Smeg PDXS31SNL, PDXF30RD, PDXK30R, PDXF31SNL, A31G7IXIA User Manual [pt]

Índice

1. ADVERTÊNCIAS PARA USO...................................................206

2. ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO –

A NOSSA PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE.....................208

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ................................209

4. CONHEÇA O SEU APARELHO ...............................................211

5. ANTES DA INSTALAÇÃO ........................................................212

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA ..........................................................213

7. LIMPEZA E MANUTENÇÃO.....................................................227

8. INSTALAÇÃO DO APARELHO ................................................230

9. LIGAÇÃO DO GÁS ...................................................................234

10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS ..........................236

11. OPERAÇÕES FINAIS PARA OS APARELHOS A GÁS...........238

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos de uso,
descrevem os comandos e as operações correctas de limpeza e
manutenção do aparelho

INSTRUÇOES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do equipamento

205

Advertências para o uso

1. ADVERTÊNCIAS PARA USO

ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É
NECESSÁRIO CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E AO SEU ALCANCE DURANTE O
CICLO DE VIDA DA PLACA.
ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS
INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O APARELHO.
A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EFECTUADA POR PESSOAL QUALIFICADO EM
CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES. ESTE APARELHO DESTINA­SE A UM USO DE TIPO DOMÉSTICO E ESTÁ EM CONFORMIDADE COM AS
DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE EM VIGOR: O APARELHO FOI
CONSTRUÍDO PARA DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR
E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO
CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.

NUNCA UTILIZE ESTE APARELHO PARA AQUECER OS AMBIENTES.

NÃO ABANDONE OS RESÍDUOS DA EMBALAGEM NO AMBIENTE
DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS MATERIAIS DA EMBALAGEM PARA
ELIMINAR E ENTREGUE-OS NO CENTRO DE RECOLHA SELECTIVA MAIS
PRÓXIMO.

ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA
DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE
APARELHOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM
DOS RESÍDUOS DE APARELHOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS
EM TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.

NÃO OBSTRUA AS ABERTURAS E AS FENDAS DE VENTILAÇÃO E DE
ELIMINAÇÃO DO CALOR.

206

A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE
SÉRIE E A MARCA, ESTÁ COLOCADA DE FORMA VISÍVEL SOB O CÁRTER.

A CHAPA NUNCA DEVE SER REMOVIDA.

Advertências para o uso

(APENAS PARA OS MODELOS VITROCERÂMICOS)
TER CUIDADO PARA NÃO DERRAMAR AÇUCAR OU MISTURAS
DOCES SOBRE A PLACA DURANTE A COZEDURA OU DE
COLOCAR MATERIAIS OU SUBSTÂNCIAS QUE POSSAM FUNDIR
(PLÁSTICOS, OU FOLHAS DE ALUMÍNIO); SE TAL VIER A
ACONTECER, PARA EVITAR PÔR EM RISCO O ESTADO DA
SUPERFÍCIE, DESLIGAR IMEDIATAMENTE O AQUECIMENTO E
LIMPAR COM O RASPADOR FORNECIDO ENQUANTO A PLACA
AINDA ESTÁ QUENTE. SE A PLACA DE VITROCERÂMICA NÃO FOR

IMEDIATAMENTE LIMPA, HÁ O RISCO DE FORMAÇÃO DE
INCRUSTAÇÕES IMPOSSÍVEIS DE REMOVER DEPOIS DE A PLACA
ESTAR ARREFECIDA.

207

Advertências para a eliminação

2. ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO – A NOSSA PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE

Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não
poluentes, por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis.
Pedimos a sua colaboração para uma eliminação correcta da embalagem.
Informe-se junto do seu revendedor ou das organizações competentes da
sua área sobre os endereços dos centros de recolha, reciclagem e
eliminação.
Não abandone a embalagem ou partes da mesma. Estas podem
constituir um perigo de asfixia para as crianças, especialmente os sacos
de plástico.

Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho à empresa da área, autorizada para
recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta
permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos.

Além disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê­lo juntamente com a ficha.

208

Advertências para a segurança

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA

CONSULTE AS NORMAS DE SEGURANÇA PARA OS APARELHOS
ELÉCTRICOS OU A GÁS E AS FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO NAS INSTRUÇÕES
PARA INSTALAÇÃO. NO SEU INTERESSE E PARA SUA SEGURANÇA, ESTÁ
DETERMINADO POR LEI QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA A TODOS OS
APARELHOS ELÉCTRICOS SEJAM EFECTUADAS POR PESSOAL
QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM TRABALHO
SATISFATÓRIO. OS APARELHOS A GÁS OU ELÉCTRICOS DEVEM SEMPRE
SER INSTALADOS POR PESSOAL COMPETENTE.

