Índice
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO __________________________________________ 80
2. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD ____________________________________ 81
3. CONOZCA SU ENCIMERA ______________________________________________ 82
4. ANTES DEL PRIMER USO ______________________________________________ 82
5. ZONAS DE COCCIÓN__________________________________________________ 83
6. DESCRIPCION DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL_____________________ 84
7. USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN ____________________________________ 85
8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO __________________________________________ 88
9. LOCALIZACIÓN CAUSAS DE AVERÍA_____________________________________ 90
10. INSTALACIÓN ________________________________________________________ 91
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos y
las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
@
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico especializado qujen deberá
llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y buen funcionamiento del aparato.
Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com
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1. ADVERTENCIAS PARA EL USO
Advertencias para el uso
CONEXIÓN ELÉCTRICA: CONSÚLTENSE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ACERCA DE
LAS NORMAS DE SEGURIDAD PARA APARATOS ELÉCTRICOS O DE GAS Y PARA LAS
FUNCIONES DE VENTILACIÓN.
EN EL INTERÉS DEL CLIENTE Y PARA SU SEGURIDAD HA SIDO ESTABLECIDO MEDIANTE
NORMA ESPECÍFICA QUE LA INSTALACIÓN Y ASISTENCIA DE TODOS LOS APARATOS DE
GAS O ELÉCTRICOS DEBAN SER EFECTUADAS POR PERSONAL CALIFICADO Y DE
CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO POR LAS NORMAS VIGENTES.
NUESTROS INSTALADORES RECONOCIDOS GARANTIZAN LA EJECUCIÓN DE UN TRABAJO
SATISFACTORIO.
LOS APARATOS DE GAS O ELÉCTRICOS DEBEN SER SIEMPRE DESACTIVADOS POR
PERSONAL COMPETENTE.
ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO Y POR TANTO HAY QUE
CONSERVARLO INTEGRO Y EN UN LUGAR SEGURO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DEL
HORNO. ACONSEJAMOS UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS
INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR EL APARATO. LA INSTALACIÓN TENDRÁ
QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO Y RESPETANDO LAS NORMAS
VIGENTES. ESTE APARATO HA SIDO CREADO PARA SU EMPLEO DE TIPO NO PROFESIONAL
EN VIVIENDAS. CONFORME CON LAS NORMAS VIGENTES. EL APARATO HA SIDO
FABRICADO PARA LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS.
CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR UTILIZACIÓN INDEBIDA.
NO UTILIZAR ESTE APARATO PARA CALEFACCIÓN DE AMBIENTES.
NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA. SEPARAR LOS
DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES PROVENIENTES DEL EMBALAJE Y ENTREGARLOS
AL CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA MÁS PRÓXIMO.
ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE SOBRE APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS IDENTIFICADA COMO (RESIDUOS DE APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS).
LA DIRECTIVA PROPORCIONA EL MARCO GENERAL VÁLIDO EN TODO EL ÁMBITO DE LA
UNIÓN EUROPEA PARA LA RETIRADA Y LA REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS DE LOS
APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS.
NO OBSTRUIR LA ABERTURAS, LAS FISURAS DE VENTILACIÓN Y DE ELIMINACIÓN DEL
CALOR.
LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN, CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y
LA MARCA ESTA COLOCADA VISIBLEMENTE DEBAJO DEL CÁRTER.
LA PLACA DEL CÁRTER NUNCA SE DEBE EXTRAER.
TENER CUIDADO DE NO VACIAR AZÚCAR O MEZCLAS DULCES SOBRE LA
ENCIMERA DURANTE LA COCCIÓN, NI TAMPOCO APOYAR MATERIALES O
SUSTANCIAS QUE PUDIERAN FUNDIRSE (PLÁSTICO U HOJAS DE ALUMINIO);
SI ESTO OCURRIERA, PARA EVITAR COMPROMETER EL ESTADO DE LA
SUPERFICIE, APAGAR INMEDIATAMENTE LA CALEFACCIÓN Y LIMPIAR CON LA
ESPATULILLA SUMINISTRADA MIENTRAS LA HORNILLA ESTÉ AÚN TIBIA. SI LA
ENCIMERA DE COCCIÓN DE CERÁMICA VIDRIADA NO FUESE LIMPIADA
INMEDIATAMENTE, SE CORRERÍA EL RIESGO DE OCASIONAR
INCRUSTACIONES IMPOSIBLES DE QUITAR UNA VEZ QUE LA ENCIMERA
ESTÉ FRÍA.
