1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss105
2 Beschreibung106
2.1 Allgemeine Beschreibung106
2.2 Symbole106
2.3 Verfügbares Zubehör107
3 Gebrauch108
3.1 Hinweise108
3.2 Erster Gebrauch108
3.3 Gebrauch des Kochfeldes108
4 Reinigung und Wartung111
4.1 Hinweise111
4.2 Reinigung des Gerätes111
5 Installation113
5.1 Sicherheitshinweise113
5.2 Positionierung an dem Kochfeld113
5.3 Einbau117
5.4 Gasanschluss118
5.5 Anpassung an die verschiedenen Gasarten123
5.6 Elektrischer Anschluss128
5.7 Für den Installateur129
DE
Diese Anweisungen sind ausschließlich für die auf dem Kenndatenschild des Gerätes
angeführten Bestimmungsländer gültig.
Dieses Einbaukochfeld gehört zur Klasse 3.
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
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99
Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich
stark während des Gebrauchs.
Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen. Das Gerät ausschalten und
die Flamme mit einem Deckel oder
einer Löschdecke abdecken.
• Dieses Gerät darf von Kindern ab 8
Jahren sowie von Personen mit
eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder Personen
verwendet werden, die keine
Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, sofern diese
von Erwachsenen, die für ihre
Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen oder beaufsichtigt
werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt
werden.
• Während des Betriebs Kinder unter 8
Jahren nicht in der Nähe des Gerätes
lassen.
• Die Reinigung und Wartung
dürfen nicht durch unbeaufsichtigte
Kinder erfolgen.
• Sicherstellen, dass die
Brennerkränze mit den
zugehörigen Brennerdeckeln
richtig in ihren Sitzen positioniert
sind.
• Denken Sie daran, dass die
Kochzonen sich sehr schnell
erwärmen. Das Erwärmen von
leeren Töpfen vermeiden.
Überhitzungsgefahr.
• Fette und Öle können Feuer
fangen, wenn sie überhitzt
werden. Sich während der
Zubereitung von öl- oder
fetthaltigen Speisen nicht
entfernen. Brennende Öle oder
Fette niemals mit Wasser löschen.
Den Deckel auf den Topf setzen
und die entsprechende Kochzone
ausschalten.
• Der Garvorgang muss immer
überwacht werden. Ein kurzer
Garvorgang muss immer und
ständig überwacht werden.
• Während des Betriebs keine
Gegenstände aus Metall wie
Geschirr oder Besteck auf das
Kochfeld legen, denn sie könnten
sich überhitzen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
100
Hinweise
• Keine Spraydosen in der Nähe
dieses Gerätes verwenden,
während dieses in Betrieb ist.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.
• Niemals versuchen, das Gerät
ohne den Eingriff eines
qualifizierten Technikers zu
reparieren.
• Den Stecker niemals durch Ziehen
am Kabel vom Stromnetz trennen.
• Ist das Netzkabel beschädigt,
muss unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden,
der dasselbe austauschen wird.
Schäden am Gerät
• Es ist verboten, sich auf das Gerät
zu setzen.
• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen Fette
oder Öle freigegeben werden
können, nicht unbeaufsichtigt
lassen, da sich diese durch
Überhitzung entzünden können.
Besonders vorsichtig vorgehen.
• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
• Keine Spray-Produkte in der
Nähe des Backofens verwenden.
• Kein Geschirr oder Behälter aus
Plastik zum Garen von Speisen
verwenden.
• Die Kochgefäße oder
Grillpfannen müssen sich innerhalb
des Umrisses des Kochfeldes
befinden.
• Alle Kochgefäße müssen einen
flachen und ebenen Boden
aufweisen.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss
die Flüssigkeit unverzüglich vom
Kochfeld entfernt werden.
• Darauf achten, dass keine
säurehaltigen Substanzen wie
Zitronensaft oder Essig auf das
Kochfeld fallen.
• Keine leeren Töpfe oder Pfannen
auf die eingeschalteten
Kochzonen stellen.
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen
oder Metallflächen (z.B. eloxierte,
mit Nickel behandelte oder
verchromte Flächen) keine chlor-,
ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
DE
101
Hinweise
• Die abnehmbaren Teile des
Kochfeldes wie Gitterroste,
Brennerkränze und Brennerdeckel
nicht im Geschirrspüler spülen.
Installation
• Dieses Gerät darf nicht auf
Booten oder in Wohnwagen
installiert werden.
