Innehåll
@
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING ................................................................................ 148
2. SÄKERHETSANVISNINGAR .............................................................................................. 150
3. OMSORG OM MILJÖN ........................................................................................................152
3.1 Vår omsorg om miljön ................................................................................................................................. 152
3.2 Er omsorg om miljön ................................................................................................................................... 152
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT ................................................................................................ 153
4.1 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen ............................................................................................... 154
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR .............................................................................................. 155
5.1 Användning av gallerplåtarna ..................................................................................................................... 155
5.2 Användning av gallret och plåten ................................................................................................................ 156
5.3 Användning av stödgallret ........................................................................................................................... 156
5.4 Användning av grillspett (endast på vissa modeller) ................................................................................... 156
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN ................................................................................................ 157
6.1 Allmänna råd och varningar ........................................................................................................................ 157
6.2 Tändning av spishällens brännare .............................................................................................................. 157
6.3 Praktiska råd vid användning av spishällens brännare ............................................................................... 157
6.4 Kokkärlens diameter ................................................................................................................................... 158
6.5 Glaslock (endast på vissa modeller) ........................................................................................................... 158
7. ANVÄNDNING AV UGNEN ................................................................................................. 159
7.1 Innan man använder apparaten .................................................................................................................. 159
7.2 Isättningsfalsar ............................................................................................................................................ 159
7.3 Förvaringsutrymme (endast på vissa modeller) .......................................................................................... 159
7.4 Kylventilation (endast vissa modeller) ......................................................................................................... 159
7.5 Inre belysning .............................................................................................................................................. 159
7.6 Allmänna råd och varningar för användningen ........................................................................................... 160
7.7 Elektronisk programeringsenhet ................................................................................................................. 161
8. TILLAGNING MED UGNEN ................................................................................................. 163
8.1 Råd och anvisningar för tillagning ............................................................................................................... 165
8.2 Indikativ tabell för tillagning ......................................................................................................................... 166
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL .......................................................................................167
9.1 Rengöring av rostfritt stål ............................................................................................................................ 167
9.2 Vanlig daglig rengöring ............................................................................................................................... 167
9.3 Matstänk eller rester ................................................................................................................................... 167
9.4 Rengöring av spishällens delar ................................................................................................................... 167
9.5 Rengöring av ugnen .................................................................................................................................... 169
9.6 Pyrolys: självrengöring av ugn .................................................................................................................... 170
10. SÄRSKILT UNDERHÅLL .................................................................................................. 172
10.1 Byte av glödlampa .................................................................................................................................... 172
10.2 Demontering av ugnsluckan ..................................................................................................................... 172
10.3 Nedmontering av tätning (gäller ej modeller med pyrolys) ........................................................................ 173
10.4 Nedmontering av de invändiga glasen ...................................................................................................... 173
11. INSTALLATION ................................................................................................................ 174
11.1 Montering i köksmöbler ............................................................................................................................. 174
11.2 Ventilation av lokaler och utsläpp av förbränningsprodukter ..................................................................... 175
11.3 Anslutning gas ......................................................................................................................................... 176
11.4 Elektrisk anslutning ................................................................................................................................... 178
11.5 Placering av list (endast på vissa modeller) .............................................................................................. 179
11.6 Positionering och nivellering av apparaten ............................................................................................... 179
12. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS ................................................................... 180
12.1 Byte av spishällens brännarmunstycken ................................................................................................... 180
12.2 Placering av brännare ............................................................................................................................... 180
12.3 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken ........................................................................... 181
12.4 Avslutande arbetsmoment ........................................................................................................................ 182
ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDAREN: råd gällande användning, beskrivningar av kommandon och
anvisningar om korrekta rengörings- och underhållsåtgärder för apparaten.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: är avsedda för den behörige tekniker som ansvarar för
installation, idrifttagande och provkörning av apparaten.
Mer information om produkterna hittar du på webbsidan www.smeg.com
147
Allmänna föreskrifter
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING
Denna manual utgör en del av apparaten. Den ska förvaras i sin helhet och vara lättillgänglig under
hela apparatens livstid. Vi rekommenderar att du noggrant läser denna handbok och alla dess
instruktioner innan du använder apparaten. Installationen ska utföras fackmässigt och i enlighet med
gällande lagstiftning. Denna apparat är avsedd för hemmabruk och uppfyller kraven i gällande EGdirektiv. Apparaten har konstruerats för följande funktion: tillagning och uppvärmning av maträtter. All
annan användning anses otillbörlig.
Dessa instruktioner gäller endast i de destinationsländer vars symbol finns på denna manuals omslag.
Täck inte över öppningar, ventilationsöppningar och värmespridningsspringor eftersom det kan leda till
felfunktion.
Använd aldrig den här apparaten för uppvärmning av rum.
Denna apparat är märkt enligt det europeiska direktivet 200/96/EG för elektriskt och elektroniskt avfall
(Waste Electrical and Electronical Equipment - WEEE).
Detta direktiv anger föreskrifter för insamling och återvinning av förbrukade apparater och gäller i hela
den europeiska unionen.
Identifikationsplåten med tekniska data, tillverkningsnummer och produktnamn är placerad väl synlig på
lådan (i förekommande fall) eller på apparatens baksida. En kopia av dekalen finns i bruksanvisningen:
vi rekommenderar att man fäster den på avsedd plats på omslagets baksida. Dekalen får aldrig
avlägsnas.
Innan apparaten tas i bruk ska man avlägsna alla etiketter och all skyddsfilm från dess utsida.
Undvik så långt det är möjligt att använda stålull och vassa skrapor eftersom de skadar ytorna. Använd
vanliga icke-slipande produkter och vid behov verktyg av trä eller plast. Skölj noggrant och torka med en
mjuk trasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex sylt) fastna inne i ugnen. Emaljbeläggningen på ugnens
insida kan skadas om sådan mat sitter kvar för länge.
Använd inte kökskärl eller behållare i plastmaterial. De höga temperaturerna inne i ugnen kan smälta
sådant material och orsaka skador på apparaten.
Kontrollera alltid att kontrollvreden står på "noll" (avstängd) när du har använt färdigt apparaten.
Använd inte stängda burkar eller behållare inne i ugnen. Under tillagningen kan övertryck skapas inne i
behållaren vilket leder till explosionsrisk.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller grytor på
ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada den emaljerade ytan.
Man ska aldrig placera grytor vars undersida inte är perfekt slät och jämn på spishällen. Om kärlen är
instabila kan det orsaka brännskador.
148
Man ska inte stödja sig mot eller sitta på apparatens lucka när den är öppen. Den extra tyngden kan
äventyra stabiliteten.
Allmänna föreskrifter
Apparaten blir mycket varm vid användning. Kom ihåg att alltid använda grytvantar.
Använd inte kokhällen om självrengöringsprogrammet (pyrolys) (i förekommande fall) pågår i ugnen.
Om apparaten inte ska användas under en längre tid ska man stänga gaskranen eller kranen på själva
tuben.
Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den
invändiga temperaturen kan bli mycket hög.
Man ska inte hälla vatten direkt på plåtarna under en tillagning om ytorna fortfarande är mycket varma.
Vattenångan kan leda till allvarliga brännskador och orsaka skador på de emaljerade ytorna.
All tillagning ska göras med luckan stängd. Värmespridningen skulle annars kunna leda till fara.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för
användande av annat än originalreservdelar.
