Sisällysluettelo
FI
1 Varoituksia 4
1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset 4
1.2 Valmistajan vastuu 5
1.3 Laitteen käyttötarkoitus 5
1.4 Hävittäminen 6
1.5 Tyyppikilpi 7
1.6 Tämä käyttöohje 7
1.7 Miten käyttöohjetta luetaan 7
2 Kuvaus 8
2.1 Yleinen kuvaus 8
2.2 Osien määrittely 9
2.3 Ohjauspaneeli 10
3 Käyttö 11
3.1 Varoituksia 11
3.2 Esitoimenpiteet 11
3.3 Ensimmäinen käyttökerta 11
3.4 Ohjauspaneelin käyttö 12
3.5 Viinikaapin käyttö 14
3.6 Säilytystä koskevat neuvot 17
4 Puhdistus ja hoito 20
4.1 Varoituksia 20
4.2 Laitteen puhdistus 20
4.3 Mitä tehdä, jos.. 22
5 Asennus 23
5.1 Sähkökytkentä 23
5.2 Asemointi 23
Lue tämä käyttöopas huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen
ylläpito ja sen ominaisuuksien säilyvyys.
Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com
3
Varoi tu ks ia
1 Varoituksia
1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset
varoitukset
Henkilövahingot
• Pidä alle 8-vuotiaita lapsia
loitolla, ellei heitä valvota
jatkuvasti.
• Lapset eivät saa leikkiä laitteella.
• Älä koskaan yritä sammuttaa
liekkiä/tulipaloa vedellä:
sammuta laite ja peitä liekki
kannella tai sammutuspeitteellä.
• Lapset eivät saa suorittaa
puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä
ilman valvontaa.
• Anna asennus- ja
huoltotoimenpiteet
ammattitaitoisen henkilökunnan
suoritettavaksi voimassa olevien
säädösten mukaisesti.
• Älä tee muutoksia laitteeseen.
• Älä työnnä teräviä metalliesineitä
(keittiövälineitä tai työkaluja)
laitteessa oleviin aukkoihin.
• Älä koskaan yritä korjata laitetta
yksin tai ilman pätevän teknikon
apua.
• Jos virtajohto on vahingoittunut,
ota välittömästi yhteyttä tekniseen
huoltoon, joka vaihtaa sen uuteen.
Laitteelle aiheutuvat vahingot
• Käytön aikana älä aseta laitteen
päälle teräviä metalliesineitä,
kuten veitset, haarukat, lusikat ja
kannet.
• Älä käytä hankaavia tai
syövyttäviä puhdistusaineita
luukun lasien puhdistamiseen
(esim. jauhetuotteita,
tahranpoistoaineita ja metallisia
sieniä).
• Älä istu laitteen päälle.
• Älä nojaa äläkä istu avoimen
luukun päälle.
• Tarkista, ettei ovien väliin jää
esineitä.
• Älä säilytä laitteen sisällä
tulenarkoja, räjähtäviä tai
haihtuvia aineita.
• Orgaaniset ja happopitoiset öljyt
sekä eteeriset öljyt voivat
syövyttää muovipintoja ja tiivisteitä
jos ne joutuvat kosketukseen
pitkäksi aikaa.
• Erittäin alkoholipitoisia pulloja on
pidettävä kunnolla kiinni.
4
Var oitu ks ia
FI
• Älä käytä höyrysuihkeita laitteen
puhdistamiseksi.
• Älä tuki laitteen aukkoja tai
tuuletusaukkoja.
• Älä käytä sähkölaitteita ruokien
säilytystilojen sisällä jos ne eivät
ole valmistajan suosittelemia.
• Älä missään tapauksessa käytä
laitetta huoneen jäähdyttämiseen.
• Älä käytä valmistajan
suosittelemista mekaanisista
laitteista poikkeavia laitteita tai
muita välineitä sulatusprosessin
kiihdyttämiseksi.
• Kytke laite aina irti sähköverkosta
jos kyseessä on vika ja huolto tai
puhdistuksen ajaksi.
• VAROITUS: Laitetta sijoitettaessa
varmista, että virtajohto ei jää
loukkuun tai vahingoitu.
• VAROITUS: Älä aseta
moninkertaisia siirrettäviä
pistorasioita tai siirrettäviä
virtalähteitä laitteen taustapuolelle.
1.2 Valmistajan vastuu
Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai
omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat:
• käyttötarkoitukseen nähden
poikkeavasta käytöstä
• käyttöoppaassa olevien määräysten
noudattamatta jättämisestä
• jonkin laitteen osan muuttamisesta
• muiden kuin laitteen alkuperäisten
varaosien käytöstä.
1.3 Laitteen käyttötarkoitus
• Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi
yksinomaan viinin säilyttämiseen
kotiolosuhteissa. Kaikenlainen muu käyttö
on sopimatonta.
