Índice
1 Advertências 196
1.1 Advertências gerais de segurança 196
1.2 Responsabilidade do fabricante 199
1.3 Finalidade do aparelho 199
1.4 Chapa de identificação 199
1.5 Este manual de utilização 199
1.6 Eliminação 200
1.7 Como ler o manual de utilização 201
2 Descrição 202
2.1 Descrição geral 202
2.2 Símbolos 202
2.3 Acessórios disponíveis 203
3 Utilização 204
3.1 Advertências 204
3.2 Primeira utilização 204
3.3 Utilização da placa 204
4 Limpeza e manutenção 207
4.1 Advertências 207
4.2 Limpeza do aparelho 207
5 Instalação 209
5.1 Indicações de segurança 209
5.2 Posicionamento na superfície de topo 209
5.3 Encastre 213
5.4 Ligação do gás 214
5.5 Adaptação aos vários tipos de gás 219
5.6 Ligação elétrica 224
5.7 Para o instalador 225
PT
Estas instruções são válidas para os países de destino indicados na placa de
características colocada no aparelho.
Esta placa de cozedura de encastrar é da classe 3.
Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
195
Advertências
1 Advertências
1.1 Advertências gerais de
segurança
Danos às pessoas
• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização. Não toque
nos elementos de aquecimento
durante a utilização.
• Nunca tente apagar uma
chama/incêndio com água:
desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou com
um cobertor à prova de fogo.
• O uso deste aparelho é permitido
às crianças a partir dos 8 anos de
idade e às pessoas com
capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com falta de
experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis
pela sua segurança.
• As crianças não devem brincar
com o aparelho.
• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos, caso
não estejam permanentemente
vigiadas.
• Não permita que crianças
menores de 8 anos se aproximem
do aparelho durante o
funcionamento.
• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem serem
vigiadas.
• Assegure-se de que os
espalhadores estejam colocados
corretamente nas suas bases, com
as respetivas tampas.
• Preste a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas de
cozedura. Evite que as panelas
cozinhem vazias. Perigo de
sobreaquecimento.
• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se sobreaquecerem.
Não se afaste durante a
preparação de alimentos que
contêm óleos ou gorduras. Em
caso dos óleos ou das gorduras
pegarem fogo, nunca apague
com água. Coloque a tampa
sobre a panela e desligue a zona
de cozedura interessada.
• O processo de cozedura deve
ser sempre vigiado. Um processo
de cozedura com duração breve
deve ser vigiado constantemente.
• Durante a utilização não coloque
objetos metálicos, como talheres
ou loiças, sobre a superfície da
placa de cozinha porque podem
sobreaquecer.
• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios) nas
fendas.
196
Advertências
• Não utilize sprays perto deste
aparelho enquanto estiver em
funcionamento.
• Desligue o aparelho depois da
utilização.
• Não modifique o aparelho.
• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.
• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha.
• Se o cabo da alimentação
elétrica estiver danificado, contate
de imediato o serviço de
assistência técnica para que
proceda à sua substituição.
Danos ao aparelho
• Não se sente sobre o aparelho.
• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.
• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
• Não deixe o aparelho
abandonado durante as
cozeduras que possam libertar
gorduras e óleos que
sobreaquecendo poderão entrar
em ignição. Preste a máxima
atenção.
• Não deixe objetos sobre as
superfícies de cozedura.
• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o
ambiente.
• Não vaporize produtos de spray
nas proximidades do forno.
• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos
alimentos.
• Os recipientes e os grelhadores
devem ser posicionados dentro
do perímetro da placa de
cozinha.
• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em
excesso da placa de cozinha.
• Não derrame sobre a placa de
cozinha substâncias ácidas como
o sumo de limão ou vinagre.
• Não coloque panelas ou
frigideiras vazias sobre as zonas
de cozedura ligadas.
• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.
• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com acabamentos
metálicos (por exemplo,
anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilize produtos
para a limpeza que contenham
cloro, amoníaco ou lixívia.
PT
197
Advertências
• Não lave em máquinas de lavar
loiça os componentes removíveis
como as grelhas da placa, os
espalhadores e as tampas.
Instalação
• Este aparelho não deve ser
instalado em barcos o rulotes.
• O aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.
• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.
• Para evitar um possível
sobreaquecimento o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento ou
deslocação), sirva-se sempre de
equipamentos de proteção
individual.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.
• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas por
pessoal qualificado de acordo
com as normas vigentes.
• Faça realizar a ligação ao gás a
pessoal qualificado. A colocação
em funcionamento com o tubo
flexível deverá ser efetuada de
modo que o comprimento da
tubagem não exceda os 2 metros
de extensão máxima para os
tubos flexíveis em aço.