Por daños causados a personas o cosas, por culpa de la no observacion de las
recomendaciones anteriores u otras, por el mal uso incluso de una parte sola del aparato y por
la utilización de piezas no originales: el fabricante declina toda responsabilidad.
80
Advertencias sobre seguridad
2. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: SE DESTINAN A UN TÉCNICO ESPECIALIZADO
QUJEN DEBERÁ LLEVAR A CABO LA INSTALACIÓN, LA PUESTA A PUNTO Y BUEN
FUNCIONAMIENTO DEL APARATO.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES
REFERIDAS EN LAS NORMATIVAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
EN CASO DE REALIZARSE LA CONEXION A LA RED ELECTRICA A TRAVES DEL
TOMACORRIENTE Y DEL ENCHUFE, AMBOS DEBERAN SER DEL MISMO TIPO Y SERAN
CONECTADOS AL CABLE DE ALIMENTACION DE ACUERDO A LAS NORMAS VIGENTES.
LA TOMA DEL APARATO EMPOTRADO DEBE QUEDAR EN POSICIÓN ACCESIBLE.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
AL TERMINO DE CADA UTILIZACIÓN DE LA ENCIMERA, VERIFICAR SIEMPRE QUE LOS
MANDOS DE ACCIONAMIENTO ESTÉN EN POSICIÓN "CERO" (APAGADO).
ALGUNAS PARTES DEL APARATO PUEDEN ESTAR CALIENTES DURANTE O
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE SU USO. ATENCIÓN. TENGA CUIDADO DE NO TOCAR LA
SUPERFICIE DE LA ENCIMERA.
EL APARATO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO DEBE PERMITIRSE A
LOS NIÑOS QUE SE ACERQUEN O QUE HAGAN DEL MISMO UN JUGUETE.
SI NOTA ALGÚN DESPORTILLADO O UNA GRIETA EN LA PLACA DE VITROCERÁMICA,
DESENCHUFE INMEDIATAMENTE EL APARATO Y ACUDA A UN CENTRO DE ASISTENCIA
TÉCNICA AUTORIZADO.
DURANTE SU USO EL APARATO SE CALIENTA MUCHO. PARA EJECUTAR CUALQUIER
OPERACIÓN EN ÉL ES CONVENIENTE USAR GUANTES TÉRMICOS.
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO ES OBLIGATORIO QUITAR TODAS LAS
ETIQUETAS Y PELICULAS PROTECTORAS PRESENTES INTERNA O EXTERNAMENTE EN EL
APARATO MISMO.
EN CASO DE QUE NECESITE CAMBIAR EL CABLE DE ALIMENTACIÓN, RECURRA AL
CONSTRUCTOR O A UN CENTRO DE ASISTENCIA AUTORIZADO PARA EVITAR TODO TIPO DE
RIESGO.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA COMPROBACIÓN
DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN MAS ADELANTE. EN
CASO DE QUE NO FUNCIONE, DESCONECTAR EL APARATO DE LA RED ELÉCTRICA Y
ACUDIR AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MAS CERCANO.
NUNCA INTENTE REPARAR EL APARATO. TODA REPARACIÓN DEBE SER EFECTUADA POR
UN TÉCNICO AUTORIZADO O EN UN CENTRO DE ASISTENCIA AUTORIZADO.
Importante!
Tener mucho cuidado con los niños, ya que difícilmente pueden ver las lámparas mirillas
de residuo de calor encendidas. Después de su uso, las zonas de cocción permanecen
muy calientes por un cierto período de tiempo, aunque hayan sido apagadas.
Evitar que los niños apoyen las manos.
81
3. CONOZCA SU ENCIMERA
Instrucciones para el usuario
Superficie vitrocerámica del
aparato
Placa simple
Placa ovalada doble
Placa circular doble
Indicador Temporizador
Zonas de cocción
Panel de mandos
Indicador potencia placas
NO TODOS LOS COMPONENTES INDICADOS ESTáN PRESENTES EN TODOS LOS MODELOS
4. ANTES DEL PRIMER USO
No abandonar los residuos del embalaje en el ambiente doméstico. Separar los componentes del
embalaje según material y depositarlos en el centro de recogida selectiva más próximo.
