Índice
@
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO ........................................... 100
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA............................. 102
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE................................... 104
4. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS .......................................... 105
5. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA................................ 106
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO ................................................. 110
7. POSICIONAMENTO NA PLACA DE TOPO.......................... 112
8. LIGAÇÃO ELÉCTRICA ......................................................... 115
9. LIGAÇÃO DO GÁS................................................................ 116
10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS....................... 118
ESTAS INSTRUÇÕES SÃO APENAS VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICAÇÃO ESTÃO DESCRITOS NA CAPA DO PRESENTE
MANUAL.
INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos necessários
para utilizar o aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o
modo correcto de actuar durante as operações de limpeza e manutenção.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.
Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no
sítio www.smeg.com
99
Advertências gerais
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO
ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO
CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E AO SEU ALCANCE DURANTE O CICLO DE VIDA DA
PLACA. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS
INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR A PLACA. CONSERVE TAMBÉM
A SÉRIE DE INJECTORES FORNECIDOS. A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EFECTUADA
POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES.
ESTE APARELHO DESTINA-SE A USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS
CEE ACTUALMENTE EM VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA
DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS;
QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.
SEMPRE QUE O APARELHO FOR INSTALADO EM EMBARCAÇÕES OU CARAVANAS,
NÃO O UTILIZE COMO AQUECEDOR DE AMBIENTES.
NUNCA UTILIZE ESTE APARELHO PARA AQUECER OS AMBIENTES.
ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA
DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS
ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM DOS
RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS EM
TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.
ANTES DE LIGAR O APARELHO, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS AS PELÍCULAS
DE PROTECÇÃO.
100
PARA QUALQUER OPERAÇÃO, ACONSELHA-SE VIVAMENTE A UTILIZAÇÃO DE
LUVAS TÉRMICAS APROPRIADAS.
EVITE EM ABSOLUTO A UTILIZAÇÃO DE ESFREGÕES DE AÇO E
RASPADORES CORTANTES PARA NÃO DANIFICAR AS SUPERFÍCIES.
UTILIZE OS PRODUTOS NORMAIS, NÃO ABRASIVOS, SERVINDO-SE
EVENTUALMENTE DE UTENSÍLIOS DE MADEIRA OU DE PLÁSTICO. DE
SEGUIDA PASSE TUDO MUITO BEM POR ÁGUA E SEQUE COM UM PANO
MACIO OU COM UM PANO EM MICROFIBRA.
NÃO DEIXE O APARELHO ABANDONADO DURANTE AS COZEDURAS QUE POSSAM
LIBERTAR GORDURAS OU ÓLEOS.
AS GORDURAS E OS ÓLEOS PODEM INCENDIAR-SE.
Advertências gerais
NO FIM DA UTILIZAÇÃO, VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO
ESTÃO NA POSIÇÃO (DESLIGADO).
NÃO APOIE PANELAS COM FUNDO NÃO PERFEITAMENTE PLANO E REGULAR
SOBRE AS GRADES DA PLACA DE COZINHA.
NÃO UTILIZE RECIPIENTES QUE ULTRAPASSEM O PERÍMETRO EXTERIOR DA
PLACA.
101
Advertências gerais
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA
CONSULTE AS INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO PARA CONHECER AS NORMAS DE
SEGURANÇA REFERENTES AOS EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS OU A GÁS E ÀS
FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO.
NO SEU INTERESSE E PARA SUA SEGURANÇA, ESTÁ DETERMINADO POR LEI
QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA A TODOS OS APARELHOS ELÉCTRICOS
SEJAM EFECTUADAS POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS VIGENTES.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM TRABALHO
SATISFATÓRIO.
OS EQUIPAMENTOS A GÁS OU ELÉCTRICOS DEVEM SER SEMPRE DESLIGADOS
POR PESSOAS COMPETENTES.
ANTES DE LIGAR O APARELHO À CORRENTE ELÉCTRICA, COMPARE OS DADOS
INDICADOS NA CHAPA COM OS DA PRÓPRIA CORRENTE ELÉCTRICA.
A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE SÉRIE E
A MARCA ESTÁ COLOCADA DE FORMA VISÍVEL SOB O CÁRTER.
A CHAPA SOBRE O CÁRTER NUNCA DEVERÁ SER REMOVIDA.
