respect de cette mise en garde peut entraîner
un incendie, une explosion ou un risque de brûlure
pouvant causer des dommages matériels, des
blessures corporelles ou la mort.

• En cas d'incendie, éloignez-vous de l'appareil et
appelez immédiatement le département des
incendies.

NE TENTEZ PAS D'ÉTEINDRE UN FEU D'HUILE/DE
GRAISSE AVEC DE L'EAU.

LISEZ ET CONSERVEZ CES CONSIGNES - Votre sécurité et celle des autres

sont très importantes.
Nous avons fourni de nombreuses consignes de sécurité importantes à travers ce
manuel et sur l’appareil.
Lisez toutes les consignes avant d’utiliser l’appareil et toujours obéir aux messages
de sécurité.

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RECONNAISSEZ L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est un symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole vous informe des dangers
potentiels qui peuvent causer des blessures graves ou un décès.

COMPRENEZ LES MOTS INDICATEURS

Un mot indicateur – DANGER, AVERTISSEMENT, ou PRÉCAUTION – est utilisé
avec le symbole d’alerte de sécurité. DANGER indique les dangers les plus
sérieux. Ceci veut dire que vous pourriez perdre votre vie ou être gravement blessé
si vous ne suivez pas les consignes immédiatement. AVERTISSEMENT indique que
vous pourriez perdre votre vie ou être gravement blessé si vous ne suivez pas les
consignes. PRÉCAUTION indique une situation potentiellement dangereuse qui
pourrait causer des blessures mineures ou majeures si elle n’est pas évitée.

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT

• Cet appareil est destiné à être utilisé
dans le milieu domestique.

• Utilisez seulement cet appareil pour
sa fonction prévue. Le fabricant ne
peut être tenu responsable de
dommages causés par une mauvaise
utilisation de cet appareil.

• Cet appareil est conforme aux règles
de sécurité en vigueur. Une mauvaise
utilisation de cet appareil peut
entraîner des blessures corporelles et
des dommages matériels.

• Lisez attentivement toutes les
instructions avant d’installer ou utiliser
l’appareil pour la première fois.

• Conservez ces consignes dans un
endroit sécuritaire et les transmettre
à tout futur utilisateur.

FR

Les messages de sécurité vous informeront des dangers potentiels, de comment éviter les
risques de blessures et de ce qui peut se produire si les consignes ne sont pas suivies.

IMPORTANT : Respectez toutes les lois et les ordonnances en vigueur.

À NOTER : Cet appareil est prévu pour l'utilisation avec le gaz naturel. Pour

convertir l'appareil au propane, voir les consignes fournies dans la trousse de
conversion au gaz propane. Un raccord d'alimentation de gaz approprié doit être
disponible. Consulter « Exigences pour le gaz ».

AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les instructions

contenues dans ce manuel doivent être suivies afin de minimiser
les risques d’incendie ou d’explosion et de prévenir les
dommages à la propriété, les blessures corporelles ou un décès.

À NOTER : Cet appareil n’est PAS conçu pour une installation dans

les maisons mobiles ou véhicules récréatifs (VR).
N’installez PAS cet appareil à l’extérieur.

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Consignes de sécurité importantes

• IMPORTANT : Conserver ces instructions
pour l’usage de l’inspecteur local des
réseaux électriques.

• INSTALLATEUR : Laissez ces instructions
avec l’unité du propriétaire.

• PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces
instructions pour une référence future.

• AVERTISSEMENT : Lorsqu'il est
correctement entretenu, votre nouvel
appareil a été conçu pour être sûr et
fiable. Lisez attentivement toutes les
instructions avant utilisation. Ces
précautions réduiront les risques de
brûlures, d'électrocution, d'incendie et
de blessures corporelles. Lors de
l'utilisation d'appareils de cuisine, des
précautions de sécurité de base doivent
être respectées, y compris celles des
pages suivantes.

• L’installation correcte est votre
responsabilité. Assurez-vous de l’aide d’un
installateur qualifié pour l’installation et la
mise à la terre de l’appareil.

• N’entreposez pas ou n’utilisez pas
d’essence ou d’autres vapeurs
inflammables à proximité de cet
appareil ou d’autres appareils.

• AVERTISSEMENT : N’utilisez JAMAIS cet
appareil comme dispositif de chauffage
de la pièce. Ceci pourrait mener à
l'intoxication au monoxyde de carbone ou
à la surchauffe de l’appareil.

• PORTER DES VÊTEMENTS APPROPRIÉS
: Des vêtements amples ou qui pendent
ne devraient jamais être portés lorsque
vous utilisez cet appareil.

• LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES NE
DEVRAIENT JAMAIS ÊTRE PLACÉS SUR
OU PRÈS DES BRÛLEURS DE SURFACE.

