Smeg HTY511DH User Manual
ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ
ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ИДЕНТИФИКАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ ............................................................................................................................................ 3
1.1 СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ, ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ И НАЗНАЧЕНИЕ .................................................................................. 3
1.2 НАИМЕНОВАНИЕ И АДРЕС ИЗГОТОВИТЕЛЯ ИЛИ ДИСТРИБЬЮТОРА ......................................................................... 3
1.3 ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ НОРМАТИВАМ ........................................................................................................... 3
1.4 ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ................................................................................................................................................. 4
2 УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В РУКОВОДСТВЕ ...................................................................................... 5
3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ .................................................................................................. 6
3.1 ПРАВИЛЬНЫЙ МОНТАЖ ............................................................................................................................................. 6
3.2 БЕЗОПАСНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ ................................................................................................................................... 7
3.3 ПРАВИЛЬНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ .......................................................................................................... 8
4 ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА ........................................................................................................................................... 9
4.1 ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ДЛЯ МОНТАЖА ПОД РАБОЧИМ СТОЛОМ ........................................................................... 9
4.2 РАЗМЕРЫ И РАЗМЕРЫ ДЛЯ УСТАНОВКИ (ПОДНЯТЫЕ SHR+) ................................................................................... 10
4.3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ............................................................................................................................. 11
5 ПОДГОТОВКА ПРИБОРА К ЭКСПЛУАТАЦИИ ................................................................................................................... 12
5.1 РАСПОЛОЖЕНИЕ И МОНТАЖ ................................................................................................................................... 12
5.2 ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДОПРОВОДНОЙ СЕТИ ............................................................................................................. 13
5.3 ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЛИВУ.......................................................................................................................................... 14
5.4 ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ ............................................................................................................. 14
6 ПЕРВЫЙ ЗАПУСК .............................................................................................................................................................. 15
6.1 ПЕРВЫЙ ЗАПУСК ....................................................................................................................................................... 15
6.2 ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (ВАЖНО) ......................................................................................................... 15
6.3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЕКАЛЬЦИФИКАТОРЫ ВОДЫ (ТОЛЬКО МОДЕЛИ С ДЕКАЛЬЦИФИКАТ.).................................... 15
7 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ..................................................................................................................................................... 16
7.1 НАСТРОЙКА (ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПЕРСОНАЛ.) ........................................................................................ 18
7.2 ИЗМЕНЯЕМЫЕ ПАРАМЕТРЫ ..................................................................................................................................... 19
7.3 ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИХ НАСОСОВ - БЫСТРОЕ ЗАПОЛНЕНИЕ КОНТУРА ПОДАЧИ МОЮЩЕГО СРЕДСТВА
И ОПОЛАСКИВАТЕЛЯ. .......................................................................................................................................................... 23
8 НЕИСПРАВНОСТИ, ОТОБРАЖАЕМЫЕ НА ДИСПЛЕЕ (ТЕХНИК) ........................................................................................ 24
9 ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ................................................................................................................................ 26
9.1 ПЕРЕД МОЙКОЙ ....................................................................................................................................................... 27
9.2 ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗА ДЕНЬ (БАК И БОЙЛЕР ПУСТЫ)................................................................................... 28
9.3 ОСОБЕННЫЕ СИТУАЦИИ ........................................................................................................................................... 29
9.4 СМЕНА ПРОГРАММЫ ............................................................................................................................................... 30
10 ВЫБОР ПРОГРАММЫ .................................................................................................................................................. 31
11 ОСНАЩЕНИЕ КОРЗИНАМИ .......................................................................................................................................... 32
12 УХОД И ЧИСТКА ........................................................................................................................................................... 33
12.1 ПОЛНЫЙ СЛИВ В КОНЦЕ ДНЯ .................................................................................................................................. 34
12.2 ЧИСТКА ФИЛЬТРА В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ ........................................................................................................................... 34
12.3 ПОПОЛНЕНИЕ РЕГЕНЕРИРУЮЩЕЙ СОЛИ (МОДЕЛИ ОСНАЩЕННЫЕ ДЕКАЛЬЦИФИКАТОРОМ) ............................... 35
1
12.4 РЕГУЛЯРНЫЙ КОНТРОЛЬ ОПРЫСКИВАТЕЛЕЙ (РАЗ В НЕДЕЛЮ) ............................................................................... 35
12.5 ПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫЙ ПЕРЕРЫВ В ПОЛЬЗОВАНИИ .................................................................................................. 35
13 ПРОБЛЕМЫ И АНОМАЛИИ.......................................................................................................................................... 36
14 НЕИСПРАВНОСТИ, ОТОБРАЖАЕМЫЕ НА ДИСПЛЕЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ......................................................................... 38
Компания SMEG благодарит Вас за сделанный выбор.
