Smeg HTY500D User manual [SV]

ÖVERSÄTTNING AV BRUKSANVISNING I ORIGINAL

SAMMANFATTNING

1 IDENTIFIERING AV PRODUKTEN .......................................................................................................................................... 3

1.1 ANVÄNDNING, ALLMÄNNA FUNKTIONER OCH AVSEDD ANVÄNDNING ......................................................................... 3

1.2 TILLVERKARENS ELLER ÅTERFÖRSÄLJARENS FIRMANAMN OCH ADRESS ........................................................................ 3

1.3 FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE MED PRODUKTSTANDARDER .......................................................................... 3

1.4 BESKRIVNING AV APPARATEN ...................................................................................................................................... 4

2 SYMBOLER SOM ANVÄNDS I BRUKSANVISNINGEN ............................................................................................................. 5

3 FÖRESKRIFTER OCH ANVISNINGAR GÄLLANDE SÄKERHETEN .............................................................................................. 6

3.1 KORREKT INSTALLATION .............................................................................................................................................. 6

3.2 EN SÄKER ANVÄNDNING .............................................................................................................................................. 7

3.3 KORREKT UNDERHÅLLSARBETE .................................................................................................................................... 8

4 PRODUKTENS SPECIFIKATIONER ......................................................................................................................................... 9

4.1 TOTALMÅTT OCH INSTALLATIONSMÅTT ....................................................................................................................... 9

4.2 TEKNISKA SPECIFIKATIONER ....................................................................................................................................... 10

5 FÖRBEREDA APPARATEN FÖR ANVÄNDNING ................................................................................................................... 11

5.1 PLACERING OCH INSTALLATION ................................................................................................................................. 11

5.2 ANSLUTNING TILL VATTENFÖRSÖRJNINGEN ............................................................................................................... 12

5.3 AVLOPPSLEDNING ...................................................................................................................................................... 13

5.4 ANSLUTNING TILL DEN ELEKTRISKA MATNINGEN ....................................................................................................... 13

6 FÖRSTA IDRIFTTAGANDET ................................................................................................................................................ 14

6.1 FÖRSTA IDRIFTTAGANDET .......................................................................................................................................... 14

6.2 FÖRBEREDELSER INFÖR ANVÄNDNING (VIKTIGT)........................................................................................................ 14

6.3 ANVÄNDNING AV VATTENAVHÄRDARE (ENDAST MODELLER MED AVHÄRDARE) ........................................................ 14

6.4 TABELL INSTÄLLNING KRANVATTNETS HÅRDHET ........................................................................................................ 15

7 KONTROLLPANEL .............................................................................................................................................................. 16

7.1 INSTÄLLNING (ENDAST AUKTORISERAD PERSONAL) ................................................................................................... 17

7.2 MODIFIERBARA PARAMETRAR ................................................................................................................................... 17

KONTROLLERA: ..................................................................................................................................................................... 17

- STÄNG AV MASKINEN MED ON/OFF KNAPPEN OCH STÄNG HUVEN. ............................................................................... 17

- STARTA MASKINEN. ....................................................................................................................................................... 17

7.3 REGLERING TILLFÖRSEL DISKMEDEL OCH SKÖLJMEDEL (ENDAST FÖR VISSA MODELLER) ............................................ 17

7.4 AKTIVERING AV MANUELLA PERISTALTISKA PUMPAR – FYLLNING SNABBSPÅR DISKMEDEL OCH SKÖLJMEDEL ........... 18

8 FUNKTIONSFEL SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR TEKNISK PERSONAL) .............................................................................. 18

9 INSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDAREN ................................................................................................................................ 20

9.1 FÖRE DISKNING ......................................................................................................................................................... 21

9.2 FÖRSTA DISKNINGEN PÅ DAGEN (TOM DISKTANK OCH PANNA) ................................................................................. 22

9.3 BYTA PROGRAM......................................................................................................................................................... 23