• 8-vuotiaat lapset, fyysisesti tai henkisesti
rajoittuneet henkilöt tai henkilöt, joilla ei
ole tämän laitteen käyttöön liittyvää
kokemusta saavat käyttää laitetta jos
heidän toimintaansa valvoo tai heitä
opastaa aikuiset tai heidän
turvallisuudesta vastaavat henkilöt.
• Laitteen käyttö ei ole tarkoitettu
henkilöille (mukaan lukien lapset), joilla
on fyysisiä, aistillisia tai henkisiä rajoitteita
tai joilla ei ole kokemusta laitteen
käytöstä, ellei heitä valvo tai ohjaa
aikuiset henkilöt, jotka ovat vastuussa
heidän turvallisuudestaan.
5
Varoi tu ks ia
• Lapsia on valvottava etteivät he leiki
laitteella.
• Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi
ulkoisten ajastimien tai kauko-ohjainten
kanssa.
• Älä asenna/käytä laitetta ulkona.
Laite on suunniteltu käytettäväksi
kotitalouskäytöissä tai vastaavissa, kuten:
• kauppojen, toimistojen ja muiden
työympäristöjen henkilökunnalle
tarkoitettu keittoalue
• maatilat ja hotellien, motellien ja muiden
asuinympäristöjen asiakkaat
• bed and breakfast
• pitopalvelut ja vastaavat, ei
vähittäismyyntiin.
1.4 Hävittäminen
Laite tulee hävittää erillään
kotitalousjätteistä (direktiivit 2002/
95/EY, 2002/96/EY, 2003/
108/EY). Tämä laite ei sisällä siinä määrin
terveydelle ja ympäristölle haitallisia
aineita, että sitä voitaisiin pitää vaarallisena
voimassa olevien Euroopan neuvoston
direktiivien mukaisesti.
Laitteen hävittämiseksi:
• Katkaise virtajohto ja irrota johto
yhdessä pistokkeen kanssa.
Sähkövirta
Sähköiskun vaara
• Kytke pääkatkaisin pois päältä.
• Irrota virtajohto sähkölaitteistosta.
• Toimita laite käyttöiän loputtua sähkö- ja
elektronisten laitteiden erilliskeräykseen
tai anna se jälleenmyyjälle toisen
vastaavan laitteen hankinnan
yhteydessä.
6
Var oitu ks ia
FI
Laitteen pakkausmateriaalit ovat
ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä.
• Toimita pakkausmateriaalit
tarkoituksenmukaiseen erilliskeräykseen.
Muovipakkaukset
Tukehtumisen vaara
• Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei
saa jättää ilman valvontaa.
• Älä anna lasten leikkiä
pakkausmateriaaleihin kuuluvilla
muovipusseilla.
1.5 Tyyppikilpi
Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot,
sarjanumeron ja merkinnän. Tyyppikilpeä ei
saa koskaan irrottaa.
1.6 Tämä käyttöohje
Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja
siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan
helposti saatavilla koko laitteen käyttöiän
ajan.
Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje
huolellisesti läpi.
1.7 Miten käyttöohjetta luetaan
Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia
kuvamerkkejä:
Va ro i tu k s ia
Yleistietoja liittyen tähän
käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja
hävittämiseen.
Kuvaus
Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus.
Käyttö
Laitteeseen ja lisävarusteisiin
liittyvää tietoa.
Puhdistus ja hoito
Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja
huoltoon liittyvää tietoa.
Asennus
Pätevälle teknikolle kuuluvaa tietoa:
asennus, käyttöönotto ja säätö.
Turvallisuuteen liittyvät varoitukset
Tietoa
Neuvo
1. Käyttöohjeiden järjestys.
• Yksittäinen käyttöohje.
7
2 Kuvaus
2.1 Yleinen kuvaus
Kuvaus
1 Ylemmän säilytystilan sisävalaistus
2 Tuuletin (näkymätön)
3 Aktiivihiilisuodatin
4 Alemman säilytystilan sisävalaistus
5 Ohjauspaneeli
8
6 Ovi
7 Oven tiiviste
8 Magneetti
9 Tuuletusritilä
Irrotettava taso
FI
2.2 Osien määrittely
Kuvaus
Sisävalaistus
Laitteen sisävalaistus aktivoituu kun ovi
avataan (maksimaalinen valaistus) tai kun
valonäppäintä painetaan
ohjauspaneelilla (keskimääräinen valaistus).
Aktiivihiilisuodattimet
Säilyttävät viinejä takaamalla ihanteellisen
ilmanlaadun.
Tuulettimet (näkymättömät)
Hyödylliset lämpötilan jakautumiseen ja
lauhdeveden vähentämiseen tukipinnoilla.
Tuulettimien toiminnan aikana
sähkönkulutus lisääntyy.
Ovi
Varustettu tiivisteellä ja magneetilla. Sallii
viinikaapin täydellisen eristyksen
ympäröivästä ympäristöstä.
Irrotettavat hyllyt
Irrotettavien hyllyjen ansiosta viinipullot
saadaan helposti pois kaapista.
