Smeg PM3953D User manual [PT]

Índice

1 Advertências 326

1.1 Advertências gerais de segurança 326

1.2 Finalidade do aparelho 330

1.3 Responsabilidade do fabricante 330

1.4 Este manual de utilização 330

1.5 Chapa de identificação 330

1.6 Eliminação 331

1.7 Como ler o manual de utilização 332

2 Descrição 333

2.1 Descrição geral 333

2.2 Símbolos 335

2.3 Acessórios disponíveis 337

3 Utilização 338

3.1 Advertências 338

3.2 Precauções 339

3.3 Primeira utilização 339

3.4 Utilização dos queimadores a gás 340

3.5 Utilização das placas por indução 342

3.6 Funções especiais 350

3.7 Funções acessórias 351

3.8 Menu do utilizador 353

3.9 Códigos de erro 356

3.10Conselhos práticos 356

4 Limpeza e manutenção 358

4.1 Advertências 358

4.2 Limpeza do aparelho 358

4.3 Que fazer se... 360

5 Instalação 361

5.1 Indicações de segurança 361

5.2 Entalhe do plano de trabalho 362

5.3 Encastre 363

5.4 Ligação do gás 366

5.5 Adaptação aos vários tipos de gás 368

5.6 Ligação elétrica 376

5.7 Para o instalador 377

PT

TRADUÇÃO DO MANUAL ORIGINAL

Estas instruções são válidas para os países de destino indicados na placa de
características colocada no aparelho.

Esta placa de cozedura de encastrar é da classe 3.

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

325

Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de
segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes

acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização. Não toque
nas resistências de aquecimento
durante a utilização.

• Proteja as mãos com luvas

térmicas durante a movimentação
de alimentos no interior do
compartimento de cozedura.

• Nunca tente apagar uma

chama/incêndio com água:
desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou com
um cobertor à prova de fogo.

• O uso deste aparelho é permitido

a crianças a partir dos 8 anos de
idade e a pessoas com
capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com falta
de experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis
pela sua segurança.

• As crianças não devem brincar

com o aparelho.

• Mantenha fora do alcance das

crianças menores de 8 anos,
caso não estejam
permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças
menores de 8 anos se aproximem
do aparelho durante o
funcionamento.

• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem
serem vigiadas.

• Assegure-se de que os
espalhadores estejam colocados
corretamente nas suas bases,
com as respetivas tampas.

• Preste a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas
de cozedura. Evite que as
panelas cozinhem vazias. Perigo
de sobreaquecimento.

• AVISO: Se a superfície estiver

rachada, desligue o aparelho para
evitar qualquer possibilidade de
eletrocussão pelas superfícies das
placas de cozedura em
vitrocerâmica ou materiais
semelhantes que protegem as partes
sob tensão.

• ATENÇÃO: O processo de

cozedura deve ser sempre vigiado.
O processo de cozedura rápida
deve ser constantemente vigiado.

• AVISO: Não supervisionar

cozeduras que possam libertar
gorduras e óleos pode ser perigoso
e provocar incêndios.

• AVISO: O aparelho e as suas partes

acessíveis podem aquecer durante a
utilização.

• AVISO: Perigo de incêndio: Não

326

Advertências

deixe objetos sobre as superfícies de
cozedura.

• Os dispositivos para desligar o

aparelho devem estar incluídas na
cablagem fixa, de acordo com as
regras de cablagem.

• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se sobreaquecerem.
Não se afaste durante a
preparação de alimentos que
contêm óleos ou gorduras. No
caso de os óleos ou as gorduras
pegarem fogo, nunca apague
com água. Coloque a tampa
sobre a panela e desligue a zona
de cozedura em causa.

• O processo de cozedura deve
ser sempre vigiado. Um processo
de cozedura com duração breve
deve ser vigiado constantemente.

• Durante a utilização não coloque
objetos metálicos, como talheres
ou loiças, sobre a superfície da
placa de cozinha porque podem
sobreaquecer.

• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios)
nas fendas.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Não utilize sprays perto deste
aparelho enquanto estiver em
funcionamento.

• Desligue o aparelho depois da
utilização.

• Não modifique o aparelho.

• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.

• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha.

• Se o cabo da alimentação
elétrica estiver danificado,
contacte de imediato o serviço
de assistência técnica para que
proceda à sua substituição.

Danos ao aparelho

• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo,
produtos em pó, removedores de
manchas e palhas de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.

• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

• Não deixe o aparelho
abandonado durante as
cozeduras que possam libertar
gorduras e óleos que
sobreaquecendo poderão entrar
em ignição. Preste a máxima
atenção

• Não deixe objetos sobre as
superfícies de cozedura.

PT

327

Advertências

• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o ambiente.

• Não vaporize produtos de spray
nas proximidades do forno.

• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos
alimentos.

• Os recipientes e os grelhadores
devem ser posicionados dentro
do perímetro da placa de
cozinha.

• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em
excesso da placa de cozinha.

• Não derrame sobre a placa de
cozinha substâncias ácidas como
o sumo de limão ou vinagre.

• Não coloque panelas ou
frigideiras vazias sobre as zonas
de cozedura ligadas.

• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.

• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.

• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com acabamentos
metálicos (por exemplo,
anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilize produtos
para a limpeza que contenham
cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo,
produtos em pó, removedores de
manchas e palhas de aço).

• Não lave em máquinas de lavar
loiça os componentes removíveis
como as grelhas da placa, os
espalhadores e as tampas.

Instalação

• Este aparelho não deve ser
instalado em barcos o rulotes.

• O aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.

• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.

• Para evitar um possível
sobreaquecimento o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento ou
deslocação), sirva-se sempre de
equipamentos de proteção
individual.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.

• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas por

328

Advertências

pessoal qualificado de acordo
com as normas vigentes.

• Faça realizar a ligação ao gás a
pessoal qualificado.

• A colocação em funcionamento
com o tubo flexível deverá ser
efetuada de modo que o
comprimento da tubagem não
exceda os 2 metros de extensão
máxima para os tubos flexíveis em
aço e 1,5 metros para os tubos
em borracha.

• Os tubos não devem estar em
contacto com as partes móveis e
não devem ser esmagados.

• Quando necessário, utilize um
regulador de pressão conforme a
norma vigente.

• Após cada intervenção, verifique
se o binário de aperto das
ligações de gás está
compreendido entre 10 Nm e
15 Nm.

• Concluída a instalação, verifique
se há fugas de gás usando uma
solução de água e sabão.
Nunca utilize chamas.

• A ligação elétrica deverá ser
realizada por pessoal técnico
qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades
previstas pelas normas de
segurança da instalação elétrica.

• Utilize cabos resistentes à
temperatura de, pelo menos,
90 °C.

• O binário de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5-2 Nm.

• A eventual substituição do cavo
de ligação à eletricidade deve
ser realizado exclusivamente por
pessoal técnico qualificado.

Para este aparelho

• Após a utilização, desligue as
placas. Nunca confie apenas no
detetor de panelas.

• Preste a máxima atenção às
crianças porque é difícil que
possam ver a indicação de calor
residual. Após a utilização, as
zonas de cozedura permanecem
muito quentes durante um certo
período de tempo, mesmo se
desligadas. Evite que as crianças
toquem na placa.

• A superfície em vitrocerâmica é
muito resistente aos choques,
contudo evite que objetos sólidos
e duros caiam na superfície de
cozedura, porque podem
provocar quebras se afiados.

• A superfície em vitrocerâmica não
deve ser usada como superfície
de apoio.

• Em caso de rachas, fissuras ou se

PT

329

Advertências

a superfície de cozedura em
vitrocerâmica ficar quebrada,
desligue imediatamente o
aparelho. Desligue a
alimentação elétrica e contacte o
Serviço de Assistência Técnica.

• Os portadores de pacemaker ou
outros dispositivos semelhantes
devem assegurar-se de que o
funcionamento dos seus
equipamentos não seja
prejudicado pelo campo indutivo,
cuja gama de frequência está
compreendida entre 20 e
50 kHz.