Antes de cocinar por primera vez es necesario efectuar la limpieza de la encimera. Sucesivamente
deben encenderse una tras otra las zonas de cocción, sin ollas sobre las mismas, y deben
mantenerse encendidas durante tres minutos al grado de cocción más alto. De esta forma se elimina
"el olor de nuevo" y se hace evaporar la eventual humedad que pueda haberse acumulado en los
elementos de calentamiento. Tal cosa es condición necesaria para el correcto funcionamiento de los
circuitos electrónicos.
Retire del aparato todas las etiquetas REMOVIBLES o las hojas de protección.
Para encender la encimera, observe las instrucciones suministradas en el apartado "7".
82
Instrucciones para el usuario
5. ZONAS DE COCCIÓN
PLACA POSTERIOR IZQUIERDA
SIMPLE
PLACA POSTERIOR DERECHA
DOBLE
PLACA ANTERIOR IZQUIERDA
DOBLE
PLACA ANTERIOR DERECHA SIMPLE
PLACA POSTERIOR DERECHA
OVALADA
PLACA CENTRAL OVALADA
PLACA ANTERIOR IZQUIERDA
SIMPLE
El aparato está dotado de 4/5 zonas de cocción de diámetros y potencias diversas. Sus posiciones
están claramente indicadas por círculos y el calor está delimitado en los diámetros trazados sobre el
vidrio. Las 4/5 zonas de cocción son del tipo HIGH-LIGHT, se encienden luego de algunos segundos
y la calefacción se regula mediante el mando que se encuentra sobre el panel frontal, desde un
mínimo de 1 hasta un máximo de 6/9 (Según los modelos).
Las zonas de cocción con dos círculos concéntricos (
)y con círculo + pecera ( / ) son de doble
calefacción: ya sea en el interior del diámetro pequeño o bien en ambos diámetros.
83
6. DESCRIPCION DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL
Instrucciones para el usuario
84
ZONA DE CONTROL PLACA
ANTERIOR IZQUIERDA
ZONA DE CONTROL PLACA
POSTERIOR DERECHA
ZONA TEMPORIZADOR ZONA DE CONTROL PLACA CENTRAL
ZONA DE CONTROL PLACA POSTERIOR
IZQUIERDA
ZONA DE CONTROL PLACA ANTERIOR
DERECHA
Instrucciones para el usuario
En correspondencia de cada mando está indicada la placa asociada.
7. USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN
7.1 Encimeras con mandos
7.1.1 Placas simples
La calefacción se regula haciendo girar el mando hacia la posición deseada
entre 1 y 6. La regulación es progresiva, por ello, todas las zonas intermedias
pueden ser utilizadas.
En correspondencia de cada mando está indicada la placa asociada.
Las 4/5 lámparas mirillas colocadas en la parte delantera entre las zonas de cocción se
7.1.2 Placas dobles
La calefacción en el interior del diámetro pequeño se regula haciendo girar el
mando hacia una de las posiciones que se encuentran entre 1 y 6.
La calefacción de ambas zonas se produce haciendo girar el mando en forma
correspondiente al símbolo
Para la regulación de la calefacción, hacer girar el mando en sentido
antihorario hacia la posición deseada. Para restablecer la calefacción
solamente en el interior del diámetro pequeño, hacer girar el mando hacia la
posición 0 y, posteriormente hacia una de las posiciones del 1 al 6.
7.1.3 Distribución de las placas – Descripción de los símbolos
POSTERIOR DERECHO
ANTERIOR DERECHO
7.1.4 Placas calientes
encienden cuando una o varias zonas de calefacción superan los 60°C.
Este dispositivo permite saber, después del uso de la encimera, si en una o varias
zonas de cocción hay aún una temperatura superior a los 60°C. Las mirillas se apagan
cuando la temperatura ha bajado por debajo de los 60°C aproximadamente.
7.1.5 Apagado
Para apagar se deberá llevar el mando a la posición 0.
; soltando el mando, este retorna a la posición 9.
POSTERIOR IZQUIERDO
ANTERIOR IZQUIERDO
85
7.2 Encimeras con pulsadores
Al conectarlo a la red eléctrica por primera vez, el aparato ejecutará de forma automática un
control de funcionamiento y todos los pilotos permanecerán encendidos por algunos
segundos.
