Índice
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO..................................................... 138
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ...................................... 140
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE............................................ 142
4. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS.................................................... 143
5. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA......................................... 144
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO........................................................... 148
7. POSICIONAMENTO NA PLACA DE TOPO ................................... 150
8. LIGAÇÃO ELÉCTRICA................................................................... 152
9. LIGAÇÃO DO GÁS ......................................................................... 153
10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS ............................... 155
ESTAS INSTRUÇÕES SÃO APENAS VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICAÇÃO ESTÃO DESCRITOS NA CAPA DO PRESENTE
MANUAL. ESTA PLACA DE COZEDURA DE ENCASTRAR É DA CLASSE 3.
INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos necessários
para utilizar o aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o
modo correcto de actuar durante as operações de limpeza e manutenção.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.
137
Advertências gerais
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO
ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO
CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E AO SEU ALCANCE DURANTE O CICLO DE VIDA DA
PLACA. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS
INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR A PLACA. CONSERVE TAMBÉM
A SÉRIE DE INJECTORES FORNECIDOS. A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EFECTUADA
POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES.
ESTE APARELHO DESTINA-SE A USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS
CEE ACTUALMENTE EM VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA
DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS;
QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.
SEMPRE QUE O APARELHO FOR INSTALADO EM EMBARCAÇÕES OU CARAVANAS,
NÃO O UTILIZE COMO AQUECEDOR DE AMBIENTES.
NUNCA UTILIZE ESTE APARELHO PARA AQUECER OS AMBIENTES.
ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA
DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS
ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM DOS
RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS EM
TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.
ANTES DE LIGAR O APARELHO, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS AS PELÍCULAS
DE PROTECÇÃO.
138
PARA QUALQUER OPERAÇÃO, ACONSELHA-SE VIVAMENTE A UTILIZAÇÃO DE
LUVAS TÉRMICAS APROPRIADAS.
EVITE EM ABSOLUTO A UTILIZAÇÃO DE ESFREGÕES DE AÇO E
RASPADORES CORTANTES PARA NÃO DANIFICAR AS SUPERFÍCIES.
UTILIZE OS PRODUTOS NORMAIS, NÃO ABRASIVOS, SERVINDO-SE
EVENTUALMENTE DE UTENSÍLIOS DE MADEIRA OU DE PLÁSTICO. DE
SEGUIDA PASSE TUDO MUITO BEM POR ÁGUA E SEQUE COM UM PANO
MACIO OU COM UM PANO EM MICROFIBRA.
NÃO DEIXE O APARELHO SEM VIGILÂNCIA DURANTE AS COZEDURAS QUE
POSSAM LIBERTAR GORDURAS OU ÓLEOS.
AS GORDURAS E OS ÓLEOS PODEM INCENDIAR-SE.
Advertências gerais
NO FIM DA UTILIZAÇÃO DA PLACA, VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE
COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO (DESLIGADO).
NÃO APOIE SOBRE AS GRADES DA PLACA DE COZINHA PANELAS COM FUNDO
NÃO PERFEITAMENTE PLANO E REGULAR.
NÃO UTILIZE RECIPIENTES QUE ULTRAPASSEM O PERÍMETRO EXTERIOR DA
PLACA.
139
Advertências gerais
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA
CONSULTE AS INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO PARA CONHECER AS NORMAS DE
SEGURANÇA REFERENTES AOS EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS OU A GÁS E ÀS
FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO.
NO SEU INTERESSE E PARA SUA SEGURANÇA, ESTÁ DETERMINADO POR LEI
QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA A TODOS OS APARELHOS ELÉCTRICOS
SEJAM EFECTUADAS POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS VIGENTES.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM TRABALHO
SATISFATÓRIO.
OS EQUIPAMENTOS A GÁS OU ELÉCTRICOS DEVEM SER SEMPRE DESLIGADOS
POR PESSOAS COMPETENTES.
ANTES DE LIGAR O APARELHO À CORRENTE ELÉCTRICA COMPARE OS DADOS
INDICADOS NA CHAPA COM OS DA PRÓPRIA CORRENTE ELÉCTRICA.
A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE SÉRIE E
A MARCA ESTÁ COLOCADA DE FORMA VISÍVEL SOB O CÁRTER.
ESTA CHAPA SOBRE O CÁRTERNUNCA DEVERÁ SER REMOVIDA.
