4. accordement gaz __________________________________ 40
4.1 Branchement au gaz liquide ___________________________________________41
4.2 Aération des locaux _________________________________________________41
4.3 Évacuation des produits de la combustion ________________________________41
5. Adaptation aux différents types de gaz _________________ 42
5.1 Démontage du plan _________________________________________________42
5.2 Réglage du gaz liquide _______________________________________________43
5.3 Réglage pour le méthane _____________________________________________43
5.4 Réglage de l'air primaire______________________________________________43
5.5 Remontage du plan _________________________________________________44
5.6 Réglage du minimum pour le méthane___________________________________44
5.7 Réglage du minimum pour le gaz liquide _________________________________44
5.8 Disposition des brûleurs sur le plan de cuisson ____________________________44
5.9 Lubrification des robinets _____________________________________________44
6. Description des commandes _________________________ 45
6.1 Le panneau frontal __________________________________________________45
7. Utilisation du plan de cuisson_________________________ 46
7.1 Positionnement des grilles ____________________________________________46
7.2 Allumage des brûleurs munis d'un dispositif de sécurité _____________________48
7.3 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs ___________________________48
7.4 Diamètre des récipients ______________________________________________48
8. Nettoyage et entretien ______________________________ 49
8.1 Nettoyage du plan___________________________________________________49
8.2 Nettoyage du plan en verre dépoli à l’acide _______________________________49
8.3 Nettoyage des éléments______________________________________________49
CES INSTRUCTIONS SONT UNIQUEMENT VALABLES POUR LES PAYS DE DESTINATION
DONT LES SYMBOLES D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA COUVERTURE DE CE MANUEL.
CE PLAN DE CUISSON ENCASTRABLE APPARTIENT A LA CLASSE 3.
@
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien
qualifié qui doit effectuer un contrôle minutieux de l'installation du gaz, l’installation, la
mise en service et le contrôle fonctionnel de l’appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation,
la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien
de l'appareil.
Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site
www.smeg.com
35
Avertissements pour la sécurité et l'emploi
1. Avertissements pour la sécurité et
l'emploi
CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L'APPAREIL. IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET A
PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU PLAN DE CUISSON. NOUS VOUS
CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS
FOURNIES AVANT L’UTILISATION DU PLAN DE CUISSON. CONSERVER EGALEMENT LA SERIE
D'INJECTEURS FOURNIS. L'INSTALLATION DOIT ETRE EFFECTUEE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE
ET CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PREVU POUR UNE
UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE
ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONSTRUIT POUR L'UTILISATION SUIVANTE :
CUISSON ET RECHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION EST IMPROPRE.
LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE
CELLES QUI SONT INDIQUEES.
NE LAISSEZ PAS LES DECHETS DE L'EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU
DOMESTIQUE. SEPAREZ LES DIFFERENTS DECHETS D'EMBALLAGE ET REMETTEZ-LES AU
CENTRE DE COLLECTE DIFFERENCIEE LE PLUS PROCHE.
LA MISE A LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITES PREVUES PAR LES NORMES DE
SECURITE DE L’INSTALLATION ELECTRIQUE.
LA FICHE RELIEE AU CABLE D'ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT ETRE
DU MEME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR.
LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE APRES L'ENCASTREMENT DE L'APPAREIL.
NE DEBRANCHEZ JAMAIS LA FICHE EN TIRANT SUR LE CEBLE.
APRES L'INSTALLATION, CONTROLEZ RAPIDEMENT LE PLAN DE CUISSON SUIVANT LES
INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-APRES. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT, DEBRANCHEZ
L'APPAREIL ET CONTACTEZ LE SERVICE APRES-VENTE LE PLUS PROCHE.
N'ESSAYEZ JAMAIS DE REPARER L'APPAREIL.
APRES CHAQUE UTILISATION DU PLAN DE CUISSON, VERIFIEZ TOUJOURS QUE LES MANETTES
DE COMMANDE SONT SUR "ZERO" (ETEINT).
NE PLACEZ PAS SUR LES GRILLES DU PLAN DE CUISSON DES CASSEROLES DONT LE FOND
N'EST PAS PARFAITEMENT PLAT ET REGULIER.
N'UTILISEZ PAS DE CASSEROLES OU DE GRILS À VIANDE DONT LE DIAMETRE DEPASSE CELUI
DU PLAN DE CUISSON.
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION FOURNISSANT LES DONNEES TECHNIQUES, LE NUMERO DE SERIE
ET LE MARQUAGE, EST SITUEE SOUS LE CARTER DANS UNE POSITION VISIBLE, ANNEXEE A CE
MANUEL ET APPLIQUEE SUR L'ATTESTATION DE QUALITE.
N'ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE SITUEE SUR LE CARTER.
L'APPAREIL EST DESTINE A L’UTILISATION PAR DES PERSONNES ADULTES. NE PERMETTEZ
PAS AUX ENFANTS DE S'EN APPROCHER OU DDE S'EN SERVIR POUR JOUER.