• Os tubos não devem estar em
contacto com as partes móveis e
não devem ser esmagados.
• Quando necessário, utilize um
regulador de pressão conforme a
norma vigente.
• Após cada intervenção, verifique
se o binário de aperto das
ligações de gás está
compreendido entre 10 Nm e
15 Nm.
• Concluída a instalação, verifique
se há fugas de gás usando uma
solução de água e sabão. Nunca
utilize chamas.
• Providencie para que a ligação
elétrica seja realizada por
pessoal técnico qualificado.
• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades
previstas pelas normas de
segurança da instalação elétrica.
• Utilize cabos resistentes à
temperatura de, pelo menos, 90 °C.
• O torque de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5-2 Nm.
198
Advertências
• A eventual substituição do cavo
de ligação à eletricidade deve ser
realizado exclusivamente por
pessoal técnico qualificado.
Para este aparelho
• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios)
nas fendas.
• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o
ambiente.
• O aparelho não foi concebido
para funcionar com
temporizadores externos ou com
sistemas de comando à
distância.
1.3 Finalidade do aparelho
Este aparelho destina-se à cozedura
de alimentos em ambiente
doméstico. Qualquer outra
utilização é imprópria.
1.4 Chapa de identificação
A chapa de identificação indica os
dados técnicos, o número de série e
a marcação. A chapa de
identificação nunca deverá ser
removida.
1.5 Este manual de utilização
Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve
conservá-lo íntegro e tê-lo sempre
ao seu alcance durante todo o ciclo
de vida do aparelho.
Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de
utilização.
PT
1.2 Responsabilidade do fabricante
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais ferimentos
em pessoas ou danos em objetos,
provocados por:
• utilização do aparelho diferente da
prevista,
• inobservância das prescrições do
manual de utilização,
• modificação de qualquer peça do
aparelho,
• utilização de peças de reposição não
originais.
199
Advertências
1.6 Eliminação
Este aparelho deve ser eliminado
em separado dos outros resíduos
(diretivas 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho
não contém substâncias em quantidades
tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o
ambiente, em conformidade com as
diretivas europeias em vigor.
Para eliminar o aparelho:
• Corte o cabo de alimentação elétrica e
retire o cabo juntamente com a ficha.
Tensão elétrica
Perigo de eletrocussão
• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Retire o cabo de alimentação elétrica
da instalação elétrica.
• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva dos
resíduos elétricos e eletrónicos, ou
devolva o aparelho ao revendedor no
momento da compra de um aparelho
equivalente, na razão de um para um.
Informa-se que para a embalagem do
aparelho foram utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.
• Entregue os materiais de embalagem
aos centros apropriados de recolha
seletiva.
Embalagens de plástico
Perigo de asfixia
• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da mesma.
• Não permita que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da
embalagem.
200
Advertências
1.7 Como ler o manual de utilização
Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:
Advertências
Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.
Descrição
Descrição do aparelho e dos
acessórios.
Utilização
Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.
Limpeza e manutenção
Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.
Instalação
Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.
PT
Advertência de segurança
Informação
Sugestão
1. Sequência de instruções de utilização.
• Instrução de utilização individual.
201
2 Descrição
2.1 Descrição geral
Descrição
1. Painel de comandos
2. Queimador auxiliar (AUX)
3. Queimador Rápido Reduzido (RR)
4. Queimador Ultrarrapido coroa interna
(UR2 int.)
5. Queimador Ultrarrapido coroa exterior
(UR2 ext.)
8. Grelha direita
7. Grelha esquerda
8. Grelha central
202
2.2 Símbolos
Zonas de cozedura
Posterior
Anterior
Central interior
Central exterior
Botões dos queimadores
Descrição
Úteis para ligar e ajustar os queimadores
da placa. Pressione e rode os botões em
sentido anti-horário para o valor para
ligar os queimadores correspondentes.
Rode os botões na zona compreendida
entre o máximo e o mínimo para
regular a chama. Coloque os botões na
posição para apagar os queimadores.
2.3 Acessórios disponíveis
Grelha de elevação
Para evitar danos no plano de trabalho é
disponível uma grelha de elevação a
posicionar debaixo das panelas que
ultrapassam os diâmetros indicados na
tabela “Diâmetros dos recipientes” no
parágrafo 3.3 “Utilização da placa”.
A grelha de elevação deve ser
posicionada sobre a grelha da placa de
cozinha como demonstrado na figura junto.
De qualquer modo, as panelas de
diâmetro superior a 28 cm devem ser
utilizadas exclusivamente sobre o
queimador Ultrarrapido (UR2).