ANTES DE LIGAR O APARELHO, CERTIFIQUE-SE QUE ESTEJA AJUSTADO PARA O
TIPO DE GÁS COM QUE SERÁ ALIMENTADO, VERIFICANDO A ETIQUETA APLICADA
SOB O CÁRTER.
ANTES DE REALIZAR OS TRABALHOS DE INSTALAÇÃO / MANUTENÇÃO,
ASSEGURE-SE DE QUE O APARELHO NÃO ESTEJA LIGADO À CORRENTE
ELÉCTRICA.
102
A FICHA QUE LIGA AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E À RESPECTIVA TOMADA DEVEM
SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS EM VIGOR.
A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO.
QUANDO O CABO DE ALIMENTAÇÃO ESTIVER DANIFICADO, CONTACTE
IMEDIATAMENTE O SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA QUE PROCEDERÁ À SUA
SUBSTITUIÇÃO.
É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM LIGAÇÃO À TERRA
SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO
SISTEMA ELÉCTRICO.
IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO BREVE
SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. NO CASO DE NÃO
FUNCIONAR, DESLIGUE O APARELHO DA CORRENTE ELÉCTRICA E CONTACTE O
CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.
NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO.
O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PRESTE ATENÇÃO PARA
NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO.
Advertências gerais
A UTILIZAÇÃO DESTE APARELHO NÃO É PERMITIDA A PESSOAS (INCLUINDO AS
CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS E MENTAIS REDUZIDAS, OU QUE NÃO
POSSUAM EXPERIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS, A
NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADOS OU INSTRUÍDOS POR PESSOAS
ADULTAS E RESPONSÁVEIS PELA SUA SEGURANÇA.
NÃO PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DO APARELHO DURANTE O
FUNCIONAMENTO OU QUE FAÇAM DELE OBJECTO DE BRINCADEIRA.
NÃO INTRODUZA OBJECTOS METÁLICOS AFIADOS (TALHERES OU UTENSÍLIOS)
NAS FENDAS DO APARELHO.
NÃO UTILIZE JACTOS DE VAPOR PARA LIMPAR O APARELHO.
O VAPOR PODERÁ ATINGIR AS PARTES ELÉCTRICAS, DANIFICANDO-AS, E
PROVOCAR CURTOS-CIRCUITOS.
NÃO MODIFIQUE ESTE APARELHO.
NÃO VAPORIZE PRODUTOS DE SPRAY NAS PROXIMIDADES DO
ELECTRODOMÉSTICO QUANDO ESTE SE ENCONTRA EM FUNCIONAMENTO.
NÃO UTILIZE PRODUTOS DE SPRAY ENQUANTO O PRODUTO AINDA ESTIVER
QUENTE.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas
ou danos em objectos, provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas
ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de peças
sobressalentes não originais.
103
Advertências para a eliminação
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE
3.1 A nossa preocupação com o ambiente
De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
respeitantes à redução do uso de substâncias perigosas nos aparelhos
eléctricos e electrónicos, bem como à eliminação dos resíduos, o símbolo do
caixote com uma cruz colocado no aparelho indica que o produto, no fim da sua
vida útil, deve ser recolhido em separado dos outros resíduos. O utilizador
deverá, portanto, destinar o aparelho em fim de vida aos centros adequados de
recolha selectiva dos resíduos eléctricos e electrónicos, ou entregá-lo ao
revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de
um para um. A recolha selectiva apropriada para o encaminhamento do
aparelho destinado à reciclagem, ao tratamento e à eliminação ecologicamente
compatível contribuem para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde e favorecer a reciclagem dos materiais de que é composto o aparelho. A
eliminação abusiva do produto por parte do utilizador acarreta a aplicação de
sanções administrativas.
O produto não contém substâncias em quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com
as directivas europeias em vigor.
104
3.2 A sua preocupação com o ambiente
Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não poluentes,
por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua
colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do
seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os
endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada para
recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta permite
uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as
prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao
brincarem, possam ficar presas no seu interior. É necessário, além disso, cortar
o cabo de ligação à corrente eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.
Instruções para o utilizador
4. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS
4.1 A área dos comandos
Todos os comandos e controlos da placa estão reunidos no painel frontal.
