Smeg PDXS30RD1, PDXS30RD, PDXS30SNL, A31G7IXIA, Q12G6JXCB User Manual [es]

	Índice
1.	ADVERTENCIAS PARA EL USO .............................................	172
2.	ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN – PRESERVACIÓN
	DEL MEDIOAMBIENTE ............................................................	173
3.	ADVERTENCIA PARA LA SEGURIDAD ..................................	174
4.	CONOZCA SU APARATO ........................................................	176
5.	ANTES DE LA INSTALACIÓN..................................................	177
6.	USO DE LA ENCIMERA ...........................................................	178
7.	LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ...............................................	192
8.	INSTALACIÓN DEL APARATO ................................................	196
9.	CONEXIÓN DEL GAS ..............................................................	200
10.	ADAPTACIÓN A LOS DISTINTOS TIPOS DE GAS.................	202
11.	OPERACIONES FINALES PARA LOS APARATOS A GAS ....	204

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.

INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico especializado qujen deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y buen funcionamiento del aparato.

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Advertencias para el uso

1. ADVERTENCIAS PARA EL USO

ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. ES NECESARIO CONSERVARLO ÍNTEGRO Y TENERLO AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA ENCIMERA.

ACONSEJAMOS EFECTUAR UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR EL APARATO.

LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES. ESTE APARATO ESTÁ PREVISTO PARA EL USO DOMÉSTICO Y CUMPLE CON LAS DIRECTIVAS DE LA CEE ACTUALMENTE EN VIGOR. EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS; CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO.

EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR OTROS USOS DISTINTOS A LOS INDICADOS.

NO UTILIZAR NUNCA EL APARATO PARA CALENTAR AMBIENTES.

NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA. SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES DEL EMBALAJE Y LLEVARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA ESPECIALIZADO MÁS PRÓXIMO.

ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN MATERIA DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).

ESTA DIRECTIVA DEFINE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL RECICLADO DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS VÁLIDAS EN TODO EL ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA.

NO OBSTRUIR LAS APERTURAS NI LAS RANURAS DE VENTILACIÓN Y ELIMINACIÓN DEL CALOR.

LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y EL MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA BAJO EL CÁRTER.

NO EXTRAER NUNCA ESTA PLACA.

(SÓLO EN MODELOS VITROCERÁMICOS):

TENER CUIDADO DE NO TIRAR AZÚCAR O MEZCLAS DULCES SOBRE LA ENCIMERA DURANTE LA COCCIÓN, NI APOYAR MATERIALES O SUSTANCIAS QUE PUDIERAN FUNDIRSE (PLÁSTICO U HOJAS DE ALUMINIO); SI ESTO OCURRIERA, PARA EVITAR COMPROMETER EL ESTADO DE LA SUPERFICIE, APAGAR INMEDIATAMENTE LA CALEFACCIÓN Y LIMPIAR CON LA ESPATULILLA SUMINISTRADA MIENTRAS LA ENCIMERA ESTÉ AÚN TEMPLADA. SI LA ENCIMERA VITROCERÁMICA NO FUESE

LIMPIADA INMEDIATAMENTE, SE CORRERÍA EL RIESGO DE OCASIONAR INCRUSTACIONES IMPOSIBLES DE QUITAR UNA VEZ QUE LA PLACA ESTÉ FRÍA.

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Advertencias para el uso

2. ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN – PRESERVACIÓN DEL MEDIOAMBIENTE

Para el embalaje de nuestros productos se utilizan materiales no contaminantes, que respetan el medio ambiente y se pueden reciclar. Rogamos su colaboración en cuanto a desechar correctamente el embalaje. Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones competentes de la zona de las direcciones de los centros de recogida, reciclado y desecho de residuos.

No dejar sin custodia el embalaje ni partes del mismo. Puede representar un peligro de asfixia para los niños, especialmente las bolsas de plástico.

Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente. Importante: llevar el aparato al organismo de la zona autorizado para la recogida de electrodomésticos que ya no se utilizan. Desechar correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos.