Данное руководство является неотъемлемой частью машины. Необходимо обеспечить его
целостность и доступность в течение всего срока службы машины, так как в нем содержится важная
информация в отношении монтажа, безопасности, эксплуатации и технического обслуживания.
В случае передачи другому пользователю руководство должно сопровождать машину.
Перед запуском машины в работу внимательно прочтите все инструкции, приведенные в руководстве и содержащие
условия корректной эксплуатации профессиональной посудомоечной машины.
2
1 ИДЕНТИФИКАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ
1.1 Сфера применения, основные функции и назначение
Данная посудомоечная машина предназначена для профессионального использования в сферах
гастрономии и ресторации. Она отвечает требованиям действующего законодательства.
Использование не по назначению может привести к травмированию физических лиц и/или
нанесению ущерба имуществу, поэтому посудомоечная машина должна использоваться только
подготовленным персоналом.
Эта посудомоечная машина спроектирована для использования на стационарных местах и
предназначена исключительно для мытья приборов и посуды (тарелок, сковород,чашек, стаканов,
мисок и пр.), устойчивых к воздействию температур и влажности, вырабатываемых прибором.
Любой другой тип использования не разрешен и может быть опасным.
Лица, которые по своим физическим, сенсорным или психическим способностям либо в связи с
отсутствием или недостатком опыта, не в состоянии использовать посудомоечную машину в
условиях безопасности, могут ее использовать только под надзором ответственных лиц.
Изготовитель снимает с себя ответственность любого рода за травмирование физических лиц или
нанесение ущерба имуществу в результате несоблюдения инструкций, приведенных в руководстве,
некорректного использования, нарушения целостности, в том числе отдельных частей прибора, и
использованием неоригинальных запасных частей.
1.2 Наименование и адрес изготовителя или дистрибьютора
Smeg S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) - Италия Тел. +39 0522 8211 - Факс + 39 0522 821453
интернет-сайт: www.smegfoodservice.com, email : foodservice@smeg.it
Персонал нашего отдела Продаж предоставит Вам любую информацию по ценам и предложениям.
Персонал нашего отдела Технического обслуживания предоставит Вам указания по правильной
работе прибора и снабдит контактной информацией ближайшего авторизованного Сервисного
центра. Вся гамма нашей продукции представлена на интернет-сайте.
1.3 Декларация соответствия нормативам
Данный прибор отвечает действующим предписаниям по безопасности и соответствует требованиям
директив 2006/42/EC и 2004/108/EC.
Посудомоечная машина имеет отметку согласно европейской директиве 2002/96/EC, Директива об
отходах электрического и электронного оборудования (WEEE).
В отношении информации по переработке, восстановлению и повторному
использованию данного продукта свяжитесь с компетентным местным органом по
сбору отходов либо с продавцом структуры, где была приобретена машина.
Выполнив утилизацию правильным способом, потребитель вносит свой вклад в
предотвращение потенциальный отрицательны последствий для окружающей среды.
