Smeg F166-5 User manual [NL]

Inhoudsopgave

1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK ................................... 116

2. INSTRUCTIES VOOR DE AFVALVERWERKING - ONZE ZORG VOOR

HET MILIEU........................................................................................ 117

3. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID.................................. 118

4. LEER UW OVEN KENNEN................................................................. 119

5. VÓÓR DE INSTALLATIE.................................................................... 119

6. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN VAN HET

BEDIENINGSPANEEL........................................................................ 120

7. GEBRUIK VAN DE OVEN .................................................................. 126

8. BESCHIKBARE ACCESSOIRES........................................................ 128

9. AANBEVELINGEN VOOR HET KOKEN ............................................ 129

10. SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD................................................. 134

11. BUITENGEWOON ONDERHOUD...................................................... 137

12. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT................................................. 139

INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u de aanwijzingen voor
het gebruik, de beschrijving van de bedieningsorganen en de correcte
handelingen voor het reinigen en onderhouden van het apparaat

INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR: zijn bestemd voor de
gekwalificeerde technicus die moet zorgen voor de installatie, de

inwerkingstelling en het uittesten van het apparaat

115

Waarschuwingen voor het gebruik

1. WAARSCHUWINGEN VO OR HET GEBRUIK

DEZE HANDLEIDING IS EEN INTEGREREND ONDERDEEL VAN HET
APPARAAT. HIJ MOET GEDURENDE DE VOLLEDIGE LEVENSDUUR VAN DE
OVEN INTACT EN BINNEN BEREIK WORDEN BEWAARD.
WIJ BEVELEN AAN OM DEZE HANDLEIDING EN ALLE ERIN OPGENOMEN
AANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS HET APPARAAT
IN GEBRUIK TE NEMEN. DE INSTALLATIE ZAL MOETEN WORDEN
UITGEVOERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL EN IN
OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN. DIT APPARAAT IS
BESTEMD VOOR EEN HUISHOUDELIJK GEBRUIK EN BEANTWOORDT AAN
DE MOMENTEEL GELDENDE EEG RICHTLIJNEN. HET APPARAAT IS
GEFABRICEERD VOOR HET UITOEFENEN VAN DE VOLGENDE FUNCTIE: HET
KOKEN EN OPWARMEN VAN VOEDSEL; IEDER ANDER GEBRUIK MOET ALS
ONEIGENLIJK WORDEN BESCHOUWD.
DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD VOOR
ANDERE DAN DE VERMELDE GEBRUIKSTOEPASSINGEN.

GEBRUIK DIT APPARAAT NOOIT VOOR HET VERWARMEN VAN RUIMTEN.

LAAT DE VERPAKKINGSRESTEN NOOIT ONBEHEERD IN HET HUIS. SCHEID
DE VERSCHILLENDE VAN DE VERPAKKING AFKOMSTIGE
AFVALMATERIALEN EN LEVER ZE AF BIJ HET DICHTSTBIJZIJNDE CENTRUM
VOOR DE GEDIFFERENTIEERDE VERZAMELING VAN AFVAL.

DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE
ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR – AEEA (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN
RECYCLEN VAN DE AFGEDANKTE APPARATUUR WELKE GELDEN VOOR HET
VOLLEDIGE TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE.

HET TYPEPLAATJE MET DE TECHNISCHE SPECIFICATIES, HET
SERIENUMMER EN HET MERKTEKEN IS ZICHTBAAR AANGEBRACHT OP DE
LIJST VAN DE OVENDEUR.
HET PLAATJE MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.

HET GEBRUIK VAN METALEN SCHUURSPONSJES EN SCHERPE
SPATELS MOET WORDEN VERMEDEN OM DE OPPERVLAKKEN
NIET TE BESCHADIGEN.
GEBRUIK NORMALE, NIET SCHURENDE PRODUCTEN, EN
EVENTUEEL KEUKENGEREI VAN HOUT OF PLASTIC. SPOEL HEM
GOED AF EN DROOG HEM AF MET EEN ZACHTE DOEK OF EEN
ZEEM.
ZORG ERVOOR DAT IN DE OVEN GEEN SUIKERHOUDENDE
VOEDSELRESTEN OPDROGEN (BIJV. JAM). WANNEER DIE TE
LANG UITDROGEN KUNNEN ZE HET EMAIL AAN DE BINNENKANT
VAN DE OVEN BESCHADIGEN.

116

Instructies voor het verwerken

2. INSTRUCTIES VOOR DE AFVALVERWERKING ­ONZE ZORG VOOR HET MILIEU

Wij gebruiken voor de verpakking van onze producten niet-vervuilende en
dus milieuvriendelijke en recyclebare materialen . Wij vragen om uw
medewerking door te zorgen voor een juiste verwerking van het
verpakkingsmateriaal. De adressen van de centra voor het verzamelen,
de recyclage of de verwerking zijn beschikbaar bij uw wederverkoper of bij
de plaatselijke betrokken instanties.
Laat de verpakking of delen ervan niet zomaar ergens achter. Dit kan
gevaar van verstikking opleveren voor kinderen, vooral de plastic zakjes.