También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.

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Instrucciones para el desguage

3. ADVERTENCIA PARA LA SEGURIDAD

CONSULTE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN PARA LAS NORMAS DE SEGURIDAD RELATIVAS A APARATOS ELÉCTRICOS O DE GAS Y PARA LAS FUNCIONES DE VENTILACIÓN. PARA SU INTERÉS Y SEGURIDAD, SE ESTABLECE POR LEY QUE LA INSTALACIÓN Y ASISTENCIA DE TODOS LOS APARATOS ELÉCTRICOS LAS DEBE EFECTUAR PERSONAL CUALIFICADO SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES.

NUESTROS INSTALADORES RECONOCIDOS GARANTIZAN UN TRABAJO SATISFACTORIO. LOS APARATOS DE GAS O ELÉCTRICOS SIEMPRE DEBEN SER DESCONECTADOS POR PERSONAS COMPETENTES.

EL ENCHUFE DE CONEXIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA TOMA DE CORRIENTE CORRESPONDIENTE DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y ESTAR EN CONFORMIDAD CON LAS NORMAS VIGENTES.

LA TOMA DE LOS APARATOS EMPOTRADOS DEBE QUEDAR ACCESIBLE.

NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.

ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES PREVISTAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA.

INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA COMPROBACIÓN DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN MÁS ADELANTE. EN CASO DE FALTA DE FUNCIONAMIENTO, SE DEBERÁ DESCONECTAR EL APARATO RESPECTO DE LA RED ELÉCTRICA E INTERPELAR EL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS PRÓXIMO.

NO INTENTAR NUNCA REPARAR EL APARATO.

DURANTE SU USO EL APARATO SE CALIENTA MUCHO. PARA EJECUTAR CUALQUIER OPERACIÓN ES CONVENIENTE USAR GUANTES TÉRMICOS ADECUADOS.

EL APARATO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO PERMITIR QUE LOS NIÑOS SE APROXIMEN A ÉL Y MENOS AÚN QUE LO UTILICEN PARA JUGAR.

DESPUÉS DE CADA USO, COMPROBAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DE ACCIONAMIENTO ESTÉN EN POSICIÓN 0 (APAGADOS).

EN CUANTO SE OBSERVE UNA INCLINACIÓN O HENDIDURA EN LA SUPERFICIE DE LA ZONA VITROCERÁMICA, RETIRAR INMEDIATAMENTE EL APARATO Y ACUDIR A UN CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA AUTORIZADO.

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Advertencias para la seguridad

LOS USUARIOS DE MARCAPASOS O DE OTROS DISPOSITIVOS SIMILARES DEBEN ASEGURARSE DE QUE EL FUNCIONAMIENTO DE SUS APARATOS NO SE VEA AFECTADO POR EL CAMPO INDUCTIVO, CUYA GAMA DE FRECUENCIA ESTÁ COMPRENDIDA ENTRE 20 Y 50 KHZ.

AL RESPETAR LAS DISPOSICIONES RELATIVAS A LA COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNÉTICA, LA ENCIMERA POR INDUCCIÓN ELECTROMAGNÉTICA PERTENECE AL GRUPO 2 Y A LA CLASE B (EN 55011)

El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, causados por no tener en cuenta las recomendaciones anteriores o derivados del mal uso, incluso de una sola parte del aparato y por la utilización de recambios no originales.