ANTES DE LIGAR O APARELHO, CERTIFIQUE-SE QUE ESTEJA AJUSTADO PARA O
TIPO DE GÁS COM QUE SERÁ ALIMENTADO, VERIFICANDO A ETIQUETA APLICADA
SOB O CÁRTER.
ANTES DE REALIZAR OS TRABALHOS DE INSTALAÇÃO / MANUTENÇÃO,
ASSEGURE-SE DE QUE O APARELHO NÃO ESTEJA LIGADO À CORRENTE
ELÉCTRICA.
140
A FICHA QUE LIGA AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E À RESPECTIVA TOMADA
DEVERÁ SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS
EM VIGOR.
A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO.
QUANDO O CABO DE ALIMENTAÇÃO ESTIVER DANIFICADO, CONTACTE
IMEDIATAMENTE O SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA QUE PROCEDERÁ À SUA
SUBSTITUIÇÃO.
É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM LIGAÇÃO À TERRA
SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO
SISTEMA ELÉCTRICO.
IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO BREVE
SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. NO CASO DE NÃO
FUNCIONAR, DESLIGUE O APARELHO DA CORRENTE ELÉCTRICA E CONTACTE O
CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.
NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO.
O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PRESTE ATENÇÃO PARA
NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO.
Advertências gerais
A UTILIZAÇÃO DESTE APARELHO NÃO É PERMITIDA A PESSOAS (INCLUINDO AS
CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS E MENTAIS REDUZIDAS, OU QUE NÃO
POSSUAM EXPERIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS, A
NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADOS OU INSTRUÍDOS POR PESSOAS
ADULTAS E RESPONSÁVEIS PELA SUA SEGURANÇA.
NÃO PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DO APARELHO DURANTE O
FUNCIONAMENTO OU QUE FAÇAM DELE OBJECTO DE BRINCADEIRA.
NÃO INTRODUZA OBJECTOS METÁLICOS AFIADOS (TALHERES OU UTENSÍLIOS)
NAS FENDAS DO APARELHO.
NÃO UTILIZE JACTOS DE VAPOR PARA LIMPAR O APARELHO.
O VAPOR PODERÁ ATINGIR AS PARTES ELÉCTRICAS, DANIFICANDO-AS, E
PROVOCAR CURTOS-CIRCUITOS.
NÃO MODIFIQUE ESTE APARELHO.
NÃO VAPORIZE PRODUTOS DE SPRAY NAS PROXIMIDADES DO
ELECTRODOMÉSTICO QUANDO ESTE SE ENCONTRAR EM FUNCIONAMENTO.
NÃO UTILIZE PRODUTOS DE SPRAY ENQUANTO O PRODUTO AINDA ESTIVER
QUENTE.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de
peças sobresselentes não originais.
141
Advertências para a eliminação
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE
3.1 A nossa preocupação com o ambiente
De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
respeitantes à redução do uso de substâncias perigosas nos aparelhos
eléctricos e electrónicos, bem como à eliminação dos resíduos, o símbolo do
caixote com uma cruz colocado no aparelho indica que o produto, no fim da sua
vida útil, deve ser recolhido em separado dos outros resíduos. O utilizador
deverá, portanto, destinar o aparelho em fim de vida aos centros adequados de
recolha selectiva dos resíduos eléctricos e electrónicos, ou entregá-lo ao
revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de
um para um. A recolha selectiva apropriada para o encaminhamento do
aparelho destinado à reciclagem, ao tratamento e à eliminação ecologicamente
compatível contribuem para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde e favorecer a reciclagem dos materiais de que é composto o aparelho. A
eliminação abusiva do produto por parte do utilizador acarreta a aplicação de
sanções administrativas.
O produto não contém substâncias em quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com
as directivas europeias em vigor.
142
3.2 A sua preocupação com o ambiente
Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não poluentes,
por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua
colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do
seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os
endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada para
recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta permite
uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as
prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao
brincarem, possam ficar presas no seu interior. É necessário, além disso, cortar
o cabo de ligação à corrente eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.
Instruções para o utilizador
4. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS
4.1 A área dos comandos
Todos os comandos e controlos da placa estão reunidos no painel central
dianteiro.
ÁREA DOS COMANDOS
DESCRIÇÃO DO BOTÃO
A chama acende-se pressionando e rodando
simultaneamente o botão no sentido anti-horário até ao
símbolo de chama máxima .
Para regular a chama, rode o botão para a zona entre o
máximo e o mínimo .
Para apagar o queimador terá de colocar de novo o botão na
posição zero no símbolo .