ÁREA DOS COMANDOS
Placa com 4 queimadores
Placa com 5 queimadores
DESCRIÇÃO DO BOTÃO
Para acender a chama basta premir e rodar o botão no
sentido anti-horário entre o símbolo de chama máxima
e o de chama mínima . sulla zona tra il
massimo e il minimo .Para regular a chama, rode o
botão para a zona entre o máximo e o mínimo .
Para apagar o queimador terá de colocar de novo o
botão na posição .
DISPOSIÇÃO DOS QUEIMADORES E DESCRIÇÃO DOS SÍMBOLOS
Placa com 5 queimadores
Queimador
Anterior esquerdo
Queimador
Posterior esquerdo
Placa com 4 queimadores
Queimador
Esquerdo
Queimador
Direito
Queimador
Central exterior
Queimador
Central interior
Queimador
Posterior central
Queimador
Anterior central
Queimador
Anterior direito
Queimador
Posterior direito
105
Instruções para o utilizador
5. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA
Antes de acender os queimadores,
certifique de que as coroas
espalhadoras, as tampas e as grelhas
são montadas de forma correcta.
As velas e os termopares B, existentes
na placa, devem ser introduzidos nos
orifícios A existentes nas coroas
espalhadoras.
5.1 Colocação das grelhas
As grelhas são fornecidas não colocadas sobre a placa. Em seguida,
encontram-se enumerados os tipos de grelha disponíveis.
106
Grelhas laterais (5 queimadores) Grelha central (5 queimadores)
Grelha esquerda/direita
(4 queimadores)
Instruções para o utilizador
Para efectuar a colocação correcta de cada grelha sobre o queimador
correspondente, seguir as instruções apresentadas:
Placa com 5 queimadores
Colocar as grelhas laterais como
mostrado na figura.
Placa com 4 queimadores
Colocar as grelhas como mostrado na
figura.
Na extremidade dos pés das grelhas
encontram-se dispositivos em silicone
que possuem um orifício para centrar
no respectivo perno de fixação situado
na placa.
Assegure-se que as grelhas estejam apenas centradas sobre os queimadores
correspondentes, sem forçar estes últimos a ficarem erguidos ou inclinados;
caso isso aconteça, repita a colocação.
Em seguida, colocar a grelha central
apoiando-a nas grelhas laterais.
Em caso de se verificar uma instabilidade particular de uma panela, certifiquese que não colocou as grelhas de forma incorrecta.
107
Instruções para o utilizador
5.2 Acendimento dos queimadores com dispositivo de
segurança
Em correspondência com cada botão é indicado o queimador associado (o
exemplo ao lado corresponde ao queimador anterior esquerdo).
O aparelho está dotado de acendimento electrónico. Basta premir e
simultaneamente rodar o botão no sentido anti-horário para o símbolo de
chama mínima, até que a chama acenda. Mantenha o botão premido durante
cerca de 2 segundos para manter acesa a chama e para activar o dispositivo de
segurança. Pode acontecer que o queimador se apague no momento em que
soltar o botão. Neste caso, repita a operação mantendo o botão premido um
pouco mais.
(Apenas nos modelos previstos)
O queimador de coroa dupla é formado
por um queimador auxiliar e por um
queimador rápido; é controlado por
dois diferentes botões que permitem
utilizar as chamas juntas ou
separadamente, conforme as
necessidades.
Nos modelos com válvulas, se os queimadores se apagarem acidentalmente,
após um intervalo de cerca 20 segundos será accionado um dispositivo de
segurança para bloquear a saída de gás, ainda que a torneira esteja aberta.
Neste caso, rodar o botão para a posição de apagado e não tentar voltar a
acender o queimador, pelo menos, durante 60 segundos.
108
5.3 Conselhos práticos para utilizar os queimadores
Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo
mínimo de gás deve utilizar recipientes de fundo plano e
regular providos de tampa e proporcionais ao queimador (ver
parágrafo “5.2 Acendimento dos queimadores com dispositivo
de segurança”).
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos à
superfície da placa e à tampa de vidro (quando presente),
todos os recipientes ou os grelhadores devem estar
colocados no interior do perímetro da placa de cozinha e
devem estar a uma distância mínima de 3-4 cm dos botões.
Instruções para o utilizador
5.4 Diâmetro dos recipientes
(*) Queimador Ø mín. e máx. (em cm.)