• Com respeito pelas disposições
respeitantes à compatibilidade
eletromagnética, a placa de
cozinha por indução
eletromagnética pertence ao
grupo 2 e à classe B
(EN 55011).

1.2 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.

• O aparelho não foi concebido
para funcionar com
temporizadores externos ou com
sistemas de comando à distância.

1.3 Responsabilidade do
fabricante

O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em
objetos, provocados por:

• utilização do aparelho diferente

da prevista;

• inobservância das prescrições do

manual de utilização;

• modificação de qualquer peça

do aparelho;

• utilização de peças de reposição

não originais.

1.4 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve
conservá-lo íntegro e tê-lo sempre
ao seu alcance durante todo o ciclo
de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de
utilização.

1.5 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os
dados técnicos, o número de série e
a marcação. A chapa de
identificação nunca deverá ser
removida.

330

Advertências

1.6 Eliminação

Este aparelho, conforme a
diretiva europeia REEE

(2012/19/UE), deve ser
eliminado separadamente dos
outros resíduos no final da sua vida
útil. Este aparelho não contém
substâncias em quantidades tais que
possam ser consideradas perigosas
para a saúde e para o ambiente, em
conformidade com as diretivas
europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação

elétrica e retire o cabo
juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica

geral.

• Retire o cabo de alimentação

elétrica da instalação elétrica.

• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva
dos resíduos elétricos e
eletrónicos, ou devolva o
aparelho ao revendedor no
momento da compra de um
aparelho equivalente, na razão
de um para um.

Informa-se que para a embalagem
do aparelho foram utilizados
materiais não poluentes e
recicláveis.

• Entregue os materiais de
embalagem aos centros
apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

PT

• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da
mesma.

• Não permita que as crianças
brinquem com os sacos de
plástico da embalagem.

331

Advertências

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos
acessórios.

Utilização

Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.

Instalação

Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

Informação

Sugestão

1. Sequência de instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

332

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

65 cm

AUX = Auxiliar
R = Rápido

AUX = Auxiliar
UR = Ultrarrápido

F = Placa anterior
R = Placa posterior
C = Zona dos comandos gerais

75 cm

F = Placa anterior
R = Placa posterior
C = Zona dos comandos gerais

PT

333

UR* = Ultrarrápido
SX = Zona de cozedura por indução

esquerda
SX = Zona de cozedura por indução

direita

F = Placa anterior
R = Placa posterior
C = Zona dos comandos gerais

Descrição

90 cm

334

2.2 Símbolos

Descrição

Zonas de cozedura a gás

Zona Posterior

Zona Anterior

Botões dos queimadores

Úteis para ligar e ajustar os queimadores
da placa. Pressione e rode os botões em

sentido anti-horário para o valor para
ligar os queimadores correspondentes.
Rode os botões na zona compreendida

entre o máximo e o mínimo para
regular a chama. Coloque os botões na
posição para apagar os queimadores.

Lista dos símbolos

Tecla On/Off: liga ou desliga a

placa de cozinha.

Tecla de pausa: suspende a

cozedura.

Tecla bloqueio dos comandos:

impede o toque acidental dos
comandos.

Tecla da função Grill: ativa a função Grill

Tecla da função Warming: ativa a

manutenção do calor.

Barra de deslocação: aumenta ou diminui
o nível de potência de uma zona de
cozedura.

PT

Tabela das potências máximas absorvidas (expressas em Watt)

Dimensões
H x L (mm)

Zona única 180 x 240 2100 W 2500 W 3000 W

Multizone 360 x 240 3000 W 3700 W -

* as potências são indicativas e podem variar dependendo do recipiente utilizado ou dos valores

definidos.

Nível 9 Booster Double Booster

335

Descrição

Vantagens da cozedura por indução

O aparelho dispõe de um
gerador por indução para cada
zona de cozedura. Cada gerador
sob a superfície de cozedura em
vitrocerâmica origina um campo
eletromagnético que induz uma
corrente térmica para a base da
panela. Na zona de cozedura
por indução o calor não é então
transmitido, mas criado
diretamente no interior do
recipiente pelas correntes
indutivas.