143
Instruções para o utilizador
5. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA
Assegure-se que as coroas espalhadoras de chamas
e as grelhas estejam montados de modo correcto.
Os entalhes inferiores da coroa espalhadora da chama
1 devem ser introduzidos nos compartimentos 2 do
queimador.
5.1 Colocação das grelhas
As grelhas são fornecidas não colocadas sobre a placa. Para efectuar a
colocação correcta de cada grelha sobre o queimador correspondente siga as
instruções apresentadas a seguir:
144
Cada grelha deve ser colocada sobre o queimador correspondente para
garantir o funcionamento correcto. Preste muita atenção ao associar os
diferentes diâmetros centrais das grelhas com as coroas espalhadoras da
chama.
Instruções para o utilizador
Em todas as grelhas existem dois entalhes de referência (A).
Para colocar correctamente as grelhas, alinhe os entalhes de referência (A), em
correspondência com as cavidades (B) existentes na placa.
Após a colocação, verifique que os pés das grelhas estejam todos em apoio na
mesma placa.
Assegure-se que as grelhas estejam apenas centradas sobre os
queimadores correspondentes, sem forçar estes últimos a ficarem
erguidos ou inclinados; caso isso aconteça, repita a colocação.
INCORRECTO INCORRECTO CORRECTO
145
Instruções para o utilizador
5.2 Acendimento dos queimadores com dispositivo de segurança
O aparelho está equipado com acendimento electrónico. Basta premir e
simultaneamente rodar o botão no sentido anti-horário para o símbolo de
chama mínima , até que a chama acenda. Mantenha o botão premido
durante cerca de 2 segundos para manter acesa a chama e para activar o
dispositivo de segurança. Pode acontecer que o queimador se apague no
momento em que soltar o botão. Neste caso, repita a operação mantendo o
botão premido um pouco mais.
Se os queimadores se apagarem acidentalmente, após um intervalo de cerca 20
segundos será accionado um dispositivo de segurança para bloquear a saída de
gás, ainda que a torneira esteja aberta.
5.3 Conselhos práticos para utilizar os queimadores
Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo
mínimo de gás deve utilizar recipientes de fundo plano e
regular providos de tampa e proporcionais ao queimador (ver
parágrafo “5.4 Diâmetro dos recipientes”).
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos na
superfície da placa, todos os recipientes ou grelhadores
devem estar colocados no interior do perímetro da placa de
cozinha e devem estar a uma distância mínima de 5-7 cm dos
botões.
146
Em caso das chamas do queimador se apagarem
acidentalmente, feche o botão de comando e não volte a
tentar acender senão após, pelo menos, 1 minuto.
Instruções para o utilizador
5.4 Diâmetro dos recipientes
QUEIMADORES
1 Auxiliar
2 Semi-rápido
3 Rápido médio
4 Rápido grande
Ø mín. e máx. (em cm)
7-18
10-24
18-24
20-26
147
Instruções para o utilizador
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Antes de qualquer intervenção é preciso desligar a alimentação eléctrica do
aparelho.
6.1 Limpeza da placa
Para uma boa conservação da placa de cozinha, é necessário limpá-la
regularmente no final de cada utilização, após deixá-la arrefecer.
6.1.1 Limpeza diária normal
Para limpar e conservar as superfícies em aço inoxidável, use sempre e
exclusivamente produtos específicos que não contenham abrasivos ou
substâncias ácidas à base de cloro.
Modo de utilização: deite o produto num pano húmido e passe sobre a
superfície, enxagúe cuidadosamente e seque com um pano macio ou com uma
pele de camurça.
6.1.2 Manchas de alimentos ou resíduos
Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e
raspadores cortantes para não danificar as superfícies.
Utilize os produtos normais para aço, não abrasivos, servindo-se de
esponjas anti-risco e eventualmente de utensílios de madeira ou de
plástico.
Enxagúe muito bem e seque com um pano macio ou pele de
camurça.
148
Instruções para o utilizador
6.2 Limpeza dos componentes
6.2.1 Os botões
Os botões devem ser limpos com um pano macio humedecido com água tépida
e devem ser muito bem enxutos. Para facilitar a limpeza, podem ser retirados
puxando-os para cima.
Para a limpeza dos botões não utilize produtos agressivos que contenham
álcool ou produtos para a limpeza do aço e do vidro, visto que poderão provocar
danos permanentes.
6.2.2 As grelhas
Extraia as grelhas e limpe-as em água tépida e detergente não
abrasivo, tendo cuidado de retirar todas as incrustações. Volte a
montá-las sobre a placa de cozinha.