U moet ook zorgen voor een correcte verwerking van het oude apparaat.
Belangrijk: bezorg het apparaat bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor
het inzamelen van afgedankte huishoudelijke apparaten. Met een correcte
verwerking kunnen waardevolle materialen op intelligente wijze
gerecycled worden.

Voordat u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat u de deuren
verwijdert en de rekken in de gebruiksstand laat om te voorkomen dat
spelende kinderen opgesloten raken in de ovenruimte. Verder moet u de
elektrische voedingskabel afsnijden en samen met de stekker verwijderen.

117

Waarschuwingen voor de veiligheid

3. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID

RAADPLEEG DE INSTALLATIE-INSTRUCTIES VOOR DE
VEILIGHEIDSNORMEN VOOR ELEKTRISCHE OF GASAPPARATEN EN VOOR
DE VENTILATIEFUNCTIES. IN UW BELANG EN VOOR UW VEILIGHEID IS
WETTELIJK BESLOTEN DAT DE INSTALLATIE EN DE ASSISTENTIE VAN ALLE
ELEKTRISCHE APPARATEN MOET WORDEN UITGEVOERD DOOR
GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE VAN
TOEPASSING ZIJNDE NORMEN. ONZE ERKENDE INSTALLATEURS
GARANDEREN DAT HET WERK NAAR TEVREDENHEID WORDT
UITGEVOERD. GAS- OF ELEKTRISCHE APPARATEN MOETEN ALTIJD DOOR
DESKUNDIGE PERSONEN WORDEN LOSGEKOPPELD.

DE STEKKER DIE OP DE VOEDINGSKABEL WORDT AANGESLOTEN EN HET
BIJBEHORENDE STOPCONTACT MOETEN VAN HETZELFDE TYPE ZIJN IN
OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE VOORSCHRIFTEN. HET
STOPCONTACT MOET TOEGANKELIJK ZIJN WANNEER HET APPARAAT IS
INGEBOUWD. TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET
STOPCONTACT TE VERWIJDEREN.

EEN AARDAANSLUITING IN OVEREENSTEMMING MET DE WIJZEN
VOORZIEN DOOR DE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN DE ELEKTRISCHE
INSTALLATIE IS VERPLICHT.

ONMIDDELLIJK NA DE INSTALLATIE MOET U HET APPARAAT KORT TESTEN
IN OVEREENSTEMMING MET DE HIERNA VERSTREKTE INSTRUCTIES.
WANNEER HET APPARAAT NIET FUNCTIONEERT MOET U HET
LOSKOPPELEN VAN HET ELEKTRICITEITSNET EN HET DICHTSTBIJZIJNDE
TECHNISCHE SERVICECENTRUM RAADPLEGEN.

PROBEER NOOIT OM HET APPARAAT ZELF TE REPAREREN.

ZET NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: EEN
ONVERWACHTE ONTSTEKING ERVAN ZOU TOT BRAND KUNNEN LEIDEN.

118

TIJDENS HET GEBRUIK WORDT HET APPARAAT ZEER HEET. LET ERVOOR
OP DAT U DE WARMTE-ELEMENTEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT.

HET APPARAAT IS BESTEMD OM TE WORDEN GEBRUIKT DOOR
VOLWASSENEN. STA NIET TOE DAT KINDEREN ERBIJ IN DE BUURT KOMEN OF

ERMEE SPELEN. BIJ EEN FUNCTIONERENDE GRILL KUNNEN DE
TOEGANKELIJKE DELEN ZEER HEET WORDEN: HOUD KINDEREN UIT DE BUURT.

NA IEDER GEBRUIK MOET U ALTIJD CONTROLEREN OF DE
BEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND 0 (UIT) STAAN.

VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT ALLE
OP EN IN HET APPARAAT AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN BESCHERMENDE
FOLIES VERWIJDEREN

De fabrikant onthoudt zich van iedere aansprakelijkheid voor schade aan
personen of zaken als gevolg van het niet in acht nemen van de
bovenstaande voorschriften of als gevolg van wijzigingen aangebracht aan
ook slechts één enkel onderdeel van het apparaat en als gevolg van het
gebruik van niet-originele vervangingsonderdelen.

Instructies voor de gebruiker

4. LEER UW OVEN KENNEN

BEDIENINGSPANEEL

OVENLAMPJE

OVENVENTILATOR (ALLEEN
OP BEPAALDE MODELLEN)

SUPPORTEN VOOR
ROOSTERS EN
OVENSCHALEN

5. VÓÓR DE INSTALLATIE

Laat de resten van het verpakkingsmateriaal niet onbeheerd achter in de
huiselijke omgeving. Scheid de verschillende van de verpakking
afkomstige afvalmaterialen en lever ze af bij het dichtstbijzijnde centrum
voor de gedifferentieerde verzameling van het afval.

Voor het verwijderen van alle fabricageresten wordt het aanbevolen om de
binnenkant van het apparaat schoon te maken. Voor meer informatie over
het reinigen verwijzen wij naar hoofdstuk “10. SCHOONMAKEN EN
ONDERHOUD”.

Bij de eerste ingebruikneming van de oven en de grill moet u ze net zolang
op de maximumtemperatuur verhitten tot de eventuele olieachtige resten
van het fabricageproces, die kwalijke luchten op het voedsel zouden
kunnen overbrengen, zijn verbrand.