Esta grelha pode também ser utilizada
para recipientes “Wok” (caçarola chinesa).
PT
203
Utilização
3 Utilização
3.1 Advertências
Utilização não correta
Perigo de queimaduras
• Assegure-se de que os espalhadores
estejam colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas tampas.
• As gorduras e os óleos quando
aquecem excessivamente podem
incendiar-se. Preste a máxima atenção.
• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.
• Não vaporize produtos de spray nas
proximidades do aparelho.
• Não toque nos elementos quentes do
aparelho quando estão em
funcionamento. Deixe-os arrefecer antes
de realizar uma eventual limpeza.
• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
Utilização não correta
Riscos de danos nas superfícies
• Não aplique folhas de papel de
alumínio para cobrir os queimadores ou
a placa.
• Os recipientes devem estar colocados
no interior do perímetro da placa de
cozinha.
• Todos os recipientes devem ter fundo
plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em excesso
da placa de cozinha.
3.2 Primeira utilização
1. Remova as eventuais películas protetoras
no exterior ou no interior do aparelho e
dos acessórios.
2. Remova eventuais etiquetas (à exceção
da chapa com os dados técnicos) dos
acessórios.
3. Remova e lave todos os acessórios do
aparelho (veja 4 Limpeza e
manutenção).
3.3 Utilização da placa
Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal. O
aparelho está equipado com um
dispositivo de acendimento eletrónico.
Basta premir e rodar o botão no sentido
anti-horário para o símbolo de chama
máxima, até que a chama acenda. Se o
queimador não acender nos primeiros 15
segundos, rode o botão para e não
tente voltar a acender durante 60
segundos. Quando tiver acendido,
mantenha o botão premido durante alguns
segundos para deixar o termopar aquecer.
Pode acontecer que o queimador se
apague quando soltar o botão: significa
que o termopar não aqueceu o suficiente.
Aguarde alguns instantes e repita a
operação. Mantenha premido o botão
durante mais tempo.
Em caso de desligamento
acidental, um dispositivo de
segurança atua para bloquear a
saída de gás, mesmo com a
torneira aberta. Posicione o botão
em e não tente voltar a
acender durante 60 segundos.
204
Utilização
Colocação das grelhas
As grelhas são fornecidas não colocadas
sobre a placa. Para realizar o
posicionamento correto das grelhas, siga
as instruções como mostrado na figura.
Posição correta dos espalhadores e das
tampas
Antes de acender os queimadores da
placa, certifique-se de que os
espalhadores estejam colocados nos
encaixes próprios com as respetivas
tampas, tendo o cuidado de verificar se a
posição dos orifícios (A) do queimador
correspondam com as velas e os
termopares (B).
Conselhos práticos para a utilização da
placa
Para obter o melhor desempenho dos
queimadores e um consumo mínimo de
gás, é necessário utilizar recipientes com
tampa e de diâmetro proporcional ao
queimador para evitar que a chama incida
sobre os lados. No momento de ebulição
reduza a chama o suficiente para impedir
que o líquido derrame.
Diâmetros dos recipientes:
• AUX: 12 - 16 cm
• R: 18 - 26 cm
• UR2: 26 cm.
Diâmetros dos recipientes com
grelha sobrelevada:
• AUX: 16 - 24 cm
• R: 26 - 28 cm
Durante a cozedura, para evitar
queimaduras, danos na placa ou no topo,
todos os recipientes ou os grelhadores
devem estar colocados no interior do
perímetro da placa de cozinha.
PT
Após cada utilização, verifique
sempre que os botões estejam na
posição (apagada).
205
Utilização
Limitações sobre o uso dos grelhadores
Se pretender utilizar um grelhador, deve
observar algumas precauções:
• Os grelhadores não podem ultrapassar
o perímetro da placa de cozinha;
• Para evitar danos ao aparelho e ao
revestimento em teflon, os grelhadores
em alumínio com teflon podem ser préaquecidos em vazio durante um máximo
de 5 minutos. Em seguida, disponha os
alimentos no grelhador e proceda à
cozedura sem nunca superar os 40
minutos de utilização;
• Não utilize grelhadores ou placas para
a cozedura ou para o aquecimento dos
alimentos no queimador ultrarrápido
(UR2);
• Se um dos queimadores próximos da
parede traseira de madeira for
ultrarrápido (UR2), mantenha uma
distância de 160 mm entre a referida
parede e a borda do grelhador;
• Preste atenção para que as chamas do
queimador não ultrapassem a borda do
grelhador;
• Mantenha uma distância mínima de
160 mm entre a parede lateral e a
borda do grelhador;
• Não coloque o grelhador sobre mais
queimadores ao mesmo tempo;
• Não utilize por mais de 40 minutos.