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Instrucciones para el usuario

4. CONOZCA SU APARATO

Quemador Auxiliar	Placa de	Indicadores luminosos
(AUX)	vitrocerámica	de calor residual
	pequeña
Quemador	Placa de	Indicador luminoso del
Semrrápido (SR)	vitrocerámica	termostato resistencia
	grande	barbacoa
Quemador Rápido	Resistencia	Indicador luminoso
(R)	barbacoa	verde de presencia de
		tensión
Quemador	Dispositivo de	Indicador luminoso rojo
Ultrarrápido (UR3)	seguridad de la	del termostato freidora
	resistencia
Quemador	Resistencia	Placa
Ultrarrápido (UR3)		inducción
Rejilla rayas más alta		pequeña
Quemador fuente	Cesto extraíble	Placa
para pescado		inducción
		grande

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Instrucciones para el usuario

5. ANTES DE LA INSTALACIÓN

No dejar residuos del embalaje sin custodia por la vivienda. Separar los distintos materiales desechables del embalaje y llevarlos al centro de recogida de residuos especializado más cercano.

Con objeto de eliminar todos los residuos de fabricación, resulta aconsejable limpiar el aparato. Para obtener más información sobre la limpieza, consultar el capítulo "7. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO".

Al utilizar las placas eléctricas o la barbacoa (si dispone de ella) por primera vez es conveniente calentarlas a su máxima temperatura durante un lapso suficiente con el fin de quemar posibles residuos aceitosos de fabricación que podrían conferir olores desagradables a los alimentos.

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Instrucciones para el usuario

6.USO DE LA ENCIMERA

6.1Encimera de gas

Antes de encender los quemadores de la encimera controlar que las coronas quemador estén instaladas en sus alojamientos con sus respectivos casquetes, prestando atención a que los agujeros A de las coronas quemador correspondan con las bujías y los termopares.

La rejilla B se utiliza para recipientes “wok” (sartén china). Con el fin de impedir el deterioro de la encimera hemos equipado el producto con una rejilla más alta C. Esta deberá colocarse bajo las ollas que superen el diámetro indicado en la tabla del apartado "6.3 Diámetro de los recipientes". En cualquier caso la rejilla C no debe utilizarse sobre los quemadores UR-3 y sobre la fuente de pescado.

A cada mando le corresponde, claramente indicado, un quemador. El aparato está equipado con un dispositivo de encendido eléctrico. Basta con presionar y girar en el sentido contrario al de las agujas del reloj el mando sobre el símbolo de llama máxima, hasta obtener el encendido. Si no se enciende en los primeros 15 segundos, poner el mando a 0 y no intentar volver a encender el aparato durante 60 segundos.

En los modelos con válvulas, una vez que se ha encendido, mantener presionado el mando durante algunos segundos para permitir el calentamiento del termopar. Puede ocurrir que el quemador se apague en el momento de soltar el mando: esto significa que el termopar no se ha calentado en medida suficiente. Esperar algunos instantes y repetir la operación manteniendo el mando presionado durante más tiempo. Esta operación no es necesaria para los quemadores desprovistos de termopar. Una vez encendido el quemador se puede regular la llama según las necesidades. Al terminar de utilizar la encimera, comprobar siempre que los botones de mando están en posición (apagado).

Si los quemadores se apagasen accidentalmente, pasados unos 20 segundos intervendrá un dispositivo de seguridad que bloqueará la salida del gas, incluso con la llave del gas abierta. En este caso vuelva a situar el mando en posición de apagado y no intente volver a encender el quemador durante al menos 60 segundos.

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Instrucciones para el usuario

6.2Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Para obtener un mejor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas, será preciso usar recipientes provistos de tapa y proporcionados con respecto al quemador para evitar que la llama roce los lados (véase el apartado "6.3 Diámetro de los recipientes"). Al producirse la ebullición, reducir la llama en medida suficiente para impedir que el líquido rebose.

Durante la cocción, para evitar que la encimera se queme o se dañe, todos los recipientes o las planchas deben estar situados dentro del perímetro de la encimera.

Proceder con mucho cuidado al utilizar grasas o aceites porque al recalentarse pueden inflamarse.

