Índice
1 Descripción 49
1.1 Descripción general 49
1.2 Panel de mandos 50
2 Uso 51
2.1 Instrucciones 51
2.2 Utilización de la placa de cocción 52
3 Limpieza y mantenimiento 55
3.1 Instrucciones 55
3.2 Limpieza de la placa de cocción 55
ES
7
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE
ADVERTENCIA: Si no se sigue con exactitud la
información recogida en estas instrucciones podría
producirse un incendio o una explosión, causando daños
materiales, daños personales o la muerte.
• No almacene ni utilice gasolina ni otros líquidos o vapores
inflamables cerca de este o de cualquier otro electrodoméstico.
QUÉ HACER SI SIENTE OLOR A GAS
• No intente encender ningún aparato.
• No toque ningún interruptor eléctrico.
• No use ninguno de los teléfonos del edificio.
• Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de
un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas.
• Si no es posible ponerse en contacto con su proveedor de gas,
llame a los bomberos.
• Las operaciones de instalación y mantenimiento deben ser
llevadas a cabo por un instalador cualificado, una empresa de
asistencia técnica o el proveedor de gas.
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Instrucciones importantes de seguridad
ADVERTENCIA - Nunca haga funcionar la sección de
cocción de la superficie superior de este aparato sin
vigilancia:
• El incumplimiento de esta advertencia puede
ocasionar incendios, explosiones o peligro de
quemaduras, lo que podría causar daños materiales,
daños personales o la muerte.
• Si se produjera un incendio, aléjese del aparato y
llame inmediatamente a los bomberos.
NO INTENTE APAGAR UN INCENDIO DE ACEITE/
GRASA CON AGUA.
LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES - Su seguridad y la seguridad de
los demás son muy importantes.
Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este
manual y en el aparato.
Lea todas las instrucciones antes de usar el aparato y respete siempre todos los
avisos de seguridad.
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RECONOZCA LOS AVISOS DE SEGURIDAD
Este es un símbolo de alerta de seguridad. Este símbolo le avisa sobre los posibles
riesgos que pueden causar lesiones o incluso la muerte.
ENTIENDA LAS PALABRAS DE AVISO
Una palabra de aviso – PELIGRO, ADVERTENCIA o ATENCIÓN – acompaña
siempre el símbolo de alerta de seguridad. PELIGRO indica los riesgos más
graves. Indica un peligro de muerte o de lesiones graves si no se siguen las
instrucciones de inmediato. ADVERTENCIA indica un peligro de muerte o de
lesiones graves si no se siguen las instrucciones. ATENCIÓN indica una situación
potencialmente peligrosa que, de no evitarse, puede provocar lesiones
moderadas.
Instrucciones importantes de seguridad
ADVERTEN
CIA
• Este aparato ha sido diseñado
exclusivamente para un uso doméstico.
• Use el aparato únicamente para los fines
para los que ha sido concebido. El
fabricante declina toda responsabilidad por
daños causados por un uso indebido de
este aparato.
• Este aparato cumple con las directivas de
seguridad vigentes. Un uso indebido de este
aparato puede provocar lesiones
personales y daños materiales.
• Lea todas las instrucciones antes de instalar
o usar el aparato por primera vez.
• Guarde este manual de instrucciones en un
lugar seguro y entréguelo a los usuarios
posteriores.
ES
Los avisos de seguridad le explican en qué consiste el peligro, lo que usted puede hacer
para evitar el riesgo de lesiones, y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.
IMPORTANTE: Cumpla con todos los códigos y las normativas vigentes.
NOTA: Este aparato ha sido realizado para ser usado con gas natural. Para
convertir el gas metano a gas LP (propano), consulte las instrucciones en el kit de
conversión de gas entre los documentos que se le han entregado. Se debe contar
con una conexión adecuada al suministro de gas. Vea “Requisitos para el
suministro de gas".
ADVERTENCIA: Para su seguridad, las instrucciones
recogidas en este manual deben respetarse para minimizar el
riesgo de incendios o explosiones, o para evitar daños a la
propiedad, lesiones personales o la muerte.
NOTA: Este aparato NO debe ser instalado en casas (rodantes)
prefabricadas o en remolques recreacionales.
NO instale este aparato al aire libre.
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Instrucciones importantes de seguridad
• IMPORTANTE: Guarde estas
instrucciones para el uso del inspector
eléctrico local.
• INSTALADOR: Deje estas instrucciones
con la unidad para el propietario.
• PROPIETARIO: Conserve estas
instrucciones para futuras referencias.
• ADVERTENCIA: Si se trata con cuidado,
el nuevo aparato ha sido diseñado para
ser seguro y fiable. Lea con cuidado
todas las instrucciones antes del uso.