149
Allmänna föreskrifter
2. SÄKERHETSANVISNINGAR
Se installationsanvisningarna för säkerhetsbestämmelser för elektriska och gasapparater och för
ventilationsfunktioner. I ditt intresse och för din säkerhet är det fastställt i lag att installation och service
av alla elektriska apparater och apparater med gas ska utföras av kvalificerad personal i enlighet med
gällande bestämmelser. Våra godkända installatörer garanterar ett tillfredsställande resultat.
Gasapparater och elektriska apparater ska alltid tas ur drift av kvalificerad personal.
Innan man ansluter apparaten till elnätet ska man kontrollera att de värden som anges på dekalen
överensstämmer med de för själva nätet.
Om apparaten installeras på en upphöjd bas ska den fästas med lämpliga fästsystem.
Innan installations-/underhållsarbete påbörjas ska man kontrollera att apparaten kopplats bort från
elnätet.
Apparater för tillagning av mat som installeras inuti fordon (husvagnar, husbilar, etc.) får endast
användas när fordonet inte är i rörelse.
Apparaten ska installeras så att man kan öppna lådor och luckor till möbler placerade i höjd med
spishällen utan att dessa av misstag kommer i kontakt med kastruller placerade på spishällen.
Direkt efter installationen ska man genomföra en kort provkörning av apparaten enligt de anvisningar
som anges nedan. Om apparaten inte fungerar ska den kopplas bort från elnätet och man ska kontakta
närmaste serviceverkstad.
Kontakten som ska anslutas till nätkabeln och tillhörande uttag ska vara av samma typ och
överensstämma med gällande föreskrifter. Uttaget ska vara lättillgängligt då apparaten installerats.
Dra aldrig ut stickkontakten genom att dra i kabeln.
Om nätkabeln skulle skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer
för att kabeln byts ut.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande säkerhetsföreskrifter för elektriska
system.
Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var noga att inte vidröra de
varma delarna. Barn under 8 år bör inte vistas i närheten av apparaten om de inte övervakas konstant.
Sätt aldrig in lättantändliga föremål i ugnen: de kan antändas av misstag och förorsaka brand.
Apparaten får endast användas av vuxna personer. Låt inte barn befinna sig intill apparaten eller leka
med den.
Barn över 8 år och personer med nedsatt fysisk eller mental förmåga eller personer utan erfarenhet får
använda denna apparat enbart om de övervakas eller instrueras noggrant angående säker användning
av apparaten och om de förstår medföljande risker. Låt inte barn leka med apparaten. Låt inte
oövervakade barn utföra rengöring eller underhåll på apparaten.
150
Försök aldrig reparera apparaten själv. Alla reparationer ska utföras av en behörig tekniker eller på en
auktoriserad serviceverkstad. Felaktig användning av verktyg kan leda till fara.
Denna apparat får inte styras via en extern timer eller ett separat kontrollsystem med fjärrstyrning.
Allmänna föreskrifter
Observera att kokzonerna värms mycket snabbt. Undvik att värma upp tomma kastruller. Fara för
överhettning.
Fetter och oljor kan ta eld om de överhettas. Därför rekommenderar vi att man inte avlägsnar sig under
förberedelse av mat som innehåller oljor eller fetter. Om oljorna eller fetterna skulle ta eld, ska man
aldrig släcka med vatten. Sätt på locket på grytan och stäng av kokzonen.
Var försiktig vid användning av andra elektriska apparater i köket (t.ex. mixer, brödrost etc.).
Anslutningskablarna får inte komma i kontakt med varma kokzoner.
Rengör aldrig hällen med ångstråle.
Ångan kan komma åt de elektriska delarna och därmed orsaka kortslutning.
Använd inte produkter i sprayform i närheten av hushållsmaskinen när den är igång. Använd inte
produkter i sprayform medan apparaten fortfarande är varm. Gaserna i sprayen kan fatta eld.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för
användande av annat än originalreservdelar.
151
Föreskrifter för kassering
3. OMSORG OM MILJÖN
3.1 Vår omsorg om miljön
I enlighet med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG för minskande av bruket av farliga
ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur, samt nedbrytningen av avfall anger symbolen föreställande
en överkorsad soptunna som finns på apparaturen att produkten, då den inte används längre, ska
samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur som inte längre används
till lämpliga återvinningsstationer för differentierad insamling av elektriskt och elektroniskt avfall,
alternativt återbörda apparaturen till återförsäljaren när man köper en motsvarande apparat, i
förhållandet ett till ett. Lämplig differentierad insamling av apparatur som sedan lämnas till ekologisk
återvinning, hantering och nedbrytning bidrar till att undvika möjliga negativa effekter på miljön och
hälsan och gynnar återvinningen av de material av vilka apparaturen är tillverkad. Felaktig nedsmältning
av produkten från användarens sida får administrativa påföljder.
Apparaten innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter.
3.2 Er omsorg om miljön
För emballeringen av våra apparater används ej förorenande material, de är därför kompatibla med
miljön och återvinningsbara. Vi ber er därför att samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av
emballaget. Fråga efter adresser till återvinningsstationer hos återförsäljaren eller hos lokala behöriga
organisationer.
Förpackningsmaterialet eller delar därav får inte kastas eller lämnas oövervakat. Delar av
emballaget, i synnerhet plastpåsar, utgör en kvävningsrisk för barn.
Sörj även för en korrekt kassering av din gamla apparat.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation som är auktoriserad för insamling av
förbrukade vitvaror. En korrekt kassering möjliggör en intelligent återvinning av värdefulla material.
Innan man kasserar sin gamla apparat ska man avlägsna alla luckor och se till att falsarna är kvar i
användningsläge. Detta för att undvika att lekande barn av misstag blir instängda i apparaten. Kapa
även av och avlägsna nätkabeln tillsammans med stickkontakten.
152
Anvisningar för användaren
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
Kokhäll
Kontrollpanel
Ugnstätningar
Ugnslampa (dubbel på vissa
modeller)
Sensor lucka (endast på vissa
modeller)
Ram/Stödram galler/plåtar
Fläkt
Övre skydd (endast på vissa
modeller)
Lucka
153
Anvisningar för användaren
4.1 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen
4.1.1 Vred för val av temperatur
Man väljer tillagningstemperatur genom att vrida vredet medurs till det värde man
önskar, mellan 50° och 280?.
När man vrider vredet kommer indikeringslampan att börja blinka och visa att
föruppvärmning pågår. En ljudsignal anger att vald temperatur uppnåtts och lampan
slutar att blinka och lyser istället med ett fast sken. Om temperaturen ändras börjar
lampan blinka igen.
På modeller med pyrolys tänds indikeringslampan när det automatiska
rengöringsprogrammet (pyrolysen) startas och förblir tänd tills detta avslutats.
4.1.2 Funktionsvred
De olika funktionerna hos ugnen används för olika tillagningssätt. Välj först önskad
funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av termostatvredet.
För ytterligare information om tillagningsfunktionerna, se:
“8. TILLAGNING MED UGNEN”.
4.1.3 Inställningsbar klocka
Med hjälp av klockan för inställning kan man visa aktuell tid, ställa in en
minuträknare eller en programmerad tillagning.
Minuträknaren avbryter inte tillagningen. Den meddelar bara när de inställda minuterna har gått.
