Smeg PDXS30RD1, PDXS30RD, PDXS30SNL, A31G7IXIA, Q12G6JXCB User Manual [es]
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Índice
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO .............................................172
2. ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN – PRESERVACIÓN
DEL MEDIOAMBIENTE............................................................173
3. ADVERTENCIA PARA LA SEGURIDAD..................................174
4. CONOZCA SU APARATO........................................................176
5. ANTES DE LA INSTALACIÓN..................................................177
6. USO DE LA ENCIMERA...........................................................178
7. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ...............................................192
8. INSTALACIÓN DEL APARATO................................................196
9. CONEXIÓN DEL GAS ..............................................................200
10. ADAPTACIÓN A LOS DISTINTOS TIPOS DE GAS.................202
11. OPERACIONES FINALES PARA LOS APARATOS A GAS ....204
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la
descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y
mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico
especializado qujen deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a punto
y buen funcionamiento del aparato.
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Advertencias para el uso
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO
ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. ES
NECESARIO CONSERVARLO ÍNTEGRO Y TENERLO AL ALCANCE DE LA
MANO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA ENCIMERA.
ACONSEJAMOS EFECTUAR UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE
TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR EL
APARATO.
LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL
CUALIFICADO SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES. ESTE APARATO ESTÁ
PREVISTO PARA EL USO DOMÉSTICO Y CUMPLE CON LAS DIRECTIVAS DE
LA CEE ACTUALMENTE EN VIGOR. EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA
LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS;
CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR OTROS
USOS DISTINTOS A LOS INDICADOS.
NO UTILIZAR NUNCA EL APARATO PARA CALENTAR AMBIENTES.
NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA.
SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES DEL EMBALAJE Y
LLEVARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA ESPECIALIZADO MÁS PRÓXIMO.
ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN
MATERIA DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL
RECICLADO DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS VÁLIDAS EN TODO EL
ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA.
NO OBSTRUIR LAS APERTURAS NI LAS RANURAS DE VENTILACIÓN Y
ELIMINACIÓN DEL CALOR.
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LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE
MATRÍCULA Y EL MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA BAJO EL
CÁRTER.
NO EXTRAER NUNCA ESTA PLACA.
(SÓLO EN MODELOS VITROCERÁMICOS):
TENER CUIDADO DE NO TIRAR AZÚCAR O MEZCLAS DULCES
SOBRE LA ENCIMERA DURANTE LA COCCIÓN, NI APOYAR
MATERIALES O SUSTANCIAS QUE PUDIERAN FUNDIRSE
(PLÁSTICO U HOJAS DE ALUMINIO); SI ESTO OCURRIERA, PARA
EVITAR COMPROMETER EL ESTADO DE LA SUPERFICIE, APAGAR
INMEDIATAMENTE LA CALEFACCIÓN Y LIMPIAR CON LA
ESPATULILLA SUMINISTRADA MIENTRAS LA ENCIMERA ESTÉ AÚN
TEMPLADA. SI LA ENCIMERA VITROCERÁMICA NO FUESE
LIMPIADA INMEDIATAMENTE, SE CORRERÍA EL RIESGO DE
OCASIONAR INCRUSTACIONES IMPOSIBLES DE QUITAR UNA VEZ
QUE LA PLACA ESTÉ FRÍA.
Advertencias para el uso
2. ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN – PRESERVACIÓN DEL MEDIOAMBIENTE
Para el embalaje de nuestros productos se utilizan materiales no
contaminantes, que respetan el medio ambiente y se pueden reciclar.
Rogamos su colaboración en cuanto a desechar correctamente el
embalaje. Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones
competentes de la zona de las direcciones de los centros de recogida,
reciclado y desecho de residuos.
No dejar sin custodia el embalaje ni partes del mismo. Puede representar
un peligro de asfixia para los niños, especialmente las bolsas de plástico.
Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente.
Importante: llevar el aparato al organismo de la zona autorizado para la
recogida de electrodomésticos que ya no se utilizan. Desechar
correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos.
