4. Branchement au gaz ________________________________ 37
4.1 Branchement gaz avec tuyau souple ____________________________________ 37
4.2 Branchement au gaz butane-propane ___________________________________ 38
4.3 Aération des locaux _________________________________________________ 38
4.4 Évacuation des produits de la combustion ________________________________ 38
5. Adaptation aux différents types de gaz __________________ 39
5.1 Enlèvement de la plaque _____________________________________________ 39
5.2 Réglage pour gaz butane-propane ______________________________________ 40
5.3 Réglage pour gaz naturel _____________________________________________ 40
5.4 Réglage de l’air primaire ______________________________________________ 41
5.5 Remontage de la plaque ______________________________________________ 41
5.6 Réglage du minimum pour gaz naturel ___________________________________ 41
5.7 Réglage du minimum pour gaz butane-propane ____________________________ 42
5.8 Disposition des brûleurs sur la table de cuisson ____________________________ 42
5.9 Lubrification des robinets du gaz _______________________________________ 42
6. Description des commandes _________________________ 43
6.1 Le panneau frontal __________________________________________________ 43
7. Utilisation de la table de cuisson_______________________ 44
7.1 Allumage des brûleurs avec dispositif de sécurité __________________________ 44
7.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs ___________________________ 44
7.3 Diamètre des récipients ______________________________________________ 44
8. Nettoyage et entretien ______________________________ 45
8.1 Nettoyage de l'acier inox ______________________________________________ 45
8.2 Nettoyage des éléments ______________________________________________ 45
CES INSTRUCTIONS NE SONT VALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION, DONT LES SYMBOLES
D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA COUVERTURE DU PRÉSENT MANUEL.
CETTE TABLE DE CUISSON APPARTIENT A LA CLASSE 3.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR: elles s'adressent au technicien qualifié
qui doit contrôler le circuit du gaz de façon appropriée et effectuer l'installation, la mise
en service et l'essai de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: elles contiennent les conseils d'utilisation, la
description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de
l'appareil.
@
32
Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site
www.smeg.com
Avertissements pour la sécurité et l'utilisation
1. Avertissements pour la sécurité et
l'utilisation
CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE LE GARDER INTACT ET À
PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE LA TABLE DE CUISSON. NOUS VOUS
CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS
DONNÉES AVANT D'UTILISER LA TABLE DE CUISSON. CONSERVER ÉGALEMENT TOUS LES
INJECTEURS FOURNIS AVEC L'APPAREIL. L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU
PERSONNEL QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST
PRÉVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX NORMES EN
VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE: CUISSON ET
RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE COMME
IMPROPRE.
LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE
CELLES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL.
NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPARER LES
DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE
COLLECTE LE PLUS PROCHE.
LE BRANCHEMENT À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES
NORMES DE SÉCURITÉ DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES.
LA FICHE À BRANCHER AU CÂBLE D'ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT
ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR.
LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERA ENCASTRÈ.
NE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT LE CABLE.
APRES L'INSTALLATION, CONTROLER LA TABLE DE CUISSON SUIVANT LES INSTRUCTIONS
INDIQUÉES CI-APRES. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET
CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE LE PLUS PROCHE.
NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL.
AU TERME DE CHAQUE UTILISATION DE LA TABLE, VÉRIFIER QUE LES MANETTES DE COMMANDE
SE TROUVENT EN POSITION "ZÉRO" (ÉTEINT).
NE PAS PLACER SUR LES GRILLES DE LA TABLE DE CUISSON DE CASSEROLES DONT LE FOND
N'EST PAS PARFAITEMENT LISSE ET RÉGULIER.
NE PAS UTILISER DE RÉCIPIENTS OU DE GRILS DÉPASSANT LE PÉRIMÈTRE DE LA TABLE.
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, AVEC LES DONNÉES TÉCHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE
MARQUAGE, EST DANS UNE POSITION BIEN VISIBLE SOUS LE CARTER, JOINTE À CE MANUEL ET
APPLIQUÉE SUR LE CERTIFICAT DE QUALITÉ.
LA PLAQUE SUR LE CARTER NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.
L'APPAREIL EST DESTINÉ A L’UTILISATION PAR DES PERSONNES ADULTES. NE PAS
PERMETTRE À DES ENFANTS DE JOUER AVEC LE TABLE.
CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX
APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES USAGES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE RECUPERATION DES APPAREILS
USAGES APPLICABLES DANS LES PAYS DE LA CE.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes
et choses, causés par le non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant
de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de
rechange pas d'origine.
33
Instructions pour l'installateur
Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie, par
conséquent elle doit être effectuée par un technicien qualifié.
L'installation est réalisable sur des matériaux divers, tels que maçonnerie, métal, bois
massif et bois revêtu de stratifiés en plastique, pourvu qu'ils soient résistants à la
chaleur (T 90°C).
2.1 Fixation à la structure de soutien
Pratiquer une ouverture dans le plan du meuble aux dimensions indiquées dans la
figure, en maintenant par rapport au bord arrière une distance minimum de 50 mm.
L'appareil peut être juxtaposé à des murs dépassant en hauteur le plan de travail, à
condition de maintenir la distance représentée dans la figure, pour éviter tout
dommages aux murs dû à des surchauffes. S'assurer qu'entre les feux des fourneaux
et une éventuelle étagère située au-dessus à la verticale il existe une distance
minimum de 750 mm. En cas d'installation sur un élément à portes, il est nécessaire
de mettre en place un panneau de séparation sous la table de cuisson. Maintenir une
distance minimum de 10 mm entre le fond de l'appareil et la surface du panneau. En
outre, la surface du panneau, devra être facilement amovible pour permettre l'accès
pour les éventuelles interventions d'assistance technique.
2. Mise en place dans le plan
A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) L (mm) X (mm) Y (mm)
MOD.60
MOD.70
MOD.100
min 220 min 460 min 75020÷40min 50596555÷560 478÷482
min 280 min 460 min 75020÷40min 50718555÷560 478÷482
min 280 min 460 min 75020÷40min 501005839÷844 480÷484
34
Instructions pour l'installateur
Placer soigneusement le joint isolant fourni avec l'appareil sur le périmètre extérieur de
l'orifice pratiqué dans le plan, de la façon indiquée dans les figures ci-dessous, en
faisant en sorte de le faire adhérer sur toute sa surface avec une légère pression des
mains. En fonction du modèle de table à installer, respecter les dimensions indiquées
dans la figure, en tenant compte du fait que, pour les deux modèles, le côté long avant
doit être au ras de l'orifice. Fixer la table de cuisson au meuble au moyen des étriers A
prévus à cet effet fournis avec l'appareil. Éliminer soigneusement le bord B en
excédent des joints. Les mesures du dessin ci-dessous se rapportent à la distance de
l'orifice au côté interne des joint.
Sur la figure ci-dessous est indiqué l'emplacement exact des orifices à utiliser pour
fixer correctement la table de cuisson au plan au moyen des étriers.
35
É
Instructions pour l'installateur
3. Branchement électrique
S'assurer que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation
correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sous le carter
de l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.
La fiche située à l'extrémité du câble d'alimentation et la prise murale doivent être du
même type et conformes à la réglementation en vigueur en matière d'installations
électriques. Vérifier que la ligne d'alimentation est dotée d'une mise à la terre
appropriée.
Faire passer le câble d'alimentation derrière le meuble en faisant attention qu'il ne soit
pas en contact avec le carter inférieur de la table de cuisson ou avec un éventuel four
encastré sous celle-ci.
Prévoir sur la ligne d'alimentation de l'appareil un dispositif d'interruption omnipolaire
avec distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm, situé dans une
position facilement accessible et en proximité de l'appareil.
viter l'utilisation d'adaptateurs ou de dérivateurs.
En cas de remplacement du câble d'alimentation, la section des fils du nouveau câble
ne devra pas être inférieure à 0,75 mm2 (câble de 3 x 0.75), en tenant compte du fait
que l'extrémité à brancher à l'appareil devra avoir le fil de mise à terre (jaune - vert)
plus long d'au moins 20 mm. Utilisez un câble du type H05V2V2-F ou équivalent à
l'exclusion de tout autre type de câble. Ce câble doit être résistant à une tempèrature
maximale de 90°C. Le remplacement du câble doit être effectué par un technicien
spécialisé, qui devra procéder au branchement au réseau suivant les schéma cidessous.
L = marron
N = bleu
= jaune-vert
Le remplacement du câble d’alimentation doit être effectué par le constructeur ou par
un centre d’assistance agrée de manière à prévenir toute sorte de risque.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages physiques ou
matériels causés par le non respect des prescriptions ci-dessus ou dérivant de
l'altération même d'une seule partie de l'appareil.
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