Smeg PS60GHC User manual [FR]

Sommaire

1 Avertissements 76

1.1 Avertissements généraux de sécurité 76

1.2 Responsabilité du fabricant 80

1.3 Fonction de l’appareil 80

1.4 Plaque d'identification 80

1.5 Ce manuel d'utilisation 80

1.6 Élimination 81

1.7 Comment lire le manuel d'utilisation 82

2 Description 83

2.1 Description générale 83

2.2 Symboles 84

2.3 Manettes brûleurs 85

2.4 Accessoires disponibles 85

3 Utilisation 86

3.1 Avertissements 86

3.2 Première utilisation 86

3.3 Utilisation des accessoires 86

3.4 Utilisation de la table de cuisson 87

4 Nettoyage et entretien 91

4.1 Avertissements 91

4.2 Nettoyage de l’appareil 91

5 Installation 93

5.1 Indications de sécurité 93

5.2 Découpe du plan de travail 93

5.3 Encastrement 95

5.4 Fixation à la structure de support 96

5.5 Raccordement du gaz 97

5.6 Adaptation aux différents types de gaz 99

5.7 Branchement électrique 108

5.8 Pour l’installateur 109

FR

Ces instructions sont exclusivement valables pour les pays de destination indiqués sur la
plaque des caractéristiques apposée sur l’appareil.

Ce plan de cuisson encastrable appartient à la classe 3.
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications

nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil
acheté.

Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

75

Avertissements

1 Avertissements

1.1 Avertissements généraux de
sécurité

Dommages corporels

• L’appareil et ses parties

accessibles deviennent très
chaudes durant l’utilisation.

• Ne touchez pas aux éléments

chauffants durant l'utilisation.

• Éloignez les enfants de moins de

8 ans s’ils ne font pas l’objet
d’une surveillance constante.

• Ne laissez pas les enfants de

moins de 8 ans s’approcher de
l’appareil durant son
fonctionnement.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et
des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou
manquant d’expérience et de
connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d’adultes et de
personnes responsables de leur
sécurité.

• Assurez-vous que les couronnes

sont bien en place dans leurs
logements avec leurs chapeaux.

• Faites très attention au

réchauffement rapide des zones
de cuisson. Évitez de chauffer les
casseroles à vide. Danger de
surchauffe.

• Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil.

• Les graisses et les huiles peuvent
prendre feu en cas de surchauffe.
Ne vous éloignez pas pendant la
préparation d'aliments contenant
des huiles ou des graisses. Si les
huiles ou les graisses prennent
feu, n'éteignez jamais les flammes
avec de l'eau. Mettez un
couvercle sur la casserole et
éteignez la zone de cuisson
concernée.

• Pendant l’utilisation les objets
métalliques comme les couverts
ou la vaisselle ne doivent pas être
posés sur le dessus de la table de
cuisson car ils risquent de
surchauffer.

• Le processus de cuisson doit
toujours être surveillé. Un
processus de cuisson à court
terme doit être continuellement
surveillé.

• Mettez l’appareil hors tension
après l’utilisation.

• N’essayez jamais d’éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau :
mettez l’appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un
couvercle ou une couverture
ignifuge.

• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.

• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement
électrique.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

76

Avertissements

• Ne modifiez pas cet appareil.

• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.

• N’utilisez pas de vaporisateurs à
proximité de cet appareil lorsqu’il
est en fonction.

• N’utilisez pas de vaporisateurs à
proximité de cet appareil lorsqu’il
est en fonction.

• Cet appareil ne doit pas être
installé sur des bateaux ou des
caravanes.

• Avant toute intervention sur
l’appareil (installation, entretien,
positionnement ou déplacement),
munissez-vous de équipements
de protection individuelle.

• Si nécessaire, utilisez un
régulateur de pression conforme
à la norme en vigueur.

• La mise en œuvre avec un tuyau
flexible devra être réalisée de
manière à ce que la longueur de
la conduite ne dépasse pas les
2 mètres d’extension maximale
pour les tuyaux flexibles en acier
et 1,5 mètres pour les tuyaux en
caoutchouc.

• Assurez-vous que les tuyaux ne

sont pas au contact des parties
mobiles ni écrasés.

• La mise à la terre est obligatoire
selon les modalités prévues par
les normes de sécurité de
l’installation électrique.

• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.