10 VAL AV DISKPROGRAM ................................................................................................................................................. 23

11 MEDFÖLJANDE KORGAR ............................................................................................................................................... 24

12 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING ...................................................................................................................................... 25

12.1 TOTAL TÖMNING VID SLUTET AV DAGEN ................................................................................................................... 26

12.2 PÅFYLLNING AV SALT FÖR AVHÄRDNING (ENDAST MODELLER MED VATTENAVHÄRDARE) ......................................... 26

12.3 RUTINKONTROLL AV SPOLARMARNA (EN GÅNG I VECKAN) ........................................................................................ 27

12.4 LÅNGVARIGA PERIODER UR BURK .............................................................................................................................. 27

1

13 PROBLEM OCH AVVIKELSER .......................................................................................................................................... 28

14 AVVIKELSER SOM VISAS PÅ DISPLAYEN (FÖR ANVÄNDAREN) ....................................................................................... 30

Vi på SMEG tackar för att ni valt en av våra produkter.

Denna bruksanvisning utgör en viktig del av apparaten. Ta god hand om den och förvara den inom räckhåll

under hela apparatens livslängd eftersom den innehåller viktig information om montering, säkerhet,

användning och underhåll.

Om apparaten säljs vidare ska denna bruksanvisning överlämnas till den nya ägaren. Läs igenom alla

anvisningar i denna bruksanvisning för att bekanta er med villkoren för en korrekt användning av er

professionella diskmaskin innan ni börjar använda den.

2

1 IDENTIFIERING AV PRODUKTEN

1.1 Användning, allmänna funktioner och avsedd användning

Denna diskmaskin är avsedd för professionellt bruk i restauranger och bespisningar och överensstämmer
med relevanta säkerhetsföreskrifter. Dock kan felaktig användning leda till skada på person och/eller
föremål, och därför ska diskmaskinen endast användas av personal med lämplig utbildning.

Denna diskmaskin är framställd för användning på icke mobila anläggningar och är enbart avsedd att diska
bestick och matporslin (tallrikar, ugnsformar, koppar, glas, skålar och liknande) som tål den temperatur och
fuktighet som apparaten genererar. All annan användning är otillåten och kan vara farlig.

Personer som på grund av sin fysiska, sensoriska eller mentala förmåga eller brist på erfarenhet eller
kunskap inte kan använda diskmaskinen på ett säkert sätt får använda apparaten endast under
förutsättning att de övervakas och instrueras av en ansvarig person.

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skada på person eller föremål som orsakats av att anvisningarna i
denna bruksanvisning inte följts eller på grund av felaktig användning, ändringar av någon del av apparaten
eller vid användning av reservdelar som inte är original.

1.2 Tillverkarens eller återförsäljarens firmanamn och adress

Smeg S.p.A.

Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (RE) Tel. [phone] - Fax + 39 0522 821453
internet: www.smegfoodservice.com, email : [e-mail]
Personalen på vårt försäljningskontor kan ge er information om priser och erbjudanden.
Vår Aftersales-avdelning kan ge er information om korrekt användning av apparaten och sätta er i kontakt
med ert närmaste behöriga servicecenter. Ni finner hela vårt produktutbud på vår webbsida.

1.3 Försäkran om överensstämmelse med produktstandarder

Denna apparat överensstämmer med relevanta säkerhetsföreskrifter och uppfyller kraven i direktiv
2006/42/EG och 2004/108/EG.

Diskmaskinen är märkt i enlighet med kraven i det europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs
av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (WEEE).

För information om hantering, återvinning och återanvändning av denna produkt ska man
kontakta lokala myndigheter, en hämtningsservice för hushållsavfall eller en återförsäljare.

Genom att försäkra sig om att denna produkt kasseras på rätt sätt hjälper användaren till att
förhindra potentiellt skadliga effekter på hälsa och miljö.