• Ne permettez à personne de grimper,
de se tenir debout, de s'appuyer, de
s'asseoir ou de s'accrocher à une partie
de l'appareil, en particulier une porte, un
tiroir chauffant ou un tiroir de rangement.
Cela peut endommager l'appareil et
l'appareil peut basculer, causant
potentiellement des blessures graves.

Sécurité incendie

• Conservez ces instructions.

• Réglez la commande du brûleur de sorte
que la flamme ne dépasse pas le fond
de la casserole.

• Ne laissez pas de papier d'aluminium, de
plastique, de papier ou de tissu entrer en
contact avec un élément de surface
chaude, un brûleur ou une grille. Ne
laissez pas les casseroles bouillir à sec.

• Si la table de cuisson est à proximité
d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou
d'un ventilateur, assurez-vous que les
matériaux inflammables tels que les
couvre-fenêtres ne soufflent pas sur ou à
proximité des brûleurs ou des éléments.
Ils pourraient prendre feu.

• Ayez toujours un détecteur de fumée
fonctionnel près de la cuisine. Ne
laissez jamais la table de cuisson sans
surveillance lorsqu’elle est utilisée. Une
cuisson à haute température peut
occasionner de la fumée et des
débordements graisseux peuvent
prendre feu.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE
D’INCENDIE CAUSÉ PAR DE LA
GRAISSE

• Ne laissez jamais les surfaces de
cuisson sans surveillance à des
réglages élevés. Une cuisson à haute
température peut occasionner de la
fumée et des débordements graisseux
qui peuvent prendre feu. Chauffez les
huiles lentement, à feu doux ou moyen.

• Mettez toujours la hotte en marche lorsque
vous cuisinez à feu vif ou que vous
flambez des aliments (par ex., crêpes
Suzette, cerises jubilées, bœuf flambé).

• Nettoyez les ventilateurs fréquemment.
La graisse ne doit pas s’accumuler sur le
ventilateur ou le filtre.

• Utilisez des casseroles de la dimension
appropriée. Utilisez toujours des
ustensiles de cuisson adaptés à la taille
de l’élément de surface.

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Consignes de sécurité importantes

• LA GRAISSE EST INFLAMMABLE :
Laissez la graisse chaude se refroidir
avant de la manipuler. Ne permettez pas
l’accumulation de dépôts de graisse.

• NE JAMAIS UTILISER D'EAU POUR
ÉTEINDRE LES INCENDIES DE
GRAISSE : Éteindre l'appareil et étouffer
le feu avec du bicarbonate de soude ou
utiliser un extincteur chimique sec ou
moussant.

• Dans l’éventualité ou vos vêtements ou
cheveux prennent feu, laissez-vous
tomber et roulez-vous par terre pour
éteindre les flammes.

• Étouffez les flammes des feux de nourriture
autres que les feux de graisse avec du
bicarbonate de soude. N’utilisez pas
d’eau sur des feux de graisse.

• Veillez à ce que les courants d'air
comme ceux des ventilateurs ou des
évents à air forcé ne poussent pas les
flammes de sorte qu'elles s'étendent au­delà des bords de la casserole.

• Ayez un extincteur approprié disponible,
à proximité, très visible et facilement
accessible à proximité de l'appareil.

• UTILISER DES MITAINES DE FOUR
SÈCHES SEULEMENT : Les mitaines
humides ou mouillées placées sur une
surface chaude peuvent causer des
brûlures de vapeur. Ne pas permettre
aux mitaines de toucher les brûleurs de
surface chauds. Ne pas utiliser des
serviettes ou autres pièces de tissu
encombrantes à la place des mitaines.

• Ne jamais permettre aux vêtements, aux
mitaines et aux autres matériaux
inflammables de venir en contact direct
ou indirect avec les brûleurs jusqu'à-ce
qu'ils sont complètement refroidis.

• NE PAS TOUCHER LES BRÛLEURS DE
SURFACE OU L'INTÉRIEUR DE
L'APPAREIL : Pendant et après l'utilisation,
ne pas toucher aux zones près des
brûleurs jusqu'à ce qu'ils aient eu assez
de temps pour refroidir suffisamment. Ne
pas permettre aux vêtements ou à
n'importe quels autres matériaux
inflammables de venir en contact avec

les surfaces chaudes. Si vos vêtements
ou vos cheveux s'enflamment, s'arrêter et
se rouler immédiatement afin d'étouffer
les flammes.

• Ne laissez pas les matériaux
d’emballage dans la maison. Triez les
déchets et apportez-les à l’installation
de récupération de déchets spécialisée
la plus proche.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE
BLESSURES EN CAS DE FEU DE
GRAISSE, OBSERVEZ CE QUI
SUIT :

• RÉDUISEZ LES FLAMMES avec un

couvercle hermétique, une plaque à
biscuits ou un plateau en métal, puis
éteignez le brûleur. POUR NE PAS
VOUS BRÛLER, SOYEZ PRUDENTS . Si
les flammes ne s’éteignent pas
immédiatement, SORTEZ ET APPELEZ
LE SERVICE DES INCENDIES.

