Sommario
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1. AVVERTENZE PER L’USO ..................................................................................................... 4
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE ....................... 5
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6
4. DESTINAZIONE D'USO ..........................................................................................................6
5. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ................................................................................ 7
5.1 Collegamento elettrico .................................................................................................................................... 7
5.2 Montaggio dell’alzatina posteriore ................................................................................................................... 8
5.3 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio (solo su alcuni modelli) ....................................................... 8
6. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA ...................................................................................... 9
6.1 Descrizione generale ...................................................................................................................................... 9
7. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................. 10
8. USO DEL PIANO COTTURA ................................................................................................ 12
8.1 Zone di cottura .............................................................................................................................................. 12
9. USO DEL FORNO ................................................................................................................. 13
9.1 Avvertenze e consigli generali ...................................................................................................................... 13
9.2 Uso del grill elettrico ...................................................................................................................................... 13
9.4 Uso del grill (forno statico e multifunzione) ................................................................................................... 14
9.3 UTILIZZO DELL’ASTA GIRARROSTO (ove presente) ................................................................................ 14
10. PROGRAMMATORE ELETTRONICO ............................................................................... 15
10.1 Regolazione dell’ora .................................................................................................................................... 15
10.2 Cottura semiautomatica .............................................................................................................................. 15
10.3 Cottura automatica ...................................................................................................................................... 15
10.4 Termine cottura ........................................................................................................................................... 16
10.5 Contaminuti ................................................................................................................................................. 16
10.6 Regolazione del volume suoneria ............................................................................................................... 16
10.7 Disattivazione della suoneria ...................................................................................................................... 16
10.8 Cancellazione dei dati impostati .................................................................................................................. 16
10.9 Modifica dei dati impostati ........................................................................................................................... 16
11. ACCESSORI DISPONIBILI ................................................................................................. 17
12. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 18
12.1 Pulizia dell'acciaio inox ............................................................................................................................... 18
12.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 18
12.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 18
12.4 Pulizia del forno ........................................................................................................................................... 18
12.5 Pulizia dei vetri porta ................................................................................................................................... 19
13. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 20
13.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 20
13.2 Smontaggio della porta ............................................................................................................................... 20
13.3 Smontaggio della guarnizione ..................................................................................................................... 20
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve controllare
scrupolosamente il circuito del gas ed eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il
collaudo dell’apparecchio.
Ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili sul sito www.smeg.com
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Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. VANNO CONSERVATI ANCHE TUTTI
GLI UGELLI FORNITI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA
PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È
PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE NORME VIGENTI.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ
VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA
2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI
APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
TOGLIERE DALL'APPARECCHIO TUTTE LE ETICHETTE RIMOVIBILI E LE PELLICOLE
PROTETTIVE ALL'ESTERNO E ALL'INTERNO DELL'APPARECCHIO.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI
TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI PER ACCIAIO, NON ABRASIVI, SERVENDOSI
EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO.
RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO
O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A
BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO
POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DERIVANTI DALLA
MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL'UTILIZZO DI
RICAMBI NON ORIGINALI.
4
L’ambiente - Avvertenze per il riciclaggio
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE
Per l’imballo dei nostri elettrodomestici vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili
con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di
soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso.
Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati. Gli apparecchi
refrigeranti contengono gas che possono risultare dannosi per l’ambiente, pertanto è necessario
assicurarsi che le tubature del circuito di raffreddamento non vengano danneggiate prima che il servizio
competente abbia ritirato l’elettrodomestico.
Prima di gettare il vostro elettrodomestico è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno. È
necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO DELL’IMBALLO E DEPOSITARLI PRESSO IL CENTRO DI
RACCOLTA DIFFERENZIATA PIÙ VICINO.
INFORMAZIONE AGLI UTENTI:
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di
sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti”
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della
propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire
l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed
elettronici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura
equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, allo trattamento ed allo smaltimento ecologicamente
compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
5
Avvertenze per la sicurezza
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
NEL RISPETTO DELLE DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA COMPATIBILITÀ ELETTROMAGNETICA IL
PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE ELETTROMAGNETICA APPARTIENE AL GRUPPO 2 ED ALLA
CLASSE B (EN 55011)
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE
DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME
DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO
DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L’APPARECCHIO DA SOLI.
APPENA SI NOTA UNA INCRINAZIONE O UNA CREPA SULLA SUPERFICIE IN VETRO DEL PIANO
DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO E RIVOLGERSI AD UN CENTRO ASSISTENZA
TECNICA AUTORIZZATO.