Estes componentes não devem ser lavados em máquinas de
lavar loiça.
6.2.3 As coroas espalhadoras da chama
As coroas espalhadoras da chama são extraíveis. Lave-as em
água tépida e detergente não abrasivo, tendo o cuidado de retirar
todas as incrustações.
Para a remoção da sujidade resistente carbonizada, utilize
Puliforno com uma esponja "scotch bright".
Para a sujidade menos resistente e para polimento, utilize Crema
Inox com um pano em microfibra.
Volte a colocá-las assegurando-se que estejam perfeitamente
enxutas e inseridas correctamente nos seus compartimentos
(ver capítulo “5. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA”).
6.2.4 As velas e os termopares
Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os
termopares devem estar sempre bem limpos. Verifique
frequentemente e se necessário limpe-os com um pano húmido.
Eventuais resíduos secos devem ser removidos com um palito de
madeira ou uma agulha.
149
Instruções para o instalador
7. POSICIONAMENTO NA PLACA DE TOPO
A seguinte intervenção requer trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve
ser, portanto, realizado por um técnico competente.
A instalação é realizável com materiais diversos, como alvenaria, metal,
madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, para que resistam
ao calor (T 90°C).
7.1 Fixação à estrutura de suporte
Realize uma abertura no tampo do móvel com as dimensões indicadas na
figura, mantendo uma distância mínima de 50 mm do bordo posterior. Este
aparelho pode ser encostado a paredes que superem em altura o plano de
trabalho, desde que seja mantida a distância "X" representada na figura, para
evitar danos devidos ao sobreaquecimento. Assegure-se que os queimadores
do fogão estão a uma distância mínima de 750 mm de uma eventual estante
colocada na vertical.
150
Para a limpeza dos botões não utilize produtos agressivos que contenham
álcool ou produtos para a limpeza do aço e do vidro, visto que poderão provocar
danos permanentes.
Em caso de instalação sobre compartimento neutro com portas é necessário
colocar um painel de separação por debaixo da placa de cozinha. Mantenha
uma distância mínima de 10 mm entre o fundo do aparelho e a superfície do
painel, que deverá ser facilmente extraível para permitir uma acessibilidade
adequada para eventuais intervenções de assistência técnica.
Instruções para o instalador
Coloque de forma exacta o vedante fornecido no perímetro externo do orifício
preparado na placa de topo, como indicado nas figuras seguintes, fazendo-o
aderir sobre toda a superfície com uma ligeira pressão das mãos. Consoante o
modelo de placa a instalar, siga os valores indicados na figura, tendo em conta
que em ambos os modelos o lado comprido frontal deve estar junto ao orifício.
Fixe a placa de cozinha à estrutura através dos grampos A correspondentes
fornecidos. Corte com cuidado a extremidade B sobrante da junta. Os valores
do desenho seguinte referem-se ao orifício do lado interno da junta.
Na figura ao lado estão indicados os
orifícios exactos para grampear a
placa ao topo de forma correcta.
IMPORTANTE: Em caso de instalação da placa sobre um forno, assegure-se
que este último esteja munido de ventilador de arrefecimento.
151
Instruções para o instalador
8. LIGAÇÃO ELÉCTRICA
Assegure-se que a voltagem e o dimensionamento do cabo de alimentação
correspondem às características indicadas na chapa colocada sob o cárter do
aparelho. Esta chapa nunca deverá ser removida.
A ficha na extremidade do cabo de alimentação e a tomada de parede devem
ser do mesmo tipo e conforme as normativas sobre instalações eléctricas em
vigor. Verifique se a linha de alimentação tem uma ligação à terra adequada.
Passe o cabo de alimentação pela parte posterior do móvel, com cuidado para
que não fique em contacto com o cárter inferior da placa de cozinha ou com um
eventual forno encastrado por debaixo dela.
Equipe o cabo de alimentação do aparelho com um dispositivo de interrupção
omnipolar com distância mínima de abertura entre os contactos igual ou
superior a 3 mm, situado numa posição facilmente acessível e próxima do
aparelho.
Evite a utilização de redutores, adaptadores ou derivadores.
Em caso de substituição do cabo de
alimentação, a secção dos fios do novo
cabo não deverá ser inferior a 0,75 mm
(cabo de 3 x 0,75), tendo presente que a
extremidade a ligar ao aparelho deverá ter
o fio de terra (amarelo-verde) mais
comprido em, pelo menos, 20 mm.