También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y
retirarlo junto con el enchufe.
173
Instrucciones para el desguage
3. ADVERTENCIA PARA LA SEGURIDAD
CONSULTE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN PARA LAS NORMAS DE
SEGURIDAD RELATIVAS A APARATOS ELÉCTRICOS O DE GAS Y PARA LAS
FUNCIONES DE VENTILACIÓN. PARA SU INTERÉS Y SEGURIDAD, SE
ESTABLECE POR LEY QUE LA INSTALACIÓN Y ASISTENCIA DE TODOS LOS
APARATOS ELÉCTRICOS LAS DEBE EFECTUAR PERSONAL CUALIFICADO
SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES.
NUESTROS INSTALADORES RECONOCIDOS GARANTIZAN UN TRABAJO
SATISFACTORIO. LOS APARATOS DE GAS O ELÉCTRICOS SIEMPRE DEBEN
SER DESCONECTADOS POR PERSONAS COMPETENTES.
EL ENCHUFE DE CONEXIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA TOMA DE
CORRIENTE CORRESPONDIENTE DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y ESTAR
EN CONFORMIDAD CON LAS NORMAS VIGENTES.
LA TOMA DE LOS APARATOS EMPOTRADOS DEBE QUEDAR ACCESIBLE.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS
MODALIDADES PREVISTAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA
INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA
COMPROBACIÓN DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE
DETALLAN MÁS ADELANTE. EN CASO DE FALTA DE FUNCIONAMIENTO, SE
DEBERÁ DESCONECTAR EL APARATO RESPECTO DE LA RED ELÉCTRICA E
INTERPELAR EL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS PRÓXIMO.
NO INTENTAR NUNCA REPARAR EL APARATO.
DURANTE SU USO EL APARATO SE CALIENTA MUCHO. PARA EJECUTAR
CUALQUIER OPERACIÓN ES CONVENIENTE USAR GUANTES TÉRMICOS
ADECUADOS.
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EL APARATO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO
PERMITIR QUE LOS NIÑOS SE APROXIMEN A ÉL Y MENOS AÚN QUE LO
UTILICEN PARA JUGAR.
DESPUÉS DE CADA USO, COMPROBAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DE
ACCIONAMIENTO ESTÉN EN POSICIÓN 0 (APAGADOS).
EN CUANTO SE OBSERVE UNA INCLINACIÓN O HENDIDURA EN LA
SUPERFICIE DE LA ZONA VITROCERÁMICA, RETIRAR INMEDIATAMENTE EL
APARATO Y ACUDIR A UN CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA AUTORIZADO.
Advertencias para la seguridad
LOS USUARIOS DE MARCAPASOS O DE OTROS DISPOSITIVOS SIMILARES
DEBEN ASEGURARSE DE QUE EL FUNCIONAMIENTO DE SUS APARATOS NO
SE VEA AFECTADO POR EL CAMPO INDUCTIVO, CUYA GAMA DE
FRECUENCIA ESTÁ COMPRENDIDA ENTRE 20 Y 50 KHZ.
AL RESPETAR LAS DISPOSICIONES RELATIVAS A LA COMPATIBILIDAD
ELECTROMAGNÉTICA, LA ENCIMERA POR INDUCCIÓN
ELECTROMAGNÉTICA PERTENECE AL GRUPO 2 Y A LA CLASE B (EN 55011)
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a
personas o cosas, causados por no tener en cuenta las recomendaciones
anteriores o derivados del mal uso, incluso de una sola parte del aparato y
por la utilización de recambios no originales.