• Poupança energética graças à
transmissão direta da energia à panela
(são necessários recipientes
apropriados em material magnetizável)
em relação à cozedura elétrica
tradicional.

• Maior segurança graças à transmissão
de energia apenas ao recipiente
colocado na placa de cozinha.

• Elevado rendimento na transmissão de
energia da zona de cozedura por
indução à base da panela.

• Rápida velocidade de aquecimento.

• Perigo reduzido de queimaduras, uma
vez que, sendo a superfície aquecida
apenas na base da panela, os
alimentos que vazam não se pegam.

Gestão de potência

A placa possui um módulo de gestão de
potência que otimiza/limita os consumos.
Se os níveis de potência máximos definidos
ultrapassarem o limite máximo permitido, a
placa eletrónica irá gerir automaticamente
a potência distribuída pelas placas.

O módulo procura manter os níveis
máximos de potência distribuída. No
display são mostrados os níveis definidos
pela gestão automática.

A prioridade é dada pela última
zona definida.

O módulo de gestão de potência
não influencia o consumo elétrico
total do aparelho.

336

Descrição

2.3 Acessórios disponíveis

Grelha de redução para Wok (apenas
em alguns modelos)

Útil para utilização de recipientes Wok.

Os acessórios que possam entrar
em contacto com os alimentos são
construídos com materiais que
respeitam as disposições das
normas em vigor.

Os acessórios originais fornecidos
ou opcionais podem ser pedidos
nos centros de assistência
autorizados. Utilize apenas
acessórios originais do fabricante.

PT

337

Utilização

3 Utilização

3.1 Advertências

Utilização não correta

Perigo de queimaduras

• Assegure-se de que os espalhadores
estejam colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas tampas.

• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.

• As gorduras e os óleos quando
aquecem excessivamente podem
incendiar-se. Preste a máxima atenção.

• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a utilização.

• Não toque ou limpe a superfície da
placa de cozinha durante o
funcionamento ou quando as lâmpadas
indicadoras de calor residual estiverem
acesas.

• Não coloque panelas ou frigideiras
vazias sobre as zonas de cozedura
ligadas.

• Não toque nas resistências do
aparelho quando estão em
funcionamento. Deixe-os arrefecer
antes de realizar uma eventual limpeza.

• Ative o bloqueio de teclas na presença
de crianças ou animais domésticos que
consigam ter acesso à placa de
cozinha.

• Após a utilização, as zonas de
cozedura permanecem muito quentes
durante um certo período de tempo
após o desligamento. Não toque nas
superfícies da placa de cozinha.

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies

• Não aplique folhas de papel de
alumínio para cobrir os queimadores ou
a placa.

• Os recipientes e os grelhadores devem
ser posicionados dentro do perímetro
da placa de cozinha.

• Todos os recipientes devem ter fundo
plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em excesso
da placa de cozinha.

• Não é aconselhada a utilização de
panelas de barro ou de pedra-sabão
(esteatita) para a cozedura ou para o
aquecimento dos alimentos.

• Não utilize a placa de cozinha se um
eventual forno instalado sob a mesma
estiver em processo de pirólise.

• Evite que objetos sólidos e pesados
caiam desastradamente sobre a
superfície de cozedura.

• Não utilize a placa como superfície de
apoio.

338

Utilização

Temperatura elevada

Perigo de incêndio ou explosão

• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis nas proximidades do
aparelho ou diretamente sob a placa
de cozinha.

• Não utilize latas de conservas,
recipientes fechados, loiças e
recipientes de plástico para a
cozedura.

• Se se formarem rachaduras, fissuras ou
na impossibilidade de desligamento do
aparelho, retire a ficha da tomada e
contacte a Assistência técnica.

3.2 Precauções

A fuga de gás pode causar uma
explosão.