Kiinteä hylly
Kiinteä hylly on suunniteltu
samppanjapulloille tai vastaaville, joiden
halkaisija on suurempi perinteisiin
viinipulloihin nähden.
Kiinteän hyllyn alle on sijoitettu alatilan ledvalaistus.
9
2.3 Ohjauspaneeli
Kuvaus
Ohjauspaneelin kautta on mahdollista
vuorovaikuttaa laitteen kanssa. Kosketa
symboleilla varustettuja näppäimiä
päästäksesi käytettävissä oleviin
toimintoihin.
Ylempi säilytystila
Tämän symbolin lähellä olevat näppäimet
ja näyttö viittaavat laitteessa olevaan
ylempään säilytystilaan.
Alempi säilytystila
Tämän symbolin lähellä olevat näppäimet
ja näyttö viittaavat laitteessa olevaan
alempaan säilytystilaan.
Vähennysnäppäin
Tämän näppäimen avulla on mahdollista
vähentää ylemmän tai alemman säilytystilan
lämpötilaa.
Lisäysnäppäin
Tämän näppäimen avulla on mahdollista
lisätä ylemmän tai alemman säilytystilan
lämpötilaa.
ON/OFF -näppäin
Sen avulla laite voidaan käynnistää tai
sammuttaa.
Valonäppäin
Tämän näppäimen avulla on mahdollista
laittaa päälle tai sammuttaa viinikaapin
sisävalaistus. Valaistus sammuu korkeintaan
15 minuutin kuluttua.
Tuulettimen näppäin
Tuuletin käynnistyy ja pysähtyy
automaattisesti ohjelmiston
asetusten perusteella.
Näppäimellä voidaan kytkeä päälle tai
pois manuaalinen tuuletus, joka lisää
kosteustasoa viinikaapin sisällä.
Hälytysnäppäin
Tämän näppäimen avulla on mahdollista
sammuttaa äänimerkki kun hälytys kytkeytyy
päälle.
Näyttö
Näyttö visualisoi ylemmän tai alemman
viinikaapin säilytystilan lämpötilaa.
10
Ohjausten lukitusnäppäin
Tämän näppäimen avulla on mahdollista
deaktivoida ohjauspaneelin näppäimet.
Käyttö
FI
3 Käyttö
3.1 Varoituksia
Väärä käyttö
Laitteeseen syntyvien vahinkojen
vaara
• Älä nojaa äläkä istu avoimen oven
päälle.
• Älä säilytä laitteen sisällä tulenarkoja,
räjähtäviä tai haihtuvia aineita.
• Orgaaniset ja happopitoiset öljyt sekä
eteeriset öljyt voivat syövyttää
muovipintoja ja tiivisteitä jos ne joutuvat
kosketukseen pitkäksi aikaa.
• Älä tuki millään tavoin
ilmastointiritilöiden rakoja.
• Erittäin alkoholipitoisia pulloja on
pidettävä kunnolla kiinni.
3.2 Esitoimenpiteet
1. Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai
sisäpuolella olevat suojamuovit mukaan
lukien lisävarusteet.
2. Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja
sisältävää tarraa lukuun ottamatta)
lisävarusteista ja hyllyiltä.
3. Irrota ja pese kaikki laitteeseen kuuluvat
lisävarusteet (ks. 4 Puhdistus ja hoito).
3.3 Ensimmäinen käyttökerta
Laitteen käynnistämiseksi:
1. laita pistoke pistorasiaan
2. paina ohjauspaneelilla olevaa
näppäintä ON/OFF
3. valitse haluamasi lämpötila tilan sisällä
painamalla lisäys- tai
vähennysnäppäintä (välillä 5 °C 20 °C).
Jokaisen lisäys- tai
vähennysnäppäimen
painalluksen yhteydessä lämpötila
muuttuu 1 °C:n verran.
Asetettu lämpötila vilkkuu näytöllä
noin 5 sekunnin ajan ja jää sitten
palamaan kiinteänä.
Laitteen sammuttamiseksi:
• pidä näppäintä ON/OFF
painettuna ohjauspaneelilla muutaman
sekunnin.
11
Käyttö
3.4 Ohjauspaneelin käyttö
Sisävalaistus
Sisävalaistus tapahtuu LEDvalotangon avulla, joka on asetettu
viinikaapin ylempään säilytystilaan.
Sisävalaistuksen aktivoimiseksi tai
deaktivoimiseksi:
1. paina valonäppäintä .
Valonäppäimen symboli vilkkuu ja
ylemmän säilytystilan valaistus syttyy.
2. Paina valonäppäintä . Ylemmän
säilytystilan valaistus sammuu ja
alemman säilytystilan valaistus syttyy.
3. Paina valonäppäintä . Alemman
säilytystilan valaistus jää palamaan ja
ylemmän säilytystilan valaistus syttyy.
4. Paina valonäppäintä .
Valonäppäimen symboli jää palamaan
kiinteästi ja molempien säilytystilojen
valaistus sammuu.