• Das Gerät darf nicht auf einem
Sockel installiert werden.
• Das Gerät mithilfe einer anderen
Person in den Schrank
einschieben.
• Um mögliche Überhitzungen zu
vermeiden, darf das Gerät nicht
hinter einer dekorativen Tür oder
einer Platte installiert werden.
• Vor jedem Eingriff auf das Gerät
(Installation, Wartung, Aufstellung
oder Versetzung) müssen immer
persönliche Schutzausrüstungen
griffbereit sein.
• Vor jedem Eingriff auf das Gerät
den Hauptstromschalter
ausschalten.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen vorgenommen
werden.
• Der Gasanschluss darf nur von
zugelassenem technischem Personal
ausgeführt werden. Der Einbau mit
Schlauch muss so erfolgen, dass die
Länge der Leitung bei flexiblen
Stahlschläuchen maximal 2 Meter
beträgt.
• Die Schläuche dürfen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt
kommen und nicht gequetscht
werden.
• Wenn notwendig, einen
Druckregler verwenden, der den
geltenden Normen entspricht.
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment der
Gasanschlüsse zwischen 10 und
15 Nm beträgt.
• Nach Abschluss der Installation
mithilfe einer Seifenlösung (keine
Flamme!) prüfen, ob undichte Stellen
vorhanden sind.
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem Personal
ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist
obligatorisch und ist unter Einhaltung
der Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Nur Kabel verwenden, die gegen
eine Temperatur von mindestens
90°C beständig sind.
• Das Anziehmoment der Schrauben
der Speiseleitungen der
Klemmleiste muss 1,5-2 Nm
entsprechen.
102
Hinweise
• Ein eventueller Austausch des
Stromkabels darf ausschließlich
von autorisiertem technischem
Personal durchgeführt werden.
Für dieses Gerät
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit externen Zeitschaltuhren oder
mit Fernbedienungssystemen
vorgesehen.
1.2 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes,
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches,
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten,
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.3 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Privathaushalten bestimmt.
Jeder andere Gebrauch wird als
zweckwidrig angesehen.
1.4 Typenschild
Das Typenschild enthält technische
Daten sowie die Seriennummer und
das Prüfzeichen. Das Typenschild auf
keinen Fall entfernen.
1.5 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende
Bedienungshandbuch ist ein fester
Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer
des Gerätes sorgfältig und in
Reichweite aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
DE
103
Hinweise
1.6 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen entsorgt werden
(Richtlinien 2002/95/EG, 2002/
96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät
enthält, gemäß der gültigen europäischen
Richtlinien, keine nennenswerte Menge an
gesundheits- und umweltschädlichen
Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
104
Hinweise
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation, Inbetriebsetzung
und Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
DE
Empfehlung
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
105
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
1. Bedienblende
2. Hilfsbrenner (AUX)
3. Reduzierter Starkbrenner (RR)
4. Blitzbrenner innerer Kranz (UR2 int.)
5. Blitzbrenner äußerer Kranz (UR2 ext.)
8. Rechtes Gitterrost
7. Linkes Gitterrost
8. Zentrales Rost
106
2.2 Symbole
Kochzonen
Hinten
Vorne
Innen Zentral
Außen Zentral
Drehknebel für Brenner
Beschreibung
Zum Einschalten und Regulieren der
Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken
und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf
den Wert drehen, um die
entsprechenden Brenner einzuschalten. Die
Drehknebel im Bereich zwischen Höchst-
und Tiefsttemperatur bewegen, um die
Flamme zu regulieren. Die Drehknebel
wieder auf die Position stellen, um die
Brenner auszuschalten.
2.3 Verfügbares Zubehör
Erhöhtes Rost
Um einer Beschädigung der Arbeitsplatte
vorzubeugen, steht ein erhöhtes Rost zur
Verfügung, das unter den Töpfen positioniert
wird, wenn diese die Durchmesser, die in
der Tabelle „Durchmesser der Töpfe“ im
Abschnitt 3.3 „Verwendung des
Kochfeldes“ angeführt sind, überschreiten.
Der Rost muss auf dem Gitterrost des
Kochfeldes positioniert werden, wie in der
untenstehenden Abbildung dargestellt.
In jedem Fall dürfen die Töpfe mit einem
Durchmesser von über 28 cm ausschließlich
auf den Blitzbrenner (UR2) positioniert
werden.
Dieser Rost kann zudem für „Wok“-Pfannen
(chinesische Pfannen) verwendet werden.