1 Auxiliar 7 - 18
2 Semi-rápido 10 - 24
3 Rápido 14 - 26
4 Rápido reduzido 12 - 24
5 Ultra-rápido 12 - 28
6 Dupla coroa 12 - 24
• Não utilizar grelhadores ou placas para a cozedura ou para o aquecimento
dos alimentos no queimador ultrarápido/coroa tripla.
• Não aplique folhas de papel de estanho sob os queimadores durante o
funcionamento.
• Não é aconselhada a utilização de panelas de barro ou de pedra-sabão
(esteatita) para a cozedura ou aquecimento dos alimentos.
5.5 Utilização de um grelhador
Se pretender utilizar um grelhador, deve-se ter observar algumas precauções:
• mantenha uma distância de 160 mm entre a parede lateral e a borda do
grelhador;
• se um dos queimadores próximos da parede traseira de madeira for de tripla
coroa, mantenha uma distância de 160 mm entre a referida parede e a
borda do grelhador;
• preste atenção se as chamas dos queimadores não estão a ultrapassar a
borda do grelhador;
• acenda na potência máxima os queimadores que se encontram sob o
grelhador durante 10 minutos; depois disso, coloque na potência mínima.
Não utilize por mais de 45 minutos.
109
Instruções para o utilizador
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Importante: NÃO UTILIZE JACTOS DE VAPOR PARA LIMPAR A
SUPERFÍCIE.
Antes de efectuar qualquer operação, é preciso desligar a alimentação
eléctrica do aparelho.
6.1 Limpeza da placa
Para uma boa conservação da placa de cozinha, é necessário limpá-la
regularmente no final de cada utilização, após deixá-la arrefecer.
6.1.1 Limpeza diária normal
Para limpar e conservar as superfícies, use sempre e exclusivamente produtos
específicos que não contenham abrasivos ou substâncias ácidas à base de
cloro.
Modo de utilização: deite o produto num pano húmido e passe sobre a
superfície, enxagúe cuidadosamente e seque com um pano macio ou com um
pano em microfibra.
6.1.2 Manchas de alimentos ou resíduos
Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e
raspadores cortantes para não danificar as superfícies.
Utilize os produtos normais não abrasivos, servindo-se de esponjas
anti-risco e eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico.
Enxagúe muito bem e seque com um pano macio ou um pano em
microfibra.
110
6.2 Limpeza dos componentes
6.2.1 Os botões
Os botões devem ser limpos com água morna e detergente
para loiça. Para facilitar a limpeza, podem ser retirados
puxando-os para cima. No final da limpeza, enxugue-os
completamente.
Para a limpeza dos botões, não utilize produtos agressivos que contenham
álcool ou produtos para a limpeza do aço e do vidro, visto que poderão provocar
danos permanentes.
Instruções para o utilizador
6.2.2 As grelhas
Extraia as grelhas e limpe-as em água morna e detergente
não abrasivo, tendo cuidado de retirar todas as incrustações.
Volte a montá-las sobre a placa de cozinha.
Estes componentes não devem ser lavados em máquinas de
lavar loiça.
6.2.3 As coroas espalhadoras da chama
As tampas e as coroas espalhadoras são extraíveis para
facilitar a limpeza; lave-as em água quente e detergente não
abrasivo tendo cuidado de retirar todas as incrustações e
esperar que fiquem perfeitamente enxutas.
Os entalhes A do queimador devem ser introduzidos nos
compartimentos B da coroa do queimador. Os orifícios C
destes últimos devem encaixar nas velas e nos termopares D
presentes na placa.
6.2.4 As velas e os termopares
Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os
termopares devem estar sempre bem limpos. Verifique-os
frequentemente e se necessário limpe-os com um pano
húmido. Eventuais resíduos secos devem ser removidos com
um palito de madeira ou uma agulha.
Após as operações de limpeza, enxugue completamente o aparelho, já que os
pingos de detergente e água poderão comprometer o funcionamento correcto
do aparelho e o seu aspecto estético.
111
Instruções para o instalador
7. POSICIONAMENTO NA PLACA DE TOPO
A seguinte intervenção requer trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve
ser, portanto, realizado por um técnico competente.
A instalação é realizável com materiais diversos, como alvenaria, metal,
madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, para que resistam
ao calor (T 90 °C).
No caso de estar instalada sobre um forno, este deve estar munido de
ventilador de refrigeração.