3
1.4 Описание прибора
U КРЫШКА (ВЕРХНЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ)
D ДИСПЛЕЙ И ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
C КАПОТ
M РУКОЯТКА ДЛЯ ОТКРЫТИЯ/ЗАКРЫТИЯ
КАПОТ
F РЕГУЛИРУЕМЫЕ НОЖКИ
4
2 УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В РУКОВОДСТВЕ
Символ обозначает необходимость внимательного прочтения инструкций,
содержащихся в руководстве.
Символ расположен возле важной информации для безопасности физических лиц и
прибора.
Символ расположен на некоторых частях, содержащих компоненты под опасным
напряжением. Указывает на опасность поражения электрическим током.
Символ расположен возле разъема для подключения к эквипотенциальной системе
установки.
Символ расположен возле важной информации. Внимательно прочтите приведенные
указания и соблюдайте рекомендуемые правила поведения при выполнении
операций.
Символ расположен рядом с информацией и техническими инструкциями,
предназначенными для квалифицированного персонала, который занимается
монтажом, вводом в эксплуатацию, испытанием и возможными операциями по
внеплановому техобслуживанию.
Наличие этого символа указывает на то, что по окончании срока службы прибор
следует направить в службу утилизации для повторной переработки, согласно
действующим нормативам в стране установки. Для утилизации обращайтесь в
специализированные центры.
5
3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
Приведенные далее рекомендации и правила содержат важную информацию, с которой следует
внимательно ознакомиться.
Изготовитель не несет ответственности за нанесенный ущерб в результате несоблюдения
приведенных рекомендаций и правил безопасности.
3.1 Правильный монтаж
Монтаж посудомоечной машины должен быть поручен квалифицированному специалисту.
Во время перемещения и монтажа посудомоечной машины следует обязательно использовать
подходящие средства индивидуальной защиты (СИЗ).
Не проводите монтаж, если посудомоечная машина повреждена во время транспортировки. В
случае сомнений свяжитесь с дистрибьютором.
Не вводите в работу посудомоечную машину, если шнур питания поврежден.
Не устанавливайте посудомоечную машину в помещениях, подверженных замерзанию или со
взрывоопасной атмосферой (ATEX).
Возможные аксессуары разрешается устанавливать в прибор только по согласованию с
изготовителем.
Во избежание повреждений не устанавливайте посудомоечную машину возле приборов,
излучающих высокие температуры (напр., газовых горелок, печей и пр.).
Если посудомоечная машина установлена в приподнятом положении, проверьте, чтобы опора
и сама машина были надежно закреплены и не создавали опасных ситуаций.
Электрическая безопасность гарантируется только, если посудомоечная машина подключена к
защитному проводнику, отвечающему требованиями действующих электрических стандартов.
В случае сомнений обратитесь к квалифицированному электрику для проверки оборудования.
Обеспечьте на линии электропитания посудомоечной машины автоматический выключатель
или защитное устройство от сверхтока (термомагнитный выключатель или плавкие
предохранители), расположив их в легкой доступности. Устройство должно работать только
для посудомоечной машины и отвечать ее номинальным электрическим характеристикам.
Не подключайте посудомоечную машину к электрической сети, используя адаптеры или
удлинители, поскольку в таком случае не гарантируется должная безопасность.
Если посудомоечная машина подключена к электрической сети посредством штепсельной
вилки, последняя должна отвечать типу розетки, номинальным электрическим
характеристикам прибора и действующему национальному законодательству в отношении
электрических приборов. По завершении монтажа вилка должна быть легко доступной.
Для подключения к водопроводной сети используйте только новые трубы. Б/у трубы не
допускаются к использованию.
Подключение к сливу должно выполняться с соблюдением действующего национального
законодательства. Если подключение выполнено неверно, возможен обратный поток и в
некоторых случаях - загрязнение.
6
3.2 Безопасная эксплуатация
Эксплуатационный персонал посудомоечной машины должен быть надлежащим образом
обучен и подготовлен.