DE
107
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Hinweise
Unsachgemäßer Gebrauch
Verbrennungsgefahr
• Sicherstellen, dass die Brennerkränze
mit den zugehörigen Brennerdeckeln
richtig in ihren Sitzen positioniert sind.
• Fette und Öle können sich wegen einer
Überhitzung entzünden. Besonders
vorsichtig vorgehen.
• Das Gerät während der Garvorgänge,
die Fette oder Öle abgeben können,
nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Die Heizelemente des in Betrieb
stehenden Gerätes nicht berühren. Vor
einer eventuellen Reinigung die
Heizelemente erst abkühlen lassen.
• Während des Betriebs Kinder unter 8
Jahren nicht in der Nähe des Gerätes
lassen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Keine Alufolie verwenden, um die
Brenner oder das Kochfeld
abzudecken.
• Die Kochgefäße müssen sich innerhalb
des Umrisses des Kochfeldes befinden.
• Alle Kochgefäße müssen einen flachen
und ebenen Boden aufweisen.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss die
Flüssigkeit unverzüglich vom Kochfeld
entfernt werden.
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten von den
Zubehörteilen entfernen (mit Ausnahme
des Kenndatenschilds).
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe 4 Reinigung und
Wartung).
3.3 Gebrauch des Kochfeldes
Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des
Gerätes befinden sich auf der Bedienblende.
Das Gerät ist mit einer elektronischen
Zündungsvorrichtung ausgestattet. Zum
Zünden des Brenners lediglich den
Drehknebel drücken und entgegen dem
Uhrzeigersinn auf das größte Flammensymbol
drehen, bis die Zündung erfolgt. Schaltet er
sich innerhalb von 15 Sekunden nicht ein, den
Drehknebel auf stellen und 60 Sekunden
lang keine weitere Zündung versuchen.
Sobald die Zündung erfolgt ist, den
Drehknebel einige Sekunden gedrückt halten,
bis sich das Thermoelement ausreichend
erwärmt hat. Es kann vorkommen, dass der
Brenner erlischt, wenn der Drehknebel
frühzeitig losgelassen wird. Das bedeutet,
dass sich das Thermoelement nicht
ausreichend erwärmt hat. Einige Augenblicke
warten und den Vorgang wiederholen. Den
Drehknebel diesmal länger gedrückt halten.
Bei unbeabsichtigtem Ausschalten
wird der Gasstrom auch bei
geöffnetem Hahn automatisch
durch eine Sicherheitsvorrichtung
blockiert. Den Drehknebel wieder
auf stellen und mit dem
nächsten Zündungsversuch
mindestens 60 Sekunden warten.
108
Gebrauch
Positionierung der Roste
Die Roste sind bei Lieferung nicht auf dem
Kochfeld angeordnet. Um eine korrekte
Positionierung jedes einzelnen Rosts
vorzunehmen, müssen die in der Abbildung
dargestellten Anweisungen befolgt werden.
Korrekte Position der Brennerkränze und
der Brennerdeckel
Vor der Zündung der Kochfeldbrenner
sicherstellen, dass die Kronenbrenner mit
den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in
ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten,
dass die Zündkerzen und die
Thermoelemente (B) auf die Bohrungen (A)
der Kronenbrenner ausgerichtet sind.
Tipps zur Verwendung des Kochfeldes
Zur Gewährleistung einer optimalen
Leistungsfähigkeit der Brenner und eines
minimalen Gasverbrauchs sollten
Kochgefäße mit Deckel verwendet werden,
deren Größe den Brennern angemessen ist,
damit die Flamme deren Rand nicht berührt.
Nach Erreichen des Siedepunkts die
Flamme so klein einstellen, dass ein
Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.
Durchmesser der Kochgefäße
• AUX: 12 - 16 cm.
• R: 18 - 26 cm.
• UR2: 26 cm.
Topfdurchmesser mit erhöhtem Rost:
• AUX: 16 - 24 cm.
• R: 26 - 28 cm.
Um während des Kochens Verbrennungen
oder Schäden am Kochfeld oder an der
Arbeitsplatte zu vermeiden, müssen sich die
Kochtöpfe und Grillplatten stets innerhalb
des Umrisses des Kochfeldes befinden.
DE
Nach jedem Gebrauch immer
sicherstellen, dass die Drehknebel
in Position (ausgeschaltet)
gestellt sind.