Estas precauciones reducirán el riesgo
de quemaduras, descargas eléctricas,
incendios y lesiones personales. Al
utilizar los aparatos de cocina, se
deben seguir las precauciones básicas
de seguridad, incluidas las indicadas en
las páginas siguientes.
• El correcto montaje es su
responsabilidad. Asegúrese de que un
instalador cualificado instale y ponga a
tierra correctamente este aparato.
• No almacene ni emplee gasolina u
otros vapores o líquidos inflamables
cerca de este aparato ni de cualquier
otro aparato.
• ADVERTENCIA: No use POR NINGÚN
MOTIVO este aparato como un
calentador de ambientes o para calentar
una habitación, Podría producirse
envenenamiento por monóxido de
carbono o un sobrecalentamiento del
aparato.
• UTILICE ROPA ADECUADA: No utilice
nunca ropa suelta o que cuelgue
cuando utilice el aparato.
• NO GUARDE MATERIALES
INFLAMABLES SOBRE LOS
QUEMADORES DE SUPERFICIE O
CERCA DE ELLOS.
• No permita que nadie se suba, se
apoye, se siente o se cuelgue de alguna
parte del aparato, especialmente de
una puerta o de un cajón calentador o
de almacenamiento. Esto podría dañar
el aparato y la unidad podría volcarse,
causando posiblemente graves lesiones.
Seguridad antiincendios
• Guarde estas instrucciones.
• Configure el control del quemador para
que la llama no supere el fondo de la
sartén.
• No permita que papel de aluminio,
plástico, papel o paños entren en
contacto con un elemento de la
superficie, un quemador o una rejilla
calientes. No permita que se sequen las
sartenes.
• Si la placa está cerca de una ventana,
de una toma de aire forzado o de un
ventilador, asegúrese de que ningún
material inflamable como los
revestimientos de la ventana caiga
encima o cerca de los quemadores o
elementos. Podrían incendiarse.
• Disponga siempre de un detector de
humo que funcione cerca de la cocina.
Nunca deje la placa sin vigilancia
durante su uso. Los derramamientos
provocan humo y las pérdidas de grasa
pueden incendiarse.
ADVERTENCIA
PARA REDUCIR EL RIESGO DE
UN INCENDIO DE GRASA
• Nunca deje las superficies de cocción
sin vigilancia a temperaturas altas. Las
ebulliciones causan humo y derrame de
grasas que pueden incendiarse.
Caliente los aceites lentamente a
temperatura baja o media.
• Encienda siempre la campana cuando
cocine a fuego alto o flambee la
comida (por ejemplo, Crepes Suzette,
Cerezas Flameadas, Ternera a la
pimienta flambeada).
• Limpie los ventiladores con frecuencia.
No deje que la grasa se acumule en el
ventilador o el filtro.
• Use un recipiente de tamaño
adecuado. Utilice siempre utensilios de
cocina apropiados para el tamaño del
recipiente de superficie.
42
Instrucciones importantes de seguridad
• LA GRASA ES INFLAMABLE: Deje que
la grasa caliente se enfríe antes de
intentar manipularla. No deje que se
acumulen depósitos de grasa.
• NO USE AGUA PARA APAGAR UN
INCENDIO DE GRASA: Apague el
aparato y apague las llamas con
bicarbonato de soda, productos
químicos secos o un extinguidor de
espuma.
• Si la ropa o el pelo de una persona se
incendian, tirarse al suelo y echarse a
rodar para apagar las llamas.
• Apague las llamas de los incendios de
alimentos que no sean de grasa con
bicarbonato de sodio. Nunca use agua
para apagar un incendio de cocina.
• Preste atención para evitar que las
corrientes de los ventiladores o de las
tomas de aire forzado empujen las
llamas superando los bordes de la
sartén.
• Disponga de un extintor adecuado, bien
visible y de fácil acceso cerca del
aparato.
• USE SOLO AGARRADORES SECOS:
Los agarradores húmedos o mojados
sobre superficies calientes pueden
causar quemaduras debidas al vapor.
No deje que los agarradores entren en
contacto con los quemadores de
superficie calientes. No use toallas ni
otros paños voluminosos en lugar de los
agarradores.
• No deje que la ropa, los agarradores ni
ningún otro material inflamable entren
en contacto directo o indirecto con los
quemadores hasta que éstos se hayan
enfriado completamente.
• NO TOQUE LOS QUEMADORES DE
SUPERFICIE NI EL INTERIOR DEL
APARATO: Durante y después del uso,
no toque las zonas cercanas a los
quemadores hasta que hayan tenido
tiempo suficiente para enfriarse. No
permita que paños ni ningún otro
material inflamable entren en contacto
con las superficies calientes. Si la ropa o
el pelo se incendian, tírese al suelo y
échese a rodar para apagar las llamas.