Utilize apenas cabo do tipo H05V2V2-F ou semelhante, resistente à
temperatura máxima de 90°C. A substituição deverá ser efectuada por um
técnico especializado que deverá realizar a ligação à rede de acordo com o
esquema abaixo.
2
152
L = castanho
N = azul
= amarelo-verde
O cabo de alimentação deve ser substituído por um centro de assistência
autorizado para evitar qualquer risco.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho.
Instruções para o instalador
9. LIGAÇÃO DO GÁS
Se o aparelho for instalado sobre um forno é necessário evitar fazer passar o
tubo do gás na parte de trás do forno a fim de evitar sobreaquecimentos.
A ligação à rede do gás pode ser realizada com um tubo rígido em cobre ou
com um tubo flexível em aço à parede contínua e respeitando as prescrições
estabelecidas pela norma vigente. Para facilitar a ligação, a conexão A na parte
posterior do aparelho é orientável lateralmente; afrouxe a porca hexagonal B,
rode a conexão A para a posição desejada e aperte novamente a porca
hexagonal B (a sua estanqueidade é assegurada por uma junta de borracha).
Depois de concluir a operação, verifique a completa estanqueidade com uma
solução de sabão e nunca com uma chama. A placa de cozedura está testada
para gás metano G20 (2H) à pressão de 20 mbar. Para a alimentação com
outros tipos de gás, ver o capítulo “10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE
GÁS”. A conexão de entrada do gás é roscada ½” gás externo (ISO 228-1).
Ligação com tubo rígido em cobre: A ligação à
rede do gás deverá ser efectuada de modo a não
provocar pressões de qualquer género sobre o
aparelho. A ligação pode ser realizada utilizando o
grupo adaptador D com bicónico, interpondo sempre
a junta vedante C fornecida.
Ligação com tubo flexível em aço: utilize apenas
tubos em aço inoxidável em parede contínua em
conformidade com a norma em vigor, interpondo
sempre o vedante C fornecido, entre a conexão A e
o tubo flexível B.
A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efectuada de
modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão
máxima; assegure-se de que os tubos não estejam em contacto com partes
móveis ou sejam esmagados.
153
Instruções para o instalador
9.1 Ligação ao gás líquido
Utilize um regulador de pressão e faça a ligação na botija respeitando os
requisitos estabelecidos pela norma vigente.
Certifique-se de que a pressão de alimentação respeita os valores indicados na
tabela do parágrafo “10.3 Quadros de características dos queimadores e dos
injectores”.
9.2 Ventilação nos locais
O aparelho só pode ser instalado em compartimentos onde haja ventilação
permanente, conforme estabelecido pelas normas vigentes. É necessário que
as características do local de instalação do aparelho permitam a afluência de ar
necessária para a combustão normal de gás e para a renovação de ar do
próprio local. As tomadas de introdução de ar, protegidas por grelhas, devem
ser dimensionadas convenientemente e colocadas de modo a não serem
obstruídas, nem mesmo parcialmente.
O local deverá ser adequadamente ventilado para eliminar a humidade e o calor
produzidos pela cozedura: em particular, após um uso prolongado, é
aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais
ventiladores.
9.3 Descarga dos produtos de combustão
A descarga dos produtos de combustão deve ser feita através de exaustores
ligados a uma chaminé com tiragem natural e de eficácia segura, ou mediante a
utilização de sistemas de aspiração forçada. Qualquer sistema de aspiração
eficiente requer um projecto cuidadoso por parte de um especialista habilitado
para o realizar, respeitando as posições e distâncias indicadas pelas normas.
No fim da intervenção o instalador deverá emitir um certificado de
conformidade.
154
Instruções para o instalador
10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS
Desligue o aparelho da corrente eléctrica antes de realizar as operações
seguintes.
A placa de cozinha está testada para gás metano G20 (2H) à pressão de 20
mbar. No caso de funcionamento com outros tipos de gás deve substituir os
injectores e regular o ar primário. Para a substituição dos injectores e a
regulação dos queimadores, deve proceder à remoção da placa como descrito
no parágrafo seguinte.
10.1 Remoção da placa
Remova todos os componentes do aparelho respeitando a sequência numérica
mostrada nas figuras abaixo:
• Retire as grelhas (1) e coroas espalhadoras da chama (2), levantando-as;
• Com a chave (3) abra os fechos em baioneta dos anéis dos queimadores
fazendo alavanca em sentido anti-horário sobre as guias (4);
• Retire todos os botões (5) e as virolas dos botões (6), levantando-as;
• Depois de ter procedido à remoção de todos os componentes acima
descritos, levante a placa para aceder aos queimadores e às torneiras do
gás.