Не предусмотрена эксплуатация прибора несовершеннолетними и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными возможностями, лишенными опыта и
необходимых знаний. Эксплуатация прибора этой категорией лиц разрешается только под
надзором лиц, ответственных за их безопасность.
Не оставляйте открытым люк посудомоечной машины. Существует опасность споткнуться или
порезаться о кромки дверцы.
Не садитесь и не опирайтесь на открытый люк. Машина может опрокинуться или получить
повреждения.
Вода внутри посудомоечной машины не является пищевой.
Не используйте посудомоечную машину для мытья или замачивания пищевых продуктов.
Не используйте воду, находящуюся внутри посудомоечной машины, для размораживания
продуктов, даже если они закрыты в герметичных емкостях.
Во время работы посудомоечной машины помните о том, что в конце цикла посуда и приборы
нагреваются до высоких температур.
Ножи и острую кухонную утварь следует располагать остриями вниз либо горизонтально,
следя, чтобы они не выступали из корзины.
Посудомоечная машина предназначена только для использования с водой и моющими
средствами для профессиональных посудомоечных машин. Использование других продуктов
может нанести вред как посуде, так и машине.
Не запускайте посудомоечную машину с органическими растворителями или горючими
жидкостями. Не помещайте в машину посуду и приборы, загрязненные пеплом, воском,
красками.
Обращение с моющими средствами требует четкого соблюдения указаний, предоставляемых
производителями таких средств.
Держите всегда под рукой паспорта безопасности моющих средств, чтобы иметь возможность
обратиться к ним в любой момент.
Проглатывание или вдыхание моющих средств может привести к тяжелым повреждениям
носа, рта или горла. В случае проглатывания или вдыхания моющего средства немедленно
обратитесь к врачу.
7
3.3 Правильное техническое обслуживание
Запрещается очищать машину струями воды, а также чистящими устройствами, использующим
высокое давление или пар.
Перед проведением любых операций по техобслуживанию необходимо отсоединить
посудомоечную машину от сети электрического питания. Категорически запрещается касаться
электрических компонентов под напряжением: это очень опасно.
Запрещается открывать кожух посудомоечной машины. Опасность поражения электрическим
током. Доступ ко внутренним частям посудомоечной машины разрешен только
уполномоченному специалисту.
Ремонт посудомоечной машины имеет право выполнять только авторизованный Сервисный
центр. Неправильно выполненный ремонт чреват травмированием оператора.
Запрещается нарушать или изменять электрические контуры или механическую конструкцию
машины. Изготовитель снимает с себя ответственность любого рода за ущерб, нанесенный в
результате несанкционированных действий.
Заменяйте поломанные или дефектные компоненты только оригинальными запчастями.
Изготовитель снимает с себя ответственность любого рода за ущерб, вызванный
использованием неоригнальных запчастей.
Во избежание опасных ситуаций замена шнура питания, где она предусмотрена, должна
выполняться изготовителем или авторизованным Сервисным центром согласно
характеристикам, приведенным на электрической схеме, которая прилагается к машине.
В СЛУЧАЕ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЕРАЦИЙ, ДЛЯ КОТОРЫХ НЕОБХОДИМО ПОЛНОЕ ОТКРЫТИЕ КАПОТА, ЕГО
НЕОБХОДИМО ЗАФИКСИРОВАТЬ, ВСТАВЛЯЯ ОТВЕРТКУ В СПЕЦИАЛЬНОЕ ОТВЕРСТИЕ, КАК УКАЗАНО НА
ИЗОБРАЖЕНИЯХ.