• No deje los materiales del embalaje
abandonados en el ambiente
doméstico. Clasifique los diferentes
materiales de desecho y llévelos al
centro de recolección de desechos
especiales más cercano.
ADVERTENCIA
PARA REDUCIR EL RIESGO DE
LESIONES A LAS PERSONAS EN
CASO DE INCENDIO DE GRASA,
OBSERVE LO SIGUIENTE:
• BAJE LAS LLAMAS con una tapa que se
ajuste perfectamente, una placa para
hornear o una bandeja de metal, luego
apague el quemador. TENGA
CUIDADO PARA EVITAR
QUEMADURAS. Si las llamas no se
apagan inmediatamente, EVACUE Y
LLAME A LOS BOMBEROS.
• NUNCA SUJETE UNA BANDEJA EN
LLAMAS – Usted podría quemarse.
• NO UTILICE AGUA, incluyendo trapos
o toallas húmedas - se producirá una
explosión de vapor violenta.
• Use un extintor SOLO si: 1. Usted sabe
que tiene un extintor de la Clase ABC y
sabe cómo manejarlo. 2. El fuego es
pequeño y está contenido en el área
donde comenzó. 3. Ya ha llamado a
los bomberos. 4. Puede combatir el
fuego de espaldas a una salida.
• Cuando sea posible, no haga funcionar
el sistema de ventilación durante un
incendio en la placa. No obstante, no
pase a través del fuego para apagarlo.
• No obstruya las aberturas de entrada
del aire.
43
ES
Instrucciones importantes de seguridad
Seguridad del gas
• Para evitar la formación de monóxido
de carbono, no bloquee las tomas de
aire del aparato.
• Solicite al instalador que le muestre dónde
se encuentra la válvula de cierre de gas.
• Para un rendimiento adecuado del
quemador, mantenga los encendedores
limpios y secos.
• Si un quemador se apaga y se escapa
el gas, abra las puertas y las ventanas.
Espere hasta que el gas se disipe antes
de utilizar el aparato.
• AVISOS IMPORTANTES SOBRE LA
SEGURIDAD: La quema de gas
combustible genera algunos
subproductos que están en la lista de
sustancias que el Estado de California
sabe que causan cáncer o daños
reproductivos. Para reducir al mínimo la
exposición a estas sustancias, utilice
siempre este equipo de acuerdo con las
instrucciones contenidas en este folleto y
proporcione una buena ventilación.
• ADVERTENCIA: Todos los
encendedores echan chispas al
encender cualquier quemador. No
toque ningún quemador cuando esté
utilizando la placa.
• Si siente olor a gas, su instalador no
habrá verificado correctamente la
presencia de fugas. Si las conexiones
no están perfectamente ajustadas,
podría producirse una pequeña fuga y,
por tanto, podría sentirse un ligero olor.
• La búsqueda de fugas de gas no es un
procedimiento que pueda realizar usted
mismo. Algunas fugas solo pueden
encontrarse con el control del quemador
en posición ON, lo que debe realizar un
técnico de servicio cualificado.
• ADVERTENCIA: Para evitar estallidos,
todas las rejillas deben estar colocadas
correctamente en la placa durante su
uso. Cada pie debe estar colocado en
las marcas correspondientes de la
placa. No utilice una rejilla si faltan los
pies de goma o están dañados.
• Mantenga limpios los orificios del
encendedor para que los quemadores
se enciendan correctamente. Es
necesario limpiarlos cuando se
produzca algún derramamiento o
cuando el quemador no se encienda
aunque se disparen los encendedores
electrónicos.
• ADVERTENCIA: Para evitar estallidos,
no utilice la placa sin todas las tapas y
las rejillas de los quemadores
colocadas correctamente.
• ADVERTENCIA: No limpie ni toque los
quemadores cuando esté en
funcionamiento un quemador de muy
baja potencia (si lo hubiera). Cuando el
quemador de muy baja potencia se
vuelve a encender automáticamente, el
encendedor del quemador echará
chispas.
• ADVERTENCIA: Utilice este aparato solo
para el uso previsto, tal y como se
describe en este manual. No use POR
NINGÚN MOTIVO este aparato como
un calentador de ambientes o para
calentar una habitación, Podría producirse
envenenamiento por monóxido de
carbono o un sobrecalentamiento del
aparato. No use el aparato como lugar
de almacenamiento.
Prevención de quemaduras
• NO TOQUE LAS SUPERFICIES DE
COCCIÓN O LAS ÁREAS CERCANAS
- Las superficies de cocción pueden
estar calientes aunque aparezcan de
color oscuro. Las superficies cercanas a
las superficies de cocción pueden
calentarse lo suficiente para causar
quemaduras. Durante y después del
uso, no permita que paños, agarradores
u otros materiales inflamables entren en
contacto con las superficies de cocción
hasta que estas hayan tenido suficiente
tiempo para enfriarse. Entre dichas
áreas están la placa de cocción y las
áreas al frente de esta.