• Ne tirez jamais le câble pour
débrancher la fiche.

• Utilisez des câbles résistant à une
température d’au moins 90° C.

• Si le câble d’alimentation
électrique est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.

• Le couple de serrage des vis des

conducteurs d’alimentation du
bornier doit être égal à 1,5-2 Nm.

• Après toute intervention sur

l’appareil, vérifiez que le couple
de serrage des connexions du
gaz est compris entre 10 Nm et
15 Nm.

• Positionnez l’appareil dans le
meuble avec l’aide d’une autre
personne.

FR

• Une fois l’installation terminée,
vérifiez la présence d’éventuelles
fuites avec une solution
savonneuse, mais jamais avec
une flamme.

77

Avertissements

Dommages subis par l’appareil

• Ne vous asseyez pas sur
l'appareil.

• N’utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.

• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation
de la chaleur.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car
des graisses et des huiles, en
surchauffant, pourraient
s’enflammer. Faites attention.

• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.

• N’utilisez jamais l’appareil en
guise de chauffage ambiant.

• N’utilisez pas d’aérosols à

proximité de l’appareil.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la
cuisson des aliments.

• Les récipients ou les grils à viande
doivent être placés à l’intérieur du
périmètre de la table de cuisson.

• Tous les récipients doivent avoir

un fond plat et lisse.

• En cas de débordement, éliminez
le liquide en excès de la table de
cuisson.

• Ne renversez pas de substances

acides comme du jus de citron ou
du vinaigre sur la table de cuisson.

• Ne posez pas de casseroles ni
de poêles vides sur les zones de
cuisson allumées.

• N’utilisez pas de matériaux

rêches, abrasifs, ni de racloirs
métalliques tranchants.

• N’utilisez pas de produits de
nettoyage à base de chlore,
d’ammoniaque ou d’eau de Javel
sur les parties en acier ou traitées
en surface avec des finitions
métalliques (par ex., anodisations,
nickelages, chromages).

• Ne lavez pas au lave-vaisselle les
parties amovibles comme les
grilles de la table de cuisson, les
couronnes et les chapeaux.

• Pour éviter tout risque de

surchauffe, l’appareil ne doit pas
être installé derrière une porte
décorative ou un panneau.

• N’installez pas l’appareil sur un
piédestal.

Installation

• Cet appareil ne doit pas être
installé sur des bateaux ou des

caravanes.

• N’installez pas l’appareil sur un

piédestal.

78

Avertissements

• Positionnez l’appareil dans le
meuble avec l’aide d’une autre
personne.

• Pour éviter la surchauffe possible,
l’appareil ne doit pas être installé
derrière une porte décorative ou
un panneau.

• Avant toute intervention sur
l’appareil (installation, entretien,
positionnement ou déplacement),
munissez-vous de équipements de
protection individuelle.

• Avant toute intervention,
désactivez l’alimentation
électrique générale.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement au gaz.

• La mise en œuvre avec un tuyau
flexible devra être réalisée de
manière à ce que la longueur de
la conduite ne dépasse pas les
2 mètres d’extension maximale
pour les tuyaux flexibles en acier
et 1,5 mètres pour les tuyaux en
caoutchouc.

• Assurez-vous que les tuyaux ne
sont pas au contact des parties
mobiles ni écrasés.

• Si nécessaire, utilisez un
régulateur de pression conforme à
la norme en vigueur.

• Après toute intervention sur
l’appareil, vérifiez que le couple
de serrage des connexions du
gaz est compris entre 10 Nm et
15 Nm.

• Une fois l’installation terminée,
vérifiez la présence d’éventuelles
fuites avec une solution
savonneuse, mais jamais avec une
flamme.

• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement
électrique.

• La mise à la terre est obligatoire
selon les modalités prévues par les
normes de sécurité de l’installation
électrique.

• Utilisez des câbles résistant à une
température d’au moins 90° C.

• Le couple de serrage des vis des
conducteurs d’alimentation du
bornier doit être égal à 1,5-2 Nm.

• L’éventuel remplacement du

câble électrique doit être effectué
exclusivement par un électricien
agréé.

• Avant le montage, assurez-vous

que les conditions locales de
distribution (nature du gaz et sa
pression) et le réglage de
l'électroménager sont
compatibles.