• NE PRENEZ JAMAIS UNE

CASSEROLE EN FEU – Vous pourriez
vous brûler.

• N’UTILISEZ PAS D’EAU, y compris des

torchons ou des serviettes mouillés – il
en résultera une violente explosion de
vapeur.

• Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si :

1. Vous savez que vous avez un
extincteur de classe ABC et vous savez
déjà le faire fonctionner. 2. Le feu est
petit et contenu dans la zone où il a
commencé. 3. Le service des incendies a
été appelé. 4. Vous pouvez combattre le
feu en faisant dos à une sortie.

• Dans la mesure du possible, n'utilisez
pas le système de ventilation pendant un
feu de table de cuisson. Cependant,
n'atteignez pas le feu pour l'éteindre.

• Ne bloquez pas les évents d’air et les
orifices pour l’admission d’air.

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FR

Consignes de sécurité importantes

Sécurité du gaz

• Pour éviter l'accumulation de monoxyde
de carbone, ne bloquez pas les évents
à air de l'appareil.

• Demandez à l'installateur de vous montrer
où le robinet d'arrêt de gaz se trouve.

• Pour un bon fonctionnement du brûleur,
gardez les allumeurs propres et secs.

• Si un brûleur s'éteint et que du gaz
s'échappe, ouvrez les fenêtres et les
portes. Attendez que le gaz se dissipe
avant d'utiliser l'appareil.

• REMARQUE IMPORTANTE DE
SÉCURITÉ : La combustion de
combustible de cuisson au gaz génère
certains sous-produits qui figurent sur la
liste des substances reconnues par l'État
de Californie comme cancérigènes ou
nocives pour la reproduction. Pour
minimiser l'exposition à ces substances,
faites toujours fonctionner cet appareil
conformément aux instructions contenues
dans ce manuel et assurez une bonne
ventilation.

• AVERTISSEMENT : Tous les allumeurs
produisent des étincelles lorsqu'un seul
brûleur est allumé. Ne touchez aucun
des brûleurs lorsque la table de cuisson
est utilisée.

• Si vous sentez du gaz, votre installateur
n'a pas fait un travail adéquat de
vérification des fuites. Si les connexions
ne sont pas parfaitement étanches, vous
pouvez avoir une petite fuite et, par
conséquent, une légère odeur.

• Trouver une fuite de gaz n'est pas une
procédure « à faire soi-même ».
Certaines fuites ne peuvent être trouvées
que lorsque la commande du brûleur est
en position ON et cela doit être fait par
un technicien de service qualifié.

• AVERTISSEMENT : Pour éviter les
flambées, toutes les grilles doivent être
correctement positionnées sur la table
de cuisson chaque fois que la table de
cuisson est utilisée. Chacun des pieds
doit être placé dans les fossettes
correspondantes de la table de cuisson.

N'utilisez pas de grille si les pieds en
caoutchouc sont manquants ou
endommagés.

• Gardez les ports de l'allumeur propres
pour une performance d'éclairage
adéquate des brûleurs. Il est nécessaire de
les nettoyer en cas de débordement ou
lorsque le brûleur ne s'allume pas même si
les allumeurs électroniques cliquent.

• AVERTISSEMENT : Pour éviter les
flambées, n’utilisez pas la table de
cuisson sans que tous les chapeaux et
toutes les grilles du brûleur ne soient
correctement positionnés.

• AVERTISSEMENT : Ne nettoyez ni ne
touchez aucun des brûleurs lorsqu'un
brûleur très bas (le cas échéant) est
utilisé. Lorsque le brûleur très bas se
rallume automatiquement, l'allumeur du
brûleur produira des étincelles.

• AVERTISSEMENT : Utilisez l’appareil
uniquement pour son usage prévu
comme décrit dans ce manuel. N’utilisez
JAMAIS cet appareil comme dispositif
de chauffage de la pièce. Ceci pourrait
mener à l'intoxication au monoxyde de
carbone ou à la surchauffe de
l’appareil. N’utilisez jamais l’appareil à
des fins de rangement.

Prévention des brûlures

• NE TOUCHEZ PAS LA SURFACE DE
CUISSON OU LA ZONE PRÈS DE LA
SURFACE - La surface de cuisson peut
être chaude même si elle est de couleur
foncée. Les zones près de la surface de
cuisson peuvent devenir assez chaudes
pour causer des brûlures. Pendant et
après l’utilisation, ne touchez pas ou
laisser des vêtements, des mitaines, ou
d’autres matériaux inflammables en
contact avec la surface de cuisson ou
dans la zone près de la surface de
cuisson jusqu’à ce qu’elle est eu
suffisamment de temps pour refroidir.
Dont les zones sur le dessus de la table
de cuisson et celles sur le devant.

• Ne faites pas chauffer des récipients
d’aliments froids ou chaud fermés. La

26

Consignes de sécurité importantes

pression à l’intérieur des récipients
pourraient augmenter jusqu’à les faire
exploser et causer des lésions.