206
Limpeza e manutenção
4 Limpeza e manutenção
4.1 Advertências
Utilização não correta
Riscos de danos nas superfícies
• Não utilize jatos de vapor para limpar
o aparelho.
• Nas partes em aço ou tratadas na
superfície com acabamentos metálicos
(por exemplo, anodizações,
niquelagens, cromagens) não utilize
produtos para a limpeza que
contenham cloro, amoníaco ou lixívia.
• Não utilize materiais ásperos, abrasivos
ou raspadores metálicos afiados.
• Não lave em máquinas de lavar loiça
os componentes removíveis como as
grelhas da placa, os espalhadores e as
tampas.
4.2 Limpeza do aparelho
Para uma boa conservação das
superfícies, é necessário limpá-las
regularmente no final de cada utilização,
após as ter deixado arrefecer.
Manchas de alimentos ou resíduos
Evite absolutamente a utilização de
esfregões de aço e raspadores cortantes
para não danificar as superfícies.
Utilize os produtos normais, não abrasivos,
servindo-se eventualmente de utensílios de
madeira ou de plástico. Enxagúe muito
bem e seque com um pano macio ou com
um pano em microfibra.
Grelhas da placa de cozinha
Extraia as grelhas e limpe-as em água
morna e detergente não abrasivo. Retire
com cuidado todas as incrustações.
Enxagúe-as e volte a montá-las sobre a
placa de cozinha.
O contacto contínuo das grelhas
com a chama pode provocar ao
longo do tempo uma alteração do
esmalte junto das áreas expostas
ao calor. Trata-se de um
fenómeno natural que não
prejudica de forma alguma a
funcionalidade deste componente.
PT
Limpeza diária normal
Utilize sempre e apenas produtos
específicos que não contenham abrasivos
ou substâncias ácidas à base de cloro.
Verta o produto num pano húmido e passe
sobre a superfície, enxagúe
cuidadosamente e seque com um pano
macio ou com um pano em microfibra.
207
Limpeza e manutenção
Espalhadores e tampas
Os espalhadores e as tampas são
extraíveis para facilitar a limpeza. Lave-as
em água quente e detergente não
abrasivo. Retire com cuidado todas as
incrustações e aguarde que fiquem
totalmente enxutas. Volte a montar os
espalhadores, assegurando-se de que
sejam colocados nas cavidades
apropriadas com as respetivas tampas.
Botões
Para a limpeza dos botões, não
utilize produtos agressivos que
contenham álcool ou produtos
para a limpeza do aço e do vidro,
visto que poderão provocar
danos permanentes.
Os botões devem ser limpos com um pano
macio humedecido com água tépida e
devem ser muito bem enxutos. Podem ser
facilmente extraídos puxando-os para cima.
Velas e termopares
Para um bom funcionamento as velas de
acendimento e os termopares devem estar
sempre bem limpos. Verifique-os
frequentemente e se necessário limpe-os
com um pano húmido. Eventuais resíduos
secos devem ser removidos com um palito
de madeira ou uma agulha.
Após as operações de limpeza,
enxugue completamente o
aparelho, já que os pingos de
detergente e água poderão
comprometer o funcionamento
correto do aparelho e o seu
aspeto estético.
208
Instalação
5 Instalação
5.1 Indicações de segurança
Geração de calor durante o
funcionamento do aparelho
Risco de incêndio
• Verifique que o material do móvel seja
resistente ao calor.
• Verifique que o móvel disponha das
aberturas necessárias.
Entalhados, adesivos ou revestimentos
plásticos sobre móveis adjacentes devem
ser termorresistentes (>90°C), de outro
modo, poderão deformar-se com o tempo.
A distância mínima a observar
entre os exaustores e a superfície
de cozedura deve corresponder,
como mínimo, à indicada nas
instruções de montagem do
exaustor.
5.2 Posicionamento na superfície de
topo
A seguinte intervenção requer um
trabalho na parede e/ou de
carpintaria e deve ser, portanto,
realizada por um técnico
competente.
A instalação pode-se realizar com
materiais diversos, como
alvenaria, metal, madeira maciça
e madeira revestida por lâminas
plásticas, desde que resistam ao
calor (>90°C).
Fixação à estrutura de suporte: modelo
de encaixe tradicional
Realize uma abertura no plano de trabalho
do móvel com as dimensões indicadas na
figura.
PT
Devem também ser respeitadas as
distâncias mínimas dos cortes da banca no
lado posterior como indicado nas
ilustrações de montagem.