119

Instructies voor de gebruiker

6. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN VAN HET BEDIENINGSPANEEL

Alle bedieningsorganen en controle-eenheden van de keuken bevinden
zich op het bedieningspaneel. In de onderstaande tabel vindt u een
beschrijving van de gebruikte symbolen.

THERMOSTAATKNOP

U kunt de kooktemperatuur instellen door de
knop rechtsom te draaien op de gewenste
stand, tussen 50° en 250°C. Wanneer de oven
de ingestelde temperatuur bereikt zal de
achtergrondverlichting van de knop uitgaan om
tijdens het verwarmen weer te gaan branden.

120

TIMERKNOP (ALLEEN OP BEPAALDE MODELLEN)

Om te kiezen uit manueel koken of met timerklok
met automatisch uitschakeling van de oven op
het eind van de kooktijd. Voor de manuele

controle van de kooktijd moet u de knop
linksom draaien tot op het symbool . Om

de duur van de kooktijd in te stellen moet u de
knop rechtsom draaien. De nummers van 5 t/m
120 stemmen overeen met het aantal minuten.
De regeling is progressief toenemend en u kunt
standen tussen de aangegeven cijfers
gebruiken. Het eind van de geprogrammeerde
kooktijd wordt aangegeven door het rinkelen van
1 belletje in de timer.

Instructies voor de gebruiker

FUNCTIEKEUZEKNOP

Draai de knop in één van de twee richtingen om
één van de volgende functies te kiezen:

GEEN FUNCTIE INGESTELD ONTDOOIEN

BINNENVERLICHTING (GEEN
VERWARMINGSELEMENT
INGESCHAKELD)

BOVENSTE + ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT

AFWISSELEND WERKEND GRILL­ELEMENT MET ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE

GRILL-ELEMENT KLEIN GRILL-ELEMENT +

ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT

BOVENSTE + ONDERSTE +
GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT

BOVENSTE + ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE

GRILL-ELEMENT + VENTILATIE

GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT

VENTILATIE

ONDERSTE
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE

121

Instructies voor de gebruiker

6.1 Analoge elektronische klok (alleen op sommige modellen)

LIJST VAN FUNCTIES

DRUKKNOP KOOKWEKKER

DRUKKNOP EINDE KOOKTIJD

INSTELLING JUISTE TIJD EN RESET

DRUKKNOP AFNAME WAARDE

122

DRUKKNOP TOENAME WAARDE

6.1.1 "DEMO" functie

Op de met een analoge/digitale programmeereenheid uitgeruste modellen
is een "DEMO" functie voorzien die de weerstanden uitschakelt en de
andere functies ongewijzigd laat. Om deze functie in te schakelen hoeft u

alleen maar de toetsen , en 3/4 seconden lang ingedrukt te
houden. Een biep ter bevestiging zal de gebruiker informeren dat de
functie is ingeschakeld. Om hem uit te schakelen moet u dezelfde
procedure volgen.

6.1.2 Instellen van de juiste tijd

Bij de eerste ingebruikneming van de oven of na een stroomonderbreking,
zal de display met regelmatige onderbrekingen knipperen. Wanneer u

toets een 1 / 2 seconde lang ingedrukt houdt wordt het knipperen van
de display beëindigd en kunt u beginnen met het instellen van de juiste
tijd.

Instructies voor de gebruiker

Wanneer u de toetsen voor de wijziging van de waarde of indrukt,
verkrijgt u per keer indrukken een toe- of afname van één minuut.
Druk één van de twee toetsen voor het wijzigen van de waarde in tot de
juiste tijd verschijnt. 6/7 Seconden na de laatste druk op de toets zal de
klok gaan lopen vanaf de ingestelde tijd.

Het alarmsignaal dat op het eind van iedere programmering afgaat
bestaat uit 8 geluidssignalen die 3/4 met een tussenpauze van ongeveer
anderhalve minuut worden herhaald. Hij kan echter op ieder moment
worden onderbroken door een willekeurige toets in te drukken.

6.1.3 Kookwekker

Deze functie zal het koken niet onderbreken maar alleen de werking
van het alarmsignaal stoppen.

• Wanneer u toets indrukt wordt de display
verlicht en zal hij eruit zien als in figuur 1;

• U moet binnen 6/7 seconden de toetsen of
indrukken om de kookwekker in te stellen. Bij
iedere keer drukken zal 1 extern segment, wat
overeenstemt met 1 kookminuut, oplichten of
uitgaan. (in figuur 2 ziet u 10 kookminuten).

• 6/7 Seconden na de laatste druk op de toets zal
het aftellen beginnen en op het eind ervan zal het
alarmsignaal afgaan.

• Tijdens het aftellen kunt u de juiste tijd zien door 1
maal op toets te drukken. Wanneer u die

nogmaals indrukt keert u terug naar de
kookwekker display.

• Op het eind van het aftellen moet u de oven

met de hand uitschakelen door de
thermostaat- en functieknoppen op de stand 0
te draaien.