I PORTATORI DI PACEMAKER O DI ALTRI DISPOSITIVI SIMILI DEVONO ASSICURARSI CHE IL
FUNZIONAMENTO DEI LORO APPARECCHI NON SIA PREGIUDICATO DAL CAMPO INDUTTIVO, LA CUI
GAMMA DI FREQUENZA È COMPRESA TRA 20 E 50 KHZ.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE
ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE
GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
L’USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE
RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL’USO DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE
DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN
POSIZIONE 0 (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E LE PELLICOLE PROTETTIVE CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O
ALL'ESTERNO.
4. DESTINAZIONE D'USO
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall’inosservanza
delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e
dall'utilizzo di ricambi non originali.
6
Istruzioni per l'installatore
750 mm
50
mm
50
mm
750 mm
5. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO
L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti.
Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di
5 cm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione.
Pensili o cappe aspiranti posizionati sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima
pari a 75 cm.
A) B)
Apparecchio incassato A posa libera
5.1 Collegamento elettrico
Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle
caratteristiche indicate sulla targhetta posta all’interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve
mai essere rimossa.
Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso prevedere sulla linea di
alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare, in conformità con le regole di installazione,
situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno
essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è
assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la
linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l’utilizzo di adattatori che
potrebbero causare surriscaldamento.
Funzionamento a 380-415V3N~: utilizzare un cavo pentapolare di tipo
H05V2V2-F (cavo di 5 x 4 mm
Funzionamento a 380-415V2N~: utilizzare un cavo tetrapolare di tipo
H05V2V2-F (cavo di 4 x 6 mm
2
).
2
).
L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (gialloverde) più lungo di almeno 20 mm.
ATTENZIONE: i valori sopra indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI.
7
Istruzioni per l'installatore
5.2 Montaggio dell’alzatina posteriore
• Svitare i dadi B.
• Posizionare l’alzatina sul piano facendo corrispondere
gli assi C con i fori D.
• Fissare l’alzatina sul piano avvitando le viti A.
5.3 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio (solo su alcuni modelli)
Dopo aver proceduto al collegamento elettrico, livellare al suolo l’apparecchio tramite i quattro piedini
regolabili. Per ottenere una buona cottura è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato
al suolo. A seconda del modello acquistato, la regolazione dell'altezza dei piedi può variare da 70 a 95
mm e da 110 a 160 mm. Queste altezze indicano la distanza dal punto più alto del piedino (parte fissa)
al punto più basso (parte mobile che poggia per terra).
8
Istruzioni per l'utente
A
12 3012 30
150
175
225
125
245
260
200
100
50
3
2
4
6. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA
PIANO COTTURA
PANNELLO COMANDI
FORNO PRINCIPALE
VANO SCALDAVIVANDE
6.1 Descrizione generale
6.1.1 Ripiani di inserimento
Il forno dell’apparecchio dispone di 3 ripiani per il posizionamento di teglie e
griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono numerate dal basso verso
l’alto (vedi figura).
6.1.2 Ventilazione di raffreddamento
L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione pochi minuti dopo
l’accensione del forno. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la
porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.
6.1.3 Lampada di illuminazione interna
La lampada del forno principale si accende aprendo la porta, oppure selezionando una funzione
qualsiasi o l’apposita funzione lampada contrassegnata dal simbolo .
6.1.4 Vano scaldavivande (ove presente)
Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano
ripostiglio. È accessibile tirando il lato superiore della portina.
Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta o
altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all’interno
possono essere molto elevate.
9
Istruzioni per l'utente
1 2
3
4
A
12 3012 30
150
175
225
125
245
260
200
100
50
7. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE
Tutti i comandi e le spie sono visibili sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione
dei simboli utilizzati.
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO ELETTRICO
La scelta della temperatura di cottura si effettua
ruotando la manopola in senso orario sul valore
desiderato, compreso tra 50° e 260°C.
L’accensione della lampada spia arancione segnala che
il forno è in fase di riscaldamento. Lo spegnimento di
questa spia indica il raggiungimento della temperatura
prefissata. L’intermittenza regolare segnala che la
temperatura all'interno del forno è mantenuta
costantemente sul livello impostato.
MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO VENTILATO
Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la
funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato.