• Utilisez des réglages de chaleur élevée sur
la table de cuisson uniquement lorsque
cela est nécessaire. Pour éviter les bulles et
les éclaboussures, chauffez l'huile
lentement, au maximum à un réglage bas­moyen. L'huile chaude peut provoquer des
brûlures et des blessures extrêmes.

• Ne déplacez jamais une casserole
d'huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez qu'elle refroidisse.

• Fixez tous les vêtements amples, etc.,
avant de commencer. Attachez les
cheveux longs pour qu'ils ne pendent
pas et ne portez pas de vêtements
amples ou de vêtements suspendus, tels
que des cravates, des foulards, des
bijoux ou des manches pendantes.

• Ne placez aucun objet sur le panneau
de commande en saillie devant les
brûleurs. La zone devient très chaude
pendant la cuisson.

Sécurité enfants

• NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SANS
SURVEILLANCE : Les enfants ne
devraient pas être laissés seuls ou sans
surveillance à l’endroit où l’appareil est
utilisé. Ne permettez jamais aux enfants
de s’asseoir ou de se mettre debout sur
toute partie de l’appareil.

• PRÉCAUTION - Les articles ou jouets qui
intéressent les enfants ne devraient
jamais être rangés dans un appareil,
dans les armoires au-dessus d’un
appareil ou sur le dosseret. Les enfants
qui grimperaient sur un appareil pour
atteindre un objet pourraient être
sérieusement blessés.

• Ne laissez pas les enfants utiliser cet
appareil à moins d'être étroitement
surveillés par un adulte. Les enfants et les
animaux ne doivent jamais être laissés
seuls ou sans surveillance près d’un
appareil en marche. Ils ne doivent
jamais être autorisés à jouer à proximité,
que l'appareil soit utilisé ou non.

• Lorsque les enfants deviennent assez
grands pour utiliser l'appareil, il est de la
responsabilité des parents ou des tuteurs
légaux de s'assurer qu'ils sont informés
des pratiques de sécurité par des
personnes qualifiées.

Sécurité de nettoyage

• REMARQUE IMPORTANTE DE
SÉCURITÉ : Le California Safe Drinking
Water and Toxic Enforcement Act exige
la publication par le gouverneur de la
Californie d’une liste de substances qui
sont reconnues dans l’État comme des
causes du cancer, des déficiences
congénitales ou autres dommages
reproductifs, et requiert que les
entreprises avertissent leurs clients de
l’exposition potentielle à de telles
substances. La combustion de
combustible de cuisson peut générer
certains sous-produits qui figurent sur la
liste. Pour minimiser l'exposition à ces
substances, faites toujours fonctionner
cet appareil conformément aux
instructions contenues dans ce manuel et
assurez une bonne ventilation.

• AVERTISSEMENT : La combustion du
combustible de cuisson au gaz peut
créer de petites quantités de monoxyde
de carbone, de benzène et de
formaldéhyde. Pour minimiser
l'exposition à ces substances, les
brûleurs doivent être réglés par un
installateur certifié ou une agence pour
assurer une combustion correcte.
Assurez une ventilation adéquate avec
une fenêtre ouverte ou utilisez un
ventilateur ou une hotte pour cuisiner au
gaz. Faites toujours fonctionner
l'appareil conformément aux instructions
de ce manuel.

• Après un débordement, éteindre le
brûleur et permettre le refroidissement de
la table de cuisson. Nettoyez autour du
brûleur et des orifices du brûleur. Après
avoir nettoyé, assurez-vous que le tout
est conforme.

FR

27

Consignes de sécurité importantes

• Ne nettoyez pas l'appareil lorsqu'il est
encore chaud. Certains nettoyants
peuvent causer des fumés toxiques
quand ils sont appliqués sur une surface
chaude. Les vêtements et les éponges
mouillés peuvent provoquer des brûlures
causées par la vapeur.

Sécurité de la batterie de cuisine

• Tenez la poignée de la casserole lorsque
vous remuez ou retournez les aliments.
Cela permet d'éviter les déversements et le
mouvement de la casserole.

• Utilisez des casseroles de la dimension
appropriée. L’utilisation de batterie de
cuisine de mauvaises dimensions
exposera une partie de la surface de
l’élément chauffant ou du brûleur au
contact direct et il peut en résulter
l’allumage des vêtements.

• Sélectionnez la batterie de cuisine ayant
le fond plat assez large pour couvrir la
surface de l’élément chauffant.

• Cet appareil est équipé d’une surface
ou plus de différentes grandeurs. Un
contact direct de la batterie de cuisine
avec l’élément chauffant ou le brûleur
peut aussi améliorer l’efficacité.

• Positionnez toujours les poignées des
ustensiles vers l'intérieur afin qu'elles ne
dépassent pas les zones de travail
adjacentes, les brûleurs ou le bord de la
table de cuisson. Cela réduit le risque
d’incendies, de déversements et de
brûlures.