No caso de cheiro a gás ou de avarias na
instalação do gás:

• Feche imediatamente a alimentação do
gás ou feche a válvula da botija do gás.

• Apague imediatamente todos as
chamas abertas e os cigarros.

• Não ligue interruptores de corrente ou
aparelhos e não extraia as fichas de
corrente. Não utilize telefones ou
telemóveis no interior do edifício.

• Abra as janelas e areje o quarto.

• Chame o serviço de assistência ou a
entidade que fornece o gás.

Funcionamento anómalo

Uma qualquer das condições seguintes
deve ser considerada um funcionamento
anómalo e precisa de um pedido de
intervenção:

• Danificação dos utensílios da cozinha.

• Falhas na ligação dos queimadores.

• Dificuldade dos queimadores a
permanecerem ligados.

• Os queimadores desligam-se durante o
funcionamento.

• As torneiras do gás rodam com
dificuldade.

No caso de o aparelho não funcionar
corretamente, contacte o Centro de
Assistência Autorizado da sua zona.

3.3 Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas protetoras

no exterior ou no interior do aparelho e
dos acessórios.

2. Remova eventuais etiquetas (à exceção

da chapa com os dados técnicos) dos
acessórios.

3. Remova e lave todos os acessórios do

aparelho (veja 4 Limpeza e
manutenção).

PT

339

Utilização

3.4 Utilização dos queimadores a
gás

Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal.
Junto de cada botão está indicada a
posição do queimador correspondente. O
aparelho está equipado com um
dispositivo de acendimento eletrónico.
Basta premir e rodar o botão no sentido
anti-horário para o símbolo de chama
máxima, até que a chama acenda. Se o
queimador não acender nos primeiros

15 segundos, rode o botão para e não
tente voltar a acender durante

60 segundos. Quando tiver acendido,
mantenha o botão premido durante alguns
segundos para deixar o termopar aquecer.

Pode acontecer que o queimador se
apague quando soltar o botão: significa
que o termopar não aqueceu o suficiente.
Aguarde alguns instantes e repita a
operação. Mantenha premido o botão
durante mais tempo.

Posição correta dos espalhadores e das
tampas

Antes de acender os queimadores da
placa, assegure-se de que os
espalhadores estejam colocados nas suas
bases com as respetivas tampas. Tenha em
atenção que os orifícios dos queimadores
correspondam às velas e aos termopares.
Verifique também se os encaixes dos
espalhadores estão corretamente inseridos
nos orifícios do queimador.

340

Em caso de desligamento
acidental, um dispositivo de
segurança atua para bloquear a
saída de gás, mesmo com a
torneira aberta. Posicione o botão

em e não tente voltar a
acender durante 60 segundos.

Utilização

Posição correta das grelhas

Sob as grelhas encontram-se dispositivos
em silicone côncavos para centrar no
respetivo perno de fixação situado na
placa.

Assegure-se de que as grelhas estejam
centradas sobre os queimadores
correspondentes, sem forçá-las a ficarem
erguidas ou inclinadas; caso isso aconteça,
repita a colocação.

Em caso de se verificar uma instabilidade
particular de uma panela, certifique-se de
que não colocou as grelhas de forma
incorreta.

Diâmetros dos recipientes

• AUX: de 8 a 18 cm.

• R: de 20 a 26 cm.

• UR: de 20 a 30 cm.

• UR*: de 20 a 30 cm.

Grelhas de redução

A grelha de redução é colocada sobre a
grelha da placa. Assegure-se de que
esteja colocada corretamente.

Utilização de um grelhador

Se pretender utilizar um grelhador, deve
observar algumas precauções:

• é possível pré-aquecer o grelhador à
potência máxima do queimador durante
não mais do que 10 minutos.

• aconselha-se programar a cozedura
dos alimentos a uma potência reduzida;

• preste atenção para que as chamas do
queimador não ultrapassem a borda do
grelhador;

• mantenha uma distância mínima de
150 mm entre a parede lateral e a
borda do grelhador;

• não coloque o grelhador sobre mais
queimadores ao mesmo tempo.

PT

341