109
Gebrauch
Einschränkungen für die Verwendung
der Grillpfannen
Beim Gebrauch einer Grillpfanne sind
einige Hinweise zu beachten:
• Die Grillpfannen dürfen die Umrisse des
Kochfeldes nicht überschreiten.
• Um Schäden am Gerät oder an der
Antihaftbeschichtung zu vermeiden,
können die Grillpfannen aus Aluminium
mit Antihaftbeschichtung maximal 5
Minuten lang leer vorgeheizt werden.
Daraufhin die Speisen auf die
Grillpfanne legen und den Garvorgang
beginnen, der jedoch niemals 40
Minuten nicht überschreiten darf.
• Keine Grillpfannen oder Platten für das
Garen oder Erwärmen von Speisen auf
dem Blitzbrenner (UR2) benutzen.
• Wenn einer der Brenner, die sich in der
Nähe der Rückwand aus Holz befinden,
ein Blitzrenner (UR2) ist, muss der Rand
der Grillpfanne einen Abstand von 160
mm von dieser Wand haben.
• Darauf achten, dass die Flammen der
Brenner nicht über den Rand der
Grillpfanne hinausgehen.
• Der Rand der Grillpfanne muss zur
Seitenwand einen Abstand von
mindestens 160 mm haben.
• Die Grillpfanne nicht auf mehrere
Brenner gleichzeitig positionieren;
• Die Grillpfanne nie länger als 40
Minuten gebrauchen.
110
Reinigung und Wartung
4 Reinigung und Wartung
4.1 Hinweise
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Die abnehmbaren Teile des Kochfeldes
wie Gitterroste, Brennerkränze und
Brennerdeckel nicht im Geschirrspüler
spülen.
4.2 Reinigung des Gerätes
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall
oder scharfe Schaber verwenden, da sie
die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Sorgfältig abspülen und mit
einem weichen Lappen oder einem
Mikrofasertuch abtrocknen.
Gitterroste des Kochfeldes
Die Gitterroste herausnehmen und diese in
lauwarmem Wasser mit einem nicht
scheuernden Reinigungsmittel reinigen.
Darauf achten, alle Verkrustungen zu
entfernen. Trocknen und auf das Kochfeld
aufsetzen.
Der ständige Kontakt der
Gitterroste mit der Flamme kann zu
einer Veränderung der emaillierten
Beschichtung in der Nähe der
Bereiche, die der Wärme
ausgesetzt sind, führen. Es handelt
sich um ein natürliches Phänomen,
das die Funktionsweise dieses
Bauteils in keinster Weise
beeinträchtigt.
DE
Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig abspülen und mit einem weichen
Lappen oder einem Mikrofasertuch
abtrocknen.
111
Reinigung und Wartung
Brennerkränze und Brennerdeckel
Die Brennerkränze und Brennerdeckel können
für die Reinigung einfach abgenommen
werden. Sie mit warmem Wasser und einem
nicht scheuernden Reinigungsmittel waschen.
Sorgfältig alle Verunreinigungen entfernen und
mit dem Zusammensetzen warten, bis die Teile
vollständig getrocknet sind. Beim
Zusammensetzen sicherstellen, dass die
Brennerkränze mit den zugehörigen
Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen
positioniert sind.
Drehknebel
Bei der Reinigung der Drehknebel
keine aggressiven, alkoholhaltige
Produkte oder Produkte für die
Reinigung von Edelstahl und Glas
verwenden, da sie unwiderrufliche
Schäden verursachen könnten.
Die Drehknebel müssen mit einem weichen,
in lauwarmem Wasser angefeuchteten
Lappen gereinigt und sorgfältig
abgetrocknet werden. Sie können auf
einfache Weise durch Hochziehen entfernt
werden.
Zündkerzen und Thermoelemente
Für einen guten Betrieb müssen die
Zündkerzen und Thermoelemente immer
sauber sein. Sie regelmäßig prüfen und bei
Bedarf mit einem feuchten Lappen reinigen.
Eventuelle trockene Rückstände lassen sich
mit einem Holzstab oder einer Nadel
entfernen.
Das Gerät nach der Reinigung
sorgfältig abtrocknen, damit die
korrekte Funktionstätigkeit
gewährleistet und ein unschönes
Aussehen durch Wasser- oder
Reinigungsmittelrückstände
vermieden wird.
112
Installation
5 Installation
5.1 Sicherheitshinweise
Entwicklung von Wärme während
des Gerätebetriebs
Brandgefahr
• Sicherstellen, dass das Material des
Schranks hitzebeständig ist.
