Smeg PS906-5 User Manual [es]

Índice

1 Advertencias 164

1.1 Advertencias generales de seguridad 164

1.2 Responsabilidad del fabricante 167

1.3 Función del aparato 167

1.4 Placa de identificación 167

1.5 Este manual de uso 167

1.6 Eliminación 168

1.7 Cómo leer el manual de uso 169

2 Descripción 170

2.1 Descripción general 170

2.2 Simbología 170

2.3 Accesorios disponibles 171

3 Uso 172

3.1 Advertencias 172

3.2 Primer uso 172

3.3 Uso de la encimera de cocción 172

4 Limpieza y mantenimiento 175

4.1 Advertencias 175

4.2 Limpieza del aparato 175

5 Instalación 177

5.1 Indicaciones de seguridad 177

5.2 Posicionamiento en la encimera superior 177

5.3 Empotrado 181

5.4 Conexión del gas 182

5.5 Adaptación a los distintos tipos de gas 187

5.6 Conexión eléctrica 192

5.7 Para el instalador 193

ES

Estas instrucciones son válidas únicamente para los países de destino indicados en la
placa de características que se encuentra aplicada en el aparato.

La encimera de cocción empotrada pertenece a la clase 3.

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para
mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.

Para más información sobre el producto: www.smeg.com

163

Advertencias

1 Advertencias

1.1 Advertencias generales de
seguridad

Daños a las personas

• Este aparato y sus partes

accesibles se calientan mucho
durante su uso. No toque las
resistencias durante su uso.

• Nunca intente apagar una llama

o un incendio con agua: apague
el aparato y cubra la llama con
una tapa o una tela ignífuga.

• El uso de este aparato está

permitido a los niños a partir de
los 8 años de edad y a las
personas con capacidad física,
sensorial o mental reducida o con
falta de experiencia y
conocimiento, supervisados o
instruidos por personas adultas y
responsables de su seguridad.

• Los niños no deben jugar con el

aparato.

• Mantenga alejados a los niños

menores de 8 años si no están
continuamente vigilados.

• No permita que los niños

menores de 8 años se acerquen
al aparato durante su
funcionamiento.

• Las operaciones de limpieza y
mantenimiento no deben ser
efectuadas por niños sin
supervisión.

• Verifique que los difusores de
llama de los quemadores estén
colocados correctamente en sus
alojamientos con las tapas
correspondientes.

• Preste la máxima atención, la
zona de cocción se calienta muy
rápidamente. No ponga a
calentar las ollas vacías. Peligro
de sobrecalentamiento.

• Las grasas y los aceites pueden
arder si se sobrecalientan. No se
aleje durante la preparación de
las comidas que contengan
aceites o grasas. Si los aceites o
las grasas se incendian ¡no los
apague nunca con agua! Ponga
la tapa a la olla y apague la zona
de cocción correspondiente.

• Hay que vigilar siempre el
proceso de cocción. Hay que
vigilar constantemente un proceso
de cocción breve.

• Durante el uso no apoye objetos
metálicos, como cubiertos u otros
en la superficie de la encimera de
cocción porque podrían
sobrecalentarse.

164

• No introduzca objetos metálicos
puntiagudos (cubiertos o
utensilios) en las ranuras.

Advertencias

• No utilice aerosoles cerca de
este aparato mientras esté
funcionando.

• Apague el aparato después de
su uso.

• No modifique el aparato.

• Nunca intente reparar el aparato
personalmente, diríjase a un
técnico cualificado.

• No tire nunca del cable para
desenchufar.

• Si el cable de alimentación
eléctrica se daña, contacte
inmediatamente con el servicio de
asistencia técnica para la
sustitución.

Daños al aparato

• No se siente sobre el aparato.

• No utilice chorros de vapor para
limpiar el aparato.

• No obstruya las aberturas ni las
ranuras de ventilación y
eliminación del calor.

• No deje el aparato sin vigilancia
durante las cocciones que
puedan liberar grasas y aceites y
que al sobrecalentarse podrían
inflamarse. Preste la máxima
atención.

• No deje objetos sobre las
superficies de cocción.

• No utilice nunca el aparato para
calentar la vivienda.

• No rocíe productos en aerosol
cerca del horno.

• No utilice vajillas o envases de
plástico para la cocción de
alimentos.

• Los recipientes o las planchas
deben colocarse dentro del
perímetro de la encimera de
cocción.

• Todos los recipientes deben tener
el fondo plano y uniforme.

• En caso de derrames o
desbordamientos, elimine el
exceso de líquido de la encimera
de cocción.

• No vierta sustancias ácidas,
como zumo de limón o vinagre,
en la encimera de cocción.