L (mm) X (mm) Y (mm)
899 878 490
A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm)
mín 110 mín 460 mín 750 20 ÷ 50 mín 50
209
Instalação
Antes da montagem, para evitar infiltrações
de líquidos entre os cantos da placa de
cozinha e o plano de trabalho, posicione
de forma precisa o vedante isolante
fornecido (E).
1. Faça aderir o vedante, com uma ligeira
pressão, à superfície do perímetro
externo do furo realizado em cima da
placa.
2. Coloque a placa sobre o vedante e com
os parafusos e os suportes de fixação
fornecidos (A), fixe a placa à estrutura
de apoio até obter o nivelamento
perfeito.
3. Corte com cuidado a extremidade
sobrante da junta (B).
210
Os suportes devem ser colocados
somente após colocar a placa
sobre o vedante.
Instalação
Fixação à estrutura de suporte: modelo
de encastre por fio
Realize uma abertura no plano de trabalho
do móvel com as dimensões indicadas.
L (mm) X (mm) Y (mm)
900 490 878
Este modelo de encastre precisa de uma
fresagem na superfície de topo com
profundidade de 3 mm (peça “B” da figura
acima).
Antes de posicionar o aparelho, é
necessário aplicar sobre a fresagem o
vedante isolante fornecido (E).
PT
X (mm) Y (mm) G (mm) H (mm)
490 878 901 513
A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm)
mín 110 mín 460 mín 750 20 ÷ 40 mín 50
211
Instalação
Após realizar estas operações, fixe o
aparelho mediante os suportes específicos
fornecidos (A), de forma a obter o
nivelamento perfeito, seguindo as
instruções como na figura.
• Para a fixação deste aparelho à
estrutura de suporte, aconselhase a não utilizar aparafusadoras
mecânicas ou elétricas e de
exercer uma pressão moderada
com a mão sobre as partes de
fixação.
• É conveniente utilizar os
suportes fornecidos em todos os
pontos de fixação.
Este aparelho pode também ser instalado
numa base de 90 cm.
Para realizar as fixações o aparelho
deverá ser introduzida no buraco feito no
topo e o rebordo deverá apoiar sobre o
próprio topo.
Para bloquear a placa lateralmente
bastará fixar as duas esquadrias em “L” aos
lados do móvel (2) com os parafusos
apropriados (4) fornecidos tendo cuidado
para alinhar a junção (3) na esquadria ao
rebite (1) no fundo do produto. Consolide
em seguida a fixação da placa
atarraxando o parafuso (5) ao respetivo
rebite (1).
212
Os suportes devem ser colocados
somente após colocar a placa
sobre o vedante.
• Se necessário, não fixe a placa
de cozedura com silicone: não
permitiria a remoção da placa
de cozedura sem a danificar.
• No caso de utilizar uma placa
de superfície laminada,
aconselha-se a espalhar sobre
a superfície com fresagem uma
camada de “primer” antiinfiltração.
Instalação
Dimensões: localização de ligação ao
gás e elétrica (medidas em mm)
B Ligação elétrica
C Ligação do tubo do gás
Visual pela direita
5.3 Encastre
Sobre compartimento de encastre do
forno
A distância entre a placa de cozinha e os
móveis da cozinha ou os aparelhos de
encastrar deve ser tal que garanta uma
ventilação suficiente e uma suficiente
descarga de ar.
Se instalada sobre um forno, é necessário
deixar um espaço entre o fundo da placa
de cozinha e a parte do produto instalado
por baixo.
com abertura no fundo
PT
Visual por trás
Com abertura no fundo e atrás
No caso de estar instalada sobre
um forno, este deve estar munido
de ventilador de refrigeração.
213
Instalação
Sobre compartimento neutro ou gavetas
Em caso de se encontrarem outros móveis
(paredes laterais, gavetas, etc.), máquinas
de lavar loiça ou frigoríficos, sob a placa
de cozinha, deve ser instalado um fundo
duplo de madeira a uma distância mínima
de 10 mm a partir do lado inferior da
placa de cozinha, para evitar contactos
acidentais. O fundo duplo pode apenas
ser removido utilizando ferramentas
apropriadas.
Com abertura atrás
5.4 Ligação do gás
Fuga de gás
Perigo de explosão
• Após cada intervenção, verifique se o
binário de aperto das ligações de gás
está compreendido entre 10 Nm e
15 Nm.
• Quando necessário, utilize um
regulador de pressão conforme a
norma vigente.
• Concluída a instalação, verifique se há
fugas de gás usando uma solução de
água e sabão. Nunca utilize chamas.
• Os tubos não devem estar em contacto
com as partes móveis e não devem ser
esmagados.
Informações gerais
A ligação à rede do gás pode ser
realizada com um tubo flexível em aço ou
com um tubo flexível em aço à parede
contínua com conexão cónica, respeitando
as prescrições estabelecidas pela norma
vigente.