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Instrucciones para el usuario
4. CONOZCA SU APARATO
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Quemador Auxiliar
(AUX)
Quemador
Semrrápido (SR)
Quemador Rápido
(R)
Quemador
Ultrarrápido (UR3)
Quemador
Ultrarrápido (UR3)
Rejilla rayas más alta
Quemador fuente
para pescado
Placa de
vitrocerámica
pequeña
Placa de
vitrocerámica
grande
Resistencia
barbacoa
Dispositivo de
seguridad de la
resistencia
Resistencia Placa
Cesto extraíble Placa
Indicadores luminosos
de calor residual
Indicador luminoso del
termostato resistencia
barbacoa
Indicador luminoso
verde de presencia de
tensión
Indicador luminoso rojo
del termostato freidora
inducción
pequeña
inducción
grande
Instrucciones para el usuario
5. ANTES DE LA INSTALACIÓN
No dejar residuos del embalaje sin custodia por la vivienda. Separar los
distintos materiales desechables del embalaje y llevarlos al centro de
recogida de residuos especializado más cercano.
Con objeto de eliminar todos los residuos de fabricación, resulta
aconsejable limpiar el aparato. Para obtener más información sobre la
limpieza, consultar el capítulo "7. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO".
Al utilizar las placas eléctricas o la barbacoa (si dispone de ella) por
primera vez es conveniente calentarlas a su máxima temperatura durante
un lapso suficiente con el fin de quemar posibles residuos aceitosos de
fabricación que podrían conferir olores desagradables a los alimentos.
177
Instrucciones para el usuario
6. USO DE LA ENCIMERA
6.1 Encimera de gas
Antes de encender los quemadores de la encimera controlar que las
coronas quemador estén instaladas en sus alojamientos con sus
respectivos casquetes, prestando atención a que los agujeros A de las
coronas quemador correspondan con las bujías y los termopares.
La rejilla B se utiliza para recipientes “wok” (sartén china). Con el fin de
impedir el deterioro de la encimera hemos equipado el producto con una
rejilla más alta C. Esta deberá colocarse bajo las ollas que superen el
diámetro indicado en la tabla del apartado "6.3 Diámetro de los
recipientes". En cualquier caso la rejilla C no debe utilizarse sobre los
quemadores UR-3 y sobre la fuente de pescado.
A cada mando le corresponde, claramente indicado, un
quemador. El aparato está equipado con un dispositivo
de encendido eléctrico. Basta con presionar y girar en el
sentido contrario al de las agujas del reloj el mando
sobre el símbolo de llama máxima, hasta obtener el
encendido. Si no se enciende en los primeros 15
segundos, poner el mando a 0 y no intentar volver a
encender el aparato durante 60 segundos.
En los modelos con válvulas, una vez que se ha encendido, mantener
presionado el mando durante algunos segundos para permitir el
calentamiento del termopar. Puede ocurrir que el quemador se apague en
el momento de soltar el mando: esto significa que el termopar no se ha
calentado en medida suficiente. Esperar algunos instantes y repetir la
operación manteniendo el mando presionado durante más tiempo. Esta
operación no es necesaria para los quemadores desprovistos de
termopar. Una vez encendido el quemador se puede regular la llama
según las necesidades. Al terminar de utilizar la encimera, comprobar
siempre que los botones de mando están en posición (apagado).
Si los quemadores se apagasen accidentalmente, pasados unos 20
segundos intervendrá un dispositivo de seguridad que bloqueará la salida
del gas, incluso con la llave del gas abierta. En este caso vuelva a situar
el mando en posición de apagado y no intente volver a encender el
quemador durante al menos 60 segundos.
178
Instrucciones para el usuario
6.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores
Para obtener un mejor rendimiento de los quemadores y un consumo
mínimo de gas, será preciso usar recipientes provistos de tapa y
proporcionados con respecto al quemador para evitar que la llama roce
los lados (véase el apartado "6.3 Diámetro de los recipientes"). Al
producirse la ebullición, reducir la llama en medida suficiente para impedir
que el líquido rebose.
Durante la cocción, para evitar que la encimera se queme o se dañe,
todos los recipientes o las planchas deben estar situados dentro del
perímetro de la encimera.
Proceder con mucho cuidado al utilizar grasas o aceites porque al
recalentarse pueden inflamarse.