7.2.1 Placas simples
En condiciones de descanso, la encimera permanecerá completamente
apagada. Pulsando por algunos segundos el símbolo
cualquiera, la encimera se activará y se encenderán los sectores circulares de
los pulsadores que identifican la placa controlada por cada pulsador. Dentro de
un plazo de 30 segundos desde el momento en que se ha encendido la placa,
deberá regularse la potencia de funcionamiento para evitar que la encimera se
apague de forma automática.
Cuando quiera regular la potencia, sírvase de los pulsadores
manera:
1. pulse el símbolo
significa que la placa está en función);
2. pulse el símbolo
que la placa se ha activado a la potencia máxima);
3. Proceda de la siguiente manera:
a. Pulsando varias veces el símbolo
regulará desde los valores más altos (9) a los más bajos (1);
b. De lo contrario, pulsando varias veces el símbolo
placa se regulará desde los valores más bajos (1) a los más altos (9);
4. Para apagar la placa, lleve el indicador a la posición de 0 pulsando varias
veces el símbolo
Instrucciones para el usuario
de un pulsador
o de la siguiente
(en el indicador se visualizará el número 0, lo que
(en el indicador se visualizará el número 9, lo que significa
, la potencia de la placa se
, la potencia de la
.
A cada presión de los símbolos o se escuchará un "BIP" de control.
Las placas provistas de doble sistema de calentamiento funcionan de manera
7.2.2 Placas dobles
diferente respecto a las placas con calentamiento simple. El uso de las mismas está
indicado mediante el encendido de dos señales luminosas al lado del valor que indica
la potencia, de acuerdo con lo ilustrado en la figura correspondiente.
En condiciones de descanso, la encimera permanecerá completamente apagada.
Pulsando por algunos segundos el símbolo
se activará y se encenderán los sectores circulares de los pulsadores que identifican
la placa controlada por cada pulsador. Dentro de un plazo de 30 segundos desde el
momento en que se ha encendido la placa, deberá regularse la potencia de
funcionamiento para evitar que la encimera se apague de forma automática.
Cuando quiera regular la potencia, sírvase de los pulsadores
manera:
1. pulse el símbolo
que la placa está en función);
2. vuelva a pulsar el símbolo (en el indicador se visualizará el número 9, lo
que significa que la placa pequeña se ha activado a la potencia máxima);
3. Ahora tendrá la posibilidad de elegir entre las dos secuencias de
operaciones que se describen a continuación:
a.
• pulse 1 vez el símbolo
• pulse el símbolo
o bien
b.
• una vez realizada la operación del punto 2, pulse varias veces el
símbolo
4. Para apagar la placa, vuelva a colocar el indicador en la posición de 0
pulsando varias veces el símbolo
(en el indicador se visualizará el número 0, lo que significa
(aparecerán las dos señales al lado del número 9);
para regular la potencia de la placa doble.
para regular la potencia de la placa pequeña;
de un pulsador cualquiera, la encimera
o de la siguiente
.
86
Instrucciones para el usuario
7.2.3 Sistema de bloqueo de las placas
Después de 20 segundos desde la última regulación de potencia, la encimera se “bloqueará” y no se
podrán regular más los valores de potencia programados. Este sistema de bloqueo, cuya activación
está indicada con un puntito que aparece al lado de la potencia (figura de al lado), garantiza mayores
condiciones de seguridad de uso de la encimera.
La condición de "bloqueo" puede eliminarse pulsando por 2-3 segundos el símbolo
o de una tecla
cualquiera.
7.2.4 Distribución de las placas
POSTERIOR IZQUIERDO
POSTERIOR DERECHO
CENTRAL
ANTERIOR DERECHO
ANTERIOR IZQUIERDO
7.2.5 Temporizador (sólo en algunos modelos)
Algunos modelos están provistos de temporizador de cocción.
Para activar el temporizador, lleve a cabo las siguientes operaciones.