• Réglez la taille maximale de la flamme
des brûleurs de façon à ne pas
dépasser le pourtour de la batterie de
cuisine. Une bonne relation entre la
batterie de cuisine et la flamme du
brûleur réduit les risques pour la sécurité.

Installation et entretien appropriés

• Demandez à l'installateur de vous
montrer l'emplacement du disjoncteur ou
du fusible. Marquez-le pour une
référence facile.

• Cet appareil doit être correctement
installé et mis à la terre par un technicien
qualifié. Connectez uniquement à une
prise correctement mise à la terre.
Reportez-vous aux instructions
d'installation pour plus de détails.

• Cet appareil est conçu pour un usage
domestique familial normal seulement. Il
n’est pas approuvé pour une utilisation à
l'extérieur. Si vous avez des questions,
contactez le fabricant.

• Ne stockez pas et n'utilisez pas de
produits chimiques corrosifs, de vapeurs,
de produits inflammables ou non
alimentaires dans ou à proximité de cet
appareil. Il est spécialement conçu pour
être utilisé pour chauffer ou cuire des
aliments. L'utilisation de produits
chimiques corrosifs pour le chauffage ou
le nettoyage endommagera l'appareil et
pourrait entraîner des blessures.

• Cet appareil n'est pas conçu pour
fonctionner avec une minuterie externe
ou une télécommande externe.

• N'utilisez pas cet appareil s'il ne
fonctionne pas correctement ou s'il a été
endommagé. Contactez un fournisseur
de services agréé.

• N’essayez pas de réparer ou de
remplacer une pièce de l’appareil, à
moins que cela ne soit spécifiquement
recommandé dans ce manuel. Confiez
toute réparation à un fournisseur de
services agréé par l'usine.

• Pour éviter tout risque d'électrocution,
avant de procéder à l'entretien de
l'appareil, coupez l'alimentation au
panneau de service et verrouillez le
panneau pour éviter que l'alimentation
ne soit allumée accidentellement.

• AVERTISSEMENT : Le fait de ne pas
utiliser correctement les boutons peut
entraîner des blessures corporelles et
des dommages à l'appareil.

28

Consignes de sécurité importantes

• Il est la responsabilité du consommateur
de :

1 Contacter un électricien qualifié.

2. S’assurer que le système électrique est

adéquat et conforme au Code national
de l’électricité ANSI / NFPA 70 –
dernière édition – ou au CODE
CANADIEN DE L’ÉLECTRICITÉ, C22.1
– 1982 et C22.2 No. 01982 - ou
dernière édition et tous les codes ainsi
que toutes les ordonnances locaux.

• Assurez-vous toujours que les contrôles

soient en position « zéro » (éteint)
lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

• Seulement utiliser des pots et des

casseroles avec une base parfaitement
lisse et plate sur les brûleurs de surface
de l’appareil. NE JAMAIS UTILISER
L’APPAREIL COMME SURFACE DE
TRAVAIL.

• N’essayez pas de réparer ou de

remplacer les éléments de cet appareil
à moins que ce soit spécifiquement
recommandé dans ce manuel. Tout autre
entretien devrait être effectué par un
technicien qualifié.

• N’utilisez jamais toute partie de

l’appareil à des fins de rangement. Les
matières inflammables peuvent
s’enflammer et les objets en plastique
peuvent fondre ou s’enflammer.

• Ne pas accrocher des objets sur

n'importe quelle partie de l'appareil ou
les placer contre celui-ci. Certains
matériaux sont extrêmement susceptibles
au feu et pourraient s'enflammer.

• Ne jamais laisser l’appareil sans

supervision lors de l'utilisation des
réglages de température élevée. Le
débordement peut causer de la
boucane et la graisse éclaboussée peut
s'enflammer.

• Ce n'est pas tous les types de vitre, de vitre
résistante à la chaleur, de céramiques, de
poterie, ou d'autre batteries de cuisine qui
sont appropriés pour l'utilisation avec
l’appareil. Ce type de batterie de cuisine
peut briser avec des changements de
température soudains. Seulement utiliser
des réglages de température basse ou
moyenne conformément aux consignes
fournies par le fabricant.

• NE FAITES PAS CHAUFFER DES
RÉCIPIENTS D’ALIMENTS FERMÉS :
Une accumulation de pression peut
causer l’explosion des récipients.

• N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS
INFLAMMABLES POUR NETTOYER
L’APPAREIL.

• S'assurer que les commandes des brûleurs
de surface soient éteintes et que l’appareil
soit froid avant d'utiliser un type de produit
nettoyant. Les éléments chimiques dans ces
produits pourraient, dans la présence de la
chaleur, s'enflammer ou causer la
corrosion des pièces métalliques.