1)

2)

123

Instructies voor de gebruiker

6.1.4 Programmering

Duur kooktijd: wanneer u de 2° knop indrukt kunt u de duur van de

kooktijd instellen. Vóór het instellen moet u de thermostaatknop op de
voor het koken gewenste temperatuur draaien en de functiekeuzeknop in
een willekeurige stand zetten. Om de duur van de kooktijd in te stellen
moet u als volgt te werk gaan:

• Druk de toets 1 / 2 seconde lang in; de wijzer
zal op de stand 12 (Fig. 1) komen.

• Met de toetsen en kunt u de duur van de
kooktijd instellen: iedere keer dat u toets

indrukt zal de duur van de kooktijd met 1 minuut
worden verlengd en iedere 12 minuten zal een
volledig nieuw segment oplichten (in figuur ziet u
een duur van 1 uur afgebeeld).

• Wanneer u eenmaal de gewenste duur heeft
bereikt zal het koken ongeveer 6 seconden na de

laatste druk op de toetsen starten of .

• wanneer het koken eenmaal is begonnen zal op
de display de juiste tijd worden weergegeven,
uitgedrukt met vaste segmenten en de resterende
minuten met knipperende segmenten (ieder
knipperend segment verwijst naar 12
overgebleven kookminuten).

• Op het eind van de kooktijd zal de timer de verwarmingselementen van
de oven uitschakelen, zal het alarmsignaal afgaan en zullen de cijfers
op het scherm gaan knipperen.

• U kunt de duur ook weer op nul zetten met een reset van het
ingestelde programma: wanneer u de toets in het midden 1 à 2

seconden lang ingedrukt houdt wordt de ingestelde duur geannuleerd
en zult u de oven met de hand moeten uitschakelen.

Let op: u kunt geen duur van de kooktijd instellen van meer dan
6 uur.

1)

2)

124

Instructies voor de gebruiker

Begin kooktijd: afgezien van de duur van de kooktijd, kunt u ook de

starttijd van het koken instellen (met een maximaal uitstel van 12 uur ten
opzichte van de juiste tijd). Om het begin-/eindtijdstip in te stellen moet u
als volgt te werk gaan.

• Stel de duur van de kooktijd in zoals beschreven in de vorige
paragraaf.

• Binnen 6/7 seconden na de laatste druk op de toetsen of moet
u nognaals drukken op toets om het tijdstip van het begin van het

koken in te stellen. Op de display zal de juiste tijd verschijnen en zullen
de interne segmenten die het eind van het koken aangeven zijn

verlicht. Met de toetsen en moet u het begintijdstip van het
koken instellen.

• 6/7 Seconden na de laatste druk op een toets zal de display de juiste
tijd en het begin- en eindtijdstip van het koken afbeelden,
weergegeven door de verlichte interne segmenten. Zolang de juiste
tijd niet overeenstemt met het begintijdstip van het koken zullen de
segmenten op de display vast zijn; zodra de juiste tijd overeenstemt
met het ingestelde begintijdstip zullen alle interne segmenten gaan
knipperen en aangeven dat de oven met het koken is begonnen.

• Op het eind van de kooktijd zal de timer de verwarmingselementen van
de oven uitschakelen, zal het alarmsignaal afgaan en zullen de cijfers
op het scherm gaan knipperen.

• Om het hele ingestelde programma te resetten moet u de centrale
toets 1 of 2 seconden lang ingedrukt houden : wanneer het koken

al is begonnen zult u de oven met de hand moeten uitschakelen.

• In de afbeelding hiernaast ziet u een
programmeringsvoorbeeld: De juiste tijd is 7:06,
het begintijdstip is geprogrammeerd op 8 uur en
het eind op 9 uur.

• Om 8 uur zullen de interne segmenten tussen 8 en
9 gaan knipperen en zal de urenwijzer stil blijven
staan.

Let op: na de bovenstaand beschreven programmering zal de oven
echter alleen beginnen met koken wanneer de thermostaatknop en
de functiekeuzeschakelaar zoals voorzien zijn geplaatst op de
gewenste temperatuur en functie.

125

Instructies voor de gebruiker

7. GEBRUIK VAN DE OVEN

Om de oven in te schakelen moet u 3 handelingen uitvoeren;

1°: controleer of de kookwekker op de volgende stand staat ;
2°: draai de thermostaatknop;
3°: draai de functiekeuzeknop op een willekeurige functie.
Bij de modellen met een digitale analoge timer volstaat het om bij de
eerste ingebruikneming
of na een stroomonderbreking 1 / 2 seconde lang te drukken op de
centrale toets
om de oven voor het koken gereed te maken.

7.1 Waarschuwingen en algemene aanbevelingen

Bij de eerste ingebruikneming van de oven en de grill moet u ze net zolang
op de maximumtemperatuur verhitten tot de eventuele olieachtige resten
van het fabricageproces, die kwalijke luchten op het voedsel zouden
kunnen overbrengen, zijn verbrand.

Tijdens het koken moet u de bodem van de oven niet bedekken met folie
of aluminiumfolie en er geen pannen of ovenschalen op plaatsen om de
laag email niet te beschadigen. Bij gebruik van ovenpapier moet u er bij
het plaatsen voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven
niet wordt belemmerd.