Para a alimentação com outros tipos de
gás, veja o capítulo “5.5 Adaptação aos
vários tipos de gás”. A conexão de entrada
do gás é com rosca de ½” gás externo
(ISO 228-1).
214
Com abertura no fundo
A falta da instalação do duplo
fundo de madeira expõe o
utilizador a um possível contacto
acidental com partes cortantes ou
quentes.
Instalação
Ligação com tubo flexível em aço
Efetue a ligação à rede do gás utilizando
um tubo flexível em aço de parede
contínua conforme as características
indicadas pela norma vigente.
Enrosque de forma precisa a conexão 3 à
conexão de gás 1 do aparelho,
interpondo sempre o vedante 2 fornecido.
Ligação com tubo flexível em aço com
conexão cónica
Efetue a ligação à rede do gás utilizando
um tubo flexível em aço de parede
contínua conforme as características
indicadas pela norma vigente.
Enrosque de forma precisa a conexão 3 à
conexão de gás 1 (rosca de ½” ISO 228-1)
do aparelho interpondo sempre o
vedante 2 fornecido.
Aplique material isolante na rosca da
conexão 3, depois enrosque o tubo flexível
em aço 4 à conexão 3.
Ligação com tubo flexível em aço com
conexão em baioneta
Efetue a ligação ao aparelho utilizando um
tubo flexível com conexão em baioneta em
conformidade com a B.S. 669. A conexão,
na parte posterior do aparelho, apresenta
uma rosca externa de 1/2” BSP. Aplique
material isolante na rosca da conexão do
tubo de gás 4 e enrosque em seguida o
adaptador 3 como indicado na figura.
Enrosque o bloco assim obtido à conexão
móvel 1 do aparelho colocando a junta 2.
PT
215
Instalação
Ligação com tubo de borracha
Efetue a ligação à rede de gás utilizando
um tubo de borracha cujas características
correspondam às indicadas na norma
vigente (verifique se o tubo tem impressa a
sigla desta norma).
Enrosque de forma precisa o adaptador de
mangueira 3 à conexão de gás 1 do
aparelho, colocando a junta 2. Ajuste o
tubo em borracha 5 ao adaptador de
mangueira 3 e fixe-o com a braçadeira 4
conforme a norma vigente.
De acordo com o diâmetro do tubo de gás
utilizado é possível enroscar também o
adaptador de mangueira 6 ao adaptador
de mangueira 7. Depois de ter apertado o
adaptador de mangueira, calce o tubo de
gás 5 ao adaptador de mangueira 6 ou
6+7 e fixe-o com a braçadeira 4 conforme
a norma vigente.
A ligação com o tubo de borracha
que está em conformidade com as
normas em vigor só pode ser feita
se o tubo puder ser inspecionado
em todo o seu comprimento.
216
O diâmetro interior do tubo deve
ser de 8 mm para gás liquefeito de
petróleo e 13 mm para gás
metano e gás de cidade.
Instalação
Ligação ao gás liquefeito de petróleo
Utilize um regulador de pressão e faça a
ligação na botija respeitando os requisitos
estabelecidos pela norma vigente.
A pressão de alimentação deve respeitar
os valores indicados na tabela “Tipologias
de gás e países a que pertencem”.
Ventilação nos locais
O aparelho deve ser instalado em locais
onde haja ventilação permanente,
conforme estabelecido pelas normas em
vigor. É necessário que as características
do local de instalação do aparelho
permitam a afluência de ar necessária para
a combustão normal do gás e para a
renovação de ar do próprio local. As
tomadas de entrada de ar, protegidas por
grelhas, devem ser dimensionadas
convenientemente e colocadas de modo a
não serem obstruídas, nem mesmo em
parte.
O local deve ser mantido com ventilação
adequada para eliminar o calor e a
humidade dos produtos das cozeduras: em
especial, após um uso prolongado, é
aconselhável abrir uma janela ou aumentar
a velocidade dos eventuais ventiladores.
PT
217
Instalação
Descarga dos produtos de combustão
A descarga dos produtos de combustão
deve ser feita através de exaustores
ligados a uma chaminé com tiragem
natural e de eficácia segura, ou mediante a
utilização de sistemas de aspiração
forçada. Um sistema eficiente de aspiração
necessita de um projeto cuidadoso por
parte de um especialista habilitado para o
realizar, respeitando posições e distâncias
indicadas pelas normas.
No fim da intervenção o instalador deverá
emitir um certificado de conformidade.