• Si la table de cuisson est à proximité
d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou
d'un ventilateur, assurez-vous que les
matériaux inflammables tels que les
couvre-fenêtres ne soufflent pas sur ou à
proximité des brûleurs ou des éléments.
Ils pourraient prendre feu.

• SEULEMENT LE PERSONNEL QUALIFIÉ
DEVRAIT EFFECTUER DES
RÉPARATIONS. Le personnel de service
doit déconnecter l’alimentation
électrique avant d’effectuer l’entretien
de cet appareil.

• La taille maximale de la flamme des
brûleurs doit être ajustée de façon à ne
pas dépasser le fond de la casserole.

• Retirez tous les matériels d’emballage et
des étiquettes temporaires de l’appareil.

• Les numéros de Modèle et de Série se
trouvent sur la plaque d’identification de
l’appareil. Les plaques d'identification
sont visiblement localisées à l'arrière de
l'appareil. LA PLAQUE
D’IDENTIFICATION NE DEVRAIT PAS
ÊTRE ENLEVÉE.

29

FR

Consignes de sécurité importantes

Déclaration de l’Avertissement sur la proposition 65 de l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, notamment le
chlorure de vinyle, reconnu par l’État de Californie comme pouvant causer
le cancer, des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la
reproduction. Pour obtenir plus de renseignements, consultez
www.P65Warnings.ca.gov.

Comment lire le manuel d’utilisation

Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Instructions

Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.

Description

Description de l’appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires,
conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.

Avertissement de sécurité

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.

• Instruction d'utilisation individuelle.

CONSERVEZ CES

CONSIGNES

30

Information

Suggestion

1 Description

1.1 Description générale

Description

FR

Modèles 36”

1 = Brûleur à deux flammes
2 = Brûleur rapide

Modèles 30”

31

1.2 Panneau de commandes

Description

Modèles 36”

Modèles 30”

1 Bouton du brûleur avant gauche

2 Bouton du brûleur arrière gauche

3 Bouton du brûleur central arrière

4 Bouton du brûleur central avant

5 Bouton du brûleur arrière droit

6 Bouton du brûleur avant droit

32

Utilisation

2 Utilisation

2.1 Instructions

Haute température

Risque de brûlures

• Avant d'allumer les brûleurs, s'assurer
que les répartiteurs de flamme sont bien
en place dans leurs sièges avec leurs
chapeaux.

• Les graisses et l'huile pourraient
s'enflammer en surchauffant. Faire
attention.

• Ne pas laisser l’appareil sans
surveillance pendant les opérations
dans lesquelles des graisses et des
huiles pourraient être libérées.

• Ne pas pulvériser de produits de
pulvérisation à proximité de l’appareil.

• Ne touchez pas les brûleurs de l'appareil
lorsqu'il est en marche. Laissez-les
refroidir avant de les nettoyer.

• Gardez les enfants âgés de moins de 8
ans loin de l’appareil pendant son
utilisation.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux
surfaces

• N'utilisez pas de papier d'aluminium
pour couvrir les brûleurs ou le corps du
plan de cuisson.

• Avant d'allumer les brûleurs, s'assurer
que les répartiteurs de flamme sont bien
en place dans leurs sièges avec leurs
chapeaux.

• Les récipients et les grils à viande
doivent être placés à l'intérieur du
périmètre du plan de cuisson.

• Tous les récipients doivent avoir un fond
plat et lisse.

• En cas de débordement, éliminer le
liquide en excès de la table de cuisson.

Une fuite de gaz peut provoquer une
explosion.

Si vous sentez du gaz ou s'il y a des défauts
dans le système de gaz :

• Coupez immédiatement l'alimentation en
gaz ou fermez la vanne de la bouteille
de gaz.

• Éteignez toutes les flammes nues et les
cigarettes.

• N'allumez pas les interrupteurs ou les
appareils électriques et ne retirez pas les
fiches des prises de courant. N'utilisez
pas de téléphones fixes ou de téléphones
portables à l'intérieur du bâtiment.

• Ouvrez la fenêtre pour ventiler la pièce.

• Appelez les services d'assistance à la
clientèle ou votre fournisseur de gaz.

Dysfonctionnements

L'un des éléments suivants indique un
dysfonctionnement et vous devez contacter
un centre de service.

• Jaunissement de la plaque du brûleur.

• Dommages aux ustensiles de cuisine.

• Les brûleurs ne s'allument pas

correctement.

• Il est difficile de maintenir les brûleurs

allumés.

• Les brûleurs s'éteignent lorsque l'appareil
est utilisé.

• Il est difficile de tourner les vannes de gaz.

Si l'appareil ne fonctionne pas
correctement, contactez votre centre de
service agréé local.

Première utilisation

1. Éliminer les éventuelles pellicules de

protection à l'extérieur et à l'intérieur de
l'appareil y compris les accessoires.

2. Enlever les éventuelles étiquettes (à

l'exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans le corps de l’appareil.