FR

79

Avertissements

• Les conditions de réglage de cet
électroménager sont indiquées
sur l'étiquette de réglage du gaz.

• Cet électroménager n'est pas
raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de la
combustion. Il doit être installé et
raccordé conformément aux
prescriptions d'installation en
vigueur. Veuillez prêter une
attention particulière aux
exigences pertinentes en matière
de ventilation.

Pour cet appareil

• N’obstruez pas les ouvertures, les

fentes d’aération et d’évacuation
de la chaleur.

• N’introduisez pas d’objets

métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.

• N’utilisez jamais l’appareil en

guise de chauffage ambiant.

• Cet appareil n’est pas conçu

pour fonctionner avec des
temporisateurs externes ou des
systèmes de commande à
distance.

1.2 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de dommages
subis par les personnes et les biens,
causés par :

• l’utilisation de l’appareil différente
de celle prévue,

• le non-respect des prescriptions
du manuel d’instructions ;

• l’altération même d’une seule
pièce de l’appareil,

• l’utilisation de pièces détachées
non d'origine.

1.3 Fonction de l’appareil

Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre.

1.4 Plaque d'identification

La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de
série et le marquage. N’enlevez
jamais la plaque d’identification.

1.5 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie
intégrante de l’appareil. Conservez­le en parfait état et à portée de main
de l’utilisateur pendant tout le cycle
de vie de l’appareil.

Lisez attentivement ce manuel
d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

80

Avertissements

1.6 Élimination

Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres

déchets (directives 2002/
95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE).
Cet appareil ne contient pas de
substances dont la quantité est jugée
dangereuse pour la santé et
l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.

Pour éliminer l’appareil :

Tension électrique

Danger d’électrocution

• Coupez l'alimentation électrique

générale.

• Débranchez le câble

d’alimentation électrique de
l’installation électrique.

• Coupez le câble d’alimentation
électrique et enlevez-le avec la
fiche.

• Confiez l’appareil destiné à la
mise au rebut aux centres de
collecte sélective des déchets
électriques et électroniques, ou
remettez-le au revendeur au
moment de l’achat d’un appareil
équivalent, à raison d’un contre
un.

• Il est précisé que, pour
l’emballage de nos produits, nous
utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de
l’emballage aux centres de
collecte sélective.

Emballage en plastique

Danger d’asphyxie

• Ne laissez jamais sans
surveillance l’emballage ni ses
parties.

FR

• Évitez que les enfants jouent avec
les sachets en plastique de
l’emballage.

81

1.7 Comment lire le manuel
d'utilisation

Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.

Description

Description de l’appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.

Installation

Informations pour le technicien
qualifié concernant l’installation, la
mise en fonction et l’essai.

Avertissements

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Série d’instructions pour l’utilisation.

• Instruction d’utilisation individuelle.

82

2 Description

2.1 Description générale

Description

FR

60 cm

83

Description

90 cm

1 Panneau de commande
2 Brûleur auxiliaire (AUX)
3 Brûleur semi-rapide (SR)
4 Brûleur rapide (R)
5 Brûleur ultrarapide (UR)
6 Plaque électrique
7 Brûleur poissonnière (FB)
8 Grille droite
9 Grille centrale
10 Grille gauche

2.2 Symboles

Indicateurs de flamme

Flamme au maximum

Flamme au minimum

Zones de cuisson

Arrière droite

Arrière gauche

Avant droite

Avant gauche

Centrale

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Éteint

Description

2.3 Manettes brûleurs

Utiles pour allumer et régler les brûleurs du
plan. Appuyez et tournez dans le sens des
aiguilles d’une montre sur le symbole de
réglage de la flamme au maximum pour
allumer les brûleurs correspondants.

Tournez les manettes de réglage de la
flamme sur un position comprise entre le
symbole de flamme minimum et le symbole
de flamme maximum. Ramenez les

manettes sur la position pour éteindre
les brûleurs.

2.4 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.

Grille de réduction

FR

Utile si l’on utilise de petits récipients.
À utiliser exclusivement sur le brûleur AUX
(auxiliaire).

Les accessoires susceptibles
d’entrer au contact des aliments
sont fabriqués avec des matériaux
conformes aux lois en vigueur.

Vous pouvez demander les
accessoires fournis ou en option
aux centres d’assistance agréés.
Utilisez uniquement les accessoires
d’origine du fabricant.

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