Con las placas apagadas o encendidas:
1. pulse por algunos segundos el símbolo
(se encenderán, con luz intermitente, los dos
indicadores situados entre medio de la serigrafía que evidenciarán el número 30) (si la placa está
funcionando, el valor expuesto en el monitor de la potencia se reducirá en la medida de un punto,
pero el valor precedente será restablecido de modo inmediato y automático);
2. regule los símbolos
o para aumentar o reducir el tiempo de cocción y programarlo de
acuerdo con los minutos deseados (luz intermitente);
3. después de 5 segundos desde la última presión, el indicador de los minutos se asentará y el
número 0 destellará en el indicador de la potencia;
4. Dentro de otros 5 segundos deberá regularse la potencia de acuerdo con las indicaciones de los
apartados 7.2.1 / 7.2.2 para evitar que la encimera se apague de forma automática. En caso de
que no logre regular la potencia en el plazo de 5 segundos, el temporizador comenzará
igualmente el cálculo;
5. Después de 5 segundos desde la última programación de la potencia, comenzará la cocción con
temporizador;
Una vez que transcurra el tiempo programado, se activará una alarma formada por una secuencia de
3 BIP que se repitirán por 5 veces cada 5 segundos.
Para desactivar de forma manual la alarma, pulse simplemente el símbolo
cualquiera.
7.2.6 Modificación de los datos programados
Durante la cocción con temporizador, a cada presión de los símbolos
o una disminución de la potencia de la placa. Después de 5 segundos desde la última presión, se
activará un BIP y comenzará a destellar el indicador que evidenciará el tiempo que falta. Regulando
los símbolos
y se aumentará o reducirá el tiempo de cocción.
Después de algunos segundos desde la última programación del tiempo de cocción, también el
indicador de los minutos se asestará y el cálculo comenzará con arreglo a las nuevas programaciones.
7.2.7 Placas calientes
Cada placa cuenta con un dispositivo que señala que las placas todavía están calientes.
o de una tecla
o le corresponde un aumento
Es posible que en el indicador, una vez apagada una placa cualquiera, se visualice la letra “
intermitente. Esta señal indica que esa zona de cocción todavía está muy caliente. Se puede volver a cocinar
los alimentos aunque la
7.2.2".
7.2.8 Protección térmica tarjeta de mandos
siga destellando: en este caso observe las instrucciones de los apartados "7.2.1 /
” de forma
Si las placas calientan demasiado la tarjeta electrónica interna, intervendrà un dispositivo que interrumpirá el
calentamiento. Esta protección interrumpe la alimentación de las placas anteriores y, en los respectivos leds de
potencia, se encenderán de modo intermitente y alternativo la letras
y . En caso de que la temperatura
de la tarjeta electrónica no se reduzca, el dispositivo interrumpirá la alimentación de todas las placas y en los
displays de potencia aparecerá la indicación
. Una vez que la temperatura se haya reducido
retornando a los valores previstos, será posible reanudar la cocción.
87
7.2.9 Operación errónea
En caso de que, operando con las teclas, se ejecute una operación errónea, tal cosa será señalada
Instrucciones para el usuario
mediante una
mientras permanezca presionada la tecla con la cual se está cometiendo el error.
Para obtener un buen rendimiento y un consumo de energía adecuado, es indispensable usar sólo
7.2.10 Apagado
La encimera estará completamente apagada cuando todos los indicadores señalen el número 0.
Después de unos 30 segundos desde el momento en que se ha programado 0 en la última placa, la
encimera se apagará de forma automática.
Cuando las placas todavía estén calientes, después de 5 segundos desde el momento en que se ha
apagado la encimera, aparecerá la letra “H” intermitente para indicar la temperatura elevada de las placas.
7.2.11 Función “DEMO”
Algunos modelos disponen de la función "DEMO" que inhabilita el uso de las placas, función que normalmente
no se encuentra activada. Para el caso de detectar anomalías de funcionamiento, indicamos a continuación la
secuencia de las teclas a presionar para desactivarla (operación a ejecutar dentro de los 60 segundos
sucesivos al encendido).
Presionar una vez el pulsador
pulsador
tecla desde la izquierda.
de la tercera tecla desde la izquierda y, por último, presionar tres veces el pulsador de la segunda
7.3 Uso de la encimera de cocción
El cuadro siguiente muestra los valores de potencia que se pueden programar y, a la altura de cada
uno de ellos, el tipo de alimentos a cocinar. Los valores pueden variar según la cantidad de alimento
y del gusto del consumidor.