• No caliente envases de alimentos aún
44
Instrucciones importantes de seguridad
cerrados. La presión formada puede
hacer que el envase explote y puede
provocar lesiones.
• Use ajustes de fuego alto en la placa
solo cuando sea necesario. Para evitar
burbujas y salpicaduras, caliente el
aceite lentamente, como máximo a
temperatura media-baja. El aceite
caliente puede provocar quemaduras y
lesiones extremas.
• Nunca mueva una sartén con aceite
caliente, especialmente una freidora.
Espere hasta que se enfríe.
• Abroche todas las prendas sueltas antes
de empezar. Recoja el pelo largo para
que no cuelgue y no utilice ropa suelta o
que cuelgue, como corbatas, bufandas,
joyas o mangas sueltas.
• No coloque ningún objeto sobre el
panel de mandos saliente situado
delante de los quemadores. El área se
calienta mucho durante la cocción.
Seguridad infantil
• NO DEJE A LOS NIÑOS SOLOS: Los
niños no deben permanecer solos o sin
vigilancia en un área donde se esté
usando este aparato. No permita que
los niños se sienten ni se suban en
ninguna superficie del aparato.
• ATENCIÓN - No guarde artículos de
interés para los niños dentro de
aparatos, en los armarios que se
encuentran encima o en el respaldo. Al
subirse al aparato para alcanzarlos
pueden resultar gravemente lesionados.
• No permita que los niños usen el
aparato a no ser que estén vigilados de
cerca por un adulto. Los niños y las
mascotas no deben permanecer solos o
sin vigilancia en el área en la que se usa
el aparato. Nunca se les debe permitir
jugar en las proximidades del aparato,
esté o no esté en funcionamiento.
• Cuando los niños tengan la edad
suficiente para utilizar el aparato, es
responsabilidad de los padres o de los
tutores legales asegurarse de que sean
instruidos sobre el uso seguro por parte
de personas cualificadas.
Seguridad relativa a la limpieza
• AVISOS IMPORTANTES SOBRE LA
SEGURIDAD: La Ley de Tóxicos y Agua
Potable Segura de California requiere
que el Gobernador de California
publique una lista de las sustancias
conocidas en el estado como causantes
de cáncer, defectos congénitos u otros
daños reproductivos, y que las
empresas adviertan a los clientes
acerca de la exposición potencial a
dichas sustancias. La quema de gas
combustible puede generar algunos
subproductos que se encuentran en la
lista. Para reducir al mínimo la
exposición a estas sustancias, utilice
siempre este equipo de acuerdo con las
instrucciones contenidas en este folleto y
proporcione una buena ventilación.
• ADVERTENCIA: Al quemar el gas
combustible, pueden formarse
pequeñas cantidades de monóxido de
carbono, benceno y formaldehído. Para
reducir la exposición a tales sustancias,
los quemadores deben ser ajustados
por un instalador o empresa certificados
para garantizar una combustión
adecuada. Garantice una ventilación
adecuada mediante una ventana
abierta o utilice un ventilador o una
campana cuando cocine con gas.
Utilice el aparato siguiendo siempre las
instrucciones de este manual.
• Tras un derramamiento, apague el
quemador y deje enfriar la placa. Limpie
el quemador y sus orificios. Después de
limpiar, asegúrese de que el aparato
funcione correctamente.
ES
45
Instrucciones importantes de seguridad
• No limpie el aparato cuando aún esté
caliente. Algunos productos de limpieza
producen vapores nocivos al aplicarlos
a una superficie caliente. Los paños y
esponjas mojadas pueden causar
quemaduras debidas al vapor.
Seguridad relativa a los recipientes de
cocina
• Sujete el mango de la sartén al remover
o girar los alimentos. Esto ayuda a evitar
derrames y el movimiento de la sartén.
• Use un recipiente de tamaño adecuado. El
uso de recipientes de cocina de tamaño
inadecuado puede dejar expuesta una
parte de la resistencia o del quemador al
contacto directo, lo que puede provocar
que la ropa se incendie.
• Elija recipientes de cocina con fondo
plano, lo suficientemente grandes para
cubrir la resistencia de la superficie.
• El aparato está equipado con una o
más superficies de cocción de diferentes
tamaños. Una proporción adecuada
entre los recipientes de cocina y la
resistencia o el quemador ayuda
también a mejorar la eficiencia.
• Coloque siempre los mangos de los
utensilios hacia la parte interior, de
manera que no se extiendan hacia las
áreas de trabajo adyacentes, los
quemadores o el borde de la placa.
Esto reduce el riesgo de incendios,
derrames y quemaduras.
• Ajuste el tamaño de la llama de los
quemadores para que no supere los
límites de los recipientes de cocción.