• No ponga ollas o sartenes vacías
en la zonas de cocción
encendidas.

• No utilice materiales ásperos o
abrasivos ni rascadores metálicos
afilados.

• En las partes de acero o tratadas
superficialmente con acabados
metálicos (por ejemplo
anodizadas, niqueladas o
cromadas) no utilice productos de
limpieza que contengan cloro,
amoniaco o lejía.

ES

165

Advertencias

• No lave en el lavavajillas los
componentes que se pueden
quitar, como las rejillas de la
encimera, los difusores de llama y
las tapas del quemador.

Instalación

• No instale este aparato en

lanchas o caravanas.

• No instale el aparato encima de
un pedestal.

• Coloque el aparato en el mueble
con la ayuda de otra persona.

• Para evitar cualquier
sobrecalentamiento, no hay que
instalar el aparato detrás de una
puerta decorativa o de un panel.

• Antes de cualquier intervención
en el aparato (instalación,
mantenimiento, posicionamiento o
desplazamiento) use siempre
equipos de protección individual.

• Antes de cualquier operación en
el aparato, desconecte la energía
eléctrica general.

• Haga realizar la instalación, el
mantenimiento y las reparaciones
por personal cualificado conforme
a las normas vigentes.

• La conexión de gas debe ser
realizada por un técnico
habilitado. La colocación del tubo
flexible debe realizarse de
manera tal que la longitud de la
tubería no supere los 2 metros de
extensión máxima para los tubos
flexibles de acero.

• Los tubos no deben entrar en
contacto con partes móviles y no
deben ser aplastados.

• De ser necesario, utilice un
regulador de presión conforme a
la norma vigente.

• Después de cada intervención,
verifique que el par de apriete de
las conexiones del gas esté
comprendido entre 10 Nm y15 Nm.

• Una vez completada la
instalación, compruebe la
presencia de posibles pérdidas
por medio de una solución
jabonosa, nunca con una llama.

• La conexión eléctrica debe
efectuarla personal técnico
cualificado.

• Es obligatorio efectuar la puesta
a tierra de conformidad con las
normas de seguridad de la
instalación eléctrica.

• Utilice cables resistentes a una
temperatura de al menos 90°C.

• El par de apriete de los tornillos
de los conductores de
alimentación del terminal de
bornes debe ser de 1,5-2 Nm.

166

Advertencias

• Solo el personal técnico
cualificado puede sustituir el cable
de conexión eléctrica.

Para este aparato

• No obstruya las aberturas ni las

ranuras de ventilación y
eliminación del calor.

• No introduzca objetos metálicos

puntiagudos (cubiertos o
utensilios) en las ranuras.

• No utilice nunca el aparato para

calentar la vivienda.

• El aparato no ha sido concebido

para funcionar con
temporizadores externos ni con
sistemas de control remoto.

1.2 Responsabilidad del fabricante

El fabricante no se hace responsable por
los daños a personas y cosas causados
por:

• uso del aparato diferente del previsto,

• incumplimiento de las prescripciones del
manual de uso,

• alteración aunque más no sea de una
sola pieza del aparato;

• utilización de repuestos no originales.

1.3 Función del aparato

Este aparato debe utilizarse para la
cocción de alimentos en entornos
domésticos. Cualquier otro uso se
considera inadecuado.

1.4 Placa de identificación

La placa de identificación lleva los
datos técnicos, el número de serie y
la marca. No quite nunca la placa
de identificación.

1.5 Este manual de uso

Este manual de uso forma parte
integrante del aparato y debe
guardarse íntegro y al alcance del
usuario durante todo el ciclo de vida
del aparato.

Antes de utilizar el aparato, lea
detenidamente el presente manual
de uso.

ES

167

Advertencias

1.6 Eliminación

Este aparato debe desecharse
separadamente de los otros

residuos (directivas 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Este
aparato no contiene sustancias en
cantidades suficientes para ser
consideradas peligrosas para la salud y el
medioambiente, de conformidad con las
directivas europeas actuales.

Para desechar el aparato:

• Corte el cable de alimentación eléctrica

y quítelo junto con la clavija del enchufe.

Tensión eléctrica

Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica

general.

• Desconecte el cable de alimentación

de la toma de corriente.

• Entregue el aparato a los centros

adecuados de recogida selectiva de
residuos eléctricos y electrónicos, o bien
devuélvalo al distribuidor al comprar un
producto equivalente, en relación de
uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del
aparato se utilizan materiales no
contaminantes y reciclables.

• Entregue los materiales del embalaje a
los centros adecuados de recogida
selectiva.

Embalajes de plástico

Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni
partes del mismo.

• No permita que los niños jueguen con
las bolsas de plástico del embalaje.