POSICIÓN NÚMERO EN EL TIPO DE ALIMENTO
DEL MANDO INDICADOR
1 1 Para derretir mantequilla, chocolate o similares.
2
3
4
5
6 9
recipientes adecuados a la cocción eléctrica:
- El fondo de los recipientes debe ser muy grueso y preferiblemente plano, y
además, debe estar limpio y seco así como también lo debe estar la
encimera de cocción.
- No utilizar ollas de arcilla o con fondo áspero, porque esto podría provocar
arañaduras sobre la superficie de cocción.
- El diámetro del fondo de los recipientes debe ser igual al diámetro del círculo
trazado sobre la zona de cocción; si estos no corresponden, habrá un
desperdicio de energía.
8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
que aparecerá en el monitor de la potencia, la que permanecerá expuesta
de la primera tecla desde la izquierda, a continuación presionar dos veces el
Para calentar comidas, mantener en ebullición pequeñas
2-3
4-5
6
7-8
cantidades de agua, para batir salsas a base de yema de huevo
o mantequilla.
Para calentar comidas sólidas y liquidas, mantener en ebullición
agua, descongelación de comidas congeladas, omelettes de 2-3
huevos, guisados de fruta y verdura, cocciones variadas.
Cocción de carnes, pescados y verduras al vapor, guisados con
mas o menos cantidad de agua, preparación de mermeladas,
etc.
Asados de carne o pescado, filetes, hígado, dorado de carnes y
pescados, huevos, etc.
Freír en aceite papas, etc., llevar rápidamente a ebullición el
agua.
88
Instrucciones para el usuario
Las eventuales manchas claras causadas por el uso de ollas con fondo de aluminio,
No utilizar nunca esponjas metálicas o rasquetas para no perjudicar las superficies y, en
Antes de cada intervención es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato.
8.1 Limpieza de la encimera de cerámica vidriada
La encimera de cerámica vidriada debe ser limpiada regularmente, mejor aún después de cada uso,
cuando las lámparas mirilla de calor residuo se han apagado.
pueden ser removidas con un paño húmedo embebido en vinagre.
En caso que después de la cocción quedaran residuos quemados, removerlos con
la espatulilla suministrada, enjuagar con agua y secar bien con un paño limpio.
La constante utilización de la espatulilla reduce notablemente el empleo de
productos químicos para la cotidiana limpieza de la encimera.
No utilizar, por ningún caso, detergentes abrasivos o corrosivos (Ej.: productos en
polvo, spray para horno, removedores de manchas y esponjitas metálicas).
8.2 Limpieza del acero inox
8.2.1 Limpieza ordinaria diaria
Para limpiar y conservar las superficies de acero inox, utilizar siempre y solamente productos
específicos que no contengan abrasivos ne sustancias ácidas a base de cloro.
Modalidad de uso: derramar el producto sobre un trapo húmedo y pasar sobre la superficie, aclarar
esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante.
su caso, utensilios de madera o material plástico.
Enjuagar esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante.
No deje secar dentro del horno eventuales residuos de alimentos a base de azúcar (por
ejemplo, mermelada) ya que, secándose por mucho tiempo, podrían arruinar el esmalte
que cubre las paredes del horno.
NO UTILIZAR CHORRO DE VAPOR PARA LIMPIAR EL APARATO.
89
9. LOCALIZACIÓN CAUSAS DE AVERÍA
PROBLEMA PROBABLES CAUSAS REMEDIO
Instrucciones para el usuario
La encimera no funciona
Los resultados de la cocción no
son satisfactorios
La encimera produce humo
Las placas no se encienden
durante la cocción con
temporizador
Se ilumina el panel frontal de
mandos pero sin que se
enciendan las placas
- La encimera no está
conectada o el interruptor
general está en posición de
desconexión.
- Se verifica una interrupción
de corriente eléctrica
- Temperatura excesiva o
insuficiente
- La encimera está sucia
- Pérdida de alimento
- Error en la programación de
la cocción con temporizador
- Está activada la función
"DEMO".
- Consultar guías de cocina
- Controlar las instrucciones
- Véase el apartado “7.2.11
- Conectar el interruptor
general
- Controlar la alimentación
eléctrica
- Limpie la encimera cuando
termine de cocinar, pero
espere hasta que esté
completamente fría.