Sisäinen manuaalinen valaistus jää
päälle korkeintaan 15 minuutiksi.
Manuaalinen tuuletus
Tuulettimet aktivoituvat ja
deaktivoituvat automaattisesti
takaamalla vakaan lämpötilan ja
ihanteellisen ilmastoinnin viinin
säilyttämistä varten.
Viinikaapin sisällä olevaa kosteustasoa
voidaan lisätä kytkemällä manuaalinen
tuuletus päälle ja pois. Kun manuaalinen
tuuletus on päällä, tuuletin toimii jatkuvasti.
Jos manuaalinen tuuletus kytketään pois,
tuuletin palaa elektronisesti ohjatulle
normaalitoiminnalle.
Tämän toiminnon valintaa suositellaan silloin
tällöin, etteivät pullojen korkit kuivu
pitkäaikaisen säilytyksen aikana.
• Kytke manuaalinen tuuletus päälle
painamalla tuulettimen näppäintä .
Tuulettimen näppäimen päällä oleva
symboli vilkkuu.
• Kytke manuaalinen tuuletus pois
• Sisäinen valaistus syttyy päälle myös kun
ovi avataan.
Oven avauksen yhteydessä
kytkeytyneen valaistuksen
voimakkuus on suurempi
valonäppäimen kautta tehtyyn
aktivointiin nähden.
12
painamalla tuulettimen näppäintä
uudelleen.
Jos ovi avataan, tuulettimet
deaktivoituvat. Tuulettimen
aktivoituvat uudelleen kun ovi
suljetaan.
Käyttö
FI
Hälytykset
Hälytykset kytkeytyvät suojaamaan
viiniä lämpötiloilta, jotka voivat
vaarantaa sen laatua.
Jokaiseen hälytykseen liittyy näytöllä
vilkkuva kirjoitus, ja hälytyksen näppäimen
syttyminen sekä äänimerkki.
Näytön vilkkuminen jatkuu, kunnes
hälytystila loppuu.
• Kuittaa hälytys painamalla
hälytyspainiketta .
Lämpötilahälytys
Näytössä oleva lämpötila voi alkaa vilkkua.
Se tarkoittaa, että viinikaapin sisälämpötila
on asetetun lämpötilan suhteen liian korkea
tai liian alhainen.
Näin voi käydä:
• kun laite käynnistetään ensimmäisen
kerran
• jos asetetaan edellistä lämpötilaa paljon
korkeampi tai paljon alhaisempi
lämpötila
• jos kaappiin laitetaan paljon
huoneenlämpöisiä pulloja
• pitkän sähkökatkon sattuessa.
Tämä tilanteet voivat ilmetä laitteen
normaalin toiminnan aikana, eivätkä ne
johdu ongelmista/vioista.
Tässä tapauksessa kuittaa hälytys
hälytyspainikkeella ja odota, että
lämpötila palaa normaalien säilytysarvojen
puitteisiin. Toimenpide täytyy ehkä tehdä
1–2 kertaa.
Mikäli hälytys vielä toistuu, ota
yhteys huoltopalveluun.
Muut hälytystyypit
Näytön vasempaan reunaan ilmestyy
kirjoitus : ovi on jäänyt auki yli 60
sekunniksi.
• Sulje ovi.
Kun 60 sekuntia on kulunut
äänimerkin sammuttamisesta, jos
ovi on vielä auki, hälytys kytkeytyy
uudelleen.
Näytön vasemmalle puolelle ilmestyy
kirjoitus välillä - (lukuun ottamatta
kirjoitus ) tai tai : vika
laitteessa.
• Sammuta laite ja ota yhteyttä tekniseen
huoltopalveluun.
Ohjausten lukitus
Tämä toiminto estää laitteen
mahdolliset tahattomat
deaktivoinnit. Kun se on päällä,
näppäinten painallus ei vaikuta
ohjauspaneelin ohjauksiin.
Ohjausten lukituksen aktivoimiseksi:
• pidä painettuna ohjausten lukituksen
näppäintä noin 3 sekunnin ajan.
Ohjausten lukituksen deaktivoimiseksi:
• pidä painettuna ohjausten lukituksen
näppäintä noin 3 sekunnin ajan.
13
Käyttö
Demo-toimintatapa (vain
esittelykäyttöön)
Laite voi kytkeä pois päältä
tuulettimen ja kompressorin
jättämällä samalla ohjauspaneelin
päälle.
Demo-tavan aktivoimiseksi:
1. pidä painettuna samanaikaisesti
tuulettimen ja lukituksen näppäintä
noin 5 sekunnin ajan. Näyttöön
ilmestyy kirjoitus
2. paina tuulettimen näppäintä .
Näyttöön ilmestyy kirjoitus .
Demo-tavan deaktivoimiseksi:
1. pidä painettuna samanaikaisesti
tuulettimen ja lukituksen näppäintä
noin 5 sekunnin ajan. Näyttöön
3.5 Viinikaapin käyttö
Pullojen asettelu
(korkeintaan 38 pulloa)
ilmestyy kirjoitus
2. paina tuulettimen näppäintä .