Una proporción adecuada entre los
recipientes de cocina y la llama del
quemador reduce los riesgos para la
seguridad.
Instalación correcta y mantenimiento
• Solicite al instalador que le muestre
dónde se encuentra el cortacircuitos o
fusible. Márquelos para encontrarlos
fácilmente.
• Este aparato debe ser instalado y
conectado a tierra por un técnico experto.
Conéctelo solo a una toma a tierra
adecuada. Consulte las instrucciones de
montaje para más detalles.
• Este aparato está destinado únicamente
para uso doméstico normal. No está
aprobado para uso externo. Si tiene
alguna pregunta, póngase en contacto
con el fabricante.
• No almacene ni utilice productos
químicos corrosivos, vapores, materiales
inflamables o productos no alimenticios
dentro o cerca de este aparato. Está
específicamente diseñado para calentar
o cocinar alimentos. El uso de sustancias
químicas corrosivas durante el
calentamiento o la limpieza daña el
aparato y puede provocar lesiones.
• Este aparato no está diseñado para su
funcionamiento con un temporizador o
un control remoto externos.
• No utilice el aparato si no funciona
correctamente o si ha sido dañado.
Póngase en contacto con un proveedor
de servicios autorizado.
• No repare ni sustituya las piezas de este
aparato, a menos que así lo
recomiende específicamente este
manual. Diríjase a un proveedor de
servicios autorizado para todas las
operaciones de mantenimiento.
• Para evitar el peligro de descarga
eléctrica, antes de realizar cualquier
operación de mantenimiento al aparato,
quite la corriente en el panel de servicio y
bloquéelo para evitar que se encienda de
nuevo de manera accidental.
• ADVERTENCIA: El uso incorrecto de las
perillas puede provocar lesiones
personales y daños al aparato.
46
Instrucciones importantes de seguridad
• Es responsabilidad del usuario:
1 Ponerse en contacto con un electricista
cualificado.
2. Asegurarse de que el sistema eléctrico
sea adecuado y cumpla con el Código
de Electricidad de los Estados Unidos
ANSI/NFPA 70 - última edición - o con
el Código de Electricidad de Canadá,
C22.1 1982 y C22.2 N.º 01982 - o la
última edición - y con todos los códigos
locales y normativas vigentes.
• Asegúrese siempre de que los mandos
se encuentren en la posición "cero"
(apagado) cuando no está usando el
aparato.
• Sobre los quemadores de superficie del
aparato, utilice solo ollas o sartenes que
tengan un fondo perfectamente liso y
plano. NO USE EL APARATO COMO
UNA SUPERFICIE DE TRABAJO.
• No intente reparar ni sustituir las piezas
de este aparato, si no se recomienda
específicamente en este manual. Las
demás operaciones de mantenimiento
deben encargarse a un técnico
cualificado.
• No use ninguna parte del aparato como
lugar de almacenamiento. Los
materiales inflamables pueden
inflamarse y los artículos de plástico
pueden fundirse o prender fuego.
• No cuelgue artículos en ninguna parte
del aparato ni apoye nada contra el
mismo. Algunos tejidos son
extremadamente inflamables y pueden
prenderse fuego.
• No deje el aparato sin vigilancia al usar
ajustes de fuego alto. Los derramamientos
pueden provocar humo y salpicaduras de
grasa, que se pueden prender fuego.
• No todos los tipos de vidrio, cerámica
vitrificada termorresistente, cerámica,
loza u otros recipientes de estufa/
cocina vitrificados son apropiados para
ser usados en el aparato. Estos tipos de
recipientes de estufa/cocina pueden
romperse debido a los cambios
repentinos de temperatura. Use sólo con
ajustes de fuego medio o bajo, de
acuerdo con las instrucciones
proporcionadas por el fabricante.
• NO CALIENTE ENVASES DE
ALIMENTOS AÚN CERRADOS: La
presión resultante puede causar el
estallido del envase.
• NO USE PRODUCTOS INFLAMABLES
PARA LIMPIAR EL APARATO.
• Asegúrese de que todos los mandos de
los quemadores de la superficie estén
apagados y el aparato esté frío antes
de usar cualquier tipo de producto
limpiador. Los elementos químicos de
estos productos podrían, en presencia
de calor, encenderse o hacer que las
partes de metal se corroan.
• Si la placa está cerca de una ventana,
de una toma de aire forzado o de un
ventilador, asegúrese de que ningún
material inflamable como los
revestimientos de la ventana caiga
encima o cerca de los quemadores o
elementos. Podrían incendiarse.
• LAS REPARACIONES DEBERÁN SER
REALIZADAS SÓLO POR PERSONAL DE
MANTENIMIENTO CUALIFICADO. El
personal de mantenimiento debe
desconectar la alimentación eléctrica
antes de realizar cualquier operación de
mantenimiento al aparato.
