Manuale di
Installazione,
Uso e Manutenzione
CAPPA FORNO SCF00032
Introduzione
Gentile cliente, la ringraziamo per la scelta di
acquistare la nostra
Cappa Forno e ci auguriamo che possa essere
soddisfatto del ns. prodotto.
1. Avvertenze
Il seguente libretto di istruzione costituisce
parte integrante dell’apparecchiatura e deve
essere tenuto a diposizione degli operatori
per ogni possibile consulenza, fino alla fine del
ciclo di vita del prodotto.
Prima di effettuare qualsiasi operazione,
leggere attentamente le informazioni riportate
nel manuale, relative alla sicurezze
all’installazione, all’uso e alla manutenzione.
L’apparecchiatura deve essere utilizzata solo
per l’uso per il quale è stata concepita e solo da
personale qualificato e formato per l’utilizzo del
prodotto.
L’installazione, la manutenzione e le riparazioni
devono essere effettuate esclusivamente da un
centro di assistenza tecnica autorizzato o
da personale professionalmente qualificato, in
ottemperanza alle norme
vigenti e secondo le istruzioni fornite dal
costruttore.
In fase di primo utilizzo assicurarsi che il
convogliatore della cappa che si raccorda agli
scarichi del forno sia posizionato
correttamente, impedendo qualsiasi trafilatura
di vapore.
E’ obbligatorio il collegamento a terra secondo
le norme di sicurezza dell’impianto elettrico.
La spina da collegare al cavo di alimentazione
deve essere in conformità alle norme in vigore.
Non ostruire le aperture, le fessure di
ventilazione e di smaltimento
del calore.
Utilizzare la cappa con una temperatura
ambiente compresa tra +5 °C e +35 °C.
Questo apparecchio è concepito per un uso
professionale ed è conforme alle direttive CE in
vigore. L’apparecchio ha la funzione di
condensare i vapori di scarico del forno,
pertanto ogni altro uso è da considerarsi
improprio.
La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità
per danni diretti ed indiretti causati da
un’errata installazione, manomissione, cattiva
manutenzione, uso improprio e nel caso non
vengano osservate le norme contenute nel
manuale di istruzione.
2. Installazione
Tutti i materiali, utilizzati per l’installazione
devono avere la
caratteristica di resistere ad una temperatura di
150 °C senza presentare
deformazione e/o difetti alla superficie.
2.1 - Posizionamento
La Cappa Forno va posizionata sul forno,
successivamente andrà
vincolata al forno mediante le due staffe, che
andranno fissate alla parete
posteriore del forno (Fig. 1).
Assicurarsi che il convogliatore (Fig.1) sia
accoppiato
correttamente con il forno.
Fig.1
2.2 - Collegamento elettrico
Il collegamento elettrico deve essere effettuato
da personale qualificato in osservanza di
prescrizioni e norme. L’allacciamento deve
essere eseguito secondo le norme europee
vigenti. Il collegamento elettrico è di tipo
monofase 220. 230 V ~ 50/60 Hz. La Cappa
Forno viene fornita con cavo elettrico corredato
di spina. Nel caso in cui venga cambiata la
spiana, questa deve essere dimensionata alla
potenza massima della cappa. Si raccomanda di
far eseguire l’installazione ad un elettricista
qualificato, in rispetto alle norme in vigore.
Attenzione!!! – E’ obbligatorio porre un
interruttore di sicurezza bipolare a monte della
cappa. Attenzione!!! – E’ obbligatorio un
corretto collegamento a terra secondo le
norme di sicurezza dell’impianto elettrico.
2.4 – Accensione
La cappa forno viene accesa tramite il tasto di
accensione ON OFF posto sulla parte frontale
della cappa (Fig. 2)
Attenzione!!! – Qualsiasi operazione di
manutenzione deve essere
effettuata solamente da personale qualificato.
Le opere di manutenzione possono prevedere
la rimozione del
coperchio posteriore o del coperchio anteriore.
Al rimozione del coperchio anteriore deve
essere eseguita rimuovendo le viti perimetrali
(Fig.3) e prestando attenzione durante il
sollevamento a non danneggiare
il cablaggio elettrico. La rimozione del
coperchio posteriore sarà anche
essa eseguita svitando le viti perimetrali e
sollevando completamente il
coperchio, prestando attenzione a non
scollegare il cablaggio elettrico.
3.1 – Smontaggio dei filtri a labirinto
I filtri si smontano afferrandoli e facendoli
scorrere verso l’alto in
modo che si sfilino dalla guida inferiore.
Eseguendo una leggera rotazione
della parete inferiore il filtro si libera
completamente. Il rimontaggio
viene eseguito con fasi invertite.
3.2 – Smontaggio del ventilatore
Il ventilatore viene rimosso rimuovendo il
coperchio anteriore e
scollegando lo stesso dalla rete elettrica. Una
volta rimosso il coperchio
anteriore a cui è fissato il ventilatore si può
procedere nel rimuovere le
viti di fissaggio che vincolano il ventilatore al
coperchio anteriore.
3.3 – Smontaggio dell’interruttore ON OFF 10
A
fig2
3. Manutenzione
Attenzione!!! – Prima di eseguire qualsiasi
manutenzione, togliere
l’alimentazione elettrica attraverso l’apposito
interruttore o staccando
la spina.
La sostituzione dell’interruttore precede la
rimozione del pannello
posto a protezione dell’interruttore (Fig.4),
successivamente sarà
fig.3
Attenzione!!! – Durante la rimozione dei
pannelli è opportuno prestare
attenzione e maneggiare con l’uso di guanti i
coperchi proteggendo le
mani da eventuali tagli.