A FICHA QUE LIGA AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E À RESPECTIVA TOMADA
DEVERÁ SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS EM VIGOR.
A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA REMOVA A FICHA PUXANDO PELO CABO.

É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM LIGAÇÃO À
TERRA SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE
SEGURANÇA DO SISTEMA ELÉCTRICO.

IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO
BREVE SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. NO CASO
DE NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE O APARELHO DA REDE ELÉCTRICA E
CONTACTE O CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.
NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO.

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PARA QUALQUER
OPERAÇÃO É ACONSELHÁVEL A UTILIZAÇÃO DE LUVAS TÉRMICAS
APROPRIADAS

O APARELHO DESTINA-SE EXCLUSIVAMENTE A PESSOAS ADULTAS. NÃO
PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DELE OU QUE O UTILIZEM
PARA AS SUAS BRINCADEIRAS.

NO FIM DA UTILIZAÇÃO VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO
ESTÃO NA POSIÇÃO 0 (DESLIGADO).

LOGO QUE SE VERIFIQUE UMA FISSURA OU RACHA NA SUPERFÍCIE DA
PLACA VITROCERÂMICA, DESLIGUE IMEDIATAMENTE O APARELHO E
DIRIJA-SE A UM CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.

209

Advertências para a segurança

OS PORTADORES DE PACEMAKER OU DE OUTROS DISPOSITIVOS
SEMELHANTES DEVEM ASSEGURAR-SE QUE O FUNCIONAMENTO DOS
SEUS EQUIPAMENTOS NÃO SEJA PREJUDICADO PELO CAMPO INDUTIVO,
DE CUJA GAMA DE FREQUÊNCIA ESTÁ COMPREENDIDA ENTRE 20 E 50
KHZ.

COM RESPEITO ÀS DISPOSIÇÕES RESPEITANTES À COMPATIBILIDADE
ELECTROMAGNÉTICA, A PLACA DE COZEDURA POR INDUÇÃO
ELECTROMAGNÉTICA PERTENCE AO GRUPO 2 E À CLASSE B (EN 550 11)

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos
em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento
das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do
aparelho e utilização de peças sobresselentes não originais.

210

Instruções para o utilizador

4. CONHEÇA O SEU APARELHO

Queimador auxiliar
(AUX)

Queimador semi­rápido (SR)

Queimador rápido
(R)

Queimador
ultrarápido (UR3)

Queimador
Ultrarápido (UR3)
Grelha de raios de
elevação

Queimador de
peixe

Placa
vitrocerâmica
pequena

Placa
vitrocerâmica
grande

Resistência
churrasqueira

Segurança
resistência

Resistência Placa de

Cesto extraível Placa de indução

Luzes indicadoras de
calor residual

Luz indicadora do
termóstato da
resistência da
churrasqueira

Luz indicadora verde da
presenção de corrente

Luz indicadora vermelha
do termóstato da
fritadeira

indução
pequena

grande

211

Instruções para o utilizador

5. ANTES DA INSTALAÇÃO

Não deixar os resíduos da embalagem sem vigilância no ambiente
doméstico. Separar os vários materiais da embalagem não utilizáveis
provenientes da embalagem e entregá-los ao centro mais próximo de
recolha selectiva de lixo.

Para remover todos os resíduos de fabrico, é aconselhável limpar o
aparelho. Para mais informações sobre limpeza, ver o capítulo "7.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO".

Ao utilizar pela primeira vez as placas eléctricas ou o barbeque (quando
previsto), convém aquecê-las à sua máxima temperatura o tempo
suficiente para queimar eventuais resíduos oleosos de fabrico, que podem
libertar odores desagradáveis para os alimentos.

212

Instruções para o utilizador

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA

6.1 Placa a gás

Antes de acender os queimadores da placa, certifique-se de que as
coroas espalhadoras estão colocadas nos encaixes próprios com as
respectivas tampas, tendo o cuidado de verificar se a posição dos orifícios
A dos espalhadores corresponde com a das velas e dos termopares.

A grelha B é usada para recipientes “wok” (caçarola chinesa). A fim de
evitar deteriorações na placa de cozedura o produto foi equipado com
uma grelha sobrelevada C. A qual será colocada sob as panelas que
ultrapassam o diâmetro indicado na tabela no parágrafo "6.3 Diâmetro
dos recipientes". Em todo o caso a grelha C não é utlizada sobre os
queimadores UR-3 e sobre o grelhador de peixe.