6.3Diámetro de los recipientes

			QUEMADORES		Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
			1	Auxiliar	12 - 16
			2	Semirrápido	16 - 24
			3	Rápido	18 - 26
4				Ultrarrápido	20 - 26
5				Ultrarrápido	20 - 30
				rejilla con
				rayas más
				altas
6				Fuente de	RECIPIENTES
				pescado	OVALES
					ADECUADOS

A continuación se indican los diámetros de las ollas que se pueden utilizar con la rejilla más alta:

			QUEMADORES		Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
			1	Auxiliar	16 - 24
			2	Semirrápido	24 - 28
			3	Rápido	26 - 28

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Instrucciones para el usuario

6.4Encimera vitrocerámica

El aparato está dotado de dos zonas de cocción de diámetro y potencias diferentes.

Las posiciones están claramente indicadas por círculos y el calentamiento se produce solo dentro de los diámetros trazados en la encimera. Las zonas radiantes se encienden pasados unos segundos y su calentamiento se regula girando el mando a la posición deseada entre 1 y 9.

La regulación es progresiva, por tanto, todas las zonas intermedias pueden ser utilizadas. Los indicadores luminosos situados al lado de los mandos indican el calor residual: se encienden cuando las placas eléctricas superan los 50°C y se apagan cuando bajan por debajo de este valor. Para efectuar la limpieza véase el apartado "7.3 Limpieza de la encimera vitrocerámica".

6.4.1 Cuadro de guía de cocción

El cuadro siguiente muestra los valores de potencia que se pueden programar y, a la altura de cada uno de ellos, el tipo de alimentos a cocinar. Los valores pueden variar según la cantidad de alimento y el gusto del consumidor.

	Posición del	Tipo de cocción adecuado
	mando
	1	Para derretir mantequilla, chocolate o similares.
		Para calentar comidas, mantener en ebullición
	2 - 3	pequeñas cantidades de agua, para batir salsas a base
		de yema de huevo o mantequilla.
		Para calentar comidas sólidas y liquidas, mantener en
	4 - 5	ebullición	agua, descongelación	de comidas
		congeladas, tortillas de 2-3 huevos, guisados de fruta y
		verdura, cocciones variadas.
		Cocción de carnes, pescados y verduras al vapor,
	6	guisados con mas o menos cantidad de agua,
		preparación de mermeladas, etc.
	7 - 8	Asados de carne o pescado, filetes, hígado, dorado de
		carnes y pescados, huevos, etc.
	9	Freír en	aceite patatas, etc., poner	rápidamente en
		ebullición el agua.

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Instrucciones para el usuario

Para obtener un buen rendimiento y un consumo de energía adecuado, es indispensable usar sólo recipientes adecuados a la cocción eléctrica:

•El fondo de los recipientes debe ser muy grueso y preferiblemente plano, y además, debe estar limpio y seco así como también lo debe estar la encimera de cocción.

•No utilizar ollas de hierro forjado o con fondo áspero, porque esto podría provocar arañazos

sobre la superficie de cocción.

• El diámetro del fondo de los recipientes debe ser igual al diámetro del círculo trazado sobre la zona de cocción; si estos no corresponden, habrá un desperdicio de energía.

6.5Encimera barbacoa

Podrán usar la rejilla para cocinar a la parrilla, gratinar o como barbacoa.

En el recipiente situado bajo la resistencia en posible poner:

•agua (Fig. 1) para recoger las grasas y el unto procedentes del cocinado (no superar el litro y medio de agua dentro del recipiente), o;

•una capa de roca de lava que permite mantener 1) durante más tiempo el calor y, por tanto, mejorar

los tiempos y la calidad de la cocción.

En ambos casos ha de ponerse atención en no 2) superar el borde del recipiente.

Antes de echar en el recipiente el agua o la roca de lava, bloquear la resistencia como se muestra en la fig. 2.

ATENCIÓN: la resistencia basculante, si está levantada, debe ser bloqueada siempre con el dispositivo corredero correspondiente.

ATENCIÓN: antes de levantar la resistencia asegúrese de que esté fría. ¡Peligro de quemaduras!

ATENCIÓN: cuando la resistencia está levantada tenga cuidado de no activar el dispositivo de mando. ¡Peligro de quemaduras!

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