Näyttöön ilmestyy kirjoitus .
Kun demo-toimintatapa on päällä,
näyttöön ilmestyy kirjoitus 2
sekunnin ajaksi 2 minuutin välein.
14
Käyttö
FI
Jokaiselle irrotettavalle hyllylle voidaan
asettaa jopa 6 bordeaux-tyyppistä 0,75 l
pulloa.
Kiinteälle hyllylle voidaan asettaa jopa 9
bordeaux-tyyppistä 0,75 l pulloa tai jopa 5
champagnotta-tyyppistä pulloa (tai joka
tapauksessa perinteisiin viinipulloihin
nähden halkaisijaltaan suurempia pulloja).
Myös viinikaapin lattialle voidaan asettaa
korkeintaan 11 0,75 l pulloa.
Väärä käyttö
Henkilö- tai esinevahinkojen
vaara
• Älä aseta pulloja poikittaiseen asentoon
viinikaapin pohjalle. Ne voivat pudota
kun ovi avataan.
15
Käyttö
Aktiivihiilisuodatin
Jotta ihanteellinen ilmalaatu
voitaisiin taata viinikaapin sisällä,
aktiivinen hiilisuodatin on
vaihdettava vähintään kerran
vuodessa.
Aktiivihiilisuodattimen vaihtamiseksi:
1. käännä suodattimen korkkia 90°
oikealle tai vasemmalle
2. irrota korkki paikoiltaan
3. vaihda aktiivihiilisuodatin uuteen
4. Asenna suodattimen korkki
noudattamalla kohdissa 1 ja 2 annettuja
ohjeita.
Toimintaan liittyvät melut
Viinikaapin tilan jäähdytys tapahtuu
kompressorijärjestelmän kautta. Valitun
lämpötilan säilyttämiseksi tilan sisällä,
kompressori käynnistyy ja voi toimia
tarvittaessa jatkuvalla tavalla vaaditun
jäähdytyksen perusteella. Kun kompressori
käynnistyy syntyy hurinaa, jonka
voimakkuus hiljenee muutaman minuutin
kuluttua.
Toinen laitteen normaalin toimintaan liittyvä
meluääni on solina, joka johtuu
jäähdytysaineen virtauksesta piirin
putkistossa. Kyseinen meluääni on
normaalia eikä se ole merkkinä laitteen
huonosta toiminnasta.
Sammuttaminen
Jos laitetta pidetään pois käytöstä pitkään,
sen sammuttamista suositellaan.
1. Pidä näppäintä ON/OFF
painettuna ohjauspaneelilla muutaman
sekunnin, kunnes laite sammuu.
2. Irrota pistoke pistorasiasta.
3. Tyhjennä viinikaappi.
4. Kuivaa sen sisälle jäänyt mahdollinen
kosteus pehmeää liinaa käyttämällä.
5. Jätä ovi raolleen estääksesi pahojen
hajujen muodostumista kosteuden ja
seisovan ilman vuoksi.
16
Vaihtosuodatin voidaan pyytää
valtuutetuista huoltokeskuksista.
Käyttö
FI
3.6 Säilytystä koskevat neuvot
Säilytyslämpötila
Nauttiaksesi jokaiselle viinille ominaisesta
organoleptisestä laadusta
tarkoituksenmukaisella tavalla, viiniä on
säilytettävä ja tarjoiltava määrätyssä
lämpötilassa. Seuraavassa annetaan
ihanteelliset lämpötilat erityyppisille viineille.
Viinityyppi Lämpötila
Nuoret valkoviinit 10 °C - 12 °C
Kypsät valkoviinit 12 °C - 14 °C
Nuoret ja kevyet roseeviinit 10 °C - 12 °C
Kypsät ja täyteläiset roseeviinit 12 °C - 14°C
Novello punaviinit 10 °C - 14 °C
Nuoret punaviinit, vähän
tanniiniset ja kevyet
Kypsät punaviinit, tanniiniset ja
täyteläiset
Erittäin kypsät punaviinit 16 °C - 18 °C
Makeat ja aromaattiset kuohuviinit 8 °C
Makeat ja aromaattiset punaiset
kuohuviinit
“Charmat-menetelmällä”
valmistetut kuohuviinit
“Pitkällä Charmat-menetelmällä”
valmistetut kuohuviinit
Kuohuviinit “perinteinen menetelmä
ilman vuosilukua”
Kuohuviinit “perinteinen
millesimato-menetelmä”
Passito ja makeat viinit 10 °C - 18 °C
Väkevät tai liköörimäiset 10 °C - 18 °C
14 °C - 16 °C
16 °C - 18 °C
10 °C - 12 °C
8 °C - 10 °C
10 °C - 12 °C
8 °C - 10 °C
10 °C - 12 °C
Valkoviinit
Punaviineihin verrattuna valkoviinit ovat
yleensä happamampia ja niissä on
vähemmän tanniinia. Hapanta juomaa
säilytetään yleensä hivenen alhaisemmassa
lämpötilassa muihin nähden, jotta sen
ominaisuuksista voitaisiin nauttia paremmin.