7.1 Entalhe da banca de trabalho
Realizar uma abertura no tampo do móvel com as dimensões indicadas na
figura, tendo uma distância mínima de 50 mm do bordo posterior. Este
equipamento pode ser encostado a paredes que superem em altura o
plano de trabalho, para que seja mantida a distância X representada na
figura, para evitar danos devidos ao sobreaquecimento. A distância mínima
entre o tampo do aparelho e qualquer armário suspenso montado por cima do
aparelho deve ser de 750 mm. Esta última pode ser reduzida para 650 mm no
caso de instalação de um exaustor.
112
Em caso de instalação sobre compartimento neutro com portas é necessário
colocar um painel de separação por debaixo da placa de cozinha. Mantenha
uma distância mínima de 10 mm entre o fundo do aparelho e a superfície do
painel, que deverá ser facilmente extraível para permitir uma acessibilidade
adequada para eventuais intervenções de assistência técnica.
Instruções para o instalador
7.2 Colocação do vedante
Coloque de forma exacta o vedante fornecido no perímetro externo do orifício
preparado na placa de topo, como indicado na figura seguinte, fazendo-o aderir
sobre toda a superfície com uma ligeira pressão das mãos 8consultar as quotas
indicadas na figura). Após ter fixado a placa de cozinha ao móvel (ver “7.3
Fixação com grampos”), corte com cuidado a extremidade C sobrante da junta.
Os valores dos desenhos seguintes referem-se ao orifício do lado interno da
junta.
113
Instruções para o instalador
7.3 Fixação com grampos
Na figura ao lado estão indicados os
orifícios exactos para grampear a
placa ao topo de forma correcta.
Fixe a placa de cozinha à estrutura
através dos grampos correspondentes
fornecidos.
114
Para grampear correctamente a placa
ao tampo, aparafusar os grampos A
nos furos apropriados, colocados nos
lados do cárter.
Tenha cuidado durante a fixação dos grampos; uma fixação demasiado
apertada poderá colocar em tensão o vidro, provocando-lhe a quebra.
Instruções para o instalador
8. LIGAÇÃO ELÉCTRICA
Assegure-se que a voltagem e o dimensionamento do cabo de alimentação
correspondem às características indicadas na chapa colocada sob o cárter do
aparelho. Esta chapa nunca deverá ser removida.
A ficha na extremidade do cabo de alimentação e a tomada de parede devem
ser do mesmo tipo e conformes as normativas sobre instalações eléctricas em
vigor. Verifique se a linha de alimentação tem uma ligação à terra adequada.
Passe o cabo de alimentação pela parte posterior do móvel, com cuidado para
que não fique em contacto com o cárter inferior da placa de cozinha ou com um
eventual forno encastrado por debaixo dela.
Providenciar o cabo de alimentação do aparelho com um dispositivo de
interrupção omnipolar com distância mínima de abertura entre os contactos de
3 mm, situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho.
Evite a utilização de redutores, adaptadores ou derivadores.
Em caso de substituição do cabo de
alimentação, a secção dos fios do novo
cabo não deverá ser inferior a 1 mm
de 3 x 1 mm²), tendo presente que a
extremidade a ligar ao aparelho deverá ter
o fio de terra (amarelo-verde) mais
comprido em, pelo menos, 20 mm.
Utilize apenas cabo do tipo H05V2V2-F ou semelhante, resistente à
temperatura máxima de 90°C. A substituição deverá ser efectuada por um
técnico especializado que deverá realizar a ligação à rede de acordo com o
esquema abaixo.
2
(cabo
L = castanho
N = azul
= amarelo-verde
O cabo de alimentação deve ser substituído por um centro de assistência
autorizado para evitar qualquer risco.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho.
115
Instruções para o instalador
9. LIGAÇÃO DO GÁS
Se o aparelho for instalado sobre um forno é necessário evitar fazer passar o
tubo do gás na parte de trás do forno a fim de evitar sobreaquecimentos.
A ligação à rede do gás pode ser realizada com um tubo rígido em cobre o
com um tubo flexível em aço à parede contínua e respeitando as prescrições
estabelecidas pela norma vigente.