168

Advertencias

1.7 Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes
convenciones de lectura:

Advertencias

Información general sobre este
manual de uso, la seguridad y la
eliminación final.

Descripción

Descripción del aparato y sus
accesorios.

Uso

Información sobre el uso del
aparato y los accesorios, consejos
para la cocción.

Limpieza y mantenimiento

Información para limpiar
correctamente el aparato y su
mantenimiento.

Instalación

Información para el técnico
cualificado: instalación, puesta en
funcionamiento y prueba.

ES

Advertencia de seguridad

Información

Sugerencia

1. Secuencia de las instrucciones de uso.

• Instrucción de uso individual.

169

2 Descripción

2.1 Descripción general

Descripción

1. Panel de mandos

2. Quemador Auxiliar (AUX)

3. Quemador Rápido Reducido (RR)

4. Quemador Ultrarrápido corona interna
(UR2 int.)

5. Quemador Ultrarrápido corona externa
(UR2 ext.)

8. Rejilla derecha

7. Rejilla izquierda

8. Rejilla central

170

2.2 Simbología

Zonas de cocción

Trasera

Delantera

Central interna

Central externa

Mandos de los quemadores

Descripción

Útiles para encender y regular los
quemadores de la encimera. Pulse y gire
los mandos hacia la izquierda hasta el

valor para encender los quemadores
correspondientes. Gire los mandos hasta la

zona comprendida entre el máximo y
el mínimo para regular la llama. Vuelva

a poner los mandos en la posición
para apagar los quemadores.

2.3 Accesorios disponibles

Rejillas de elevación

Con el fin de prevenir cualquier deterioro
de la encimera de trabajo, hay una rejilla
de elevación que se coloca debajo de las
ollas que superan los diámetros indicados
en la tabla “Diámetros de los recipientes”
en el apartado 3.3 “Uso de la encimera de
cocción”.

La rejilla de elevación debe colocarse
encima de la rejilla de la encimera de
cocción como se muestra en la figura de
arriba.

De todos modos, las ollas que tengan un
diámetro superior a 28 cm deben
colocarse exclusivamente en el quemador
Ultrarrápido (UR2).

Esta rejilla puede usarse incluso para los
“woks” (sartenes chinas).

ES

171

Uso

3 Uso

3.1 Advertencias

Uso incorrecto

Peligro de quemaduras

• Verifique que los difusores de llama de

los quemadores estén colocados
correctamente en sus alojamientos con
las tapas correspondientes.

• Las grasas y los aceites al

sobrecalentarse pueden inflamarse.
Preste la máxima atención.

• No deje el aparato sin vigilancia

durante la cocción de productos que
puedan liberar grasas y aceites.

• No rocíe productos en aerosol cerca

del aparato.

• No toque por ningún motivo las

resistencias del aparato cuando está en
funcionamiento. Deje que se enfríen
antes de hacer cualquier limpieza.

• No permita que los niños menores de 8

años se acerquen al aparato durante su
funcionamiento.

Uso incorrecto

Riesgo de daños a las superficies

• No ponga papel de aluminio para

recubrir los quemadores o la encimera.

• Los recipientes deben ser colocados

dentro del perímetro de la encimera.

• Todos los recipientes deben tener el

fondo plano y uniforme.

• En caso de derrames o

desbordamientos, elimine el exceso de
líquido de la encimera de cocción.

3.2 Primer uso

1. Quite todas las películas de protección
externas e internas del aparato y los
accesorios.

2. Quite las posibles etiquetas (a
excepción de la placa con los datos
técnicos) de los accesorios.

3. Quite y lave todos los accesorios del
aparato (vea 4 Limpieza y
mantenimiento).

3.3 Uso de la encimera de cocción

Todos los mandos y controles del aparato
están ubicados en el panel frontal. El
aparato está equipado con un dispositivo
de encendido electrónico. Basta presionar
y girar el mando hacia la izquierda hasta el
símbolo de llama máxima para encender.
Si el quemador no se enciende en los
primeros 15 segundos, ponga el mando

en y no intente volver a encenderlo
durante 60 segundos. Una vez que se

haya encendido, mantenga presionado el
mando durante algunos segundos para
permitir el calentamiento del termopar.
Puede suceder que el quemador se
apague en el momento de soltar el mando:
significa que el termopar no se ha
calentado lo suficiente. Espere unos
instantes y repita la operación. Mantenga
pulsado el mando durante más tiempo.

En caso de apagado accidental,
un dispositivo de seguridad
bloquea la salida del gas, incluso
con la llave abierta. Vuelva a

poner el mando en y no
intente volver a encenderlo

durante 60 segundos.

172