3

1.4 Beskrivning av apparaten

U HÖLJE (TOPP)

D DISPLAY OCH KONTROLLPANEL

C HUV

M HANDTAG FÖR ATT ÖPPNA/STÄNGA HUVEN

F JUSTERBAR FOT

4

2 SYMBOLER SOM ANVÄNDS I BRUKSANVISNINGEN

Denna symbol informerar användaren om att anvisningarna i bruksanvisningen ska läsas
mycket noggrant.

Denna symbol är placerad bredvid information som är viktig ur säkerhetssynpunkt, både för
personer och apparat.

Denna symbol är placerad på vissa delar som innehåller strömförande elektriska
komponenter och signalerar risk för elektrisk stöt.

Denna symbol sitter i närheten av kopplingsplinten för anslutning av en extern
potentialutjämningsledare.

Denna symbol är placerad i närheten av viktig information. Läs de medföljande anvisningarna
noggrant och följ de procedurer och föreskrifter de innehåller.

Denna symbol är placerad i närheten av information och tekniska instruktioner som är
avsedda för den kvalificerade personal som ansvarar för att installera, driftsätta och testköra
apparaten och utföra eventuella reparationer.

Denna symbol informerar om att när apparaten nått slutet på sin brukstid måste den lämnas
in till en sorteringsanläggning för återvinning i enlighet med gällande lagstiftning i
installationslandet. Kontakta en specialiserad anläggning vid kassering.

5

3 FÖRESKRIFTER OCH ANVISNINGAR GÄLLANDE SÄKERHETEN

Nedanstående föreskrifter och anvisningar innehåller viktig information och måste läsas noggrant.
Tillverkaren frånsäger sig ansvar för skada som orsakats av att säkerhetsföreskrifterna och
säkerhetsanvisningarna inte följts.

3.1 Korrekt installation

 Diskmaskinen måste installeras av behörig tekniker.
 Vid hantering och installation av diskmaskinen ska man alltid bära personlig skyddsutrustning som

lämpar sig för det aktuella arbetet.

 Installera inte en diskmaskin som skadats under transporten. Kontakta er återförsäljare vid

tveksamheter.

 Om strömkabeln är skadad ska man inte använda diskmaskinen.
 Installera inte apparaten i lokaler som är utsatta för frost eller i lokaler där det föreligger risk för

explosion (ATEX).

 Eventuella tillbehör får installeras på apparaten endast under förutsättning att det godkänts av

tillverkaren.

 Installera inte diskmaskinen i närheten av apparater som avger hög värme (t. ex. gasbrännare,

värmeelement, kaminer eller liknande) eftersom det kan orsaka skada.

 Om diskmaskinen installeras över marknivå ska man se till att stativet och diskmaskinen säkras

korrekt så att de inte kan orsaka någon fara.

 Elektrisk säkerhet kan garanteras endast under förutsättning att diskmaskinen kopplas till en

jordledare som överensstämmer med gällande elektriska föreskrifter. Vid tveksamheter ska man låta
en kvalificerad elektriker undersöka systemet.

 Man måste installera en kretsbrytare och ett överströmsskydd (termomagnetisk brytare eller

säkringar) på en lättåtkomlig plats på diskmaskinens matningslinje. Denna anordning ska endast tjäna
diskmaskinen och ska var anpassad för maskinens elektriska specifikationer.

 Anslut inte diskmaskinen till elnätet med hjälp av adaptrar eller förlängningar eftersom den begärda

säkerhetsnivån i sådant fall inte garanteras.

 Om diskmaskinen kopplas till elnätet med stickkontakt måste den vara av samma typ som

strömuttaget, anpassad för apparatens elektriska specifikationer och överensstämmande med
gällande nationella föreskrifter för elektriska system. Strömkontakten måste vara lättåtkomlig efter
att apparaten installerats.

 Använd alltid nya slangar vid anslutning till vattentillförseln. Gamla slangar eller slangar från tidigare

installationer får inte användas.