• Ajuste el tamaño de la llama de los
quemadores de la superficie para que
no supere el fondo de la sartén.
• Elimine los materiales del embalaje y las
etiquetas temporales del aparato.
• Los números de modelo y de serie se
encuentran en la placa de identificación
del aparato. Las placas de identificación
se encuentran visiblemente colocadas en
la parte trasera del aparato. LA PLACA DE
IDENTIFICACIÓN NO DEBE QUITARSE
POR NINGÚN MOTIVO.
47
ES
Instrucciones importantes de seguridad
Advertencia sobre la Propuesta 65 del Estado de California
ADVERTENCIA
Este producto le puede exponer a químicos que incluyen el cloruro de vinilo,
una sustancia que, según el Estado de California, puede causar cáncer,
defectos congénitos u otros daños al sistema reproductor. Para más
información, visite la página web www.P65Warnings.ca.gov.
Cómo leer el manual del usuario
Este manual del usuario utiliza las siguientes
convenciones de lectura:
Instrucciones
Información general sobre este
manual del usuario, sobre la
seguridad y la eliminación final.
Descripción
Descripción del aparato y sus
accesorios.
Uso
Información sobre el uso del
aparato y sus accesorios,
recomendaciones de cocción.
Limpieza y mantenimiento
Información para la limpieza y el
mantenimiento adecuados del
aparato.
Instrucciones de seguridad
1. Secuencia de las instrucciones de uso.
• Instrucciones de uso individual.
GUARDE ESTAS
INSTRUCCIONES
48
Información
Recomendaciones
1 Descripción
1.1 Descripción general
Descripción
ES
Modelos de 36”
1 = Quemador de llama doble
2 = Quemador rápido
Modelos de 30”
49
Descripción
1.2 Panel de mandos
Modelos de 36”
Modelos de 30”
1 Perilla del quemador delantero izquierdo
2 Perilla del quemador trasero izquierdo
3 Perilla del quemador central trasero
4 Perilla del quemador central delantero
5 Perilla del quemador trasero derecho
6 Perilla del quemador delantero derecho
50
Uso
2 Uso
2.1 Instrucciones
Alta temperatura
Peligro de quemaduras
• Cerciorarse de que las coronas
esparcidoras de llama estén colocadas
correctamente en su sitio y tengan sus
respectivas tapas.
• Los aceites y la grasa pueden prender
fuego si se sobrecalientan. Tenga
mucho cuidado.
• No deje el aparato sin supervisión
durante las operaciones de cocción
que pudieran liberar grasas o aceites.
• No rocíe productos en aerosol cerca
del aparato.
• No toque los quemadores del aparato
cuando esté en funcionamiento. Deje
que se enfríen antes de limpiarlos.
• Mantenga a los niños menores de 8
años lejos del aparato durante el uso.
Uso impropio
Peligro de daños a las superficies
• No utilice papel de aluminio para cubrir
los quemadores o la placa de cocción.
• Cerciorarse de que las coronas
esparcidoras de llama estén colocadas
correctamente en su sitio y tengan sus
respectivas tapas.
• Las cacerolas o las bandejas de la
plancha deben colocarse dentro del
perímetro de la placa de cocción.
• Todas las sartenes deben tener fondos
lisos y planos.
• Si se derramara líquido, quitar el exceso
que quede en la placa de cocción.
Una fuga de gas puede provocar una
explosión.
Si siente olor a gas o hay fallos en el
sistema de gas:
• Apague inmediatamente el suministro de
gas o cierre la válvula de la bombona
de gas.
• Apague todas las llamas descubiertas y
cigarrillos.
• No encienda interruptores de potencia
o aparatos ni desconecte ningún
enchufe del tomacorriente. No utilice
teléfonos fijos o móviles en el interior del
edificio.
• Abra la ventana para ventilar la
habitación.
• Llame al servicio de atención al cliente o
a su proveedor de gas.
Fallos
Cualquiera de los siguientes indica un mal
funcionamiento y, por tanto, debe ponerse
en contacto con un centro de asistencia
técnica.
• Amarillamiento de la placa del
quemador.
• Daños a los utensilios de cocina.
• Los quemadores no se encienden
correctamente.
• Es difícil mantener encendidos los
quemadores.
• Los quemadores se apagan durante el
uso del aparato.
• Es difícil girar las válvulas de gas.
Si el aparato no funciona correctamente,
póngase en contacto con su Centro de
Asistencia autorizado.
Primer uso
1. Quite todo el plástico protector del
exterior y el interior del aparato,
incluidos los accesorios.
2. Quite todas las etiquetas (con excepción
de la placa de datos técnicos) de los
accesorios y del cuerpo del aparato.
ES
51
Uso
3. Quitar y lavar todos los accesorios del
aparato (ver 3 Limpieza y
mantenimiento).