4.1.4 Vred för styrning av hällens brännare
Lågan tänds genom att du trycker in vredet och vrider det moturs till symbolen för
maximal låga ( ). Vrid vredet mellan max. läget ( ) och min.läget ( ) för att
justera lågan. Brännaren släcks när vredet vrids tillbaka till läget .
(symbolen på sidan anger den främre vänstra brännaren).
154
Anvisningar för användaren
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR
OBS: Alla tillbehör finns inte till alla modeller.
Grillgaller: används för
små kärl.
Galler: används som
stöd för ugnsformar vid
tillagning.
Ugnsplåt: används för
att samla upp fett från
mat på gallret ovanför.
Rörformig stödram för
grillspett: används som
stöd för spettet på
grillspettet.
WOK-galler: används
för “WOK”-pannor
(kinesiska stekpannor).
Galler för plåt: placeras
ovanför ugnsplåten och
används vid tillagning av
mat som kan droppa.
Djup ugnsplåt: används
till mjuka kakor, pizzor
och andra bakverk.
Grillspett: används
för tillagning av kyckling
och all mat som
kräver en jämn tillagning
på hela
ytan.
Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i
gällande föreskrifter.
Tillbehör på begäran:
• Man kan beställa originaltillbehör, extra eller medföljande, via de behöriga serviceverkstäderna.
• Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
5.1 Användning av gallerplåtarna
Gallerplåtarna ska stödas mot hällens plåtar
enligt vad som visas på bilderna bredvid.
Kontrollera att de är stadigt placerade.
Användning av Wok-plattan är tillåten endast
med avsedda kärl.
155
Anvisningar för användaren
5.2 Användning av gallret och plåten
Gallren och plåtarna är utrustade med en
mekanisk säkerhetsspärr som förhindrar att
de tas ut av misstag. För ett korrekt
införande av gallret eller plåten ska man
kontrollera att spärren är vänd nedåt (enligt
vad som visas på bilden).
För att ta ut gallret eller plåten ska man
lyfta det/den lätt fram.
Den mekaniska spärren (eller listen i
förekommande fall) ska alltid vara vänd mot
ugnens bakre del.
För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.
Vad gäller modeller med falsar ska man rengöra plåtarna innan man använder dem för första gången.
Rengöringen förhindrar att eventuella tillverkningsrester repar ugnsutrymmets sidoväggar vid införandet
av själva plåten på falsen.
5.3 Användning av stödgallret
Stödgallret sätts i plåten (enligt vad som visas på bilden). På detta sätt
kan man samla upp det fett som frigörs under tillagningen och därmed
separera det från maten som tillagas.
5.4 Användning av grillspett (endast på vissa modeller)
Vid tillagning med grillspett ska man
placera den rörformiga stödramen på den
andra falsen (se 7.2 Isättningsfalsar). Den
formade delen ska, när stödramen förts in,
vara vänd utåt (enligt vad som visas på
bilden).
Förbered sedan grillspettet med maten
som ska tillagas med hjälp av den tång som
medföljer.
För att spettet med mat ska kunna röra sig
fritt ska man skruva fast det medföljande
handtaget.
När man förberett grillspettet med maten
som ska tillagas placerar man det på
stödramen enligt vad som visas på bilden.
För in spettet i hålet (del B) på så sätt att
det kopplas till motorn som driver
grillspettet.
Se till att spärren är korrekt placerad på
stödramen (del A).
156
Anvisningar för användaren
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN
6.1 Allmänna råd och varningar
Innan man sätter igång hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på
sin plats med tillhörande brännarlock.
Lyft glaslocket (i förekommande fall) innan du tänder brännarna. Släck samtliga brännare
och vänta tills de har kallnat innan du fäller ned glaslocket igen.
6.2 Tändning av spishällens brännare
Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill
varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en
elektronisk tändningsanordning. För att tända räcker det att trycka in och
vrida vredet moturs till symbolen för maximal låga tills dess att brännaren
tänts. Om brännaren inte tänds inom 15 sekunder vrider man vredet till "0".
Vänta 60 sekunder innan du försöker att tända den igen. När apparaten
tänts, håll vredet intryckt några sekunder så att termoelementet värms upp.
Det kan hända att brännaren slocknar när du släpper vredet, vilket innebär
att termoelementet inte har värmts upp tillräckligt.
Vänta något ögonblick och upprepa åtgärden och håll in vredet lite längre.
Om lågan plötsligt skulle slockna kommer en säkerhetsanordning att aktiveras för att stoppa gasflödet,
även när kranen är öppen. I sådant fall ska du vrida tillbaka vredet till avstängt läge och vänta minst 60
sekunder innan du försöker tända brännaren igen.
6.3 Praktiska råd vid användning av spishällens brännare
För bästa användning av brännarna och minsta möjliga gasförbrukning bör
man: använda kärl som har lock och vars storlek passar brännaren, för att
undvika att lågan slickar kanterna (se avsnitt “6.4 Kokkärlens diameter”).
Sänk lågan när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar över. Om det
kokar över ska man torka bort vätskan från kokhällen.
Under tillagningen ska alla kärl och grillpannor placeras innanför hällens
omfång i syfte att undvika brännskador eller skador på hällen. Använd alltid
kokkärl med jämn och plan botten.
Om lågan skulle slockna vrider du funktionsvredet till avstängt läge
och väntar minst 1 minut innan du försöker tända brännaren igen.
Var mycket försiktig när du använder fett eller olja i matlagningen eftersom dessa kan överhettas och
fatta eld.
157
Anvisningar för användaren
6.4 Kokkärlens diameter
Brännare Ø min. (cm) Ø max. (cm)
Reserv 12 14
Halvsnabb 16 24
Snabb 18 26
Mycket snabb 18 26
Under tillagningen ska alla kärl och grillpannor placeras innanför hällens omfång i syfte att undvika
skador på apparaten eller eventuella möbler i närheten.
Var noga att inte vidröra glaslocket med varma kastruller och stekpannor. Den starka värmen kan få
glaset att spricka.
6.5 Glaslock (endast på vissa modeller)
Locket i härdad kristall med aluminiumkanter
skyddar kokhällen när apparaten inte
används.
Var noga att inte vidröra glaslocket med varma kastruller och stekpannor. Den starka värmen kan få
glaset att spricka.
158
Locket ska vara i lyft läge (öppet) när ugnen eller kokhällen används. Lyft glaslocket innan du tänder
brännarna. Släck samtliga brännare och vänta tills de har kallnat innan du fäller ned glaslocket igen.
Anvisningar för användaren
7. ANVÄNDNING AV UGNEN
7.1 Innan man använder apparaten
• Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från plåtarna, dryppannorna och
insidan av ugnen.
• Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från tillbehör som t.ex. plåtar,
dryppannor, pizzasten och bottenlock.
• Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla tillbehör från ugnens insida
och rengöra dem enligt vad som anges i kapitel “9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna eventuella rester från
tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
7.2 Isättningsfalsar
Ugnen har 4 falsar för placering av plåtar och
galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses
nerifrån och upp (se bilden).
modeller med ramar modeller med falsar
7.3 Förvaringsutrymme (endast på vissa modeller)
Förvaringsutrymmet finns längst ned på
spisen. Man får inte placera brännbart
material, trasor, papper eller liknande däri.
Det går bra att förvara metalltillbehör till
apparaten där.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den invändiga temperaturen
kan bli mycket hög.