1 Evacuação por meio de exaustor
2 Evacuação na ausência de um exaustor
A Evacuação em chaminé individual para
extração natural
B Evacuação em chaminé individual com
eletroventilador
C Evacuação diretamente na atmosfera
externa com eletroventilador de parede ou
de janela
D Evacuação diretamente na atmosfera
externa de parede
Ar
Produtos da combustão
Eletroventilador
218
Instalação
5.5 Adaptação aos vários tipos de gás
Em caso de funcionamento com outros
tipos de gás é necessário substituir os
injetores dos queimadores e regular a
chama mínima nas torneiras de gás.
Substituição dos injetores
1. Remova as grelhas da placa.
2. Retire os espalhadores de chama e as
respetivas tampas.
3. Com uma chave de caixa de 7 mm
desaperte os espalhadores dos
queimadores e substitua os mesmos
conforme o gás a utilizar (Veja “Tabelas
de características dos queimadores e
dos injetores”).
PT
4. Volte a colocar os queimadores nos
respetivos encaixes.
O binário de aperto do injetor não
deve ultrapassar os 3 Nm.
219
Instalação
Regulação do mínimo para gás metano
ou de cidade
1. Acenda o queimador e coloque-o na
posição de mínimo.
2. Retire os botões puxando-os para cima.
3. Rode o parafuso de ajuste que se
encontra ao lado da haste da torneira,
até obter uma chama mínima regular.
5. Rode rapidamente o botão da posição
de máximo para a de mínimo: a chama
não deverá apagar-se. Repita a
operação em todas as torneiras de gás.
Regulação do mínimo para gás
liquefeito de petróleo
Enrosque completamente em sentido
horário o parafuso ao lado da haste da
torneira.
Depois da adaptação a um gás
diferente do regulado em fábrica,
substitua a etiqueta de regulação
de gás a ele aplicado pela
correspondente ao novo tipo de
gás. A etiqueta está dentro da
saqueta dos injetores (se
presente).
Lubrificação das torneiras de gás
Com o decorrer do tempo pode acontecer
que as torneiras de gás apresentem
dificuldade de rotação ficando
bloqueadas. Proceda à sua limpeza
interna e substitua a massa lubrificante.
4. Volte a montar o botão e verifique a
estabilidade da chama do queimador.
220
A lubrificação das torneiras de
gás deve ser efetuada por um
técnico especializado.
Instalação
Tipos de gás e países a que pertencem
Tipo de gás IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK PL HU
1 Gás Metano G20
G20 20 mbar
G20/25 20/25 mbar
2 Gás Metano G20
G20 25 mbar
3 Gás Metano G25
G25 25 mbar
G25.3 25 mbar
4 Gás Metano G25.1
G25.1 25 mbar
5 Gás Metano G25
G25 20 mbar
6 Gás Metano G27
G27 20 mbar
7 Gás Metano G2.350
G2.350 13 mbar
8 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31
G30/31 28/37 mbar
G30/31 30/37 mbar
G30/31 30/30 mbar
9 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31
G30/31 37 mbar
10 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31
G30/31 50 mbar
11 Gás de Cidade G110
G110 8 mbar
12 Gás de Cidade G120
G120 8 mbar
• • •• •••••
•• • •
••
•••
•
•
•
•
•
•
•
•
PT
•••
•
••
•
Conforme o país da instalação, é
possível identificar os tipos de gás
disponíveis. Consulte o número do
registo para identificar os valores
correctos nas “Tipos de gás e
países a que pertencem”.
221
Instalação
Tabelas de características dos queimadores e dos injetores
1 Gás Metano G20 - 20 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
2 Gás Metano G20 - 25 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
3 Gás Metano G25 - 25 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
4 Gás Metano G25.3 - 25 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
5 Gás Metano G25.1 - 25 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
6 Gás Metano G25 - 20 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
7 Gás Metano G27 - 20 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
1.05 2.5 1.1 3.9
72 108 80 145
400 800 400 1600
X Y H1 H4
1.05 2.5 1.1 3.9
72 103 75 135
400 800 400 1600
X Y H1 H4
1.05 2.5 1.1 3.9
72 115 80 150
400 800 400 1600
F1 F3 H1 H4
1.05 2.5 1.1 3.9
72 115 80 150
400 800 400 1600
F1 F3 H1 H4
1.05 2.5 1.0 4.0
77 115 80 155
400 800 400 1600
F1 F3 H1 H4
1.05 2.5 1.1 3.9
77 124 85 155
400 800 400 1600
F1 F3 H1 H4
1.05 2.4 1.0 3.9
77 124 85 160
400 800 400 1600
F1 F3 H1 H4
222
Instalação
8 Gás Metano G2.350 - 13 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
9 Gás liquefeito de petróleo G30/31 - 30/37 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
Capacidade nominal G30 (g/h)
Capacidade nominal G31 (g/h)
10 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31- 37 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
Capacidade nominal G30 (g/h)
Capacidade nominal G31 (g/h)
11 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31- 50 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
Capacidade nominal G30 (g/h)
Capacidade nominal G31 (g/h)