Para facilitar a ligação, a conexão A na parte posterior do aparelho é orientável
lateralmente; afrouxe a porca hexagonal B, rode a conexão A para a posição
desejada e aperte novamente a porca hexagonal B (a sua estanqueidade é
assegurada por uma junta de borracha). Depois de concluir a operação,
verifique a completa estanqueidade com uma solução de sabão e nunca com
uma chama.
A placa de cozinha está testada para gás metano G20 (2H) à pressão de 20
mbar. Para a alimentação com outros tipos de gás, ver o capítulo "10.
ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS". A conexão de entrada do gás é
roscada ½” gás externo (ISO 228-1).
Ligação com tubo rígido em cobre: A ligação à
rede do gás deverá ser efectuada de modo a não
provocar pressões de qualquer género sobre o
aparelho.
A ligação pode ser realizada utilizando o grupo
adaptador D com bicónico, interpondo sempre o
vedante C fornecido.
116
Ligação com tubo flexível em aço: utilize apenas
tubos em aço inoxidável em parede contínua em
conformidade com a norma em vigor, interpondo
sempre o vedante C fornecido, entre a conexão A e
o tubo flexível B.
A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efectuada de
modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão
máxima; assegure-se de que os tubos não estejam em contacto com partes
móveis ou sejam esmagados.
Instruções para o instalador
9.1 Ligação ao gás líquido
Utilize um regulador de pressão e faça a ligação na botija respeitando os
requisitos estabelecidos pela norma vigente.
Certifique-se de que a pressão de alimentação respeita os valores indicados
nas tabelas do parágrafo “10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS”.
9.2 Ventilação nos locais
O aparelho só pode ser instalado em compartimentos onde haja ventilação
permanente, conforme estabelecido pelas normas vigentes. É necessário que
as características do local de instalação do aparelho permitam a afluência de ar
necessária para a combustão normal de gás e para a renovação de ar do
próprio local. As tomadas de introdução de ar, protegidas por grelhas, devem
ser dimensionadas convenientemente e colocadas de modo a não serem
obstruídas, nem mesmo parcialmente.
O local deverá ser adequadamente ventilado para eliminar a humidade e o calor
produzidos pela cozedura: em particular, após um uso prolongado, é
aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais
ventiladores.
9.3 Descarga dos produtos de combustão
A descarga dos produtos de combustão deve ser feita através de exaustores
ligados a uma chaminé com tiragem natural e de eficácia segura, ou mediante a
utilização de sistemas de aspiração forçada. Qualquer sistema de aspiração
eficiente requer um projecto cuidadoso por parte de um especialista habilitado
para o realizar, respeitando as posições e distâncias indicadas pelas normas.
No fim da intervenção o instalador deverá emitir um certificado de
conformidade.
117
Instruções para o instalador
10.ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS
Desligue o aparelho da corrente eléctrica antes de realizar as operações
seguintes.
A placa de cozinha está testada para gás metano G20 (2H) à pressão de 20
mbar. No caso de funcionamento com outros tipos de gás deve substituir os
injectores e regular o ar primário.
Para a substituição dos injectores e a regulação dos queimadores, deve
proceder à remoção da placa como descrito no parágrafo seguinte.
10.1 Remoção da placa
• Após ter retirado as grelhas, extrair
todos os botões puxando-os para
cima.
• Levante da placa todos os
componentes dos queimadores.
118
• Extrair os parafusos de fixação da
placa e as pequenas placas
relativas a cada zona dos
queimadores.
• Apenas para os modelos de 70 cm
é necessário retirar os dois
parafusos posteriores.
Instruções para o instalador
• Levantar a placa puxando-a para
cima.
10.2 Regulação para gás líquido
Afrouxe os parafusos A e empurre a fundo o suporte B. Com uma chave fixa
retire o injector C e monte aquele adaptado, seguindo as indicações
apresentadas nas tabelas de referência para o tipo de gás a utilizar. O torque
de aparafusamento do injector não deve utrapassar os 3 Nm. Volte a colocar o
suporte B na posição inicial, de forma a cobrir perfeitamente o injector C.
Regule o fluxo de ar deslocando o tubo Venturi D, até obter a distância "X"
indicada na tabela do parágrafo “10.4 Regulação do ar primário” e fixe-o com o
parafuso A. Após ter efectuado as regulações, reposicione os selos com lacre
ou material equivalente.