7.4 Kylventilation (endast vissa modeller)
Apparaten är försedd med ett avkylningssystem som aktiveras då en tillagning sätts igång. Fläktens
funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida och kan fortsätta under en
kortare tid även efter att apparaten har stängts av.
7.5 Inre belysning
De inre ugnslamporna tänds när man öppnar luckan (endast på vissa modeller) eller väljer någon av
ugnens funktioner.
159
Anvisningar för användaren
7.6 Allmänna råd och varningar för användningen
All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd. Värmespridningen skulle annars kunna leda till
fara.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller grytor på
ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda
bakplåtspapper ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För en optimal tillagning rekommenderas man att placera rätterna mitt på
gallret.
För att förhindra att eventuell ånga inne i ugnen ger problem bör luckan
öppnas i två steg: först till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder och sedan
helt och hållet. Om man behöver röra maten under tillagning bör
ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt för att förhindra att
ugnstemperaturen sjunker och maten förstörs.
Låt inte maten stå kvar i ugnen längre stunder efter tillagningen avslutats för att undvika att det bildas för
mycket kondens på insidan av ugnsluckans glas.
Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket kondens på glaset. För
att undvika detta fenomen kan man försiktigt öppna luckan några gånger under tillagningen.
För att undvika överhettning vid användning av ugnen ska apparatens lock (i förekommande fall) alltid
hållas öppet.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna eventuella rester från
tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
160
Anvisningar för användaren
7.7 Elektronisk programeringsenhet
LISTA FUNKTIONER
Knapp för minuträknare
Knapp för slut tillagning
Knapp för tillagningens tid
Knapp för minskning av värde
Knapp för ökning av värde
7.7.1 Inställning av klockslag
Vid det första användningstillfället, eller efter ett strömavbrott, blinkar symbolen på ugnens
display. Tryck på knapparna och och samtidigt på en av knapparna eller : Varje gång du
trycker på knapparna för ändring av värde, minskas eller ökas tiden med 1 minut.
Tryck på en av de två knapparna för att ändra värdet tills aktuellt klockslag visas.
7.7.2 Användning av minuträknaren
Varning: minuträknaren avbryter inte tillagningen. Den meddelar bara när de inställda minuterna har
gått.
Programmeringen kan också användas som en enkel minuträknare. Om man trycker på knappen
visar displayen sifforna ; fortsätt trycka in knappen och använd knappen eller för
att ställa in önskat antal minuter. När man släpper knappen startar minuträkningen och på displayen
visas symbolerna och .
Efter inställning av minuträknaren återgår displayen till att visa aktuell tid, för att visa återstående tid ska
man trycka på knappen .
7.7.3 Avstängning av ljudsignal
Ljudsignalen stängs automatiskt av efter circa sju minuter. Den kan stängas av manuellt genom att du
trycker på knapparna och samtidigt.
För att stänga av apparaten vrider du alla vred till läge O.
7.7.4 Halvautomatisk tillagning
Med halvautomatisk tillagning avses den funktion som gör det möjligt att påbörja en tillagning och
avsluta den efter en viss tid (som ställs in av användaren).
Efter att ha valt en funktion ska man utan att släppa trycka på knappen , displayen visar siffrorna
; fortsätt hålla in knappen och tryck samtidigt på knapparna eller för att ställa in tid
för tillagningen. Efter att man släppt knappen startar räkningen för den inställda tillagningstiden och
på displayen visas aktuell tid och symbolerna och A (som visar att en programmerad tillagning
påbörjats).
161
Anvisningar för användaren
7.7.5 Automatisk tillagning
Med automatisk tillagning avses den funktion som gör att det går att påbörja en tillagning vid ett bestämt
klockslag och avsluta den efter en viss tid (som ställts in av användaren).
Efter att ha valt en funktion ska man utan att släppa trycka på knappen , displayen visar siffrorna
; fortsätt hålla in knappen och tryck samtidigt på knapparna eller för att ställa in
önskat antal minuter.
Om du trycker på knappen visas summan av aktuellt klockslag och den tidigare inställda
tillagningstiden. Håll knappen intryckt och tryck samtidigt på knapparna eller för att ställa in
klockslag för slut tillagning.
Efter att man släppt knappen påbörjas den automatiska tillagningen och på displayen visas aktuell
tid och symbolerna och A (som visar att en programmerad tillagning ställts in).
För att efter inställningen visa den tid av tillagningen som återstår ska man trycka på knappen ; för
att visa klockslag för tillagningens slut ska man trycka på knappen .
7.7.6 Slut på halvautomatisk / automatisk tillagning
Ugnen stängs av automatiskt samtidigt som en intermittent ljudsignal aktiveras. Efter att ljudsignalen
inaktiverats återgår displayen till att visa aktuell tid och symbolen som visar att ugnen återgår till
manuell funktion.
7.7.7 Radering av inställda data
Efter att man programmerat en halvautomatisk eller automatisk tillagning kan man radera dessa
inställningar genom att samtidigt trycka in knapparna e . För att stänga apparaten ska man
ställa
vreden i läge O. Inställningsenheten kommer att tolka radering av programmet som att tillagningen
avbryts.
7.7.8 Ändring av data som ställts in
Den inställda tillagningstiden kan ändras när som helst genom att man trycker in knappen för den
aktuella funktionen samtidigt som man trycker på knapparna eller för att ändra värdet.
7.7.9 Justering av ljudsignalens volym
Ljudsignalens volym kan varieras mellan 3 tonlägen. Medan ljudsignalen ljuder ska man trycka på
knappen för att ändra inställning.
162
Anvisningar för användaren
8. TILLAGNING MED UGNEN
ECO:
Kombinationen mellan grillen och det nedre värmeelementet är särskilt
rekommenderad vid tillagning på en enda fals med låg energiförbrukning.
STATISK:
Värmen, som kommer samtidigt uppifrån och underfrån, gör systemet lämpligt för att
laga till särskilda rätter. Den traditionella tillagningen, som även benämns som statisk
eller värmestrålande, lämpar sig för att tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av
alla typer, för bröd och pajer samt för fetare köttsorter som gås eller anka.
GRILL:
Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man kan uppnå utmärkta
grillresultat särskilt med köttbitar som är mellantjocka/tunna och gör, i kombination
med den roterande grillen (i förekommande fall), att man i slutet av tillagningen kan
få en jämn stekyta.
Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon. Denna funktion gör att man kan grilla
stora mängder mat och få ett jämnt resultat; gäller i synnerhet kött.
GRILL MED GRILLSPETT:
Grillspettet fungerar i kombination med grillens värmeelement vilket ger en perfekt
stekyta på maträtterna.
STATISK VENTILERAD:
Fläktens funktion, i kombination med den traditionella tillagningen, garanterar en
jämn stekyta även på komplicerade maträtter. Idealisk för kakor och tårtor, som även
kan gräddas samtidigt på flera nivåer.
(Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).
VENTILERAD GRILL:
Luften som produceras av fläkthjulet gör att värmen som genereras av grillen blir
mjukare och ger en optimal grillning även av tjocka stycken. Idealisk för stora
köttbitar (t.ex. fläskstek). Man rekommenderas att använda 4:e falsen.
VENTILERAD BOTTEN:
Kombinationen mellan fläkten och det undre värmeelementet gör att man kan
slutföra tillagningen snabbare. Detta system rekommenderas för att sterilisera eller
för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som
kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.