- Usar un plato más grande
de uso del temporizador
Funzione “DEMO”” para
desactivarla
90
Instrucciones para el instalador
Modelo de encimera Véase placa de datos técnicos
Enlaces eléctricos
Eléctricos
Potencia máxima Véase placa de datos técnicos
Anchura (mm) 720 595
Profundidad (mm) 510 510
10. INSTALACIÓN
10.1 Informaciones técnicas
220-240V~ 50/60Hz / 380-415V 2N∼ 50/60Hz / 380-415V 3N∼ 50/60Hz
CLASE DE ENCIMERA
DIMENSIONES DE LA
ENCIMERA
10.2 La ficha de características técnicas
Comprobar que el voltaje y el dimensionamiento de la
línea de alimentación estén conformes con las
características indicadas en la placa situada debajo del
cárter del equipo. Esta placa nunca debe ser
extraida de su posición.
Número
de
matrícula
Modelo
10.3 Conexión eléctrica
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES
REFERIDAS EN LAS NORMATIVAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
EN CASO DE REALIZARSE LA CONEXION A LA RED ELECTRICA A TRAVES DEL
TOMACORRIENTE Y DEL ENCHUFE, AMBOS DEBERAN SER DEL MISMO TIPO Y SERAN
CONECTADOS AL CABLE DE ALIMENTACION DE ACUERDO A LAS NORMAS VIGENTES.
LA TOMA DEL APARATO EMPOTRADO DEBE QUEDAR EN POSICIÓN ACCESIBLE.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA COMPROBACIÓN
DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN MAS ADELANTE. EN
CASO DE QUE LA ENCIMERA NO FUNCIONE A PESAR DE HABER REALIZADO
CORRECTAMENTE TODAS LAS OPERACIONES INDICADAS EN LAS INSTRUCCIONES,
DESCONECTE EL APARATO DE LA RED ELÉCTRICA Y RECURRA AL CENTRO DE ASISTENCIA
TÉCNICA MÁS CERCANO.
NUNCA INTENTE REPARAR EL APARATO.
SI SE UTILIZA UNA CONEXIÓN CON ENCHUFE Y TOMACORRIENTE, VERIFICAR QUE SEAN
DEL MISMO TIPO. EVITAR EL USO DE REDUCCIONES, ADAPTADORES O DERIVADORES, YA
QUE ESTOS PODRÍAN PROVOCAR CALENTAMIENTOS O QUEMADURAS.
SI SE UTILIZA UNA CONEXIÓN FIJA, ES NECESARIO DISPONER PREVIAMENTE EN LA LÍNEA
DE ALIMENTACIÓN, UN DISPOSITIVO DE INTERRUPCIÓN OMNIPOLAR, CUYA DISTANCIA DE
ABERTURA DE LOS CONTACTOS SEA IGUAL O SUPERIOR A LOS 3 MM. Y SE ENCUENTRE
COLOCADO EN UNA POSICIÓN QUE RESULTE CERCANA AL APARATO Y FÁCILMENTE
ACCESIBLE.
91
Funcionamiento a 380-415V 3N ∼: utilizar un cable de cinco polos de
tipo H05RR-F / H05V2V2-F (cable de 5 x 1,5 mm2).
Este tipo de conexión no puede ser utilizado para los modelos de cinco
placas.
Funcionamiento a 380-415V 2N ∼: utilizar un cable de cuatro polos de
tipo H05RR-F / H05V2V2-F (cable de 4 x 2,5 mm2).
Funcionamiento a 220-240V 3 ∼: utilizar un cable de cuatro polos de
tipo H05RR-F / H05V2V2-F (cable de 4 x 2,5 mm2).
Funcionamiento a 220-240V∼: utilizar un cable de tres polos de tipo
H05RR-F / H05V2V2-F.
(cable de 3 x 2.5 mm2 : encimera 4 placas)
(cable de 3 x 4 mm2 : encimera 5 placas)
La extremidad del aparato que será conectada deberá tener el alambre
a tierra (amarillo-verde) de una longitud mayor de 20 mm.
LÉASE ATENTAMENTE LA CHAPA DE DATOS DE LAS CONEXIONES SITUADA DEBAJO DEL
APARATO.