• Sicherstellen, dass der Schrank über die
notwendigen Öffnungen verfügt.
Furnierungen, Klebstoffe oder
Kunststoffverkleidungen der angrenzenden
Möbel müssen hitzebeständig sein
(>90°C), andernfalls könnten sie sich im
Laufe der Zeit verformen.
Der Mindestabstand zwischen
Abzugshaube und Kochfläche
muss mindestens dem in der
Montageanleitung der
Abzugshaube angegebenen
Abstand entsprechen.
5.2 Positionierung an dem Kochfeld
Der folgende Eingriff benötigt
Maurer- und/oder
Schreinerarbeiten und ist deshalb
von spezialisiertem Fachpersonal
vorzunehmen.
Die Installation kann in
Konstruktionen aus den
verschiedensten Materialien wie
Mauer, Metall, Massivholz, mit
Kunststoff beschichtetes Holz,
vorgenommen werden
vorausgesetzt, dass diese
hitzebeständig sind (>90°C).
Befestigung am Stützgestell:
traditionelles Einbaumodell
Eine Aussparung mit den in der Abbildung
angegebenen Abmessungen in die
Arbeitsplatte einarbeiten.
DE
Auch für die Aussparungen des Feldes auf
der Rückseite ist wie auf den
Montageabbildungen angegeben der
Mindestabstand einzuhalten.
L (mm)X (mm)Y (mm)
899878490
A (mm)B (mm)C (mm)D (mm) E (mm)
min. 110 min. 460 min. 750 20 ÷ 50 min. 50
113
Installation
Um das Eindringen von Flüssigkeiten
zwischen dem Rahmen des Kochfeldes und
der Arbeitsplatte zu verhindern, muss die
beigefügte Dichtung (E) sorgfältig
angebracht werden.
1. Durch Ausüben eines leichten Drucks die
Dichtung entlang des in der Arbeitsfläche
realisierten Aussparung auf der
Oberfläche anbringen.
2. Das Kochfeld auf das Dichtungsband
legen und mittels der mitgelieferten
Schrauben und Befestigungsbügel (A) so
an der Arbeitsplatte befestigt, dass das
Kochfeld gerade und eben ist.
3. Den überstehenden Rand der Dichtung (B)
sorgfältig abschneiden.
114
Die Bügel sind erst nach dem
Auflegen des Kochfeldes auf die
Dichtung anzubringen.
Installation
Befestigung am Stützgestell: bündiges
Einbaumodell
Eine Aussparung mit den angegebenen
Abmessungen in die Arbeitsplatte
einarbeiten.
L (mm)X (mm)Y (mm)
900490878
X (mm)Y (mm)G (mm) H (mm)
490878901513
DE
Dieses Einbaumodell erfordert eine Fräsung
auf der Arbeitsplatte von 3 mm Tiefe (Detail
„B“ der obenstehenden Abbildung).
Vor der Positionierung des Gerätes muss die
mitgelieferte Dichtung (E) an der Fräsung
angebracht werden.
A (mm)B (mm)C (mm)D (mm) E (mm)
min. 110 min. 460 min. 750 20 ÷ 40 min. 50
115
Installation
Nach erfolgtem Vorgang das Gerät mittels
der entsprechenden, mitgelieferten Bügel (A)
unter Beachtung der in der Abbildung
angeführten Anweisungen befestigen, um
eine perfekte Bündigkeit zu erhalten.
• Zur Befestigung dieses Gerätes am
Stützgestell wird empfohlen, keine
mechanischen oder elektrischen
Schrauber zu verwenden und
einen nicht zu starken Druck mit der
Hand auf die
Befestigungselemente auszuüben.
• Es notwendig, die mitgelieferten
Bügel an allen Befestigungsstellen
zu verwenden.
Dieses Gerät kann auch in einem
Unterschrank von 90 cm installiert werden.
Zum Ausführen der Befestigung muss das
Gerät in die Aussparung der Arbeitsplatte
eingefügt werden, wobei der Rand darauf
aufliegen muss.
Zur seitlichen Befestigung genügt es, die
beiden „L”-Winkel an den Seiten des
Möbels (2) mit den entsprechenden,
mitgelieferten Schrauben (4) zu befestigen.
Dabei ist darauf zu achten, das Langloch (3)
auf dem Winkel auf die Niete (1) auf dem
Boden des Gerätes auszurichten.
Vervollständigen Sie die Befestigung des
Kochfeldes durch Festziehen der Schraube (5)
in der entsprechenden Niete (1).