CET APPAREIL EST MARQUE CONFORMEMENT A LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE
RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
CELLE-CI DEFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES EN
VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L’UNION EUROPEENNE.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les
choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération
même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.
36
Instructions pour l'installateur
Si nécessaire, adaptez le plan de cuisson à un type de gaz différent du type
réglé à l'usine ; effectuez le réglage avant de l'encastrer, en suivant les
instructions "5. Adaptation aux différents types de gaz".
Cette intervention exige des travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie ; par
conséquent, elle doit être effectuée par un technicien qualifié.
L'installation est réalisable sur différents matériaux comme du matériel de
maçonnerie, du métal, du bois massif et du bois revêtu de laminés plastique, à
condition qu'ils résistent à la chaleur (T 90°C).
2.1 Fixation à la structure de support
Réalisez une ouverture sur le dessus de la structure ayant les dimensions indiquées
dans la figure, en maintenant une distance minimum de 100 mm par rapport au bord
postérieur. Cet appareil peut être placé contre des murs plus hauts que le plan de
cuisson, à condition de respecter la distance indiquée sur la figure, pour éviter toute
détérioration due à une surchauffe. Assurez-vous que la distance minimale entre les
feux et une éventuelle étagère ou hotte située au-dessus à la verticale est bien de 750 mm.
2. Positionnement sur le dessus
S’il est installé au-dessus d’un four, équipez ce dernier d’un ventilateur de
refroidissement.
En cas d’installation sur le compartiment neutre à capote, positionnez une panneau de
séparation sous le plan de cuisson. Maintenez une distance minimum de 10 mm entre
le fond de l’appareil et la surface du panneau qui devra être facilement extractible pour
permettre une accessibilité adéquate aux interventions éventuelles du service après
vente.
37
Instructions pour l'installateur
2.2 Positionnement de la mousse adhésive
Positionnez minutieusement la
mousse adhésive (fournie) sur le
périmètre externe du cadre du
plan de cuisson.
Elle servira à séparer la surface
du cadre de celle du meuble. La
figure ci-contre illustre le
positionnement correcte de la
mousse. Faites très attention
durant le positionnement, évitez
de sortir du périmètre externe
du cadre.
2.3 Positionnement des pinces de fixation
Placez les pinces de fixation à
tous les endroits indiqués par les
flèches. Les pinces garantissent
une fixation et un centrage
optimaux.
Pour encastrer les pinces dans le
plan, il suffit de les pousser
horizontalement en exerçant une
légère pression (fig. A) dans
l'ouverture prévue à cet effet.
Ensuite, tournez-les vers le haut
pour les encastrer définitivement
(fig. B).
2.4 Installation du plan de cuisson dans l'ouverture du plan de
travail
Faites très attention durant la manœuvre d'installation du plan de cuisson. Si les
opérations ne sont pas effectuées d'après les instructions, vous risquez
d'endommager le plan de cuisson.
Avant l'installation du plan,
enlevez les grilles (si elles sont
montées) ainsi que les
brûleurs.
Positionnez la plan de cuisson en
posant le cadre complètement sur
le bord postérieur de l'ouverture
du plan de travail. Ne faites pas
levier sur le cadre : il est très
fragile et risque de se casser.
Ensuite, abaissez le plan à l'avant
pour son positionnement complet.
38
Instructions pour l'installateur
3. Branchement électrique
Assurez-vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation
correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sous le carter de
l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.
La fiche reliée au câble d'alimentation et la prise correspondante devront être du même
type et conformes aux normes en vigueur sur les installations électriques. Vérifiez que
la ligne d'alimentation est munie d'une mise à la terre adéquate.
Faites passer le câble d'alimentation derrière le meuble en évitant tout contact de ce
dernier avec le carter inférieur du plan de cuisson ou avec un éventuel four encastré endessous.
Prévoyez sur la ligne d’alimentation de l’appareil, un dispositif d’interruption omnipolaire
avec une distance d’ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm, facilement
accessible ou à proximité de l’appareil.
Evitez l'utilisation de réducteurs, d'adaptateurs ou de shunt.
En cas de remplacement du câble d'alimentation, la section des fils du nouveau câble ne
devra pas être inférieure à 0,75 mm2 (câble de 3 x 0,75), en tenant compte du fait que
l'extrémité à raccorder à l'appareil devra posséder un fil de terre (jaune-vert) plus long d'au
moins 20 mm. Utilisez uniquement un câble du type H05V2V2-F ou analogue résistant à la
température maximum de 90°C. Le remplacement devra être effectué par un technicien
spécialisé qui devra réaliser le branchement sur le réseau d'après le schéma ci-après.
L = marron
N = bleu
= jaune-vert
Le remplacement du câble d’alimentation doit être effectué par un centre d'assistance
autorisé de manière à prévenir tout risque.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes
et les choses, découlant du non respect des susdites prescriptions ou dérivant de
l’altération d’une seule pièce de l’appareil.
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