FR

33

Utilisation

3. Enlever et laver tous les accessoires de
l'appareil (voir 3 Nettoyage et entretien).

2.2 Utilisation de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INCENDIE

• Pour votre sécurité : ne pas permettre à
la flamme du brûleur de s'étendre au­delà des bords de la poêle.

• Éteindre toutes les commandes lorsque
l’appareil n'est pas utilisé.

Toutes les commandes et les contrôles de
l'appareil sont réunis sur le panneau frontal.
Au niveau de chaque bouton est indiqué le
brûleur correspondant. L'appareil est
équipé d'un dispositif d'allumage
électronique. Appuyer simplement sur le
bouton et le tourner dans le sens anti­horaire sur le symbole de la flamme
maximale, jusqu'à ce que le brûleur
s'allume. Si le brûleur ne s’allume pas au
cours des 15 premières secondes, tournez

le bouton sur et attendez 5 minutes
avant d'effectuer un nouvel essai.
Après l'allumage, maintenir le bouton

enfoncé pendant quelques secondes pour
permettre au thermocouple de se
réchauffer. Le brûleur peut s'éteindre
lorsque l'on relâche le bouton : cela signifie
que le thermocouple n'est pas suffisamment
chaud.

Attendre quelques instants et répéter
l'opération. Maintenir le bouton enfoncé
plus longuement.

Si les brûleurs s'éteignent
accidentellement, un dispositif de
sécurité intervient et bloque
l'émission de gaz, même si le
robinet est ouvert. Ramenez le

bouton sur et attendez 5
minutes avant d'essayer d'allumer

le brûleur.

Réglage de la taille de la flamme

Une taille de flamme minimale et maximale
peut être réglée pour chaque brûleur.

Brûleur rapide

Brûleur à deux flammes

Lorsque la bague extérieure est
allumée, quelle que soit la taille de
la flamme, la bague intérieure est
également allumée. Il n'est pas
possible d'allumer l’anneau
extérieur sans la bague intérieure.

34

Utilisation

Fonction Simmer (Mijoter)

Cette fonction est extrêmement
utile pour faire fondre des aliments
comme le beurre, le chocolat ou
similaire et pour faire mijoter de
petites quantités d'aliments.

1. Allumez la bague intérieure du brûleur à
deux flammes.

2. Réglez la flamme au minimum.

Si le verre extérieur s'allume à
pleine puissance, réglez au moins
la moitié de la puissance pour le
verre intérieur.

Positionnement correct des répartiteurs
de flamme et chapeaux de brûleurs

Avant d'allumer les brûleurs de la table,
s'assurer que les répartiteurs de flamme
soient bien en place dans leurs logements
avec leurs chapeaux. Assurez-vous que les
trous 1 des couronnes du diffuseur de
flamme sont alignés aux thermocouples 2 et
aux allumeurs 3.

Positionnement correct des grilles

Positionnez d'abord les grilles latérales
droite et gauche (1) pour les modèles 36”
puis la grille centrale (2). Pour les modèles
de 30”, l'ordre de positionnement n'est pas
pertinent.

Conseils pratiques pour l'utilisation de la
table de cuisson

Pour assurer un rendement optimal des
brûleurs et une consommation de gaz
minimale, il faut utiliser des casseroles
munies d'un couvercle et proportionnées au
brûleur, de façon à éviter que la flamme ne
vienne au contact des parois. Au moment
de l'ébullition, réduire la flamme pour
empêcher que le liquide ne déborde.

FR

Diamètres de la batterie de cuisine
recommandée :

• Brûleur rapide : 18 - 26 cm.

• Brûleur à deux flammes : 18 -

28 cm.

En cas de panne de courant

En cas de panne de courant, les brûleurs
peuvent être allumés avec une allumette.
Appuyez sur le bouton de commande du
brûleur sélectionné et tournez-le dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à la puissance maximale. Tenez
soigneusement un briquet ou une allumette
allumé contre le brûleur.

35

Utilisation

Batterie de cuisine

Les batteries de cuisine devraient
idéalement avoir une base plate, des bords
droits, un couvercle serré et une épaisseur
moyenne à lourde.

Les finitions rugueuses des batteries de
cuisine peuvent égratigner l’appareil.
L'aluminium et le cuivre peuvent être utilisés
comme matériels de base dans la
fabrication de batterie de cuisine. Toutefois,
lorsqu'ils sont utilisés comme base, ils
peuvent laisser des marques permanentes
sur l’appareil ou les grilles.

Les propriétés des batteries de cuisine sont
un facteur dans la rapidité et l'égalité de la
distribution de la chaleur, ce qui peut
affecter les résultats de cuisson. Une finition
anti-adhérente a les mêmes caractéristiques
que son matériel de base. Par exemple, une
finition anti-adhérente sur une batterie de
cuisine en aluminium adoptera les
propriétés de l'aluminium.

Faire référence à la fiche suivante comme
guide sur les propriétés des batteries de
cuisine.

Aluminium

• Chauffe rapidement et uniformément.