De accessoires van de oven die met het voedsel in aanraking zouden
kunnen komen, zijn vervaardigd van materialen die beantwoorden aan de
voorschriften van richtlijn 89/109/EEG van 21/12/88 en de geldende
nationale normen.
Om te voorkomen dat eventueel in de oven
aanwezige stoom last veroorzaakt moet u de oven
in twee stappen openen: houd hem eerst 4-5
seconden lang halfopen (ca. 5 cm), en open hem
daarna pas helemaal. Wanneer u tijdens het koken
bij het voedsel moet komen dan moet u de
ovendeur zo kort mogelijk open laten staan om te
voorkomen dat de temperatuur in de oven zover
daalt dat het goede kookresultaat er door wordt
geschaad. Bij het openen van de deur wordt de
binnenventilatie van de oven automatisch
uitgeschakeld om bij het sluiten ervan weer te
worden hervat.

126

Instructies voor de gebruiker

7.2 Koelventilatie (uitsluitend op sommige modellen)

Het apparaat is uitgerust met een koelsysteem dat bij het ontsteken van
de oven in werking treedt. De ventilator zal een gewone luchtstroom
veroorzaken die, afhankelijk van de modellen, boven de deur (Fig. 1) of
onder deur (Fig. 2) naar buiten komt en die ook nog kort na het
uitschakelen kan doorgaan.

1) 2)

7.3 Lamp van de binnenverlichting

Afhankelijk van de modellen zal de ovenlamp gaan branden:

• wanneer u de ovendeur opent, of;

• de functieknop op een willekeurige functie zet, of;

• de functieknop op het symbool zet.

127

Instructies voor de gebruiker

8. BESCHIKBARE ACCESSOIRES

De oven heeft 4 geleiderails om de
ovenschalen en roosters op verschillende
hoogten op te kunnen plaatsen.

Rooster: nuttig om recipiënten met te koken
voedsel op te zetten.

Rooster voor ovenschaal: om bovenop een
ovenschaal te zetten voor het bereiden van
voedsel dat kan lekken.

Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van
het vet dat van het voedsel op het erop
geplaatste rooster druipt.

Bakblik: handig voor het bakken van taarten,
pizza's en gebak.

Bovenste bescherming: wanneer u hem
eruit trekt kunt u de oven van binnen
makkelijker schoonmaken.

Verchroomde klem: handig om hete rooster
en ovenschalen mee uit de oven te halen.

128

Niet alle accessoires worden geleverd met alle modellen.

Op bestelling beschikbare accessoires

Via de Bevoegde Servicecentra kunt u de originele accessoires bestellen.

Instructies voor de gebruiker

9. AANBEVELINGEN VOOR HET KOKEN

Voor de voorverwarming raden wij altijd de geventileerde functie en een
temperatuur van 30/40°C boven de kooktemperatuur aan. Hiermee kunt u
de kooktijden en het energieverbruik aanzienlijk verminderen en zullen de
kookresultaten beter zijn.

Tijdens het koken moet de ovendeur gesloten blijven.

9.1 Traditionele kookwijzen

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

Dit klassieke kooksysteem, waarbij de hitte van boven en van onderen
komt, is geschikt voor het bakken van voedsel op een enkel niveau. U
moet de oven voorverwarmen tot de ingestelde temperatuur is bereikt.
Plaats het gerecht pas in de oven nadat het controlelampje van de
thermostaat is uitgegaan. Diepvriesvlees kunt u rechtstreeks, zonder
vooraf ontdooien, in de oven zetten. Als enige voorzorgsmaatregel moet u
ongeveer 20°C lagere temperaturen instellen en kooktijden van ongeveer
een 1/4 langer ten opzichte van vers vlees gebruiken.

50 ÷ 250 °C

9.2 Koken met warme lucht

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

Dit systeem is geschikt voor het koken op meerdere niveaus, ook van
voedsel van geheel verschillende aard (vis, vlees, enz.) zonder dat de
smaak of geur op elkaar overslaan. De circulatie van de lucht in de oven
garandeert een gelijkmatige verspreiding van de hitte

Het gelijktijdig koken van meerdere gerechten is mogelijk op voorwaarde
dat de kooktemperatuur van de verschillende gerechten overeenstemt.

50 ÷ 250 °C

129

Instructies voor de gebruiker

9.3 Delicate kookwijzen

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

50 ÷ 250 °C

Deze kookwijze, waarbij het voorverwarmen van de oven in de
geventileerde stand nadrukkelijk wordt aanbevolen, is bij uitstek geschikt
voor het afronden van gerechten aan de onderkant of voor kookwijzen
waarbij de warmte vooral van onderen moet komen. Wij raden aan om de
ovenschaal in de onderste stand te zetten.

9.4 Koken met de grill

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

Geschikt voor het snel goudbruin braden van het voedsel. Bij korte
kooktijden en kleine hoeveelheden moet u het rooster op de vierde
geleiderail van onderen plaatsen. Bij langere kooktijden en grillschotels moet
u het rooster lager zetten afhankelijk van de grootte van de stukken vlees.