163
Anvisningar för användaren
CIRKELFORMAD:
Kombinationen mellan fläkten och det cirkelformade värmeelementet (som är
integrerat i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera plan,
förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid.
Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det
går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att
lukterna och smakerna blandas.
(Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).
TURBO:
Kombinationen av den ventilerade tillagningen och den traditionella tillagningen gör
att du kan tillaga rätter extremt snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda
lukter eller smaker. Idealisk för stora mängder livsmedel som kräver en intensiv
tillagning. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e
falsen).
164
Anvisningar för användaren
8.1 Råd och anvisningar för tillagning
8.1.1 Allmänna råd
• Man rekommenderas att sätta in rätterna i ugnen efter att först ha värmt upp den. Sätt därefter
in maten i ugnen då indikeringslampan slutat blinka och istället lyser med ett fast sken.
• Då du tillagar rätter på flera nivåer råder vi dig att använda den ventilerade funktionen för att uppnå
en jämn tillagning på alla plan.
• I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka temperaturerna (rätterna kan bli
hårt stekta utanpå och råa inuti).
• Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket kondens på glaset. För att
undvika detta fenomen kan man försiktigt öppna luckan några gånger under tillagningen.
• För snabb uppvärmning ska man använda den ventilerade funktionen och därefter välja önskad
funktion.
8.1.2 Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet och enligt konsumentens
smak.
• Vi råder dig att använda en köttermometer under tillagningen av stekar, eller helt enkelt trycka med
en sked på steken. Om den är hård är den klar, annars måste den stekas några minuter till.
8.1.3 Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
• Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker man in en tandpetare där
bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när man tar ut den är kakan klar.
• Om bakverket sjunker ihop när man tar ut det ur ugnen ska man nästa gång sänka temperaturen
med cirka 10 ? och eventuellt välja en längre tillagningstid.
8.1.4 Råd vid upptining och jäsning
• Man rekommenderas att placera fryst mat i en behållare utan lock vid ugnens första fals.
• Maten ska tinas utan förpackning.
• Placera ut livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem.
• Vid upptining av kött rekommenderas man att använda ett galler som placeras vid den andra falsen
på vilket man kan lägga maten , och en plåt som placeras vid den första falsen. På detta sätt
kommer maten inte i kontakt med vätskan som bildas vid upptiningen.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
• Man rekommenderas att ställa en behållare med vatten på ugnens botten för en bättre jäsning.
8.1.5 Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill
• Med funktionen Grill (i förekommande fall) kan man ställa in köttet redan innan ugnen värmts
upp; man rekommenderas dock att föruppvärma ugnen om man önskar ändra tillagningens effekt.
• Om man använder funktionen Ventilerad grill ska man däremot värma upp ugnen innan man
startar grillningen.
165
Anvisningar för användaren
8.2 Indikativ tabell för tillagning
Maträtter Vikt Funktion
SMÅRÄTTER
Läge
nerifrån
Temperatur
°C
Tid
(minuter)
Lasagne 3 Kg Statisk 1 eller 2 220 - 230 40 - 50
Ugnsbakad pasta Statisk 1 eller 2 220 - 230 40
KÖTT
Kalvstek 1 Kg Statisk ventilerad 2 180 - 190 70 - 80
Fransyska 1 Kg Statisk 2 190 - 200 70 - 80
Bogstek 1 Kg Statisk ventilerad 2 180 - 190 90 - 100
Ugnsstekt kanin 1 Kg Statisk 2 190 - 200 70 - 80
Kalkonbröst 1 Kg Statisk ventilerad 2 180 - 190 110 - 120
Fläskstek 1 Kg Statisk 2 190 - 200 190 - 210
Ugnsstekt kyckling 1 Kg Statisk ventilerad 2 180 - 190 60 - 70
KÖTT ATT GRILLA 1:a sidan 2:a sidan
Kotlett av gris Ventilerad grill 4 250 7 - 9 5 - 7
Fläskfilé
Oxfilé
Skivad lever
Ventilerad grill
Ventilerad grill
Ventilerad grill
3 250 9 - 11 5 - 9
3 250 9 - 11 9 - 11
4 250 2 - 3 2 - 3
Korv Ventilerad grill 3 250 7 -9 5 - 6
Köttbullar
GRILLSPETT (i förekommande fall)
Ventilerad grill
3 250 7 - 9 5 - 6
Kyckling Grillspett På stång 250 60 - 70
FISK
Laxöring 0,7 Kg Cirkelformat 2 160 - 170 35 -40
BRÖD och FOCACCIA
Pizza Statisk ventilerad 1 250 6 - 10
Bröd Statisk ventilerad 1 190 - 200 25 - 30
Focaccia Statisk ventilerad 1 180 - 190 15 - 20
DESSERTER
Kringlor Statisk 2 170 55 - 60
Paj Statisk ventilerad 2 160 30 - 35
Paj Statisk 2 170 35 - 40
Mördeg Statisk ventilerad 1 eller 2 160 - 170 20 - 25
Fyllda tortellini Statisk 2 170 20
Paradistårta Statisk 1 eller 2 170 50 - 60
Paradistårta Statisk ventilerad 2 160 50 - 60
Sockerkaka Statisk 2 150 - 160 50 - 60
Riskaka Statisk ventilerad 2 160 50 - 60
Riskaka Statisk 2 170 50 - 60
Brioche Statisk ventilerad 2 160 25 - 30
166
Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstider och är endast
ungefärliga.
Anvisningar för användaren
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Rengör aldrig hällen med ångstråle. Ångan kan komma åt de elektriska delarna och därmed
orsaka kortslutning.
VARNING: För din säkerhet bör du alltid använda skyddshandskar vid extra rengörings- eller
underhållsarbete.
Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel vid rengöring av
delarna i stål eller de som har en ytbehandling i metall (t.ex. anodiserade, förnicklade och frkromade).
Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren.
9.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter användande av apparaten. Låt
det svalna av först.
9.2 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska man endast använda särskilda produkter som inte
innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
9.3 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor: de skadar ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov verktyg av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och
eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan
skadas om resterna får sitta kvar för länge.
9.4 Rengöring av spishällens delar
9.4.1 Glaslock (i förekommande fall)
Om man råkar spilla vätska på locket när det är stängt ska man med hjälp av en trasa noga torka av det
innan man öppnar det igen.
För att underlätta rengöringsarbetet kan man ta av locket från gångjärnen.
1 Placera locket i stängt läge.
2 Lossa de skruvar som sitter på baksidan av de två gångjärnen
(markerade för de olika modellerna av pilen på bilden), öppna och lyft
locket uppåt.
3 Rengör.
4 Sätt tillbaka locket genom att föra in det i falsarna igen. Skruva fast
fästskruvarna på gångjärnen i stängt läge.
167
Anvisningar för användaren
9.4.2 Gallren
Ta ut gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel; var noga att
avlägsna all smuts. Torka dem noggrant och sätt tillbaka dem på kokhällen.
Eftersom gallren ständigt kommer i kontakt med lågan kan det hända att de emaljerade ytorna intill de
varma områdena mattas med tiden. Detta är helt naturligt och äventyrar inte på något sätt
komponentens funktion.
9.4.3 Brännarlock och flamspridare
Brännarlock och flamspridare kan dras ut för att förenkla rengöringen. De
ska tvättas i varmt vatten med ett icke-slipande diskmedel och man ska
noga se till att all smuts avlägsnas och att de är helt torra.