Ao pé de cada botão está indicada a posição do
queimador que lhe corresponde. O aparelho está
equipado com um dispositivo de acendimento
eléctrico. Basta premir e rodar o botão no sentido
anti-horário para o símbolo de chama máxima, até
que a chama acenda. Se não acender nos primeiros
15 segundos, rodar o botão para 0 e não tentar
voltar acender durante 60 segundos.

Nos modelos com válvulas, quando a chama acender, mantenha premido
o botão durante alguns segundos para permitir que o termopar aqueça.
Pode acontecer que o queimador se apague no momento em que soltar o
botão: significa que o termopar não aqueceu o suficiente. Espere mais
alguns instantes e repita a operação mantendo o botão premido um
pouco mais. Esta operação não será necessária nos queimadores que
não têm termopar. Quando o queimador estiver aceso pode-se regular a
chama de acordo com as necessidades. Após cada utilização da placa,
verifique sempre que os botões de comando estejam na posição
(apagada).

Se os queimadores se apagarem acidentalmente, após um intervalo de
cerca 20 segundos será accionado um dispositivo de segurança para
bloquear a saída de gás, ainda que a torneira esteja aberta. Neste caso,
rodar o botão para a posição de apagado e não tentar voltar a acender o
queimador, pelo menos, durante 60 segundos.

213

Instruções para o utilizador

6.2 Conselhos práticos para utilizar os queimadores

Para obter o melhor rendimento dos queimadores e um consumo de gás
ao mínimo, é necessário usar recipientes com fundo plano e regular
providos de tampa e de diâmetro proporcional ao queimador para evitar
que a chama incida sobre os lados do recipiente (ver o parágrafo "6.3
Diâmetro dos recipientes"). No momento de ebulição reduza a chama o
suficiente para impedir que o líquido derrame.
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos na placa, todos os
recipientes ou os grelhadores devem estar colocados no interior do
perímetro da placa de cozedura.
Quando usar gorduras ou óleo tenha muito cuidado na medida em que
estes produtos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se.

6.3 Diâmetro dos recipientes

QUEIMADORES

Ø MÍN. E MÁX. (EM CM)

1 Auxiliar 2 Semi-rápido 3 Rápido 4 Ultrarápido 5 Ultrarápido

12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 30

grelha com
raios
elevados

6 Grelhador de

peixe

RECIPIENTES OVAIS

APROPRIADOS

Em seguida, são indicados os diâmetros das panelas que podem ser
utilizadas com a grelha de elevação:

QUEIMADORES

1 Auxiliar 2 Semi-rápido 3 Rápido

Ø MÍN. E MÁX. (EM CM)

16 - 24
24 - 28
26 - 28

214

Instruções para o utilizador

6.4 Placa vitrocerâmica

O aparelho possui duas zonas de cozedura com
diâmetro e potências diferentes.
As posições estão claramente indicadas por círculos
e o aquecimento ocorre apenas no interior dos
diâmetros traçados na placa. As zonas radiantes
acendem-se depois de alguns segundos e o seu
aquecimento regula-se rodando o botão para a
posição desejada entre 1 e 9.

A regulação é progressiva, por isso, todas as zonas intermédias podem
ser utilizadas. As luzes indicadoras dos botões indicam o calor residual:
acendem-se quando as placas eléctricas ultrapassam os 50°C e apagam­se quando descem abaixo deste valor. Para a limpeza consulte o
parágrafo "7.3 Limpeza da placa vitrocerâmica".

6.4.1 Quadro guia para a cozedura

Na tabela seguinte são informados os valores de potência que
podem ser programados e em correspondência com todos está
indicado o tipo de alimentos a preparar. Os valores podem variar
conforme a qualidade do alimento e do gosto do consumidor.

Posição do

botão

1

2 - 3

4 - 5

6

7 - 8

9

Tipo de cozedura adequado

Para derreter manteiga, chocolate ou alimentos
semelhantes.

Para aquecer refeições, manter em ebulição uma
pequena quantidade de água, para bater molhos,
gemas de ovos ou manteiga.

Para aquecer refeições sólidas e líquidas, manter em
ebulição água, descongelação de congelados, omeletas
de 2-3 ovos, comida, fruta e verdura, cozeduras várias.

Cozedura de carne, peixe e verduras a vapor, refeições
com mais ou menos água, preparação de geleias, etc.

Assados de carne ou peixe, bifes, fígado, alourar carne
e peixe, ovos, etc.

Fritar batatas, etc., em óleo, ferver a água rapidamente.

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