Houd tijdens het koken met de grill de ovendeur gesloten. Het
grilleren met een open deur kan de oven permane nt beschadig en en
er de veiligheid tijdens de werking van in gevaar brengen.

9.5 Koken met de grill met warme lucht

130

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

200 °C

Maakt een gelijkmatige verspreiding mogelijk van de warmte die beter en
dieper door kan dringen in het voedsel. Het voedel zal van buiten licht
goudbruin worden en van binnen mals blijven.
Tijdens het koken moet de ovendeur gesloten blijven en de maximale duur
van de verwarming mag niet langer zijn dan 60 minuten.

Instructies voor de gebruiker

Houd tijdens het koken met de grill de ovendeur gesloten. Het
grilleren met een open deur kan de oven permane nt beschadig en en
er de veiligheid tijdens de werking van in gevaar brengen.

9.6 Ontdooien

FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR

THERMOSTAAT

Uitsluitend de verplaatsing van de lucht door de ventilator zal voor een
snellere ontdooiing van het voedsel zorgen. De in de oven circulerende
lucht is op omgevingstemperatuur.

Het ontdooien op omgevingstemperatuur heeft als voordeel dat de smaak
en het aanzien van het voedsel er niet door worden veranderd.

0

131

Instructies voor de gebruiker

9.7 Aanbevolen kooktabellen

De kooktijden en speciaal die van het vlees, zullen variëren afhankelijk
van de dikte en de kwaliteit van het voedsel en de persoonlijke smaak en
verwijzen naar een voorverwarmde oven.

TRADITIONELE KOOKWIJZEN

STAND GELEIDERAIL VAN

ONDEREN

VOORGERECHTEN

LASAGNE
MACARONI UIT DE OVEN

VLEES

KALFSGEBRAAD
GEBRADEN RUNDVLEES
GEBRADEN
VARKENSVLEES
KIP
EEND
GANS-KALKOEN
KONIJ N
LAMSBOUT

VIS 1 - 2 170 - 200

PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45

GEBAK

BLADERDEEG
KRANSVORMIG GEBAK
BRIOCHES
VRUCHTENTAART
PARADIJSTAART
APPELTAART
RIJSTTAART

2 - 3
2 - 3

2
2

2
2
2
2
2
2

1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2

TEMPERATUUR

°C

210 - 230
210 - 230

170 - 200
210 - 240

170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200

170 - 200

165
170 - 200
170 - 200

170

190

180

TIJD IN MINUTEN

30
40

30 - 40 X Kg.
30 - 40 X Kg.

30 - 40 X Kg.

45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
40 - 50

Afhankelijk van de

grootte

15 - 20
35 - 45
40 - 45
20 - 30

60
60
60

VARKENSKARBONADE
VARKENSFILET
RUNDFILET
PLAKJES LEVER
KALFSLAPJE
HALVE KIP
BRAADWORSTJES
GEHAKTBALLEN
VISFILET
TOAST

132

KOKEN MET DE GRILL

STAND GELEIDERAIL

VAN ONDEREN

4
3
3
4
4
3
4
4
4
4

TIJD IN MINUTEN

1° ZIJDE 2° ZIJDE

7 - 9
9 - 11
9 - 11

2 - 3

7 - 9
9 - 14

7 - 9

7 - 9

5 - 6

2 - 4

5 - 7
5 - 9

9 - 11

2 - 3
5 - 7

9 - 11

5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3

Instructies voor de gebruiker

KOKEN MET WARME LUCHT

STAND GELEIDERAIL VAN

ONDEREN

VOORGERECHTEN
LASAGNE
MACARONI UIT DE OVEN
CREOOLSE RIJST

VLEES
KALFSGEBRAAD
GEBRADEN
VARKENSVLEES
GEBRADEN RUNDVLEES
RUNDFILET
LAMSGEBRAAD
ROAST-BEEF
GEBRADEN KIP
GEBRADEN EEND
GEBRADEN KALKOEN
GEBRADEN KONIJN
GEBRADEN HAAS
GEBRADEN DUIF

VIS 2 - 3 150 - 170 Afhankelijk van de

PIZZA
BROOD
TOAST

GEBAK

KRANSVORMIG GEBAK
VRUCHTENTAART
BRIOCHES
BLADERDEEG
RIJSTTAART
APPELTAART
PARADIJSTAART

2
2
2

2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2 - 3
2 - 3
1 - 2

2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3

TEMPERATUUR

°C

190 - 210
190 - 210
190 - 210

150 - 170

150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180

170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170

210 - 240
190 - 210
220 - 240

150 - 160
150 - 160
150 - 160
150 - 160
150 - 160
150 - 160
150 - 160

TIJD IN MINUTEN

20 - 25
25 - 30
20 - 25

65 - 90

70 - 100

65 - 90
35 - 45

100 - 130

40 - 45

70 - 90
100 - 160
160 - 240

80 - 100

30 - 50

15 - 25

grootte

30 - 50

40

7

35 - 45

40 - 50

40 - 60

25
65
65
65

133

Instructies voor de gebruiker

10. SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

Vóór alle werkzaamheden moet u de elektrische voeding van het apparaat
loskoppelen.

Maak de binnenkant van de oven niet schoon met een straal stoom.