 Avloppsledningen ska kopplas in i enlighet med gällande nationella föreskrifter. Undermåliga

anslutningar kan orsaka tillbakaflöde och i vissa fall förorening.

6

3.2 En säker användning

 Personal som använder diskmaskinen ska få lämplig utbildning och instruktioner.
 Ungdomar eller personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental kapacitet, eller personer som

saknar nödvändig kunskap och erfarenhet bör inte använda apparaten. Dessa personer får endast
använda apparaten under överinseende av en person som ansvarar för deras säkerhet.

 Lämna inte diskmaskinens lucka öppen. Det föreligger risk att snubbla eller skada sig på luckans

kanter.

 Sitt inte på eller luta dig inte mot en öppen lucka. Den kan tippa över eller skada apparaten.
 Vattnet inne i diskmaskinen är inte drickbart.
 Använd inte diskmaskinen för att tvätta eller blötlägga mat.
 Använd inte vattnet inne i diskmaskinen för att avfrosta livsmedel, inte ens sådant som är packat i

lufttäta behållare.

 Kom ihåg att tallrikar är mycket varma efter diskcykeln.
 Knivar och spetsiga köksredskap ska placeras i korgen med spetsen nedåt eller i liggande läge. Se till

att de inte sticker ut från korgen.

 Diskmaskinen är avsedd uteslutande för användning med vatten och diskmedel som lämpar sig för

diskning i professionella diskmaskiner. Att använda andra produkter kan skada både disk och apparat.

 Använd inte diskmaskinen med organiska lösningsmedel eller brännbara vätskor. Ställ aldrig in disk

som smutsats med aska, vax eller färg.

 När man hanterar diskmedel ska man noggrant följa anvisningarna från respektive tillverkare.
 Ha alltid diskmedlets säkerhetsdatablad inom räckhåll så att användaren kan läsa dem vid behov.
 Att svälja eller andas in diskmedel kan orsaka allvarliga skador i näsa, mun och hals. Kontakta

omedelbart läkare vid inandning eller förtäring av diskmedel.

7

3.3 Korrekt underhållsarbete

 Maskinen får inte rengöras med vattenstråle, högtryckstvätt eller ångtvätt.
 Innan man utför något underhållsarbete på apparaten ska man koppla bort den från elnätet.

Det kan vara mycket farligt att röra vid strömförande elektriska komponenter.

 Öppna aldrig diskmaskinens hölje. Risk för elektrisk stöt. Endast en behörig tekniker får

skaffa åtkomst till diskmaskinens inre delar.

 Diskmaskinen får endast repareras av ett auktoriserat serviceföretag. Undermåliga

reparationer kan orsaka skada eller fara för användaren.

 Alla former av ändringar på apparatens elektriska kretsar och mekaniska struktur är strängt

förbjudna. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar som orsakats av icke godkända ändringar.

 Söndriga delar ska alltid bytas ut mot originalreservdelar. Tillverkaren frånsäger sig allt

ansvar för skador som orsakats av att man använt icke godkända reservdelar.

 För att förebygga eventuella risker ska strömkabeln, i förekommande fall, bytas ut av

tillverkaren eller av ett behörigt serviceföretag i enlighet med de tekniska specifikationerna i
det kopplingsschema som medföljer apparaten.

VID ÅTGÄRDER SOM KRÄVER ATT HUVEN HÅLLS HELT ÖPPEN MÅSTE DEN BLOCKERAS GENOM ATT FÖRA IN
EN SKRUVMEJSEL I DET AVSEDDA HÅLET SÅ SOM VISAS PÅ BILDERNA NEDAN.

8

4 PRODUKTENS SPECIFIKATIONER

4.1 Totalmått och installationsmått

R BAKRE PANELEN E STROMKÄBEL
C INOPPSSLANG P SLANG PERISTALTISKA
Q

POTENTIALUTJÄMNINGSKLÄMMA S UTLOPPSSLANG

T INGÅNG FÖRSÖRJNINGSSLADD EXTERN DISPENSER

9