Capacidade
Queimador
Auxiliar (1) 1.1 48 400 80 79
Semi-rápido (2) 1.7 62 500 124 121
Rápido (3) 3.1 85 1000 225 221
Rápido reduzido (4) 2.6 76 750 189 186
Ultrarápido (5) 3.5 87 1600 256 250
Dupla coroa
Interno (6) 1.0 48 400 73 71
Externo (6) 3.2 85 1400 233 229
térmica
nominal
(kW)
Gás líquido – G30/G31 30/37 mbar
Diâmetro
injector
1/100 mm
Capacidade
reduzida
(W)
Capacidade
g/h G30
Capacidade
g/h G31
119
Instruções para o instalador
10.3 Ligação para gás metano
A placa de cozinha está testada para gás metano G20 (2H) à pressão de 20
mbar. Para voltar a colocar o aparelho nas condições de funcionamento com
este tipo de gás, efectue as mesmas operações descritas no parágrafo “10.2
Regulação para gás líquido” escolhendo, porém, os injectores e regulando o ar
primário em conformidade com o gás metano, como indicado na tabela
seguinte e no parágrafo “10.4 Regulação do ar primário”. Após ter efectuado as
regulações, reposicione os selos com lacre ou material equivalente.
Capacidade
Queimador
Auxiliar (1) 1.1 76 400
Semi-rápido (2) 1.7 95 500
Rápido (3) 3.1 126 900
Rápido reduzido (4) 2.6 115 750
Ultrarápido (5) 3.5 130 1600
Dupla coroa
Interno (6) 1.0 73 400
Externo (6) 3.2 130 1400
térmica
nominal
(kW)
Gás metano – G20 20 mbar
Diâmetro do injector
1/100 mm
Capacidade reduzida
(W)
10.4 Regulação do ar primário
Referida à distância “X” em mm.
QUEIMADOR
Auxiliar (1) 1.5 1
Semi-rápido (2) 1.5 0.5
Rápido (3) 8 1
Rápido reduzido (4) 1.5 1
Ultrarápido (5) 3 1.5
Dupla coroa (6)
Para identificar os queimadores na sua placa de cozinha, consulte os desenhos presente no
parágrafo “10.6 Disposição dos queimadores na placa de cozinha“.
Interior 4 2
Exterior 8 1
G30/G31
30/37 mbar
120
G20
20 mbar
Instruções para o instalador
10.5 Operações finais
Após ter realizado as regulações acima referidas, reajuste o aparelho
procedendo em sentido inverso em relação às instruções indicadas no
parágrafo “10.1 Remoção da placa”.
10.5.1 Regulação do mínimo para gás de cidade e metano
Volte a colocar os componentes sobre o
queimador e introduza os botões nas hastes das
torneiras.
Acenda o queimador e coloque-o na posição de
mínimo. Extraia novamente o botão e rode o
parafuso de regulação que se encontra no
interior ou ao lado da haste da torneira (de
acordo com os modelos), até obter uma chama
mínima regular.
Coloque de novo o botão na sua posição original
e verifique a estabilidade da chama do
queimador (rodando o botão, rapidamente, da
posição de máximo para a de mínimo, a chama
não se deve apagar).
10.5.2 Regulação do mínimo para gás líquido
Para fazer a regulação do mínimo com gás líquido é necessário apertar o
parafuso situado no interior ou ao lado da haste da torneira de gás, rodando-o
totalmente em sentido horário (de acordo com os modelos).
Os diâmetros dos bypass de cada queimador individual estão indicados na
tabela “10.2 Regulação para gás líquido”.
Após a regulação com um gás diferente do usado nos ensaios, substitua a
etiqueta colocada no cárter do aparelho pela correspondente ao novo tipo de
gás. A etiqueta encontra-se dentro do saco com os injectores fornecidos.
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Instruções para o instalador
10.6 Disposição dos queimadores na placa de cozinha
QUEIMADORES
1. Auxiliar
2. Semi-rápido
3. Rápido
4. Rápido
reduzido
5. Ultrarápido
6. Dupla coroa
10.7 Lubrificação das torneiras de gás
Com o decorrer do tempo pode acontecer que as torneiras de gás apresentem
dificuldade de rotação ficando bloqueadas. Proceda à sua limpeza interna e
substitua a massa lubrificante.
Esta operação deverá ser realizada por um técnico especializado.
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