2.2 Utilización de la placa de
cocción
ADVERTENCIA
RIESGO DE INCENDIO
• Para su seguridad: No deje que la
llama de los quemadores supere los
límites del recipiente de cocción.
• Apague todos los mandos cuando el
aparato no esté siendo utilizado.
Todos los mandos y las pantallas del
aparato se encuentran juntos en el panel
frontal. Al lado de cada pomo se encuentra
el símbolo del quemador que controla. El
aparato cuenta con un dispositivo de
encendido electrónico. Basta presionar el
pomo y girarlo en sentido contrario a las
agujas del reloj hasta el símbolo de llama
máxima para encender el quemador. Si el
quemador no se enciende pasados los
primeros 15 segundos, gire la perilla hasta
y espere 5 minutos antes de volver a
intentarlo.
Después del encendido, mantenga el
pomo presionado durante algunos
segundos para permitir que se caliente el
termopar. El quemador podría apagarse
cuando se suelta el pomo; si esto sucede,
significa que el termopar no estaba lo
suficientemente caliente.
Espere unos momentos y repita la
operación. Mantenga el pomo apretado
durante más tiempo.
Si el quemador se apagara
accidentalmente, intervendrá un
dispositivo de seguridad que
cortará el flujo de gas incluso con
la llave del gas abierta. Vuelva a
colocar la perilla en y espere
al menos 5 minutos antes de
encenderla nuevamente.
Ajuste del tamaño de la llama
Se puede configurar un tamaño mínimo y
máximo de la llama para cada quemador.
Quemador rápido
Quemador de llama doble
Cuando el anillo exterior está
encendido, independientemente
del tamaño de la llama, el anillo
interior también lo está. No es
posible encender el anillo exterior
sin el interior.
52
Uso
Función Fuego lento
Esta función es muy útil para
derretir alimentos como
mantequilla, chocolate o similares,
así como para derretir pequeñas
cantidades de alimentos.
1. Encienda el anillo interior del quemador
de llama doble.
2. Ponga la llama al mínimo.
Si la copa exterior se enciende a
la máxima potencia, ponga al
menos la copa interior a la
potencia media.
Posicionamiento correcto de las coronas
esparcidoras de llama y de las tapas de
los quemadores
Antes de encender los quemadores de la
placa de cocción, cerciorarse de que las
coronas esparcidoras de llama estén
colocadas correctamente en sus
alojamientos y tengan sus respectivas
tapas. Cerciórese de que los orificios 1 de
las coronas esparcidoras de llama estén
alineados con los termopares 2 y los
encendedores 3.
Posicionamiento correcto de las rejillas
Para los modelos de 36”, coloque en
primer lugar las rejillas de la parte derecha
e izquierda (1) y, posteriormente, la rejilla
central (2). Para los modelos de 30” el
orden de posicionamiento es irrelevante.
ES
Consejos prácticos para utilizar la placa
de cocción
Para un mayor rendimiento de los
quemadores y un consumo mínimo de gas,
utilice sartenes con tapa y del tamaño
adecuado para el quemador, de modo
que las llamas no lleguen a los lados y
bordes de la sartén. Una vez que el
contenido comienza a hervir, bajar la llama
lo suficiente como para evitar el
derramamiento de los líquidos.
Diámetros recomendados de los
recipientes de cocción:
• Quemador rápido: 18 - 26 cm.
• Quemador de llama doble: 18
- 28 cm.
En caso de fallo de corriente
En caso de fallo de corriente, los
quemadores pueden encenderse con una
cerilla. Presione la perilla de control
correspondiente al quemador
seleccionado y gírela hacia la izquierda
hasta el ajuste más alto. Apoye con
cuidado un encendedor o una cerilla
encendida contra el quemador.
53
Uso
Recipientes de cocina
Los recipientes ideales deben tener un
fondo plano, lados derechos, una tapa que
se ajuste perfectamente y un espesor de
medio a pesado.
Los recipientes de cocina con acabados
ásperos pueden rayar el aparato. El
aluminio y el cobre pueden emplearse
como material principal o de base en los
recipientes de cocina. Sin embargo, al ser
usados como base pueden dejar marcas
permanentes en el aparato o en las rejillas.
Las propiedades de los recipientes de
cocina son un factor que repercute en la
rapidez y uniformidad con que se
distribuye el calor, lo cual afecta los
resultados de cocción. Un acabado
antiadherente tiene las mismas
características que su material de base. Por
ejemplo, el acabado antiadherente de un
recipiente de aluminio tendrá las
propiedades del aluminio.
Consulte la siguiente tabla como guía
respecto de las propiedades físicas de los
recipientes de cocina.
Aluminio
• Calienta rápida y uniformemente.
• Es adecuado para todos los tipos de
cocción.