LUCE FORNO
FUNZIONE FORNO STATICO
FUNZIONE GRILL
FUNZIONE GRILL + VENTOLA
FUNZIONE RESISTENZA INFERIORE +
VENTOLA
FUNZIONE FORNO VENTILATO
10
Istruzioni per l'utente
PROGRAMMATORE ELETTRONICO
PULSANTE CONTAMINUTI
PULSANTE FINE COTTURA
PULSANTE DURATA COTTURA
PULSANTE DECREMENTO VALORE
PULSANTE INCREMENTO VALORE
MANOPOLA COMANDI PIANO COTTURA
Tramite queste manopole è possibile comandare le
zone di cottura del piano a induzione. Sopra ogni
manopola è indicata la piastra comandata. Il disegno a
lato si riferisce alla manopola della zona di cottura
anteriore sinistra. Premere e ruotare verso destra la
manopola per regolare la potenza di funzionamento
della piastra che va da un minimo di 1 ad un massimo di
9. La potenza di lavoro è indicata da un display
posizionato sul piano di cottura.
11
Istruzioni per l'utente
8. USO DEL PIANO COTTURA
8.1 Zone di cottura
L'apparecchio è dotato di 4/5 zone di cottura di diametro e potenze
diverse. Le posizioni sono chiaramente indicate da cerchi ed il
calore viene rilasciato entro i diametri tracciati sulla superficie in
vetro. Le 5 zone di cottura sono del tipo HIGH-LIGHT e si
accendono pochi secondi dopo l'attivazione. L'intensità del calore
è regolabile tramite le manopole posizionate sul frontalino da un
valore minimo ad uno massimo.
Le zone di cottura che sono contrassegnate da due cerchi
concentrici e da un cerchio + pescera consentono un doppio
riscaldamento, sia dentro il cerchio interno che in entrambi i
cerchi.
Le 4/5 spie posizionate fra le zone di cottura si accendono quando la temperatura di
una o più zone radianti supera i 60°C. Queste spie si spengono quando la temperatura
scende sotto i 60°C circa.
Quando si usa il piano per la prima volta, è consigliabile riscaldarlo alla temperatura massima per un
tempo sufficiente a bruciare tutti gli eventuali residui oleosi di fabbricazione, al fine di evitare che gli odori
vengano assorbiti dagli alimenti.
Per ottenere risultati migliori e risparmio energetico, utilizzare soltanto recipienti
adatti alla cottura su cucine elettriche:
• Il fondo dei recipienti deve essere spesso e perfettamente piatto; prima di
posizionare un recipiente sul piano, verificare che entrambi siano
perfettamente puliti e asciutti.
• Per evitare di graffiare il piano di cottura, non utilizzare recipienti in ghisa o
con il fondo irregolare.
• Al fine di evitare sprechi di energia, accertarsi che il diametro del fondo del
recipiente sia uguale a quello del cerchio tracciato sul piano di cottura.
Fare attenzione a non versare zucchero o composti zuccherati sul piano di
cottura caldo. Non appoggiare sul piano materiali o sostanze che potrebbero
fondere (plastica o fogli di alluminio). Se ciò dovesse accadere, per evitare di
compromettere lo stato della superficie del piano, spegnere immediatamente e
rimuovere il materiale fuso con il raschietto in dotazione mentre il piano è
ancora tiepido. Qualora il piano in vetroceramica non fosse pulito
immediatamente si correrebbe il rischio di incrostazioni impossibili da
eliminare una volta che il piano si sarà raffreddato.
Importante.
Fare attenzione ai bambini poiché difficilmente possono vedere le spie di calore residuo sul piano di
cottura. Infatti, dopo l'uso le zone di cottura rimangono calde per un certo periodo di tempo, anche se
spente.
Accertarsi che i bambini non tocchino mai il piano di cottura.
12
Istruzioni per l'utente
9. USO DEL FORNO
Prima di utilizzare il forno/forno principale, assicurarsi che sul display compaia il simbolo .
Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. per eseguire qualsiasi operazione si consiglia di
indossare guanti isolanti.
Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa.
9.1 Avvertenze e consigli generali
Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per
una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori
sgradevoli ai cibi.
Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando .
Per la regolazione fare riferimento al paragrafo "10. PROGRAMMATORE ELETTRONICO".
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti sono costruiti con materiali
conformi alle disposizioni normative vigenti.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiarvi
pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della
carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno
del forno.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la
porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla
completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la
porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del
forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura.
All'apertura della porta si disattiva automaticamente la ventilazione interna del forno
per poi riprendere alla chiusura.