Tämän vuoksi niitä tulee säilyttää 10 °C 14 °C välisessä lämpötilassa.
Nuoria, raikkaita ja aromaattisia
valkoviinejä voidaan tarjoilla myös 10 °C
lämpötilassa kun taas vähemmän
aromaattisia valkoviinejä 12 °C
lämpötilassa. Pehmeät ja kypsät valkoviinit,
joita on kypsytetty muutama vuosi pullossa,
kestävät korkeampia lämpötiloja ja niitä
voidaan tarjoilla 12 °C - 14 °C
lämpötiloissa.
Valkoviinin tarjoileminen korkeammissa
lämpötiloissa merkitsee sen "makean"
ominaisuuden korostamista happamuuden
ja aromien sijaan, jotka ovat tämän
tyyppiselle viinille tarkoitettuja miellyttäviä ja
haluttuja ominaisuuksia.
Roseeviinit
Roseeviinien tarjoilussa noudatetaan
yleensä valkoviinin tarjoiluun kuuluvia
sääntöjä. Näiden viinien mahdollinen
tanniinisuus on joka tapauksessa otettava
huomioon ja niitä on näin ollen tarjoiltava
korkeammassa lämpötilassa, etteivät ne
muuttuisi liian pistäviksi. Nuoria ja raikkaita
roseeviinejä, niiden tanniinisuuden mukaan
tarjoillaan 10 °C ja 12 °C välillä kun taas
rotevampia ja runsaampia viinejä, mukaan
lukien kypsemmät viinit, voidaan tarjoilla
12 °C ja 14 °C välisissä lämpötiloissa.
17
Käyttö
Punaviinit
Punaviinien tarjoilulämpötila riippuu useista
tekijöistä, mutta ottaen huomioon niiden
“tanniininen” ja valkoviineihin verrattuna
vähemmän hapan luonne, niitä tarjoillaan
korkeammissa lämpötiloissa. Nuoria ja
vähemmän tanniinisia punaviinejä
tarjoillaan yleensä 14 °C ja 16 °C välillä
kun taas runsaampia viinejä voidaan
tarjoilla jopa 16 °C lämpötilassa ja
poikkeustapauksissa myös 18 °C:ssa.
Nuoria tanniinisia ja rakenteettomia
punaviinejä voidaan tarjoilla myös 12 °C
ja 14 °C välillä ilman että niistä tulee
pistäviä. Tämä sääntö on voimassa
“novello” viineille, joissa on vähän
tanniineja niille ominaisen
viinivalmistustekniikan vuoksi ja niitä
voidaan tarjoilla kylmemmässä
lämpötilassa muihin punaviineihin nähden,
säilyttämällä kuitenkin niille miellyttävän
maun.
Kuohuviinit
Koska olemassa on lukuisia
kuohuviinityyppejä, yksiselitteisen säännön
antaminen ei ole mahdollista. Makeat ja
aromiset valkoviinit tarjoillaan 8 °C
lämpötilassa. Niiden aromaattisuuden
ansiota ne kestävät alhaisia lämpötiloja.
Makeita punaisia kuohuviinejä, kuten
Brachetto voidaan tarjoilla myös 10 °C ja
12 °C välisessä lämpötilassa. Myös tässä
tapauksessa aromaattisemmat kuohuviinit
kestävät alhaisempia lämpötiloja 8 °C asti
kun taas jos kyseessä ovat tanniinisemmat
kuohuviinit, lämpötilaa on nostettava jopa
14 °C asti.
Kuivempia kuohuviinejä nk. “Charmatmenetelmä” tai “Martinotti- menetelmä”,
kuten esimerkiksi joitakin Prosecco-viinejä
voidaan tarjoilla 8 °C ja 10 °C välisessä
lämpötilassa.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä
“perinteisen menetelmän” ja “méthode
Champenoise” kuohuviineille kuten
samppanja: nämä kuohuviinit tarjoillaan
yleensä 8 °C -10 °C välillä. Mutta jos
kyseessä on tärkeät millesimato-kuohuviinit
tai joka tapauksessa pitkään kypsytetyt
kuohuviinit, tarjoilulämpötila voi saavuttaa
jopa 12 °C moninaisten hitaasti ja
vaivalloisesti ajan myötä kehittyneiden
aromien saamiseksi.
18
Käyttö
FI
Passito ja liköörimäiset viinit
Näille kahdelle viinityylille on ominaista
yleensä korkea alkoholiprosentti ja ne ovat
yleensä molemmat makeita. Olemassa on
kuitenkin kuivia likööriviinejä, kuten
esimerkiksi Marsala, jotka sisältävät
sellaisen sokerimäärän jota ei erotu mausta.