6.3 Diámetro de los recipientes
QUEMADORES
Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
1 Auxiliar 2 Semirrápido 3 Rápido 4 Ultrarrápido 5 Ultrarrápido
12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 30
rejilla con
rayas más
altas
6 Fuente de
pescado
RECIPIENTES
OVALES
ADECUADOS
A continuación se indican los diámetros de las ollas que se pueden utilizar
con la rejilla más alta:
QUEMADORES
1 Auxiliar 2 Semirrápido 3 Rápido
Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
16 - 24
24 - 28
26 - 28
179
Instrucciones para el usuario
6.4 Encimera vitrocerámica
El aparato está dotado de dos zonas de cocción de
diámetro y potencias diferentes.
Las posiciones están claramente indicadas por
círculos y el calentamiento se produce solo dentro
de los diámetros trazados en la encimera. Las zonas
radiantes se encienden pasados unos segundos y
su calentamiento se regula girando el mando a la
posición deseada entre 1 y 9.
La regulación es progresiva, por tanto, todas las zonas intermedias
pueden ser utilizadas. Los indicadores luminosos situados al lado de los
mandos indican el calor residual: se encienden cuando las placas
eléctricas superan los 50°C y se apagan cuando bajan por debajo de este
valor. Para efectuar la limpieza véase el apartado "7.3 Limpieza de la
encimera vitrocerámica".
6.4.1 Cuadro de guía de cocción
El cuadro siguiente muestra los valores de potencia que se pueden
programar y, a la altura de cada uno de ellos, el tipo de alimentos a
cocinar. Los valores pueden variar según la cantidad de alimento y el
gusto del consumidor.
Posición del
mando
1
2 - 3
4 - 5
6
7 - 8
9
Tipo de cocción adecuado
Para derretir mantequilla, chocolate o similares.
Para calentar comidas, mantener en ebullición
pequeñas cantidades de agua, para batir salsas a base
de yema de huevo o mantequilla.
Para calentar comidas sólidas y liquidas, mantener en
ebullición agua, descongelación de comidas
congeladas, tortillas de 2-3 huevos, guisados de fruta y
verdura, cocciones variadas.
Cocción de carnes, pescados y verduras al vapor,
guisados con mas o menos cantidad de agua,
preparación de mermeladas, etc.
Asados de carne o pescado, filetes, hígado, dorado de
carnes y pescados, huevos, etc.
Freír en aceite patatas, etc., poner rápidamente en
ebullición el agua.
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Instrucciones para el usuario
Para obtener un buen rendimiento y un consumo de energía adecuado, es
indispensable usar sólo recipientes adecuados a la cocción eléctrica:
• El fondo de los recipientes debe ser muy grueso
y preferiblemente plano, y además, debe estar
limpio y seco así como también lo debe estar la
encimera de cocción.
• No utilizar ollas de hierro forjado o con fondo
áspero, porque esto podría provocar arañazos
sobre la superficie de cocción.
• El diámetro del fondo de los recipientes debe ser
igual al diámetro del círculo trazado sobre la
zona de cocción; si estos no corresponden,
habrá un desperdicio de energía.
6.5 Encimera barbacoa
Podrán usar la rejilla para cocinar a la parrilla,
gratinar o como barbacoa.
En el recipiente situado bajo la resistencia en
posible poner:
• agua (Fig. 1) para recoger las grasas y el unto
procedentes del cocinado (no superar el litro y
medio de agua dentro del recipiente), o;
• una capa de roca de lava que permite mantener
durante más tiempo el calor y, por tanto, mejorar
los tiempos y la calidad de la cocción.
En ambos casos ha de ponerse atención en no
superar el borde del recipiente.
Antes de echar en el recipiente el agua o la roca de
lava, bloquear la resistencia como se muestra en la
fig. 2.
ATENCIÓN: la resistencia basculante, si está levantada, debe ser
bloqueada siempre con el dispositivo corredero correspondiente.
1)
2)
ATENCIÓN: antes de levantar la resistencia asegúrese de que esté fría.
¡Peligro de quemaduras!
ATENCIÓN: cuando la resistencia está levantada tenga cuidado de no
activar el dispositivo de mando. ¡Peligro de quemaduras!
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