8
4 ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА
4.1 Габаритные размеры для монтажа под рабочим столом
R
C
Q
T
НИЖНЯЯ ЗАДНЯЯ ПАНЕЛЬ
ШЛАНГ ПИТАНИЯ
КЛЕММА ЭКВИПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
ВХОД ДЛЯ ПРОВОДА ПИТАНИЯ ВНЕШНЕГО ДОЗАТОРА
E
P
S
КАБЕЛЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
ШЛАНГИ ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИХ НАСОСОВ
СЛИВНОЙ ШЛАНГ
9
4.2 Размеры и размеры для установки (поднятые SHR+)
R
C
Q
T
НИЖНЯЯ ЗАДНЯЯ ПАНЕЛЬ
ШЛАНГ ПИТАНИЯ
КЛЕММА ЭКВИПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
ВХОД ДЛЯ ПРОВОДА ПИТАНИЯ ВНЕШНЕГО ДОЗАТОРА
10
E
P
S
КАБЕЛЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
ШЛАНГИ ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИХ НАСОСОВ
СЛИВНОЙ ШЛАНГ
4.3 Технические характеристики
Электрическое питание - Смотрите
Давление воды питания
Температура воды питания
Использование - Внутри
Макс. высота над ур.моря при использовании м 2000
Температура в рабочем помещении °C 10 - 35
Относительная влажность 80% при
-
-
характеристиками
и электрическую
прилагаемую к
помещений
температуры до
25°C с линейным
уменьшением до
температуре 35°C
табличку с
схему,
машине
50% при
Жесткость воды питания (модели с умягчителем воды) °f ≤ 60
Жесткость воды питания (модели без умягчителя воды) °f ≤ 15
Расход воды (модели с насосом полоскания) л/мин мин. 6
Расход воды (модели без насоса полоскания) л/мин мин. 12
Фитинг заливной трубы - резьбовой 3/4 “
Мин.диаметр слива мм 25
Высота сливного отверстия
мм макс. 600
(от опорной поверхности машины)
Расход воды на цикл ополаскивания л 3.2
Емкость бойлера л 8
Емкость бака л 17
Уровень шума LpA < 60 dB(A)
Степень защиты IPX 4
Вес нетто кг ˜ 100/135 (SHR+)
Тип шнура питания ◄HAR► H07RN-F
11
5 ПОДГОТОВКА ПРИБОРА К ЭКСПЛУАТАЦИИ
Доставьте посудомоечную машину в место установки, снимите упаковку, проверьте целостность
прибора и его компонентов, в случае обнаружения повреждений сообщите о них письменно
перевозчику. Детали упаковки (целлофановые пакеты, вспененный полистирол, гвозди, и т.д.) не
должны быть доступны детям и домашним животным, т.к они потенциально опасны. Все материалы
упаковки соответствуют нормам охраны окружающей среды. Они могут безопасно храниться или
ликвидируются в пунктах утилизации отходов. Компоненты из пластмассы, предназначенные для
утилизации путем переработки, обозначены следующим образом:
PE - полиэтилен: внешняя пленка упаковки, пакет с инструкциями, защитные пакеты.
PP - полипропилен: крепления внешней упаковки.
PS - вспененный полистирол: защитные уголки, покрытие упаковки.
Деревянные и картонные компоненты подлежат утилизации согласно действующим нормам.
Все операции, описанные в данном разделе, должны выполняться и/или
контролироваться квалифицированным персоналом, ответственным за монтаж и
первый запуск в работу посудомоечной машины.
5.1 Расположение и монтаж
Расположите посудомоечную машину в выбранном месте и снимите защитную пленку. Выравняйте
посудомоечную машину (с помощью уровня) на четырех регулируемых ножках так, чтобы
обеспечить ее устойчивость. Если посудомоечная машина установлена в приподнятом положении,
проверьте, чтобы опора и сама машина были надежно закреплены и не создавали опасных
ситуаций.
Оборудование и помещения, в которых устанавливается посудомоечная машина,
должны соответствовать действующим нормам.
В случае, если посудомоечная машина установлена вплотную с другим прибором,
следует принять во внимание предписания и от производителя данного прибора.
Монтаж, отличный от предусмотренного, разрешен только по согласованию с
изготовителем.
В зоне вокруг посудомоечной машины используйте только мебель профессионального
назначения. Мебель другого типа может повредиться.
12
Loading...