Kyseisten viinien tarjoilulämpötila
määritetään sen ominaisuuden mukaan,
jota halutaan korostaa. Jos halutaan
korostaa viinin makeutta, tuoksun
monimuotoisuutta ja sen yksinkertaisuutta,
sen tarjoilulämpötila on korkea 14 °C 18 °C välillä. Tässä tapauksessa korostuu
myös siinä oleva alkoholi.
Jos niiden raikkautta halutaan korostaa tai
jos kyseessä on erittäin makeat viinit ja
kyseistä ominaisuutta halutaan vähentää,
niitä on tarjoiltava alhaisemmassa
lämpötilassa 10 °C - 14 °C välillä.
Kuivia, raikkaita ja nuoria liköörimäisiä
viinejä voidaan tarjoilla myös kylmemmissä
lämpötiloissa ja alle 10 °C:ssa. Tällä tavoin
alkoholipitoisuuden havaitseminen vähenee
huomattavasti. Joka tapauksessa on hyvä
muistaa että mitä alhaisempi lämpötila, sitä
pienempi aromien kehittyminen. Näille
viineille tyypillisten tuoksujen
monimuotoisuus ja nautittavuus on pidetty ja
kiinnostava ominaisuus: niiden tarjoilu liian
kylminä merkitsee tämän tärkeän
ominaisuuden häviämistä.
19
Puhdistus ja hoito
4 Puhdistus ja hoito
4.1 Varoituksia
Väärä käyttö
Pinnoille syntyvien vahinkojen
vaara
• Älä käytä höyrysuihkeita laitteen
puhdistamiseksi.
• Älä käytä teräsosien tai
metallipinnoituksilla käsiteltyjen osien
puhdistuksessa (kuten esimerkiksi
anodisoinneissa, nikkelöinnissä,
kromauksissa) klooria, ammoniakkia tai
valkaisuainetta sisältäviä
puhdistusaineita.
• Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä
puhdistusaineita lasiosien
puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita,
tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä).
• Älä käytä karkeita ja hankaavia
materiaaleja tai teräviä, metallisia
lastoja.
Sähkövirta
Sähköiskun vaara
4.2 Laitteen puhdistus
Laitteen seinien pinnalla oleva
antibakteerinen suojaus estää bakteerien
kehittymistä ja säilyttää laitteen puhtauden.
Pintojen hyvän kunnon kannalta ne on
puhdistettava säännöllisesti.
Ulkopinnan puhdistus
• Laite on puhdistettava vedellä tai
nestemäisellä alkoholipohjaisella
pesuaineella (esim. lasinpesuaine...).
• Vältä pesuaineita ja hankaavia
pesusieniä estääksesi pintojen
vahingoittumista.
Sisäosan puhdistus
• Puhdista laitteen sisäosa laimennetulla
nestemäisellä pesuaineella ja haalealla
vedellä johon on lisätty pieni määrä
etikkaa.
Irrotettavien hyllyjen puhdistus
• Irrotettavien hyllyjen puhdistamiseksi
käytä pehmeää ja kosteaa liinaa. Vältä
saippuoiden ja pesuaineiden ja/tai
pesusienien käyttöä, jotka voivat
vahingoittaa puu- ja teräspintoja.
• Ennen puhdistuksen suorittamista,
sammuta laite ja kytke se irti
sähköverkosta
• Älä koskaan irrota pistoketta johdosta
vetämällä.
20
Puhdistus ja hoito
FI
Irrotettavien hyllyjen purkaminen
Puhdistustoimenpiteiden helpottamiseksi on
mahdollista poistaa irrotettava hyllyt
viinikaapin sisältä.
Irrotettavien hyllyjen irrottamiseksi
1. avaa ovi
2. irrota yksi hyllyistä
Irrotettavien hyllyjen asentamiseksi
takaisin
1. Aseta hylly irrotetussa ohjaimessa olevien
4 tapin kanssa kohdakkain ja aseta se
sen päälle
2. työnnä hylly viinikaapin sisälle
3. nosta irrotettavaa hyllyä yläsuuntaan
4. toista toimenpide muille hyllyille.
3. toista toimenpide muille hyllyille
4. sulje ovi.
21
Puhdistus ja hoito
4.3 Mitä tehdä, jos..
Laite ei toimi:
• Tarkista, että laite on kytketty ja
pääkatkaisin on päällä.
Kompressori käynnistyy liian tiheään tai
toimii keskeytymättömästi:
• Ympäristölämpötila on liian korkea.
• Ovea avataan liian usein tai sitä
pidetään auki liian pitkään.
• Ovi ei sulkeudu tiiviisti.
• Kaapissa on liian monta lämmintä
pulloa.
• Tarkista, että jääkaapin takaosassa on
riittävä tuuletus ja ettei lauhdutin ole liian
likainen.
Viinikaapissa on liikaa lauhdevettä:
• Ovea avataan liian usein tai sitä
pidetään auki liian pitkään.