Sätt tillbaka flamspridarna och se till att de är korrekt placerade med
respektive brännarlock och att tändstiften och termoelementen är
placerade mitt för flamspridarnas hål A.
Dessa delar får inte diskas i diskmaskin.
9.4.4 Tändstiften och termoelementen
För god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara
ordentligt rengjorda. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov
rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en
tandpetare i trä eller en nål.
Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel vid rengöring av
delarna i stål eller de som har en ytbehandling i metall (t.ex. anodiserade, förnicklade och frkromade).
168
Anvisningar för användaren
9.5 Rengöring av ugnen
För att ugnen ska hållas i bra skick bör den rengöras
regelbundet; vänta tills den har svalnat.
• Ta ut alla lösa delar.
• Rengör ugnsgallren med hett vatten och icke-slipande
rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta
rengöringen (se avsnitt “10.2 Demontering av
ugnsluckan”).
Sätt på ugnen på max. temperatur i ca. 15 - 20 minuter när du har använt rengöringsmedel för att ta bort
eventuella rester från dessa inuti ugnen.
Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra.
9.5.1 Avlägsnande av stödramar (i förekommande fall)
Att avlägsna stödramarna underlättar rengöringen av
sidodelarna. Detta ska göras innnan man kör den
automatiska rengöringscykeln (endast på vissa modeller).
För att ta bort stödramarna:
1 dra ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A;
ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i
ugnen B.
2 När rengöringen slutförts upprepar man momenten
ovan i omvänd ordning för att placera tillbaka
stödramarna.
9.5.2 Rengöring av ugnsluckans glas
De bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna är envisa kan man rengöra med en
fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte slipande eller frätande rengöringsmedel för rengöring av ugnsluckans glas (t.ex. produkter i
pulverform, fläckborttagningsmedel och metallsvampar). Använd inte sträva eller slipande material eller
vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan.
9.5.3 Rengöring av tätningen
För att hålla tätningen ren ska man använda en icke-slipande svamp och ljummet vatten. Tätningen ska
vara mjuk och elastisk (gäller inte modeller med pyrolys).
På modeller med pyrolys kan tätningen spricka och förlora sin form. För att återställa den i ursprungligt
skick ska man klämma den längs hela dess omfång, vilket även hjälper till att avlägsna smuts som
ansamlats ovanpå.
169
Anvisningar för användaren
9.6 Pyrolys: självrengöring av ugn
Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns
bort. Tack vare denna procedur kan du rengöra ugnen invändigt med extrem lätthet.
Första gången du kör det automatiska rengöringsprogrammet kan oangenäma lukter uppstå. detta beror
på normal avdunstning av oljebaserade ämnen från tillverkningen och är ett normalt fenomen som endast
förekommer under den första rengöringen.
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan det automatiska
rengöringsprogrammet startas.
Under pyrolysprogrammet aktiveras en spärr som hindrar att luckan öppnas.
9.6.1 Före start av automatiskt rengöringsprogram
Självrengöringsprogrammet kan köras när som helst på dygnet (om du vill utnyttja nattaxan för el).
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen helt,
inklusive det övre skyddet.
• För att ta bort stödramarna, se “9.5.1
Avlägsnande av stödramar (i förekommande
fall)”.
Innan man startar det automatiska rengöringsprogrammet bör man rengöra det invändiga glaset för
att undvika att det skadas; följ de vanliga anvisningarna för glasrengöring (se 9.5.2 Rengöring av
ugnsluckans glas).
Vid mer envisa beläggningar ska man spärra luckan med hjälp av de stift som medföljer och avlägsna
glaset. Spraya ett rengöringsmedel för ugn på glaset (var noga att läsa de anvisningar som anges på
produkten); låt verka i 60 minuter, skölj och torka med hushållspapper eller en mikrofibertrasa. När man
är klar sätter man tillbaka glaset i luckan och tar av de stift som fungerar som en spärr.
Kontrollera att ugnsluckan är stängd.
Se följande schema för inställning av rengöringsprogrammets längd.
RENGÖRINGSTID
LÄTT SMUTSIG MEDELSMUTSIG MYCKET SMUTSIG
120 MIN. 150 MIN. 180 MIN.
170
Under det automatiska rengöringsprogrammet skapar fläktarna ett intensivt buller som orsakas av den
högre rotationshastigheten; detta är en helt normal funktion som hjälper värmens spridning.
När pyrolysrengöringen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så länge det krävs för att undvika
överhettning av möblernas väggar och ugnens framsida.
Om man inte är nöjd med resultatet efter att ha kört pyrolysen vid den kortaste tiden rekommenderas
man att välja en längre tid vid kommande rengöringsprogram.
Anvisningar för användaren
9.6.2 Inställning av rengöringsprogram
Vrid funktionsvredet till symbolen för att välja rengöringscykel.
En spärr som förhindrar att ugnsluckan öppnas aktiveras ca. två minuter efter starten av
självrengöringsprogrammet (pyrolysen). En indikeringslampa tänds för att signalera att
spärren är aktiverad.
Håll knappen intryckt och använd knapparna och för att ställa in hur
länge cykeln ska pågå. Inställningen varierar mellan ett minimum på 2 timmar och ett
maximum på 3 timmar.
Tryck på knappen för att bekräfta att pyrolysen ska starta.
När rengöringsprogrammet avslutats förblir luckans spärr aktiverad tills temperaturen i
ugnen når ett gränsvärde för säkerhet. När ugnen är avkyld ska du samla upp resterna
som blivit kvar efter den automatiska rengöringen med en fuktig mikrofibertrasa.
För att välja en rengöringscykel med fördröjd start trycker man på knappen efter
att ha ställt in programmets längd.
Displayen visar den tid rengöringsprogrammet kommer att avslutas.
Håll knappen intryckt och använd knapparna eller för att ställa in den tid
du vill att rengöringsprogrammet ska vara klart.
Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. Vänta tills indikatorn släcks.
171
Anvisningar för användaren
10. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan det vara nödvändigt att genomföra mindre underhållsarbeten på ugnen och byta ut
förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor etc. Nedanstående instruktioner beskriver hur
detta underhåll ska genomföras.
Innan du påbörjar arbete som innebär att du kommer i kontakt med delar under spänning ska du
koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
VARNING: För din säkerhet bör du alltid använda skyddshandskar vid extra rengörings- eller
underhållsarbete.
10.1 Byte av glödlampa
Om det är nödvändigt att byta ut en glödlampa som
inte fungerar längre eller som har bränts ska man
avlägsna stödramarna enligt “9.5.1 Avlägsnande av
stödramar (i förekommande fall)”.
Avlägsna därefter lampskyddet med hjälp av ett
lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Ta bort lampan genom att skruva loss den (gäller
lampor med gängning) eller genom att dra ut den
(gäller halogenlampor) i anvisad riktning. Byt ut
lampan mot en liknande (25W för gängade lampor och
40W för halogenlampor).
Man får inte vidröra halogenlamporna direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd.
10.2 Demontering av ugnsluckan
Öppna luckan helt.
Sätt i ett stift i gångjärnets hål.
Upprepa för alla gångjärn.
Ta tag i luckan på båda sidor
med båda händerna och lyft den
uppåt tills en vinkel på cirka 30°
bildas och dra sedan ut den.
För att montera tillbaka luckan
för man in gångjärnen i de till
syftet avsedda öppningarna på
ugnen. Se till att räfflorna C helt
vilar nere i öppningarna. Sänk
luckan och ta ut stiften ur
gångjärnens hål när luckan är
korrekt placerad.