12 Gás de Cidade G110 – 8 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
13 Gás de Cidade G120 - 8 mbar AUX RR UR2 Int. UR2 Ext.
Capacidade térmica nominal (kW)
Diâmetro do injetor (1/100 mm)
Capacidade reduzida (W)
Pré-câmara (gravada no injetor)
1.0 2.4 1.0 3.8
94 148 100 200
400 800 400 1600
YF30H3
1.05 2.5 0.9 4.0
50 79 48 98
400 800 400 1600
-Z- 76 182 65 291
75 179 64 286
1.1 2.5 0.9 4.1
50 75 48 94
450 800 450 1600
-Z- 80 182 65 298
79 179 64 293
1.05 2.5 1.0 4.0
43 65 43 75
400 800 400 1600
H2 H8 H2 S1
76 182 73 291
75 179 71 286
1.05 2.5 1.1 3.7
145 230 140 320
400 800 400 1400
/8 /3 - -
1.05 2.5 1.1 3.8
135 220 130 300
400 800 400 1400
/8 /3 - -
PT
Os injetores não fornecidos encontram-se disponíveis nos centros de assistência autorizados.
223
Instalação
5.6 Ligação elétrica
Tensão elétrica
Perigo de eletrocussão
• Providencie para que a ligação elétrica
seja realizada por pessoal técnico
qualificado.
• Use os equipamentos de proteção
individual.
• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades previstas
pelas normas de segurança da
instalação elétrica.
• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Nunca puxe pelo cabo para extrair a
ficha.
• Utilize cabos resistentes à temperatura
de, pelo menos, 90 °C.
• O torque de aperto dos parafusos dos
condutores de alimentação da placa
de bornes deve ser igual a 1,5-2 Nm.
Informações gerais
Providencie a ligação de terra com um
cabo mais comprido do que os outros,
pelo menos, em 20 mm.
Passe o cabo de alimentação
pela parte posterior do móvel,
com cuidado para que não fique
em contacto com o cárter inferior
da placa de cozinha ou com um
eventual forno encastrado por
debaixo dela.
O aparelho pode funcionar nos seguintes
modos:
• 220-240 V 1N~
Utilize um cabo tripolar 3 x 0,75 mm².
Os valores indicados referem-se à
seção do condutor interno.
Verifique se as características da rede
elétrica são adequadas aos dados
indicados na chapa.
A chapa de identificação, com os dados
técnicos, o número de série e a marcação
está colocada de forma visível no
aparelho.
A chapa nunca deverá ser removida.
224
Ligação fixa
Coloque na linha de alimentação um
dispositivo de interrupção omnipolar, com
uma distância entre os contactos igual ou
superior a 3 mm, em conformidade com as
regras de instalação.
O dispositivo de interrupção deve estar
situado numa posição facilmente acessível
e próxima do aparelho.
Instalação
Ligação com ficha e tomada
Verifique se a ficha e a tomada são do
mesmo tipo.
Evite a utilização de reduções,
adaptadores ou derivadores porque
poderiam provocar aquecimentos ou
queimaduras.
Teste
No final da instalação, realize um teste
rápido. Se o aparelho não funcionar,
depois de ter verificado que seguiu
corretamente as instruções, desligue o
aparelho da rede elétrica e contacte a
Assistência Técnica.
5.7 Para o instalador
• A ficha deve permanecer acessível após
a instalação. Não dobre ou prenda o
cabo de ligação à rede elétrica.
• O aparelho deve ser instalado segundo
os esquemas de instalação.
• Não tente desaparafusar ou forçar o
joelho roscado da conexão. Corre-se o
risco de danificar esta parte do
aparelho, que pode invalidar a garantia
do produtor.
• Em todas as ligações, utilize água e
sabão para verificar as fugas de gás.
NÃO use chamas abertas para detetar
as fugas.
• Ligue todos os queimadores
individualmente e ao mesmo tempo para
garantir o funcionamento correto da
válvula do gás, do queimador e da
ligação.
• Rode os botões dos queimadores para
a posição de chama mínima e observe a
estabilidade da chama de cada
queimador, individualmente e todos
juntos.
• No caso de o aparelho não funcionar
corretamente após ter efetuado todos os
controles, consulte o Centro de
Assistência Autorizado na sua área.
• Quando o aparelho estiver
corretamente instalado, informe o
utilizador sobre os métodos corretos de
funcionamento.
PT
225
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