9.2 Uso del grill elettrico
9.2.1 Uso del grill nelle cucine con forno elettrico
Per cotture brevi, ad esempio per la doratura finale di carni già cotte, selezionare la funzione di grill
statico e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura massima. La funzione di grill
ventilato (solo dove prevista) permette di effettuare delle vere e proprie cotture, grazie alla ventilazione
forzata che consente al calore di penetrare all’interno del cibo. Per questo tipo di cotture, selezionare la
funzione di grill ventilato posizionare la manopola del termostato sulla temperatura di cottura ideale
(non superare comunque i 200° C).
9.2.2 Funzionamento del grill + girarrosto
Sia il grill statico, sia il grill ventilato permettono di effettuare cotture in combinazione con il girarrosto.
Inserire l’asta dello spiedo nella boccola del girarrosto, selezionare la funzione di grill o grill ventilato
e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura desiderata. (non superare comunque i
200 ° C).
13
Istruzioni per l'utente
9.3 UTILIZZO DELL’ASTA GIRARROSTO (ove presente)
Infilare il telaio di supporto sulla seconda
guida dal basso in modo che sporga
all’esterno del forno l’alloggiamento per
l’asta. Posizionare l’asta come mostrato in
figura (1) e spingere il telaio all’interno del
forno finchè l’estremità dell’asta non arriva in
corrispondenza col foro del motorino
girarrosto. A questo punto alzare e spingere
verso sinistra l’asta girarrosto finchè non
arriva ad avere la posizione illustrata in figura
(2). Queste operazioni vanno eseguite a
forno spento e freddo. Alla fine della cottura,
mediante l’apposito attrezzo, sfilare dal foro
l’asta (3) ed estrarre il telaio in modo da
portare fuori dal vano forno l’asta girarrosto
(4).
1 2
3 4
9.4 Uso del grill (forno statico e multifunzione)
Ad accensione avvenuta, confermata dall’accensione della lampada spia rossa, lasciare scaldare il
forno per 5 minuti prima di introdurre le vivande.
I cibi devono essere aromatizzati prima della cottura. Anche l’olio e il burro liquefatto dovranno essere
spalmati prima della cottura. Per la raccolta del sugo, utilizzare la teglia forno.
I cibi da cuocere devono essere appoggiati sulla griglia del forno, che va posizionata in una delle guide
che corredano i vari tipi di forno, seguendo le indicazioni di seguito riportate:
CIBI ALTEZZA GUIDA
Carni piatte e sottili 3
Arrosto arrotolato 2 - 3
Pollame 2 - 3
Avvertenze
• La durata delle cotture al grill nei forni statico e multifunzione non deve superare i 60 minuti.
• Nei modelli con forno elettrico, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la
porta chiusa.
• Durante e dopo l’uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario
tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
• Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima
guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l’unto e i
grassi che possono formarsi.
• Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiare pentole o
teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno,
posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.
• Durante l’utilizzo del forno, estrarre dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
14
Istruzioni per l'utente
10.PROGRAMMATORE ELETTRONICO
Nelle cucine con doppio forno, il programmatore elettronico comanda solo il forno principale
ELENCO FUNZIONI
PULSANTE CONTAMINUTI
PULSANTE FINE COTTURA
PULSANTE DURATA COTTURA
PULSANTE DECREMENTO VALORE
PULSANTE INCREMENTO VALORE
10.1 Regolazione dell’ora
Utilizzando il forno per la prima volta, oppure dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display
lampeggia ad intermittenza regolare indicando . Premere insieme i tasti e e
contemporaneamente premere i tasti o : si otterrà l'incremento o il decremento di un minuto per
ogni singola pressione.
Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.
10.2 Cottura semiautomatica
Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura.
Premendo il tasto , il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.
Rilasciando il pulsante , avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display
comparirà l’ora corrente unitamente ai simboli A e .
10.3 Cottura automatica
Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico.
Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.
Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura:
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare l'ora
di termine cottura.
Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display comparirà l'ora corrente
unitamente ai simboli A e .
Dopo l’impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l’ora di
fine cottura, premere il tasto . L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un
contrasto tra un termine cottura e una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore).
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Istruzioni per l'utente
10.4 Termine cottura
Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente e nello stesso momento entra in funzione un
segnale acustico intermittente.
Allo spegnimento di questa suoneria, il display mostrerà l’ora corrente unitamente al simbolo , che
indica il ritorno all’utilizzo manuale del forno.