172
Anvisningar för användaren
10.3 Nedmontering av tätning (gäller ej modeller med pyrolys)
För en noggran rengöring av ugnen kan man ta bort luckans
tätning.
Vid de fyra sidorna har spärrar placerats som fäster tätningen
vid ugnens kant. Dra tätningens kanter utåt för att lossa
spärrarna. Tätningen ska bytas ut då den förlorat sin elasticitet
och hårdnat.
10.4 Nedmontering av de invändiga glasen
De bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen kan man avlägsna luckan (se 10.2 Demontering
av ugnsluckan) och ställa den på en kökshandduk, eller öppna den och blockera gångjärnen för att ta ut
glasen. Man kan montera ner luckans glas helt genom att följa anvisningarna som följer.
Varning: innan man drar ut glasen ska man se till att minst ett av ugnsluckans gångjärn har blockerats i
öppet läge på det sätt som beskrivs i kapitel “10.2 Demontering av ugnsluckan”. Det kan bli nödvändigt
att upprepa detta moment vid borttagningen av glasen om luckan av misstag lossnar igen.
Avlägsna det invändiga glaset:
• Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den
bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1).
• Dra därefter glasets främre del uppåt (2).
• Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från
deras platser på ugnsluckan.
Avlägsna mellanglasen:
• På de automatiskt rengörande modellerna finns det två
mellanglas som sitter fast i varandra med 4 spärrar.
Avlägsna mellanglasen genom att lyfta dem uppåt.
• På övriga modeller finns det eventuellt ett mellanglas som
man vid behov avlägsnar genom att lyfta det uppåt.
Rengöring:
• Man kan nu rengöra det utvändiga glaset samt de glas som
avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa
fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett
neutralt rengöringsmedel.
Sätta tillbaka glasen:
• Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till
borttagningen.
• När man sätter tillbaka det invändiga glaset ska man vara
noga att centrera det och med en lätt tryckning fästa de 4
stiften som sitter fast i glaset på deras platser på
ugnsluckan.
173
Anvisningar till installatören
11. INSTALLATION
11.1 Montering i köksmöbler
Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara värmebeständigt (inte understigande
90?). Om de inte är tillräckligt värmetåliga kan de med tiden deformeras.
Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Denna apparat tillhör beroende på installationstyp klass 2-underklass1 (Fig. A - Fig. B) eller klass 1 (Fig.
C).
I enlighet med ritningarna A och C rörande installationsklasserna kan apparaten placeras mot väggar
där en av dem är högre än arbetsytan. Avståndet mellan apparatens sida och väggen ska d vara minst
50 mm.
Försäkra dig om att det finns ett avstånd på minst 750 mm mellan spishällens brännare och en eventuell
hylla placerad ovanför dessa. Om en köksfläkt ska installeras ovanför hällen ska man kontrollera fläktens
bruksanvisning för att få information om korrekt avstånd.
Inbyggd apparat
(Klass 2 underklass 1)
Inbyggd apparat
(Klass 2 underklass 1)
Apparat med fri
installation (Klass 1)
174
Anvisningar till installatören
11.2 Ventilation av lokaler och utsläpp av förbränningsprodukter
Apparaten ska endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs god
cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig
ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler, måste överensstämma med
gällande föreskrifter. Luftintagen ska placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis.
Apparaten ska hållas tillräckligt ventilerad i syfte att avlägsna den värme och fukt som bildas vid
tillagning: i synnerhet rekommenderas man att efter en längre användning öppna ett fönster eller öka
styrkan på eventuella fläktar.
Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl
fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt. För att få ett väl fungerande
ventilationssystem krävs det att du anlitar en erfaren fackman som noggrant kan planera och utföra
installationen i enlighet med kraven i gällande föreskrifter beträffande placering och avstånd. När
installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse.
Utsläpp med hjälp av spiskåpa.
Utsläpp vid avsaknad av
spiskåpa.
I skorsten med enkel anslutning
med självdrag.
I skorsten med enkel anslutning
med elfläkt.
Direkt ut i utomhusluften via
elfläkt monterad på vägg eller på
fönster.
Direkt ut i utomhusluften,
väggmonterad.
Luft
Förbränningsprodukter
Elfläkt
175
Anvisningar till installatören
11.3 Anslutning gas
När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en
tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Åtdragningsmomentet för kopplingar, vilka omfattar tätningen, ska ligga mellan 10 och 15 Nm.
Efter alla ingrepp på apparaten ska man kontrollera att alla gasanslutningar sitter fast ordentiligt.
Om apparaten används med flytande gas ska man använda en tryckregulator som
uppfyller kraven i gällande föreskrifter och genomföra anslutningen på
gasbehållaren enligt bestämmelserna i gällande föreskrifter.
Kontrollera att matningstrycket överensstämmer med värdena i tabellen “12.3 Tabell
över egenskaper hos brännare och munstycken“.
11.3.1Anslutning med gummislang
VARNING: Följande anvisningar gäller endast för installationer som tillhör Klass 1. Se fig. C i
kapitel “11.1 Montering i köksmöbler”.
Anslutning med gummislang som uppfyller kraven i gällande föreskrifter kan utföras endast om slangen
kan undersökas längs hela längden.
Slangens inre diameter måste vara 8 mm för FLYTANDE GAS och 13 mm för METANGAS och
STADSGAS.
Idriftsättning med gummislang som överensstämmer med gällande föreskrifter ska
utföras på så sätt att hela slangledningens längd inte överskrider 1,5 meter.
Kontrollera att slangen inte kommer i kontakt med rörliga delar och att den inte
kläms.
Kontrollera att samtliga krav nedan uppfylls:
• Slangen ska vara fastsatt i slanghållaren med hjälp av slangklämmor.
• att inga delar av slangen kommer i beröring med varma väggar (max. 50 ?);
• Det får inte finnas risk för att slangen dras ut eller spänns. Vidare får slangen
inte vara veckad eller ihopklämd.
• Slangen får inte komma i kontakt med vassa föremål eller kanter.
• om slangen inte är helt tät utan orsakar gasutsläpp i lokalen ska du inte
försöka reparera den: byt ut den mot en ny.
• Kontrollera att slangens utgångsdatum, som är tryckt på själva slangen, inte har
passerats.
176
Anvisningar till installatören
3
2
1
4
3
6
5
2
1
3
2
1
4
3
Vid anslutning till gasnätet ska man använda en gummislang
vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter
(kontrollera att slangen är märkt med beteckningen för
gällande standard).
Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1
(gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan.
Beroende på diameter på använd gastub kan man skruva fast
även slanghållaren 4 till slanghållaren 3. Efter att man skruvat
fast slanghållaren/slanghållarna ska man trä på gasslangen 6
på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska
överensstämma med gällande föreskrifter.
11.3.2Anslutning med stålslang
VARNING: Följande anvisningar gäller för alla installationstyper, se fig. A, B, C i kapitel “11.1
Montering i köksmöbler”.
Använd endast stålslangar utan fogar som är max. 2 meter långa och som uppfyller kraven i gällande
föreskrifter.
Denna typ av installation kan användas både för inbyggda och fritt placerade
apparater.
Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med jämn yta vars egenskaper
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1)
och placera packningen 2 emellan.