116
Die Bügel sind erst nach dem
Auflegen des Kochfeldes auf die
Dichtung anzubringen.
• Sofern erforderlich, das Kochfeld
nicht mit Silikon befestigen: der
Ausbau des Kochfeldes wäre nicht
möglich, ohne ihm Schaden
zuzufügen.
• Bei Verwendung eines laminierten
Kochfeldes wird empfohlen, eine
dünne Schicht eines
wasserundurchlässigen „Primer“ auf
die Oberfläche der Fräsung
aufzutragen.
Installation
Abmessungen: Positionierung der Gasund Elektroanschlüsse (Maße in mm)
B Elektroanschluss
C Gasanschluss
Ansicht der rechten Seite
5.3 Einbau
Auf eingebautem Backofen
Der Abstand zwischen dem Kochfeld und
den Küchenmöbeln oder Einbaugeräten
muss eine ausreichende Luftzirkulation
gewährleisten.
Bei der Installation über einem Backofen
einen Abstand zwischen der Unterseite des
Kochfeldes und dem darunter installierten
Gerät lassen.
DE
Mit Öffnung auf dem Boden
Ansicht der Rückseite
Mit Öffnung auf dem Boden und auf der
Rückseite
Falls das Kochfeld über einem
Backofen installiert wird, muss
dieser mit einem Kühlgebläse
ausgestattet sein.
117
Installation
Auf neutralem Hohlraum oder
Schubladen
Falls sich andere Möbelstücke
(Seitenwände, Schubladen usw.),
Geschirrspüler oder Kühlschrank unter dem
Kochfeld befinden, muss in einem
Mindestabstand von 10 mm von der
Unterseite des Kochfeldes ein doppelter
Holzboden installiert werden, um zufällige
Berührungen zu vermeiden. Der doppelte
Boden darf nur mit speziellem Werkzeug zu
entfernen sein.
Mit Öffnung auf der Rückseite
5.4 Gasanschluss
Gasaustritt
Explosionsgefahr
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment der
Gasanschlüsse zwischen 10 und 15 Nm
beträgt.
• Wenn notwendig, einen Druckregler
verwenden, der den geltenden Normen
entspricht.
• Nach Abschluss der Installation mithilfe
einer Seifenlösung (keine Flamme!)
prüfen, ob undichte Stellen vorhanden
sind.
• Die Schläuche dürfen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt kommen
und nicht gequetscht werden.
Allgemeine Informationen
Der Anschluss an das Gasnetz kann mit
einem Stahlschlauch oder einem
Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung und konischem Anschluss unter
Einhaltung der Bestimmungen der
geltenden Richtlinien erfolgen.
Zur Speisung mit anderen Gasarten siehe
Kapitel „5.5 Anpassung an die
verschiedenen Gasarten“. Der
Gaseingangsanschluss hat ein
Außengewinde ½” Gas (ISO 228-1).
118
Mit Öffnung auf dem Boden
Bei nicht eingebautem doppeltem
Holzboden besteht die Gefahr,
dass der Benutzer ungewollt mit
den scharfen oder heißen Teilen in
Berührung kommt.
Installation
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch:
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 des Gerätes schrauben.
Zwischen dem Anschluss und dem
Gasanschluss immer die mitgelieferte
Dichtung 2 einsetzen.
Anschluss mit Stahlschlauch mit
konischem Anschluss
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss 1
(Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes
schrauben. Auch hier die mitgelieferte
Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse
legen.
Isoliermaterial an dem Gewinde des
Anschlusses 3 anbringen und dann den
Stahlschlauch 4 an dem Anschluss 3
festschrauben.
DE
Anschluss mit Stahlschlauch mit
Bajonettanschluss
Den Anschluss des Gerätes unter Verwendung
eines Schlauchs mit Bajonettanschluss gemäß
B.S. 669 vornehmen. Der Anschluss an der
Rückseite des Gerätes weist ein
Außengewinde von 1/2 Zoll BSP auf. Auf
das Gewinde des Gasversorgungsschlauchs 4
ein Isoliermaterial auftragen und den Adapter 3
wie in der Abbildung dargestellt anschrauben.
Den damit erhaltenen Block an beweglichen
Anschluss 1 des Gerätes mit der Dichtung 2
anschrauben.