10.1 Het reinigen van roestvrij staal

Voor een goed behoud van het roestvrij staal moet u het na ieder gebruik
en nadat hij is afgekoeld schoonmaken.

10.2 Gewone dagelijkse reiniging

Om de roestvrijstalen oppervlakken schoon te maken en intact te houden
moet u altijd en uitsluitend de speciaal hiervoor bestemde producten
gebruiken, zonder schuurmiddelen of zuren op chloorbasis.
Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en breng het aan
op het oppervlak, spoel het zorgvuldig af en droog het op met een zachte
doek of een zeem.

10.3 Voedselvlekken of -resten

Het gebruik van metalen schuursponsjes en scherpe spatels
moet worden vermeden om de oppervlakken niet te
beschadigen.
Gebruik normale, niet schurende producten, en eventueel
keukengerei van hout of plastic. Spoel hem goed af en droog
hem af met een zachte doek of een zeem.
Zorg ervoor dat in de oven geen suikerhoudende voedselresten
opdrogen (bijv. jam). Wanneer die te lang uitdrogen kunnen ze
het email aan de binnenkant van de oven beschadigen.

134

Instructies voor de gebruiker

10.4 De oven reinigen

Voor een goed behoud van de oven moet u hem regelmatig en
nadat u hem heeft laten afkoelen, schoonmaken.
Verwijder alle losse onderdelen.

• Maak de roosters schoon met warm water en niet-schurende
detergenten, daarna afspoelen en afdrogen.

• Om het schoonmaken te vergemakkelijken kunt u de deur verwijderen
(zie paragraaf “11.2 Demontage van de deur”)

10.5 Schoonmaken van de oven met zelfreinigende panelen

(alleen op bepaalde modellen)

De oven is uitgerust panelen met constant zelfreinigend email. Dergelijke
panelen vereenvoudigen het schhoonmaken van de oven en zorgen
ervoor dat hij altijd efficiënt blijft.

10.5.1 Gebruik van de zelfreinigende panelen

Om de binnenkant van de oven altijd schoon te houden, zonder
onplezierige etensresten en geurtjes, moet u hem van tijd tot tijd leeg 30
tot 60 minuten lang, laten branden op een temperatuur van minimaal 200°,
om de overgebleven resten op de zelfreinigende panelen te laten
oxyderen. Later, als de oven is afgekoeld, kunt u ze met een vochtige
spons verwijderen.

10.5.2 Onderhoud van de zelfreinigende panelen

Voor het reinigen van de panelen wordt het gebruik van de gangbare
schoonmaakmiddelen en crèmes afgeraden. Beperk u tot een vochtige
spons om de specifieke eigenschappen van het email op de panelen niet
aan te tasten.

135

Instructies voor de gebruiker

10.5.3 Demontage van de zelfreinigende panelen

Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte en ga als volgt te werk:
1 Verwijder de geleiderails aan de zijkant (fig.1);

2 Trek de zijpanelen naar buiten “F” e “G” (fig. 2); 3 Verwijder het paneel aan de achterkant “A” na de ring met

schroefdraad te hebben losgedraaid “C” (fig. 2);

4 Plaats de panelen weer in de oorspronkelijke stand terug.

10.6 Reiniging van de ruiten van de deur

Wij raden aan om ze altijd goed schoon te houden. Gebruik absorberend
papier; bij hardnekkig vuil moet u ze met een vochtige spons en een
gewoon schoonmaakmiddel reinigen.

136

Instructies voor de gebruiker

11. BUITENGEWOON ONDERHOUD

Van tijd tot tijd moeten er kleine onderhoudswerkzaamheden worden
uitgevoerd op de oven of moeten aan slijtage onderhavige onderdelen
zoals pakkingen, lampen, enz. worden vervangen. Onderstaand vindt u de
specifieke instructies voor alle werkzaamheden van dit type.

Vóór alle werkzaamheden op onder spanning staande onderdelen moet u
de elektrische voeding van het apparaat loskoppelen.

11.1 Vervanging van het lampje voor de verlichting

Verwijder het beschermkapje A door hem linksom los te draaien, vervang
het lampje B met een vergelijkbaar exemplaar (25 W). Plaats het
beschermkapje A weer terug.

Gebruik uitsluitend lampen voor ovens (T 300°C).

Model 8 functies met glazen bedieningspaneel. De standaardlampen
zijn halogeen: raak ze niet direct met de vingers aan, gebruik altijd
isolerend materiaal. Gebruik uitsluitend lampen van de bevoegde
servicentra.

137

Instructies voor de gebruiker

11.2 Demontage van de deur

Trek de lipjes B omhoog en pak de deur met twee handen aan beide
zijden vast in de buurt van de scharnieren A.
Til de deur op en creëer een hoek van ongeveer 45° en trek hem eruit. Om
hem weer terug te plaatsen moet u de scharnieren A in de daarvoor
bestemde gleuven steken en de deur laten zakken en de lipjes B
loshaken.

11.3 Verwijdering van de pakking

Om de deur goed te kunnen schoonmaken kan
de deurpakking worden verwijderd.
Voordat u begint met het verwijderen van de
pakking moet u de ovendeur verwijderen zoals
hierboven is beschreven. Nadat u de deur heeft
verwijderd moet u de lipjes in de hoeken
opheffen zoals afgebeeld in de figuur.