• Un espesor de medio a pesado es lo
ideal para la mayor parte de tareas
culinarias.
Hierro fundido
• Calienta lenta y uniformemente.
• Bueno para dorar y freír.
• Mantiene el calor para una cocción
lenta.
Cerámica o cerámica vitrificada
• Siga las instrucciones del fabricante.
• Calienta lentamente pero no en forma
uniforme.
• Mejores resultados en las posiciones de
fuego bajo a mediano.
Cobre
• Calienta muy rápida y uniformemente.
Loza de barro
• Siga las instrucciones del fabricante.
• Use en posición de fuego bajo.
Acero o hierro fundido esmaltado de
porcelana
• Véase acero inoxidable o hierro
fundido.
Acero inoxidable
• Calienta rápidamente pero no en forma
uniforme.
• Los recipientes de cocina de acero
inoxidable con aluminio o cobre como
material principal o de base
proporcionan un calor uniforme.
54
Limpieza y mantenimiento
3 Limpieza y mantenimiento
3.1 Instrucciones
ADVERTENCIA
RIESGO DE DESCARGA
ELÉCTRICA
• Antes de realizar cualquier operación de
mantenimiento del horno, desconecte el
aparato de la corriente eléctrica.
Uso impropio
Peligro de daños a las superficies
• No use chorros de vapor para limpiar
el electrodoméstico.
• No utilice productos que contengan
cloro, amoníaco o lejía sobre las partes
de acero ni sobre las partes con
acabados metálicos sobre la superficie
(ej. galvanizado, niquelado o cromado).
• No use materiales ásperos o abrasivos
ni rascadores de metal afilados.
• No lave los componentes extraíbles,
como parrillas, hornillas, bandejas,
esparcidores de llama y tapas, en el
lavavajillas.
• Mantenga el área en que se encuentra
el aparato despejada y libre de
materiales combustibles, gasolina y
otros líquidos y vapores inflamables.
• No obstruya el flujo del aire de
combustión y ventilación.
Recomendaciones
Recomendamos el uso de
productos de limpieza distribuidos
por el fabricante.
Para una buena conservación de las
superficies es necesario limpiarlas
regularmente después del uso. Deje que se
enfríen antes de limpiarlas.
Limpieza ordinaria diaria
Utilice solo productos específicos que no
contengan abrasivos ni ácidos a base de
cloro.
Vierta el producto en un paño húmedo y
limpie la superficie, enjuague
abundantemente y seque con un paño
suave o de microfibra.
ES
Manchas o residuos de alimentos
No use esponjas metálicas ni raspadores
afilados, ya que pueden dañar la
superficie.
Use productos normales, no abrasivos, con
la ayuda de utensilios de madera o de
plástico, si fuera necesario. Enjuague
abundantemente y seque con un paño
suave o de microfibra.
Rejillas de la estufa/cocina
Quite las rejillas y límpielas con agua tibia y
detergente no abrasivo. Asegúrese de
eliminar todas las incrustaciones. Séquelas
bien y colóquelas nuevamente en la
estufa/cocina.
3.2 Limpieza de la placa de cocción
1. Vierta un poco de detergente no
abrasivo en un paño húmedo y limpie
las superficies.
2. Enjuague abundantemente.
3. Seque con un paño suave o de
microfibra.
Limpieza de las rejillas de la placa, de
las coronas esparcidoras de llama y de
las tapas de los quemadores
1. Retire los componentes de la placa de
cocción.
2. Límpielos con agua tibia y detergentes
no abrasivos. Asegúrese de eliminar
todas las incrustaciones.
3. Seque abundantemente con un paño
suave o de microfibra.
55
Limpieza y mantenimiento
4. Monte nuevamente los componentes en
la placa de cocción.
El contacto continuo entre las
rejillas y la llama puede modificar
el esmalte de las partes expuestas
al calor con el pasar del tiempo.
Este es un fenómeno totalmente
natural que no afecta la
funcionalidad de este componente.
Esparcidores de llama y tapas de los
quemadores
Para facilitar la limpieza, los esparcidores
de llama y las tapas de los quemadores
pueden quitarse. Lávalos con agua caliente
y detergente no abrasivo. Quite con
cuidado cualquier incrustación y luego
espere a que se sequen completamente.
Vuelva a colocar los esparcidores de llama
asegurándose de que estén colocados
correctamente en sus alojamientos con sus
respectivas tapas.
Controle visualmente las llamas piloto y el
quemador.
Limpieza de los encendedores y los
termopares
• Si fuera necesario, limpie los
encendedores y los termopares con un
paño húmedo.
• Si hay residuos secos, elimínelos con un
palillo o una aguja.
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PÁGINA DEJADA INTENCIONALMENTE EN BLANCO
PÁGINA DEJADA INTENCIONALMENTE EN BLANCO
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