10.5 Contaminuti
Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il display
mostra le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o
. Rilasciando il pulsante avrà inizio il conteggio programmato e sul display compariranno l’ora
corrente e il simbolo.
Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .
L'utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato.
10.6 Regolazione del volume suoneria
La suoneria ha 3 gradazioni di volume.
Per variare il volume, premere il tasto al termine della funzione contaminuti, mentre la suoneria è in
funzione.
10.7 Disattivazione della suoneria
La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. È possibile disattivarla
manualmente premendo insieme i tasti e . Per spegnere l’apparecchio riportare le manopole sulla
posizione 0.
10.8 Cancellazione dei dati impostati
Con il programma impostato, premere il tasto della funzione da cancellare e agire contemporaneamente
sui tasti di variazione valore o per raggiungere il valore . La cancellazione della durata verrà
interpretata dal programmatore come termine della cottura.
10.9 Modifica dei dati impostati
I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento, mantenendo premuto il
tasto della funzione da modificare e contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore o .
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Istruzioni per l'utente
11.ACCESSORI DISPONIBILI
Il forno dispone di 4 guide per il posizionamento di teglie e griglie a
diverse altezze.
Griglia forno: per la cottura di cibi all’interno di piatti, torte di piccole
dimensioni, arrosti o cibi che richiedono una grigliatura sottile.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di
cibi che possono sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi
appoggiati alla griglia sovrastante.
Teglia pasticceria (solo su alcuni modelli): per la cottura di torte e
dolci da forno.
Asta girarrosto (solo su alcuni modelli): utile per la cottura di pollo
e tutti quei cibi che richiedono una cottura uniforme su tutta la
superficie..
Telaio girarrosto (solo su alcuni modelli): serve da supporto
all’asta del girarrosto.
Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Accessori a richiesta
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere lo zoccolo inferiore ed i pannelli autopulenti
dei forni.
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali
conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.
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Istruzioni per l'utente
12.PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
Non utilizzare un getto di vapore per pulire l'apparecchio.
12.1 Pulizia dell'acciaio inox
Per una buona conservazione dell'acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso della
cucina, dopo averlo lasciato raffreddare.
12.2 Pulizia ordinaria giornaliera
Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non
contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.
Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare
accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.
12.3 Macchie di cibo o residui
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non
danneggiare le superfici.
Usare i normali prodotti per acciaio, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno
o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con
una pelle di daino. Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base
zuccherina (es. marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che
ricopre l’interno del forno.
12.4 Pulizia del forno
Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato
raffreddare. Estrarre tutte le parti rimovibili.
• Pulire le griglie forno con acqua calda e
detergenti non abrasivi, sciaquare ed
asciugare.
• Per facilitare le operazioni di pulizia, è
possibile rimuovere la porta (vedi paragrafo
“13.2 Smontaggio della porta”).
È consigliabile far funzionare il forno al massimo per circa 15 - 20 minuti dopo aver utilizzato prodotti
specifici, al fine di eliminare i residui depositati all’interno del vano forno.
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Istruzioni per l'utente
12.5 Pulizia dei vetri porta
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco
persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.
Durante le operazioni di pulizia, asciugare accuratamente l’apparecchio per evitare che scolature di
acqua e detergente possano comprometterne il corretto funzionamento e l’aspetto estetico.
Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi per la pulizia dei vetri porta. (es. prodotti in polvere, spray
per forno, smacchiatori e spugnette metalliche). Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti
metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno, dato che possono graffiare la superfice e causare la
frantumazione del vetro.
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13.MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad
usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni
intervento di questo tipo.
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
13.1 Sostituzione della lampada di illuminazione
Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso orario; sostituire la lampada B con un’altra
simile (25 W). Rimontare la copertura di protezione A.
Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300°C).
13.2 Smontaggio della porta
Aprire la porta completamente, alzare le levette
B e afferrare la porta ai due lati con entrambe le
mani in prossimità delle cerniere A. Sollevare la
porta verso l’alto formando un angolo di circa
45° ed estrarla. Per il rimontaggio, infilare le
cerniere A nelle apposite scanalature, quindi
lasciare appoggiare verso il basso la porta e
sganciare le levette B.
13.3 Smontaggio della guarnizione
Per un’accurata pulizia del forno, la guarnizione della porta è smontabile.
Prima di procedere alla rimozione della guarnizione occorre smontare la
porta del forno come descritto precedentemente. A porta smontata, sollevare
le linguette poste agli angoli, come mostra la figura.
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