En caso de que el aparato que acaba de adquirir esté desprovisto del cable de alimentación,
recuerde que es obligatorio utilizar un cable resistente a una temperatura de 90°C por lo
menos, a fin de prevenir eventuales problemas vinculados con la seguridad eléctrica del
aparato.
El fabricante rechaza cualquier responsabilidad en caso de daños a personas o cosas debido a
la no observacion de las disposiciones referidas o determinados por el perjuicio aun de una pieza
individual del equipo.
Atención. Hacer pasar el cable de alimentación a través
del agujero “A” y colocar la plaquita fijacable una vez
efectuada la conexión eléctrica.
Para montarla basta fijarla mediante los tornillos
suministrados adjuntos, tal como se ilustra en la figura.
Instrucciones para el instalador
BORNERA TIPO 1
92
Atención. Cerrar el fijacable una vez efectuada la
conexión eléctrica. Cerrar la tapa de la bornera girándola
y presionándola.
BORNERA TIPO 2
Instrucciones para el instalador
10.4 POSICIONAMIENTO EN LA ENCIMERA
La siguiente intervención necesita una obra de albañilería y/o de carpintería y por tanto tiene que ser
llevada a cabo por un técnico competente. La instalación se puede realizar con materiales distintos,
como mampostería, metal, madera maciza, madera revestida de laminados plásticos, basta que sean
resistentes al calor (T 90°C).
La apertura, que se debe realizar, en la encimera superior del mueble, debe ser efectuada con las dimensiones
indicadas en la figura, observando desde el borde trasero una distancia mínima de 50 mm.
Este aparato puede ser acercado a paredes que superen en su altura al plano de trabajo, con tal que se
mantenga la distancia “X” indicada en la figura, para evitar daños ocasionados por sobrecalentamiento.
Comprobar que desde las hornillas de la cocina hasta una repisa situada en la parte alta en vertical a las
mismas haya una distancia mínima de 750 mm.
El único modelo que requiere un hueco en el mueble de 685 mm es el modelo
provisto de 5 zonas de cocción y pescera central.
Hueco en
el mueble
de 560
mm
Posicionar cuidadosamente la guarnición aislante
suministrada, en el perímetro externo del agujero
practicado en el top, como se indica en las figuras
de abajo, intentando que ésta se adhiera en toda
su superficie mediante una ligera presión de las
manos. En función al modelo del plano a ser
instalado, referirse a las cotas indicadas en la
figura teniendo presente que para ambos modelos
tanto el lado anterior como el posterior deben estar
a ras del agujero. Sujetar la encimera de cocción al
mueble utilizando las abrazaderas A
suministradas. Recortar con precisión el borde B
excedente de la guarnición. Las cotas del dibujo
indicadas a continuación se refieren al agujero
lado interior de la guarnición.
Hueco en
el mueble
de 685
mm
Coloque con cuidado la junta aisladora
suministrada con al aparato, en el perímetro
exterior del orificio realizado en la bancada
aplicando una leve presión con las manos para que
adhiera a toda la superficie, de acuerdo con lo
indicado en la siguiente ilustración. Tome como
referencia las cuotas indicadas en la ilustración,
teniendo en cuenta que los lados A deben estar
paralelos al orificio. Asegure la encimera al mueble
utilizando las abrazaderas B suministradas junto al
aparato.
Recortar con precisión el borde C excedente de la
guarnición. Las cotas del dibujo indicadas a
continuación se refieren al agujero lado interior de
la guarnición.
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Para fijar la encimera a la estructura es obligatorio utilizar sólo los agujeros previstos para este fin,
Instrucciones para el instalador
que son los que se indican en la figura.
Este aparato no debe ser empotrado sobre un lavavajillas.
Está prohibido instalar debajo de la encimera un horno que no esté equipado con un ventilador de
enfriamiento.
Pase el cable de alimentación por la parte posterior del mueble, teniendo cuidado de que no entre en
contacto con el cárter inferior de la encimera o, eventualmente, con el horno empotrado debajo de la
misma.
IMPORTANTE. Si el aparato está montado en un mueble, deberá instalarse un estante divisorio tal
como se ilustra en figura.
En cambio, si el aparato está montado encima de un horno no será necesario colocar un estante
divisorio.
Está prohibido instalar debajo de la encimera un horno que no esté equipado con un ventilador de
enfriamiento.
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