119
Installation
Anschluss an einen Gummischlauch
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
den geltenden Normen entsprechenden
Gummischlauch ausführen. Sicherstellen,
dass der Schlauch mit dem Kürzel der
entsprechenden Norm gekennzeichnet ist.
Den Schlauchnippel 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 des Gerätes schrauben
und die Dichtung 2 dazwischen einsetzen.
Den Gummischlauch 5 auf den
Schlauchnippel 3 aufsetzen und mit der der
geltenden Norm entsprechenden Schelle 4
befestigen.
Je nach Durchmesser des verwendeten
Gasschlauchs kann auch der
Schlauchnippel 6 an den Schlauchnippel 7
angeschraubt werden. Nach
Zusammendrücken des Schlauchnippels
den Gasschlauch 5 auf den
Schlauchnippel 6 oder 6 + 7 aufziehen und
mit der der geltenden Norm
entsprechenden Schelle 4 befestigen.
Der Anschluss an einen
vorschriftsmäßigen Gummischlauch
ist nur zulässig, wenn der Schlauch
auf seiner ganzen Länge
inspizierbar ist.
120
Der Innendurchmesser des
Schlauches muss für Flüssiggas 8 mm
bzw. für Erd- und Stadtgas 13 mm
betragen.
Installation
Flüssiggasanschluss
Einen Druckregler verwenden und den
Anschluss an die Gasflasche unter
Einhaltung der von der gültigen
Gesetzgebung festgelegten Richtlinien
ausführen.
Der Versorgungsdruck muss im Rahmen der
in der Tabelle „Gasarten und Länder“
angegebenen Werte liegen.
Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Normen darf das
Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen
installiert werden. Im Installationsraum des
Gerätes muss so viel Luft einströmen
können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des
Raumes benötigt wird. Die mit Gittern
geschützten Frischluftöffnungen müssen
gemäß den geltenden Richtlinien eine
angemessene Größe aufweisen und so
angebracht sein, dass sie sich auch nicht
teilweise verstopfen.
Der Raum muss ausreichend belüftet
werden, um die beim Kochen entstehende
Wärme und Feuchtigkeit abzuleiten: Im
Besonderen ist es nach einem längeren
Gebrauch empfehlenswert, ein Fenster zu
öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter
zu erhöhen.
DE
121
Installation
Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte
kann durch einen Rauchabzug
gewährleistet werden, der an ein
Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein
leistungsfähiges Abzugssystem bedarf der
sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter
Berücksichtigung der von den Normen
vorgegebenen Positionen und Abstände.
Nach Abschluss des Eingriffs hat der
Installationstechniker eine
Konformitätserklärung auszustellen.
1 Ableitung mittels einer Dunstabzugshaube
2 Ableitung ohne Dunstabzugshaube
A Abgassystem mit Naturzug
B Abgassystem mit Elektrogebläse
C Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wand- oder Fenstergebläses
D Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wandgebläses
Luft
Verbrennungsprodukte
Elektrogebläse
122
Installation
5.5 Anpassung an die verschiedenen
Gasarten
Für den Betrieb mit einer anderen Gasart,
die Brennerdüsen austauschen und die
Kleinstellung der Gasflamme an den
Gashähnen einstellen.
Ersetzen der Düsen
1. Die Roste von dem Kochfeld nehmen.
3. Die Brennerdüsen mit einem 7mmSteckschlüssel abschrauben und die
Düsen der Brenner durch die für die
vorgesehene Gasart geeigneten Düsen
ersetzen (siehe „Tabellen Brenner- und
Brennerdüseneigenschaften“).
DE
4. Die Brenner wieder korrekt in ihre
vorgesehenen Sitze positionieren.
2. Die Brennerkränze und die
entsprechenden Brennerdeckel
entfernen.
Der Drehmoment der Düse darf
3 Nm nicht überschreiten.
123
Installation
Einstellung der Kleinstellung für Erdoder Stadtgas
1. Den Brenner zünden und auf
Kleinstellung setzen.
2. Alle Drehknebel durch Hochziehen
entfernen.
3. Auf die Stellschraube neben dem
Knebelstift einwirken, bis eine
gleichmäßige Regulierung der Flamme
erzielt ist.
5. Dazu den Griff schnell von der Höchstauf die Mindeststufe drehen: die Flamme
darf dabei nicht ausgehen. Diesen
Vorgang bei allen Gashähnen
wiederholen.
Einstellung der Kleinstellung für
Flüssiggas
Die Schraube neben dem Stab des
Gashahns im Uhrzeigersinn vollständig
festdrehen.