11.3.3Anslutning med stålslang med konisk koppling (i förekommande fall)
VARNING: Följande anvisningar gäller för alla installationstyper, se fig. A, B, C i kapitel “11.1
Montering i köksmöbler”.
Använd endast stålslangar utan fogar som är max. 2 meter långa och som uppfyller kraven i gällande
föreskrifter.
Denna typ av installation kan användas både för inbyggda och fritt placerade
apparater.
Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med jämn yta vars egenskaper
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Skruva noggrant fast kopplingen 3 till apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO
228-1) och lägg tätningen 2 mellan. Använd isolerande material på gängningen på
kopplingen 3, och skruva sedan fast stålslangen 4 till kopplingen 3.
177
Anvisningar till installatören
11.4 Elektrisk anslutning
Försäkra dig om att spänningen och dimensionerna för matningslinjen motsvarar egenskaperna som
anges på dekalen som är placerad på apparaten. Denna skylt får aldrig avlägsnas. En kopia av skylten
medföljer anvisningarna.
Apparatens elektriska anslutning ska utföras av en behörig tekniker.
Innan du gör något som helst ingrepp ska strömmen till apparaten slås från.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande säkerhetsföreskrifter för elektriska
system.
Vid anslutning till elnätet med hjälp av kontakt och uttag ska dessa vara av samma typ och anslutas till
matarkabeln i enlighet med gällande föreskrifter. Uttaget ska vara lättillgängligt d apparaten byggts in.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
Vid utbyte: jordledningen måste vara längre än längden på strömledningarna så att om den rycks loss
från uttaget till matarkabeln är denna den sista som rycks loss.
Undvik att använda transformatorer, adaptorer och shuntar eftersom dessa kan förorsaka överhettning
och förbränning.
Om man använder en fast anslutning ska apparatens elledning förses med en flerpolig avbrytare med ett
kontaktöppningsavstånd på 3 mm eller mer. Placera brytaren lättillgängligt i närheten av ugnen.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på någon av apparatens delar.
TYP AV
APPARAT
(CM)
60
TYPER AV MÖJLIGA
ANSLUTNINGAR
220 - 240 V 1N~ med tre ledningar 3 x 1,5 mm² H05V2V2-F
apparatens sida
TYP AV KABEL
(om den inte finns)
178
• Använd värmetåliga kablar av typen H05V2V2-F som tål minst 90 °C.
• Värdena som anges ovan gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen.
• Åtdragningsmomentet för skruvarna på matningsledningarna på kopplingsplinten ska motsvara 1,5-2
Nm.
• De matningskablar som anges ovan är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i
överensstämmelse med standard EN 60335-2-6).
Anvisningar till installatören
C
11.5 Placering av list (endast på vissa modeller)
VARNING: Den list som medföljer utgör en del av produkten och den ska fixeras vid apparaten
innan denna installeras.
Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten.
1 Lossa de 2 muttrarna (B) på täckplåtens baksida.
2 Placera listen ovanför täckplåten så att stiften (C)
sammanfaller med hålen (D).
3 Fäst listen vid täckplåten genom att skruva åt skruvarna
(A).
11.6 Positionering och inställning av apparaten
Efter att ha genomfört el- och gasanslutningarna ska man
skruva fast de fyra stödfötter som medföljer apparaten. För
först in de främre stödfötterna och därefter de bakre.
För en ökad stabilitet är det nödvändigt att apparaten är plan i
förhållande till golvet; dra åt och lossa stödfoten vid den
främre delen tills apparaten är jämn i förhållande till golvet.
För att undvika skador på apparaten bör man dra åt de främre stödfötterna först och därefter de bakre.
179
Anvisningar till installatören
12. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS
INNAN NÅGOT INGRIPANDE GÖRS PÅ APPARATEN SKA STRÖMTILLFÖRSELN KOPPLAS
FRÅN.
Apparat inställd för gas av typ: METAN G20 (2H) tryck 20 mbar (se etiketten på produkten)
Om apparaten ska fungera med annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas och min. lågan på
gaskranarna ställas in.
För byte av brännarmunstycken, följ anvisningarna i följande avsnitt.
12.1 Byte av spishällens brännarmunstycken
1 Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare
för att komma åt brännarnas kåpor.
2 Skruva av munstyckena med en 7 millimeters
hylsnyckel.
3 Utför utbytet av brännarmunstyckena i enlighet med typ
av gas som ska användas (se 12.3 Tabell över
egenskaper hos brännare och munstycken).
4 Sätt tillbaka brännarna på sina platser.
12.2 Placering av brännare
Brännare
Reserv
Halvsnabb
Snabb
Mycket snabb
180
Anvisningar till installatören
12.3 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken
Brännare
Reserv 1.05 50 400 76 75
Halvsnabb 1.8 65 500 131 129
Snabb 3.0 85 800 218 214
Mycket snabb 3.5 94 1600 255 250
Brännare
Reserv 1.05 72 (X) 400
Halvsnabb 1.8 97 (Z) 500
Snabb 3.0 115 (Y) 800
Mycket snabb 3.5 133 (S) 1600
Brännare
Nominell
värmeeffekt (kW)
Nominell
värmeeffekt (kW)
Nominell
värmeeffekt (kW)
Munstyckets
diameter
(1/100 mm)
Munstyckets
diameter
(1/100 mm)
FLYTANDE GAS - G30/G31 28/37 mbar
Reducerad
effekt
(W)
METANGAS - G20 20 mbar
Förkammare
(tryckt på
munstycket)
STADSGAS - G110 8 mbar
Effekt
(g/h G30)
Reducerad effekt
(W)
Effekt
(g/h G31)
Munstyckets
diameter
(1/100 mm)
Reserv 1.05 145 (8) 400
Halvsnabb 1.8 185 (2) 500
Snabb 3.0 260 (3) 800
Mycket snabb 3.4 315 (13) 1200
Brännare
Reserv 1.05 135 (8) 400
Halvsnabb 1.8 175 (1) 500
Snabb 3.0 240 (3) 800
Mycket snabb 3.5 300 (13) 1200
Munstycken för stadsgas finns tillgängliga på behöriga serviceverkstäder.
Nominell
värmeeffekt (kW)
Munstyckets
diameter
(1/100 mm)
Förkammare
(tryckt på
munstycket)
STADSGAS - G120 8 mbar
Förkammare
(tryckt på
munstycket)
Reducerad effekt
(W)
Reducerad effekt
(W)
181
Anvisningar till installatören
12.4 Avslutande arbetsmoment
Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och gallren sättas på plats.
Efter justering med annan gas än den apparaten justerats för i fabriken ska man byta ut etiketten för
justering av gas som sitter på apparaten med en etikett som motsvarar den nya gasen. Etiketten finns i
påsen tillsammans med munstyckena (i förekommande fall).
12.4.1Inställning av min. låga för hällens brännare för metangas eller stadsgas
Tänd brännaren och vrid den till min. läget. Ta bort
gaskranens vred och vrid på justerskruven vid sidan om
kranens stång (beroende på modell) tills korrekt min.
låga erhålls.
Sätt tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är
stabil (om du vrider vredet snabbt från max. läget till min.
läget ska lågan inte slockna). Upprepa momentet på alla
gaskranar.
12.4.2Inställning av min. låga för hällens brännare för flytande gas
För inställning av min. låga med flytande gas ska man skruva åt skruven som sitter på sidan av kranens
stång medurs, så långt det går.
182
Loading...