• Viinikaappiin on laitettu lämpimiä pulloja.
• Oven tiiviste on likainen tai
vahingoittunut. Puhdista tai vaihda se
uuteen.
Viinikaapin sisälle muodostuu vettä:
• Valutusaukko tai -ura on tukossa.
Viinikaapin jäähdytys on riittämätön:
• Näytöllä asetettu lämpötila on liian
korkea.
• Ovea avataan liian usein tai sitä
pidetään auki liian pitkään.
• Ovi ei sulkeudu tiiviisti.
• Ympäristölämpötila on liian korkea.
22
Asennus
FI
5 Asennus
5.1 Sähkökytkentä
Sähkövirta
Sähköiskun vaara
• Sähköjärjestelmän
turvallisuusmääräyksien mukainen
maadoitus on pakollinen.
• Älä koskaan irrota pistoketta johdosta
vetämällä.
Yleisiä tietoja
• Tarkista, että sähköverkon ominaisuudet
soveltuvat arvokilvessä annettuihin
tietoihin. Tekniset tiedot, sarjanumeron ja
merkintä sijaitsevat näkyvällä paikalla
laitteessa. Tyyppikilpeä ei saa koskaan
irrottaa.
• Tarkista, että pistoke ja pistorasia ovat
saman tyyppisiä.
• Vältä alentimien, sovittimien tai sivupiirien
käyttöä, sillä ne voivat aiheuttaa
kuumentumisia tai palaa.
• Pistokkeeseen on päästävä aina helposti
kun laite on asennettu.
• Ennen laitteen käynnistämistä
ensimmäistä kertaa, jätä se
pystyasentoon vähintään 2 tunniksi.
• Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan,
toimenpiteen saa suorittaa vain
teknisen huoltopalvelun valtuuttama
teknikko.
5.2 Asemointi
Painava laite
Litistymisestä syntyvä vaara
• Asemoi laite toisen henkilön avulla.
Avattuun oveen kohdistuva paine
Laitteeseen syntyvien vahinkojen
vaara
• Älä käytä ovea vipuna laitteen
asemoimiseksi.
• Älä kohdista avattuun oveen liiallista
voimaa.
• Laitetta ei saa altistaa auringon säteille.
• Laitetta ei saa asemoida lähelle
lämmönlähteitä. Jos se ei ole
mahdollista, käytä sopivaa
eristyspaneelia.
• Älä sijoita laitetta ulkotiloihin.
Paikan valinta
Laite on asetettava kuivaan tilaan jossa on
riittävä ilmankierto. Ilmastoluokan mukaan
(osoitettu tyyppikilvessä, joka on kiinnitetty
tilan sisälle) laitetta voidaan käyttää
erilaisissa lämpötilaolosuhteissa.
23
Asennus
Luokka Ympäristön lämpötila
SN + 10 °C - + 32 °C
N + 16 °C - + 32 °C
ST + 16 °C - + 38 °C
T + 16 °C - + 43 °C
SN-ST + 10 °C - + 38 °C
SN-T + 10 °C - + 43 °C
SN = Normaali kylmempi - N = Normaali
ST = Subtrooppinen - T = Trooppinen
• Aseta laite vähintään 3 cm päähän
sähkö- tai kaasuliesistä ja vähintään 30
cm päähän polttolämmittimistä tai
pattereista.
• Laitetta ei saa asemoida lähelle
lämmönlähteitä. Jos se ei ole mahdollista,
käytä sopivaa eristyspaneelia.
• Varmista, että laite laitetaan sellaiseen
paikkaan jossa on riittävä tila ovien
avaamiseen ja hyllyjen ja sisälaatikoiden
mahdolliseen irrottamiseen.
• Varmistaaksesi lauhduttimen oikean
jäähdyttämisen, noudata
kalusteasennukseen liittyviä ohjeita.
Laitteen mitat (mm)
(edestä katsottuna)
24
(sivulta katsottuna)
Asennus
FI
Kalusteasennus (mm)
Älä peitä ilmastointiaukkoja.
(päältä katsottuna)
25
Asennus
Sijoitus
Aseta laite vakaalle ja vaaitetulle alustalle.
Lattiassa esiintyvien
epäyhdenmukaisuuksien kompensoimiseksi,
laite on varustettu neljällä säädettävällä
jalalla (käytä jakoavainta CH17).
Kiinnityslista
Laitteeseen kuuluu kiinnityslista (irrotettava),
joka on hyödyllinen sen kiinnittämiseksi
keittiön työtason alle johon se asennetaan.
Laitteen kiinnittämiseksi keittiön työtason
alle:
1. avaa ovi
2. käytä varustuksiin kuuluvaa 4 ruuvia
laitteen kiinnittämiseksi.
Liikuttamisen aikana on toimittava kuitenkin
erityisen varovaisesti ettei liu'uttaminen
vahingoita lattiaa (esimerkiksi jos jääkaappi
on asetettu parkettilattialle).
26
Loading...