• Approprié pour tous les types de
cuisson.

• Une épaisseur moyenne ou lourde est
idéale pour la majorité des tâches de
cuisson.

Fonte

• Chauffe lentement et uniformément.

• Idéal pour le brunissement ou la friture.

• Maintient la chaleur pour la cuisson
lente.

Céramique ou vitrocéramique

• Suivre les consignes du fabricant.

• Chauffe lentement mais inégalement.

• Les meilleurs résultats sont obtenus avec
les réglages de température à intensité
basse ou moyenne.

Cuivre

• Chauffe rapidement et uniformément.

Terre cuite

• Suivre les consignes du fabricant.

• Utiliser des réglages de température
basse.

Acier émaillé de porcelaine ou fonte

• Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable

• Chauffe lentement, mais inégalement.

• La batterie de cuisine à l'aluminium ou au
cuivre comme matériel de base fournit un
réchauffement uniforme.

36

Nettoyage et entretien

3 Nettoyage et entretien

3.1 Instructions

AVERTISSEMENT

DANGER DE CHOC
ÉLECTRIQUE

• Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter
l'appareil de son alimentation électrique.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux surfaces

• N’utilisez pas de jet de vapeur pour

nettoyer l’appareil.

• N’utilisez pas de produits de nettoyage

à base de chlore, d’ammoniaque ou
d’eau de Javel sur les parties en acier
ou avec des finitions métalliques en
surface (par ex. anodisations,
nickelages, chromages).

• N’utilisez ni matériaux rêches ou abrasifs

ni racloirs métalliques tranchants.

• Ne pas laver les composants amovibles,

comme les grilles de cuisson, les diffuseurs
de flamme et les chapeaux de brûleurs,
dans un lave-vaisselle.

• La zone entourant l'appareil de chauffage

doit être gardée exempte de matériaux
combustibles, de gaz ou de toute autre
valeur et liquide inflammable.

• Le passage de l'air de combustion, ainsi

que l'air de ventilation ne doivent pas
être obstruées.

Recommandations

Nous conseillons d’utiliser les
produits de nettoyage distribués
par le fabricant.

Pour une bonne conservation des surfaces,
nettoyez-les régulièrement après chaque
utilisation. Laissez-les refroidir d’abord.

Nettoyage ordinaire quotidien

N’utilisez que des produits spécifiques ne
contenant pas de substances abrasives ni
acides à base de chlore.

Versez le produit sur un chiffon humide et
passez-le sur la surface, rincez
soigneusement et essuyez avec un chiffon
doux ou en microfibre.

Taches d’aliments ou résidus

N’utilisez pas des éponges en acier et des
racloirs tranchants susceptibles
d’endommager les surfaces.

Utilisez les produits normalement
préconisés et non abrasifs en vous servant
d’ustensiles en bois ou en plastique au
besoin. Rincez et essuyez soigneusement
avec un chiffon doux ou en microfibre.

Grilles de la table de cuisson

Retirer les grilles et les nettoyer avec de
l'eau tiède et un détergent non abrasif.
Veiller à éliminer toute incrustation. Les
sécher soigneusement et les retourner à la
table de cuisson.

3.2 Nettoyer le plan de cuisson

1. Versez un peu de détergent non abrasif
sur un chiffon humide et essuyez les
surfaces.

2. Rincez abondamment.

3. Essuyez avec un chiffon doux ou en
microfibre.

Nettoyage des grilles de la table de
cuisson, des répartiteurs de flamme et
chapeaux de brûleurs

1. Retirez les composants du plan de
cuisson.

2. Nettoyez avec de l'eau tiède et un
détergent non abrasif. Veiller à éliminer
toute incrustation.

3. Essuyez soigneusement avec un chiffon
doux ou en microfibre.

FR

37

Nettoyage et entretien

4. Replacez les composants sur le plan de
cuisson.

Un contact permanent entre les
grilles et la flamme peut modifier
l'émail au fil du temps dans les
zones exposées à la chaleur. Ce
phénomène est tout à fait naturel et
ne compromet en aucun cas la
fonctionnalité de ce composant.

Diffuseurs de flamme et chapeaux de
brûleur

Pour faciliter le nettoyage, les diffuseurs de
flamme et les chapeaux des brûleurs
peuvent être retirés. Les laver avec de l'eau
chaude et du détergent non abrasif.
Éliminer toute incrustation et attendre qu'ils
soient parfaitement secs. Avant d'allumer les
brûleurs de la table de cuisson, s'assurer
que les diffuseurs de flammes soient bien
positionnés dans leur boîtier avec leur
chapeau respectif.

Vérification visuelle du ou des pilotes et des
flammes du brûleur.

Nettoyage des allumeurs et des
thermocouples

• Si nécessaire, nettoyez les allumeurs et
les thermocouples avec un chiffon
humide.

• En cas de tout résidu, retirez-les avec un
cure-dent ou une aiguille.

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