138

Instructies voor de installateur

12. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

12.1 Elektrische aansluiting

het typeplaatje met de technische specificaties, het serienummer en het
merkteken is zichtbaar aangebracht op de lijst van de ovendeur.
Het plaatje mag nooit worden verwijderd.

Een aardaansluiting, in overeenstemming met de wijzen voorzien door de
veiligheidsvoorschriften van de elektrische installatie, is verplicht.

Bij gebruik van een vaste aansluiting moet u op een gemakkelijk
bereikbare plaats in de nabijheid van het apparaat op de voedingslijn
ervan een meerpolige scheidingsinrichting aanbrengen met een minimale
contactopening van 3 mm.

Bij een aansluiting met een stekker moet u controleren of de stekker en
het stopcontact van hetzelfde type zijn. Vermijd het gebruik van
reductiestukken, adapters of afleidingen die tot oververhitting of brand
zouden kunnen leiden.

Werking op 220-240 V~:

gebruik een driepolige kabel van
het type H05RR-F (kabel van 3 x

1.5 mm

Bij het uiteinde dat op het
apparaat moet worden
aangesloten moet de aardleiding
(geel-groen) tenminste 20 mm
langer zijn dan de andere
leidingen.

2

).

139

Instructies voor de installateur

12.1.1 Ovens met bedieningsknoppen kookplaat

De ovens met bedieningsknoppen van de kookplaat worden geleverd
zonder voedingskabel. U moet een rubberkabel H05RR-F of H05RN-F

gebruiken en bij het plaatsen ervan voor zorgen dat hij niet in aanraking
komt met metalen delen van de ommanteling van het apparaat.
Voor toegang tot het klemmenbord moet u het carter aan de achterkant
van het apparaat verwijderen door er de bijbehorende schroeven van los
te draaien. Indien noodzakelijk moet u de opstelling van de
brugverbindingen op het klemmenbord wijzigen zoals afgebeeld in de
figuur; daarna moet u de draden aansluiten waarbij u er rekening mee
moet houden dat die voor de aarde tenminste 20 mm langer moet zijn.
Blokkeer de voedingskabel met de speciale kabelklem op het apparaat.

Werking op 220-240V~:gebruik een

driepolige kabel van het type H05RR-F /

H05RN-F (kabel van 3 x 4 mm

2

).

140

Werking op 380-415V2N~: gebruik een

vierpolige kabel van het type H05RR-F /

2

H05RN-F (kabel van 4 x 2.5 mm

).

Werking op 380-415V3N~: gebruik een

vijfpolige kabel van het type H05RR-F /

2

H05RN-F (kabel van 5 x 1,5 mm

).

Bij het uiteinde dat op het apparaat moet
worden aangesloten moet de aardleiding
(geel-groen) tenminste 20 mm langer
zijn dan de andere leidingen.

Instructies voor de installateur

12.2 Plaatsing van de oven

Het apparaat is bestemd voor inbouw in meubelen van elk materiaal mits
bestendig tegen hitte. Houdt u zich aan de afmetingen van de figuren 1, 2,

3. Voor plaatsing onder werkbladen moet u zich houden aan de

afmetingen aangegeven in figuur 1-3. Bij plaatsing onder werkbladen met
kookplaatcombinaties moet u een minimumafstand ten opzichte van de
eventuele zijwand aanhouden van 110 mm zoals aangegeven in figuur 1.
Bij montage in een kolom moet u zich houden aan de afmetingen van
figuur 1-2, waarbij u er rekening mee moet houden dat de bovenkant/
achterkant van het meubel een opening van 80-90 mm diep moet hebben.
Schroef de 4 schroeven A vast in de lijst (fig. 1). Bij een installatie onder
een “top” blad moet u zich ervan verzekeren dat de achterkant/onderkant
van het meubel een opening heeft vergelijkbaar met die van figuur
1 (rif. B). Voor de positie en de bevestiging van de kookplaat moet u de
instructies opvolgen die bij dergelijke apparaten worden geleverd.

141

Instructies voor de installateur

Gebruik de deur niet als hefboom om de oven
mee in het meubel te plaatsen. Oefen geen
overmatige druk uit op de geopende deur.

12.3 Aansluiting kookplaat - oven

Na installatie zal de kookplaat moet worden aangesloten op de oven.
Plaats de oven in de inbouwruimte en laat genoeg ruimte over voor de
volgende handelingen.
verbind de aardleiding (geel-groen) van de kookplaat met de contactklem
van de aarde A van de oven zie figuur;
steek de connectors van de kookplaat in de speciale aansluitingen op het
bovenste carter van de oven. De kleuren en de symbolen van de
connectors moeten overeenstemmen met die van de aansluitingen van de
oven;
een eventuele connector voor de restwarmte-indicator van de kookplaat
moet in de vrij gebleven aansluiting aan de rechterkant worden gestoken.
Op dit punt kunt u de inbouw van de oven in het meubel voltooien waarbij
u ervoor moet opletten dat de voedingskabel het optimale traject volgt en
niet in aanraking komt met warme delen.

142