155
Instruções para o instalador
10.2 Substituição dos injectores da placa de cozinha
Afrouxe os parafusos C e empurre a fundo o regulador
de ar D.
Com uma chave de 7 mm retire o injector E e substitua-o
pelo apropriado, seguindo as indicações apresentadas
nas tabelas de referência para o tipo de gás a utilizar. O
torque de aparafusamento do injector não deve
utrapassar os 3 Nm.
Ajuste o ar fazendo deslizar o regulador D até obter a
distância “X” apresentada na tabela no parágrafo “10.4
Regulação do ar primário”.
Bloqueie o regulador D aparafusando o parafuso C.
10.3 Quadros de características dos queimadores e dos injectores
Capacidade
Queimador
Auxiliar 1.10 48 400 80 79
Semi-rápido 1.7 62 500 124 121
Rápido médio 2.5 76 750 182 179
Rápido grande 3.4 87 1050 247 243
térmica
nominal
(kW)
Diâmetro
injector
1/100 mm
Gás líquido – G30/G31 30/37 mbar
Capacidade
reduzida
(W)
Capacidade
g/h G30
Capacidade
g/h G31
Capacidade
Queimador
Auxiliar 1.05 76 400
Semi-rápido 1.7 95 500
Rápido médio 2.6 117 750
Rápido grande 3.5 135 1050
térmica
nominal
(kW)
Gás metano – G20 20 mbar
Diâmetro do injector
1/100 mm
Capacidade reduzida
(W)
156
Instruções para o instalador
10.4 Regulação do ar primário
Referida à distância “X” em mm.
QUEIMADOR
Auxiliar 7 1
Semi-rápido 2 0.5
Rápido médio 3 1
Rápido grande 10 1
G30/G31
30/37 mbar
Para identificar os queimadores na sua placa de cozinha, consulte os desenhos
presentes no parágrafo “10.7 Disposição dos queimadores na placa de
cozinha”.
Se após a regulação do ar a chama se apresentar nas formas ilustradas na
figura:
é necessário efectuar as seguintes modificações:
A: a chama é "ruidosa", instável e "separa-se" do queimador: o ar primário está
demasiado aberto.
B: A chama é opaca, pouco luminosa ou com pontos amarelos e "envolve" o
queimador: o ar primário está demasiado fechado.
C: A chama é azul, nítida e estável, não se "separa" nem "envolve" o
queimador: o ar está regulado da forma correcta.
G20
20 mbar
10.5 Regulação do mínimo para gás de cidade e metano
Volte a colocar os componentes sobre o
queimador e introduza os botões nas hastes
das torneiras.
Acenda o queimador e coloque-o na posição
de mínimo .
Extraia novamente o botão e rode o parafuso
de regulação que se encontra no interior ou ao
lado da haste da torneira (de acordo com os
modelos), até obter uma chama mínima
regular.
Coloque de novo o botão na sua posição
original e verifique a estabilidade da chama do
queimador (rodando o botão, rapidamente, da
posição de máximo para a de mínimo, a
chama não se deve apagar).
157
Instruções para o instalador
10.6 Regulação do mínimo para gás líquido
Para fazer a regulação do mínimo com gás líquido é necessário apertar o
parafuso situado no interior ou ao lado da haste da torneira de gás, rodando-o
totalmente em sentido horário (de acordo com os modelos).
Os diâmetros dos by-pass para cada queimador individual são apresentados na
tabela “10.3 Quadros de características dos queimadores e dos injectores”.
Após a regulação com um gás diferente do usado nos ensaios, substitua a
etiqueta colocada no cárter do aparelho pela correspondente ao novo tipo de
gás. A etiqueta encontra-se dentro do saco com os injectores fornecidos.
10.7 Disposição dos queimadores na placa de cozinha
Tipo de queimador
1 Auxiliar
2 Semi-rápido
3 Rápido médio
4 Rápido grande
158
10.8 Lubrificação das torneiras de gás
Com o decorrer do tempo pode acontecer que as torneiras de gás apresentem
dificuldade de rotação ficando bloqueadas. Proceda à sua limpeza interna e
substitua a massa lubrificante.
Esta operação deverá ser realizada por um técnico especializado.
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