Nach der Anpassung an einen
anderen als den werksseitig
voreingestellten Gastyp, muss
auch das Etikett zur
Gasregulierung ausgetauscht und
an den neuen Gastyp angepasst
werden. Das Etikett befindet sich im
Beutel mit den Düsen (wo
vorhanden).
Schmierung der Gashähne
Mit der Zeit weisen die Gashähne unter
Umständen Schwierigkeiten beim Drehen
auf und klemmen. In diesem Fall ihr Inneres
reinigen und das Schmierfett wechseln.
4. Den Griff wieder anbauen und die
Stabilität der Brennerflamme prüfen.
124
Das Schmieren der Gashähne
muss durch einen Fachtechniker
erfolgen.
Je nach Installationsland kann die
verfügbare Gasart bestimmt
werden. Die bezeichnende
Nummer berücksichtigen, um in
den „Gasarten und Länder“ die
korrekten Werte zu bestimmen.
Die nicht mitgelieferten Düsen sind bei den zugelassenen Kundendienststellen erhältlich
127
Installation
5.6 Elektrischer Anschluss
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem Personal
ausgeführt werden.
• Persönliche Schutzausrüstungen
bereitstellen.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Den Stecker niemals durch Ziehen am
Kabel vom Stromnetz trennen.
• Nur Kabel verwenden, die gegen eine
Temperatur von mindestens 90°C
beständig sind.
• Das Anziehmoment der Schrauben der
Speiseleitungen der Klemmleiste muss
1,5-2 Nm entsprechen.
Allgemeine Informationen
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20 mm länger als
die anderen Kabel ist.
Das Netzkabel an der Rückseite
der Aufnahmestruktur
entlangführen. Darauf achten, dass
es nicht mit der unteren
Schutzabdeckung des Kochfeldes
oder mit einem möglicherweise
unter dem Kochfeld eingebauten
Backofen in Berührung kommt.
Das Gerät kann in den folgenden
Betriebsarten funktionieren:
• 220-240 V 1N~
Ein dreipoliges Kabel 3 x 0,75 mm²
benutzen.
Die angeführten Werte beziehen
sich auf den Querschnitt des
Innenleiters.
Sicherstellen, dass sich die Eigenschaften
des Stromnetzes für die Daten auf dem
Typenschild eignen.
Das Typenschild mit den technischen Daten,
der Seriennummer und dem Prüfzeichen
befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
128
Fixer Anschluss
An der Speiseleitung einen allpoligen
Trennschalter mit Abstand zwischen den
Kontakten von über 3 mm gemäß der
Installationsrichtlinien vorsehen.
Der Trennschalter muss sich an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe
befinden.
Installation
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese zu
Hitzeentwicklung oder Verbrennungen
führen können.
Abnahmeprüfung
Nach erfolgter Installation eine kurze
Prüfung vornehmen. Wenn das Gerät nicht
ordnungsgemäß funktioniert, das Gerät
vom Stromnetz trennen und das
nächstliegende autorisierte
Kundendienstzentrum zu Rate ziehen.
5.7 Für den Installateur
• Der Stecker muss nach der Installation
immer zugänglich sein. Das Stromkabel
niemals biegen oder einklemmen.
• Das Gerät muss gemäß den
Installationsplänen installiert werden.
• Den Gewindebogen des Anschlusses
nicht abschrauben oder aufbrechen. Es
besteht die Gefahr, diesen Teil des
Gerätes zu beschädigen, was zum
Verfall der Herstellergarantie führen
könnte.
• Alle Anschlüsse mithilfe von Wasser und
Seife auf ein eventuelles Entweichen von
Gas überprüfen. KEINE offenen
Flammen verwenden, um ein eventuelles
Entweichen von Gas zu ermitteln.
• Alle Brenner einzeln und gleichzeitig
zünden, um den sachgemäßen Betrieb
der Gasventile, des Brenners und der
Zündung zu gewährleisten.
• Den Drehknebel der Brenner auf das
kleine Flammensymbol drehen und die
Stabilität der Flamme eines jeden
Brenners, einzeln und alle zusammen,
prüfen.
• Bei nicht korrekt funktionierendem Gerät
und nach Durchführung aller
erforderlichen Überprüfungen muss das
für Ihr Gebiet zuständige
Kundendienstzentrum kontaktiert werden.
• Nach sachgemäßer Installation des
Gerätes, sollte der Benutzer über die
korrekte Funktionsweise belehrt werden.
DE
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